不可思议的迦勒底

    静静躺在五份碟子里的，是三块皱皱巴巴有点像油豆腐的肉块，整块呈漂亮的橘红色，闪闪发光的酱汁顺着肉的纹路流下，令人食欲大增。

    肉块上撒了小块白萝卜和洋葱丝，让整碟小菜的颜色丰富起来，近看远看都十分高档，就如同从食谱里的参考照片里现拿出来的一样。

    “抹在肉上的那一层酱汁，我闻闻是甜的汪！糖分可以促进食欲，也容易让人产生饥渴感，是非常适合开胃菜的调料。唔噢，aster！这就是你自信的秘诀吗，喵”

    “这道菜的秘密都被你看穿了，我还能说什么。”刘远将五份碟子分发至评委面前，“锅包肉，尽请品尝。卖相不好看，多担待。”

    “您太谦虚了。”爱丽斯菲尔笑道，“哪怕是身为外行人的我，也能体会到摆盘的美学。这是一道超越我想象的精美料理，没想到er你除了带领从者的能力，还有这么出色的厨艺，当初在特异点里为什么不表现出来呢莫非是看不起我们爱因兹贝伦家的厨房”

    “哈哈，只是不好意思抢塞拉的工作而已。”

    “说的也是，要是有男人擅自跑进塞拉的厨房，她肯定会暴走吧。”

    “好啦好啦，寒暄以后有的是时间哇，喵！”玉藻猫伸出猫爪手套阻止，“er，你能说说这道菜的典故吗”

    “当然可以。”

    刘远清了清嗓子，开始侃侃而谈：“锅包肉，是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，在西安事变之前，这道菜还是禁菜、私菜，老百姓是吃不到的。具体做法是，用猪里脊和淀粉，经两遍油炸，一炸熟，二炸色，所以又叫“锅爆肉”，完成品外脆里嫩，酸酸甜甜，口感堪称一绝。1911年在沈阳，郑兴文主厨以高超的厨艺受到各国代表的高度赞誉，获得大会颁发的荣誉牌匾《滨江膳祖》。自那以后，锅包肉才声名远播，成为华夏有名的一道料理。”

    “噢”玉藻猫张大嘴，“短短的几句话就能感受到强大的历史感，这就是华夏菜系的底涵吗，汪！但是光说得好听不行，菜品也要好吃才能服众！请各位评委开始品尝吧！”

    大家该拿筷子的拿筷子，该拿叉子的拿叉子。

    玛丽调皮的啪啪敲了敲筷子，夹起一块里脊肉在眼前打量。

    带着甜丝的酱汁顺着重力滑下来，让她忍不住想伸舌头去舔一下。但这实在不符合贵族的礼仪，所以玛丽忍住了。

    她咽了一口口水，迫不及待的将锅包肉放进嘴里咬了一口，外脆里嫩又带着一点韧性的口感，上来就镇了她一下。

    以玛丽浅薄的料理知识，她根本想象不出来要将一块肉炒成这样需要多少程度的技术，只有‘好吃到爆’这一点她鲜明的感觉得到。

    紧接着，与肉感同时袭来的酸甜的酱汁攻占了玛丽的舌头。

    用话语表达的话大概会非常浅薄。

    因为这道菜非常的‘简单’，简单到玛丽都可以一眼看透，光从表面看，锅包肉似乎远没有卫宫士郎做的法式三明治那么复杂的口感和制作难度，但舌头是不会骗人的。

    料理的本质，就是填饱肚子，好的料理，要让所有人都感觉到美味。

    而刘远的锅包肉，则在美味至上，带给了玛丽另外一种感觉——还想吃！还想吃更多！！

    玛丽飞快的将正在吃的这一块锅包肉吞进肚里，又夹起一块又一块，最后当玛丽下意识的将筷子伸到碟子里的时候，却猛地触底了。

    “嗯没了没了！唔”玛丽失望的含着筷子舔上面留下的酱汁，又抱着凑活的心情把碟子里剩下的洋葱丝和白萝卜块捡了个精光。

    白萝卜软软的很好吃，洋葱丝也别有一番风味。

    但是吃不饱！

    “饿”

    玛丽可怜兮兮的盯着刘远。

    在吃完三块锅包肉之后，她明显感觉到了更多的饥饿感，嘴里不断分泌津液。

    如果只是玛丽这样也就算了，但评委全员都在用求食一样的眼神看着刘远，就很说明问题了。

    “这是”卫宫士郎变了脸色，“你做了什么！”

    “做了什么”刘远转头看着他，“只是普通的呈上了一道开胃菜而已。”

    “而已，吗”

    “这就是开胃菜本来的作用，激发食客的食欲。你的三明治没有完全激发开胃菜的潜能，在我看来甚至还不如一碟咸萝卜干。好吃归好吃，却在‘开胃’上离题了。”

    刘远摆出经典的jio太郎站姿，手指着卫宫士郎，“你小瞧了开胃菜，这就是你败北的原因。”

    “纳，纳尼！”

    玉藻猫被刘远强大的威压所震慑，咽了口口水，“那，那么，请各位评委打分，汪！”

    五位评委举起记分牌。

    “10分，10分，10分，10分10分！满分全揽汪！！”玉藻猫语气高昂的说道，“让我们恭喜er，刘远选手，以一分之差成功拿下本次食戟大会第一轮的优胜！！”

    啪啪啪啪！！！

    观众最喜欢看的就是反转，刘远这个反手打脸让他们看得十分爽快。

    “两位选手都展现出了最顶尖的厨艺，真是一场精彩的对决！再次恭喜刘远选手先下一筹！但别忘了喵，食戟大会采取的是总积分制喵！硬要说的话，刘远选手其实只领先了卫宫士郎选手一分喵！他是否能在第二轮继续保持优势，跟卫宫士郎拉开差距呢！让我们拭目以待！！”

    “好的，紧接着让我们开始第二轮，‘主菜’的比试，汪！双方选手都准备好了吗”

    刘远：“当然。”

    卫宫士郎：“这次是我大意了，下一次绝不会输。”

    评委们：““怎么样都行，总之gkd！！””




第三百一十六章天下第一食戟大会! 四
    第二轮，主菜的对决。

    主菜，顾名思义，就是宴席中最主要、最重要的一道菜，真正要让食客吃饱，而不是只单纯感受美味的菜品。

    由于主菜已经在限定时间内跟开胃菜一起做好了，所以刘远和卫宫士郎能够立即端出来。

    从厨房出来的时候，两人跟之前一样带着托盘，只不过这一次盖着盖子的盘子足有五个，他们不得不推着餐车将五份菜品带出来。

    “撒，看来两位选手已经就位，这一次由谁先呈上菜品呢”玉藻猫说道。

    “我先来吧。”卫宫士郎抢先说道。

    刘远愣了一下，勾起嘴角。

    他倒是聪明，在评委们吃下他那道锅包肉之后，现在饥饿感应该被强行扩大了，对之后吃到的第二道菜品肯定会有额外的印象分。

    更别说五位英灵评委严格来讲都不是专业的美食评委，这次大会更不是专业人士举办，就连重置味觉的腌姜片都没有，连续吃下两道料理，口味偏重的那一道肯定会给评委留下深刻印象，甚至影响之后的打分。

    不过刘远不急，这点小便宜让给卫宫大侠又如何，他对自己的料理有着充足的自信。

    况且没听说过那句话吗。

    在美食番里，先上必输啊！

    卫宫士郎推动餐车。

    “噢噢！卫宫士郎选手移动了，朝舞台上来了！这一次，这位新人会给我们带来怎样惊艳的作品呢，汪！”

    “这一道菜，有点特别，希望你们不要介意。”卫宫士郎一边将餐车上的托盘搬到评委桌上，一边说道。

    “哦特别，汪”玉藻猫摆了摆尾巴，“这似乎更让人期待了，嗅嗅等等，我闻到味道了，这是！”

    卫宫士郎嘴角勾起一抹奇妙的笑容，掀开爱丽斯菲尔面前的盖子，一阵蒸汽腾腾升起。

    一眼过去，盘子里红茫茫一片。

    评委们目瞪口呆，玉藻猫捂着鼻子蹦跳着后退两步。

    “麻婆豆腐，尽请品尝。”

    “什——！”刘远脸色骤变，“居然是川菜！！”

    川菜，即四川菜，中餐八大菜系之一。

    四川菜有一个非常明显的特点——那就是辣！非常辣！越辣越好吃！

    如果你不是成都人，去到四川店跟老板说一点点辣，他答应你的也是一点点辣，然后上菜之后你就会发现，整道菜红得像是要着火

    对成都人来说，这种程度似乎就是‘轻辣’，吃惯粤菜的笔者至今未曾尝试过成都人所谓的‘正常辣’，吃到的那一天可能就是在下去世的那一天

    辣是一种痛觉，能够麻痹味蕾。辣味到了一定程度，一道菜吃下去，再吃什么都感觉不到味道了，只有舌尖的一阵阵烫感。

    而从卫宫士郎呈上的这盘麻婆豆腐的色泽来看，这道菜恐怕已经达到了这个标准。

    如果没有更强烈的味道来冲破它所形成的堡垒，那么后上的刘远就跟败北无异。

    ‘之前的只是开胃小菜，真正的比赛现在才开始你是想这么说吧，卫宫士郎。’

    刘远咬咬牙，低头看着自己餐车上的托盘。

    说实话，他没有料到极东出身的卫宫士郎，不玩日式菜，不玩西方菜，居然拿出了刘远最拿手的中餐，被狠狠阴了一手。

    他对胜利的自信，有些动摇了。

    唯一的希望只能寄托在，五位评委的味蕾恢复能力足够强大，可以在他上菜之前减弱辣味带来的影响，否则的话

    “撒，请品尝吧，中餐川菜，麻婆豆腐！”卫宫士郎意气风发的说道。

    在卫宫士郎掀开盖子后，食堂陷入了一小阵的沉默。

    切成方方正正的方块豆腐泛着油光，晶莹剔透，中间夹杂着小块的牛杂肉和切成碎块的葱蒜。

    如果没有那淹掉一小半菜的魔鬼红，看起来会更美味一些

    但也不乏初生牛犊不怕虎的家伙，就例如爱丽斯菲尔这个从没见过川菜的家伙，害怕之余更多的是好奇，眼睛闪亮亮的盯着眼前的那盘麻婆豆腐，也不怕被蒸汽辣到眼睛

    “真，真是漂亮的颜色呢汪”玉藻猫有些胆颤的看着眼前一盘红，捏着鼻子，哆哆嗦嗦的道：“如果本喵没记错的话，麻婆豆腐应该是华夏菜吧说到中餐，这可是我们er的专业领域，为什么会想到做这个”

    “没有为什么，想到就做了。”卫宫士郎斜着眼睛，口不由衷。

    他心里自然是打着给刘远添麻烦的心思，但大庭广众之下说这个就显得太没有城府了，简单的说，他怕被打

    “那可以请你说说这道菜的典故吗”

    自从卫宫士郎第一次上台介绍那道法式三明治开始，在品尝之前听选手说菜的典故似乎已经变成惯例了。

    “可以，但这道菜的出处其实没什么特别的。”卫宫士郎咳咳了一声，开讲：“麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年）。在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。1909年，成都通俗报社出版的《成都通览》将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家成都之著名食品店。”

    “清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。由此，麻婆豆腐名声远著，现在已经流传到华夏全国，在极东等国家也有着非凡的影响力。”

    “噢”玉藻猫用她那对猫爪手套拍着掌，“好厉害，之前那道‘咬先生’的起源也是，这么多故事你都记得住啊！”

    “其实我脑内有一个搜索器，我都是照念的。”

    “喵！”

    “呵呵，开玩笑的，只是记性好。”

    看卫宫士郎还有余兴开玩笑，刘远心里更气了。

    一岛国人拿中餐对付他这个华夏本地蛇走着瞧！



第三百一十七章天下第一食戟大会! 五
    “那么那么，请各位评委品鉴菜品吧汪！”玉藻猫带着一点幸灾乐祸的说道。

    五位评委拿起手边的汤勺，从大会开始第一次面对美食露出抗拒的表情。

    实在是太辣了，辣到飘上来的味道都辣眼睛的那种，无法想象吃到嘴里会是什么感觉。

    在场之中大概只有台下的伊丽莎白能够想象，因为她就曾经被刘远骗着吃了一口麻婆豆腐，辣到喷火

    想着当天自己的遭遇，伊丽莎白夹紧了双腿。

    她十分庆幸自己变成了从者，理论上只是一个灵基组成的使魔，不用进行生理行为，否则那之后肯定菊门不保

    五位评委表情各异，犹豫了良久，终于动手了。

    玛修舀起一勺豆腐，小心翼翼的倒掉勺子里同豆腐一起舀起来的辣汤，伸到嘴边，立马就可以感觉到一股热气打在嘴唇上，带着丝丝辣意，玛修觉得自己的嘴唇肯定肉眼可见的变红起来。

    天哪，这种东西一定要吃下去吗！

    不，不行，她可是作为食戟大会的评委坐在这里的，aster丢脸！

    玛修在心里给自己打气，闭眼一咬牙，‘阿姆’的一口将麻婆豆腐吃进嘴里。

    在舌头接触到豆腐的一瞬间，就像是舔在热壶的铁皮上一样，烫得她整根舌头都麻了。

    但是紧跟着麻辣窜上来的，是类似黑胡椒的咸味，还有葱蒜的浓香，一点点辣汤粘上来，让整块豆腐的味道都升华了。

    牙齿轻轻用力咬下，没有任何阻力的咬破了豆腐。

    辣，好辣但是好吃！！

    玛修不再拘束，吃下一块豆腐后，立马舀起下一块，而且这次还连着辣汤和牛杂肉一起送进嘴里。

    明明辣到舌头都麻痹了，但是这豆腐越烫，在顺着喉咙吃进肚子里的时候快感就越强烈。

    味觉好似爆炸一般，令人欲罢不能。

    玛修下意识的张开小口，一小股白雾从她口中呼出，脸色通红，眼神水汪汪的看着空处。