空间之食至茗归
时间:2023-05-22 来源: 作者:吃吃不是痴痴
而最东边那个显然就是方才那个王掌柜借给她的灶位。
看了看这个古代厨房一圈,食材倒是不多了,毕竟天色也晚了,虽然丰县的夜生活比千灯镇精彩,但这一批客人估计也是最后一批。
而这些酒家客栈,后厨的食材一般都是当天凌晨去集市里采购。
对了,丰县和千灯镇不一样的地方还有一一个,那就是丰县每天都有集市,从凌晨到傍晚,晚上还有晚集,晚集倒是没有菜集了,而是一些热闹的摊市。
一直开到这些酒馆客栈关门打烊,街上没有人了,晚集也就歇下了。
接下来就是凌晨四五点逐渐摆出来的菜摊子,到了五六点人买菜挑菜的人最多。
这都是在上一个镇子上住宿时,林茗从地下那些食客那里听说的。
想必这家虽然做的是客栈生意,但食客也不少的客栈食材,应该也是有稳定的供货渠道的。
毕竟从早开到这么晚,人还有不少,需要的菜量应该也不少,如果每天早上在市集上采购,就有些不保险了。
想到这里,林茗问向一旁的阿立道:
“小二哥,你们这里都是什么时候进菜的明日我还需要来做一下早饭。”
那阿立也没想太多,况且这也不是不能说的秘密,于是便回答道:
“我们这都是凌晨由菜农送来的,小娘子要几时用灶房”
林茗想了想,随便说了一个点,就听对方道笑地喜庆道:
“那就不耽搁。”
林茗点点头,看了看那个最东边的灶位,问道:
“我的灶位是那个吗”
阿立点头,就走上前道:
“是啊小娘子,这个灶台用的少,地方也干净,您就用这个吧,要是还需要什么,小娘子您和我说,我帮你寻来。”
林茗点点头,心道这家客栈的服务态度倒是不错的,尤其是这店小二脸上笑地喜庆,长得也颇有喜感,长得有点像前世一个相声小品演员。
不过林茗也不需要其他人帮忙,毕竟她只付了灶台使用费用,其他却没想占人家便宜。
于是在场疑惑的众人就听那突然出现在灶房的陌生小娘子道:
“多谢小二哥,不过我一个人来就好,你去忙你的事吧。”
随后又看了旁边陈列的一些不太多的食材道:
“我要用的食材不多,基本上都是自带的,如果用到了你们店里的食材,会记下来,一会你拿给掌柜的核实,算在账上。”22
第527章 吓唬
“我要用的食材不多,基本上都是自带的,如果用到了你们店里的食材,会记下来,一会你拿给掌柜的核实,算在账上。”
那叫阿立的店小二听此也点头答应道:
“好的小娘子,阿立知道了,您忙吧。”
林茗颔首,随后看了一圈周围一脸好奇打量她的其他厨子,面带微笑道:
“妇人只是借用一下灶位,劳烦之处请多海涵。”
随后见其他人都看着她有些不好意思地摆手抓耳挠腮的样子,林茗笑了笑。
就去一边查看起了食材,有了事情做,也不至于站在那里让其他人不自在。
见菜篮子里面都是洗好摘好切好的蔬菜,虽然已经是晚上,但蔬菜倒是都没有太蔫不拉几的还比较水灵,想必是早上才刚送来的。
林茗也对这家客栈的食材质量有了一定了解,起码这几天在这里解决饭食不用担心了。
之前在哪家驿站住的时候,临走早饭她都没吃,因为那青菜粥里面,竟然让她发现了一个菜虫,还好她当时没动筷子,要不然就算不吃都得被膈应一段时间。
中间的案板上也有一些切好处理好的鸡肉猪肉羊肉,牛肉倒是没见到。
想来这里的牛肉精贵地很,一般酒楼都没有的东西,这家客栈没有也正常。
一旁的佐料以及鸡蛋这些东西倒也齐全,鸡蛋还是深黄色硬壳的土鸡蛋,当然古代也不可能有什么洋鸡蛋一说。
不过就冲这个鸡蛋的颜色和摸着的手感,就知道营养一定不错。
想到一会要做的饭菜,林茗有了些注意。
“小娘子,你需要什么”
林茗伸手指了指鸡蛋,又指了指葱姜调料区道:
“别的不需要,就要四个鸡蛋以及这些调料吧,其他食材我自己准备,就不麻烦小二哥了。”
店小二阿立也爽快,当下就挑拣了四个好品相的鸡蛋给林茗,并说调料这些就不用算钱了,可以随便用。
林茗想到自己付的那一两银子,这些调料本身也不太好算钱,也就顺了对方的意。
在灶房其他众人若有似无的探看打量目光当中,林茗放下鸡蛋,离开了后厨去拿自己的食材。
其实她哪里有准备什么食材,不过都是空间里现摘的,不过好在她来的时候就装了一包袱后院摘的的玉米黄瓜茄子这些禁得住放的蔬菜。
现在正好用来打马虎眼。
在林茗找了个无人的地方从空间摘了些新鲜蔬果时,后厨里的人却都满眼新奇地看向阿立。
之间于林茗隔了一个灶位的掌勺厨子面上带着好奇问向阿立道:
“阿立,这小娘子是哪来的”
一边问着一边还拿眼睛看向灶房门口的帘子,仿佛想看出一朵花来似的。
阿立当时就拍了拍厨子的肩膀道:
“刚才才住到客栈的一户人家,一次性要了六间房呢,客栈都正好住满了。”
说完又补充道:
“好像说什么随行的人有伤患,得吃大夫嘱咐的清淡菜,所以就问了掌柜的借用一下灶位,我刚才还看见掌柜的收了银子呢!”
周围这时也围上来几个闲着的人,纷纷煞有其事道:
“是吗那这个小娘子可真大方呢,接个灶位而已还给银子呐,这个点灶位闲着也是闲着,掌柜的还真爱财…”
“不过这小娘子倒是让人看了犹如春风拂面,这大冷天的看一眼竟然都觉得暖和了不少…”
阿立当下就拍了拍身旁那位同是店小二的年轻男子的脑袋道:
“这里是灶房你能不暖和你就说人家好看不就得了呗!”
那被拍了下脑袋的店小二倒是摇头道:
“我是那个肤浅的人分明就是人家小娘子瞧着和蔼,咋又和长相有关系了”
阿立摇头道:
“随你怎么说,不过这话你在我们跟前说说就得了,可不能再人家小娘子面前胡邹,人家可是有相公的,来时我还看见了。
人家小娘子的相公长得可俊了,那简直是比得上驸马爷一般的俊郎。”
说这话时,语气还有点酸,想着自己要是有那等容貌,指指不定就能当驸马爷了,还做劳什子的店小二。
旁边极为厨子当下就嘲笑起了阿立道:
“得了吧,你见过驸马爷”
阿立面色有些促狭道:
“我当然没见过,只是个比喻,反正人家小娘子的相公可俊可俊,看起来还是个读书人,现在这世道能读书的哪家不是富贵人家,可不是咱们攀得上的。”
说完,阿立面色也严肃了些,对着周围一帮子人道:
“掌柜的可说了,好好照顾人小娘子,你们待会休要举止无礼,不然人家小娘子的相公不来找麻烦,掌柜的也饶不了你们。”
阿立这番敲打,倒是让旁边一些原本打算开些玩笑话的厨子歇了这份心思,阿立这才送了口气。
他没说的是,刚才这一行人来住店时,他就朝那小娘子走进了几步,那小娘子的相公就眯着眼一个眼刀子甩了过来,差点没给他看地魂都吓飞。
原本他也只是想问问人家需不需要茶水,当下也不敢上前了,那男子一看就是个不好招惹的,若是后厨这些个伙计像平日里一样玩笑耍弄,那后果一定不多好。
就算他不做越矩的事说越矩的话,之后掌柜的也会牵连怪罪到他,所以这话可得说清楚明白了。
他才那小娘子的夫家给形容成这些人得罪不起的,以免真的因为什么玩笑话出了岔子。
林茗倒是不知道这个叫做阿立的伙计脑袋还挺灵光,当然也不知道刚才沈清竟然暗地里吓唬了人家店小二的事。
林茗本就觉得这家客栈的店小二怎么不招呼客人,就连她们的包袱都是自己拿上去的,也没想到背后还有这么一层关系在。
要是知道了,估计以后林茗就会让沈清负责店小二的活计,什么拿包袱端茶倒水的,通通沈清来做,谁让他没事净吓唬人
不过林茗现在还不知道,还以为这家客栈的店小二怕生呢。
第528章 都快糊锅了
于是等林茗提着一篮子刚从空间里摘出来的蔬菜回到后厨时,就见后厨里的其他厨子伙夫以及打杂的,都各司其职认真做自己的活,和之前侧眼打量她的情形完全不一样。
想来这家店的职员操守也是不错,知道工作时间不能做其他的事,就算来了新人,也不讲闲话。
不知道内情的林茗,倒是心中称赞了一下这家客栈员工的工作态度。
等林茗将篮子放到案板上,见那个叫做阿立的店小二还站在一边侯着,林茗就拿出了菜道:
“小二哥,这里我可以自己来,你去忙你的吧。”
阿立见林茗真的不需要帮忙,这才点头退下了。
原本后厨众人还对这位不知名小娘子有许多好奇的,但被阿立那番话说的,也知道不能随意对待了。
毕竟阿立脑子灵光是客栈人都清楚的事,掌柜的一般有什么事也都让阿立去办,阿立都这样说了,没准人家确实惹不得,他们还是做好自己的工作吧,免得掌柜的怪罪下来炒了他们。
当然,一个店小二也不至于让后厨这些人都听话,主要是因为那些个没眼色的都因为得罪客人或者得罪掌柜的被炒了,留下来的自然都懂什么事能做什么事情不能做。
毕竟这家客栈的工钱也不少,后厨有一半都是从周边镇子上来打工的,和攀谈说闲话相比,当然还是工钱重要。
然而后厨这些人不约而同地忽略林茗存在的情形,却被一道实在忍不住侧目的诱人香味打破了。
“我的天,这么香的菜是谁搁哪烧呢”
一位刚撩开灶房门帘来端菜去大堂的店小二打头就是这样一句惊吼。
然而他吼完才发现灶房内除了三两声稀稀拉拉的铲子铲动锅具的声音,竟然没有其他任何声音。
别说平时后厨这些人炒到不耐烦时的谩骂声,就连边上那两个一闲下来就说闲话的老妈子也没了声音。
而这些个平时嘴闲不下来的人都在干啥呢
咦这么都朝那个方向看去
站在门口的店小二有些疑惑地朝着众人目光方向看了过去,却见是一个身着浅绿色衣裳,头上梳着妇人发髻的小娘子,正站在灶房里那个不经常使用的灶位上翻动着锅铲。
那小娘子翻动锅铲之时,手上为了隔油缠着的布巾,随着翻动锅铲的动作一晃一晃,晃荡之间一阵阵酸甜诱人的香味散发而出。
这味道是番茄
难道是番茄炒蛋不成
可番茄炒蛋什么时候这么香了
这小娘子烧的是什么
店小二闻着那香味,一下子就入了迷,想来其他人也是如此,所以才眼神丝毫不移地朝那看着。
难道这小娘子有什么独门秘籍吗
店小二还想着自己的端盘子的任务,倒是很快回过神,朝着与林茗一个灶位之隔的那个厨子走了过去。
见对方锅里的青椒炒猪肝马上就要糊锅了,当下也不顾对方的暴脾气,狠狠打了下对方的胳膊道:
“你这都快糊锅了还看呢!”
那厨子显然也才意识到这点,顿时看向自己锅里的菜,一看已经有点糊了,当下就赶紧将锅里的菜给铲了出来。
仿佛连锁效应似的,其他原本正炒着菜,被香味吸引了目光忘记自己手底下伙计的人纷纷回过了神。
五人竟然糊了两个锅,一想到一会被掌柜的知道了,非得扣他们工钱不可。
几人十分懊悔,然而坐在地上原本摘菜的那两个老妈子倒都是眼中精光大胜,二人原本还没想和林茗多说话。
谁知现在对方竟然展现可这般的厨技,这菜她们伊卡萌就知道是什么菜,可就是这样,她们才更加惊讶。
一道番茄炒鸡蛋竟然能被对方做成这样
这还是人吗
该不会是厨神下凡了吧
可厨神难道是女的吗
二人互相看了一眼,皆看到对方眼里的不可置信,觉得这小娘子一定有大来头。
做菜这么香,这么着也得是大户人家的掌勺吧
终于做好了一道番茄炒鸡蛋,林茗做的时候,考虑到恢复伤口需要,所以水都是用的空间灵泉水。
加上她空间的这些食材,想来这顿饭应该非常有效果才是。
起码可以加快素梅的恢复了。
想到这里,林茗心中满意地看了看自己炒好的这盘菜。
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