草莓大厨和总裁犬
时间:2023-05-26 来源: 作者:苏食仙
小李子看了看这情形,立马反应过来,连忙对曹湄说:“我们宗财平时总是工作,难得和我们出来一次活动呢,今天放开玩,大家都玩得开心一点。”
说着小李子招呼大家一起去烧烤的地方,顺便凑近曹湄,跟曹湄闲聊几句,想让曹湄不至于太尴尬。
岳盈一边走一边悄悄打量着曹湄。
宗财跟着大家一起走,心里松了口气,总算是圆了过来,希望接下来的时间里不要再出什么幺蛾子了。
曹湄一边走,一边感受这一群人的氛围,然后不经意地对身边的总裁说:“你的同事们都还不错,感觉很友好。”
“是啊是啊,平时都很照顾我,难得和他们出来玩一次。”宗财紧张地应道。
“待会一起玩得开心一点。”曹湄虽然不清楚他们之间是怎样的同事关系,只能说了一句轻松话。
一行人走到烧烤屋,开始拾东西准备烧烤,现在是中午,大家差不多也饿了。
烧烤屋的烧烤地点是露天的,上面搭了棚子,下面是桌椅,长桌两旁则是烧烤架。
烧烤屋里全是处理好的食材,烧烤架旁边准备好了油和调味品,只要人一来,随时都可以开始烧烤。
大家简单的就坐,开始预订待会的食材,加了一个曹湄,大家还是有些矜持。
蕊豆豆纠结的点了两个烤翅和十串烤牛肉,外加一些蔬菜,她在宗财和朋友面前还是有些放不开。
其他人各点各的,轮到曹湄的时候,曹湄看了宗财一眼。
“要帮你一起点吗?”曹湄问道。
“你看着点,我都可以。”宗财应道。
于是曹湄回想上一次单独和宗财一起烧烤,宗财吃了多少来着。
好像是一盆。
唔,总归是多点一些吧,再不行,把自己的那份给宗财吃。
宗财不知道曹湄的想法,反正点的食材不够,还可以进屋里拿,所以宗财一点也不担心吃不饱。
大家点完食材以后,食材很快就上桌了。
“大家开始烤吧?谁来烤?”小李子招呼道。
“我吧。”曹湄自告奋勇道,他对自己烧烤还是有信心的。
“去吧去吧。”宗财挥挥手道。
这里的烧烤架是炭火燃烧,上面驾着铁架,然后可以放食材烧烤。
曹湄划分区域来烤食材,一边先放丸子和肉串之类的,鸡腿鸡翅难熟,放另一边慢慢烤。
给烤串刷上一层油,不时翻动一下,肉香渐渐飘出来,曹湄就撒一些孜然,辣椒粉。
孜然粉掉在炭火上,发出嘶嘶火星。
香味飘进肉里,没吃饭的众人闻着香味都饿了。
“好了吗?”宗财坐不住,起身走到宗财旁边。
“这边的丸子和肉串烤好了,你放盘子里端上桌,我继续烤。”曹湄目不转睛地看着烤架上的烤串道。
宗财听话地把一盘肉串和丸子端上桌。
众人迅速又不慌乱的拿起签子开吃。
蕊豆豆好久没吃烤肉了。
简直幸福到流泪。
肉外表是有些焦皱,但一咬下去,肉汁和肉的香味一起涌了出来,不放过口腔的任何一个角落,嘴里全是满足的烤肉味,真是让人欲罢不能。
其他人的反应也是很好吃,宗财听到,很是欣慰,我的曹湄当然很棒啦,做菜一级棒。
曹湄继续热火朝天的烤着,烹饪是极有魅力的,烤着烤着曹湄就入迷了。
专心做好一件事,真的可以让人很舒服。
其他人看着曹湄认真的背影,心里默默有些改观。
曹湄突然想起烧烤还有一个新的做法。
“你们吃不吃可乐鸡翅鸡腿什么的?”曹湄回头对桌上的众人说道。
“吃!”岳盈首先说道,她最喜欢吃甜嫩的东西了,可能心里还有一些小女生的情怀吧。
曹湄点点头,把最后一批烤串烤好端上桌,说了句去买锡箔纸就转身离开。
进来这个露营基地时,曹湄记得自己是看到有便利店的,就在旁边,顺便买一些饮料,和大家一起喝。
宗财趁曹湄去买锡箔纸的功夫,连忙和自己的下属们通气。
“希望大家可以帮我保守这个秘密,不要在曹湄面前暴露我的身份,他以为我只是个普通的白领。”宗财正经地说道。
“那为什么一开始不说清楚呢?”岳盈反问道。
“一开始觉得没必要,后来又没机会,现在就这样了。”宗财自己也是很苦恼,自己真的不是故意的,还有补救的办法吗?
“行吧,你自己不要路出马脚,我们不会说的。”岳盈带头保证道,其他人附和地点头。
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拯救大型濒危犬群内:
【蕊答应】:啧,
草莓大厨和总裁犬 分卷阅读39
真是想不到。
【王贵人】:纯情小总裁?
【岳贵妃】:你们都默认他是宗财喜欢的人吗?宗财不是说普通朋友?
【小李子】:总觉得哪里很奇怪。
【蕊豆豆】:普通朋友就普通朋友吧。
【岳贵妃】:大家注意不要让宗财掉马。我倒要看看他到底要怎么演。
【小李子】【王贵人】【蕊答应】:好的。
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众人关闭群,开始吃东西,宗财则是张望曹湄去哪了,完全不知奥自己下属在某个角落把自己谈论了个遍。
不一会儿擦没就回来了,还带了橙汁、可乐和椰汁。
“我也不知道你们喜欢喝什么,就买了这个,顺便做一个可乐鸡翅。”曹湄稍微有些气喘道。
“可乐鸡翅怎么烤啊?烤的时候淋上去?”蕊豆豆很是好奇。
“不是,是用锡箔纸把鸡翅包进去,然后抹上调味料,放一些可乐,然后包好放火上烤,不漏液体出来就可以了。”曹湄讲起怎么做烧烤版可乐鸡翅是眉飞色舞。
“还有这种操作?”蕊豆豆都惊呆了。
“待会你试试味道,你肯定会喜欢的。”曹湄笑着说。
“我来帮忙吧?顺便偷师你这个可乐鸡翅。”蕊豆豆自来熟道。
“可以啊,来吧。”曹湄欣然应允。
然后两人愉快的去烧烤了。
“其实可以可以把可乐换成酒,做红酒鸡翅或是啤酒鸡翅,味道都还不错。”曹湄对身边的蕊豆豆说。
“你好厉害啊,会烹饪的男人最帅了。”蕊豆豆惊羡的说。
“也没有啦,就做得多了会的也多。”曹湄有些不好意思,被年轻女士夸赞,还是有些不不好意思。
“这个玉米怎么烤,抹油放上去吗?”蕊豆豆指着一堆玉米说道。
“这个的话,其实抹上奶油再包锡箔纸会好吃一点,但今天没有奶油,直接包锡箔纸吧。”曹湄看了看说。
“为什么要包锡箔纸啊?”蕊豆豆不解道。
“直接放上去烤,玉米会烤焦的。”曹湄耐心解释说。
作者有话要说:下一章就是吃吃吃玩玩玩和一起睡觉啦~饿死我了,去吃好吃的去。
大家一定不要吃饱饱的看我的文,我怕你们大半夜看饿。
【被自己文弄饿了的食仙如是说道】
第28章中秋节特别篇(上)
曹湄整理妈妈以前的箱子时发现一本笔记,是妈妈以前学烹饪的笔记本,里面有很多关于面点和烘焙的笔记和技巧,很多都让曹湄益良多,最重要的应该是许多点心的关于配料的比例,正巧最近快过中秋节了,曹湄打算自己做月饼吃,顺便给宗财做一盒,听他说他的亲人都不在本市,往年也是一个人过节吧,希望月饼可以给他带去一份温暖的思念,中国人总是希望给食物赋予一些意义,吃一些特别的东西,总觉得好像自己也会变得不一样。
以前自己和妈妈一起过中秋节的时候是怎样的呢?
不算夏天但也是闷热,抬头可以看见漫天细小的星星,还有又大又圆的月亮,月亮总是不圆满的,形状是这样,身上的纹路也是这样,以前看见月亮上有灰色的影子,以为是嫦娥在广寒宫起舞,长大以后才知道不过是些陨石罢了,可月亮还是当年的月亮,人却不是当年的人了,当时的明月又换一拨人来看。
曹湄笑了笑自己,现在的生活才是幸福的,以前的到不了现在,但未来却还是有自己可以抓/住的东西,活在当下才是最重要的不是吗?
曹梅开始研究妈妈的笔记,广式月饼的配料表很简单,就几样东西。
十个月饼的用料为
面皮:低粉100g,转化糖浆75g,花生油25g,水1.5g,吉士粉1.5g,奶粉5g;馅料:咸蛋黄15g,白莲蓉45g。
面皮与馅料的比例是2:1,这样的口感是最好的。
方法步骤:
1.混合糖浆和水一起混合,中速搅拌,然后慢慢加入花生油,搅拌至糖浆可以匀速下落即可。
2.在低粉中加入吉士粉和奶粉,拌匀。
3.将拌好的粉倒入糖浆,简单的拌一下,【注意只可以简单的使面皮充分融合,不可以用力抓/揉,不能使面皮有筋力。】
4.最后做好的面皮应该是不粘手的嫩黄色,然后抓成团,用保鲜膜包好密封两小时,使它松弛。
5.然后开始制作馅料,将白莲蓉抓匀,捏成45g的团,咸鸭蛋取蛋黄同时撕去蛋黄膜,放进烤箱烤熟,上火170°下火150°,烤成亮黄色取出,放凉以后用白莲蓉包好。
6.面皮松弛完毕,捏成20g的团子做面皮,将手心抹上一些面粉,再将面皮放于手心,均匀摊平,将馅料放于面皮中心,因为面皮很薄,质量与馅料之比为2:8,所以需要很小心的上压下推,弄成理想中的皮薄馅多。
7.包好以后刷上蛋液,放入烤箱烤,上火230°下火170°,十分钟以后取出。
8.包装。
9.
看到这里曹湄觉得有些脑袋痛,虽然说甜点面点之类的要比做菜麻烦,可是这些步骤,对于从来没做过的自己来说,着实有些恼人,算了,边做边说吧。
首先是要准备面皮的材料,这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐,分开买或是去市场买感觉很麻烦。
然后是馅料,莲蓉蛋黄味的月饼,是要莲蓉和蛋黄的,蛋黄可以自己去买咸鸭蛋自己剥,莲蓉是自己买还是自己做呢?
曹湄有些小纠结。
对了,先问问自家傻狗,那个总裁犬想吃啥味道的。
打个电话先问问。
曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样,然后拨了过去。
感觉像是秒接,一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。
“怎么了我的小宝贝?”
“宝你个头!”
“不要生气啊,生气了我的小宝贝就不可爱了。”
“我跟你说正事呢,我今天整理我郊区的屋子,发现了我妈妈的笔记,有做月饼的方法,我想着快中秋了,要不给你做一点月饼,怎么着也比外面的要干净好吃吧。”
“我的小宝贝想做啥就去做,老公我无条件支持。”
“不理你了,本来还想问你想吃啥味道给你做呢。”
“别呀,我错了!我回来给你带小蛋糕吃!上次那个有草莓草莓巧克力的!”
“去死吧我不喜欢草莓味我喜欢奶油味!!!”
“我喜欢呀!我最喜欢你的味道了。”
“你老不正经,我挂了。”
“宝贝,我要吃草莓蛋黄的!”
啪叽,宗财听到听筒传来一阵忙音。
草莓大厨和总裁犬 分卷阅读40
唉,又惹老婆生气了,自己本来就喜欢草莓味啊,待会带一份草莓巧克力和草莓奶油味的小蛋糕回去吧。
宗财有些欲求不满又怕自家老婆生气。
日子真是有些甜蜜的艰难呢。
曹湄那边却是纠结,草莓蛋黄是什么鬼啦!!!
虽然嘴上说不理宗财,但实际上还是会想给宗财做好吃的。
只是,曹湄觉得和宗财在一起后,以前的温柔傻狗不见了,现在的这条小狼狗是又馋又会撩,总把自己弄的脸红。
算了,还是先做月饼吧,曹湄的馅料怎么弄?自己买草莓可以做吗?
不懂,懵逼。
还是去某宝上买吧,搜了一圈,还有抹茶陷板栗馅紫薯馅之类的,曹湄想每个味道都做一下尝试一下,到时候哪个味道好吃就多做一点。
不过最重要的还是先做好草莓蛋黄的月饼。
真搞不懂自家傻狗为啥那么喜欢草莓味。
甜的腻人好吗!
下单成功后,曹湄就在家等着材料送到家里来。
今晚做什么菜给自家傻狗吃呢,给他做个甜不辣炒白菜好了,放泰式甜辣酱,谁让他又喜欢甜又吃辣。
哼。
这么想着的曹湄,走去超市买菜。
今天买一些甜不辣买些白菜,炒一盘甜辣味甜不辣炒白菜。
莫名觉得这名字不符合曹湄的逼格。
算了,人老了,拿不住刀了。
还买一些啥呢,宗财喜欢吃泡面,那就买些康帅博的鲜虾鱼板面,用纯牛奶煮给他吃。
然后还有虾,虾仁自己是最喜欢吃的,那就做一个龙井虾仁。
在给他带一瓶老干妈吧。
今天的晚餐解决了,完美。
曹湄提着食材开心地回家,路上看到卖草莓的,很新鲜,于是又买了一斤草莓回家。
可能喜欢一个人和爱一个人的区别就是,喜欢他时,希望他会喜欢自己做的东西而做,爱一个人呢,就是知道他喜欢吃什么而做。
曹湄觉得对于自家傻狗,他永远爱不够。
回到家,把草莓洗好,然后放在沙发前的茶几上,等着宗财回来吃。
白菜洗好切好,其他食材准备好,就等宗财回来了。
没事做的曹湄,开始撸起了自家的哈士奇,自从自家傻狗变成了宗财,这只哈士奇也有新的名字,叫小灰灰。
以前看喜羊羊和灰太狼的时候,就喜欢小灰灰,多可爱呀。
现在有一只可爱的哈士奇,就把小灰灰这个名字给它了。
不得不说,平时一个人的时候,都是小灰灰陪着自己。
宗财忙,不总是陪着小灰灰,所以小灰灰还是比较亲近曹湄的。
现在,小灰灰窝在曹湄怀里,不停的用脑袋拱曹湄的肚子,还时不时发出呼噜呼噜的声音。
曹湄靠在沙发上,发呆。
草莓月饼里面可以放蛋黄吗?
真伤脑筋啊。
反正去某宝把材料都买齐了,到时候做一遍就知道了。
想着想着,门口传来钥匙转动的声音,曹湄一听,就知道是自家傻狗回来了。
门一开,果然是宗财。
宗财一脱鞋,就跑去沙发上,和曹湄窝在一起。
宗财靠在曹湄肩膀上,然后又转头嗅曹湄的脖颈。
曹湄不耐烦地推开宗财。
腻腻歪歪,黏死个人了,也不嫌热。
“今天你挂我电话!”宗财向曹湄撒娇。
“你好烦。”曹湄一点也不客气道。
宗财一把扑倒曹湄,然后用自己的嘴,堵住曹湄的嘴。
“唔!”曹湄来不及反应,嘴巴被宗财堵住,只能发出一声呜咽。
宗财撬开曹湄的唇,想来一个唇舌的缠绵。
曹湄有些躁得慌,仍是顽强抵抗。
宗财的舌一入曹湄的唇,曹湄就觉得哪里不对劲。
为什么会尝到一股草莓味?
宗财肯定回家前吃了草莓味的东西!
曹湄一把推开宗财,一脸嫌弃地说:“我最讨厌草莓味了!”
宗财又一把搂过曹湄说:“我最喜欢曹湄了!”
曹湄老脸一红,气的不想理宗财。
忽而想起饭做好了还没好吃。
“你不吃饭了是不是?”曹湄看向宗财,语气有些狰狞。
“我这就去吃这就去吃,老婆别生气。”宗财秒认怂,立马滚去吃饭。
作者有话要说:今年中秋节,自己做了月饼,顺便写了这个番外的开头。
今天才把它写完,很不容易。
这章为什么那么甜,因为评论有说感情线太慢热了,来提前腻一下吧。
哈哈哈哈哈。
第29章中秋节特别篇(下)
吃完饭,两人窝在沙发上看电视。
看着看着,曹湄想起月饼这个事了。
于是正经问宗财道:“你月饼到底吃什么口味的?”
“只要是老婆做的,我都喜欢。”宗财痴汉地说。
“五仁的也喜欢?”
“那个就算了吧........”宗财听到后,顿时泄了气。
“那你就说那到底喜欢什么味道!”曹湄也有些不耐烦了。
和老婆酱酱酿酿,这样又那样的,把老婆哄好以后,宗财神清气爽地早起去上班了。
曹湄直到中午才扶着腰起床。
以后啊,不给他饭吃了,越来越得寸进尺了,曹湄恨恨的想。
下午在某宝订的东西到了,曹湄开始尝试做月饼。
首先是月饼的面皮,曹湄把混合糖浆和水一起混合,中速搅拌,然后慢慢加入花生油,缓缓搅拌,曹湄看到糖浆匀速下落,就知道差不多了。
接着在低粉里面加吉士粉和奶粉拌匀,曹湄以为奶粉会增甜,就多加了一点,后来发现其实是想多了。
把混合好的低粉倒进混合好的糖浆里,曹湄随意地用手在里面搅拌了一下,因为妈妈帮自己里面说,用力搅拌会让面皮有筋力,影响口感。
最后揉成面团,然后用保鲜膜密封两个小时,面皮这部分算是做好了。
接下来做月饼的馅心,广式酥皮月饼其实比例很严谨,曹湄怕最后包不上,还是找来了电子秤准备称量那些馅料。
首先做一些最经典的莲蓉蛋黄的。
这些蛋黄是可以自己去买咸鸭蛋,剥壳以后取蛋黄,撕去蛋黄上的一层膜,然后放烤箱里面烤,烤之前撒一些料酒可去腥。
曹湄设置好温度,然后盯着烤箱里面的蛋黄看。
首先设置好五分钟,时间一到看有没有变成亮黄色,变黄了就拿出来,没变成亮黄色就酌情加时。
曹湄拿出烤好的蛋黄时,就被蛋黄的香气诱惑到了。
偷偷尝了一个,曹湄就感觉到,这蛋黄绵软的口感是如此美妙,咸蛋黄特有的味道但又不是很咸很腻,恰
草莓大厨和总裁犬 分卷阅读41
到好处的香甜。
怪不得莲蓉月饼那么好吃。
曹湄一边想着一边看笔记。
接下来是把买来的揉好的莲蓉,均匀的分成45g一个的团子,然后用这些团子完整的包裹着烤好的蛋黄,搓成一个球,这就是馅心了。
面皮20g一个团子分好,然后摊平放左手掌心,再把那大的的离谱的馅心放在面皮中间。
怎么看怎么都包不成。
曹湄将信将疑的用左手的大拇指和食指托着面皮往上推,右手稍微用力的把馅心往下压,缓缓旋转,注意厚度,慢慢地,面皮还真是包裹住了那好大好大的馅心。
曹湄觉得,以后还是不要皮薄馅多的东西了,太特么难包了。
曹湄依葫芦画瓢把剩下的包好,然后开始压模。
这些包好的月饼不经过压模是不能烤的,把没压模的月饼按距离在垫了油纸的烤盘上分好,然后开始压模,因为压模完以后,这个月饼是基本拿不到了,用蛮力挪动的话,会变形,变得很难看。
曹湄选了两个模具,一个是中秋,一个是花好月圆,大字在中间,旁边都是很中国风的花纹,让人看了就很有过节的感觉。
曹湄小心地将模具的口子对准圆圆的月饼,然后用力盖下去,手指再用力往下压那个模片,直到按到底,然后抽出模具,一个致的广式酥皮月饼就成型了。
掌握技巧以后还挺快的,压得又快又好。
曹湄把剩下的都压好,然后塞进烤箱,计时五分钟。
这里其实是等面皮烤硬了,变成白色,然后拿出来刷蛋液,如果不刷蛋液,烤出来就没有诱人的金黄色和诱人和泛油的色泽。
刷完蛋液,再把月饼放进烤箱,设置好温度,注意看月饼的颜色变化,大概十分钟,变成金黄诱人的时候,月饼就可以拿出来了。
曹湄带上手套,取出那一盘月饼。
月饼致有型,曹湄有一种愉悦地自豪感。
真想快点给自家傻狗看看自己做的月饼,让他夸夸我,嘿嘿嘿。
曹湄尝了一个,外壳有些脆,这就像是饼干一样硬,里面是软糯清甜的莲蓉,再咬一口,中心就是美味的咸蛋黄,不得不说,莲蓉和咸蛋黄的结合,真是取长补短相得益彰。
完美的无懈可击。
自己做的真好吃,曹湄又吃了一个,感觉心情更开心了。
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