帝王秘事

所谓的〃合卺礼〃，就是民间所谓的〃喝交杯酒〃。〃同牢〃，就是夫妻两人一起食用弄熟的牲畜肉，如一头小猪；　〃合卺〃，本意是把剖开的瓠合为一体，古时多用之盛酒。把帝后各自瓠内的酒掺和到一起，共饮，即是〃合卺〃。这种交杯酒可不是现代婚礼上互饮对方的酒杯，而是各自喝掺到一起的酒，现在的喝交杯酒形式应该是闹新房的产物。
当然，行合卺礼后，就是喝了交杯酒后，下面该干什么结过婚的人都应该知道了上床。但是皇帝当新郎官，那床可不能随随便便就上的，要分先后的。唐朝皇帝纳皇后入洞房是这样上床的：
尚仪北面跪，奏称：〃礼毕，兴。〃帝后俱兴。尚宫引皇帝入东房，释冕服，御常服；尚宫引皇后入幄，脱服。尚宫引皇帝入。尚食彻馔，设于东房，如初。皇后从者皇帝之馔，皇帝侍者皇后之馔。
从上面所记中可以看出，喝了交杯酒后，皇帝被侍寝的宫人带到房间，脱下冕服，换上便衣；皇后先被宫人引入帐内，宫人先将她的礼服脱了，这才把着便衣的皇帝引入内，与皇后睡到一张床上，共度花烛良宵。
在清朝，皇帝大婚入洞房上床前讲究更多。清皇是满族人，信奉萨满教，但祭拜神灵也是少不了的，如还要跨火盆什么的。上床前要到洞房西旁的神堂祭拜神灵。祭祀仪式，由一名萨满老婆子主持。
皇后入洞房不久，皇帝亦身穿龙袍吉服，由近支亲王从乾清宫伴送至坤宁宫。揭去皇后头上盖巾后，皇帝与皇后同坐龙凤喜床上，内务府女官在床上放置铜盆，以圆盒盛〃子孙饽饽〃恭献。这〃子孙饽饽〃是一种面食，就是一种特制的小水饺。
又设坐褥和宴桌，公主女官恭请帝后相对而坐，由福晋四人恭侍合卺宴。合卺宴上，帝后对饮交杯酒。这时殿外窗前，有结发侍卫夫妇用满语唱交祝歌。合卺礼成，然后坐帐。晚上，内务府女官福晋等侍候帝后吃长寿面。面吃完了，下面的事情就不用说了，享受男女鱼水之欢乐了。
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第11节：皇帝新娘的嫁妆里有无〃压箱底〃
皇帝新娘的嫁妆里有无〃压箱底〃
有的人或许会问，民间新郎新娘进洞房有〃压箱底〃看，皇帝的老婆会不会陪〃压箱底〃皇帝入洞房要不要学点性知识啊，或是由太监在旁边进行性生活指导这就多虑了，皇帝个个都是性专家；花丛高手，哪会是婚前连女孩的乳房也未摸过的处男
新娘子的嫁妆多由皇帝家置办的，会不会有〃压箱底〃很难说，但母亲也会教授闺女一些性知识，当是肯定的。
过去皇帝一般在16岁时进行大婚，而在此之前，一般在14岁时，甚至更早的时候便进行〃性教育〃了，由成年的富有经验的宫女给小皇帝或是太子当性实习老师。
后宫中的司仪司门司寝司帐四种称谓的宫女，就是皇帝的性实习老师，专供其临御，当然，这些〃老师〃都是有工资的，每月拿俸禄，一般宫女是轮不上这样〃好事〃的。
中国历史上最愚皇帝晋惠帝司马衷，结婚也应该最早，13岁时便举行大婚。其父晋武帝司马炎知子性愚，派后宫才人谢玖给他进行性启蒙。谢指导十分到位，司马衷一炮打响，把谢玖弄怀孕了，司马衷本人还蒙在鼓里呢。连蠢皇帝婚前性教育都如此成功，智力发育正常的皇帝根本就不用教，别愁洞房内不懂了。
不过，需要说明的是，不少皇帝都是结过婚才当皇帝的，便办不了大婚。如清皇共有10人，但只有顺治康熙同治光绪四位皇帝在位时举办过大婚。
洞房花烛夜，久旱逢甘雨，他乡遇故知，此乃人生三大乐事也。但对皇帝而言，大婚往往是一种政治婚姻，有时很痛苦，也很无奈，只能以冷落皇后排解苦闷，难以体会到洞房花烛之夜的愉乐。
皇帝皇后日常并不住在一起，大婚后一段时间才如常人一样，天天晚上住在一起，同床共眠，相拥热吻。如清宫有规定，大婚后皇帝皇后应在坤宁宫东暖阁住满一个月，两人才能回各自的寝宫。但清皇中真正住满一月的只有康熙一人。同治住2天光绪住6天。末帝宣统溥仪退位后才结婚的，不过也是在宫里举办的，与皇帝大婚无异。但他当晚便移居养心殿的体顺堂，感觉在洞房不习惯不舒服。
清皇中，在洞房最难过的当是光绪皇帝，他在洞房内心事重重，根本不想与皇后，也是她的表姐隆裕上床。据说最后他趴在隆裕的怀里号啕大哭，表示只能永远敬重她，大婚以后好长时间光绪不跟隆裕皇后同床。原来光绪最爱的是珍妃，但慈禧却逼着他娶了表姐。
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第12节：皇家进行性教育的特殊手法
皇家进行性教育的特殊手法
上面说了，皇子们一般在14岁，甚至更早的时候就进行性启蒙了。除了宫妇手把手教外，皇家对皇子进行性教育还有什么招儿这里就来再补充一下这点。
过去，男人在新婚大喜入洞房后，也有三样美事儿：一是看春意，就是古人常说的春宫图春画；再者读淫书，这里的淫书是一种读书人家常备的性启蒙读物；第三是听淫声，即所谓新娘子做爱时发出的叫床声。
〃春画〃，大概是中国古人进行性教育的一个创举，并为历代皇家采用。所谓春画，就是描绘男女各种性交姿态反映性生活场景的图画。而据说，春画的起源就在王室。
明人沈德符考证，春画在西汉时就出现了，发明者是因盗墓闻名的广川王刘去的儿子刘海阳。刘海阳与其父亲刘去一样，是位顶极好色之徒，整天淫乐，他令画师在房间四壁天花板上将这些他所能看得到的地方，画上各种性交图，供其作乐时〃欣赏〃。此即沈德符在万历野获编玩具卷26〃春画〃条所记，〃春画之起，当始于汉广川王，画男女交接状于屋，召诸父姊妹饮，令仰视画。〃
此后，春画由宫廷传至民间，〃为民所用〃。历代皇家亦都重视春画，视之为必不可缺的特殊的性教育工具。玩弄春画比较出名的皇帝有不少，如南朝齐东昏侯萧宝卷隋炀帝杨广唐高宗李治和皇后大周皇后武则天。
这几位皇帝〃看春意〃显然不是启蒙性质了，而是滥淫。萧宝卷有位贵妃叫潘玉儿，因貌美受宠。萧宝卷也效法刘海阳，在新造的后宫墙壁上，画上各种春画，以备他与潘做爱时〃参考学习〃。杨广则又发扬光大，让画师将他与宫女做爱淫乐时的现场画出来，再现真实供其回味，这就是〃乌铜屏故事〃。
当然，最出名的还是李治与武则天。李治专门建造了一座供其幸御嫔妃的镜殿，把自己和妃子做爱时的场景画到墙上。结果臣子刘仁轨偶然一次进殿，被吓了一跳，以为有几个皇帝。李治死后，武则天则把此殿当成自己与面首寻欢的〃夜总会〃。元文人杨铁崖就此大发一通感慨：〃镜殿青春秘戏多，玉肌相照影相摹。六郎酣战明空笑，队队鸳鸯浴锦波。〃
除春画启蒙，皇室还有一种特殊的性教育手法，使用性玩偶这些教具，让皇子〃一看就懂〃。沈德符根据所见所闻，记述如下〃余见内庭有欢喜佛，云自外国进者，又有云故元所遗者，两佛各璎珞严妆，互相抱持，两根凑合，有根可动，凡见数处。大档云，帝王大婚时，必先导。入此殿。礼拜毕，令抚摩隐处，默会交接之法，然后行合卺，盖虑睿禀之纯朴也。〃
皇帝在大婚之前，会有专门师傅带他去看〃欢喜佛〃。在明朝，紫禁城中设有供奉欢喜佛的密室，密室中的欢喜佛是男女合一的佛像，表像时呈互相搂抱状。佛身上设有机关，按动机关，佛就开始做爱，变化出各种动作。初入佛殿，还要举行一个〃仪式〃，要给欢喜佛烧香叩拜。之后，新婚皇帝才可以摸抓佛身的隐私处，习练动作。这之后才行〃合卺礼〃。
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第13节：皇帝喜欢〃吃独食儿〃
皇帝吃饭摆谱与防毒手段
皇帝贵尊人间天子，穿的是龙袍，住的地方是金鸾宝殿，行以辇代步。食，自然也不同寻常。皇帝如何吃饭，是不是如普通人家那般，一家老小围坐一桌吃的是不是山珍海味满汉全席在魏晋时期，曾有用人乳汁做菜的传说，后来的皇帝御膳中是不是这样
这个问题在过去是皇家机密，秘不示人。
皇帝喜欢〃吃独食儿〃
皇帝怎么吃饭，各个朝代有各个朝代的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法，也因皇帝们口味和喜欢的不同而有异。目前知道比较多的是明清皇家的吃法。
皇帝并不都是一日3餐，有的多，有的少。如清朝皇帝，一般每天只吃两顿饭，即早膳和晚膳。
皇家自称孤家，吃饭时也是自己一个人吃，在专设的桌子前单独进餐，民间称为〃吃独食儿〃。虽然皇帝喜欢吃独食儿，但吃饭时不会就他一个人，旁边会有侍候的宦官侍膳太监。因为菜太多，桌子摆得满满的，用餐时远处的菜便够不着。但不必担心，皇帝吃饭时，并不用自己夹菜，太监会送到嘴边。
皇帝用膳时，除了太监在场，不远处还会站着听赏的人，如宠臣皇子。皇帝不想吃，或是一时高兴，更多时候是吃不完，就会把美食赏赐下去。被赏的人只能在另设的桌子前，站着吃完。因为是皇帝赏的，即使不饿不想吃也得吃，而且要表示〃味道好极了〃。
早期，帝王吃饭时还会有乐队助兴，后来的皇帝只有寿诞或庆典活动的餐会上，才会用乐。但吃饭时摆谱，却一直被发扬光大，直到晚清仍是如此。
清末代皇帝溥仪在其自传我的前半生一书中，讲到了这点
关于皇帝吃饭，另有一套专业术语：是绝对不准别人说错的。饭不叫饭而叫〃膳〃，吃饭叫〃进膳〃，开饭叫〃传膳〃，厨房叫〃御膳房〃。到了吃饭的时候并无固定时间，完全由皇帝自己决定我吩咐一声〃传膳〃，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声〃传膳〃殿上太监又把这话传给鹄立在养心门外的太监，他再传给候在西长街的御膳房太监这样一直传进了御膳房里面。不等回声消失，一个犹如过嫁妆的行列巳经走出了御膳房。这是由几十名穿戴齐整的太监们组成的队伍，抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡地直奔养心殿而来。进到明殿里，由套上自袖头的小太监接过，在东暖阁摆好，平日菜肴两桌，冬天另设一桌火锅，此外有各种点心，米膳，粥品三桌，咸菜一小桌。
所谓的〃摆谱〃，不是东北人的摆家谱，而是摆菜谱。清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。此外还有主食点心果品等。后来，有的皇帝觉得这样太浪费，菜谱变少，120道减为64道；慈禧太后的老公奕裕被实凼钡南谭崮昙洌旨跷2道；奕裕篮螅沽碧拇劝蔡螅偌跷4道。慈安太后死后，独揽大权的慈禧太后又摆起了谱，恢复了每顿饭百道大菜的老规矩，一顿饭少说要花200两银子。
称皇帝吃饭时摆谱还有一层意思，就是每道菜名叫什么，掌勺的大厨是谁，在盘子边都要标得一清二楚。这样一是保证饭菜的质量，显掌勺的手艺；二是万一饭菜出了质量问题，比如有毒，追究起来也方便。如今上等级饭店也会这样做，不知是不是学自皇家。
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第14节：防御膳里下毒的招儿
防御膳里下毒的招儿
皇帝的餐具也是有讲究的，以金银器为主，即使是陶瓷制品，也是上好的质地。其中，金质碗碟盘等器皿最能显示皇家的气派，故而皇家都喜欢〃金饭碗儿〃。如果改用其他质地的器皿盛饭菜，会惹主子生气的。
清顺治皇帝御制端敬皇后行状中透露了当初废掉皇后博尔济吉特氏的情况，原因之一就是她〃癖嗜奢侈〃，〃尝膳时，有一器非金者，辄怫然不悦〃。
除了金器，银器在皇帝的餐具中，也占有很大比例。如乾隆二十一年公元1756年十一月初三日御膳房金银玉器底档所记的餐具如下
金羹匙1件金匙1件金叉子1件金镶牙箸1双银西洋热水锅2口有盖银热锅23口有盖小银热锅6口无盖银热锅10口银锅1口银锅盖1个银饭罐4件有盖银桃子6件银镟子4件有盖银暖碗24件银盖碗6件银钟盖5件银錾花碗盖2件银匙2件银羹匙13件半边黑漆葫芦1个内盛银碗6件银桶1件内盛金镶牙箸2双银匙2件乌木筷10双高丽布3块白纺丝1块黑漆葫芦1个内盛皮7寸碗2件皮5寸碗2件银镶里皮茶碗10件银镶里5寸无分皮碗1件银镶里罄口3寸6分皮碗9件银镶里3寸皮碗22件银镶里皮碟10件银镶里皮套杯6件皮3寸5分碟10件汉玉镶嵌紫檀银羹匙商丝银匙商丝银叉子2件商丝银筷2双银镶里葫芦碗48件银镶红彩漆碗16件。
从这份档案中可看出，乾隆所用餐具中，绝大部分都是银器。如果说皇家喜欢金，那是为了显示气派和高贵，而使用银器，则有很多实际功能。
在中国历史上，并不乏皇帝被人在饭菜中做手脚而毒死的事件。资治通鉴晋纪八卷86记载，汉惠帝司马衷，〃食饼中毒，庚午，崩于显阳殿〃。所以，皇家为了保证食品安全，过去通常有两种办法，一是在皇帝用膳前让别人先尝，这差事往往是侍膳太监的份内事，叫做〃尝膳〃。如果有毒，皇帝就可躲开毙命的危险。再是，餐前验毒，常用工具就是银器。
过去清宫盛装御膳的器皿外会挂一个小银牌，在拿开盖罩后，太监会当着皇帝的面，把银牌放进汤菜里试一下。溥仪证实了这一点，〃每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的〃。
原来，如果有毒，银牌立刻就会变黑。现代科学已证明，这种方法是简单有效的。因为银碰到硫化物会起化学反应，生成黑色的硫化银。过去常用毒药，如砒霜三氧化二砷在提取时往往含有硫化物，所以银器测毒很灵验。
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第15节：清朝皇帝喜欢吃鸭子
清朝皇帝喜欢吃鸭子
过去曾有用人乳汁做菜给皇帝吃的传说，甚至有皇帝食用活人脑的野闻。但从明清御膳谱来看，并没有这些东西。不过，御膳做起来更讲究是不争的事实。御膳都是些什么菜品种不少，但一般离不了猪羊鸡鸭鱼肉，关键是做法上有诸多讲究。
以清朝的御膳为例，清宫档案记载，皇帝每天的份例是
盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，白菜菠菜香菜芹菜韭菜等共19斤，萝卜60个，包瓜冬瓜各1个。苤蓝蕹菜各6斤，葱6斤，酱和清酱各3斤，醋2斤，玉泉酒4两。
早晚随膳饽饽8盘，每盘30个一盘饽饽用上等白面4斤，香油1斤，芝麻1合5勺，澄沙3合，白糖核桃仁和黑枣各12两，御茶房备例用乳牛50头，每头牛日产乳2斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75包每包2两。
这一份例，当时需花费银子50两，一年算来就是1万8250两。如果加上逢年过节喜庆活动时开支，一年吃掉几万两银子是常事。
清朝皇帝和南京人一样喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。乾隆五十三年公元1788年七月初七〃七巧节〃，乾隆早膳里便有酒炖鸭子托汤鸭子清蒸鸭子。
乾隆喜欢吃鸭子还吃出了一道名菜〃干菜鸭子〃，据一大饭店掌勺说，乾隆下江南时，听说水乡鸭子好吃，便生尝鲜之意。时已近午，担心乾隆怪罪，厨子赶时间，连鸭毛都未拔干净，这怎么办是好。这厨子也会忽悠，顺手撒了把黑干菜和光鸭一起下锅，以掩鸭毛。谁想平时都是吃宫廷味惯了乾隆，换个口儿感觉新鲜，大赞味道鲜美。因为皇帝都爱吃，一道名菜就这么出来了。这个传说并不可信，很可能是饭店编出来的胡话，但却说明了乾隆喜欢吃鸭子的事情。
再如，慈禧太后的日常御膳谱里有焖蒸鸭子清炖鸭子烤鸭，鸭舌鸭掌鸭肫鸭肝鸭肠，她都爱吃。
末代皇帝溥仪在我的前半生一书中抄一张〃宣统四年二月糙卷单〃，时溥仪仅7岁，早膳却近30道菜，其中有三鲜鸭子鸭条熘海参鸭丁熘葛仙米。
因为慈禧喜欢吃鸭子，还有人因此交了好运。清末名太监小德张便是其中之一。小德张能成为慈禧面前的红人，可以查到的原因是他擅做一道慈禧喜欢吃的菜烩鸭条。
当年曾在清宫御膳房呆过的温宝田回忆
因为他能炒几样慈禧爱吃的菜，而且又处处表现得〃忠心耿耿〃，慈禧就命他在〃寿膳房〃兼任〃掌案〃，每天每顿他都得炒几样他的拿手好菜，如烩鸭条炒干兰豆腐炒胡萝卜酱炒黄瓜酱等，专供慈禧吃用。又因他对下以打人不留情闻名，更深得慈禧的信任，认为〃膳房重地〃，非有这样〃忠诚可靠〃的人去监督一切不能放心，于是他在慈禧的心目中，就成了一个离不开的重要人物。在宫中时不用说，即慈禧住颐和园时，也总是命他住在仁寿殿的南院，专管饮食方面的事。
而且，清朝御膳房里的大厨也很会做鸭子。如慈禧喜欢吃的焖蒸鸭子，洗净去内脏，装入瓷罐，用文火煮上两天，把鸭肉整得酥烂，才好。清炖鸭子得花上三天工夫，去掉毛和内脏后，将鸭子放进坩锅里蒸三天，才成。金鱼鸭掌的做法更绝，先将鸭掌放入锅中，清水煮15分钟，五成熟取出，剔掉骨头与掌心硬茧，再将香料和玉兰花放入其中，混煮，清爽可口。
清朝皇帝为什么喜欢吃鸭子目前还是谜。据说鸭肉清火平气，如烩鸭条的功效，菜谱上便标明：补虚养身调理清热去火调理便秘调理健脾开胃调理。吃点鸭子是不是正好可以〃去火〃。当然，各个皇帝喜欢吃鸭子的原因可能不同，比如慈禧，她喜欢吃鸭子则可能更多地考虑〃补虚养身〃，据传她还有出恭不畅之隐，〃便秘调理〃也有可能。
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第16节：朱元璋发明〃四菜一汤〃
朱元璋发明〃四菜一汤〃
相比起来，前朝的朱姓皇帝就没有清皇那么讲究，这可能与朱元璋早年家境贫寒吃不饱肚子的经历有直接关系。
有一个传说，当年朱元璋要饭时饿得头昏眼花，一个讨饭婆给了他一碗瓦罐汤。朱元璋吃了还想吃，便问妇人这是什么汤。妇人顺口胡侃一句〃珍珠翡翠白玉汤〃。朱元璋记下了。当了皇帝后，便要御厨给自己做此道汤，但御厨做的味道怎么都不对。后来在盱眙祖籍地找到了当年的老婆子，才知道这仅是一道用烂白菜玉米粒剩饭混在一起的〃杂烩汤〃。
〃珍珠翡翠白玉汤〃，据说从此成为明朝御膳里的保留菜单。
不过，朱元璋和皇后马秀英比较节俭应该不是假的。从南京太常寺条祭祀孝陵的祭品单中看，总少不了韭菜荠菜芹菜茄子苔菜竹笋芋苗这些农家土菜，应该是朱元璋和马皇后生前常吃的。
如今反腐倡廉提出的〃四菜一汤〃，也是朱元璋发明的。
南京坊间是这样传的：朱元璋当上皇帝后，老百姓的生活并不好过，但达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。朱元璋十分看不惯，如此下去大明朝也要亡国，决心整治这股奢侈风气。
时适逢皇后生日，各路人马都来贺寿。待全部坐齐之后，朱元璋吩咐上菜：第一道菜是炒萝卜；第二道菜是炒韭菜；第三道两大碗青菜；最后一道是葱花豆腐汤。众臣不解，朱元璋解释，〃萝卜上了街，药店无买卖〃〃韭菜青又青，长治久安定人心〃〃两碗青菜一样香，两袖清风好丞相〃〃小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月〃。
大臣听罢知道朱元璋的用意。朱元璋当众宣布：〃今后众卿请客，最多只能〃四菜一汤〃，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违反，严惩不怠。〃
从此，〃四菜一汤〃的规矩便从宫廷传到民间，进而成了现代廉政的榜样。从这两件事上可以看出，皇帝也非不食人间烟火，并非天天都是大鱼大肉，山珍海味。
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第17节：〃珍珠翡翠白玉汤〃是什么汤
〃珍珠翡翠白玉汤〃是什么汤
开国皇帝深知江山来之不易，守成皇帝就未必能体会了。如同现在官方提倡的〃四菜一汤〃招待方式时常变味一样，明朝的御膳内容后来也都被〃改头换面〃了，如原涮锅水没有两样的〃珍珠翡翠白玉汤〃，后来御厨用百只小鸟的脑子来做，味道特鲜美。
据明万历年间太监刘若愚所著的酌中志记载，中后期明朝御膳的花样也繁多，天天有新菜月月吃不同，仅正月便有
斯时所尚珍味，则冬笋银鱼鸽蛋麻辣活兔塞外之黄鼠半翅鸡，江南之蜜柑凤尾桔漳州桔橄榄小金桔风菱脆藕，西山之苹果软子石榴之属，冰下活虾之类，不可胜计。本地则烧鹅鸡鸭烧猪肉冷片羊尾爆炒羊肚猪灌肠大小套肠带油腰子羊双肠猪膂肉黄颡管耳脆团子烧笋鹅鸡腌鹅鸡炸鱼柳蒸煎鱼铁脚雀卤煮鹌鹑鸡醢汤米烂汤八宝攒汤羊肉猪肉包枣泥卷糊油蒸饼乳饼奶皮烩羊头糟腌猪蹄尾耳舌鹅肫掌。
素蔬则滇南之鸡，五台之天花羊肚菜鸡腿银盘等蘑菇，东海之石花海白菜龙须海带鹿角紫菜，江南蒿笋糟笋香菌，辽东之松子，蓟北之黄花金针，都中之山药土豆，南都之苔菜，武当之鹦嘴笋黄精黑精，北山之榛栗梨枣核桃黄连茶木兰芽蕨菜蔓菁，不可胜计也。茶则六安松萝天池，绍兴茶，径山茶，虎丘茶也。
凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉羊肉包浑酒牛乳乳皮乳窝卷蒸用之。先帝最爱炙蛤蜊炒鲜虾田鸡腿及笋鸡脯，又海参鳆鱼鲨鱼筋肥鸡猪蹄筋共烩一处，名曰〃三事〃，恒喜用焉。
这么多的菜，在明朝的御膳中，仅是日常所用。由此可见，只要当了皇帝，再怎么节俭，对普通人而言，也是太过奢侈的
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第18节：刘邦与朱元璋的〃夫妻生活〃揭秘