厨神下凡

厨神下凡 第九十四章：勺工
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次日，5点40分，唐墨自己打开房门，看到师傅已经在院子里的草地上热身。在无人监督的时候他都能每天坚持，何况现在师傅在，他更加不敢有丝毫偷懒。
倒是唐向峰，是被小江从房间里拖出来的。以前他起得也不晚，但是像今天这么早的，他可真是大姑娘上花轿——头一遭。
洗漱完毕之后，他带着和当初唐墨一样的期待，开始投入他人生中的第一次训练。
他终于理解昨天唐墨为什么会因为多加半个小时而大喊大叫了，他这才开始十分钟，才练了一个姿势，就已经浑身开始打摆子了。再看看唐墨站在那里一动不动，才知道自己和他之间的差距有多大。
金大师果然是个很有原则的人，他说多增加半个小时，真的是一分一秒都不少，不到7点半绝不宣布训练结束。
7点半一到，唐向峰直接累垮在地上，连俯卧撑的数量都没能坚持做完。
艰苦的训练日日上演，晴天在院子里，雨天在健身房，唐家别墅那么大，从来不需要担心因为场地问题而中断训练。
两个小家伙在家里受到师傅的残酷虐待，去到学校还得应对学生的挑战。
不过这对他们来说简直就是天大的好消息，每天被师傅虐得半死还不能还手，你们却正好送上门来。不仅能发泄怨气，还能用来练手，这是天底下最不花钱的陪练啊。
唐墨兄弟的名气在学校与日俱增，他们对形意拳的运用也在不断的实战中越发纯熟，特别是唐墨，进步尤其明显。
他们约战小树林的事情终于还是被学校知道了，又是一次通报全校的批评教育，这场持续一两个月的约战才暂时告一段落。好在每个家长都很默契，小孩子间的战斗，不要牵扯到大人的世界。何况每次都是唐墨两人被动迎战，要找麻烦也应当是唐家先找，还轮不到他们主动挑衅的人先诉苦。
每天早上的练功依然在继续，除此之外，唐墨每天的训练任务又多了一项——勺工。
下午6点，唐墨被金大师领到一个独立厨房，这里四壁空空，只有正当中摆着一个炉架，炉架上一口圆底双耳大铁锅，铁锅里放着沙粒、炒勺、手护（毛巾）。
一套标准的饭店后厨装备。
“师傅，您终于要开始正式教我做菜了吗？”
唐墨看着这一套设备两眼放光，终于不再是烤肉或者简陋地炒竹笋了。
“正式教你做菜？”金大师照着他油光滑亮的脑门就是一个爆栗，“你当我的厨艺是捡破烂，随随便便就可以教了？今天给你增加额外的训练——翻勺训练。”
“翻勺？为什么要翻勺，单单用勺子也能炒菜吗？”唐墨一脸不解。
“呵呵，我倒是忘了，现代人都把这个基本功叫做‘颠锅’了，记得它叫‘翻勺’的人越来越少了。”
金大师突然间有些感慨，新式厨师学校的崛起，造就了一批适应现代化发展需要的厨师，也失去了一些传统的好东西、好技艺。当下，对唐墨开始普及一些必学知识。
传统中式烹饪里有两大支柱工法——刀工和勺工。刀工暂且不说，今天的主角是勺工，也就是翻勺的技术。
翻勺技术可分为小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺、助翻勺五种，实际上平时所说的颠锅，只是指小翻勺而已。五种技法，每一种对锅内原料的运动幅度、弧线、达到的效果都不尽相同。
“本来应该先训练晃勺，但今天我们先从小翻勺开始训练，这口炒锅是我根据你的适应能力量身打造的，锅内沙子的分量也是如此，你将没有任何理由跟我叫苦。你要做的就是训练，不断地训练，训练到我满意为止。”
金大师从抓锅拿勺开始，每一个动作都仔仔细细地教给唐墨。
手护盖住锅耳，左手拇指扣住锅耳，四指成拳状顶在锅底，利用灶口边沿为支点，铁锅略前倾将沙子送至铁锅前半部，同时炒勺辅助前推，铁锅快速向后拉动，再轻轻用力向下拉压，使沙子在锅中翻转，然后再次将沙子送到锅的前半部再拉回翻个，如此反复不停。
轻推、猛拉、微倾、落准。锅里的沙子宛如任人摆布的道具，来回翻飞却丝毫不撒，金大师动作行云流水，敏捷自如，唐墨看得眼花缭乱，羡慕不已。
“别傻看了，该你上手练练了。”
唐墨被师傅的话从“花痴”状态拉回来，兴高采烈地站到炉架前准备大显身手。
“呼啦……”
黄灿灿的沙子撒了一地，锅里的量顿时少了三分之一。
唐墨幽怨地看着师傅，得到的却是师傅面无表情地答复：“继续”
十次之后，锅里的沙子只剩下一小半。
二十次之后，唐墨甩着酸痛的手腕，把铁锅和炒勺一丢，拿起水杯喝水去了。
“现在理解为师为什么要你做那么多俯卧撑了？”
唐墨听了，点点头，又摇摇头，一副一知半解的样子。
“勺工最讲究的就是手腕力量的运用，特别大翻勺、悬翻勺， 当整个锅离开炉灶，你只能凭着手腕的力量在运作，要是没有足够强的体魄，这功夫可玩不来。有不少厨师，因为长期运用勺工而导致手臂、手腕变形。”
“这么可怕，师傅，你说我以后会不会变得左手比右手大一大圈，或者变成奇形怪状的？”
“这你倒是不需要担心，只要打好基础，勤加训练，你不仅不会变成大肚子和手臂变形，还会有一副好身材。我可是听说，你在学校有很多女朋友啊。你要是不好好锻炼，变丑了，你的女朋友可就都跑光了。”
“师傅，您都一把年纪了，怎么还跟三四岁的小孩一般见识。”唐墨老气横秋地“训”道。
“好了，别废话了，今天的训练还没结束。锅里的沙子我重新给你加上了，你继续训练。要是敢偷懒，你瞧瞧这是什么？”
空气中传来“咻咻”的破风声，唐墨闻声望去，赫然是那根他再熟悉不过的竹片教鞭。这根哪里不对打哪里的神教鞭，它又回来了。




厨神下凡 第九十五章：蒋诗画
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清晨练功、白天上学、傍晚练习勺工，唐墨每天的日程给安排得满满当当，就在唐墨以为还有晚上的时间可以看看电视的时候，师傅和爸爸这“两座大山”再次击碎了他的美好梦想。
晚饭后，书香弥漫的书房中，唐墨看到平静如水的爸爸和习惯性板着严肃脸的师傅，心里暗暗感到不妙。他们每次一出现这样的表情，对自己来说准不是好事。。
“儿子，你觉得跟师傅学厨累不累？”
爸爸很“亲切”地问唐墨，这样的“亲切”更加让唐墨心慌慌，这肯定是有什么坑等着自己跳啊。
“爸爸，累肯定是很累的。”唐墨先强调一下自己的苦难，“早上练功的手酸还没消除，傍晚练勺工就更酸了，我连吃饭都快拿不起筷子了。”
唐墨揉着手腕，试图让他们知道自己的辛苦。
“叩叩叩……”
书房外有敲门声响起，传来小江的声音：“家主、金大师，蒋小姐来了。”
“请蒋小姐到书房来。”唐建业答道。
房门轻启，一道中式水墨画卷飘进书房，一阵古风古韵流淌到书房各处，与书香完美融合为一体，唐墨怀疑自己是不是眼花了。
一身淡色素雅的连衣长裙上，绘着传统国风水墨画，画中峰峦叠嶂，云波浩渺，远近层次分明、淡妆浓抹吓到好处，若隐若现的精致尤其勾人心神。
高高的束腰把她的身材完美地衬托出来，越发显得高挑、纤柔。白皙的脸上，淡红的唇彩似是而非地勾引着观者的目光，精致的琼鼻在灯光下很是显眼，尤其是那一对杏花眼，在长长的睫毛的映衬下，每一次轻阖轻启都带着无穷魅力。两束发丝从左右肩流淌到前胸，随着她的脚步轻轻晃动。
“好漂亮的女人，像在画里走出来的一样。”唐墨看过之后，对她的赞叹脱口而出，引来她嘴角微微的笑意。
“但还是没有我妈妈漂亮，我妈妈才是天底下最美的女人。”唐墨紧接着又补充了一句。
唐建业闻言暗乐，在心中给唐墨竖起大拇指，女子师依旧嘴角含笑，却隐去了那一丝丝的得意。
“小猴子，给你找个这么漂亮的大姐姐，你满不满意。”
金大师一改刚才的严肃脸，笑呵呵地调侃道。
“师傅，漂亮是漂亮，可是我还小，还不想谈恋爱，妈妈说女大三抱金砖，她大我这么多，都够抱十几块金砖了吧？”
蒋小姐顿时一个踉跄，要不是正扶着椅子坐下，摔倒是铁定避免不了的。
唐建业抿嘴憋笑，金大师挥一挥手上的竹片，道：“小猴子，你很皮啊？”
唐墨悻悻然吐了吐舌头，在唐建业身边乖乖坐好。
“你能自己找个小女朋友是你的本事，你要是能保持全班成绩第一，还保持厨艺进步，你谈十个女朋友我都不管。”
“老爸，现在别人家的女儿倒追我都不要，学厨艺可比谈恋爱有趣多了，全班第一倒是可以考虑一下，听起来就很厉害的样子。”
唐墨立即反驳亲爹的话，还真不是他吹牛，在学校每天都有女孩子主动找他玩，大胆的就直接说要当他女朋友。
蒋小姐微微惊讶，这小子除了长得俊点、家里有钱点，有什么本事能让这么多小女孩倒追？
“好了，别贫嘴，这是给你请的美术老师，你们互相介绍一下自己。”
唐墨一蹦从椅子上下来，对蒋小姐鞠了个躬，自我介绍道：“老师您好，我是唐墨，今年5岁半，现在每天早上跟着师傅练武功，傍晚练勺工，请问您要教我什么，什么时候教？”
“安排这么满？”女子略微惊讶，说道：“唐墨同学你好，我叫蒋诗画，接下来很长一段时间，都将是由我教你传统国画的鉴赏和学习，时间是周一到周五每天晚上20点到21点30分。”
“国画是什么画，就是和您衣服上一样的吗？”
“你很聪明，不过这只是国画很小的一部分，我们传统国画可精深着呢，花草虫鱼、名山大川，鸟兽人神无所不能画，既能大气磅礴又能细致入微，既能具体形象又能抽象朦胧……”
“蒋老师，您放心，我一定会好好学的。”唐墨当即立了个军令状，这实际上不是说给蒋诗画听的，而是说给师傅和爸爸听的，无数次经验告诉他，不论结果如何，先表明态度和决心很重要。
“师傅，您再给我安排这个画画，我连看美食节目的时间都没有啦！”
唐墨表态之后，立即开始他的谈判计划，《舌尖？》系列节目的新一季马上就要播出了，突然被安排学画画可就没有时间看节目了。
“嗯，我知道你这点爱好，所以画画只安排周一到周五。放心吧，周末你还有2个晚上可以看节目。”
唐墨：……
遇到个这么会精打细算，把时间精确地掐到毫秒的师傅，真不知道是福多一点还是罪多一点。
书房留给唐墨和蒋诗画，金大师和唐建业一起离开，去客厅喝茶。
“金大师，您介绍的这个蒋老师，看起来也就二十七八吧，她的国画水平这么值得您推崇？”
金大师抿了一口茶水，道：“唐董，我给你说一个人物，她是冯健忠的关门弟子。”
唐建业微微错愕，求证道：“您是说当今国画第一人，擅长画花鸟山水，画鱼技法已臻化境的那位？”
“没错，就是他。小猴子以后的厨艺要在创意上和摆盘上有所突破，结合国画元素无疑是一个极佳的组合。这个蒋诗画师从冯大师，不仅得到了他老人家的真传，还另辟蹊径，把更多的元素应用到画中，创造出她多变又独特的画风。冯老曾公开赞扬，说她是‘当今传统国画界最具创造性的画家’。”
“您这么说我还真有点印象，去年一次画展，她的作品拍出天价，超越参展的所有老一辈画家的作品。”
“就是她了。小猴子的可塑性很强，这就决定他需要一位有足够创造性的老师，而不是一位已经定型固化的老师。”
“金大师，能请到您，真是我唐家的福气。”
唐建业由衷地感谢道。
金大师不仅教唐墨厨艺，还为他将来的发展倾心谋划，这绝对是他赠予唐墨的额外恩泽了。
“唐董，小猴子是一块难得的璞玉，我很看好他的未来。”
“金大师，您又见外了，您还是如以往一样，叫我小唐、或者建业就好。”




厨神下凡 第九十六章：年级第一
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书房内，蒋诗画一边打开刚刚送进来的画画工具，一边问唐墨：“唐墨同学，你妈妈真的很漂亮？”
“那当然，我妈妈是天下最漂亮的女人。”
“比蒋老师漂亮多少？”蒋诗画小心翼翼地问道，跟一个小孩讨论谁更漂亮，让她自己都觉得有些脸颊发烫。但今天恰好林泓仪不在家，不能目睹尊容让她更加好奇。
每个女人都希望自己的美貌得到认可，像她这种美女更是如此，可偏偏被自己的学生不当一回事儿。
唐墨认真地端详蒋诗画一会儿，很是认真地回答到：“老师，你已经很漂亮啦，干嘛要和我妈妈比呢，你会受伤的。”
蒋诗画：“……”
这话她没法接了，她很有一股要打开唐墨脑壳的冲动，看看他脑子是怎么长的，这个回答完全超出5岁小孩的智商了好嘛。
“好了，从现在开始我们正式进入国画的教学，我们将会分两个部分进行，第一部分是提高你的国画鉴赏水平，看到别人的画作能说出好在哪里坏在哪里，别只会说‘好看’两个字。第二部分是教你画国画，不论是恢弘的布局还会细微处的雕琢，不论是色彩的浓淡还是远近的层次感，你全部都要学。”
“啊？这么多啊”唐墨苦着脸，问道，“那我一年能学完了吗？”
“一年？”蒋诗画笑笑道，“那得看你想要学到多厉害。你要是拿给不懂画的人看，学半年人家也会夸你好，要是拿给懂画的人看，你画画三五年都不见的能被夸一句好。”
“我当然是想当全世界最好的厨师了。”唐墨掰着手指头计算着，说道：“五年后我读5年级，还有足够的时间去学。
“那好，那就为了你成为全世界最好的厨师这梦想，好好学，直到我认为你合格了，才会停止对你的教学，否则你别想逃出我的手掌心。”
唐墨看着抬手握拳、一副“一切尽在掌控”模样的蒋老师，好像看到了师傅那个苛刻严厉的影子。
蒋诗画是被金大师找到了她的师父，再通过她师傅游说才挖来的。她从小时候接触国画开始就醉心于画画，对教学生收徒弟什么的丝毫不上心。但金大师说唐墨很有可塑性，希望能借她的手将他雕琢成器，全国国画名师不少，但唯独只有她蒋诗画才有资格教他。
最后这句话让她怦然心动，她很想知道，这个被宣称只有她能教的学生到底有多厉害。若是真能被自己教出一个大师，也是很值得骄傲的事情。结果……初次见面就被他雷死人的话给来了个两次下马威。
因为蒋诗画的出现，唐墨仅剩的休闲娱乐时间也被霸占，每天从早到晚，在学校是学习，在家还是学习，而且在家的学习比在学校的更累、更辛苦、更高难度。
要命的是，父亲大人竟然还要求他成绩拿到全年级第一。
唐墨真心羡慕唐向峰的生活了，除了早上练拳，下午放学之后他就没有任务了，顶多是被奶妈抓着写写作业背背书，自己可是比峰弟累多了。
时间如流水，不管你的生活是快乐还是苦累，它都按照一天二十四小时八万六千四百秒的速度缓缓流淌着。
学期期中考试已过，唐墨拿着年级第一的成绩兴冲冲地跑回家，向父母亲宣告他的初战告捷。唐向峰在唐墨的压力下发愤图强，成绩排名也挤进年级二十。
学前班的考试确实非常简单，但是在孩子最贪玩的年纪，连上辅导班都偷懒耍滑头的年纪，要拿到全年级第一也不是容易的事情。
而唐墨在师傅的严厉管教下，已经养成了事事认真、日日坚持、尽最大努力完成的习惯。后来又来了蒋诗画，这位看起来甜美温和的女老师，在教国画的过程中展现出来的严厉程度丝毫不弱于师傅，苛刻得令人发指。
有两条高压线压着，唐墨不知不觉中也把这样的学习态度带入到学校的学习中去。
他是学校受表白次数最多的小男神，他是学校被通报批评次数最多的打架王，他是被大部分小男生喊一声“唐老大”的“大佬”。这么多光环加在他身上已经很“耀眼”了。
那些家长幸灾乐祸地想：这么皮的孩子，成绩总不会好了吧，就算唐家再厉害，也不能给他弄个假成绩。
但是唐墨再次让所有人大跌眼镜。这个“臭名昭著”的打架王，竟然拿了全年级第一。
再看看自己家的孩子，上课打瞌睡、上辅导课杠老师、学乐器玩两天就丢在角落蒙尘……不得不感叹，孩子总是别人家的好。
要是让这些家长知道唐墨还每天早上练拳、傍晚练勺工、晚上学国画，不知道他们的内心会不会崩溃。
富二代不可怕，可怕的是人家身为富二代却比你还努力千百倍。
要是他们还知道唐墨的姐姐的成绩也是在年级排名前十，或许他们真的有打死自己孩子的冲动。
你唐家已经这么有钱了，你的孩子还要都这么优秀干嘛？想统一银河系吗？
作为奖励，金大师特地亲自下厨，做了整整一大桌子的菜来犒劳唐墨，唐家嫡系人员也是因此沾了光，好好享受了一顿大餐。林泓仪还邀请小江一家，不过小江终归还是很清楚自己保姆的身份的，一家三口只坐在最末的3号桌。即使这样，能在今晚吃上这顿饭，也已经是享受唐家核心人员待遇了。
唐墨全程都在厨房观看师傅的做菜过程，再一次被师傅朴实又神奇的厨艺所折服。
朴实，是因为他使用的技法和别人并没什么大差别；神奇，是因为他在细微处的独特，这份独特让他做出了味蕾上的顶级享受。
日子再度回归平淡，唐墨依旧坚持每天的学习。
又是周一，唐墨像往常一样在学校宿舍午休，刚刚闭眼就被一阵阵刺耳的急救车警笛声吵醒。
“听起来好多救护车的样子，难道真的有人中毒了？”




厨神下凡 第九十七章：辣条有毒
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同学们纷纷从床上爬起来，一起趴在窗边围观外面的急匆匆的急救车和白大褂。
“唐老大，幸亏你中午告诉我们说辣条有毒，叫我们都不要吃。不然我就躺在急救车上拉去火葬场啦。”
“笨蛋，是去医院，不是火葬场！”旁边一个小男生连忙纠正道。
“那当然，我师傅说我的味蕾可是超过普通人……”
唐墨话说一半，话头戛然而止。
话说一半最吊人胃口，“小弟”们纷纷围拢过来，七嘴八舌想要问唐老大的味蕾怎么样……
这事儿还得从上午放学的时候说起。下课铃刚响，这群小家伙簇拥着唐墨去商店买辣条，正好看到服务员把一箱子辣条拆出来挂到货架上，他们每人都买了一包，唐墨刚放进嘴里咬两口就呸出来吐掉，说道：“不要吃，这辣条有毒。”
一听有毒，结伴而来的九个小家伙纷纷张嘴狂吐，把商店的地板给吐得脏兮兮一片。
商店服务员一看，这还得了，弄脏地板不说，你说辣条有毒，要是被人以讹传讹，以后这生意还要不要做了？当即放下手里的工作跟几个孩子争辩起来。
面对服务员的刁难，唐墨梗着脖子道：“今天的辣条味道不对，比上周的难吃多了，好像是有什么东西放得严重超量了，而且还有一点过期的味道，肯定不能吃。”
唐向峰在旁边振臂一呼，喊道：“唐老大说辣条有毒，我就不吃！”
然后啪地一下把整包辣条摔在地板上。
其他8人纷纷效仿，非常豪气地把辣条摔在地上，跟在唐墨身后一起奔食堂去了。
看着红油流得满地都是，辣条洒落得到处都有，商店服务员满脸凄苦，围观者一脸茫然。
其中一位戴眼镜的老师嘀咕道：“这是哪个班的学生，跟黑社会砸场子似的，一点学生样子都没有？”
前后过去才半个多小时，在食堂、宿舍，校园各处都有肚子痛的学生倒地不起，校医院顿时忙成一锅粥，随着人数的不断增多，校领导迅速反应过来，这恐怕是一场群体中毒[shi jiàn]，于是立即启动应急预案，联系医院急诊、调查事发根源、安抚家长质询等措施快速执行。
这可是贵族学校，得罪一家豪门就已经很可怕了，要是一个处理不好，得罪的可是几十几百个有权有势的名门豪族，这是天要塌了啊。
医院的检查报告很快出来，他们在所有孩子的胃里都发现了同样的东西——辣条。
而且通过检测发现，这批辣条不仅已经过了保质期，而且其中一种添加剂严重超标，这才导致食用者产生腹痛的病症。
这个结果一出来，校董事局召开紧急会议商讨处理办法。