风月小医师
时间:2023-05-26 来源: 作者:周丽野田嘉禾
整个厨房都不是外行,更是震惊于这一手漂亮,又实用无比的手法。福胖子要用漏勺,小心地从油锅里捞鱼,那要花多少时间?正是因为这样,福胖子只敢用油炸鱼身子,而不敢让油淹没头尾,他怕把鱼炸死了!
福胖子脑门开花,脸上条条血迹,咬牙切齿地道:“花架子,都是花架子,活水鱼关键是入味,入不了味,动作漂亮有个pì用!没有我的秘方,我看你怎么入味!”
石榴姐坚定地支持福胖子:“是呀,没秘方,光快能有什么用,我吃生的,还能更快呢!”
香哥当面讽刺道:“十五秒,你鱼都捉不到!”一下喷得石榴姐无话可说。然而,嘴上虽然胜了,心中却担心程风到底能不能入味。秘方是福胖子仗之横行海西,吃饭的绝技,能那么容易被打败?
入味?程风嘿嘿一笑,煮条鱼罢了,比起仙门炼药药性tiáo和,妙到巅毫地药性渗透,区区入味算得了什么?不说其他,只要用药引之法,把这些tiáo味料灵性引出来,还不得瞬间入味到鱼rou里?同时,还能激发鱼的灵气,那鲜嫩,别说凡人,就算在仙门也让人赞叹。
程风嘴角微笑,一边用汤勺舀着红汤,浇在鱼腹上,一边确定了药引,从怀里掏出一小撮粉末。程风将粉末捏在指尖,望着福胖子笑了笑。
福胖子咯噔一声,大吃一惊。“这是什么,难道他也有秘方!不可能,不可能的,他一个乡下小子,会有什么秘方?”
程风嘿嘿一笑,将粉末撒入红汤中,咕咕咕咕,汤汁像是受了刺激,大幅滚沸起来。程风计算着时间,不断地将沸汤淋遍鱼身,确保整条鱼都熟了。
程风尝了一下汤,嗯,可以了!
程风拿过专用鱼盆,起锅!单手轻松端起大锅,先将沸腾的红汤倒入鱼盆,然后锅一晃一挑,整条大鲤鱼啪一声,落入汤盆之中,恰好鱼背向上趴在汤里,鲜活的样子,就像一条露出脊背的金黄大鲤鱼。
程风撒上葱花,满意地吸了一口香气。双手一摊,笑道:“如何?”
“七十五秒!”有人惊呼,报出时间。
从杀鱼,到出锅,不到一分半钟,这鱼能吃吗?
赵莉香看着这鱼,又是期待又是忐忑,是啊,程风这小子的速度实在是太快,这鱼的卖相也太好了,问题是:这鱼能吃吗?熟了吗?入味了吗?
“失败,失败,大大的失败!”福胖子哈哈大笑,指着程风的鱼道:“第一,时间太短,你这鱼根本没入味!第二,你看你这鱼,死翘翘了!煮的时间短有什么用,活水鱼活水鱼,关键是要活着,你把鱼煮死了,还有那个味吗?”
众人
风月小医师 第 415 章
看,不错,程风的鱼虽然煮得时间短,但现在趴在盆里一动不动,显然死了,确实是失败。
“是啊,死了,客人不会买单的!”
“他搞错了。福胖子的鱼,头和尾是不放放到油锅里炸的!”
“煮的时候,头尾也在汤外面,只是偶尔淋点汤汁!”
后厨的人们议论纷纷。不错,不管有没有入味,你这活水鱼煮死了,那肯定失败了。
“真煮死了吗,不会真失败了吧?”赵莉香担心地看着。程风这一番表演,无疑给了她巨大的惊喜,还有无比的期待,可惜最终失败了吗?
程风嘿嘿一笑,拿根筷子一拨,神奇的事发生了,这条炸的金黄的大鲤鱼忽然一甩尾巴,往前游了一小段。程风提起筷子,众人发现这条鱼真的活了,嘴巴扑扑地吞咽红汤,尾巴不时甩一下,在汤盆里游出一小段距离。
“绝了!”
“这才是真正的活鱼呀!”
“这怎么可能?鲤鱼跃龙门了啊!”
所有人都震惊了,张大嘴巴议论着。程风嘿嘿一笑,他本来就没杀这鱼,只是敲瘫痪了它。高温油炸、沸汤烹煮,总共加起来时间就一分钟,这时候鱼的中枢神经确实没死透。现在,瘫痪的力量过去了,这鱼就按着最后的点神经本能,在汤盆里摇摆活动。
在外人看来就是,这条鱼活了,这条鱼不仅在喝水眨眼,还能在汤盆里游!但这鱼的rou确实已经熟了!
好吧,鱼活了,人们震惊了,没人敢吃!
程风哈哈大笑,一手托起鱼盆,直向餐厅走去。
“程风你干什么?”赵莉香急忙叫道。她怕了,怕这老同学再做出什么不靠谱的事。今晚的剧情,像坐过山车一样,她快喘不过气来了。好玩吗?
好玩,但这玩的是她的工作,她的命呀!程风,你能靠点谱吗?
“这小子干嘛,他要上菜?”
“他一个农民,穿着拖鞋短裤,怎么可以上菜?”
“本来是美女上菜,他这样让人家怎么吃?”
“这菜要端到餐厅,事儿就闹大了!”
“快拦住他,快抓住他!”
然而他们的动作,哪赶得上程风。他们这边还在议论扯淡呢,程风刷刷几步,已经出了厨房到了餐厅。
“完了完了,这下死定了!”赵莉香狂奔出来,急得眼泪都要流出来了。如果可以,她宁愿没见过这该死的老同学。以前多老实多踏实的人,现在怎么这么不靠谱?
赵莉香、石榴姐、福胖子,一帮人追了出来,远远地看见程风把鱼交给了上菜服务员,漂亮上菜服务员端着鱼,优雅地迈向餐桌。
“排在下一位的是谁?”
“千万不要上赵老板那一桌!”
“老天,她去赵老板那桌了!”
“上了上了,赵老板夹菜了!”
在众人绝望的眼神中,那盆鱼被端到最好吃鱼、脾气最bào躁最挑剔的赵老板桌上。赵老板热情地招呼一桌客人,当先举筷吃鱼。
老天,你放过我吧!一帮人奔到餐厅门口,绝望的看着事态朝着最坏的一面发展。
437.
第437章 爆发的活水鱼
在众人绝望的眼神中,那盆鱼被端到最好吃鱼、脾气最bào躁最挑剔的赵老板桌上。赵老板热情地招呼一桌客人,当先举筷吃鱼。
老天,你放过我吧!一帮人奔到餐厅门口,绝望的看着事态朝着最坏的一面发展。
赵老板兴高采烈,哈哈大笑,看得出来他有多爱好。他一边热情地招呼大家,一边自己举筷,当先夹起鱼rou。
众人的心都跟着提了起来。那个农民做鱼的样子,看起来有点名堂,应该不会太差吧?应该,应该不会无法入口,应该不会让人拍桌子跳起来吧?
都怪那个农民,那个该死的农民,真是惹祸jīng!福胖子、石榴姐怒视那个农民时,好家伙,那家伙一副洋洋得意的样子,把一个服务员妹子tiáo戏的掩口直笑。
赵莉香都生气了,你这家伙能更不靠谱点吗?你自己惹出祸事,大家一群人等着给你擦pì股,你倒好,还有闲情逸致tiáo戏妹子!
程风似有心电感应,回过头一笑,向众人耸耸肩。众人bào怒,恨不得冲上去一顿bào打,把这该死的乡巴佬农民打成猪头。
“看,赵老板吃鱼了!”有人轻喊一声。
所有人目光转了过来,九成九的恐惧,只希望结果不要太坏。
赵老板当先夹起块鱼rou,送入肥肥的嘴里,轻轻的咀嚼,细细地品味。片刻,赵老板脸sè忽变,像bào怒一样的通红,嘴巴直颤抖。
“不好了,不好了,要bào怒了!”
“完蛋了,完蛋了,都是那个农民,该死的农民!”
“还得怪香哥,她才是祸首!”
众人怒视程风,可程风吃定了他们不敢在这动手,一边tiáo戏得妹子花枝乱颤,一边朝众人作着怪相。
“砰!”
最坏的结果出现了,赵老板bào发了。隔着餐厅,大家清晰的看见他肥厚的熊掌“砰”的一声,重重地拍在桌上,叮叮铛铛,碗筷杯盏全跳了起来。
餐厅刷地的一下,整个静了下来,全场上百人,齐齐的看着怒拍桌子的赵老板,询问发生了什么事。
赵莉香心情一片灰暗。完了,这下事情闹大了,恐怕我要重新找工作了!赵莉香自嘲地一笑,怪程风吗,她不想怪。事已至此,那就好好面对吧!
整个餐厅聚焦、询问中,引发这一切的赵老板似乎毫不知情,伸出筷子连夹几块鱼rou,饿死鬼一样的往嘴里塞。同桌的客人也忘了矜持,不顾礼节,筷子像打仗一样,哗啦咔嚓伸向鱼盆,抢着鱼rou往嘴里塞。
赵老板吃得性起,塞了满满的嘴鱼rou,伸出一双熊掌,砰砰砰地拍着桌子,好像癫了一样。
“这是怎么回事?”厨房众摸不着头脑了。
“不会是农民做的鱼很好吃吧?”有人脑洞大开道。
“怎么可能,福大师做的菜,也没让人吃成这样啊?这就像得了羊癫疯一样!”
“肯定很好吃,你看他们吃得那样!”
“我靠,端起鱼盆喝汤,这帮当官的也太不注意形象了吧?”
众人议论纷纷,赵莉香嘴角露出的笑容,无论如何,这鱼坏不了事了。
餐厅其他食客还没搞明白,这桌人癫狂地抢食,到底是什么原因。
“是鱼,开口龙门活水鱼!”赵老板哈哈大笑,拍着桌子嚷嚷道:“我这辈子吃遍天下,哪里
风月小医师 第 416 章
的鱼都吃过,今天才知道,以前都白吃了!那都是什么呀,活水鱼活水鱼,这才是活水鱼啊,这鱼差点就跳起来了!好吃,好吃,还全熟了,鱼头都熟了,妙妙妙,妙不可言啊!”
赵老板拍着桌子哈哈大笑,旁若无人地喊:“快快快,再给我来一盘鱼!”
“一盘怎么够?”端着大鱼盆喝汤的食客嘟嚷道。
“好,那就再来三盘!”赵老板大笑道。
“有那么好吃吗,给我们这也来一份!”
“我们刚才点了,赶紧上呀!”
程风回眸一笑,得意地挑挑眉毛,回去继续逗那可爱的小妹子。
“王八蛋!”
“装bī!”
“子系中山狼,得志便猖狂!”福胖子恶狠狠地道,油水墨水一起狂喷。
赵莉香微微一笑,胜利地扫视一圈,冷笑道:“死了张屠夫,咱们也不必吃带毛猪呀!”说完,在福胖子、石榴姐青红变幻的脸sè中,挺起xiōng膛,英挺地走向程风。
“老同学,哥们给力吧?”程风得意地一笑,撞了撞香哥的肩膀。
香哥一拳打在程风xiōng膛,骂道:“小子,别在这泡妞了!姐在此宣布,你的rou体被共产了!”
程风捂着xiōng脯,一副怕怕的样子:“干嘛,我可没有作好献身的准备!”
赵莉香轻笑,扇了程风一下道:“人家点了几十条鱼,不要做就会熟吗?”
程风转身大摇大摆走向厨房,大笑道:“这事我在行!你们只需要准备好装鱼上菜就行!”
刷!一条鱼出了水面,软软躺在掌中。程风飞刀一点、一划、一挑、刮了丽人刮,再一抖!
刷,五秒钟,一条极度鲜活干净的鱼便杀好了!下油锅,滚油煎炸,十秒钟,长筷一挑,金黄大鲤鱼飞跃而出,美妙地跃入滚沸的汤锅中,秘药引子随之撒下!
“小子,你来看火淋汤汁,四十秒叫我!”
“好嘞,风哥!”福胖子的小工脸上笑得跟花儿似的,甜蜜的叫着程风。
刷,又是一条出了水面……
“风哥,该你施展绝技,起锅了!”
程风哈哈大笑:“看好了!”刷,汤汁入鱼盆,最后一条黄金大鲤鱼一跃而入,稳稳扎入盆里。“上菜!”
豪华高雅的餐厅混乱了,一群平日里讲身份讲形象的食客,全都挽起袖子,敞开脖子大吃,筷子像打仗一样的,生怕落后于人。
“哇,这鱼真是活的!”
“它会眨眼,嘴巴一张一张,还在喝汤呢!”
“我靠,它跳了,差点跳出来了!”
“好吃好吃,别抢,鱼头给我,这鱼头火候好,好吃!”
“再来再来,再来一份,不,三份!”
厨房,流水线生产,一条条鱼跃入鱼盆,平均每条只花三十秒。小工们一个个打仗似的,但是忙得开心,这样的大场面,一生难得一次,这就是成就感啊!
“不好了不好了,福胖子气爆了!”
438.
第438章 混乱的帝豪
厨房,流水线生产,一条条鱼跃入鱼盆,平均每条只花三十秒。小工们一个个打仗似的,但是忙得开心,这样的大场面,一生难得一次,这就是成就感啊!
程风哈哈大笑:“小子们,不会让你们白忙活,我的秘方也不是不能分享出来!”
“真的吗?”所有小工都定住了,惊愣地看着程风。这可是吃饭的家伙啊,福胖子以前,不就是靠着一道秘方作威作福吗?
程风哈哈大笑:“总会有办法的,也许是送给帝豪酒店!我保证,你们人人都可以成为活水鱼大厨!”
“不好了不好了,福胖子气爆了!”
“快快快,快送医院!”
“送不了了,他一肚子坏水,都炸得四分五裂了,送火葬场吧!”一个油滑的小工咒骂道。
程风一看,之前又是嚣张,又是嘲讽的福胖子四仰八叉,孤零零躺在地上,身下是厨房的wū水渍,头上则是未干的血迹。他的石榴姐早不知躲到哪里去了,也许是这家伙太刻薄,一旦失了势,秘方手艺失了价值,原先那帮拍马pì的小弟全都闪了人,厌恶得跟见了****一样。
程风冷冷一笑,从这个小小的厨房就可以看出,帝豪酒店真是一帮乌合之众,见了好处苍蝇一样往上扑,有了事情冷冰冰没点团结。光鲜的外表下,却是一群分帮派、占便宜的杂牌军,毫无战斗力可言。
程风喝道:“来一个管事的,去两个小伙子,把福胖子送到医院里去。表现出一点人样啊,别让我看不起你们!”
程风现在俨然是厨房老大,虽然他连临时工都算不上,但谁也不敢忽视他的意见。听了他的话,总算有个小组长带着两个小工,扶着福胖子上医院去了。
程风摇摇头,这帝豪酒店这妖风四起的样子,显然是上梁出了问题,张胖子这位置不换是不行了。
刷刷刷刷,一池子鱼以rou眼可见的速度减少着,程风忽然喊道:“通知前台,就说没鱼了,不要开单了!”
赵莉香一看,奇道:“这不还有七八条鱼吗?”
程风哈哈大笑道:“服侍王八蛋一晚上,好歹也不能亏了自己不是?剩下的鱼,是咱们大伙的了!侍侯一晚上王八蛋,老子们也该尝尝味道了!”
“哇哦!”
“风哥敞亮!”
“风哥v587!”
整个厨房热情高涨,一晚上,看着好几个餐厅的食客像饿死鬼一样,抢着争着,吃了一条又一条,哪个不想尝尝?再说,闻了一晚上香味,忙了一晚上,大家口水都咽了八百次了,哪个不想吃?
但是,按照以前,他们是没机会吃,因为剩菜必须倒掉,不允许任何人偷吃。
赵莉香英俊的脸上露出开心的笑意,程风有这手本事,就算吐唾沫喷到老板脸上,也不算啥事,何况漂没几条鱼?
程风停了订单,把剩下的鱼留给厨房,大家干得更起劲,一个个聊得火热,笑得开心。
刷刷刷刷,一共九条鱼留给厨房,先下手的家伙已经开吃,大呼小叫着把食客的惊叹重发了一遍。
“绝了,绝了,真是绝了!”
“我靠,跳起来了,真的会跳!”
“哈哈,这鱼太傻了,nǎinǎi的你看这嘴,噗哧噗哧还喝汤呢!”
“鱼头,鱼头给我,我要试一下,听外面的食客说,鱼头已经熟了,我偏不信!”
“来来来来,我也试试,福胖子的活水鱼,头尾都是不熟的!”
这些
风月小医师 第 417 章
伙吵闹老饕时,却不知程风手一扫,又漂没了一份,连盆带鱼消失不见了。
“噫,明明是九条鱼,这里怎么只有八盆?”
“有鬼了,谁藏哪里了?”
“傻了吧,还不赶紧吃,搞什么灵异事!”
程风洗了手,哈哈大笑:“小子们,有美食不会叫前面的妹子一起来吃,傻了吧!”
黄毛**丝笑呵呵道:“谁不想呀?但妹子们要上班,谁敢叫呀?”
小胖子嘿嘿道:“咱们要是有风哥的本事就好了,也能够威武霸气一回。”
程风豪气地一挥手,大声道:“去叫,去叫,叫她们lún流来吃,就说我担着!王八蛋吃饱了,老子们忙死忙活,也得开开荤呀!记得叫餐厅门口的迎宾,就是笑起来很好看的那个妹子来呀!”
“好嘞!”
“放心吧风哥,一定把你的菜首先叫回来!”
两个小子确认程风的意思,放下碗筷一抹嘴,抢着跑了出去。
赵莉香一手伸着筷子,在大盆里抢着鱼,一手抓着一瓶啤酒,砰地跟程风碰了一个,叹息道:“来,咱哥俩走一个!程风,谢谢你,谢谢你啊!”
程风举起酒瓶,大笑着喝了一大口,笑道:“谢我啥,举手之劳罢了!咱们老同学,客套啥?”
赵莉香摇摇头,笑道:“我不是说你帮我,而你给这厨房带来变化。你知道吗,以前,大家来上班,就像要进局子一样,说话死气沉沉,一个个唉声叹气的。现在,你看看,大家都是小伙伴,无论大小,无论学徒还是经理,都在一个锅里抢食。在这里上班,我宁愿少拿些工资也愿意。”
“而这变化,显然是你带来的。”
程风笑着点点头,举起瓶子,跟同一个盆抢食的伙伴碰了一圈,又砰砰地跟外盆流窜过来的家伙们碰了一遍,咕噜噜干掉了一瓶酒。这一刻,他更加确定了,酒店的根本问题,就在领导层,就在张胖子身上。
只是不知道,慧芬和吴娜那边,打探出什么情况没有。
砰砰砰,一群脚步跑来,远远的便有一个小子喊道:“来了来了,美女们来了,公公们赶紧迎接啊!”
“风哥风哥,你的阿枝还害羞呢!你得感谢小弟们,磨得她受不了,努力把她拉来了!”另一个小子笑道。
立即,一阵叽喳笑闹,女孩们的玩笑打闹声传来。
程风哈哈大笑,起身相迎,迎向这些小伙姑娘们。从这些一线员工身上,他才能真切了解酒店的问题。
突然,手机铃声急促响起,是慧芬打来的,她有什么事?
“程风,有人打我们,你快过来!”
439.
第439章 牛后的jī头
“程风,有人打我们,你快过来!”
电话那头砰砰砰的吵嚷打斗声,程风勃然大怒,这该死的张胖子,来巡视一下他的酒店还挨打了,这个死胖子在搞事?
程风急道:“在哪里?孙武他们呢,怎么保护你们的?”
电话那边慧芬泼辣地骂了一句,显然是骂着她们的对手,然后气愤地道:“在酒店外面,你赶紧来吧,我都不想说了!”
电话啪地挂断,程风拔腿就跑,心中已经给张胖子判了死刑。希望她们两个不要有事,不然我要把你这个死胖子炼油!
“程风,怎么了,有什么事可以跟我说说吗?”香哥见程风接了电话,脸sè瞬间晴转风bào,一句话不说急冲冲往外跑。
“你们吃你们的,没事!”一句话没说完,已经跑得不见人影了。
咚咚咚跑出酒店,远远的看见街道上两帮人在争吵,一群人在围观,程风拨开人群,跑进中间。
还好,慧芬吴娜都没事,孙武带着人,把一个壮汉踩在地上,对面则是一帮混混,还有几个浓妆艳抹的漂亮女人。
既然没出事,程风便放平了心态,冷静地问慧芬:“怎么回事?”
谁知慧芬bào跳如雷:“我和吴娜化了个妆,想在周围打探一下,谁知这个女人上来就骂,骂我们流莺,来这抢她们的生意是找死!我们都懵了,还没反应过来,这个傻bī冲上来就要把我们往巷子里拖!如果不是孙武他们跟着,我们就要被这傻bī打了。”
吴娜同样气愤无比,红着脸斥道:“还说我们不守规矩,不交钱,那话简直难听得要命。”
流莺?抢生意?这是什么?
孙武在街上混过,倒是了解情况,凑近程风耳边道:“这就是一帮jī头,带着一群流莺小姐,专门在这招揽帝豪酒店的生意。有些客人有需要,会找这些人。”
程风走上去,看着地上那混混,恼火地踹了一脚。“做jī头就做jī头,你敢随便打人,随便侮辱好人,这不是找死吗?”
地上的混混犹自嘴硬,骂道:“小子你干什么,你摊上事了,你摊上大事了你知道么?”
对面一帮混混纷纷叫骂,什么小子找死,什么种你荷花,什么死路一条。
程风冷冷一笑,不过是的帮做皮rou生意的混混,最受鄙视的货sè,黑社会都算不得。真有本事,怎么会来路边站街,怎么不进酒店控制酒店的生意?差点打了人,还敢这么嚣张威胁人,真是不作死就不会死呀!
这时,张胖子带着一群人,慌慌张张地跑了过来。
“老板,老板你怎么在这里,没被这些混混冲撞着吧?”张胖子跑到程风旁边,紧张地道。
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