封神之灶王爷奋斗史

    为首的一个身上带着些




第一百四十九章 泪水
    麻脸妇人正在清点泼皮留下的钱袋里的铜钱。

    若不是她婆婆病重，如今正是急需用钱之时，她一个妇道人家，也不敢装着胆子去拦下那几个泼皮。

    只是就连她自己也没有料到，那几个泼皮今天居然如此不禁打，轻易地就屈服在自己的烧火棍之下了。

    她倒是也没有奢望，那几个泼皮会把以往的欠账全部付清，只是想着能够要回来一些也是好的。

    这时门口一暗，抬头一看，见是有客人来了。

    妇人连忙起身招呼。

    齐元迈步进入店中，抬眼打量了一下。

    这个小店不大，装饰也显得比较简陋，只是摆着为数不多的几张案几。

    在妇人的招呼声中，齐元领着鹤灵儿在一处靠窗的案几前坐下。

    地上草席虽然显得有些陈旧，甚至还打着补丁，不过打扫的都很干净。

    妇人看着面前这一大一小两个客人，虽然心中觉得有些古怪，不过这世上奇怪的人多了去了，每年都能有一些传闻流传于坊市之间。

    再说齐元除了白眉白发显得比较扎眼，跟他的那张看起来还很年轻的脸有些不相匹配之外，到也没有别的特殊之处。

    “店家，你这里都有些什么吃食”

    齐元问道。

    妇人虽然相貌不佳，也不识字，不过面对客人的时候，倒是丝毫不见之前在街上举着烧火棍的彪悍姿态。

    “小店主要以自家磨的豆腐做菜，有红烧豆腐、鱼炖豆腐、麻辣豆腐、香煎鸡蛋豆腐，还有豆腐羹和野菜团子，你看需要些什么”

    齐元听得一咧嘴。

    这还真是名副其实的豆腐店，除了豆腐也没什么了。

    “算了，你就每样都来一份吧。”

    妇人楞了一下，小心的问道:“这么多，您吃得完吗”

    “呵呵，无妨，去做吧。”

    齐元轻轻一笑，这妇人在急需用钱的时候，居然还操心客人点的多了吃不完。

    不过，这个时期的百姓确实没有浪费食物的习惯，甚至都恨不得把一粒粮食掰成两半吃。

    小店生意并不是太好，就算原来还有几个人在这里吃饭，见到刚才那几个泼皮，也都是匆匆吃完就走，不敢多留。

    所以目前店里就只有他们这一桌客人。

    妇人手脚利索，先将比较快的两道香煎鸡蛋豆腐以及麻辣豆腐给他们做了出来，然后奉上豆腐羹以及野菜团子，先让他们吃着，又等了一阵子，把红烧豆腐、鱼炖豆腐也都给端了上来。

    以齐元现在的厨艺来说，其实都不用品尝，任何一道菜只要端上来，观其色，闻其味，就能差不多了解这道菜做得怎么样了。

    这妇人应该也被人指点过厨艺，只是调料不全，火候不到位，所以味道实在一般。

    唯一一道对于常人来说还算不错的，就是那道鱼炖豆腐。

    就这，主要还是沾了鱼的光，这才使得这道菜有些可口。

    郿邑紧邻渭水，水中鱼虾肥美，所谓靠山吃山，靠水吃水，城中倒是有不少人以捕鱼为生。

    其实这店里的鱼，也是妇人的公公在闲暇之时去渭水之中捕捞出来的，平日里就养水缸之中，若是有客人想吃，随时都可以宰杀，否则以她们家现在的状况，恐怕都舍不得买鱼来做菜。

    虽然这些菜味道并不怎么样，不过这些豆腐做的却是不错，莹白细腻，味道很正。

    齐元每样菜都品尝了一口，就放下了筷子。

    一抬头正好看到不远处那个小男孩，一边咬着手指一边盯着他们桌上的那盘鱼炖豆腐看个不停，显然这孩子也是已经许久没有吃过肉了。

    “店家，结账。”

    齐元伸手取出一串铜钱放在桌子上。

    “先生，你还没吃完呢，而且这几道菜也用不了这许多钱。”

    妇人连忙追了出来。

    齐元摆了摆手:“无妨，给你就收着吧。”

    他身上凡俗钱财不多，这些都还是以前的剩下的，反正也没什么用，就多给一些吧。

    鹤灵儿扯着他的衣袖跟了出来。

    她还小，又被齐元养叼了嘴巴，对于这些普通食物也没什么兴趣，反正有修为在身，就算几年不吃饭也饿不着。

    妇人捧着那一串铜钱，千恩万谢的把齐元他们送了出来，目送他们进了客舍，这才欢喜的回去了。

    …………

    夜色渐浓，齐元盘膝坐在木榻之上，打坐调息。

    郿邑虽然不大，但总是人烟繁盛之地，灵机不盛，灵气驳杂，不是修行的好地方。

    不过他本身因为服用了造化灵丹的缘故，进步太快，最近这几年他都在打磨自己的根基，以免日后根基不稳，对修行不利。

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第一百五十章 老夫教你做菜
    凌晨时分，天还未亮，齐元就在一阵吱吱呀呀的声音中醒来。

    神识一扫，这才发现声音传来的地方。

    原来是麻脸妇人已经早早起来，正在辛苦的推着石磨，将泡发的黄豆片磨成豆浆。

    她一个妇人推动这么沉重的石磨显然非常吃力，家里唯一能够帮得上她一些忙的，就是一旁年迈的公公。

    老人家当然推不动石磨，只能力所能及的做一些轻便些的活计，负责加料黄豆和水。

    天光渐渐放亮，一抹朝阳顺着窗子照射进他们的磨房之中。

    叫做宝儿的小男孩也已经起床，见到娘亲很是辛苦，就跑过来想要帮忙。

    妇人停下来喘了口气，伸手擦了擦额头上的汗水，温和的道:“宝儿乖，你还小，推不动这石磨，快去帮爷爷拿一下东西，别让爷爷累到了。”

    宝儿不死心的又试了试，果然发现石磨纹丝不动，顿时垂头丧气。

    不过一看到母亲辛苦的样子，很快又振作起来，道:“孩儿一定会快快长大的，到时候就能帮助娘亲做事了。”

    妇人闻言欣慰的一笑，在儿子头上摸了摸，道:“宝儿真乖，快去吧。”

    宝儿答应一声，跑去帮爷爷拿东西去了。

    妇人微微一笑，继续推动石磨。

    这东西她原本一个人也是很难推动的，一开始的时候，每天都累得腰酸背痛，但是这一年多下来，也已经习惯了这种劳作。

    等到豆腐做好之后，清晨已经过去。

    妇人去外面打开店门，不多时，就有一些附近的街坊邻里前来换取豆腐。

    此时虽然有钱币的出现，不过对于这些普通人家来说，更多的还是以物易物。

    这些街坊大都是拿一些粮食，或是黄豆，或是粟米等物，到店里换些豆腐回去。

    这点小生意显然利润不高，不过妇人还是很高兴，毕竟依靠这些东西，也够他们一家人的口粮了。

    再加上每天前来吃饭的顾客，还是能赚到一些钱的。

    只是每天都要给婆婆煎药，这些钱始终是有些入不敷出。

    等忙了这一阵子之后，妇人给家里人做了饭，她自己冲冲吃了几口，就把柜子里的钱全部拿出来，按照昨天郎中所给的药方去抓药了。

    齐元起身出了房门，见到客舍主家正在院子里忙活，于是就向他打听起了隔壁妇人的事情。

    这家客舍的主人也是个比较爱说话的，闻听齐元打听隔壁的麻脸妇人，顿时一竖大拇指，赞不绝口:“你说陈张氏啊，那个妇人没得说，街坊邻居谁不知道，她对待公婆至纯至孝。

    去年她男人在战场上死了，婆婆病重，公公年迈，家里家外基本上全靠她一个人操持，要是没有她，家里早就揭不开锅了。”

    随着对方的介绍，齐元渐渐了解了那妇人的一些事情。

    陈张氏在附近的街坊邻居之间，很有些好名声。

    古人重孝，而陈张氏孝顺公婆的名声，跟某人当初在朝歌的时候，刻意引导人们把自己给塑造成贤者形象可不一样，人家的名声都是多年来一点一滴积攒起来的，没有半分虚假之处。

    尤其是在丈夫战死沙场，婆婆病重以后，更是没有半分怨言。

    每日里都尽心尽力的伺候婆婆，甚至在婆婆自觉拖累了家里，想不开的时候，更是用心开导，这才绝了婆婆的寻死之心。

    齐元心中叹息一声，想了想，迈步向着隔壁豆腐店走了过去。

    店中没人，因为陈张氏刚才在后院给婆婆煎了药。

    陈张氏的婆婆咳嗽着，叹道:“告诉过你多少次了，不要再花这份冤枉钱，我这病又好不了，还吃什么药啊，只会拖累了家里。”

    “婆婆这话说的，生病了当然要吃药，说不定以后就能好了呢”

    陈张氏把汤药吹了吹，轻轻送到婆婆身前，服侍婆婆喝下。

    “唉，却是苦了你了。”

    婆婆叹了口气。

    她虽老，去不糊涂，自然知道这些天儿媳妇吃了多少苦。

    只



第一百五十一章 麻婆豆腐
    闻听齐元说出的这个菜名，陈张氏心中顿时有些羞恼。

    “呵呵，莫恼莫恼，这个菜名倒不是嘲讽你的意思，你这店小，即便能够做出美食出来，也很难传出名声。”

    齐元笑着安抚道:“唯有这种比较有特色的名字，才能让人一听就能记得，只要你的手艺过得去，不愁没人慕名而来。”

    陈张氏心中盘算了片刻，倒也是这么个理儿。

    她如今日子过得艰难，只求能够多赚一点钱财就行了，对于名字到还真不是特别在意。

    “你这豆腐白嫩细腻，口感顺滑，有着浓浓的豆香味，这一点很好。”

    厨房之中，齐元看了看这里的材料，对陈张氏说道:“不过只凭这些还不够，你还需要多准备一些材料才行。

    我教你的这道菜，除了豆腐之外，还需要一些肉末、豆瓣酱、米酒、葱、姜、花椒、辣蓼。

    肉末最好是用牛肉末，实在不行再用猪肉或者别的肉，另外提前再熬制出高汤，这样用来炖豆腐的时候味道才会更好一些。

    花椒辣蓼得提前磨成粉末，另外我教你一种秘制豆瓣酱的方法，做这种菜，最好还是你自己制作一些酱料出来。”

    齐元先教她关于这道菜的常识问题，包括豆瓣酱怎么制作，高汤又怎么去熬制等等。

    陈张氏这才知道，原来做菜还需要这么多的讲究，只是一道菜就需要这么多准备功夫。

    “说的再多也是嘴上功夫，你也听得不是太明白，这样，我先给你做一遍，然后让你尝尝味道。”

    齐元吩咐陈张氏烧一些开水。

    在他的厨艺被广泛的传授之后，如今许多厨具都已经广泛流传出来，陈张氏现在家里虽然清贫，不过她男人还在的时候，家境还算不错，倒是也从西岐带回来一口铜锅。

    任由锅灶下方的柴火慢慢烧着，齐元让陈张氏看他怎么做菜的。

    他先是取了一块豆腐出来，均匀的切成一指见方，在烧开了的水中加了少许盐巴，然后把豆腐放进去汆一下，去除豆腥味，捞出来之后再用清水浸泡。

    炒锅烧热，放了一些猪油进去。

    他倒是也在那三卷菜谱之中留下了素油的制作方法，只可惜现在战争不断，这些技术还没有流传太广，陈张氏家里也只有这半罐猪油可用。

    而且除了在水缸里养的几条鱼之外，她这里也没有别的肉食。

    于是齐元只好从自己的百宝囊中，找出灵兽肉切下一小块出来，剁成肉末，放进锅中炒散，待到肉末炒成金黄色之后，又取出自己在金鳌岛秘制的黄豆酱放进去，再加入姜末辣蓼。

    因为没有提前准备高汤，就只好用普通的清水来煮了，把豆腐放进去煮了片刻之后，放入盐巴等调味品，小葱切段放入，等到出锅的时候，再撒上葱末花椒面。

    早在齐元开始做的时候，陈张氏就已经惊呆了。

    她从来都没有想到过，面前这位先生只是做一个菜而已，无论是拿刀切菜的动作，还是颠着铜锅翻炒的时候，居然如同行云流水一般，让人看的赏心悦目。

    等到锅里传出诱人的香味的时候，她就更加惊讶了。

    明明刚吃过饭还没有多长时间，居然就被这股香味给诱惑的又饿了。

    一直等到齐元将那盘菜盛了出来，陈张氏这才发现，自家公公和孩子不知道什么时候已经来到她的身边，沉醉的嗅着这道菜的香味。

    齐元呵呵一笑:“来，你们都尝尝，对了，别忘了分出一份给你家婆婆。”

    陈张氏连忙答应一声，取出一个碗来分出一份。

    然后在齐元的示意下，拿起筷子尝了一口，顿时就感觉一股浓香无比的味道在口中爆发，简直让人迷醉其中不可自拔。

    一旁陈张氏的公公，以及陈宝儿都已经按耐不住对于美食的渴望，围了过来。

    等到他们吃完之后，齐元这才笑着对陈张氏说道:“这道菜的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，我称之为八字箴言，你要想做好这道菜，就要向这八个字的方向靠拢。”

    陈张氏似懂非懂的点了点头，她一时之间还记不住这么多东西。