厨神下凡

煎之前先用鱼腹煎出少量鱼油，使得在煎鱼肉的时候不会糊锅，并且煎好之后形体保持不坏，口感也能得到最大限度地保留。
第一块三文鱼煎好，唐墨首先递到杨田成面前，说：“杨叔叔，你先吃。”
杨田成也不矫情，用一块木片接过唐墨送来的鱼肉，悉心地观赏起来。
鱼肉只有巴掌大小，四指宽，一指厚，正好适合用饭盒煎制，这个厚度在两面都煎过之后，很容易达到想要的成熟度。现在看来两面微焦，中间粉嫩，光看着就觉得口水四溢。
再闻闻那香味，十几天没闻过煎炸炒的肉香的杨田成再也忍耐不住，嗷呜一口就咬掉半块，在嘴里吧唧吧唧地咀嚼起来。
“嗯，好吃，真是太好吃了。唐墨小子，你真是厉害，这么简陋的条件都能做出这么美味的香煎三文鱼，天下厨神非你莫属了。”
杨田成一边胡乱咀嚼着嘴里的三文鱼，一边搜肠刮肚地夸着唐墨，就差把他夸成天上下凡地下少有的食神了。
“杨叔叔，你现在这个吃相真可爱。”
唐墨朝杨田成做了个鬼脸，然后继续专心烤鱼。
一旦开始烹饪，他从来都是非常认真的。
当年在森林火灾之后，他的烧烤技艺就已经取得极大进步，又经历过这么多年的磨练，他对火候的掌控说是炉火纯青也不为过，即使不达，也不差多少了。
即使现在条件简陋，他也能最大程度地发挥自己的优势。
一顿心满意足的三文鱼盛宴过后，唐墨和杨田成仰躺在救生艇上躲着炽烈的太阳。
“这是我十几天来吃得最舒坦的一餐了，完全不像是遭难，反而像是海上露营。”
“杨叔叔，这样的舒坦我这辈子课都不想再遇到。”
“是啊，还是希望能早点回到陆地，这样就再也不怕该死的大风大浪了。我这辈子怕是都不想再出海了。”
“我们吃了这么多煎的鱼，会不会很口渴？我们的淡水可不多。”
“不会的，煎鱼的时候我尽量保存了鱼肉的水分，而且煎得表层也并不焦，饭后只要分次少量喝点水就行了。”
“还是你小子想得周到。”杨田成戳了戳唐墨的脑袋，笑骂道。
接下来的几天，海豚们充分领悟了唐墨的意图，每天都送来不一样的鱼类，这让唐墨得意大显身手， 真真正正地体会了一把每天不重样的舌尖上的海鲜盛宴。
（这两天急性肠胃炎，疼得天翻地覆，无数次想放弃更新，但最终还是坚持更新了。今天看到昨天新增的57个订阅，有种热泪盈眶的感觉。我拼命的辛苦，总算没有白费。谢谢亲爱的读者们）





厨神下凡 第一百三十四章：擦肩而过
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几天之后的下午，享受过美味午餐后的唐墨正躲在遮阳棚下休息，翻身的时候，眼睛无意一撇，正好看到远处海面上的一帆孤影。
“船！”
唐墨顿时惊叫起来。
“杨叔叔、周叔叔，你们快看，那边有船！”
唐墨的声音里带着极其激烈昂扬的兴奋，那是一种不可抑制的欣喜，一种长久积郁下的突然释放。
听到唐墨的呼喊，杨田成和周壮瞬间起身，朝着唐墨的手指的方向望去，阳光耀眼，经过波浪的反射，明晃晃地干扰视线，使他们不得不用手掌遮着眉头。
“船，确实是船，我们快它叫过来。”
“喂……救命啊……”
“快来啊，快来救救我们啊。”
三个人拼命挥手拼命呐喊，最后在周壮的建议下统一话语，用手掌在嘴前合拢成喇叭状，三人整齐划一地呼喊。
但渔船还是越走越远，没多久就消失在海平面尽头。
“哎，好不容易才看到一艘船，就这样走了。”
“我们的声音在海上根本就传不了多远，这样不是办法。”周壮说道。
经过好几天的悉心照料，周壮已经恢复基本的行动能力。
“那我们怎么办，要是我们一直这样，恐怕再有渔船经过也难以被发现。”
“我觉得这已经是个好消息。”唐墨沉吟片刻后说道。
“唐墨小子，这还算好消息？你脑子是怎么长的？”杨田成挖苦道。
唐墨也不计较杨田成的话，继续说：“我们在海上漂流了半个多月，今天是第一次遇见渔船，也可能是别种类的船只，但不论怎么样，都证明我们更加靠近海岸线或者海上航线了，那么以后将会有更多的船只出现在我们附近，我们被发现、被营救的机会也会越来越大。”
“你小子，脑子果然和我们长得不一样，想问题都想得这么清新脱俗。”杨田成戳了戳唐墨的脑门笑骂道。
“不得不说，按唐墨所分析的说法，这的确实是个好现象 。”周壮也对唐墨的话表示赞同。他常年带队出海，这方面的经验要比杨田成丰富许多。
他继续说道：“接下来我们要做的重中之重，就是要收集一切能作为信号对过往船只进行示警的物品。”
“周队长，什么是能作为信号的物品？”杨田成追问。
“一切颜色鲜艳的、与海面色彩形成鲜明对比的东西，而且越多越好，越大越好。”
一旦决定下来，他们就开始行动起来，筹备能够制造求救信号的东西。
也许真的如唐墨所说，他们已经靠近海岸线或航海线，海上的漂浮物也变得多了起来。
由于潮汐和洋流的作用，船只会利用洋流增加速度节约能源，漂浮物大多也会在海岸线附近聚集，因此远离海岸或洋流的大洋则要纯净许多。
他们收集的主要对象就是红色漂浮物，因为色觉上来说，外红光的波长最长，穿透能力也最强，传播最远；且红光不会对视感细胞中的视紫红质进行漂白，什么情况下都可以分辨红光。
总而言之就是说，红光是最容易被人发现、有利于营救的色彩。
他们收集的物资越来越多，在周壮的建议下，他们会在傍晚太阳不再炽热的时候下水，把这些物资用渔网拆下来的线串起来，做成“sos”的造型，这是国际上通用的求救信号，在海上求救即可翻译为“拯救我们的船”这个意思。
不过由于当他们编排好之后才发现，原来以为已经不少的物资，摆成三个字母之后并不大。
“看起来很小的样子，要是飞机从天上看，跟看一只蚂蚁差不多，更别指望别人能在船上看到了。”唐墨皱着眉头说道。
“是啊，还是远远不够，我们还得继续收集物资才行，这将是我们未来几天的主要工作。”
“对，我们一定要尽快把这个求救信号做大，这样才能早日脱离苦海。”
“苦海无边， 我想上岸啊！”唐墨长号一声，惹来杨、周两人一阵笑意。
接连几天过去，它们除了每天接受海豚送来的食物，就是尽可能地收集可利用的漂浮物品，并且也不再局限于红色，凡是方便捆绑使用的漂浮物都加入到收集行列。
这是唐墨提的建议，把这些非红色的垫底，红色的只覆盖在表层，这样就能大大增加“sos”三个字母所能延伸的面积。
唐墨在海豚每天送来不重样海鲜的帮助下，对海鲜的奥义领悟地越发精深，对于缺盐缺调料的他来说，烹饪海鲜的难度大大增加，经过一开始的不熟悉之后，现在也能做出很美妙的味道来。
当然，对于腥味太重的鱼类还是没有好的办法。
好在大多数海鱼自身血液所带盐分要比淡水鱼类多，并在周壮的指导下，利用经过蒸发之后的桶底浓缩的盐水，经过简单提纯，弄出一点点粗盐来。虽然含有不少杂质，但总比缺盐要好得多。
长期在海上漂流，缺盐也是个很严重的问题。人体缺盐会感到疲乏无力、头晕眼花、恶心呕吐、不思饮食、视力模糊、反射减弱，甚至出现四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“热痉挛”的症状，严重的甚至会有生命危险。
因此周壮恢复神智之后，就开始督促唐墨手动提炼海盐，这也是之前唐墨和杨田成都没想到的问题。
这几天内也陆陆续续看到有船只从远处路过，有时候甚至一天能看到两三条船，但是无一例外，都对他们的呼救置若罔闻。
也不是他们故意听不见，而是他们压根发现不了上千米外一颗绿豆大小的救生艇。
还有一个原因就是海平面是成弧形的，唐墨他们能看到远处船只的船帆桅杆等部位，不代表船只甲板上的人能看到唐墨他们的救生艇。两者的视角、位置不同。
他们现在最大的希望就是天空中能有直升机飞过，这样更容易发现他们设置的“sos”信号。
不过这也多天过去了，一架飞机的身影都没发现过。连国际航线的飞机都没有，想来他们并不在国际航线的下方海域。
又一天过去，唐墨一早醒来的时候，看到围绕在救生艇旁边的不仅有“大头”和“小白”两只海豚，而是四十多个脑袋一齐出现，在海面上沉沉浮浮。
“大头，怎么了？为什么你们都一起来了？”
“吱吱……啾啾……”
“大头”用高亢的是声音告诉唐墨。
“原来是这样，谢谢你们这段时间的陪伴，陪我们渡过最难熬的时光，谢谢你们。”
唐墨抱着“大头”，用自己的脑袋抵着它的脑袋，又在它的吻上亲了几口。
然后整理好自己的救生衣，确认稳妥之后，滑下水去，他要与每一只海豚拥抱，亲吻。
海豚们见唐墨要举行“亲吻仪式”，自动排成螺旋圆形，挨个排队上前，每一只被拥抱亲吻的海豚则会扎下水去，叼起一条海鱼，甩到唐墨的救生艇上，然后游到远处等候自己的族人。
唐墨与最后一条海豚做完告别仪式，救生艇上的海鱼也堆成一座小山。
唐墨爬上船，看着排成一个整齐队形的海豚们，使劲地挥手告别。
海豚们钻水出水，完成弓形的身体不断跳跃，翻涌起一阵阵浪花，逐渐消失在远处的海洋中。
“田成，要不是亲眼所见，我真不敢相信，唐墨这小子能和这么多海豚打成一片。”周壮感叹道。
杨田成也是一阵赞叹，说：“一开始我也不相信，但他就是做到了，这群被他呼叫来的海豚，陪我们渡过了一个又一个难关。毫不夸张地说，要不是有它们，我们或许真的已经饿死了。那道救活你的沙丁鱼汤，就是它们带来的。”
“这是救命之恩呐！此生不能忘记！”
“不能忘！”杨田成眼眶微红，附和道。
唐墨回头对着杨田成和周壮说道：“海豚说，这里太靠近海岸线了，它们怕渔船对它们造成危险，而且这里的水质也不适合它们生活，这是他们最后一次为我们打猎，最后一次为我们送行，以后就要靠我们自己了。”
“别难过，天下没有不散的宴席。”周庄一把揽过唐墨，唐他靠在自己的肩膀上。
“可是我好舍不得它们。”唐墨的声音里带着哭腔，这些海豚朋友们，他永远都不会舍得，永远都不会忘记。
但他使劲地忍着，最终没让眼泪流淌下来。
师傅说，长大了，就要坚强 ，不要轻易掉眼泪。
“你刚才讲，海豚说靠近海岸线了？”周壮听出了唐墨话里的重点。
“嗯，我们之前判断是洋流或海岸线，现在可以确认是海岸线了，这是个好消息。”
“的确是好消息，我们离家又近了一步了。”杨田成激动道。
“杨田成，没想到半个月不见，你也成了话痨。”周壮打趣道。




厨神下凡 第一百三十五章：恩赐
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要知道在以往出海的时候，杨田成是半天憋不出一个屁的闷葫芦，全队就属他话最少。
“跟唐墨这小子待在一起半个月，重度抑郁症也能成为话痨。”杨田成毫无节操地把锅甩给唐墨。
“杨叔叔，这锅我可不背。”唐墨立马反驳道。
海豚带来的好消息让三人感到一阵轻松，说话也相互打趣起来，不过，面对救生艇上的一堆海鱼，杨天成一脸懵逼地问道：“周队长，这么多鱼我们怎么处理？”
周壮闻言眉头一皱，说道：“这个你应该问唐墨，他才是专业人士。”
“对对对，唐墨小子才是专业大厨，小子，你说说看，打算这么处理这么多鱼？这可是关乎我们未来一段时间的口粮啊！”
诚如杨田成所说，虽然靠近海岸线，但不代表马上就会获救，这些粮食可不能浪费。
“我们主要处理方法还是把它们晾晒成鱼干，特别是那些飞鱼，这种鱼晒成鱼干最鲜美最好吃，蛋白质和营养保存也最好。三文鱼只留两条就行，今天和明天我们吃熟食，其他的也做晒干处理。别的品种的鱼也只能晒干了，都被海豚这帮家伙咬死了，放不了多久，不晒干根本保存不了多久就腐烂了。咦，还有好多螃蟹，明虾也有好几只，而且都是活的，先放周叔叔的船尾养起来，过几天再吃，正好换换口味。”
“三文鱼干？”杨田成突然一愣，“我怎么有种吃狗粮的既视感？”
宠物狗粮也有专门的三文鱼干。
“就你话多，再啰嗦滚到海里泡澡去。”周壮大眼一瞪，吓得杨田成连忙缩了缩脖子。
“行行行，周队长有话好说，别瞪眼吓人。赶紧行动起来，早弄完早休息。我可不想挨晒。”
杨田成负责初步清洗，唐墨负责剖开去内脏，周壮负责再次清洗和浸泡，三个人搭配起来虽不说达到行云流水的地步，但也比各自为战大幅度提高速度。
而且有限的空间也不允许他们各自为战。
唐墨蹲在浮动平台边缘，接过杨田成清洗过表面的鱼，用刀具从尾部下刀，沿着背鳍往上推，直达鱼头，一条鱼被他轻松开为腹部黏连的两扇。然后刀锋一转，便将内脏、脊骨的血污和腹内黑衣黏膜轻轻刮去。
单单这一手轻巧灵活的刀工，就让杨田成和周壮大开眼界。尤其是周壮，那把类似军刀模样的刀子他用过几次，实际上并不是很锋利，但是此时在唐墨用起来却跟削铁如泥的宝刀似的。
这只能说明他有独特的技巧抵消了刀刃的迟钝。
唐墨全神贯注地解剖鱼，因为刀口锋利不够，在切到鱼刺的时候能更加明显感受鱼刺的阻力，这时候就需要他运用自己的腕力推进，以保持速度，从而保持切口完整。这对他感知鱼身内部构造、分析鱼刺位置疏密等等，提供了相当宝贵的经验。
剖开的鱼交给周壮再次用海水洗净，然后放入干净的海水中进行浸泡一至二小时，浸泡之后便可以放在通风的地方进行晾晒。这样做出来的一卤鲜鱼最为纯正，口味也最具胶东特色。
这是唐墨在学习当代特色食材的时候学来的，没想到会在这样的处境下使用到。
时间并不会因为唐墨优雅的杀鱼动作而停滞，杨田成和周壮也不再发呆，各自坐着自己手上的工作，这一干就是两个多小时过去。
这还是因为有唐墨那神奇莫测的刀功，要是让杨田成来剖鱼，四个小时也不见得能做完。
浸泡好之后就到了晾晒的阶段，晾晒也是至关重要的，最好是晴天里晾晒，这在海上倒是不愁，现在他们每天最讨厌的就是天天被晒。只要有三四个晴天，就能初步制成鱼干。
鱼干的口感由晾晒的时间长短决定，晒的时间越长，鱼肉越干、越硬，吃起来感觉更加有嚼头，这也是干鱼所吸引人的地方。
在不断地咀嚼中享受鱼肉的香甜和大海的滋味，这可是别的干货没法儿比的。
不喜欢太干的适当减少晾晒时间，这更适合现在的唐墨它们，半干的鱼干在下肚后也不需要那么多的淡水进行消化。
又是忙活一个多小时，所有鱼肉终于被挂在来晾晒，满满当当地挂满整个浮动平台。
时至傍晚，太阳即将落山，周壮看着表面已经干爽的鱼说道：“这些鱼晒干倒是容易，但是在我们吃下去之后，也会需要更多的淡水去帮助消化，否则对我们反而不利。”周庄看着着挂满浮动平台的鱼，略显担忧地说道。
“那我们再做一个海水淡化装置吧，就装在周队长你的船尾上。”杨田成立即提出他的建议。
不过他的建议却立马遭到了唐墨的反驳：“我们没有多余的桶了，弄不了海水淡化装置。”
杨田成一怔，挠了挠头，倒是把这个给忘了，只好把目光投向周壮，希望这个大队长能给个好方案。以往他一没辙就来这招，百试百灵。
果然，本来只是习惯性的依赖，没想到周壮还真给了他们说了个方案。
“增加海水淡化装置，倒不是不可行，也不需要水桶，你们看过少年派那部电影吧，我们可以模仿他的方法做一个，一天一夜下来也能收集到半升以上的淡水。
“没看过”唐墨果断地摇了摇头。开玩笑，他是个每天要么在学校上课、要么屈服在师傅或者蒋诗画的教鞭下的乖学生，每周挤出来的那可怜的一点点时间，连看美食节目都不够，怎么可能去看电影。
这么奢侈的事情从来就不属于唐墨。
杨田成和周壮的脑门齐齐冒出黑线，这小子连这么出名的电影也不知道？
“用塑料布做一个圆锥形的穹顶，然后在底端安置一个充气囊，这个我们可以用救生衣改造代替，它使得圆锥型容器漂浮在海上，太阳光穿过透明容器，使里面的海水蒸发，水蒸气上升到容器穹顶处遇冷凝结，小水滴顺着容器内壁流入下方的环状存水槽中。
环状存水槽上会分出一条管道，引导淡水流入另一端连接的水袋里。”
“这么简单啊，就是把水桶换成气囊，不过流动的海水温度无法升高，会大大降低蒸发效果。”唐墨立马发现了这个装置的漏洞。
杨田成立马找到反驳唐墨的理由：“但它也有优点，这样可以把底部面积做得更大，收集更宽的海水蒸腾面积，从而增加收集淡水量。”
“我们现在已经是一部分饮用海水一部分饮用蒸馏水了，要是全都喝蒸馏水，对我们的健康很不利。”唐墨立即又推出另一个理由。
“好了，你们别吵了，我们估计用不上了。”周壮连忙打断两个人的争执，这两人话痨简直是王八对绿豆，谁也不让谁。
唐墨和杨田成齐齐禁声，一脸疑惑地看着周壮。
“你们看那是什么？”他指着天上问道。
“云啊！”杨田成脱口而出，接着道，“队长，你是不是傻了，这还要问？”
“你才傻了，你看看那云表示什么意思？”周壮一巴掌拍在杨田成的脑门上。这小子，几天不打，上房揭瓦了咋地？
“那是积雨云，很快要下雨了。”唐墨倒是冷静地观察者，小心翼翼地给出答案。
“没错，很快就要下雨了，准备好水桶接雨水吧，准备喝个够喝到饱吧，准备痛痛快快洗个淡水澡吧。”
“不会又有大海浪大海啸吧，我可不想快上岸的时候又被卷走。”
唐墨的眼神里露出些许恐惧，这一场台风灾难对他造成极大的影响，至今都还找不到师傅的踪影，他现在也还没脱离这片苦海。
“放心吧，正常的下雨并不会造成多大的风浪，还威胁不到我们。”周壮安慰道。
唐墨严重惧色退散，说道：“那我们得先把鱼收起来，晒了一天已经很干了，可别被鱼淋坏了。”
“对对对，赶紧去收鱼，用塑料布包好藏好，千万别给它淋坏了。
三人再次齐心协力，迅速把所有鱼干从架子上收下来，用塑料布一连包裹了两三层，并且把周壮的遮阳棚拆下来改在上面。
三人的动作刚刚停歇，天上也开始淅淅沥沥地下起雨来。
唐墨立即拆掉水桶的上层，倒掉里面的海水，仔细清洗干净之后，又接了一些雨水两次清晰，确认水已经不咸了，才开始正式接受雨水。
要知道的味蕾等级已经进化到了二颗蕾星的“二品信舌”，他尝过不咸了，那就是真的洗得很干净了。
这条救生艇的遮阳棚也被他们倾斜，下口对准水桶，让落在遮阳棚的雨水全都关注到水桶里。
原来两条船上储水的瓶子、罐头、或者其他容器，宗旨一切能装水的全都被拿出来了，摆在周壮带来的救生艇上，张口朝天，拼命地汲取上天赐予的甘露。
他们三人则是全都跑到浮动平台上去，经过他们的不断堆积扩建，浮动平台的面积已经大过两条救生艇的面积总和，最能禁得起他们闹腾。
三个人扒光了衣服裤子，只留一条内裤，在大雨下大吼着，欢呼着，庆祝这场来之不易的大雨。
像是古代的部落，以狂欢来感谢上天的恩赐。




厨神下凡 第一百三十六章：墨鱼信号弹
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这场大雨让唐墨三人痛痛快快地洗了个澡，衣服上积攒的盐分也被全部洗去，穿起来都觉得格外舒坦。
当然最开心的事情就是能放开肚子去喝水了。再也不用想着节约，再也不是小心翼翼地捧着瓶盖，在这场达玉莉，他们可以开怀畅饮、喝到心满意足为止。
唐墨出海前接受的特训中就有明确告诉他：人体在经历挨饿和干渴之后，不管是食物还是饮水都严禁暴饮暴食，否则会对身体造成严重负担。