小户春

李老娘那会儿还稀罕的不行，天天早晨都要喝一碗羊奶，可这东西若是不加其他辅料，喝着实在是腥膻的很，全家也只有李老娘一个人喝，她一人自然喝不了多少，每日便会剩下许多羊奶，李老娘怕浪费了，便用来洗手洗脸，倒是让她那张老脸白净了许多，蒋氏看着效果不错，便偶尔也会用羊奶洗脸。
李梅儿刚出生那会儿，蒋氏的母乳不够，也给她喝过一阵子的羊奶，这两只羊在李家可也算是大功臣了。
蒋氏看李梅儿端来羊奶，便也猜到她要做什么了，忍不住说道：“你也悠着点，这么大一碗，你是要做多少啊，明明知道你祖母防贼似的防着你，你这又得造多少鸡蛋和糖啊。”
“没事儿！”李梅儿擦擦脸上的汗水咧嘴说道，“我跟林嬷嬷打过招呼了，她帮我拿鸡蛋和糖过来，我这做了又不是光自己吃，不还是要孝敬祖母的吗。”
“我看就是你嘴馋，这东西吃了又不能饱肚子，就是图个新鲜。”蒋氏拿了帕子替李梅儿擦汗，无奈嗔道。
“娘，您说咱们能不能拿这东西卖钱啊？”李梅儿忽然突发奇想，看着蒋氏问道。
蒋氏闻言愣了一下，才缓缓说道：“这冰酪倒是有些像酒楼里面卖的冰酪，那冰酪我虽没吃过，但味道也应该跟这差不多，不过那冰酪可卖的贵，据说小小一碗就要两百文，都够得上普通人家一天的花销了。”
“娘，我觉得那冰酪肯定没这冰酪好吃。”李梅儿十分笃定地说道。
她这可不是说瞎话，因为她前世的时候是吃过冰酪的，那时候她家光景已经比这会儿好了许多，夏日天气极热的时候，李彦有时会买一些回来，她总是小口小口的一点点吃完，那时觉得这真是人间最最好吃的东西了，现在看来，自己还真是没见过什么市面。看人家蒋老鬼，随随便便就能做出比那冰酪还好吃许多的冰酪来。
蒋氏却并不把她这话当回事，只是开始仔细考虑起她的提议，这制作冰酪的材料并不贵，羊奶是自家产的，鸡蛋大概两文钱一个，糖算是最贵的了，要一百五十文一斤，但一斤糖可以做出一大盆的冰酪，就算一碗卖五十文钱，那也是妥妥赚钱的生意。





小户春 第四十九章 这生意能做
李梅儿看蒋氏在那里发愣，连忙又叫了她一声，“娘，您还没回答我呢，这冰酪咱能不能卖钱啊？”
蒋氏醒过神来，没好气地捏了李梅儿的脸一下，“你个小丫头，怎的满脑子都是想着钱、钱、钱的，这事儿你别管了，娘再好好想想。”
李梅儿嘟起嘴，有些气馁，自己这身体的年纪还是太小了，随便提点什么建议大人们都不当回事儿，要是她这会儿有十几岁，娘肯定会跟自己好好商量这事儿的，这可是赚钱的大事呢。
蒋山青扎完马步回来，李梅儿还在那儿生闷气呢。
他便走过去，奇怪地问道：“不是答应了帮你做冰酪了吗，怎么还一付别人欠你钱的模样。”
李梅儿找到了倾诉的对象，便把刚才跟蒋氏提建议的事情跟蒋山青说了。
“山青哥哥，你说我是不是该生气吗，这明明就是一个极赚钱的主意，也不知道娘有没有听进去。”
“等等看不就知道了，我看姑姑也是个极精明的人，应该不会放过这个赚钱的机会。”蒋山青在李梅儿身边坐下，无所谓地说道。他觉得就算是赚钱，赚的也不过是些小钱，所以并不太在意。
“不说这个了，山青哥哥，咱们先做冰酪吧，刚刚林嬷嬷已经把鸡蛋和糖都准备好了。”李梅儿说着话，便端着一盆子羊奶，准备和蒋山青一起去厨房。
厨房里这会儿就裘嫂子一人，正在准备一家子的午饭，看两个小家伙进来，便笑着招呼道：“小小姐，表少爷来啦，锅我已经给你们烧热了，马上就可以下羊奶。”
“谢谢裘姨。”李梅儿十分嘴甜地道了谢，就把那一盆羊奶递给了裘嫂子。
裘嫂子把羊奶倒进锅里，没一会儿就煮沸了，又是倒回了盆子里放凉，一会儿再用。接下来就是蒋山青的表演了，他拿了六个鸡蛋，又精准地称了一些黄糖，把那些大块的黄糖都用木棍敲碎，这才与鸡蛋混合，等两者都混合的差不多了，才与刚才的牛奶混在一起，重新放回锅中加热。
裘嫂子一边帮忙搅拌着冰酪糊，一边好奇地问道：“表少爷，这糖、鸡蛋和羊奶各需要多少，您是怎么知道的啊？”
“我从一本古籍上看到的。”蒋山青随意敷衍道。真实的情况是他以前自己在家倒腾过自制冰酪，大概知道各种东西的比例。
“表少爷您可真厉害，小小年纪就能识字看书了，您以后要是从书上看到什么菜谱啥的，能不能教教我啊？”
裘嫂子顺嘴又提了一句，作为一个一直在精进手艺的厨娘，她也是很有上进心的。
蒋山青含糊地应了一句，心想着他自己都不会做菜呢，去哪儿跟你弄菜谱去啊。
两人聊天这会儿，锅中的冰酪糊已经变得粘稠了，蒋山青看那液体已经能沾到木勺上了，便让裘婶子停止了继续搅拌，将冰酪糊倒回盆里。
“等完全冷却了，放在冰块里冻一个晚上，明天就能吃了，这要是有奶油，那就更完美了。”蒋山青拍了拍手，微有些惋惜地低声道。
“奶油是什么？”李梅儿听到了蒋山青的话，有些好奇地问道。
“也算是一种甜食吧，可惜我不会做。”蒋山青摊摊手说道。
李梅儿闻言也颇有些惋惜，她总觉得蒋山青口中的这个“奶油”，一定也很美味。
第二天一大早，李梅儿连早饭都没顾上吃，就去厨房看了昨天冻上的冰酪，确认已经完全冻好，这才喜笑颜开。
到了快中午，李梅儿便舀了一大碗冰酪，拿到李老娘那里表孝心去了。
李老娘看到那一大碗冰酪，脸上的表情很复杂，她瞄了眼身旁目不斜视的林婆子，哼了一声道：“你这又是造了我老人家多少鸡蛋和糖呦！”
“祖母，没多少，我知道您爱吃这个，特意给您做的，现在天气这么热，正好吃点冰酪解解暑。”李梅儿笑容乖巧，一付我很孝顺的模样。
李老娘还是有些肉疼她的鸡蛋和糖，但看着还在冒着丝丝白气的冰酪，心中又十分熨帖，可依旧是板着脸教训道：“这次就算了，下回可不能再这样了，就是吃些消遣的东西，哪能浪费那些好东西。”
说完，她就拿起冰酪，津津有味地吃了起来。
李老娘一刻没停，一口气把那一大碗冰酪都吃完了，吃到最后，嘴巴里都呼呼地往外冒着白气。
蒋氏怕李老娘吃坏了肚子，赶紧出声提醒道：“娘，这东西吃多了闹肚子，您少吃点，咱们那里还有呢。”
李老娘咽下口中的冰酪，却是摆摆手说道：“不怕，老婆子我肚子好着呢，以前家里穷的时候，那些个放坏了，放臭了的菜都是我吃的，从来没有闹过肚子，这么点冰酪还怕什么。”
李老娘这般说，蒋氏也就不说什么。
李梅儿则是在一旁捂着嘴偷笑，心想着自家祖母就是口是心非，刚还不满她弄这冰酪呢，现在却比谁吃的都多。
董琦从族学回来的时候，知道李梅儿做了冰酪，也是乐的不行，午饭都没吃多少，连吃了两碗冰酪，要不是李老娘怕他吃坏肚子，没敢再让他吃，他还能继续吃。
众人在李老娘那里吃完了午饭，蒋氏就打发了李梅儿几人去外边玩，她则是跟李老娘商量起这冰酪的生意。
“娘，我觉得咱们可以试试看，这手艺咱家也是独一份，这东西成本也不高，百味楼差不多的冰酪可是要卖两百文一碗呢，咱们就算只卖五十文，赚头也不少呢。”蒋氏尽力给李老娘算这笔账，让她知晓这其中的利润。
李老娘爱财，但也是个极精明的人，听媳妇儿这样一说，也是心动了，但还是有些担心这冰酪卖不出去，砸手里亏本，便又问道：“这也算是个稀罕东西，就算咱们只卖五十文，寻常人家那也是买不起的，你说是要卖，可有想好在哪里卖？”




小户春 第五十章 摆摊
蒋氏早就有了打算，笑了笑，便回道：“我打算去百味楼外头支个摊子，会去那里吃饭的人，那都是家里有闲钱的主，五十文对他们来说不算什么。这会儿天气正热，他们看到咱们这儿有便宜的冰酪卖，自然会掏钱买上一碗，这不比在百味楼买实惠。”
李老娘也觉得蒋氏说的这地方最好，可还是有些担忧，“那咱这算不算抢那酒楼的生意啊，酒楼掌柜的不会找咱们麻烦吧？”
蒋氏却不在意，回道：“咱们就是小本买卖，又只卖冰酪，他们那么大一酒楼，还会跟咱们计较这个，人家是做大生意的，可不会把咱放在眼里。”
李老娘想想也是这个理儿，便没了担忧，拍板决定道：“那就按你说的做，一会儿我就让人去买鸡蛋和糖，咱们今儿就开始做，明天就能卖了。”
蒋氏想了想，又说道：“若真是要做这冰酪的生意，那咱家这两头羊产的奶就不够了，一会儿我让人带信回娘家，让我娘把家里的另外四头羊都送过来，等天气冷了，这生意做不得了，再把羊送过去。”
“对，对，还是你想的周到。”李老娘连连点头，想着马上就有白花花的银子入口袋，那张老脸就笑成了一朵菊花。
李梅儿是下午才知道自家娘亲决定做冰酪的生意了，她心中十分欣慰，觉得娘并没有不把她的话当回事，想着这主意是她想出来的，便对这事儿也十分热心。
“娘，我明天能跟着一起去摆摊吗？”李梅儿十分渴望地看着讲实话问道。
“不行，你一个小孩子瞎掺和什么，这是大人的事情。”蒋氏想都没想，就一口拒绝了。
李梅儿不服气，抗议道：“娘，这可是我想出来的主意，您怎么能不让我参与呢？”
“你这个子都还没有摊子高呢，就想去摆摊，别说你不能帮忙，旁人还要分心看顾你，你这不是去帮倒忙吗。”蒋氏看着女儿，无奈说道。
“我自己能照顾好自己的，我就是想去看看，一定不捣乱，娘，您就让我去把~~”李梅儿开始抱着蒋氏的手臂撒娇，她真的很想去啊。
蒋氏被她闹的没了办法，最后只能妥协，“那只能去看看，看一会儿就得回来，而且不能乱跑。”
李梅儿立马保证，“娘您放心，我一定紧紧跟在您身边，绝不乱跑！”
晚上李彦回来，蒋氏跟他说了摆摊卖冰酪这事儿，李彦却是有些不赞同。
“莺莺，你这还怀着身孕呢，摆摊这么累人的事，我看还是算了吧，咱家也不缺这点钱。”
蒋氏知道李彦是关心她，不想她累着，便柔声与他安抚道：“相公，我就明天跟着一起过去看看，毕竟是第一天，我怕出什么纰漏，后面我自然不会天天去，有林婆子和船儿在就行了，而且娘那边也会盯着，累不着我的。”
蒋氏虽这样说了，李彦还是有些不放心，叹了口气说道：“怎么忽然就想起来要摆摊做生意了，咱家以往可从来不做这些事的。”
蒋氏知道李彦有些文人脾气，多少看不起商贾之事，便依旧是笑着与他解释道：“相公，您现在虽然在族学教书，但我知晓你还是有志于科举的，这往后你若是想再往上考，银钱自然是少不了的，家中虽然有些田产，但每年的租子也就够一家的嚼用，母亲那边虽也有些积蓄，但那是她老人家的养老钱，我们不好动，如今我们有机会多赚一些银钱，自然不能错过。”
“我在族学那里每月都有束脩，那些钱我都存着没动，足够我考试用了，莺莺你不必担心。”李彦想着蒋氏做这些都是为了自己，心中满是暖意，握着她的手说道。
蒋氏轻笑一声，又说道：“其实我也不是全为了你，也为了我们的孩子，梅梅儿是个女儿，以后想嫁个好人家，嫁妆肯定是少不了的，虽然现在她还小，但我总想着早点为她准备起来，还有我肚子里的这个，虽不知道是男是女，但我希望它以后也能衣食无忧。”
蒋氏说着，便用手轻轻抚摸了一下自己的小腹，脸上满是温柔神色，如今她已经怀胎快四个月了，小腹已是微微隆起。
“还是娘子想的周全，看来我也得更加努力了，争取早日考取功名，让你和孩子们过上好日子。”李彦将蒋氏搂入怀中，语气中满是感慨地说道。
夫妻俩谈了心，难免又温存了一番，倒是让还未完全睡着的李梅儿有些尴尬，心中虽然欢喜父母感情好，但也开始暗搓搓地打算着自己单独住一间房，不然老是这样她也休息不好啊。
第二日下午，太阳没那么烈的时候，蒋氏就招呼着林婆子和船儿收拾东西准备出摊。
家里有现成的牛车，出摊的东西都放在上头，也就是长桌板凳，还有就是一个装满了冰块的大木桶，木桶里面放着已经做好了的一大盆冰酪，上头再用冬天的厚棉被一盖，一两个时辰都化不了。
东西都准备的差不多了，蒋氏才想起忘了一件最重要的事儿，用什么东西装冰酪呢。
“我去厨房里拿些小碗勺子吧，暂时先将就着用一下，等明儿再去买新的。”林婆子提议道。
“不行，这厨房里的碗碟都是咱们自家用的，给客人用不合适，而且数量也不多，肯定不够用。”蒋氏立即摇头道。
“那要不我现在就去买？时间应该还来得及。”林婆子又说道。
一旁的李老娘听说还要买新碗碟，便有些心疼地开口道：“这都还没开始赚钱呢，就又要花一大笔出去，那些个瓷碗可也不便宜呢。”
“姑姑，不如用荷叶装您觉得怎么样，再配上一些扁平的小木棍，客人们吃完也不用回收，咱们也方便。”蒋山青忽然开口提议道。
蒋氏闻言便是眼睛一亮，一拍手道：“这主意好，用荷叶，又风雅又不浪费，我这就去荷塘里摘一些回来。”




小户春 第五十一章 出师不利
摘荷叶这种事情自然不用蒋氏亲自去做，她这会儿可是还怀着身孕呢，李梅儿自告奋勇，和蒋山青，还有小丫鬟船儿一起去了院子里的小池塘，那池塘虽小，却也是开满了荷花。
三人三下五除二，就把池塘里所有的荷叶都摘了。
“应该够用了吧。”李梅儿擦了擦额头上的汗水，说道。
“差不多了，今天用用应该够了，不够咱们镇上不还有一个大湖吗，里头的荷花才多，直接去摘就行了。”小丫鬟船儿笑着说道。
三人满载而归地回到前厅，林婆子那边也已经削好了许多小木棍。
蒋氏看该准备的都准备的差不多了，便让几人赶紧上了牛车，往百味楼的方向赶去。
夕阳西下的时候，一行人就到了百味楼的门口。
百味楼是镇上最好的酒楼，在镇中心最繁华的一条街上，这会儿差不多是申时半，附近的其他店铺基本上已经关门歇业，只有百味楼依然人声鼎沸，络绎不绝的食客从百味楼的大门处进进出出，更有许多牛车聚集在大门外，其中还夹杂着几辆更高级的马车，当真是生意兴隆。
蒋氏看着眼前这场景，脸上便带了笑意，这么多人，那就不怕没生意了。
“好热闹啊，这百味楼的老板每天得赚多少银子啊。”
船儿是第一次来百味楼，看见这客似云来的场面，忍不住啧啧感叹道。
李梅儿倒是没什么惊讶，她前世来过百味楼几次，那时候镇上已经又开了一家新酒楼，百味楼的生意并不像如今这样好了，但里面的菜肴味道确实还不错，就是价格太贵了些。
“听说这百味楼的老板好像同知县大人沾着亲，这酒楼不仅在咱们镇上开，邻镇也都开了好几家，最大的那家开在县里，听说当初开业的时候，知县大人还亲自到场了呢。”林婆子在一旁给众人科普，她出门的机会多，自然也知晓最多的八卦消息。
“这么厉害啊！”船儿又一次感叹，然后便有些惴惴地问道，“那咱们在这里摆摊，真的没问题吗？”
这样同知县大人都认得的大人物，可不是她们能得罪的起的。
“没事，那幕后的大老板既然这么大来头，怎么可能管这小小一家酒楼呢，这里应该只是掌柜的说了算。”蒋氏却是不担心，已是开始从牛车上往下搬东西了。
林婆子赶紧上前帮忙，“大奶奶，您歇着就行了，这些粗活交给我和船儿来做。”
“没事，我就拿些轻省的东西，大家一起做快一些。”蒋氏虽怀着身孕，但也不是那等矫情的，她这胎怀的稳，平日里也会做一些活，倒也没那么精贵。
李梅儿和蒋山青也没闲着，来来回回地帮大人拿一些小物件，没一会儿，她们的小摊位就已经布置好了。
蒋氏将招牌放在最显眼的地方，便等待着客人上门了。
这招牌还是昨晚上李彦专门写的，也是十分简洁明了，上头只有“李家冰酪，每碗五十文”几个字。
李彦的学问一般，但字还是十分不错的，这招牌一亮出去，就有人投来了好奇的目光。本来她们几人在这里摆摊就很引人注目了，许多来往的行人就想等着看她们是卖什么的。
“你们这是卖的啥啊？”一个穿着普通的妇人领着一个六七岁的孩子走过来，好奇的问道，看她的模样，显然是不识字的。
林婆子立即热情招呼道：“我们卖的是冰酪，冰冰凉凉的，可好吃了，夏天解暑最好，大妹子，给孩子来一碗尝尝吧。”
那妇人闻言有些意动，又是问道：“多少钱啊？”
“不贵，五十文。”
林婆子这话刚说出口，那妇人就是吓了一跳的表情，“五十文，啥东西这么贵啊，都够割一斤肉的了。”
林婆子有些为难地笑笑，“大妹子，这冰酪里可搁了鸡蛋和糖，都是精贵东西，五十文不算贵，旁边的百味楼，可是要卖两百文一碗呢。”
那妇人不说话了，拉着还有些眼巴巴的孩子走了，边走还边嘟囔着，“啥东西啊就五十文，还不如多吃两块肉呢。”
几人都听到了她的话，林婆子和蒋氏面面相觑，脸上都有些无奈，这应该算是出师不利吧。
“没事，刚才那人本来也不是咱们的目标客人，咱们的客人主要是那些去百味楼吃饭的有钱人，对那些人来说，五十文真就不算什么。”蒋氏笑着安慰几人。
“娘，您拿两个冰酪给我和山青哥哥吃吧，咱们在摊子前面吃，说不准能吸引客人呢。”李梅儿抬起头，忽然对蒋氏说道。
蒋氏闻言觉得这是个不错的主意，便笑着拍了拍李梅儿的脑袋，转身挖了两个冰酪球出来，放在已经裁剪好大小的荷叶上，一个一个递给了两人。
李梅儿接过冰酪，冲着一旁的蒋山青挤了挤眼，两人就坐在摊子前面的小板凳上，津津有味地吃起冰酪来。
“你这法子真的有用？”李梅儿吃了一口冰酪，小声问身旁的蒋山青。
“你懂什么，这叫人形广告。”蒋山青一派高深莫测的模样，淡淡说道。
两人在那里吃着，林婆子则是在后面卖力地吆喝，“卖冰酪了，冰凉可口的冰酪，只要五十文，不好吃不要钱！”
双重广告之下，总算是有客人被吸引过来了，一个看上去打扮还不错的妇人抱着一个同李梅儿差不多大的小女孩儿，走到摊子前问道：“你们这儿卖的冰酪跟百味楼的有什么不同？”
“咱们卖的比百味楼的好吃。”林婆子十分自信满满地回道。
那妇人显然有些不信，“人家卖两百文，你们卖五十文，若是他们做的还没你们好吃，他们凭什么卖那么贵？”
“这位太太，咱们是小本买卖，除了材料的成本，其他都不算，哪里像百味楼，有人工，还有房租，自然价格就高了。”蒋氏笑着回道。




小户春 第五十二章 生意兴隆
那妇人还在犹豫，她怀中的小女孩儿却是眼巴巴地看着吃的津津有味的李梅儿两人，撒娇说道：“娘，我想吃~”
“闺女想吃，那就买一个吧，反正也不贵。”一直在妇人身后没说话的男子忽然开口道，那男子身形微胖，穿着绸缎料子的长衫，看着很是富态。
也不等那妇人再说什么，男子已经拿出了一小块碎银。
林婆子赶紧接过，用小称称量了一下，正好是一钱，她便拿出五十文，找给了那个男子。
一旁的船儿则是已经麻利地舀出一个冰酪球，放到荷叶上，然后拿了一个小木棍，插在冰酪球上，递给了那个小女孩儿。
小女孩儿喜笑颜开地接过荷叶，用木棍挑起一点冰酪放进嘴里，随后便幸福地眯起了眼。
妇人看女儿这模样，便笑着问道：“灵儿，冰酪好不好吃？”
小女儿立即点头，“娘，可好吃了，冰冰的，甜甜的，比那楼里卖的那种还好吃！”
“这么好吃啊，那给爹尝一口好不好？”那富态男子在一旁听着，忍不住开口逗女儿。
小女孩儿有些纠结，片刻之后才开口道：“那只能给爹爹吃一小口。”
男子闻言哈哈笑了几声，刮了小女孩儿的鼻子一下，“灵儿自己吃吧，爹爹可不抢你的。”
说完他又将刚才那五十文递给林婆子，“再给我拿一个。”
林婆子大喜过望，立即开心应了，又让船儿舀了一个出来。
男子接过冰酪，看着那妇人说道：“这个给娘子吃。”
那妇人立即红了脸，嗔怪地看了男子一眼，絮絮叨叨地教训起来，“又乱花钱，我又不爱吃这些东西……”
两人一边说着，已是慢慢走远。