我做的菜巨无敌好吃[系统]

“不是啊。”
杨苑伸出手握住了他有些过于瘦弱的手腕，轻轻地摩挲了两下，“你就是很好懂的，我第一次见你，就觉得，这个人真好懂，什么心思都写在脸上了。”
什么心思都写在脸上了？
怎么可能。
如果是这样，前世的他又怎么会被大家背地里叫冷面怪，一个人住在双人公寓里吃外卖，逢年过节领导发红包都会‘一不小心’就漏掉了他……
怎么可能呢。
“本来就是啊，不用那个东西我也能看得懂。”
宋阮吃惊地抬起脸，这才发现自己一不小心就把那句怎么可能给说出来了。
杨苑微微松开了手，掰了掰宋阮的肩，让他正面朝向自己。然后伸出了两只手指夹住了宋阮的下巴，仔仔细细地打量了好几遍，最后下了结论，“就是这么好懂啊，只要认真看就行了……你总是这么不自信。”
宋阮微微一怔。
杨苑看他呆在那里，怕他心里难受，连忙补了一句，“大概是因为我太喜欢你了，所以比别人看得更仔细。”
说完他自己都觉得刚才说的那句话像是泡在糖罐子里的一样，甜得要命，于是他撅了个嘴美滋滋地凑了过来，还模糊不清地说，“要亲亲。”
宋阮：“……”
明明刚才说那句情话的时候还很感动的。
心里无比嫌弃、甚至眉心都出现了川字的宋公子，还是微微踮起了脚尖、扬起头，给这个唯一能看懂他的男人送上了一个糖罐子味道的吻。
因为陷入热恋，被男朋友哄着玩了好几天‘你亲我试试看我会不会亲你、如果我亲了你就要亲回来’游戏的宋公子，终于记起了正经事。
“都怪你！”
宋阮趁着店门没开，把张书生新写的‘佛跳墙’菜牌给挂在了墙上，“明明昨天就要开始推新菜的！”
杨苑在下面抱着他的腿，怕他摔下来，很好脾气地回，“都是我的错，都是我的错。今天罚我不准吃黄老大做的菜。”
宋阮：“……”
杨苑本来就不吃辣，这罚了和没罚有什么区别？
而且最后肯定还要他来单独开小灶啊！
“挂这么高的价钱也没人买吧。”
杨苑看了看菜牌后面跟着的五百两银子，还有一句每日限量五坛，连连咂舌，“我看也不要推新了，反正酒香不怕巷子深嘛，这肯定能和暖锅一起火起来的。”
宋阮瞥了他一眼。
“……”
杨苑揪着宋阮的袖子，明明比对方还要高一头，却像是一只大型犬一样地在他身边撒娇，“不要推了好不好？你要推的话肯定又会火起来的，又要很忙很忙的。”
最关键的是，忙起来肯定又会忽略他啊！
“……”
宋阮摸了摸手上骤起的





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鸡皮疙瘩，无情地推开了他凑上来要亲亲的脸，“不要学女孩子讲话。”
杨苑怏怏地把脸转了过去。
这几日也不知道是怎么回事，总有女孩子到店里来用各种理由来和宋阮搭讪，说几句话就害羞地拿扇子捂住半张脸，最后还‘一不小心’地丢了一块绣着自己名字的手帕，这也就罢了，还有更过分的女孩子，直接在帕子上绣了自己的姓氏、门户、甚至连老爹做什么官都绣上了，这么看下去，‘家里几口田、祖坟在哪里’这种东西绣上去也是迟早的事……
宋阮想了想，也觉得是挺过分的，便摸了摸杨苑有些幽怨的脸，哄道，“你乖一点嘛，这几天我肯定得好好推佛跳墙，毕竟等到秋试放榜，各家的家宴官宴也都要走起来了，我得抓住这个机会……我今天晚上给你做好吃的，好不好？”
没想到杨苑的脸更幽怨了，“给我做好吃的……你这是哄小孩的哄法吧？”
宋阮：“……”
不是，你明明半个月前还很吃这一套啊。
杨苑忽然凑了过来，在他的耳边轻轻一笑，“大家都不小了，想哄我……也得用哄夫君的哄法吧？”
第78章
“大家都是大人了，所以,想哄我也得用哄夫君的方法吧？”
“没门。”
宋阮一巴掌拍开了杨苑不安分的手,嘴上虽然说的毫不留情,却还是凑过去在他嘴角浅浅地亲了一口,才转过身去把大门的栓给落下来。
谈恋爱真耽误工作啊。
说是这么说，宋阮的心情却像是躺在春日的草地上，风一吹过、白的黄的紫的蓝的,什么样儿的花儿都开了。
再怎么想谈恋爱，还是得把手头上的事情做好。
南山酒楼现在的人气已经不可同昔日耳语，即便是他们半年不出新菜，就在那里啃老本,也不会有任何问题。前些日子宋阮还看到有个喜好美食的文人，闲来无事出版了一本小册子，上面记录了京城大大小小的美食、小摊、酒楼还有茶馆,还附赠了几首描写京城各处风貌的诗,简直就是一个简单版的旅游手册了。
这本小册子因为语言幽默风趣、诗句简练优美,一度备受欢迎，以至于连书坊都催着作者出个续集,饱一饱大家的眼福。
册子卖的最火的时候，京城里凡是识字的人家，人手一本。还有父亲买回去给不识字的儿女做诗赋的启蒙教材。甚至坊间还有传言，这本册子还曾被皇帝翻过,近侍亲眼看见皇帝摸了摸胡须、满意地微笑点头。
宋阮也因为好奇,叫人替自己去买了一本,他回家翻开一看，第一页寥寥几笔、简略却练地介绍了一等酒楼黄鹤仙和另一家老牌酒楼，两家都是百年老字号，十分有说服力。
然而他翻到第二页，就看见二等下面写着南山酒楼四个大字，后面还又着重写了一句：倾情推荐。
宋阮：“……”
虽然这个年代出版书不会加上句读，但是他恍恍惚惚间已经看见这四个字后重重画上的几个感叹号。
除了倾情推荐之外，作者还用整整一页的纸张来浓墨重地介绍了南山饭馆的特色菜肴，语句华丽出，博学深，和前面介绍黄鹤仙的简洁干练形成了格外鲜明的对比。
其版面之大、耗心思之多，简直让宋阮忍不住开始怀疑自己是不是偷偷塞了两处豪宅的赞助。
他就这么目瞪口呆地看下去，甚至还在这一页的最后看到了一行评语，大意是如果不是南山酒楼起步晚、店里上新太慢，那么半年时间压倒黄鹤仙，也绝不是不可能的事情。
寥寥十几个字，表达了浓浓的惋惜、对懒惰掌柜的不满、还有对未来的期许。
懒惰的掌柜本人，“……”
总之，这本册子虽然有过于浓重的个人点评风格，但是因为它在文学上的可读性和创造性，反而使得南山酒楼再一次飘进入了人们的视野中，也自然而然地，成为了宋阮推出佛跳墙的一次助力。
早在前几天，宋阮就问到了这位文人的住址，并且带着礼物登门拜访，想打听一下关于这本册子续集的事情。
那文人家里不似一般富商的豪宅一样，雕梁画栋、牡丹满园。
他姓柳，宅子很是符合这柳公子的气质，宋阮随着仆人一路穿过垂柳拱门，走过穿花走廊，掀起一道珠帘，便可以瞧见不远处的池塘水面上矗立着一顶八角小亭，白纱帘随风翻飞，正巧露出了柳公子正在弹着琴的背影。
宋阮这次来的目的很简单，一是想打听续集会不会出，如果要出，那么他想争取一次让佛跳墙上版面的机会。
他和柳公子寒暄了几句，兜兜转转地问出了他最想要问的问题。
柳公子倒是不像许多文人那样傲才视物，他待人很是平和，也不忌讳和宋阮说这些话题，“续集自然要出，这京城里的美食我还没尝个够呢。若是哪一天，我把整个京都都吃了一遍，再无新鲜花样，到时候便去别处再试试好了，一边吃一边写诗，不是很有韵味？”
“……”
一边吃得满手满嘴都是油一边拿着毛笔作诗有什么韵味啊……
宋阮不是很懂他们文人之间的乐趣，只好随口附和道，“雅趣、雅趣。”
他担心柳公子兴致大发，再沿着这个话题往下延伸，那他就真的是两眼一抹黑了，所以宋阮及时地转移了话题，把南山酒楼要推新菜、想邀请他去试试口味的事给推上了正题。
柳公子知道他们要推新菜还是很高兴的，毕竟他之前还在册子上抱怨了几句，没想到这才小半个月，南山酒楼就真的要出新了。
他高兴之余，还不忘问一句，“宋掌柜，不知道我能不能问一问这次推出来的新菜是什么呢？”
宋阮：“是佛跳墙。”
“……”
柳公子脸上灿烂的笑容渐渐凝滞，他微微叹了口气，捏了捏眉心，“掌柜的，这道名菜可不好做啊，别说做的好吃了，就光说把这道菜做出来的酒楼，京城里不会超过三家。”
他顿了顿，面色又严峻了起来，“你不会是想叫我在续集里为佛跳墙说几句吧？”
“这当然不可能。”
宋阮解释道，“我们绝不会做逼迫公子之事，只是想要邀请公子过去尝一尝新菜，如实评断罢了。”
说白了，就是请柳公子过去白吃白喝一顿，若是美味的话，自然可以在续集上留有一席之地。但若是口味不合柳公子的心意，那么所有的缺点，也会被柳公子毫不客气地指出来。
柳公子左思右想，都觉得对自己的名誉没有什么危害，再加上又能第一时间吃到美食，他便一口答应了下来。
今天，是佛跳墙菜牌挂出去的日子，也是柳公子过来尝




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新的日子。
不知不觉就已经日上三竿，宋阮正在看小火煨着炉上的褐色坛子，忽然听见杨苑扣了扣门，懒懒散散地道，“你的客人来了。”
宋阮拿着一根细长条的木棍捣了捣火势渐息的炉灶，又擦了擦沾了烟灰的手，冷静地回了一句，“知道了。”
说着，揭开坛子看了看，觉着差不多了，便拿了块干净的布，裹住坛子的两侧，然后稳稳当当地捧了起来，放到了旁边的砧板上，把早就做好的雕花装饰给放了进去，这才叫杨苑帮他端了出去。
柳公子没有寻常文人的傲气，也没有他们的迂腐味。他也不挑位置，进了大堂就随便找了一个干净的位置坐下，在那儿津津有味地研究筷子上的纹理。
杨苑身量高挑，又长得丰神俊美，一头齐腰的黑发散在身后，只懒懒散散地挽了一个髻，穿着一身暗紫色的衣袍，袖口还绣着几圈暗纹，看上去便觉得富贵至极。
这样的一个贵公子手上却稳稳地端着一个大方红盘子，里面还放了一个古朴的绍兴酒坛，一下子就吸引了众人的目光。
饶是做好准备的柳公子也是大吃一惊，“这么多？”
他自己的家境颇殷实，所以也吃过一次黄鹤仙的佛跳墙，可是他隐约记得那坛子应该没这么大、也没有这么醇香的酒香，隔着厚厚的陶瓷壁都能闻得见。
宋阮一直紧紧地看着杨苑把坛子放下，心里虽然惦记着他手里被勒出的红痕，却还是笑了笑，谦虚道，“不算多，坛子看着大罢了。”
说着，他向前一步，探身打开了那个酒坛。
刹那间，混着酒香、鱼香的馥郁气息像是在夜间点亮的一支蜡烛，瞬间侵染了周边的黑暗；又像是经验丰富的渔夫一样，抛出了结结实实的渔网，将整个大堂都笼罩在了佛跳墙的香气之下。
同一时刻，宋阮听见，大堂里的每个角落，凡是有人的地方，都传出来一声惊叹，“哇……”
好香！！！
第79章
绍兴酒的特点,就是随着时间的久远而更为浓烈,越陈越香。
而盛过绍兴酒的酒坛也一样，在常年累月地被酒浸泡过后，将酒全部倒出，坛子还是能源源不断地散发出醇厚、馥郁的酒香,这酒香在经过蒸煮之后，更好地和坛子里的食物融合在了一起，你中有我、我中有你，变成了一种奇特的、但是却又很诱人的味道。
宋阮暗地里松了口气,表面上却还是不动声色地将筷子递给了食客，“柳公子，请吧。”
柳公子愣在那边愣了半响。
正对他的那个坛子颜色古朴平凡、是那种很不打眼的颜色,但是从这个最普通的罐子里，却散发出了让所有人都会垂涎欲滴的味道。
光是这气味,就不由地让人开始期待,里面会藏着什么样的美味了。
这样的手艺，还需要他来评断吗？
柳公子一时间有些疑惑,但是宋阮递过来的东西打断了他的思考,他道了一声谢,接过了筷子,试探着从里面夹了一块小鲍鱼。
佛跳墙的食材虽然纷杂,但是食材的摆放还是很讲究顺序的。
最底下一层铺着姜片,用来去腥调味,然后是一些冬笋片、香菇,等到素菜铺的差不多了，再一层一层地放上熟肌肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、还有广肚，这样一道一道工序铺上来，坛子的一半就已经被垫满了。[1]
再铺上鱼翅，在鱼翅上放一只小鲍鱼，最后将酒倒入坛中，熬煮成汤，再做一些尾工作，佛跳墙才能算是完成。
一道佛跳墙除去准备食材的时间，光是做就要耗许久，这也是宋阮考虑之后还是决定在后面加上限量两个字的原因，毕竟这道菜是系统发放的奖励食谱，要是换了人，就算用系统的调料来做，也是不可能有这样的效果的。
小鲍鱼被处理得很干净，没有什么浓重的鱼腥味，而且整体口味比较清淡、少油腻，入口肉质滑嫩又不失嚼劲，咬一口便有汤水渗了出来、还带着一丝丝酒的甜香。
因为刚出锅，所以坛子里的温度保持得很好，柳公子闻着香气、跟鬼迷了心窍一般，甚至都忘了吹一吹，跟等不及了一样地咬了一大口。
好吃是真的好吃，可烫也是真的烫。
“呼哧呼哧”
柳公子面容有些扭曲，大半块小鲍鱼还在他嘴里，烫得像个小火炉，可那渗出来的香甜味道却又让他不甘心吐出来，只好跟接烫手山芋一样不停地把它滚来滚去，然后找了个适时的时机一下子吞了下去，“呼……”
宋阮在旁边看得哭笑不得，“柳公子，要不要给你倒杯凉水？这菜刚出锅，烫得很，要不你放在凉水里冷一冷再吃吧。”
“那吃着有什么意思？”
柳公子摸了摸还有些发烫的喉咙，还是喝了口水压了压，又吹了吹剩下的小半只小鲍鱼，才心满意足地塞进嘴里，砸吧砸吧地咀嚼了起来。
他一边吃，还一边忍不住含糊地夸赞，“‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’古人诚不欺我！”
他这么一说，渐渐地就有人受不住诱惑地凑了过来了，但是也没来打扰他们，只不远不近地围着柳公子的桌子，眼热地看上几眼。
吃掉小鲍鱼，下面铺着的就是佛跳墙的重头戏之一鱼翅。
鱼翅又称鲛鱼翅、金丝菜，指的便是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。[2]有些鱼翅甚至可以入药，《本草纲目拾遗》中就曾说道，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。
开胃不开胃，宋阮不知道，他做的鱼翅和别处不同它是鳐鱼鱼翅，是一小片淡黄色的扇形形状，轻薄丝滑，一条条丝状宛若齿密的梳子。
当它一片一片地层叠错位排列着摆起来的时候，就显得格外好看、诱人。
柳公子将筷子伸进坛中，从一排排摆放整齐的乳黄色鱼翅中夹了一片，放入口中细心咀嚼了起来。
吃入口中的鱼翅就好像是新采的蘑菇一般，鲜嫩软滑，还带着一点点好闻的鱼味，和那种腥得让人忍不住反感的味道不一样，它是清新淡雅的气息，一点也不油腻。
“美味！美味！”
柳公子一边陶醉着开吃，一边还不忘问宋阮，“宋公子，你这是鱼翅是怎么做的？我吃着感觉比黄鹤仙那一家的好吃多了。”
“黄鹤仙？他吃过黄鹤仙吗？”
“你没听见他说这是鱼翅吗？老天呐，能吃得起鱼翅的人，怎么可能吃不起黄鹤仙？”
“我也想尝尝，看起来真的好好吃……”
“做你的春秋大梦吧，你知道多少钱吗你就‘也想尝尝’……”
还不等宋阮回答，在柳




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公子不远处的几个人就地说起了悄悄话，言语中竟是艳羡之意。
“我们做的鱼翅和黄鹤仙的不同，”
宋阮答道，“他们的鱼翅是用鲨鱼的鳍翅做成的，鲨鱼凶猛、个大、难以捕捉，所以市场上能买到的鱼翅往往个头小、没什么吃头，而且这种海鱼，鱼身上的腥气味很难去除干净。但是我们的不一样，双头花鱼身量大，鳍翅也不小，所以去腥之后口味会更好一些。”
柳公子听完这一番话，再下意识地低头看了一眼盘子里的鱼翅，不知怎么的，恍惚间是觉得南山酒楼的鱼翅是比黄鹤仙的大一些、口感也好多了。
“掌柜的。”
他身后忽然响起一道声音，宋阮顺着方向望去，看见几个馋得口水都要掉下来的食客，在旁边眼巴巴地望着，“您这做的，是什么菜啊？”
“做的是佛跳墙。”
宋阮和气地道，“这几日刚做出来，便想请柳公子试试。”
“柳公子？”
那食客诧异地问，“哪个柳公子？莫非……是前几日出那本诗集的柳公子？”
柳公子闻言笑了笑，谦虚地转过身去抱了抱拳，“见笑见笑，在下正是那个柳公子。”
不光是那几个出声的食客、还有坐在原位上没动、竖起耳朵听他们聊天的客人们，大家几乎同时倒抽了一口气，“柳公子！”
“柳公子！我买了你的诗集！”
“柳公子，你什么时候出下册啊？”
“我就是因为看了柳公子的诗集，才来这里用饭的。”
“我也是，柳公子推荐的我都去尝了一遍，感觉南山酒楼是最好吃的一家，果然名副其实啊。”
有个名人在身边，直接将大堂的气氛推向了高潮。
好在柳公子也不嫌弃大家吵闹，基本上有问有答，一边吃一边和大家聊，偶尔喝几杯薄酒，兴致上来了还即兴做了几首诗，惹得大家齐齐地拍手叫好。
……
这场热热闹闹的‘诗宴’直到晚上才消停下来，其中一大半的人都喝得晕晕乎乎，柳公子也不例外，出门的时候还踉跄了一下，险些嗑个头破血流。
宋阮没法，只好叮嘱了一个伙计、让他小心地把柳公子送回家去，又去端了水盆过来擦桌子、拾残局。
“柳公子的诗集还要好一段时间才能出来吧？”
杨苑的声音在背后响起，他慢吞吞地走了过来，从宋阮的手上接过了那块抹布，象征性地擦了擦桌子的一角，“现在就把新菜推出来，会不会太早了？”
“错了，不早不晚刚刚好。”
宋阮伸出手想把他手里的抹布拿回来，不过他往前一步、杨苑就跟逗他一样地往后退一点，始终将距离控制在他差一点点才能拿到的位置。
他好笑地叹了口气，把手指缩了回来，“我去请柳公子之前就已经打听好了，他这个人虽然家境富裕，但是平日里生活却与普通人无异，家中虽然有下人，但是却没有人贴身侍候……所以我猜今日他来用饭，估计不会坐在厢房里。只要不在房间里，那么就会被人看见。”
“只要有一个人知道他是柳公子，我们就有机会。”
宋阮一开始就没有把目标放在柳公子的诗集上，毕竟这个年代，印刷出版是一件非常麻烦的事情，而且像普通的农民家庭买不起、也不想买这种书的。
只不过这里是京城，是天子脚下，整个疆土里最为繁盛的地方，才有一番荣华的假象罢了。
所以，宋阮一开始就想好了，他需要找一个媒介来将佛跳墙以最大力度宣传出去。正巧在这个节骨眼上，柳公子是京城话题的第一人，所以他才想着，借用柳公子的知名度来推广佛跳墙。
毕竟，比纸张传播速度还要快的，就是人。
杨苑一只手慵懒地撑在擦得干干净净的桌角上，他的目光却紧紧地锁在了宋阮的那张说着说着就不小心泛出光的脸上。
他的手指轻轻地敲了两下桌子，挑眉道，“好计谋。”
“招是好招，就是太损，对不起柳公子。”
宋阮叹了口气，“等他醒了之后，我会亲自上门道歉的。”
“那倒不会。”
杨苑心直口快，说出口就看见宋阮微微惊讶的神情，他笑了笑，捏了捏对方的脸，语气里带着一丝调侃，“如果他介意的话，那么在有人问他是不是那个柳公子的时候，他就该拒绝了。可他没有。”
“不仅没有，还很配合地和他们坐在一起聊天一起喝酒呢，小傻瓜。”
宋阮被他唬得一愣一愣地，“是、是这样的吗？”
“不然呢？”
杨苑说着，扭过头去环顾四周，发现没有人，便打了个响指，就在声音响起的那一刹那，原本还乱七八糟、一片狼藉的大堂瞬间变得干干净净，桌子上一尘不染，甚至被撞倒的长凳都齐刷刷地站了起来，像小学生排队一样乖乖地走进了属于自己的位置。
“你都忙了一天，我怎么可能还把这些东西交给你做？”
杨苑说着，上前一步牵住了宋阮的手，顺带着把他拉进了自己的怀里，手指/插/在他柔顺乌黑的发中，发出了一声满足的叹息，“今天人那么多，我都没有好好抱抱你。”