重生美食红包群
时间:2023-05-26 来源: 作者:别叫我软妹
凤炎被辛家的两位男士从头打量到脚,心里有那么一点紧张。
他很在意辛欣,知道辛欣对家人的看重,自然也会很在意辛欣的家人对自己的看法。
好在凤炎给辛家人的印象很不错。
哪怕是辛宸和辛铭父子俩,挑剔了对方半天,也挑剔不出来什么。
辛宸在心里老气横秋的叹气,然后当着家里人面对凤炎喊了一声,“姐夫。”
凤炎一愣,接着就露出一个微笑,然后像是忽然想起了什么,从自己的口袋里掏出一个红包出来。
第一次来女方家里做客,他除了带了一些滋补品当做礼物,还准备了厚厚的红包给自己的未来小舅子。
辛宸也没客气,伸手就接了。
戴羽芬和辛铭都没拦着他。
他们夫妻俩对凤炎对印象很好,今天也提前准备了红包给凤炎。
凤炎早就查过资料,知道自己也会到红包,笑着就下了。
今天的中饭还没开始做,本来戴羽芬是想着家里好不容易凑在一起吃一顿饭,要不要休息一会儿,直接去外面吃了算了。
方便一些。
但是辛铭觉得人家凤炎来了自己家,居然还带着他去吃其他餐馆的菜,难有些不重视对方,非得自己准备中饭。
没办法,戴羽芬只好随辛铭的意见了。
只是在凤炎来之前,身上沾了油烟味可不太好。
因此辛铭和戴羽芬还没开始做中饭。
辛欣一听,立马打算动手帮忙。
凤炎也是一样。
到了他表现自己的时候了!
凤炎可不会傻傻的坐在沙发上,跟着辛欣就走进厨房帮忙了。
一时间,厨房里变得有些拥挤。
戴羽芬身上的围裙被辛欣拿走穿上了。
“妈,你出去等着吧,我来就好。”
“好好好。”戴羽芬把手洗了洗就出去了。
“做樱桃肉吃吧?好久没吃了。”辛欣说道。
凤炎站在她身后,帮她把围裙系好。
“好。”辛铭点点头,“你来做?”
他瞥了一眼凤炎亲密的动作。
哼。
他平时也会给羽芬系围裙的。
“嗯,凤炎你来帮我吧。”
樱桃肉需要用到正方形的三层五花肉。
家里有准备五花肉,辛欣拿着菜刀准备把大块五花肉切成正方形,就被凤炎拿走了刀。
“我来切。”
第六十三章
凤炎可没有什么刀功可言,但是他的动作很利落,下刀的位置极准,力道也把握得刚刚好。
即使一直盯着他切五花肉的辛铭,也没有挑出什么错来。
他轻轻哼了一声,去旁边忙自己的事情去了。
辛欣倒是偷偷看了凤炎一眼。
他下刀的位置准确得就像已经练过了许多次一样,很多人在切肉的时候,对那种有些软腻的触感十分排斥,下刀也不会这么利落。
“你以前切过肉吗?”辛欣对凤炎问道。
凤炎把菜刀放下,回头看辛欣说,“算是吧。”
“噢,继续吧。”辛欣露出一个微笑说道。
可能凤炎不知道,上过战场的人很难把自己的血腥气给藏好。哪怕藏好了,还是会给普
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通人一种很危险的气场。
辛欣把一个专门用来水煮的锅拿出来,倒入烧开的开水,然后把切好的五花肉放进去,用中火煮。
凤炎在旁边挑眉,趁着辛铭没注意,在辛欣的侧脸上偷亲了一下。
他问道,“是不是觉得我切肉的动作特别熟练?”
“嗯,很利落。”辛欣点头。
“辛欣,你想不想知道我是怎么练的?”
喜欢一个人就忍不住去探究他的一切。
面对凤炎的问话,辛欣有些犹豫。
她想知道,但是又不想知道。
看她纠结的表情,凤炎心情极好。
“等你想知道的时候,就来告诉我,我都可以讲给你听。”凤炎很乐意将自己的事情都告诉给辛欣。
“嗯,等我想知道的时候就会去问你的。”
现在辛欣还没想好,自己要不要去听凤炎讲他自己的经历,干脆先把这个问题搁置了下来。
煮好的五花肉被辛欣用一个大漏勺给捞了出来,她把五花肉放在一个准备好的盘子上晾凉。等温度降了一些,就让凤炎来切。
“底部不能切断,切成小块的方形就行了。”
“好。”
凤炎按照辛欣说的那样,拿着刀把厚实的五花肉切成了大小差不多的小块,底部留了一些,没有切断开。
在凤炎切五花肉的时候,辛欣找出了一个竹篦子垫在了锅里,这是防止肉糊锅。
切好的五花肉需要再次进行水煮。
这一回除了清水还有黄酒、葱姜、盐等调味料的加入。等水漫过了五花肉,辛欣就盖上了锅盖,用大火煮开。
樱桃肉的颜色,来自于红曲粉。
红曲粉的用量,完全看厨师本人的想法掂量着来放。
辛欣拿起锅盖,在锅里放了红曲粉和冰糖,用筷子给五花肉翻了一个身,热腾腾的雾气中,来自食物的香味已经慢慢浮现出来。
辛欣将锅盖重新盖上了,调制小火焖烧一个小时。
“没什么事了,你可以出去等了。”辛欣对凤炎说道。
“不是还要做其他菜吗?我来打个下手。”凤炎不肯走。
一直在忙着切菜的辛铭这时出声了,“要打下手?来我这边帮我打鱼丸。”
“好的,叔叔。”凤炎对辛欣眨了一下眼睛,然后就过去帮忙了。
家里明明有料理机,但是辛铭始终认为机器无法代替手工。
做鱼丸的时候还是喜欢自己上手打。
新鲜的鱼肉已经被辛铭切成了小块,加入了蛋清搅拌好了。
接下来需要用菜刀来把鱼肉剁成碎末,越细腻的肉末越好。
辛铭剁了一些,还远远没达到细腻的程度。
凤炎接过了菜刀,这回是两把菜刀,为了节约时间,两把菜刀也方便一些。
辛铭让开了位置,把椅子给凤炎坐。
“剁鱼肉需要很长时间,坐着剁吧。”辛铭对凤炎说道。
凤炎谢过之后就坐在凳子上,拿着菜刀开始剁鱼肉了。
辛铭站在旁边盯了一会儿,看他剁肉剁得像模像样,就把佐料放好,让凤炎自己继续坐在这里剁。
他自己去处理其他的菜了。
辛欣也溜达过来,看了一会儿。
凤炎剁鱼肉的时候很认真,表情一本正经。
辛欣就没多打扰他,去帮她爸辛铭处理配菜了。
辛铭已经开始用大火翻炒各种菜肴了。
今天家里多了一口人,菜也要多做一点。
五花肉差不多焖烧了一个小时,辛欣就把肉取了出来。
此时的五花肉,经过长时间的焖烧,已经变成了诱人的红色。只是这颜色还不够亮丽。因此辛欣捞出了姜片和葱段,用大火烧汤汁,她用锅铲搅拌着锅里的汤汁,加快速度。在汤汁变得有些稠的时候,淋上色拉油,转中小火汁亮油。
辛欣还准备了绿叶子蔬菜作为底部,樱桃肉到时候会放到绿叶子菜上。
用猪油快速炒熟的绿叶子菜只用给一点盐,就很香了。
辛欣把蔬菜先在盘中摆好,再把五花肉放在蔬菜上。
接下来就是最后一步了,关火。把酱汁淋到五花肉上。
这一层加了油的酱汁,将樱桃肉的色泽整个都提升了,变得光润明亮。
由凤炎剁好的鱼肉也被辛铭加了淀粉和面粉,凤炎拿着搅拌器将它们搅拌好,剩下的都交给了辛铭,他负责捏好丸子形状。
在樱桃肉出锅了之后,辛欣过去捻起了一点鱼肉,用手指搓了搓。
“很细腻。”辛欣评价道。
她看向凤炎的手臂问,“你手臂酸不酸?还好吗?”
“没什么感觉。”凤炎笑道。
这种程度对于他来说就是小菜一碟。
……
一直在客厅看电视的戴羽芬和辛宸多多少少都有些心不在焉。
辛宸小声问道,“妈,你说我爸会不会趁机……”
他还没说话,额头就被戴羽芬一拍,“瞎想什么呢你!你爸是那种人吗?”
辛宸想了想,点点头,“是啊!”
戴羽芬,“……”
“行了,你这就开始担心你姐夫了?”戴羽芬瞥了一眼辛宸。
“没啊,我怕引起家里矛盾。”辛宸连忙摇头。
他才不担心凤炎。
他是怕他姐夹在中间,里外不是人。
“那你就放心好了。凤炎呢,其实你爸和我,都没什么挑的了。和他相处最多的人是你姐,她心里有数就行了。”戴羽芬语重心长地说道。
她要相信自己孩子的眼光。
辛欣走出厨房,把手中的菜端到餐厅里的桌子上放好,对着客厅喊道,“准备吃饭啦!”
“来了来了!”辛宸蹦起来,快步就冲了过去,“我来帮你们端菜!”
“毛毛躁躁的,像什么样子。”戴羽芬站起来,嘀咕了一句也加快了脚步。
辛铭炒好了菜,拿出了自己蚂蚁酒,准备和凤炎喝上一杯,“今天的好菜多着呢,不要客气,尽管吃。会不会喝酒?”
凤炎点头,“会。”
“好,陪我喝一杯!”辛铭立刻开心道。
他找来杯子,给自己和凤炎都倒满酒。
辛欣和戴羽芬盛了几碗米饭过来,他们俩已经喝上了。
辛宸拿着筷子,正在对樱桃肉下手。
这一盘樱桃肉,凭借着自身樱桃红的颜色,抢占了辛宸所有的注意力。
他用筷子夹起来,因为底部没有切断,五花肉还是一整块的样子。他用筷子轻轻一扯就能扯下来一块。
鲜艳透红的樱桃肉,被辛宸直接放进了嘴里。
入口软而不腻,酥烂肥美。
辛宸眼睛都瞪大了一些,不用力咀嚼,就能把一块樱桃肉吃完。
丝丝的甜味与后来出现的咸味搭配得刚刚好,这种味道要
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他怎么形容呢?肉香在嘴里肆意狂欢,舌尖触及到到甜,牙齿咬到到软和……
辛宸默不作声,把筷子伸出来,继续夹!
他要让樱桃肉在他嘴里绽放!开花!
“鱼丸是凤炎做的,你们也尝尝看。”辛铭一边喝酒还不忘招呼道。
“我就只是把鱼肉剁碎了而已。”凤炎谦虚道,
辛欣和戴羽芬都很捧场,第一筷子就去夹鱼丸。
凤炎还是很期待的看着辛欣吃鱼丸之后的评价,于是放下酒杯,看着辛欣咬了一口鱼丸。
新鲜的鱼肉让鱼丸加分了不少,软嫩也不失筋道的口感。清汤鱼丸的味道淡淡的,却是那种倍感舒心的温柔。
爱吃鱼的戴羽芬显然很喜欢吃清汤鱼丸。
她刚准备夸奖一下凤炎的时候,就看到凤炎望着她家女儿笑。
辛欣吃完一颗鱼丸就对凤炎举起了大拇指。
凤炎果然笑得更开心了。
辛铭喝了一口酒,然后给凤炎碰杯,凤炎脸上的笑容真是让辛欣的爸爸看得心情复杂。
他夹了一筷子樱桃肉下面的蔬菜。
脆脆的,他咬着牙一直咀嚼。
最后混合着一杯辛辣的蚂蚁酒吞下。
唉,女儿长大了。
本来今天凤炎来也是为了说一下辛欣餐馆开业的事情,但是一顿饭吃完,辛铭和凤炎都喝醉了。
辛铭一直在拉着凤炎说辛欣小时候的故事,凤炎听得认真,但是脸上的潮红也让人看得一清二楚,他已经喝醉了。
戴羽芬吃完饭,就要拉着辛欣去煮醒酒汤。
“让他们俩醉鬼自己聊自己的,我们去厨房给他们煮一些醒酒汤。辛宸,把盘子放下。”戴羽芬瞪过去。
她也是才看到自家儿子,居然拿起了装樱桃肉的盘子盛饭吃。
太不像话了!
“不,不能浪嘛。”辛宸抱着盘子不撒手。
樱桃肉的酱汁拌饭都是很好吃的!
第六十四章
今天凤炎上门来,也是要说一下辛欣的餐馆即将开业的事情。
然而他和辛铭两个人现在都喝得醉醺醺的了,自然是无法谈论此事。
戴羽芬和辛欣做了一些醒酒汤,给他们俩个人一人喂了一些。
在古时,这道醒酒汤名叫沆瀣浆。
这醒酒汤的味道呀,清甜爽口。醒酒汤里面加入了甘蔗和白萝卜,乍一听这配料似乎很难让人接受,但是它的味道却出乎意料的好喝。
辛欣把沆瀣浆端过去,喂给凤炎喝的时候,就知道他在装醉。
知道张嘴不知道睁眼。
凤炎把一碗沆瀣浆喝得一干二净,眼睛还不肯睁开。
辛欣伸出手,在他脸上轻轻地掐了一下,“装得还挺像那回事的呢。”
连辛欣都被凤炎骗到,以为他真的喝醉了。
凤炎慢慢睁开眼睛,他喝了酒之后,眼里似乎盛满了月光。他半坐半躺在辛欣以前睡的床上,头发也有点乱糟糟的,浑身酒气。
可偏偏就是这样,他冲辛欣露出一个笑容,辛欣都觉得自己的心情就像是在坐过山车时,从高处向下冲时失重的感觉。
“辛欣。”
“嗯?”辛欣挑眉,软软的应了一声。
“我爱你。”凤炎望着辛欣的眼睛说道。
她眼里,现在全是他。
辛欣垂下眼,有些害羞。
正当凤炎以为辛欣会继续沉默下去的时候,辛欣忽然扑到了他身上。
“我也是,超爱你!一想到你,就会觉得心情都变得甜蜜。”辛欣说完就把自家的脸埋在凤炎的身上。
凤炎开心的抱住辛欣,“幸好我装醉了,不然还听不到你说的这些话。”
刚刚还大胆说出了自己的心意,现在辛欣回过神来就有些不好意思了,她闷声说道,“我带你看看我的房间,你都没仔细看过呢。”
“好。”
……
与此同时,在另一个卧室里。
辛铭乐呵呵喝完了一碗沆瀣浆,把碗递给了戴羽芬,笑道,“我们国家的人,从古至今就会吃会研究。”
谁能想到甘蔗和白萝卜一起煮的汤味道会这般好。
“我就知道你没喝醉,那些酒还不至于醉倒你。”戴羽芬把碗接过来,放到桌子上。
“何止是我没醉倒,那小子酒量挺好的。”
“啊?你说他也是装的呢?”戴羽芬吃惊道。
“是啊。”辛铭点点头,“我本来想看看他喝醉了以后的反应,这人嘛,喝了酒醉了之后就容易现行,什么丑事都能做出来。结果那小子没喝醉,看我醉了之后倒是反应挺快,装作喝不过我的样子,也醉醺醺了。”
戴羽芬可没心思听辛铭的灌酒理论,她担心道,“凤炎没醉啊,可辛欣还和他一起在房间里。”
辛铭立刻沉默了,瞪起眼睛看向戴羽芬。
“这下怎么办?我现在过去打扰他们会不会显得我们太防备了?但是不去的话……你瞪我干什么?是你要把人灌醉的。”戴羽芬才不怕辛铭的瞪眼。
辛铭,“……让辛宸那小子去叫他姐出来。”
戴羽芬使劲拍了辛铭一下才去找自家儿子。
刚吃了很多饭的辛宸,这会儿想坐下又不敢坐下,怕积食不舒服,只能来回在屋里转悠。
“你干嘛转来转去的?”戴羽芬走过来看到辛宸问道。
“吃多了点。”辛宸摸了摸自己的肚子。
“让你贪嘴!活该。”戴羽芬嘴上这么说,还是有些担心辛宸肠胃不适,“你等会去找点消食片吞吞,家里应该还有。”
“嗯,我现在就去找。”
戴羽芬连忙拉住辛宸,“诶,等会等会!”
“妈,怎么了?”辛宸疑惑道。
戴羽芬有些别别扭扭道,“你去你姐房间,把她叫出来,我有点事要跟她说。”
辛宸狐疑道,“什么事啊?”
“没你的事,你去把辛欣叫出来就行了,快去呀!”戴羽芬着急道。
辛宸,“……”
有什么事需要这么着急的。
他走到辛欣的房间,敲了敲门,“姐?姐!妈有事找你。”
辛欣过了好一会儿才回道,“什、什么事啊?”
“不知道,你快去吧,好像是什么急事。”
“我知道了,我这就来!”
辛宸见自己的话传完了,就去找消食片了。
房间里,辛欣红着脸一拳头捶上凤炎的胸膛。
“都是你,吓死我了!要我弟推门进来了怎么办?”
“就亲亲而已,小孩子也能看的。”凤炎一本正经道。
辛欣,“……”
说不过他,辛欣换了一个话题。
“我出去看看。”
凤炎也站起身来说,“我和你一起。”
“你不是还装醉吗?你躺会儿吧,
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喝了酒就算没喝晕也会有点不舒服。我爸酿的蚂蚁酒的后劲大着呢。”
辛欣把凤炎推回床上躺着,自己走出了房间。
戴羽芬正坐在沙发上,一脸认真的玩手机。
“妈,宸宸说你找我。”
“对啊,你来帮我看看,我这微信怎么改头像呢?”戴羽芬拿着手机对辛欣问道。
辛欣奇怪的看了戴羽芬一眼,“妈,你不是会吗?”
戴羽芬干笑一声,“我给忘了。之前会,现在不会了。”
辛欣只好坐下来教戴羽芬换微信头像。
……
下午三点钟的时候,辛欣就带着全家人去看自己的餐厅了。
辛欣的餐厅各种证件已经办下来了,之前招募到的厨师和店员们也准备各就各位了。
之前在他们还没上班的时候,辛欣就预先发了一部分工资下来稳定人心。
大家都是老实人,还没做事先把工资拿到了,心里难有些过意不去。
现在辛欣的餐厅马上就要开业了,大伙都很高兴。
在餐厅开业之前,辛欣也带着自己的员工们熟悉了一下餐厅的内部布置。总不能到时候客人问洗手间在哪,员工都不清楚。
戴羽芬和辛铭还有辛宸,反而是最后一批看到餐厅内部完整设计的人。
餐厅的招牌已经挂上去了。
辛铭看着招牌上的字直点头,“这字不错,就是那是什么?”
牌匾上的鸡爪印这么明显,辛铭忍不住皱了皱眉。
辛欣有点拿不准应该怎么解释,于是看向了凤炎。
接到辛欣到眼神,凤炎就开口了,“叔叔,这副字是我写的,那是我印章。”
辛铭有些懵,现在年轻人的印章都这么有个性吗?
有了凤炎的解释,辛铭就没多说什么了。
戴羽芬和辛宸互相看了一眼,然后戴羽芬盯着地上的青砖说道,“这青砖铺得挺好的,平整得很。”
辛欣把餐厅大门打开,餐厅的门也用了特殊的木质材料制作,力气小一点的人还推不动这扇门。
“请进吧。”辛欣把门推开,笑道。
刚走进餐厅,辛铭就注意到了银台后面的背景墙。
“这凤凰画得挺逼真的啊。”辛铭说完就看到了这幅壁画下面的爪印,嘴角一抽。
辛宸瞪大了眼睛看着这幅壁画,这只画出来的凤凰,身上的羽毛明暗层次清晰,脚下的利爪都是被仔细刻画了出来。正是因为这份清晰,才会显得它格外逼真。
在银台不远处还有一个高大的百宝格,上面已经摆上了古董饰品。
戴羽芬和辛铭对古董没什么研究,只觉得摆出来的物件挺好看的。
再往里面走就是圆形的拱门,接下来就是用餐的区域了。
桌位按照辛欣原先的想法那样摆放,一共十张桌子,之间有用屏风隔开。在走道的位置上,还摆放了几口沉重的水缸,水缸里有碗莲和小鱼。
金色的小鱼在水中畅快的游来游去。
为了增添气氛,室内的绿植也摆放了不少,一切看起来静谧又有生机。
餐厅里的灯都被辛欣打开了,这些灯光是带有暖调的光。
在天花板上,除了大红灯笼还有小巧可爱的油纸伞。油纸伞的花纹各有各的风格,这些油纸伞的数量不多,藏在角落若隐若现的。
戴羽芬正在细细的品味着屏风上面的画。
她已经被屏风上的花鸟图给迷住了。
清幽的兰花,艳丽的海棠,高洁的莲花……
还有在花丛中的雀鸟。
中国传统的花鸟图,无论是小巧的雀鸟还是各具风格的花,都别有一番韵味。
从古至今,女人都很喜欢花鸟图。
“这些屏风可真好看。”戴羽芬由衷的夸奖道。
这一回,辛铭没有先去欣赏画,而是先去找了爪子印。
在发现屏风上没有爪子印的时候,他心情有些复杂。
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