异世小日子
时间:2023-05-26 来源: 作者:媚骨
一见那位弹琴的哥儿生气了,曹向南忙地站起来,对他拱手说道,“真对不住了,知音公子你弹的实在是太好了,是在下不懂风雅,你别见怪。”
绿衣公子抱起了琴,过来对两位公子俯了俯身,就出去了。
“哈哈哈哈……”方梓烨见一脸窘迫的曹向南,再见生气了出去的知音,忍不住地就笑了“我真不是故意的。”曹向南解释。
门外的知音,“……”一跺脚,抱着琴去找么么撒娇去了。
回头听到知音抱怨的红奴是一脸哭笑不得,不得不对那位曹公子侧目,还要哄着他们家的摇钱树。
他们也无心喝花酒了,况且两个人都是只喝了一口就没再喝第二口了,这一会曹向南是真的困了,他们就从清风楼出去了,门外是等着他门的马车,上了马车往一品斋回去了。
门外的红奴把他们楼主送走,知道他们楼主是去一品斋了,他也往楼里回去了。
第118章乐在其中
外面的天还未亮,街上的店铺门口挂着的灯笼经过一夜还有点微弱的光亮。店铺还关着门,街上开始出现了三五个小贩,挑着担子的,推着车子的,开始出来摆摊了。
这会就有小贩送菜到了一品斋,送进了厨房,往日都是晚一些天亮后楼里才开门,有小贩送菜过来,今日早了许多。但是并不是这一次送来晚一些就不用了,而是从今日起,以后每天楼里都要送两次菜,现在一品斋的生意好,每日送来的菜都在不断地增加,生意越来越好的小贩们也是高兴地合不拢嘴。
今日一品斋要正式推出早茶,曹向南也一早就起身了,下了楼。
“来给大家介绍一下,这一位是曹向南曹公子,我们楼里现在的新菜都是曹公子这里出的。”方掌柜也一早就起来了,带着曹向南过来厨房介绍给大家认识。
昨日厨房里的几位师傅就见过一次这位曹公子,还只以为只是一个无关紧要的人,没想到他们楼里最近的菜都是出自这一位曹公子之手,顿时大家看这一位曹公子的眼神就不同了。
一品斋有四位大厨,现在分了两位出来负责早茶,方掌柜给曹向南介绍道,“向南,这一位是姜师傅,这一位程师傅,都是我们楼里厉害的师傅。”
除了两位大厨之外,还有四个帮忙打下手的小徒,这里是一个大厨配两个打杂的小徒,所以现在人手上也不多。和大家算是认识过了,现在时间也不多了,曹向南开始分配工作,需要洗的就让人去洗,需要切的就先切好。
半肥瘦的肉剁碎了,曹向南给两个师傅示范怎么调制馅料,带着两个师傅包起了点心。两个师傅也不愧是一品斋的大厨,基本上他讲过一次的东西对方就明白了,很快地就上手了。茶点的几大类里,不是所有的东西都要他手把手地教,有些东西他稍微地指导一下就成了。
做肠粉不像是现代那样有机器,曹向南现在也在想怎么做一个做肠粉的工具,这样会省事很多,但是现在还是只能在锅里用蒸笼蒸。磨好的米浆,后面做肠粉只是按照各种夹的馅料不同去蒸了,尽管是做的种类多,大家也有条不紊地忙碌着。
一笼笼的蒸笼叠加上去,下面的火在蒸,笼子里冒出阵阵香味。
到外面的天亮了,街上的行人越来越多,早早地就有马车穿梭在其中。酒楼里开了门,大堂一入门中间的位置就摆上了一排桌子,桌子上面摆着了大大小小的蒸笼,里面是各式各样的茶点。
在楼里住的公子早起下了楼,闻到了味道,见到摆在桌子上的小蒸笼,里面正在冒着热气,就好奇地走过来,问道,“这里面都是什么?”
“来,这位公子尝一个。”曹向南掀开了一个笼子,对这位公子说道。
见这位公子捏了一个起来放进嘴里,见对方的神色,还想伸手拉拿第二个,他就盖上了笼子,微微一笑,说道,“你刚才的是小笼包,皮薄馅多,馅料是用新鲜的猪肉,经过秘制而成,饱满多汁,吃起来又鲜又香。”
“这是烧麦,用半肥瘦的猪肉、马蹄等等的一些东西切碎拌在一起,再用豆腐皮包的。这是香煎排骨,这
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是……”
见着对方不住地咽口水,曹向南笑地就更欢了,露出一口白牙,说道,“这位公子不如去那边坐下来,这里有什么你想吃的你点上,我们就给你送过去。”
“好小子!”凌轩见这小子笑地一脸欢,指了指给他说了半天的小子,也是爽快地说道,“把你刚才说的都送一份来。”
说着他就带着身后的小厮,去找桌子坐下了。
“好勒,这就来。”做起生意来曹向南早已经熟练了,早知道他刚才就介绍多一点了,他指挥着伙计把刚才介绍过的都送上去给那位公子。
一开门就是一单大单子,他脑子里噼里啪啦地算着这么一桌吃下来能多少钱。
小二把一盏小炉子让桌子一放,上面放了一个小壶,下面放的是炭火,烧上了水,泡上了茶。凌轩坐在那里看着这些奇怪的东西,喝了一口茶,感觉还不错。
等一桌的点心一笼一笼地上来,掀开了盖子摆上去桌子上,满满的一桌子,但是每一笼里面的东西并不多,大多只是三四个。
一品斋的老顾客很多,听说了一品斋今日有新鲜的吃食的老爷子,一早就提着笼子遛着鸟到这里来了,见到了摆上的各色点心,过去看了一眼,知道有好吃的就去找了位置坐下,就有小二过来给客人介绍了。
来的客人渐渐地多了,到后面大堂的位置几乎全部都坐满了。今儿大家喜欢在一楼的大堂吃早茶,在这里吃了好吃的就让小厮去拿,不够吃了还是让小厮去拿。
没多久桌子上的茶点越来越少了,好在厨房里就有现成的材料,曹向南忙地进厨房里继续做吃食,最好卖的要数小笼包了,肉丸也出地多,蒸鸡爪蒸排骨,来的汉子几乎都喜欢吃肉食,不过也有哥儿来喜欢吃点粥水凉拌的,泡菜也开始上桌了。
到方梓烨起床,一品斋的门槛一早都要被踩烂了,下面已经是座无虚席了。
听到伺候的小奴说下面来的客人很多,他“嗯”了一声,脸上也没有任何的情绪。起床洗漱过后,方梓烨没有往大堂下去,而是去了在二楼上给他留出的位置,这里的视野极佳,可以看到下面一楼的大堂。
见到了在下面帮忙的曹向南,方梓烨的嘴角不由地扬了起来,脸上出现了不一样的表情。
“二顺,你家主子起来了是吗?”在大堂的曹向南见到二顺下来,就知道是方梓烨起来了“嗯,主子起来了。”二顺看着这些一笼笼的吃食,他是吃过这些茶点的,自然是知道味道好,忍不住地咽了咽口水。
也不用二顺点,曹向南利落地拿过一个托盘,就开始往上面放上笼子,这些东西都是他摆上来的,所以是闭着眼睛他也知道里面是什么,拿好了他端上。
“曹公子,二顺来拿吧0”“没事,走吧。”
“很早就起来了?”方梓烨坐在这上面就见到了曹向南上来,这会见到了人,他问道。
“嗯,习惯了。上来和你吃个早饭,饿死我了,一早忙到现在。”曹向南把笼子一个个地摆上去,把盖子掀开,里面还是热乎乎的茶点,一边卖一边出,所以都是刚出笼不久的。
方梓烨挥挥手,要过来伺候的二顺也下去了,“辛苦你了。”他说道。
“哪里的话,我很开心。”曹向南坐了下来,脸上是愉悦的笑。
早茶的生意很好,桌子上的茶点很快地卖了一批又补上一批,厨房里还在不断地做茶点。
一直到将近中午,厨房里才停止了出茶点,桌子上的茶点都卖完了,大堂上的桌子了起来,后面的厨房要准备午饭了。
正好这个时间也空了,他就去要准备烧烤的事情,这其中最关键的一个就是烧烤用的香料,这些香料要他去买。
南阳城往来的商队多,这里的货物也多,曹向南想这里的香料品种应该会比较齐全,有几样香料他在汾水镇找不到,正好现在可以去找找。
马车等在了门口,方掌柜和他一起过去,两个人上了马车,马车就走了。有方掌柜在,一路上给他介绍起了南阳城这个地方,从一条街道走过一条街道,曹向南透过窗户看向外面热闹的大街,他们来到了他们要去的地方。
方掌柜在南阳这么多年,这里没几个人不认识方掌柜的,方掌柜同这里的店铺的老板掌柜们也熟悉。店里的老板讲到方掌柜态度十分地热情,两人打过招呼后,店家才是问道,“方掌柜来可是要买点什么东西?”
“是今儿带着这位小兄弟过来买点东西。”方掌柜说道。
后面曹向南就熟练地问起了店家他们这里有没有他要找的香料,走了一圈下来,还真的是让他找到了好几样,有好几样香料还是去了药铺找到的。
在一个铺子里找到了一袋小米椒,曹向南全部都买了下来,想着拿这些回去种。有几样香料他都打算拿回去曹家村种种看,看能不能培植出来,这样以后香料这一块就能省事很多了,这些香料不好找是个问题,经过这么远的路途,价格上也比较贵。
有方掌柜在,方掌柜和店家打一个招呼,以后这些香料就有人送到一品斋去了。
回去的路上,曹向南同方掌柜一一地介绍起了这些香料,包括它的使用办法。方掌柜认真地听着,不时地点头,“还不知道原来你小子懂这么多。”
曹向南傻笑,这些东西他也是上一世在饭馆打杂的时候,听厨房的师傅闲磕记在了心里,再加上他也在厨房里帮忙打打下手,这些东西自然就学会了。他也很庆幸,那些苦难的日子里留给他的是不尽的财富,才有今日的曹向南。
马车回到了一品斋,这些这些香料回去还要经过烘干晾晒,再经过粉碎过筛,做成细致的粉末才能使用。回来方掌柜就吩咐了人去处理这些香料,曹向南跟着指导了一下,见没什么问题,他就没有再跟着了。
这一会厨房这边在忙,曹向南又进去厨房去了。
第119章蛮不讲理
“啪啪啪”听在院子外面的拍门声,祈晚风从家里走了出来,走过去打开门,就见到了门外的阿姆和二哥么,他的脸上闪过一道迟疑,还是喊了一声,“阿姆,二哥么^”“你们来是有什么事吗?”他问道。
这一会几个孩子下了学回来,他们正吃过了晚饭。
夫郎不在家,家里就剩下他和三个孩子在家,祥仔稍大点,也是个乖巧懂事,有他带着两个小的,就是安安现在都不怎么需要他心了。每天几个孩子早上一起去学堂,下课了就一起回来,所以就是家里三个孩子,也完全不用他操什么心。
没想到他阿姆和二哥么会过来,现在夫郎不在家,经过上次的事后,祈晚风不太想让他阿姆和二哥么进来家里头。
“我没事就不能来
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吗?”陈珠瞪着祈晚风,问道。
“阿姆。”王燕眼见他阿姆又要对祈晚风发脾气了,赶紧对他阿姆使了个眼色。
想他四叔现在对祈晚风的维护,现在的祈晚风不是能让他们随意骂了的,以惹得他们四叔不高兴,他四叔一不高兴,就别指望能从他四叔那里拿到钱了。
想以前四叔每月回来的钱都给回了阿姆,就是那会阿姆再抠着家里的那点钱,家里隔几日也会买点肉吃,现在家里的饭桌上是再也没出现过肉了。四叔这里盖了大房子,想那天四叔家入宅他们来吃饭吃了满嘴的肉,四叔现在的日子过地好了,也不能忘记他们这些亲人啊。
“四郎回来了没有,我来找我四郎的。”陈珠被二儿媳喊了一声,端着他高高的架子,说道。
“阿姆,四郎不在家,你找四郎有什么事,等他回来我转告他一声。”听说是来找他夫郎的,祈晚风站在门口也没有请他阿姆进去的意思。
“阿姆,阿姆……”安安从后面跑了过来,一伸头出来见到是阿么就把抱住了他阿姆的腿,身子往后缩了缩。
陈珠一见这个孙子的样子就来气,瞪了他一眼。
注意到阿姆看孩子的目光,祈晚风的身体动了动,挡住了阿姆的视线,说道,“阿姆若没什么事的话,就早点回去休息吧,时候不早了。”
“好你个祈晚风!日子过地好了,连我这个阿姆都不放在眼里了是吧,你个贱蹄子拦着不让我见我儿,啊,我四郎是不是在里头,你让他出来见我。”陈珠指着祈晚风的鼻子说道。
“是啊,四叔么,你这么做是不对的啊,阿姆毕竟还是阿姆,我还是你二哥么,大家都是一家人,你这么的,可不是让人知道了说闲话吗?”王燕见祈晚风不知好歹,连门都不给他们进就赶他们走,他的脸色顿时也不好了。
“阿姆,二哥么,四郎真不在家。”祈晚风的语言有些苍白,因为他说了他阿姆并不相信里面的两个孩子听到外面的声音也走了出来,他阿弟害怕,祥仔让他呆在里面,他阿弟又不肯,他只能拉着他的手一起,走了出来,站到晚风么么的身边。
祈晚风伸手摸了摸祥仔的头,让他们进去里面,把安安一起带走。祥仔看了一眼,伸手去拉安安,想把弟弟带走,安安抱着他阿姆的大腿不肯走,他也就没办法了。
听着他阿姆骂他,这些话以前也是听过无数遍,不知道是不是现在夫郎对他好,他并不是那么地害怕阿姆了。
“……祈晚风,你拦着我不让我见我四郎,你这么一个不孝的东西,我,我这告到村长那里去,就把你赶出曹家村。”陈珠一只手指指着祈晚风的鼻头骂道。
这一会工地上也放工了,做工的汉子们吃过了晚饭,正坐在竹屋前乘凉。听到骂声,见是曹大东家那边的,高大的汉子站了起来,走了过去,见到站在门口的是祈晚风,便是问道,“晚风,可是有什么事?”
“你,你又是什么人啊?管我家里的闲事做什么,我这个阿姆教训媳妇还不行了啊。祈晚风你是不是趁着我四郎不在家到处勾搭汉子,我这就告诉我四郎去,让我儿休了你。”陈珠颠倒黑白,前一刻还不相信他四儿不在家,这一会就说起了他四儿不在家,祈晚风去偷汉子。
祈晚风的脸都黑了,厉声说道,“阿姆你可别乱说!”
李三听着额头的青筋直冒,这一会后面的几个汉子也走了过来,刚好听到了这个老阿么的话,听到他这么污蔑人,站出来说道,“我说这个阿么啊,这话可不能乱说的,毁人家名声可不好。”
名声对一个哥儿来说可就是命,这偷汉子的话一传出去,可是要怎么做人?出去都是要被人指指点点,抬不起头的。
“阿姆,二哥么,你们回去吧,四郎不在家,等他回来了我会告诉他阿姆你找他的。”祈晚风知道他阿姆是个无礼蛮缠的,跟他根本就说不通的。
“敢做还不让人说了啊,啊,你们这些……祈晚风你个坏哥儿,就知道在我儿的耳边说我这个阿姆的坏话,坏了我和我儿的感情,你要敢乱说什么,看我不撕烂你的嘴。”陈珠一见对方的人多,几个汉子站在一起一副凶狠的样子就有点退缩。
王燕拉了他阿姆一把,劝道,“阿姆,我们先走吧。”
“别拉着我……”
“阿姆,我们还是走吧,我看四叔今日是不在家,我们改日再来吧。”王燕拉着他阿姆,半拖半劝地把人带走了。
见人走了,祈晚风叹了一声,对李三说道,“李哥,对不住了,我阿姆那人有点……”
李三一听是他阿姆,怕是这里面也是一言难尽,不知道曹大东家那么好的人怎么会有个这样的阿姆,见祈晚风一脸难色,他也是明白,“没什么,我们哥几个就在这里,要是家里头有个什么事就喊一声,我们就过来。”
他们都是知道曹大东家出远门了,不在家里,祈晚风一个哥儿有了身子还要照顾家里几个孩子也不容易。他阿姆又是这种蛮不讲理的人,也难怪祈晚风不待见他家阿姆了。
道过谢,祈晚风见几位大哥转身走了,他也关上了门,带几个孩子往家里回去了,不心里有些叹气。见安安嘟着嘴不开心,他抱了起来看着孩子嘟着的小嘴,不由地就笑了,问道,“安安这是怎么啦?”
“阿姆。”安安抱着他阿姆的脖子,他不开心了。
一直到安安长大后,他都还记得他小时候阿么总是欺辱他阿姆,所以他就是后来他对阿么和几个伯伯叔叔那头的人都亲热不起来。
太阳渐渐地落下,祈晚风打了水给几个孩子洗澡,现在家里每顿都有饭有肉吃,几个孩子脱光了衣服后也见他们是长了一点肉了,他的心里也是高兴的。
现在家里不缺吃的不缺穿的了,也住上了大房子,他们的日子过得越来越好了。
以前夫郎一个月才回来一趟,有时候一个月还不一定能回来一趟,他都很少去想过夫郎。现在夫郎才走了两天,他的心里就不住地想去外出的夫郎。几个孩子都睡下了,祈晚风站在窗外看着外面的明月,心里是对夫郎的思念。
南阳城,一品斋。
门口架上了烧烤架子,铁铺打好的大铁架送了过来,至于小架子还没能这么快,就先用上回来的大架子做烧烤。一串串的肉和菜都串好了,香料磨成了粉末,这一会炭火一烧红就能烤了。
曹向南站在摊子前烧烤,旁边跟着两个方掌柜安排来的人,他先负责把人给教会了,以后的烧烤就交给这两个人负责,就不用他了。
一品斋里现在的人手不够,方梓烨从另外的地方调了一部分的人过来,楼里干活的人手增多了许多。
现在楼里早中晚,另外的还有晚
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上的夜宵还要另外做,因而曹向南句建议方梓烨以后楼里的师傅和伙计们就分成三个班干活,这样分成早中晚的批次干活大家也不至于太累,不然人这样从早忙到晚,铁打的身子都顶不住。方梓烨采纳了他的建议,这些后面就交给方掌柜去安排了。
烤熟的肉香味香料一下,是能飘香十里,就有闻到香味的人上门了。
烤地外焦里嫩的肌肉,外面一层金黄金黄的,下了香料这个味道闻地人的口水直流,从门口路过的公子哥们走过来一眼,发现一品斋又出新鲜的吃食了,三五个公子就走了进去。
南阳的夜市是很热闹的,一到晚上的人并不比白天少。
渐渐烤的肉串都赶不上客人点的,烧烤这东西并不难,掌控好别让把东西烤焦,烤地金黄金黄的,并不难学,跟着的两个徒弟很快地就学会了。
“有多少熟的都先给我送进来。”接了主子命令的小厮出来催了。
人还不走了,就等在这里,有这么一个小厮这么做,有人见样学样,就差在摊子前打起来。见生意这么好方掌柜也愁啊,一接到消息赶紧地出来外面把人给劝回去。
架子上一批的肉烤熟了,给人送了进去,点的最多的还是肉食。见肉食不多了,“让厨房那边赶紧串些肉过来。”曹向南赶紧地吩咐人去厨房那边催。
厨房里的肉串很快地就串好送了出来……
第120章开夜宵档
马车在一品斋的门口停下来,外出了一个下午的方梓烨回来了,进门的人看了一眼摆在侧边的摊子,同二顺吩咐了一句,就往楼里进去了。
换了一身干净的衣服后,曹向南才上了包厢见方梓烨,桌子上摆着的烧烤,坐在那里的人正在吃。方梓烨看见曹向南进来,“味道还不错。”他说道。
最近他发现自己的胃口特别地好,见到什么都想吃,以前他偏爱清淡的口味,现在就特别地喜欢这种味道重的吃食。
“喜欢就好,不过这东西别多吃,容易上火,回头让二顺给你泡杯菊花茶喝喝,好下火。”曹向南在椅子上坐了下来,见方梓烨吃地香,也抓了一条吃上了。
刚才在烤的时候他试味道试了几串,这会和方梓烨坐在一起吃着,突然地怀念起了那些和好友一起出去吃烧烤喝啤酒的日子了。
到来到这里后,曹向南从来没去想过上一世的那些人和事了。从父母离婚后,他就是跟着一个奶奶过,虽然感情不算是亲厚,到底也是他的奶奶,对他不算好,但是没有什么对不住他的地方,后来他奶奶走的时候,他的心里其实也是有过难过和低落的。
只是生老病死乃是自然规律,谁也逃不出这个圈。
就是他不在了,他那对不负责任的爹妈也不会在乎他的死活。他从小到大的朋友不多,后来去了大学后才认识几个关系算是不错的同学和朋友。大概知道他不在了,他的几个好友会为他难过的吧,想到此,他的心里有点难过。
“向南。”方梓烨见曹向南沉默地吃着东西,不明白他的身上怎么会透露出一股悲伤。听到方梓烨喊他,曹向南“啊”了一声,用眼睛询问他要说什么。
“你刚才在想什么?”方梓烨问道。
“想起了一些事。”曹向南的嘴角露出了笑,刚才那一瞬间的阴霾就像是没出现过那样,“是了,我这里有一个主意,说出来给你听一听。”
“嗯,你说。”方梓烨点头,让曹向南继续说。
“我想我们可以另外地开一家夜宵档,就是像我们今日这样的烧烤摊子,我们另外地找个地方开。正好现在天气热了,我们只要有个地方,把桌子椅子一铺,一边卖烧烤一边卖粥和粉这些吃食,只要是吃食做地好,肯定会有人来……”见方梓烨感兴趣,曹向南继续地把他的设想说给方梓烨听。
来一品斋的都是有钱的公子老爷,这些人的口袋里都是不差钱的,只要吃地高兴就好。他现在要开的夜宵档是走平民路线的,南阳这里普通人家的口袋里都有几个钱的,自然也会舍得花几个钱和三五个好友一起出来吃个夜宵。
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