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二十五度之后的酒，叫做“酒稍子”，是不能喝的，回底锅随下次蒸馏回收。
武植听到这后，向老师傅问道：“烧酒之后的那些原材料，一般如何处置？”
赵老师傅奇怪的看了武植一眼，“那些都是些没用的东西，有的酒坊拿给别人喂猪、喂鸡，有的则直接当垃圾倒掉，你问这个做什么？”
武植没有回答什么，两眼一阵放光。
二锅头的制法，就是用那些烧过了一次酒的原材料，经过一段时间的发酵后，再添加一些辅料后入窖发酵，然后再又一次在锅上蒸煮，此时开始流出的锅头，就是真正的二锅头了！
武植没想到这时的人，竟是直接将烧过一次酒的原材料当废物处理的，这下可有大便宜赚了。
武植这时正要起身告辞离开，赵老师傅却向武植道：“你向老朽问了那么多关于酿酒的事情，可是要办酿酒坊。”
武植直言道：“不错，某正是有这个打算。”
赵老师傅摇着头道：“咱这不大的阳谷县，现在就有四五家成规模的酿酒坊，足够供应各处酒肆的用量了，你再建酒坊，只怕是没有销路的。”
武植却显得自信满满，“商场如战场，不就是弱肉强食吗？我这新酒一旦酿出来，保证是那些酒肆求着来买的，不愁没有销路。”
赵老师傅本是想骂武植一句“不知天高地厚”的，但随即又露出迟疑之色的问：“你刚才是说你要酿的，是一种全新的酒？”
武植道：“不错，某要酿的是一阵全新的酒，一种这世间还未出现的一等好酒！”
武植有些激动的说完后，深吸了一口起，抬步就要向外走去。
然而一直都没什么精神的赵老师傅，在听了武植刚才的话后，一下子仿佛打了鸡血一般，变得精神抖擞了，脸色也红润了许多。
赵老师傅连忙从摇椅上站了起来，快步走到了武植面前，脸上带着些许兴奋，“真的是这世间还未出现的一等好酒？”
赵老师傅酿酒数十年，对酿酒近乎痴迷，一直都想制作出一种全新的酒来，但这些年下来，都只是小打小闹，好酒确实每年酿造了不少，但却都不是新创的。
近两年来，赵老师傅的雄心也被消磨光了，已不再去妄想新创美酒之事了，打算就此每天逗逗孙子渡过余生。
直到此时听到武植之言后，赵老师傅这才又重新燃起了希望！
面对赵老师傅的询问，武植却不愿透露更多了，防人之心不可无，谁知道这赵老师傅在打什么主意。
赵老师傅见此，整理了自己的情绪，向武植道：“你既然要建酿酒坊，总不会不请人手吧！你若是真的有造成全新一等好酒的办法，老朽愿意帮把手！”
武植听后，沉思了一会，“你现在没在别的酿酒坊担任主事？”
赵老师傅道：“老朽我现在基本不亲自酿酒了，都是一些子侄在做，虽挂还个名头，但也只是偶尔到酒坊总走一圈就行了，你若不放心，老朽将那职位辞去就是了。”武植这才答应了下来：“既然这样，那你就跟着我办这酿酒坊吧，你放心，我们要酿的酒，绝对是这世间绝无仅有的！”





超级武大郎系统 第59章 一品酒坊
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如赵老师傅所言，武植自己一人确实是不能将酿酒坊给办起来的，必然要招酿酒师以及一些杂役，赵老师傅既然能主动加入，自是再好不过了，武植也是乐于欢迎了。
至于其中的保密问题，武植自有办法防范……
武植现在手头上的银两还算充裕，于是便又在紫石街以十多两银子的价格，租下了一处房子，以供酿酒之用。
随后，武植又在赵老师傅的指点下，购买了齐全的酿酒设备以及酒坛等装酒之物，又请了能工巧匠，砌好了烧酒的灶头。
酿酒的硬件准备完毕后，武植让赵老师傅负责去请一些打下手的杂工，而他自己，则是来到了阳谷县的一个大酒坊附近。
“快去问问，运走这些垃圾的人怎么还没来？这都快将我们酒坊的路给堵上了！”这时，一个富态显露的中年人，正脸带怒气的对向一个杂役打扮的人喊着话。
在这酒坊的门前附近，堆放了小山一般高的酿酒之后的原材料，也就是刚才这富态显露的中年人口中的“垃圾”。
而武植在见到这些“垃圾”后，那眼神却仿若是见着了金山银山一般。
他快步走到富态中年人身前，热情的道：“这位大哥，你这些垃圾需要我帮忙处理吗？”
这位富态显露的中年人，其实就是这处酒坊的东家，他这时正为怎么处理这些东西而发愁了，听到武植的提议后，心中自是感到高兴。
不过他是不相信有人会白白来帮他的忙的，于是他狐疑的看向武植，“说吧，若是要你帮忙的话，得付多少价钱？”
武植听后愣了一下，随后他大方而豪爽的答道：“我家就住在这不远的紫石街，大家街里街坊的，帮个小忙而已，不用钱。”
“真的那么好？”这酒坊东家心中还是有些难以置信。
这些酿酒后的原材料，一开始原本是有人以极其低的价格，收购来喂牲畜或是拿来瓮肥的。
但后来大家发觉牲畜都不爱吃，瓮来的肥料也不好用，所以后来即便是价格再低，乃至于白送，也是基本没什么人愿意来要了，只得花钱请人来当垃圾运到郊外去倾倒。
酒坊的东家想了想后，从怀中掏出了十五文钱，交给了武植，“我孙某人行事，最不喜占人便宜，这就算是给你的工钱吧！”
武植听后，只得无奈的将钱收下了。
随后，武植叫来了几个人，将这些酿酒之后的原材料通通装在了木桶上，以牛车运回了他的酿酒坊。
因为这些原材料比较多，所以分了几次才全部运走，贴在地上的脏了，就没有要直接扫走了。
武植一整天在新租的房子处进进出出，闹出的动静着实不小，早已有好事者在四处打听，不过武植雇佣的那些杂工口却都紧得很，所以好事者许久也没能打听到武植这是做什么。
直到运这些酿酒的原材料返回时，好事者闻到了其中散发的酒味，才拍着大腿道：“原来这武大郎，竟是要在这办酒肆不成？”
大家都以为木桶中装的是美酒，所以都是默认了那好事者的猜测。
不过在运送最后一车酿酒原材料的时候，牛车上的一个木桶没有摆放稳妥，忽然掉落了下来，使得装在里面的东西撒落一地。
四周的好事者立即走了上前，见到木桶里面装的，竟全是些没有的“垃圾”后，不由的一阵面面相觑。
一会后，众人都争相哈哈大笑起来，“疯了，疯了，这武家大郎是彻底的疯了。”
“真是笑死我了，竟将这些当成宝贝似的往房子里面运去！”
“依我看啊，这武大郎准是今早跟那三熊打架的时候，其实已被不知不觉间打坏了脑子。”
四周那些闲着无事的人，这时都纷纷大肆嘲笑起来。
武植对此倒没什么反应，随行的赵老师傅却也是一脸的怀疑，“武东家，这些东西，真的能酿成新的好酒？”
武植先是笑而不语，走进酒坊后，他才说道：“赵老师傅，你觉得我像是疯子么？没有把握的事情，我是不会做的！”
赵老师傅听后，心才稍安了一些。
此后的几天时间里，武植便常与赵老师傅在这酿酒坊中忙活。
他们先是将那些酿过一次酒的原材料，松散开来，加入少量的新材料与酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这个过程，需要等候五天左右。
这时，武植已为他的酿酒坊挂了个招牌，叫做“一品酒坊”。
许多人在见着那招牌后，又是一阵议论纷纷，基本都是认为武植以那些酿过了一次酒的垃圾来酿酒，只怕已是失了智。
……
赵老师傅原来挂职的那个酿酒坊的东家，叫做白赉（lai、四声）光，他正是武植刚到阳谷县的那天，与西门庆一同在玉皇观中结拜的那十人中的一个，且排名在最末。
话说这白赉光表字光汤，许多人中听了他的名字后，也有不少道他名字取的不好听的。但白赉光却自己解道：“不然我也改了，只为当初取名的时节，原是一个门馆先生，说我姓白，当初有一个什么故事，是白鱼跃入武王舟。又说有两句书是‘周有大赉，于汤有光’，取这个意思，所以表字就
叫做光汤。我因他有这段故事，也便不改了。”
白赉光在得知赵老师傅辞职离开了他的酒坊后，心中毫无所动。
白赉光之所以让赵老师傅在他的酒坊中挂个主事的名头，只是为了安抚他的那一帮徒子徒孙罢了，赵老师傅现在能主动走人，那他白赉光还白剩了一笔工钱呢。
然而不久后，白赉光却得知了赵老师傅在离开他的酒坊后，竟亲自出山，去了一个叫什么“一品酒坊”的地方！
这白赉光可就有些坐不住了。赵老师傅若是安安稳稳的在家待着颐养天年，白赉光可以不将他放在心上，但若是他亲自去帮别人酿酒，白赉光便觉得这已对他的生意构成了威胁。




超级武大郎系统 第60章 出酒
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不过就在白赉光想对此采取一些手段之时，他之后又得知了“一品酒坊”曾大量运进已酿过一次酒的“垃圾”，似乎是想以此来酿酒的事情。
白赉光听到这个消息后，立即就大笑起来，对旁人道：“我看咱这个赵老师傅啊，还真是越老越糊涂喽！”
那个旁人道：“那我们就不用理会这‘一品酒坊’了？”
白赉光沉吟了一会，“继续派人盯着，若是他们出酒了，便第一时间通知我，我到时定要带一些同行之人，去看他们的大笑话！”
那个旁人听后，立即领命而去了。
五天的时间一晃而过，这天便是武植的一品酒坊出酒的大日子。
这天清晨，一品酒坊已是人员齐聚，武植、金莲、青禾、赵老师傅以及一众杂工都已在场。
按照酒坊的一般规矩，武植带着一品酒坊中的众人烧香参拜了酒神杜康、仪狄，向二位酒神乞求今天能出好酒。
酒坊中，整齐的摆放着数个大瓮坛，瓮坛之中装的，便是酿酒的各种材料。
自从五日前封了瓮坛的坛口后，便再没打开过，里面到底有没有酿出酒来，谁也不清楚。
而且这才过去了五天的时间，相比一般的酿酒过程来说，要短了许多，所以究竟能不能酿出酒来，就算是赵老师傅，此时的心中也是没个底的。
在大瓮坛的低端位置，都有一个塞口，供出酒之用，又被酿酒这一行的人称为“龙口”，龙口之下，这时已摆放好了专门用来装酒的酒坛。
赵老师傅深吸了一口气，向武植道：“东家，打开龙口吧！”
武植点了点头，抬步走到了正中那个大瓮坛前。
酒坊中一时寂静无声，所有人的目光都齐齐的看向了武植。
武植此时的心中也是有些许紧张，毕竟酿酒这事对他来说，也是大姑娘上轿头一遭。
武植整理了一下自己的情绪，然后伸出手，将龙口的塞子拔了出来。
在众人的瞩目中，龙口处如涓涓细流般，流出了白色的酒水，一时间，酒香便在空气中弥漫开来。
酒坊中的众人，在见到此地情绪后，立即都激动的大叫起来，武植与赵老师傅也都变得放松不少。
随后，武植将各个瓮坛龙口的塞子都一一拔下，浓郁的酒香，瞬间充盈了酒坊的各个角落！
出酒过半后，蒸酒的炉灶之火也已烧旺。
杂工们于是开始忙碌起来，在赵老师傅的指挥下，将新出的酒倒入了大锅之中。
蒸酒时，蒸馏而得的酒汽，会通过一个叫锡鏊的冷却器，凝结成酒水流到了酒坛之中。
丰富经验的赵老师傅亲自把关指挥，在首锅“锅头”全部出来后，便让人快速的换上另外一个酒坛。
随后，赵老师傅神色有些激动的让人抬着锅头酒，放在了木桌上面。
武植将目光看向酒坛之中，心中有些感慨，“这原本要几百年后才出现的二锅头，终于是被我给弄出来了！”
赵老师傅让人倒了一碗二锅头，向武植道：“东家，您先品尝品尝？”
武植点了点头，正要接过装着酒的碗，但就在这时，外面却忽然响起了一阵喧闹之声。
“你们不能进去，这是我们一品酒坊的重地！”负责看门的杂役似乎向什么人大声喊道。
武植皱起了眉头，听这架势，似乎是有人闯了进来。
果然，一道陌生的声音响起：“赵老师傅，听说您新酿的酒出来了，怎么也不请我们这些老友来品尝品尝？”
赵老师傅听到这声音后，脸色变得不怎么好看了，他如临大敌般向武植道：“是我以前的东家白赉光。”
武植在听到白赉光这名字后，觉得有些熟悉，不过不等他细想，白赉光便带着一大帮人走了进来。
“赵老师傅，近来过得还好？”白赉光等人脸露笑意的向赵老师傅打招呼道。
赵老师傅面无表情的道：“白公子、周掌柜、王掌柜、钱老哥，你们这不请自来，只怕不是为客之道吧！”
来者之中，除了白赉光这个大酒坊主外，赵老师傅口中的周掌柜、王掌柜，分别是阳谷县最大的两家酒楼，鹤颐楼和坛香居的掌柜。
而那个“钱老哥”，则是另外一个与赵老师傅齐名的酿酒师，两人年纪一般大，互相较劲了数十年，也没分出个胜负来。
白赉光哈哈大笑了一声，“以我们之间的关系，见个面还要打招呼？这个酒坊其实是赵老师傅您自己开的吧，听说还在捣鼓了什么全新的酒，有弄出来吗？”
赵老师傅道：“白公子说错了，这一品酒坊是我武东家独立开办的，这全新的好酒，也是由他自创的，老朽只是来搭把手罢了！”
赵老师傅说完，便将武植向众人引荐了。
白赉光等人听后，这才将目光看向了武植，将他上上下下审视了一番。
“就这货，能有那么大的能耐开酒坊、自创新酒？”白赉光等人这时心中都是如此想道，都没有相信这酒乃武植所酿。
白赉光瞥了一眼桌面上的那碗酒，心中嗤笑道：“这难道就是这家伙用那些垃圾酿造出来的酒？”
白赉光之所以主动带了这么多人到这里，主要就是为了看赵老师傅离开他的酒坊后，另投别处酒坊制造出的笑话的。
白赉光认定一品酒坊绝不可能酿造出什么好酒来，他用时也要借此机会，告诉武植这个外地人，并不是什么人，都能有资格跟他抢酿酒这个行业的利润的。
于是白赉光再次进入主题道：“这就是你们酿造的锅头酒？”
武植道：“不错，这就是我们一品酒坊的锅头酒，各位有兴趣品尝品尝吗？”
白赉光一口应允了下来，周掌柜、王掌柜等人被白赉光叫来这里，是因为十分好奇赵老师傅研制的新酒究竟如何，所以也都出言说想品尝。
武植见此，便让人给这些人一人倒了一小碗，只是品尝的话，小量就已足够了，再多武植可舍不得。白赉光等人见武植如此吝啬的作态，心中更是瞧他不起。




超级武大郎系统 第61章 大卖
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酒坊中众人的目光，这时都落在了品酒的白赉光几个人身上。
白赉光在拿到酒后，最先猛的喝下了一口，随后，白赉光便要说出之前准备好的那些鄙薄、嘲笑之言。
但回味到了那酒的口感后，白赉光整个人都愣住了，那些准备好的言语都到嗓子眼了，却是无论怎么都说不出来。
那个被赵老师傅称作“钱老哥”的人，带着嗤笑之声在白赉光之后品了一小口。
随后，他的脸色立即大变，显得惊讶无比，口中喃喃道：“纯正而无异味，浓度高而不烈，口感醇厚绵香，这……这真是难得的好酒啊！”
鹤颐楼的周掌柜这时已是两眼放光，摇头晃脑的自语道：“酒色清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，我经营酒楼十数年了，却是从未遇到过这等好酒！”
坛香居的王掌柜也点了点头道：“此酒入口甘润、爽洌，酒力强劲，回味悠长，我坛香居愿意长期购买此酒！”
周掌柜立即道：“老王，你这就做得不厚道了，这种好酒，怎能让你坛香居独霸了去？我鹤颐楼也愿意长期购买此酒。”
金莲见了众人的神情后，拉着武植的手臂，脸色露出了欣喜的笑容，“郎君，你酿的酒似乎很受人欢迎呢！”
“武大哥真厉害，似乎什么都会一样！”一旁的青禾向武植轻声赞叹道。
武植对这个结果，也是感到很是满意，他亲手为自己倒了一小碗酒，喝了几口，觉得这正是他记忆中的那种味道，那些人喝了不满意才怪呢。
白赉光见他带来的周掌柜与王掌柜二人，这就为一品酒坊的酒争吵起来，心中一阵气愤。
他将这两位掌柜带来，原本是想一起看刘老师傅出丑的，没想到这下却是直接为武植的一品酒坊新酒找到了销路，这可真是作茧自缚了。
白赉光不愿再继续待在这里看武植与刘老师傅的风光，暗哼了一声，带着部分人默默离开了。
不过白赉光自是不会甘心白白让武植的新酒，分走了原本属于他的那些利润，心中已是开始盘算起如何将这威胁铲除掉。
如果必要的话，白赉光不惜动用他那些结拜兄弟的力量！
鹤颐楼的周掌柜与坛香居的王掌柜两人，这时齐齐向武植询问他的新酒打算如何卖。
若是按武植的内心想法，直接办酒肆来卖酒的花，所得的利润更大。
不过他现在各种事情都仍是草创，若是步子一下子迈得太大的话，难免会扯蛋。
所以武植决定还是先将酿来的酒，卖给这些商家，等以后他的钱财丰厚了，再自行办酒肆，实现自产自销！
于是，武植向那两位掌柜道：“在商言商，两位出的价钱能让我满意的话，那一切自然都是好商量的。”
鹤颐楼与坛香居的两位掌柜，心中都是明白武植新酿之酒的价值，此种口感独一无二的酒，一经推出，定能大赚特赚！
于是，鹤颐楼与坛香居的两位掌柜便在心中掂量着该出什么价，才毕竟妥当。
酒的价格，自然也是分三六九等的，价格低廉的，几文钱便可以买到，而价格昂贵的，一斤便需要个几百文钱，至于传说中有些一小壶就价值上百两的酒，也并非是不存在。
“我鹤颐楼最好的酒名叫甘露酒，是从白赉光白公子的商汤酒坊处，以二百文每斤的价格买来的，你这就我也出这个价格，你看如何？”
周掌柜沉吟一会后，终于率先说出了他的价格，他这个价格，已算是十分的丰厚了，赵老师傅等人听后，立即露出了狂喜的神色。
一坛酒，少说也有十五斤，按二百文每斤算，一坛酒便能买个整整三两银子，而以一品酒坊现在的产出，一天至少能酿出十二坛头锅酒。
所以这一天下来，光是头锅酒，就能卖个三十六两银子了。
除去头锅酒外，其他浓度、品质的的酒即便卖的便宜一些，但胜在量多，赵老师傅估计，怎么也能买个二三十两的。
一个新建的酒坊，一天便能赚个五六十两，已是相当的了不起了，只要稳住局面，以后加大了生产量，自然便是财源滚滚来了。
然而武植却对这个价格不满意，他向周掌柜笑道：“那白赉光的酒再好，别处也能买到，但我这酒，却是天下独此一份，两者怎能相提并论？”
坛香居的王掌柜点了点头，“那就两百五十文每斤吧，再贵的话，即便我们买得起，这阳谷县却是没多少人买得起了。”
武植听后，这才满意的点了点头，算是同意了下来。
赵老师傅这时也已尝过这头锅酒，味道确实与他数十年来酿造的任何酒都不同！
这虽然不是赵老师傅发明出来的，但毕竟武植也是向他请教了许久，才最终定下配方的，而且他还全程参与了首次酿造。
所以这全新锅头酒的诞生，与他赵老师傅是脱不了关系的，这已算是圆了赵老师傅多年的心愿了。
赵老师傅心情激动的向武植道：“东家，咱这酒叫什么名字好？”
武植想了一会，他原本是想叫二锅头的，但这名字太过直白，且直接就暴露了酿造这酒的秘密，所以觉得不是很妥。
虽然这秘密定然是瞒不了多久的，但拖得一时算一时，以后有时间的话，武植定能慢慢的建立更好的保密制度。
“就叫做‘一品仙酿’吧！”武植终于定下了这锅头酒的名字。
“一品仙酿……一品仙酿……这个名字起得好极了！”赵老师傅高兴之极的大声称赞道。
武植这时没有想到，“一品仙酿”这个这时随便起的一个名字，在不久的将来，将会传遍黄河南北，为世人所熟知。
鹤颐楼、坛香居的掌柜，在与武植敲定双方合作的各种细节后，便一起离开了，武植酒坊中产出的酒，以后都会由他们两家来平分。当日暮之时，武植拖着疲惫而兴奋的身躯，往家中走去，酒坊已经开始赚大钱，离他完成那主线任务的时间，已不远了。