市井人家
时间:2023-05-26 来源: 作者:络缤
那只可怜的被踹死的鸡,在死后也不得安宁,折腾了好久,才被放进热水中,烫身拔毛。
水很烫,虽然只是在是拔汤过水的毛,无需泡入热水之中,可依然还会感受到那炽热的温度。不是不可忍,可到底不舒服。
“你不觉得烫吗?”顾怀瑾看着蔡小满那飞速的动作,有时候胖乎乎的小手还会进入热水之中,白皙的小手都开始发红了。
蔡小满手里一边快速动作,一边道:“烫啊,可是烫点才好拔毛,水太凉了就拔不动了。”
顾怀瑾抿着嘴不知道在想些什么,蔡小满笑道:“干啥事都不容易。”
“我如今才真的体会到粒粒皆辛苦这话之意,从前老师总说我不识民间疾苦,难以真正参透圣人之意,我还有不服,如今倒是明白了。”
他的老师是当今名士,与其他老师非常不同,经常让他们去关注一些从前他不太瞧得上的事,觉得如此小事有何可去了解。现在换了一种心境,才变得不同。
想到老师,顾怀瑾的情绪低落下来。他辜负了老师的期许,不知那老头子会是什么反应?
作者有话要说:非常感谢
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☆、第24章
第24章
京城。
秋风徐徐,盛开的菊花绽放着最美的姿色。
花丛中立着一座凉亭,亭下有两个人在饮茶对弈。
“你倒是狠心,对自己的爱徒不管不顾。”其中一名长须男子道,长相清瘦,摆的是一副仙风道骨的模样。
另一名男子长着圆脸,年纪更长,笑得和蔼可亲,如同一个慈祥的长辈,可是手里的棋子却风格凌厉,毫不留情,每一子都充满了杀气。
“这个时候离开京城,于他是好事。他天生聪慧,却少了些历练,不够沉稳。”
长须男子捋了捋胡子:“你就不怕他承受不住打击,从此堕落,毁了一个好苗子。”
“若是这点事就熬不过去,还如何做我的弟子?”圆脸老者不以为然的挑了挑眉。
长须男子失笑:“一个读书人没有科考的资格,等于未来的路全尽断了,这还是一点小事?莫要忘了,他今年还不满十二岁,即便天资再聪颖,若非你揽着如今至少是个举子,可到底还是个毛没长齐的孩子。”
圆脸老者的举棋的手微微顿了顿,又利落放下,此招充满了肃杀之气:“我自有打算。”
“当你的弟子,还真是可怜,竟是半点消息不露。”长须男子摇头叹道。
圆脸老者的笑意渐散,语气微微下沉:“朝中之事瞬息万变,谁也不知将来如何。”
“谁能想到他父亲会牵扯进去,他那父亲就是个做学问的,其他皆是不管,哪晓得会有如此变故。失去性命不说,还连累了他。”长须男子摇头叹道,语气里透着惋惜。
圆脸老者将手中棋放下,茗了一口茶,道:“朝中之事,本就如此,非自身正就能立足。他这次吃了个大教训,以后就不会像他爹一样,两耳不闻窗外事。”
“你言下之意,以后他还会入朝?”长须男子抓住了重点。
圆脸老者挑了挑眉:“这可是我看好的弟子!”
长须男子顿时笑了起来:“我就知道你会有后手,不吭不响的,就不是你晋江居士。”
蔡小满和顾怀瑾两人合作……或者说,一个负责料理,一个负责捣乱,终于把鸡毛拔干净,内脏也都清理好。
两人心底都不由感慨,每个人的天分还真是呈现不同,顾怀瑾是很聪明,可在厨艺上实在没什么天赋。
直到把鸡给炖上,顾怀瑾还觉得自己手里有一股屎味。刚才鸡肠是他清理的,若是从前他必是不会明白,这么点肉有啥好这么大劲的。可现在一句话不敢说,明明恶心至极,还得很认真的去学。
“还在那犯恶心呢?一会吃的时候你就不会这么觉得啦。”蔡小满看他一脸菜色,安慰道。
这种安慰还真是不如不说,他从不吃这些下水,现在还亲手料理,这滋味……
蔡小满看他一脸抗拒,又道:“菜还是粪伺候出来的,你以后还要不吃菜啊?”
“你是跟我有仇吗?”顾怀瑾极为不满道,这不是找恶心吗!
“我说的是事实啊,哎呀,不要太在意这种细节啦,你真要追究,很多东西都不能吃了。”蔡小满摆摆手道,态度十分不以为然,一点不顾及顾怀瑾那敏感的小神经。
顾怀瑾选择无视她的话,转移话题道:“你打算做什么?”
他原本还有些怀疑蔡小满是否真有那本事,不是他以貌取人,实在是这年纪能做出这么一手好茶饭,实在是太少见。而且稍微需要些技巧的玩意,大多厨子都是不喜外传的。只有跟着师傅学,才能学到髓,可这个女孩儿却没有师傅,就有这本事很是不一般。
可看她那利落的拔毛,那动作一看就非常熟练,倒是信了几分。
不过想到自己,也就没有什么觉得奇怪的了。若非师傅之前拦着,他现在即便不是进士也该是个举人了,在他这年纪,能考上的凤毛麟角。
“复杂的你一时半会儿怕是学不会,所以我打算做最简单的,也是阳城老百姓家里常做的。只需把鸡煮熟,捞出用鸡汤作为锅底用来汤菜,鸡肉捞出切好,蘸着调料吃就行。”蔡小满道,说完又解释:“我家养的鸡,鸡肉很好吃,所以也不需要做什么复杂的,味道就很不错。如此也省得麻烦,二来多少掩盖了本身的鸡肉味。你只需要学如何调制蘸酱,就非常的美味了。如今天气越来越凉,这么吃也不怕菜凉了。”
顾怀瑾点了点头:“这般倒是方便。”
这是阳城平民家里最普遍的吃法,虽然烹饪手法很简单,但是胜在原汁原味。而且方便快捷,冬天还能保温,对新手很友好。
蘸酱也很容易制作,只需要油盐酱还有辣椒、蒜、葱、碎花生等调配即可,具体只需要根据个人口味来搭配就好。这样的吃法,最大保留了食物本身的味道。
鸡放进锅里炖,蔡小满便开始准备制作饺子。和面的时候,她心底再忍不住感叹,拥有一把子是多么幸福的事。手上有力,面和得更加劲道。
切萝卜的时候,蔡小满又纳了一个小粉丝。器具趁手,她的刀工也就更加漂亮了。就如同表演一样,一根根均匀的萝卜丝迅速的切了出来,手里的动作挥舞得只见残影。
顾怀瑾之前心底的不信任,在这一瞬间彻底不见。
这刀工,绝了!
“你这一手放在品食汇也毫不逊色。”顾怀瑾由衷赞叹道。
蔡小满眨了眨眼:“品食汇?那是什么?”
“是京城每年秋季,也就大概是这个时候举办的美食比赛。那个时候各路顶尖的厨子都会汇集一堂,制作出自己最拿手的菜用来比拼。那时候人山人海,非常的热闹。”顾怀瑾充满向往道,他的老师是老饕餮,最喜欢的就是品尝各种美食。这种盛事,他总是最积极的那个。
他跟着老师,也尝过不少好东西,让舌头变得十分挑剔。
可家中巨变之后,短短时日让他改了这毛病。不过好美食之心依然未死,每次回想,对京城最大的印象竟然是品食汇。
“听起来很有意思啊!”蔡小满一听,就充满了兴
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趣。
身为一个厨师,这种大会对她充满了吸引力。她也想知道这个世界顶级水平是什么样的,而她的手艺在这个世界,又是会处于什么样的水平。
“是啊,有时候还会有外国来的厨子,还能尝尝异域美食。有些东西见都没见过,看起来很是新奇。”顾怀瑾挑了几样他念念不忘的吃食说起,一边说着一边十分惋惜道:“可惜,那次以后声名大噪,想要吃很是不容易。”
“若是我能尝尝就好了。”蔡小满听着也很心动,她现在其实很想试验自己的品尝能力,看能做到什么地步。可惜这种机会非常难得,口袋空空的人,啥都做不成。
还是得赶紧找个挣钱的营生才行,家里的舞台远不能满足她,她还想做出更多美食。
“以后会有机会的,反倒是我,恐怕难以尝到了。”顾怀瑾叹道,倒是他不知道是否还回到那个伤心处。曾经有多意气风发,离开的时候就有多狼狈。
若是不能衣锦还乡,宁可永世不归。
可是谈何容易,他如今连科考的资格都没有,未来的路一片迷茫,提这些都觉得有些羞耻。
蔡小满点了点头,看他的情绪不太好,安慰道:“你不用遗憾,到时候我看到什么好吃的,我学会了就给你做。”
“好。”顾怀瑾笑道,心底却并未指望。这种顶级菜肴,不会有哪个厨子会泄露秘方,这是他们的立身之本。再者,即便有秘方,没有手把手教,也难以掌握髓。
美食向来是差之毫厘谬以千里,每个人做出来的东西都不会是同一种味道,拥有自己的特点。
蔡小满看出他并未相信她的话,心底不以为然,现在说什么都是虚的,只有拿出真本事一切才作数。
待到蔡小满将一切制作好,高氏和蔡老根也把整个院子各个角落都拾了一遍,柴火也劈好码得整整齐齐,和之前刚进来的样子完全不同。充满了生活气息,不像之前没有半点人气的样子。
一家三口并未留下晚饭,做完就直接离开,顾怀瑾硬是塞了些饺子给他们带回去。
他们一回到家,蔡小虎就眼尖的看到了带回来的生饺子,“哇,怎么会有饺子,你们不是去送礼了吗,是不是偷偷出去吃好吃的没有叫我!”
蔡小虎气急了,觉得自己遭受到了背叛。
“胡说八道什么呢,这是顾秀才让我们带回来了。”蔡小满点了点他的脑袋。
蔡小虎眯眼道:“你们真的没有在外面偷吃?”
“我们需要偷吃?”蔡小满冷哼一句,还没等蔡小虎高兴,又开口道:“我们向来都是正大光明的吃!”
蔡小虎直接嚎了起来,直到吃到饺子,这才缓过神来。
没过几日,蔡小虎的学堂生涯终于开始了。
非常争气的,第一天就被夫子打了手板。
作者有话要说:非常感谢:
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☆、第25章第25章
第25章
蔡小虎上学的那天,阳光明媚,一家人都站在门口看着他出门。
那样子,不知道的还以为蔡小虎要远离家门去前线打仗似的,高氏还夸张的拿着手绢在那挥啊挥,时不时还用来拭泪。蔡小虎更是以雄赳赳气扬扬的气势,昂首挺胸的背着蔡小雪为他做的,蔡小满负责设计的书包出门。
若非怕影响不好,一家子都要护送到学堂门口。
一路上都有不少人询问蔡小虎这要是去哪,蔡小虎道明之后,大家那羡慕又带点嫉妒的眼神,极大的满足了蔡家人的心。
小巷子里愿意花钱把孩子送进学堂的人家并不多,能送的基本都是家境比较殷实的。能上学堂,一定程度上表达了这一家的财力。
高氏之前就已经开始显摆,今天更是到达到了顶点。
一天里的对话,多为这般:
“唉,也不知道我家小虎咋样了,啊?我家小虎没生病,就是第一天上学堂,不知道是个啥情况。哎呀,其实也没花多少钱啦,为了孩子吗,多少都是应该。状元就不敢想了,我家小虎虽然聪明,可那也不是能想的,考个举子啥的就差不多了。”
诸如此类,炫耀之意根本不加以掩饰。
结果,上学第一天就被叫家长,还被打了手板,小巷子是藏不住秘密的,去夫子那读书的不止蔡小虎。蔡小虎还没有回到家,这个消息已经传遍了整个南三巷。
整个蔡家都陷入低气压之中。高氏自是不用说,脸色沉得能压出墨汁来。她之前吹得那么厉害,脸上就差点刻上了“瑟”两个字。结果第一天,蔡小虎就被打了手板,还把蔡老根叫过去,这真真是要被人笑死了。
在这一片里,也没孩子如此过啊!
刚才她从外边回来,就有那些多嘴的老娘们在嘲笑她,说她家小虎那牛脾气,怕是状元没考上,手都给打折了吧。甚至还说,只怕没多久,整个阳城都没夫子肯他。
嘴稍微没那么毒的,也暗搓搓的让她还是给蔡小虎去找个别的活,读书这事不适合她。
有的人面上好像没这回事,可嘴里的话,恨不得全天下的人都知道小虎的丰功伟绩,成为小巷子热门话题之一。之前有多显摆,现在就有多打脸。
高氏很是不忿,自家供不起孩子去学堂,就知道眼红他们!
就连平日只管蛐蛐儿,不管孩子的蔡老根脸色也非常的难看。他虽然没有高氏那么张扬,可到底还是给予了希望的。结果第一天,就闹出这样的事。要不是他各种讨好,还带上了蔡小满做的点心,还做了各种保证,把夫子给哄好了,否则那夫子直接就要把蔡小虎给赶走了。
“呜呜呜夫子好凶啊,人家的手都被打肿了啦!”蔡小虎哭嚎着,小模样委屈极了,小眼神时不时瞟一下大家的反应。身子紧绷着,随时准备迎接暴风骤雨。
高氏气得磨牙,转身操起一根木质粗的柴火,直接往蔡小虎屁股上抽:“还敢怪夫子太严厉,也不看看你做的啥事!这才第一天,就把你能耐了啊!”
“哎哟,娘,我已经被教训了,你不能再打我了,再打我身上每一块好肉了!”蔡小虎一边躲闪,一边叫道。
高氏见此,更加生气了:“还敢躲,你现在还敢躲!?”
“你抽我那么疼,我不躲,我不是傻吗!哎哟,救命啊,杀人啦!”蔡小虎上蹿下跳,叫得十分凄惨,时不时还躲到蔡小雪或者秦
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氏身后,去避开抽打。
他跟只猴子似的,高氏一时半会儿还真打不到他,看着自家小儿子做错事,回来非但没有觉得自己不对,还敢瞎叫唤,心底那口火气就快冲到嗓子眼里了。
偏偏她又抓不到他,把她气得够呛。
就那么一会,她就气喘吁吁,干脆直接停了下来。蔡小虎从秦氏身后探出头来:“娘,你是不是累了,不打了?”
“想得美!”高氏冷哼了一声,直接祭出自己的秘密武器,“小满!”
蔡小满听到这话,立马站了起来,不用她多说,直接就冲蔡小虎方向过去。她早就等着这一刻了,只是高氏在动手,她才不上的。
见状,蔡小虎脸色刷一下白了,刚抬脚想跑,蔡小满阴测测开口:“跑得了和尚跑不了庙,你现在跑以后就被打的更惨!还有,以后还想不想吃我做的饭菜了。”
这么一句话,让原本跟只跳蚤似的,到处蹦乱窜的蔡小虎,直接停住了脚,跟长在了地上一样,一动不动。
“三姐,我都已经这样了,你们还要打我啊?我都知道错了。”蔡小虎苦着脸,举着自己肿得跟馒头一样的手,一脸可怜兮兮的。
蔡小满却不吃他这一套:“蔡小虎,你第一天就闹这么大的事,是不是不想去上学啊?”
第一天就敢把墨水洒在夫子脸上,捉虫子捉弄同学不说,还和同学打架,不,应该是单方面殴打。
不过才短短一天,竟然就能闹出这么多的幺蛾子。蔡小满早就知道他熊,可没有想到熊到这个地步。
今天不好好教训,以后就无法无天了。
“冤枉啊,天大的冤枉啊!”蔡小虎连忙道,“这真的不能完全怪我,是刘宏跟我说,写字前就是要这么甩笔,否则的话,就写的不好看。我本来也是不信的,结果我拿笔往纸上一放,就是乱七八糟一大坨,根本不听我的话,于是我就信了。然后我就用力甩,哪里晓得我劲儿这么大直接甩夫子脸上了,我明明坐最后一排的。”
蔡小满微微皱眉,这个理由勉强能够说得过去。这么大年纪的孩子就喜欢出各种馊主意,根本不会去想其中的合理性,蔡小虎也没想这么多,会傻乎乎的去做也可以理解。
“那捉虫子吓人呢,别说你不知道这事是不对的,我可没有这种傻弟弟。”
蔡小虎依然喊冤枉:“明明是刘宏自个说,他想要虫子玩,可是不敢抓,我才好心帮他捉的。哪里晓得,我虫子拿回来了,他竟然不承认了,还说我拿虫子吓他。最气的是,有好几个人都给他作证。我知道我被耍了,被夫子教训了一顿,放学后气不过,就找他单挑。谁知道他单挑输了,又去告状说我打他!”
蔡小虎气愤不已,他没有想到竟然会有人这么无耻,竟然玩这么一套,真是一点都不爷们。比他还大两三岁,打不过他就来这么一招。
“真的?”蔡小满微微皱眉,紧紧盯着他的眼睛道。
蔡小虎猛的点头:“当然是真的啦!大丈夫敢作敢当,绝不会说假话。我觉得他们就是故意针对我,所以才会用这种阴招!”
“你没有跟夫子提起?”
想到这个蔡小虎就郁闷,鼓着圆乎乎的脸:“怎么没说啊,可是夫子压根不信。”
蔡小满微微皱眉,虽说蔡小虎这孩子很熊,可一般来说倒是不会撒谎。他是个直性子,一撒谎很容易识破。
况且毕竟是上学第一天,这孩子熊也不至于不带脑子,一上学就搞这么大事,也不太符合他的风格。出门前,她和他可是约定了,若是他好好上学,她就给他做好吃的。
美食对蔡家人来说是大杀器,对于蔡小虎这屁大孩子更是诱惑力巨大,看在这份上,也不会胡来才是。
所以,很大可能他们家小虎被针对了。新同学被欺负,这也不算太稀罕的事。有的孩子就喜欢搞这些,想要给新来的下马威,以后就能多一个人欺负,让对方听自己的话。
大家这么一听,顿时炸了。
高氏直接跑了过来,把蔡小虎吓了一跳,下意识就往后跑。
“跑啥!我问你你说的是真的?”
“娘,我要是骗你,我发誓,发誓我以后再也吃不到好吃的了!”蔡小虎觉得自己的誓言前所未有的毒。
蔡家人这么一听,心底一点疑虑都没有了,顿时都怒了起来。蔡家人最是护短,自己打自家孩子可以,别人碰一根手指头都不行。
“杀千刀的,我去找他们爹娘去!教的什么孩子,这么小就这么多鬼心思,以后长大了还得了。”高氏怒道。
脾气最是温柔的蔡小雪也忍不住微微皱眉,语气不善道:“这些孩子怎么这么这样啊,我们小虎招他们惹他们了,竟然这么害人。”
“这也太黑心了,小虎是第一天去学堂,闹这么大的事,这是要逼着我们小虎被退回来啊。”秦氏也很是气恼,她心底虽然担心蔡小虎上学会花太多钱,影响以后自己的孩子,可也听不得自家人被欺负。
蔡小满问道:“那个刘宏是咱们南三巷的孩子吗?”
这么大点的孩子,能在第一天就想出这么多的连环招数,未也忒熊了。不过巷子里家境好的孩子,熊的比例还真挺大。
“不是,是南一巷的。”蔡小虎见自己危机已过,没人要打他,顿时心底舒了一口气,不在那么警惕的想要随时逃跑了。
南一巷?大家的脸色顿时一变。
“这还真是巧啊。”秦氏似笑非笑,语气诡异极了。
蔡老根拿起了烟斗,又开始抽起烟来。高氏的不悦达到了顶点,直接冷笑一声:“我就说我们家小虎这么乖巧,平时就是有点儿活泼而已,怎么可能干出这种事来,原来是这么回事啊。”
娘啊,您是带了多厚的过滤镜,才能昧着良心说出小虎乖巧这话的。这家伙可是南三巷一霸,自己打不过,还会拉着她去报仇。
蔡小满嘴角抽抽,总算明白蔡小虎为何在她的镇压之下还能这么熊了。
“娘,你这话是啥意思啊?”蔡大江挠头,一脸不解道。
高氏没好气白了他一眼:“你这木鱼疙瘩,那个孩子是南一巷的!你没听见吗。”
“南一巷又咋了?”蔡大江还是弄不明白。
秦氏连忙道:“那家人就在南一巷呢。”
“你们有话就不能往明白的说吗,这让人根本闹不明白啊。那家人,哪家人啊?”蔡大江郁闷不已,一家人说话怎么也跟打哑谜一样。
蔡小雪看不下去,直接道:“大哥,继奶奶家就在那呢。”
“我知道啊,那有怎样,这跟有孩子欺负小虎有啥关系啊?”蔡大江依然一头雾水。
蔡小满忍不住“噗嗤”笑了起来,也难为这个憨直的汉子了,这些弯弯绕绕要
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