草莓大厨和总裁犬
时间:2023-05-26 来源: 作者:苏食仙
接着倒一些生抽和香醋以调味,轻轻翻炒,汁,然后撒上白芝麻,就可以出锅装盘了。
曹湄用生菜垫底,顺便雕了几多胡萝卜花,装饰盘面,中心是色泽浓郁美味诱人的焦糖色小排,表面的糖色微微泛光,闪烁着迷人的光泽,让人一看就开始脑补起小排在嘴里融化的口感。
最后一道菜品做完一分钟,预订的客人刚好进店,曹湄时间前的很准。
曹湄看客人入座,就把自己做好的菜品一一端上桌。
这次来的客人曹湄有些印象,好像是苏白上次做鲈鱼蒸火腿来的客人。
原来是老顾客。
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曹湄这时才突觉有些紧张。
万一人家尝出来,这不是苏白做的,味道又不好,会不会影响苏白的口碑。
瞟了眼苏白,气定神闲的坐在那儿玩手机,似乎不在意曹湄这些菜品客人是否会满意。
不知道是对曹湄的厨艺自信还是别的什么。
两位讲究的老人依旧吃的很慢,细嚼慢咽,斯文有礼,让人看着这幅吃相也是赏心悦目的。
这让曹湄心里得到极大的满足,这就是别人对自己做的东西的一个尊重,有时候并不是赞赏或是喜爱会让人感到尊重,而是尊重本身会让人感到尊重。
在曹湄心情复杂的胡思乱想中,两位老人也吃完了对曹湄很重要的一餐。
细细清洁完嘴巴,两人老人并没有离去,而是仍坐原位,亲切地和苏白打招呼。
苏白上前拾好桌子,然后坐下来开始和两位来人交谈,开口一声爷爷奶奶好,直接把曹湄吓了一跳。
原来这是苏白的亲人?
预感到自己可能失败的曹湄,没有心情去偷听苏白与亲人之间的叙话。
但苏白却把曹湄叫了过去。
曹湄一脸懵逼,不知发生了什么事情。
苏白起身从厨房拿来曹湄做的和自己做的四道菜品,让曹湄开始品尝。
曹湄盯着三人的目光稍稍有些不自在,定定心神,开始品尝共计八道菜品。
第48章...
焦糖色的小排在舌头上先着落,外层黏糊糊的酱黏在舌上,酸甜诱人,像是要把人抓住,捕进甜蜜的牢笼。
肉是软嫩的鲜活,滋味夹着成熟的美味,热腾腾的迷惑了心。
曹湄一直觉得甜食不仅很美,同时具有欺骗性,它能让人暂时忘却不悦的东西。
这也是曹湄曹湄喜欢甜食的原因之一,甜,是最美的味道。
分别尝了尝两份糖醋小排,曹湄没来得及仔细品味滋味,就已经折服在苏白的速度之下,自己三个小时做完,苏白仅仅用了一个小时。
难怪自己做最后一道菜品的时候,苏白悠闲地在玩手机。
□□裸的差距,曹湄不得不服。
用心感受个中区别。
味道是没得说的,无外乎怎么熬糖色和酱汁,注意比例,就能做的很好。
区别在于口感。
影响口感的因素其实有很多,可能是上浆时的状态不对,或者是酱汁没好,最有可能的就是火候没掌握好。
曹湄一时间想不清楚。
只觉得苏白的口感醇厚,自己的比不上。
其他的呢?是否都是有这样的区别?
曹湄接着尝其他的菜品。
紫薯酿苦瓜,软糯的紫薯和苦瓜在嘴里交融,轻巧地化去了苦瓜的涩味,虽然之前用盐水去了些涩味,但还是会留有原本的苦涩在,紫薯中加入了纯牛奶会使口感变得更加醇厚,而且曹湄做的紫薯酿苦瓜稍微有点甜,那是因为曹湄悄悄在牛奶中加了些糖。
也许有人喜欢吃苦,但曹湄希望别人不要吃到苦味。
人生已经如此的艰难,为什么不加一点甜?
柠檬鸡丝感觉有点像是“五味杂陈”,极好下饭,酸味很适合开胃,拌饭吃应该会很满足。
鸡胸肉本身很嫩,卤水煮过以后,香味渗入了肉丝,等进到嘴里,味道就会一起绽放。
柠檬的清新酸味使这道菜品别有风味,加上增香或增味的各种蔬菜,和生抽的调味,这道菜品真是最适合拌饭的凉菜了。
蔬菜牛奶肉汤,曹湄比较自我满意的一道。
这例汤比清汤的口感是稍微要浓厚一点的,舀起一勺放进嘴里,蔬菜的鲜活和肉的味道没有丝毫违和地融在一起,有种异样的美味,奶香味透着清甜和新鲜的味道。
肉之前入过味,经牛奶一煮,肉味就透着一股清甜,和蔬菜一起吃,再来一勺牛奶肉汤,最是满足。
温润,清甜,鲜香。
苏白跟着曹湄一起比较了两人做的菜品。
心中暗暗有了计较。
“尝完以后你觉得怎么样?”苏白问道。
“果然还是有差距啊,有些辜负了你的教导。”曹湄有些不忍心回答苏白,在别人没否定之前,曹湄已经自我否定了。
“我有份请求,希望你可以答应。”苏白目光恳切道。
“什么?”曹湄不明就里。
“和我一起去参加一个私人比赛,你来做主厨。”
第49章...
怕不是着了魔,耳朵听错了话语。
周围真实的感触告诉自己,苏白是认真的。
这反差有些大,曹湄有些不知所措。
先听听苏白的请求到底是什么吧,曹湄相信苏白不会和自己开这么无聊的玩笑。
“为什么是我?”曹湄语气有些虚浮。
“我知道你以为我在开玩笑,但我是认真的。”苏白看着曹湄坚定地说。
“我家在江南,你也知道,那边菜系特点是致偏甜口,而我的家族也算是‘厨香门第’了,我这次来h省,就是为了找可以和我一起比赛的人,我选择了你。”
“这个比赛是我们家族内部的一个荣誉比赛,并不是什么很大的比赛,但这是我的父母从小的期望,我不想让他们失望,我也不想等下去了,我已经没有时间了。”
“我的父母去世的早,而我本人是不喜欢家乡的菜系,我有自己的梦想,我甚至不喜欢做菜,但人总会有一个执念,一直想着想着,像是扎了根。”
“我之前说过,天赋其实没有经验和努力来的重要,它会被埋没,会不被珍惜,其实我说错了,天赋很重要。你有与生俱来做甜食的天赋,你有没有发现我和你做的菜,无论你基本功和火候如何比不上我,但是你的味道总是可以跟我一样好甚至更好?这就是你的天赋,我比不来的。”
“你的天赋我比不来,你的基本功和经验以后也会超过我,这样的你,以后一定会比我更出色,你是一个天生的厨师。”
苏白说了很多话,让曹湄反应不过来。
自己这是被肯定了?
仿佛在云端漫步,轻飘飘的不真实。
但是胸膛里的心却是跳的那么响,那么真。
一直对自己不自信,今天突如其来的被肯定,曹湄有些把持不知地想落泪。
像是十几年的生活一下子鲜明起来,鲜活的存在着,热烈的存在着,曹湄觉得自己的存在是有意义的,至少对自己来说,十几年到现在,遇到了苏白,让自己开始发光起来。
曹湄无比感激遇到了苏白,也许没有苏白,曹湄现在已经在做苦力了,不会继续从事烹饪相关的行业。
“我.......”曹湄有些哽咽,“我一直都觉得自己
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是很没有用的一个人,很谢谢你今天对我说的话,让我很感动,我觉得至少是一个有用的人,有需要用的到我的话,尽管吩咐我,我不知道还能怎么报答你了......”
曹湄已经有些语无伦次,面对着两个老人和苏白,快哭了出来。
一个人的肯定,可以对另外一个人产生多么大的鼓舞。
可以开启新的生活。
对曹湄来说,是找到了自己的存在感,让自己可以相信自己的能力,是鲜活的存在着的一个意义。
对未来的迷茫,对自己的不自信,对母亲的怀念,对一个人生活着的无力,这一切造成的压力顷刻间荡然无存。
被一个自己所钦佩的人肯定,曹湄无比激动且感激。
自己现在是20岁,未来还很长,何其有幸遇到苏白,她像是姐姐又像是母亲,教会了自己很多东西,也给了自己机会,更是自己的老师,曹湄不知道如何感谢苏白。
苏白拍拍曹湄的背,安抚曹湄,然后送自己的爷爷奶奶出店门。
片刻以后,苏白回到店内。
“我爷爷奶奶认同了你做的菜品,他们很满意,所以你转正了。”苏白适时宣布了结果。
曹湄两眼红红,用力点点头对苏白说:“谢谢苏白!”
“行了,先回去休息吧,好好想想我说的话,再给我一个答复。星期一再上班。”苏白打算给曹湄放个假,让他好好考虑自己的请求。
“我不是答应你了吗?”曹湄问道。
“你还是好好想清楚吧,你现在有些情绪不稳定,那个比赛你决定参加的话,如果获胜,你什么也得不到,荣誉也会是属于我的。这样的话你还会参加吗?回去好好想想吧。”说完,苏白转身去拾店面。
曹湄拾好自己的东西,和苏白告别,然后走出了店门。
走在路上,曹湄出神地想,自己要不要答应呢?
第50章...
曹湄回到家,窝在沙发上思考苏白的问题。
苏白说的问题,曹湄不是没有顾虑。
可于情于理,曹湄都应该要去的。
无论是作为一个店员,还是一个受恩于人的学生。
“今天回来的好早啊。”宗财下楼意外地看到曹湄。
“嗯,回来想事情。”曹湄回头看向宗财。
宗财靠着曹湄坐下。
“想喝酒吗?今晚月色正好。”曹湄一本正经的胡说八道,他根本没看今晚的天色。
宗财是来者不拒,他觉得喝酒都是小意思,曹湄肯定会做一些下酒菜的。
曹湄把酒拿出来放到茶几上,从玻璃瓶看里面的玉液微微有些泛绿,几颗梅子在酒里沉浮,煞是好看。
前些日子馋果酒,也不知从哪里看的偏方,泡了几坛子的青梅酒。
做起来也是很简单,买些度数适宜的清酒或烧酒,清酒就是大米酿造的,烧酒味道冲度数高,原料是粮食,多种多样,基本等同于白酒,喜欢甜味的可以加些冰糖,中国的白酒,度数可以高达60度,但是日本的烧酒规定,甲类小于等于36度,乙类小于等于45度,还是比中国的低。
曹湄选择的是清酒,他酒量不是很好。
把酒用玻璃瓶装好,再放进新鲜的青梅,密封泡上一个月,这青梅酒就可以喝了。
今天打开的酒飘出一股果味的清香,因为度数比较低,果味渗着酒香,曹湄还是很喜欢。
曹湄和宗财倒一杯尝了起来,甜滋滋带着些许酒意,从舌根一路滑下肚,肚子也变得暖了起来。
曹湄的酒杯是小小一只,暗色的底纹,杯子中间还有一朵结晶花。
不是白色的看不出酒的颜色,曹湄给宗财拿的酒杯是白色,杯壁上几撇竹叶别有风趣。
“苏白今天肯定了我做甜食的天赋,还请求我和她一起参加一个比赛,可是如果获胜我什么也得不到,那我应不应该去呢?”曹湄放下酒杯说道。
“你想去就去,想那么多干什么呢?”宗财随意地说着。
也是哦,想那么多也没用,想去就去,不用顾虑太多。
一语点醒梦中的曹湄。
又给宗财倒了些酒,曹湄继续自斟自饮。
下酒菜曹湄直接撕开一袋酒鬼花生和蜂蜜小鸡腿,嘎吱嘎吱。
好像和宗财亲近以后,遇到的事就不是事,轻易就化解了自己的困惑和难题。
喝了几口,看看窗户外面,曹湄想睡一觉。
第51章...
微醺的曹湄,眼角似乎都染上了一抹桃花红。
沙发柔软的让曹湄想陷在里面。
“喂,我说,你为什么离我这么近,嗯?”曹湄靠近宗财,双手扑倒,然后顺着宗财手感丰满的胸往上爬。
脑袋有些不清醒,曹湄看着眼前的宗财有些不真切。
凑近了些,宗财的脸真是眼睛是眼睛鼻子是鼻子。
“你为什么赖在我家不走呢?嗯?”曹湄凑近宗财的嘴,吐气如兰。
“你是不是醉了?”宗财心里有些痒痒的,今天的曹湄实在是不可多见的样子。
有些,让自己心动。
“没有啊。”曹湄在宗财怀里翻了个身,发觉躺的不舒服,遂又翻了个身。
宗财觉得曹湄今天格外不安分,在自己身上胡作非为。
双手稳住曹湄的肩,想让他冷静下来。
曹湄好像是感觉到宗财想要推开自己,又把自己的脸埋进宗财的胸。
炽热的气息喷在宗财的胸前,酥麻一片。
“你!啊!”宗财极力克制自己,不让自已发出异样的声音。
曹湄觉得这个姿势很舒服,不打算离开,拱了一拱,在宗财怀里窝了起来。
宗财感觉到胸前湿了一片。
这曹湄不会是在自己怀里睡着了吧?还留了口水。
黏腻的触感告诉宗财,自己湿胸了。
真拿曹湄没办法。
酒品真是不怎么样啊。
宗财仍由曹湄趴自己怀里,想等曹湄睡死,再把曹湄搬回他的房间。
得亏曹湄很瘦,不然自己都抱不动。
宗财双手环抱住曹湄,不让曹湄不小心翻滚到地板上。
也是操碎了心。
曹湄酿的青梅酒尝着度数不高,还甜滋滋的,其实后劲大着,绵绵的酒意汹涌而来,直把人迷的不知不觉醉倒了。
饶是宗财酒量好,也禁不住这酒的绵绵后劲。
宗财感觉身体都有些发热。
好想睡觉啊,但是曹湄还在自己怀里呢。
宗财起身,把曹湄抱起,走向曹湄房间。
还是很轻,这人太瘦了,瘦的让宗财有些微微心疼。
仔细端详曹湄清秀的面容,温柔的眉眼此时满是红晕,潮红的脸就像是草莓一样
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鲜嫩。
真......
心里有些奇怪的感觉,就像是想吃美味的草莓奶油蛋糕一样,里面还有草莓酱。
大概是有人用草莓在自己的心里砸来砸去,砸的心里全是草莓,黏腻,甜蜜,又诱人。
宗财甩甩脑袋,不去想乱七八糟的。
把曹湄放倒在床上,没想到曹湄还抓着自己手臂。
两人一起倒在了曹湄床上。
宗财愣愣趴在曹湄身上,差点就亲到了曹湄。
吓得宗财连忙翻身,躺在曹湄身旁。
酒真是误事,搞出好多意外。
侧躺看向曹湄,看样子是睡死过去了,手却是紧紧抓住了自己的手臂。
自己对曹湄来说也是很重要的吧。
想到这里宗财心里一暖。
刚才曹湄问自己的问题也没有回答他。
为什么亲近曹湄,自己也不知道啊。
因为曹湄做的菜好吃,因为曹湄人很好。
因为曹湄很好,是个好人。
不自觉就想亲近。
可能这就是缘分,平生相见即眉开吧。
今天索性就陪曹湄睡一觉,宗财翻了个身,把曹湄卷到自己怀里。
晚安好梦。
第52章...
曹湄醒过来时,被身旁的宗财吓了一跳。
自己陷在宗财怀里,姿势是旖旎又暧昧,让曹湄浮想联翩。
看了看衣服完好无损,昨晚应该是没有什么可怕的事情发生。
有些庆幸有些失落。
曹湄翻动身体的动静让宗财也醒了过来。
好像每次都是曹湄先醒过来,之后再是宗财。
宗财一醒,曹湄心里就有些不自然。
醒来发现喜欢的人就在身旁睡觉,做梦怕是都要笑醒。
曹湄小心翼翼的僵硬身体。
隐藏着的感情不可以被发现端倪。
被发现的那天就会变成火山爆发。
一发不可拾。
曹湄小心翼翼的拾着自己的感情。
宗财不知道曹湄心里的想法,独自起身。
“先起床了,肚子好饿。”说着,宗财走向洗漱间。
曹湄缩在被窝里,默默平复心情。
感情的事情从来都说不清,那心情呢?
因为喜欢你而变化了的心情,该如何拾呢?
曹湄不知道,食仙不知道。
大概没有人会知道吧。
曹湄愣愣地起床,开始思考待会吃什么。
除了睡就是吃,不剩别的了。
人生如果可以除了睡就是吃,那也是很幸福。
不知道宗财是不是这样,感觉他总是吃占了生活的主要部分。
曹湄慢慢洗漱完,挪去了厨房,翻看食材,准备做一些吃的。
现在是早上十点钟,吃早餐是晚了,午餐又太早了,对曹湄来说,睡懒觉起床的时间差不多就是这个时候了。
好像也没什么食材,现在这个时候最好是做一些不太油腻又好消化的食物,下午还可以加个下午茶。
那就做昨天在苏白那里的菜品吧,清新也不油腻,好消化。
但是缺少食材,曹湄喊了一声,告诉宗财自己买菜去了,然后就出门。
买完菜回来,宗财还没下楼。
曹湄正疑惑,这时宗财刚好下楼。
“曹湄,我先出去一趟,出去有事,中午不在家里吃饭了啊。”说完便急匆匆地出门。
曹湄呆呆地应了声,提着菜进厨房。
一路上想着做什么菜,突然不用做了,曹湄有些懵。
满怀心意想做好吃的,他却不吃了。
有些些难过。
也不是很难过,就只有一丢丢。
像是风吹来一缕苦味,无端,又清晰。
曹湄知道自己不应该难过。
最近被宗财搞得有些患得患失,仔细想想其实也没有立场去要求宗财做些什么。
只是借住在自己家顺便蹭个饭而已。
暗恋是一个伟大而又残忍的事业,尤其是暗恋的人距离自己很近很近。
感情是一种怎样的东西呢?
没人能够说清,但是因为你而悸动的心,却不由自己。
曹湄想想开心的事,让自己做出一个笑的表情。
自己一个人吃那就做一个简单又让自己喜欢的东西吧。
比如一碗蚝油生菜面,加两个牛肉丸和一个煎蛋。
清淡,又欢喜。
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作者有话要说:清欢粗茶饭,再来一个爱人,就完美了。
我希望他们快点在一起,暗恋是在是太难熬了。
爱情啊~
第53章
曹湄把挂面放入沸水中煮,时不时搅动以防粘锅。
大概过了几分钟,挑起一根面条尝了尝,不沾牙口感爽滑就可以捞出来了。
按照以往的习惯要放进冷水里冷却,使面条的口感更好。
接下来就是汤汁,面条的味道如何,全部取决于此了。
曹湄一直都很喜欢蚝油的味道,用它做汤底是再好不过了。
洗好锅子倒入清水,放入蚝油,加热溶解。
汤水开了以后放入牛肉丸,一起加热煮熟,差不多时间加入生菜焯一下,汤底和配菜就做好了。
冷却的面放入热腾腾的汤里,就可以开吃了。
若是有闲心,还可以煎一个蛋盖面上。
曹湄觉得食物还是要尽善尽美,一直都会煎一个蛋盖面上。
蛋煎好以后,曹湄端到茶几上,开始吃了起来。
哈士奇也在吃给它准备的狗粮。
一人一狗进食的声音,很是和谐。
曹湄捧着碗,喝一口鲜美的蚝油面汤,再吃一口爽滑的面条,顺便咬一口牛肉丸,要轻轻的咬,不然牛肉丸里的汁水会飞溅出来,这一口面咽下去以后,再咬一口煎蛋,然后吃面,食物真是令人满足。
这一口口的食物,都是曹湄小小的生活。
简单,清欢。
只是偶尔也会觉得一个人吃饭,有些寂寞。
味道如何,没有分享的人。
以前妈妈还会和自己一起吃,现在自己一个人吃,习惯是习惯了,就是感觉少了些什么。
宗财匆匆地来,也匆匆地离去。
就很突然,没有预兆,抓不住,带不走。
那还不如一开始就不要出现在自己面前。
曹湄有些埋怨宗财。
毫无缘由,不可理喻,又习以为常。
曹湄怔怔的放下碗,抱起宗财的狗,想通过这只哈士奇找到一点安慰。
哈士奇不懂曹湄,扭来扭去,舔了一脸曹湄
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