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空间之食至茗归

时间:2023-05-22  来源:  作者:吃吃不是痴痴

    但就连还不是最可怕的,最可怕是明日逢集……

    小五等一众店小二根本不敢想明天的事情,一想就不由自主地脊背发麻,连腿都感受不到知觉了一样。

    现在他们也不担心醉仙楼门外的客人谁去谁留了,因为在绝对的优势以及优惠之下,显然该是他们的客人,一定会选择他们。

    而派去迎客来门前抢客人的店小二们也都回来支援了,并且那几个店小二走的时候,一眼也没看迎客来,表现得对迎客来颇为瞧不上的样子,给那迎客来盯着几人的顿时一愣,回去禀报了迎客来的刘全刘掌柜。

    于是到了现在,和醉仙楼一派热火朝天的气氛不同的是,迎客来虽然也座无虚席,但却没有那种客人争着抢着吃的景象,就连门外原本等着的客人,也因为等地有些久了,又看那几个方才劝他们去醉仙楼的那几人突然转身走了。

    看那方向应该是醉仙楼的模样,随后这些人就有些迟疑了,看看这里看看哪里,面上挂着犹豫迟疑,让刘全派去打听情况的人,心中不由得沉了沉。

    等一刻钟之后,此人从街头方向回来时,脸上已经不只是微沉那么简单了,而是充满着凝重和不可思议。

    “什么!”

    刘全原本捏着茶杯喝着茶的动作一惊,连茶水都泼出来了些,语气极为震惊道

    “你方才说什么再说一遍!”

    刘全面前微伏着身子的伙计顿时身子一顿,随后便重复道

    “醉仙楼的钱掌柜的确实将木板子上的内容改了,可是不是改成了送花生小菜,而是将原先内容也给改了!

    改成了二百五十文一份包括豪华酸菜鱼以及店内六道招牌菜的豪华酸菜鱼宴,并且还送一道叫做天下第一卤的菜式。

    现在醉仙楼已经楼满宾客,门外还等着不少食客。”

    刘全这下子总算确认了自己方才并没有听错,整个人一瞬间僵直了身子,随意将茶杯放到旁边方桌上,然后身子直直地往椅子上一坐,椅子顿时因为摩擦地面发出了刺耳的尖利声。

    而坐在椅子上的刘全,此时则是脸色发白目无焦距地仿佛思考什么,一副遭受了重大打击的模样,唇齿颤动着,许久才倒吸一口凉气道

    “他如何能想出这样的法子!”

    不可能!钱广富几斤几两他还不清楚!如此破解之法定然不会是钱广富那厮想出来的!

    钱广富手里何时多了一个如此胆色过人的手下敢直接想出以宴席的方式弥补钱广富先前定价失误的错漏!

    不走他下的套不说,还直接让他无路可走了!

    这行事的作风,未免也太狠辣果断,难道他们不怕一下子做出这么大让步会杀鸡用牛刀吗!

    不!

    不对!

    他想起来了,之前派去打探的人回来说醉仙楼确实是学他们迎客来送过花生的。

    可醉仙楼为何明明还打算和他周旋一二,转眼间却直接换了一副面孔

    那伙计在刘全面前也不敢说话,更不敢动,过了良久,才突然被刘全愤恨地声音给吓地一个趔趄。

    “可恶!好他个钱广富!竟然还学会刺探敌情了!”

    伴随着这声怒吼的是刘全右手握拳,猛的拍向桌子台面的哐嘡声。

    “掌柜的…”底下的伙计还想说什么,却因为刘全如今震怒的状态有了些迟疑。

    “还有什么,说。”

    刘全本来以为这已经是现如今对他来说最坏的消息,不想却见底下人面色带着犹豫的神情。

    他顿时眼睛一眯,难道这里面还有其他事情不成

    听了刘全说的,伙计这才开口道

    “醉仙楼送给客人的天下第一卤好像也有不凡之处。”

    随后便补充道

    “小的去醉仙楼时,曾偷混进醉仙楼里面探查过,那仅仅作为前二十桌点酸菜鱼宴的客人才送的天下第一卤,让那些吃到的客人,纷纷脸上露出了极其享受的表情,不死作假。

    甚至还有好几桌人说这个天下第一卤是他们吃到的最美味的肉食。”

    “哦还有这种事那个什么天下第一卤究竟是用什么食材做的”

    最美味的肉食…难不成是熊掌雁翅吗

    随后刘全自己就否决了这个猜测,因为这根本说不通,也不可能。

    以钱广富那抠门抠到家的性子,怎么可能用那么名贵的菜品当做赠品赠送

    更别说他这一下子,将酸菜鱼改成了酸菜鱼宴,多了一个字,可他成本多了好几十文钱,这种利润之下钱广富最多也只能送送什么猪羊肉,可这猪羊肉能有多好吃

    还是难道说那钱广富又买到了什么新鲜菜方子不成!

    刘全这样一想,却见底下的人又开始支支吾吾起来。

    “有什么事就说!”

    “是掌柜的!”拿人仿佛用了多大决心似的,这才将他在醉仙楼所看到的情况给说了出来

    “那天下第一卤好像就是用猪大肠鸭肝和鸡爪子鸭脖子这些东西做的…”

    说罢果然看到刘全眼睛瞪大一副不相信的模样,随即伙计为了证明自己所言不假,又补充道

    “掌柜的,小的看了好几桌,那个什么天下第一卤真的是拿那些东西做的,其他啥也没有,而且一碟子里面只有四五个方才那些肉类边角料,颜色倒是和红烧肉有些类似,但看起来却比红烧肉要剔透些。

    就是这样,那些个食客甚至还抢着吃呢!小的还看到有一桌人抢的差点将碟子给摔碎了!掌柜的你说这事怪是不怪!”




第147章 鸡丝面评分
    “就是这样,那些个食客甚至还抢着吃呢!小的还看到有一桌人抢的差点将碟子给摔碎了!掌柜的你说这事怪是不怪!”

    刘全听着对方说的话不似作伪,口中疑惑地喃喃道

    “猪大肠鸡爪子…”

    底下伙计许是知道自家掌柜的在想事情,便退在一旁没有出声。

    刘全想了许久,才道

    “看来那钱广富确实有得了什么不得了的菜方子了。”

    说罢又明显语气不快道

    “他运气倒是顶好!”

    几次,他都要赢了,偏偏钱广富却像是如有神助一般,次次化险为夷,这怎能让他不恨!

    底下之人有些不明白为何刘全说钱广富运动好,不过他又想起一件事,于是便道

    “掌柜的,我还在醉仙楼发现一件事,他们好像除了送天下第一卤,还送一个黄色的饼不过只有前几个客人送。

    那饼里面的馅料一看就不是一般的馅料,反正小的从未见过,并且小的看酒楼里的人吃时的模样,和吃天下第一卤以及酸菜鱼时的表情一模一样。”

    还送饼

    刘全这下子察觉到事情不简单起来,这要是只送一个天下第一卤,还可以说是钱广富故意吊客人胃口,才限量赠送。

    可现在却还送另外的吃食,而且听起来味道也不错,反而比天下第一卤送的更少,而且还令那些动则花费几百文钱的客人觉得美味。

    如果是为了吸引客人,钱广富完全不用搞得那么复杂才是,他完全可以直接包括在酸菜鱼宴里或者每位都送,一但客人吃惯了,之后再开始明码标价也一样。

    但钱广富现在这种做法,给他了一种,东西很好,但他身边也不是很多,所以只能拿来吸引客人,但之后却不会在这方面做买卖的感觉。

    这样一想,刘全顿时眼睛一亮,难道说,钱广富送的饼还有那个天下第一卤的东西,真的并不是他们自家做的不成

    随即刘全便问道

    “钱广富还说什么不曾有没有说天下第一卤和那个不知名的饼食是谁做的”

    不想刘全却见其摇了摇头道

    “这倒没有,他只说这东西是从别的地方花大价钱买的,其他没提到。”

    刘全这下子就有些不明白了,钱广富说是买的,他一开始却不怎么相信,觉得这是他用来搪塞客人的说辞。

    但现在经过他仔细推敲,他也认为钱广富要是真的有这两个吃食的菜方子,没必要将事情搞得这么复杂,而且那个饼并没有说以后每天都送,送的只是天下第一卤,并且还只送一百份。

    如果这个天下第一卤是在他手上,他还需要规定一个一百份的界限吗

    所以……

    刘全眼睛不由地一亮,难道这个钱广富真是从别家买的吃食

    如果这东西真的从别家买,那他还有反败为胜的余地。

    因为他只要打听到钱广富在哪家买的这个天下第一卤,他也去买,然后再和醉仙楼一样做法,推出便宜版本的酸菜鱼宴,这样也不至于和醉仙楼没有一争之力。

    刘全不知道,如今他眼中这个极为隐神秘的卖天下第一卤的人家,却早就明晃晃地在醉仙楼门前卖了一个上午的卤味了只是因为刘全派到醉仙楼的伙计太过心急打探醉仙楼里的情况,给忽略了罢了。

    随即刘全便冷静道

    “你现在去打听一下,醉仙楼送的那两道菜究竟是从哪里买的。”

    那伙计便领了命令退了出去。

    刘全在屋里踱了几步,随后一挥手道

    “不行,这事我得亲自去看看。”

    *

    沈母和林茗没等一会,海石氏就端着两碗鸡丝面出来了。

    “惠娘,茗娘儿,你们的面好了。”

    沈母笑着接过,林茗嘴甜道

    “辛苦海婶了。”

    海石氏摆了摆手道

    “诶,这有什么辛苦不辛苦的,你们先吃着啊。”

    沈母便道

    “石大姐你先去忙吧。”

    海石氏答应了一声,便退回灶房给其他客人煮面去了。

    林茗二人便拿起了筷子品尝起了这份看起来还不错的鸡丝面。

    林茗先捧起碗吹了几下子,见汤不烫地散热气了,这才低下头喝了一口。

    鸡丝面入口感觉咸淡适宜,不会很咸,同样也不会淡到没有味道,几缕葱花和鸡肉丝搭配着煮成的面汤,味道还真是不错。

    喝完了汤,林茗已经在心中给这碗鸡丝面打了个分数,就冲着汤,这碗面也有个及格的分。

    随后林茗才拿起筷子挑了几根面条,嗦入口中,她没有咬断,直接将面条吸食入口。

    咀嚼了十几下,吞咽进了食管。

    嗯,面条擀的也不错,虽然不是特别q弹,但微咸的口感还是很让人胃口大开的。

    面条也已经煮入味了,混合了鸡丝的鲜香和葱香,这下子林茗又在六十分上加了十分,现在已经七十分了。

    这个分数在现代也能开一家面馆了,再会弄弄装修,配菜丰富些,赚钱是肯定的。

    不过要是能在揉面的时候再用些力道,不要将面揉死了就好。

    林茗这样想着,又拿起筷子,加了一条鸡肉丝放入口中。

    微咸微鲜的口感,让林茗一愣,这鸡肉原来还是咸鸡肉吗

    林茗一向不太喜欢吃腌制的食品,可能和她小时候吃多了有关,长大之后她基本上就没吃过腌制的咸鱼咸肉,以及一些泡菜之类的腌制食品。

    但海石氏做的这个鸡丝面,里的鸡肉虽然能从其微咸的口感当中分辨其是腌制出来的。

    但这鸡丝却腌制地恰当好处,就算咸也只是微咸,不会让人觉得咸的齁嘴,这种咸度,只需要抿一口面汤,或者夹几根面条,就能快速被清淡给中和掉。

    所以当林茗在夹了一根鸡丝入口,并且喝了一口汤之后,决定给这碗面再加十分,也就是总共八十分的评分。

    林茗挑了挑眉,按照她的评分标准,这个分数就算在现代,也是有竞争力的,起码林茗前世点外卖时,一碗二十块钱的面,连这一半的质量都没有。



第148章 都几时了?
    所以当林茗又考虑到这碗七文钱,折合现代物价差不多十几块钱的价格,以及足以让人吃撑的份量,林茗最终又给这碗鸡丝面加了五分,综合分数已经达到林茗心中的中上水平,也就是八十五分。

    当然也有可能是海石氏热情好客,故意给她们这么多份量的,那她这五分就算是友情分数好了。

    见林茗吃个面还有这么多讲究,沈母有些惊讶,随即也像林茗一样,细品起了这碗面的味道起来。

    “娘,这碗面还真不错,你觉得呢”

    沈母也道

    “嗯,娘也觉得好吃,虽然清淡寡口,但汤却很鲜,鸡丝也腌制地恰当好处,这面吃起来也是不错的。”

    随后二人很快便吃完了一碗鸡丝面,林茗本着不浪费的原则,硬生生将一整碗给吃完了,吃完过后就瘫在椅子上,有些撑着。

    “嗝”林茗颇为不雅观地打了声轻嗝,随后便捂住了嘴巴,却看到沈母无奈的神情,林茗不好意思地笑了笑。

    看向周围,还好其他几桌人都在吃着聊着天,没注意到她这边,要不然这搁古代,妇女打嗝可不是什么文雅的事情。

    既然吃完了,算算时间,等她们二人回到醉仙楼离最新一炉栗子饼出炉的时间也不远了,于是林茗数了数铜钱,又不放心地问了旁边一位经常来这里吃面的食客价格。

    这才安心地将钱放到了桌子上,和沈母收拾了一番,临走时朝着身后灶房海石氏喊道
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