您当前位置:首页  >  综合其他

老板,加菜

时间:2023-05-26  来源:  作者:萌茶子
小小的元舟觉得很神奇。
没想到现在自己也要和穿着厨师服的“叔叔”一起做月饼了。
苏徐行将泡了好几个小时的莲子从水里捞出,又将莲子里的莲心全部都去除后,将原本煮好的栗子倒进一个大碗里,再往电饭锅里倒入莲子。之后又往里倒入清水没过莲子,再加了些冰糖。
在电饭锅煮着莲子的时,苏徐行又把同样浸泡好的红豆放入另一个锅中,放在电磁炉上煮。倒入清水煮沸红豆后,后又开了小火慢慢熬煮。
元舟帮着把已经煮好的栗子剥了皮,放入榨汁机中,加了点水,打开榨汁机的开关让它们在里面快速变成了栗子泥。
苏徐行将栗子泥倒入不粘锅中,开了小火不断地翻炒。直至栗子泥的水分都快炒没了,又加了些植物油,继续翻炒。
植物油和栗子泥因为翻炒而混合在了一起,很快被炒得形成了一个团状,苏徐行加了些糖再用锅铲搅拌了一下,就将栗子泥交给了元舟,让他搓成一个个丸子状,备用着做月饼的栗子陷。
元舟笨手笨脚地搓着栗子泥丸,严格按照苏徐行给他捏做样板的丸子的大小来捏,不一会儿竟也捏好了不少浅黄色的圆丸子。
此时,电饭锅和电磁炉上煮着的莲子和红豆都煮的软烂了。
苏徐行又将它们捞出,按跟做栗子泥差不多的步骤,将莲子和红豆分别榨成泥,又将莲子泥和红豆泥依次炒好加了糖,莲蓉馅和豆沙馅也大功告成了。
苏徐行看元舟的栗子丸子搓得像模像样,便放心的把莲蓉馅和豆沙馅都交给了元舟,又教了他怎么做有蛋黄的馅儿后,就开始准备月饼的面皮和冰皮。
苏徐行边揉着面团,边给元舟说明两种皮的差别与不同的做法。
做面皮和冰皮的方法和材料都大相径庭。面皮需要煮化的糖、芡水、食用油和低面粉,而冰皮需要牛奶、白糖、食用油、糯米粉、粘米粉和澄面。所以普通面皮尝起来酥,冰皮尝起来则韧而软。
面皮做好之后就可以直接放到冰箱冰个半小时,冰皮却还要放入蒸锅到火上蒸个十几二十分钟。
苏徐行将两种皮都搞定了,又把两种皮都捏成比陷要大的团子,这才算准备好了。
再之后的步骤就非常简单了,用皮包住陷,再用月饼模子印出好看的花纹。
传统月饼要放进烤箱烤一次再拿出来,刷上些蛋黄液继续烤一段时间,而冰皮月饼做好了其实就可以直接吃了,但是放进冰箱冷藏一段时间后,冰皮月饼变得冰冰凉凉的口感也就会特别棒。
苏徐行这次做的两种不同种类的月饼都分别有三种馅,冰皮月饼没有放蛋黄,却做得比较多,因为店里的年轻顾





老板,加菜 分卷阅读17
客比较多,更倾向于吃冰皮月饼。而三种传统月饼里都是有蛋黄的。做的月饼都不大,刚好够解馋,而不至于一个月饼吃下去人就已经半饱了。
而元舟也爱吃的火腿月饼和五仁月饼,苏徐行交给朱懿去做。
当天晚上,元舟和林岱桐下了班去到东坡食舍,就有幸能成为第一批月饼的试吃者。
将八种不同口味的月饼,分别切成四小份,四个人一起品尝着。
冰皮月饼的口感真的很棒,很像糯米糍,吃起来凉凉的。
而传统月饼的面皮要更香一些,蛋黄莲蓉、蛋黄豆沙、蛋黄栗子口味的月饼甜而不腻,蛋黄的味道也咸中带香,而火腿月饼和五仁月饼也非常有传统的味道。
元舟尝着自己也动手去做的月饼,一本满足。
苏徐行尝完觉得很满意,就拿了一些要送到西饼屋给易闻声和南知意,其他的就当作赠品回馈给这几天来用餐的顾客。
从西饼屋回来,苏徐行手中又提着几个盒子,说是西饼屋里刚推出的中秋节新品,易闻声送给他们四个人的。
元舟打开一盒看了看,发现也是冰皮,不过是更能吸引小姑娘的水果口味,有榴莲味的,草莓味的,蓝莓味的还有芒果味的。
有了月饼,中秋节的气息也更浓郁了一些。
因为中秋节当天,住在a市本地的小伙伴们都要回家里过节,就约了中秋之前大家小聚一番。
☆、第18章
中秋前一天,东坡食舍没有开门,但苏徐行还是带着朱懿和陆小予在食舍的后厨忙得不可开交。
九月份正是蟹最肥的时候,苏徐行一大早就去买了最新鲜的螃蟹,准备今晚清蒸着吃,还买了虾做白灼虾,买了只大鲈鱼,要给元舟做他最喜欢吃的清蒸鲈鱼。
朱懿正在砧板上用刀抹出鱼末,准备做些手工鱼丸,而陆小予磨着莲藕准备做藕饼,除此之外他们还准备了些牛肉以及各种蔬菜。
元舟给学生补好了习回到东坡食舍,一进厨房,就看到满厨房的鲜美鱼虾和新鲜的蔬菜,心里暗暗高兴晚上该有口福了。
从厨房里出来,便看到易闻声带着南知意来了。
易闻声特地早点关了店,带了些甜点过来,而南知意也加快速度完成了自己小说的更新。
易闻声给南知意、元舟、林岱桐和方倩倩摆好了小蛋糕,便进到后厨给苏徐行他们帮忙了。
这次易闻声带来的是抹茶小蛋糕,浅绿色的蛋糕上挤上了些奶油,撒上了抹茶粉,还放上了一颗红樱桃,让人特别有食欲。用叉子将一小块蛋糕放入嘴中,就能品味到特别浓郁的抹茶味,不是特别甜,还有些恰到好处的苦涩,吃的时候配上一杯茶,真是一种享受。
后厨里。
苏徐行和易闻声打了招呼,又交代了他几声,就又忙着去做自己的事了。
将一大条肥鲈鱼剖开肚子,取出内脏,用清水将鱼整个冲洗干净,在背上用刀划开几道,便将鱼放在盘子里准备腌制。
加入大勺的料酒,适当的盐和胡椒粉,又将姜切成细丝,作为腌制鱼的调料。把蒜切成末,把红黄两色的甜椒切成长条,与剩下的一些姜丝一起塞进了鱼的肚子里,再切了一些葱段放在鱼身子底下。
鱼腌制的过程中,苏徐行又去处理了虾子和螃蟹,去掉虾线并将虾须和虾枪剪去,刷干净了螃蟹的壳,又切了一些葱条姜片,拍了几颗大蒜备着。接着炒了花椒,用酱油调了一碗吃虾时蘸的蘸料,这才将大闸蟹蒸上。
之后,将葱姜蒜并着盐一起放入清水中,煮沸后放入虾,没过几分钟将之捞出便是一盘白灼虾了。
这时鲈鱼也腌制得差不多了,便热锅开始蒸鱼。再拿一小锅,加入生抽、糖、蒸鱼豉油等调味料,又加了些水慢慢熬着。
蒸好了鱼从锅里拿出,在鱼身上又放上葱段、姜丝和椒丝。用烧得直冒烟的热油将鱼全身都浇了个遍,又将小锅里的调料也从鱼头浇至鱼尾,鱼肉滋滋作响的同时还散发出了诱人的香味,。
元舟闻着味道被香到不行,好奇地进到后厨看了看,苏徐行给他嘴里塞了只虾:“进来干什么怪热的,虾记得剥了壳再吃。”
元舟叼着虾,洗干净手,用手剥了虾壳:“这不是来看你做饭时的英姿嘛。”
“工作可是男人最帅的时候,我也帅吧?”苏徐行与他说着话,手里还忙着给白灼虾摆盘。
“我刚刚和知意聊了下。”元舟剥好了虾壳,正吃着虾肉,“想试着在文学网站上发发小说。”
“挺好啊。”苏徐行继续忙着,“我肯定做你第一个读者!”
元舟吃了虾肉,又听完苏徐行说的这句话,开开心心地出了厨房。
苏徐行看着朱懿和陆小予都快将自己负责的菜做好了,又炒了一盘牛肉米粉后就端菜上桌。
一桌菜做的丰盛,一伙人聚着其乐融融。
虾蟹鲈鱼肥,汤里的鱼丸脆爽,藕饼煎得喷香,牛肉米粉和炒蔬菜味道也恰到好处,一桌不怎么会喝酒的人还开了几瓶啤酒尽兴。
陆小予吃着吃着突然举起酒杯,站了起来。
“趁着这中秋佳节将至,也趁着酒兴,我也有个好消息要告诉大家。”陆小予看着方倩倩笑得欢乐:“我和倩倩打算大学一毕业就领证了。”
方倩倩也笑了:“我和小予都在一起快五年了,一直都想着要结婚呢。”
众人鼓掌。
“陆小予你可不错啊,年纪比我们小,却将要是我们东坡食舍里最早结婚的。”朱懿打趣他。
陆小予和方倩倩都乐呵呵的傻笑。
“让我们给准新人灌酒!”朱懿拿起酒就给陆小予满上了。
林岱桐无奈:“朱懿你是不是醉了?喝不了几口酒还硬喝!”
“黛玉姐姐,你今天怎么这么暴躁?”
说着,朱懿耍着酒疯就在林岱桐脸上亲了一口。
众人起哄。
林岱桐红着脸踩朱懿的脚。
易闻声拉着陆小予和方倩倩不知再说些什么,苏徐行去店外面接了个电话。
南知意坐在元舟旁边,凑到他耳边说:“你们可真有意思,我以后要常来找你们玩,哈哈。”
元舟看他脸上浮现了些粉红,眼里带着些醉意,知道他也有些醉了:“行,我也要经常和你玩。”
南知意哈哈笑着,又去找易闻声玩了。
就这么猝不及防地被抛弃,有些微醉的元舟还有些纳闷,就被苏徐行拉住了手。
“元老师。”苏徐行原本就低沉声音变得比往常更有磁性了,不知道是不是喝了酒的原因。
“诶~”元舟应他。
“元老师我们啥时候也结婚啊。”
元舟逗他:“等我功成名就,考上了状元衣锦还乡,一定




老板,加菜 分卷阅读18
会来娶你。”
苏徐行深情地看着还在沉迷于角色扮演的元舟:“说正经的,元老师,我想让你来我家里家访。”
元舟的笑容滞在脸上:“这也太突然了吧,苏老板。”
“刚刚我妈打电话给我来着,让我明天带你回家过节!”苏徐行重重地咬着“回家过节”四字。
“我、我什么都没准备好呢,没有礼物,我甚至连头发都没理!”
苏徐行嗤笑:“没有礼物也没关系,明天一大早起床我就带你去理发店。”
“那可不行,发型可没有礼物重要!”元舟正色道。
“行,那明天我们再起早点去买。”
元舟这才放心地点头。
“这么一说是答应跟我回去了?”
“学生家长都亲自打电话来邀请的,我们做老师还有不答应的道理?”
元舟还在说着,苏徐行的思绪早已不知飞到了哪里。
“苏老板。”元舟拍拍苏徐行的脸。再让他想下去,估计两人孩子的名字都被他想好了。
“啊?”苏徐行缓过神来,“什么事?”
“我也不知道送什么礼物,明天你可得帮我选。”
“行!”苏徐行愉快地答应了下来。
一伙人吃也吃够了,聊也聊累了,把店里拾干净,就打算各回各家了。
元舟和苏徐行叫了辆出租车,把家住得比较远的陆小予和方倩倩送走时,其他两对早就没影了。
元舟三两下把东西都拾好,苏徐行就把店门锁上,两人拉着手慢悠悠回家。
“苏徐行,你说我明天要穿什么衣服。”
“就上次你让我帮挑的那件,上面画着只哈巴狗的深蓝色t恤衫。”
元舟伸手拍他:“这也太不正式了!”
苏徐行捂脑袋:“又不是什么特别正式的场合,那件多可爱啊!”
“第一次去你家里,怎么能穿得那么随意?”
被元舟白了一眼,苏徐行肝儿颤:“那就找一件休闲衬衫配个休闲裤呗。”
听了苏徐行的话,元舟还在绞尽脑汁回忆着自己衣柜里休闲衬衫和休闲裤该怎么搭配。
“要不明天再去买套新的?”
苏徐行看着元舟苦恼的样子,忍不住一笑:“你就不要这么紧张了,只是回家里吃顿饭而已。”
“怎么就能不紧张啊!”元舟苦着一张脸,“你想想看,要是换作是你第一次见我爸或我妈,你紧不紧张?”
苏徐行听着这话幻想了一下画面,觉得元舟说的话可真有道理,要是自己和元舟的身份调换,自己没准比元舟更紧张。
两人回到了家里,元舟直奔衣柜,在那儿挑选了半天最后选了一件宽松款的白色休闲衬衫,配上一件百搭的黑色长裤穿上,还逼着苏徐行做点评。
只到苏徐行围着他看了半天,点下了头后,元舟才暂时松了一口气乖乖去洗澡了。
等苏徐行洗完澡从浴室里出来,发现元舟半瘫在沙发上敷着面膜看电视呢。
“哟,无脸男元老师。”苏徐行拿着浴巾擦着不断滴水的头发,“你敷面膜的场景可百年难遇啊。”
元舟想向他翻一个白眼,可怕弄皱了面膜就没有敢动。
苏徐行一屁股坐在元舟身边:“元老师,你明儿去了我家可别告我的状。”
“那可没办法,谁让你平时不听话,我可要如实和你家长说明你的情况。”
“那我只能贿赂你了。”苏徐行扔了浴巾,抓着元舟的肩膀,往元舟耳朵吹着气。
“诶哟,别把我耳朵弄痒了。”元舟尽量控制住自己面部的表情,以笑出来弄皱了面膜,“你想怎么贿赂我?”
苏徐行咬元舟的耳朵尖儿,又用气在他耳边说了句话。
“没想到苏老板为了阻止我告状,竟想要这样糟蹋自己。”元舟再也忍不住笑了,干脆揭掉了面膜,“行吧,看我洗完脸后怎么拾你。”
快走到卫生间,元舟还想要说些什么,回过头就看到想要被糟蹋自己的苏老板嘿嘿坏笑着。
☆、第19章
第二天,浑身酸痛的元舟破天荒地拉着苏徐行起了个大早,先给苏徐行的家人买了些礼物,再到理发店剪了个头发。
元舟头发本来有些微长,剪短后整个人看起来都清爽了许多,苏徐行看着元舟的新发型吹了声有些暧昧的口哨。
搞定好了元舟所担心的一切,苏徐行把礼物放到了后备箱,给坐在副驾驶座的元舟系好了安全带,哼着歌就把车往家里开。
苏徐行的家在a市的中心地带,所以节假日当天有些堵车,又加上两人现在住的区离苏徐行家的距离不短,他们还没将车开进小区呢,苏妈妈就已经打了好几个电话来催了,深怕苏徐行不带元舟回来。
好不容易来到家门口,苏徐行掏出钥匙就要开门,元舟突然摁住了他的手。
“你在让我准备一分钟。”元舟一脸紧张,“让我准备准备。”
苏徐行没办法,只好依着他,让他深呼吸放松一下。
元舟闭着眼,深深吸了口气,又重重地呼出来,这才摆出了一副壮士视死如归的表情:“上吧!”
“得令!”
元舟一声令下,苏徐行这才打开了家门。
两人刚进家门,苏妈妈已经往玄关这边走来了。
“我们回来了!”苏徐行说。
苏妈妈又快走几步,招呼元舟换鞋子。
“伯、伯母好。”元舟强压着心中的紧张,强颜欢笑着和苏妈妈打招呼。
苏妈妈听见元舟和他打招呼,脸上笑开了花。
苏妈妈看起来很年轻,皮肤特别好,可能是人到中年,稍微有一些发福,可是完全不影响她的气质,反而让她看起来更和蔼了。
“孩子他爸,快从厨房出来!”看着元舟换上了家居鞋,苏妈妈又转身叫着:“徐行带着小元回来了!”
苏妈妈这么一喊,不光喊出了苏爸爸,还喊出了在厨房偷吃的苏方好以及在厨房里帮忙的苏成峰夫妻。
一家人挤在玄关旁,眼也不眨的看着元舟。
元舟被看得特别不好意思,觉得自己好像变成了什么稀世珍宝,被苏徐行挖掘了出来摆在博物馆供人参观一样。
元舟向每一个人都问了好,苏徐行的家人们看起来也都很热情地回应了。
苏爸爸戴着一副眼镜,还系着围裙呢,看起来也和苏妈妈一样和蔼,就像个老干部似的。苏徐行长得比较像苏妈妈,哥哥苏成峰就长得比较像苏爸爸了。苏方好不用说,已经与元舟特别熟悉了,此时正笑眯眯地看着元舟被家里人围观这一难得的场面。苏方好的妈妈黄婉也是一脸笑意地向苏徐行问了好。
看来苏徐行的家人们还是特别好相处的,元舟放了心。
元舟换好了鞋




老板,加菜 分卷阅读19
子,被苏妈妈一直拉着手问寒问暖。苏妈妈太过于热情,反而让元舟更紧张了,额头冒出了冷汗来。
元舟觉得自己快要招架不住了,朝苏徐行发出求救的信号。苏徐行接受到了元舟的求救信号,劝着苏妈妈:“妈,你看元舟到咱们家,都还没坐下呢。”
苏妈妈这才醒悟,又拉着元舟往沙发上坐。
“方好,快去给你元老师到杯果汁。”苏妈妈扭头叫来苏方好,“就我刚刚榨好的那橘子汁。”
苏方好很快就给元舟把果汁端来了,一脸看好戏的样子,元舟道了谢一尝,酸酸甜甜很是好喝,还有一股淡淡的蜂蜜味。
“妈,你怎么有了儿媳妇,就不管我这个亲儿子了。”苏徐行一脸不开心,“我也想喝橘子汁。”
苏妈妈斜眼看苏徐行,知道这小子是假装的:“小元啊,平时可没少被我家这皮小子欺负吧。”
苏徐行笑着对元舟挤眉弄眼,好像在说,我昨晚可是贿赂了你了,你可不许说我坏话。
元舟会意,冲苏徐行点了点头,没想到他转脸就和苏妈妈告了状:“没错。”
苏方好贼笑,苏徐行抱着沙发抱枕,假装瑟瑟发抖。
苏妈妈打他手,道:“让你平时少欺负人家小元,你就偏不听!”
“哈哈哈。”元舟笑出声来,“我开玩笑的伯母,徐行平时对我可好了。”
“他对你好我就放心了。”苏妈妈听了元舟的话,这才满意的点点头,“要是他欺负你,你告诉我,我来拾他。”
元舟觉得这话听着很熟悉,好像苏徐行之前也为了苏方好对自己说过相似的话……
和苏妈妈聊了一会儿,苏爸爸就把苏妈妈叫走了,客厅的沙发上只有乖乖喝着果汁的元舟,还有没有果汁喝想让苏方好去给他拿,以及毫不理睬苏徐行的苏方好。
“元老师,我觉得离我能正式叫你小婶婶的日子不远了。”苏方好凑近元舟说。
“这就要看你小叔叔接下来的表现了。”
“说什么悄悄话不让我听见呢?”苏徐行也凑过来想加入他们的话题。
“没说什么呢。”元舟又喝了一口果汁。
苏方好起身给自己的懒小叔倒了杯果汁,又顺便倒了杯给自己。
“小叔,等会表姑他们也来呢。”苏方好将两杯果汁放在茶几上,“刚刚奶奶打电话去,他们和你们一样堵半道上了,估计也快到了。”
“表、表姑?”
“就是我表姐呢,我爸爸的妹妹也就是我姨生的孩子,我表姐家和表姐夫家都不在a市,所以他们过节如果不回家也会来我们家过。”苏徐行解释道。
元舟没想到的是,苏徐行的表哥和表姐夫是有孩子的,那男孩子大概有三岁了,穿着小小的衬衫,小小的牛仔裤,还戴着顶有小猫耳朵的小帽子。
他可能有些认生,却又对元舟这个从没见过的哥哥很好奇,就抱着妈妈的腿睁着大大的眼睛偷偷打量元舟。苏徐行表姐让他和元舟打招呼,他也用自己的小奶音叫着:“叔叔好。”
元舟还是比较喜欢小孩子的,觉得他们软绵绵的,暖呼呼的,还带着一股好闻的奶香味,特别可爱。元舟特别想和他玩,就特地去和他说话,但他总是害羞地躲在自己妈妈身后,不敢看元舟。
元舟都有些失落了。
“圆圆有些害羞呢。”表姐不好意思地解释着。
苏徐行也安慰元舟:“圆圆他就是比较怕生,等会你跟他混熟了,准粘着你。”
元舟也不放弃,蹲下来继续和他说话:“你叫圆圆是吗?”
小圆圆扑闪着大眼睛点头。
“那么巧,我的名字里也有元,我叫元舟。”
圆圆听他那么一说,笑了,叫了一声:“圆舟!”
“不过我这个元和你的可不一样,你的是圆滚滚的圆,我的是元宝的元。”
圆圆愣愣地点了点头,不知道听懂了多少。
眼见圆圆敢和元舟说话了,苏徐行一把抱起他放到自己肩膀上:“圆圆,想不想你小表叔?”
突然被举高高,圆圆咯咯直笑:“想,想和小表叔一起玩儿。”
“那我们玩的时候带上元舟叔叔怎么样?”
“好!”圆圆悬空着两条小短腿,还晃了几下。
苏徐行将圆圆放到元舟旁边,摸摸他帽子上的小耳朵,让他去玩。
圆圆用自己小小的手拉元舟的衣角:“元舟,我也想和你玩儿。”
元舟觉得自己都快要化了。
苏徐行轻拍他的小脑袋:“要叫叔叔,是元舟叔叔。”
圆圆又盯着元舟的脸看了半天,似乎有些纠结,然后抬头和苏徐行说:“可刚刚他说要叫元舟,还和我的圆不一样,是元宝的元。”
苏徐行噎住了。
元舟终于如愿以偿的和圆圆一起玩,开心得很,拿出自己随身带着的西柚味薄荷糖要给圆圆吃。
“快吃饭了,妈妈说最好别吃糖。”圆圆说话虽然奶声奶气的,但咬字非常清晰。
1...45678...13
猜你喜欢