田园俏农媳
时间:2023-05-22 来源: 作者:季如瑾
小小忙安抚她,“看把你急的。梦里那个老婆婆说那东西可多人喜欢吃了,我在梦里吃过,确实好吃得很。而且那东西也不贵,我现在去买点回来,煮了要是好吃,咱拿去卖!”家里头需要的东西不少,今儿个把急需用的先置办一下,没有多余的先前,得一文钱当两文花,她才舍不得。
“能拿去卖吗”怎么感觉有些不真实呢。
小水从来没有想过自己也能制作东西拿出去卖,也不敢想,只觉得自家小妹是不是异想天开了。
“小妹啊,咱家就只有那点银钱了……”
“我知道,所以才想办法要多挣点钱啊。”原本打算在这几日尽快把黄精挖了拿去卖,然后有足够多的银钱来置办所需物品,资金充足方才好办事。
现如今显然已经不可能了,这一片的黄精几乎都被挖完了,计划只能提前,省着点一点点开始做起,能挣多少是多少。
转身回去悄悄取了存着的那二百多文,想了想,又留下二十文,这才揣在兜里和小水往镇子里赶。
还有约莫一个半钟才是午时,小小直接带着小水去了面粉铺子,买了五斤面粉,二两酵母,面粉一斤十三文,一共花了六十五文,酵母二两,花了五文,一下子就去了七十文,一旁瞪大眼睛看着的小水肉痛极了。
“姐,你在这儿等着我。”带着小水到了一家干货铺,小小把手中的面粉递给小水。
“哦,好。”小水抱着走到一旁等着,钱是小妹挣来的,她不能阻止小妹花。更何况,小妹也是想挣更多的钱……小水一直在内心说服自己,小妹会用钱生出更多钱仔来的,会生出更多钱仔来的……
小小快步走进去,左捡右捡捡了不少八角、花椒、大料、香叶、桂皮等调料,笼笼统统一堆也才花了二十来文,估摸着够做好些天用的了。
花生油也称了两斤。
油贵,一斤十八文,足足去了三十六文。
盐称了两斤,十六文一斤,这就三十二文了。
摸了摸即将见底的口袋,还剩二十多文,小小苦笑。
“走,咱们去药铺。”出去喊上小水,两人往药铺走去。
“小小来啦”铺子里小五正在捡药。
南宫复闲着无事,也在一旁给人看诊,一听小五的话抬头一看,果真是小小姐妹。
“师父,师兄。”小小笑着打招呼,“今儿个给你们好做好吃的。”
南宫复看了看她手中的提的东西,点了点头,笑呵呵地道,“好,一会儿师父可要进去看看,你做的是啥好吃的。”
赵佬佬那儿还没有锅,就连番薯都是勉强用的原来的烂锅给煮的,煎手抓饼可不能用那种锅。
找了个盆子,让小水打下手,取了约莫一斤面粉,半斤多的水揉搓了会儿。
酵母粉用温水化开,和清水一起加入面粉,揉搓到面团光滑,然后等它发酵。
洗干净锅,起火,把锅烘干,倒入约莫一两油,加入八角、花椒、大料、香叶子、桂皮以及干辣椒下去炸香,捞出香料,往油锅倒入五香粉并搅拌均匀。
去瞅了瞅面团,还没发酵好,洗了洗手等在一旁。
“小妹,你这是要做啥馒头还是包子”小水有些失望,包子馒头的,街上好多人卖,她们做的这点有人买吗有没有肉,客人哪里喜欢了。
小妹果然是浪费钱。
看着她失望的小脸,小小有些好笑,“等会儿你就知道了,不会让你失望的。”
起来在厨屋里四下搜寻了一番,看看有没有生菜什么的,生菜都是没有发现,却发现有一种很像生菜的菜!
居然还有番茄!食材不少啊。
见到有番茄,小小立马像打了鸡血,熟门熟路翻出南宫复这儿的石头糖(也就是现在卖的不纯的冰糖),泡温水里。
把番茄洗净了,对半切开,去了蒂,装盆放好。
烧滚开水淋了上去,过了几分钟后把它揭了皮,切成小块丁状,倒入油锅翻炒几分钟,将已经融化了的冰糖水加入进去,大火煮翻了转小火焖,每隔几分钟揭开盖子搅拌一下。
中途面粉已经发酵好了,小小顾不及目瞪口呆的小水,让她看着番茄,每过一会儿就搅拌一下。
她则把刚刚发酵好的面粉切割成小团小团的,擀到最薄的面片状,然后涂上刚刚炸好的酥油,再卷起,拉长,蜷缩成盘蛇状放好再用面擀擀开,就成了手抓饼坯状。
中途还不忘提示自家姐姐,番茄酱快要没水的时候放了点儿盐下去调味,上锅。
加工过的番茄酱别有一番风味,小水闻得口水都要出来了。
“好香!”门口忽然响起南宫复的声音,小水吓了一跳。
“老伯伯。”
“师父,您老怎么来了”
“丫头,你们在做什么呀”南宫复一双眼睛从小水手中的番茄酱转到小小正在擀的盘蛇饼坯中,有些疑惑。
那东西是什么做成的
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第59章 找邀月阁合作
他的回答算是中肯,小小已经很满意了。
师父嘴巴挑剔都喜爱吃,小五师兄也爱吃,姐姐爱吃,她反正是爱吃的。
好吧,四个人中,没有一个不爱吃,姑且就按师父说的,去除两三个不爱吃的,也完全符合大众的口味了。
得!就这么办!
“丫头,我看你这东西卖相也不错,做法虽然简单但考究,你要不要试试卖到邀月阁去那儿的早点下午点不错,客人贪图新颖。”
卖到镇子上最大的酒楼
小小有些不确定,上辈子这些都是街边小吃,难登大雅之堂,那些考究的古人会觉得这道饼点不错吗
“丫头,你放心,你这饼做得是真不错,邀月楼可不是什么点心都能进的,它那里头的东西,都很挑剔,我说你的饼能进,就一定能进。”
南宫复笑呵呵地摸了摸花白的胡须,给她建议。
小水呆住了,自家小妹做的东西居然能进邀月楼那种讲究的地方天哪,她连想都不敢想!
小小沉思了会儿,点了点头,“师父,得多谢您指点了,我一定去试试。”
这东西要是卖到街边做小吃,她得很累,挣钱不一定多。她还想留着精力忙其他的。
若是和邀月楼同样做长期生意,不用这么累,挣得也稳定。
“师父,您为何会有反季节的番茄”这个时候,正常应该没有了西红柿才对,小小忽然想起这茬,不答反问。
“别人给的,丫头,你要是喜欢,那桌子下面还有,你都搬走吧。”
小小疑惑,这个时候除非是别处运过来的,否则哪里还能种出来。
当然,她不排除还有人是穿越过来的,懂得大棚栽种技术,这样的话就说得过去了。
“不用了,师父,您留着吃吧。”
“要就有人给我送,我多的是,你要什么蔬菜都有,甭跟我客气。”南宫复摆了摆手,臭小子不用他开口就能随时让人给他供应这些东西,他也只是动动口而已,就能帮到小徒弟,何乐而不为。
小水只好点了点头,“好吧,那我回头需要再来拿。”
想了想道,“师父,择日不如撞日,今儿个弄的饼坯还有,我这就去邀月楼试试,要能谈好一笔生意,回头一定给师父做好吃的。”
“哈哈……”南宫复大笑,“你这丫头,怎的对自己不自信起来,我说了你的饼子能进,就一定能进。我的口味你还不相信”
小小也笑,“承师父吉言,徒儿这就去。”
“对了丫头,你进的时候就报出我的名讳,更容易进去。”
小小点了点头,师父看来是邀月阁的常客,人家都认识了,这个后门不用白不用。
小水还有些不敢置信,亦步亦趋跟在小小身后,帮手拿东西。
邀月阁不是一般人能进的地方。
整个永宁镇辖下足足几十个山村,不乏一些小富或者富裕人家,镇子里富贵人家更是不在少数,加上外头来的,人流多,酒楼小吃铺也多。
邀月阁位于永宁镇的镇中心,附近还散落着有几个或大或小的酒楼。
相对其他几家酒楼来说,不止地里位置优越,就连酒楼的气派程度,也是遥遥领先的。
小水看着眼前宏伟的三层式大酒楼,外头抬头就能看到三个大而显眼的鎏金大字,即便不识字也能猜测出来是“邀月阁”三个字,奢华讲究。
“小妹,咱……咱还是回去吧,这种地方,咱们,咱们怕是来了不讨好呀…”小水有些怯步,靠近小小身旁,小声说道。
也不知道自家小妹哪里来的胆子,居然敢就这么闯过来。
小小深呼吸了一口气,怕什么,那些人也不能吃了她们不是。
更何况,师父那人虽然低调,但他看着身份很特殊,若只是一个小小的药铺老板,何故屋里的摆设如此考究,最显眼的是墙上的壁画,能在四面墙上轻轻松松看似随手实则考究的安置八幅绝迹名人字画,绝对不是一般人。
单单一副绝迹字画,已价值千金不止,师父那里随意就能看到七八幅,还有那方看似普通,实则比她上辈子收藏的那方端砚不知好上几倍的端砚,以及那些挑剔的质地考究的毛笔,出乎想象的精致针灸用具,一般人可弄不出来。
摆设用具看似简单,然而除了沉香木就是正宗花梨木或者金丝楠木制作,手工之精细也不是区区一个小镇的人就能达到的。
等等等等,看似低调的布置,其实颇为考究,一般人绝对不舍得也达不到那样的程度。
一个普通店铺掌柜,在这个镇子里一月卖药材的银钱撑死了不过上百两净利润,加上看诊的费用也多不到哪里,师父是个喜欢能少收就少收的,医治的大多是贫苦的人们,遇上没钱的收得更少,又哪里来的银钱。
看师父的样子也不像是缺钱的,倒像是在其中寻找乐趣,安度晚年般。
这样的人说是普通人,说什么她也是不相信的。
不过师父既然不说他的来历,自然有他的道理,她权且当做不知便是。
那样的人,山珍海味必然吃过不少,既然脸他都喜欢吃手抓饼,那便代表富贵人家还是不乏人喜欢吃的。
师父让她来,必定有很大胜算。
她自己其实也对自己的手艺很满意,只是一下子没想到这么直接而胆大的办法。
唇角勾了勾,深呼吸了一口气,“姐,我们进去会会这邀月阁的老板。”在小水还没反应过来之前已经拔腿往里面走去。
“您好,两位请问是来用膳的吗可否有订房”小二并没有因为她们是小孩子,衣着破旧就看不起两人,笑着询问。
“你好,我们找一下邀月阁的老板。”
“两位可有何事我们老板素来繁忙,若是两位有事不妨与我一谈,我代为禀报我们掌柜的。”依旧笑脸迎人,没有轰人出门,小小暗中点了点头,好歹不是个仗势欺人的。
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第60章 田老三的旧情人
这东西确实好吃,放眼整个宁华国,他也确实没有见过更没有吃过这东西。
既然没吃过,这东西无论色香味也都不错,那就代表市场前景宽大,这份生意值得做!
斟酌片刻后笑道,“好!既然如此,那什么培根,面饼便由你们提供,还不知小姑娘如何称呼”
“哦,忘了自我介绍了,我叫田小小,童掌柜叫我小小就好,这是我的姐姐小水,我们家里是秀山村的。”
“好,那我便喊小姑娘小小吧。你心中可有合适的价位”既然已经决定好了,拖泥带水没有必要,童掌柜开门见山。
“不瞒掌柜的,这种饼坯用到的不仅仅是面粉,还有一些其他材料,我也不多收掌柜的,人工费总得加上,就收五文钱一个,至于培根,也收五文钱一片,如何至于番茄酱,那东西由于是反季节供应的产品,若是童掌柜需要,可以提供番茄,我亲自帮您制作番茄酱,您放心,只需要收取一些手工费。”
她早已算过这笔账,像邀月阁这样的大酒楼,除了早点以及类似下午茶的餐点要便宜些以外,正餐动辄几十上百两,甚至更多一餐,那些东西都是以两来算的。
她既然想与邀月阁做生意,怕是邀月阁不愿意让她把手抓饼与其他人一同合作,既然如此,自然是少了不少生意门路,她肯定要比一般的地摊收贵点不是。
童掌柜原先以为她会狮子大开口,左不过几十文,结果两样加起来才十文钱,不由暗暗暗怀疑,这丫头究竟是笨,还是思虑长远。
不过有一点他很肯定,这丫头不是个贪婪的。
与这样的人合作再好不过,毕竟不会随时提价,也更加讲究诚信。
“小小姑娘考虑周到,童某并无异议。”
完了之后沉思片刻,“邀月阁暂时先每日预订二十份,三日之后,根据情况而定,如何”
“没问题。只不过,可能要让邀月阁出些订金。”小小轻轻勾了勾唇,丝毫不否认自己很穷。
“这个没问题,就先给小小姑娘二两银子如何”
“好,童掌柜的爽快!跟童掌柜做生意真让人愉悦,那就这么定了。”
“好,就这么说定了!”童掌柜笑着拍了拍手,立即亲自拟了一式两份协议,摁下手印。
还特意添加了自己的名字在上面,考虑到小小不识字,并未让她签字。
小小仔细看了一遍两份协议,是繁体字,她不会写,但看得通俗易懂就是。
都没有问题,也在右下方签上自己的大名,再摁个手印。
嘘松了一口气,好在她的名字不复杂,不然她就只能认,不会写了。
回头有空得练习练习那些繁体字才行,在这里她也算得上半个文盲了。
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