好“食”成双

长寿面也已经有了，却是简单的意大利香蒜橄榄面，在任何一家普通的西餐店都能吃得到：番茄丁、黑橄榄丁、肉丁和香洋菜拌炒的酱，盖上烫好的意大利面就成了。拿意大利面作为今晚的长寿面，一来做法简单，二来味道也大众，也只有那帮意大利厨师才会想到这种点子了。
是啊，有那么多人操顾着肖诚的生日宴，前前后后都不需要他谢小唯再在这里画蛇添足什么。可谢小唯依旧不甘心，在外面磨砺了那么多年，千里迢迢的回到这个“家”，却什么也没能做，什么也没能改变，下一次他再想要踏进来，就不知道是猴年马月了。
大厅里人声鼎沸，觥筹交错，麦克风将说话人的声音无限放大后扭曲，任是谢小唯，也听不出这震耳欲聋声音的背后，到底是不是自己私心里最期盼的那个人。
进门的时候有一点他没有说谎，他的确是喜欢肖诚的，这些年从没有改变。
可是如今的他，已经没有再出现在肖诚面前的资格，只能这样遥远又卑微的猜测。物是人非，如今的肖诚一定是恨他的，今生今世，大约老死不相往来。
罢了，就这样吧。谢小唯转过身，有裴大厨的安排，偌大的厨房很快便只剩下自己一人，谢小唯洗干净手，开始去仓库准备他要送给肖诚的“礼物”。
在这座别墅的地下有一座巨大的食物仓库，雇有专人疏通活水，常年备有鲜活的食用鱼虾，水果和蔬菜则是每三天一更换，基本上只要不是太过猎奇的食材，这里的东西应有尽有。
从以前他就很喜欢这里的厨房，三天两头往这里钻，那时候没少被肖诚鄙视。肖夫人对吃食和穿着都十分讲究，但可不乐意挂着“肖家二少爷”头衔的人往这种地方钻，所以真的想一想，当年谢小唯对厨房念得多，来的少。
谢小唯去把蘑菇和洋葱洗干净了，切丁入锅，锅子的火气热上来，蔬菜的香味也随之溢散出，不浓烈，还粘黏着湿地独有的泥土腥气，很快便被厚重的胡椒香压住了。谢小唯从库房里选出上好的鸡胸肉和小牛肉，捋起袖子，准备大干一场。
不过兴头虽然高，可是真正动起手来却是最需要耐心的细致活儿，软碎的蘑菇菜团，黏手的奶黄鸡肉，谢小唯两手各拈一团，小心翼翼的捏合在一起。捏得松了，等下加热可能会散掉，捏得紧了，又不方便味道之间游走结合。捏团，揉开，再捏团，就这样往复三次，菜与肉才彻底融合成一体。
这会儿偌大的厨房里没有其他人，机器搅拌的轰鸣声徘徊在谢小唯的耳边，隔绝掉远处大厅内热闹的谈笑与灯火。谢小唯又在旁边架起一个锅子，开始烹煮小牛肉汤。
——很孤单，以前有肖诚，现在就只有孤单。孤单的不是一个人，而是永远也无法融入那份喧闹的陌生。
厨房的门开了，原来是后厨的人来拿取干净的碗碟，进来的人一眼就瞅到了这边的谢小唯，在背后略略指点，声音压得很低，具体说什么听不到。谢小唯也不在意，一双眼用心盯在案板上，继续忙活自己的下一道菜。
让他惊喜的是，厨房里居然还有明胶，这可是做果冻的好东西，一般厨房不会配备。谢小唯扫了一眼锅上的肉汤，略略思考，再做些甜点吗？不，从宴会出来的人一定享用过更精致的甜点，再做果冻只是画蛇添足。可是难得手头有现成的材料，不用，怎么说都有些可惜。
用来凝固液体的明胶，已经完成了的小牛肉汤……既然如此，那就合二为一吧。谢小唯将明胶丢入冰水，看了看案板上还没拆包的瘦肉香肠和马铃薯，重新拿出一盒生奶油，开始制作第二种羹汤。
为了方便打肉，谢小唯同时使用了两台搅拌机，其实许多步骤并不是非机器不可，但空无一人的厨房实在安静的厉害，谢小唯故意让两台搅拌机轰隆隆齐开，噪音充斥耳膜，有意无意的要与外面的喧哗一抗。
约莫半个多钟头，谢小唯珍而重之的从背包里取出一只高脚杯样的容器，依次倒入鲜牛奶和雪莉酒，一斟雪白的奶油土豆浓汤就做好了。
谢小唯松口气，把所有处理好的食材装碟浇汁，整整齐齐摆上银锡托盘，盖上白色的餐布。这样等下吴管家来，裴叔叔就可以把食物交给他，请他转交给今天宴会中心的那个人。
时间过得不紧不慢，转眼就到了晚上十点，可外面兴闹的人群根本没有要散去的意思，不用猜，就知道又是一个不醉不归的通宵夜。谢小唯最后深深看了一眼，一个人从厨房后面悄然离开了。
时间一分一秒的过去，厨房再一次恢复了安静，偶尔进来几个年轻的侍者取酒，却没有一个人注意到桌上的白布，和白布下的散发着的清淡美味。而谢小唯期盼中的吴管家自始至终都没有再露面，裴大厨也忙得脚不沾地，没几个小时，谢小唯的来与去就被别墅里的人彻底忘记了。
大厅里依旧笑语欢然。
“韩小姐这身衣裙有些眼熟，有点像上一季时装周里某个设计师的手笔。”
“文先生好眼光，这是我专门请人在当地订制的，就为赶上今晚的这个宴会。”
“看来肖少爷在没有订婚之前，韩小姐还是相当有机会的。”
“有机会吗？我倒觉得万分无望——你瞧这一整晚，大部分时间都是肖老夫人在主持，寿星只在开场的时候露了





好“食”成双 分卷阅读5
个面，然后就不知道躲到哪里去了。人都见不到，我穿的再好又有什么用。”
“我听说——”男人压低了声音，用碰撞的酒杯掩去自己的话语，“我听说肖少爷今天在来别墅的路上开车撞到了人，虽然没有闹出什么人命，但是心情很不好，回来后就把自己锁在屋里，谁也不见。”
女人掩唇一惊，“是这样吗？”
“你想，在过生这种好日子遇到血光之灾，换谁心情都不会好，况且肖家这种大门大户只会更加忌讳。所以韩小姐今晚一次的失意不要紧，往后么，一定还有的是机会。”
韩小姐微微一笑，“那就承你吉言了。”
午夜时分，厨房的门终于被人跌跌撞撞的推开，可进来的既不是侍从，也不是厨师，而是一个喝的酩酊大醉的贵客。仲少爷重重打了个酒嗝，乐呵呵的把门反锁住，念叨着“看你们还怎么找得到我”，一个人摇摇晃晃的摸到灶台边，接了杯冰水解酒。
没多久，厨房禁闭的窗子被打开，一个侍从动作麻利爬进来，给醉的南北不知的仲少爷披上外套。仲少爷眯眯眼，胡乱挥了挥手，囫囵不清道：“我就出来吹吹风……咯……你不用管我……”
侍从苦笑连连，“厨房里能吹什么风，少爷您还是快回去吧，别为难我们这些下人。”
“谁说没有……不信你闻……”仲少爷醉醺醺转了一圈，猛地一指案台上盖着白色餐布的锡盘，“喏……我瞧风就是从那里出来的！”
侍从只当他耍酒疯，仲少爷却自个儿爬过去，一把掀开了餐布。
雪亮的盘子上，青橄榄与花椰菜点盘，暗粉色的肉冻整整齐齐码放一排，蘑菇的鲜土味儿与熟肉的香气彼此搭配，冷清又不失食欲。
“这是什么？”侍从好奇的探出头。
“看起来像是蘑菇肉冻……挺常见的开胃菜。”仲少爷笑了笑，醉酒的眼睛微微眯了起来。
蘑菇肉冻旁，是一个形态高雅的水晶杯，可里面装的不是酒，而是果冻一样的凝脂，像三明治一样累叠着上下两层。下面一层晶莹剔透，宛如茶色的琥珀，上面一层香浓厚白，如同饱满的珍珠。
一撮零星的绿叶撒在最上头点缀，衬着下层清澈透明、上层乳白浓郁的微妙格局，不像食物，更像是一盏能令人望而兴叹的精美艺术品。
“这个是布丁吗？”
“是汤，双层汤。”
“这是这明明是……固体的汤？”
“所以说是用了心思的汤啊。”
仲少爷来了点兴致，立刻找来餐叉开始吃蘑菇冻。侍从本想制止，可仲少爷又叉了一片，递到他的嘴边，没办法，他也只好老老实实享用了。
这蘑菇冻果然是凉的，但也正是这凉，才能将多种不同的蔬菜芳香完美糅合在一起，肉质不知经过什么样的处理，咬起来嚼劲十足，既不油腻也不软塌，口感无比清爽。侍从也是参加了刚才的晚宴，经过这一晚上肉酱面与甜蛋糕的摧残，眼前爽口的蘑菇冻还真叫他有点欲罢不能。
嘴中的嚼完，侍从本能的想再拿一片，忽然意识到自己越位了，赶紧喏喏的缩到后面。仲少爷早没了醉态，专心致志的品尝着蘑菇冻，又用勺子去舀高脚杯中的双层汤。
最上面的薄薄一层是奶油土豆浓汤，香而不腻，汤质沙沙的，夹杂着香肠与土豆的碎末。勺子杵到下面一层，居然没有捣破，像撞到橡皮糖一样被弹了回来。侍从惊讶的睁大眼，仲少爷倒是了然的一笑，改为斜切的方向，切果冻一样切出一勺凝汤。
淡淡的咸味化在口中，与土豆浓汤形成鲜明的口感对比，茶色的汤清透的找不出一丝肉质，真的跟布丁一般光滑细腻。小牛肉么？不，里面似乎还有一股开胃的酸甜，就在这汤里……仲少爷喉头动了动，忍不住翘起嘴角。
“少、少爷？”
“有意思，居然化了梅子干在牛肉汤里面。”
仲少爷敲了敲盘子，对缩的老远的侍从道：“小宋，你也别傻站着了，快尝尝，你刚才不就想吃第二口了吗？”
小宋这才敢上来，咬一口蘑菇冻，又喝一勺清炖汤，脸上幸福的能冒出泡儿来。仲少爷不禁失笑：“你跟着我这么久，又不是第一回吃到这两种菜，怎么没出息成这样。”
“不一样啊少爷，”小宋囫囵咽下一口，“怎么说呢……这一汤一菜的确没有太出奇的口感，而且也在国外吃过，可这会儿就是觉得好吃，一口接一口好吃的停不下来。”
“好吃是肯定的，西梅解腻，清汤润肠，这两道菜可以说就是专门为今晚参加宴席的客人准备的。蘑菇中和了肉味，清炖之后既垫胃又不会腻着，就连这果冻造型的汤也叫你眼前清爽吧。”
小宋摩拳擦掌，“那少爷咱们快点开始下一道菜吧！吃完汤和开胃菜接下来就是正餐了吧！”
俩人继续在厨房翻找，结果再没有找到一星半点儿的正餐。整个厨房唯一的饭菜就是托盘上的一叠蘑菇冻，和一杯精巧的双层汤，立在桌台上寂寞的发散着香味。
“少爷，会不会正餐被端上今晚的宴席了啊？”
“那也应该先端前菜再用正餐吧，没理由颠倒了次序还丢在这里，”仲少爷笑着摸摸下巴，“有意思，到底是什么样的厨师才会只做前菜，而不要主餐呢？”
作者有话要说： 第一次写美食……还是有点找不到感觉【扶墙
改来改去好几遍，怎么看都像菜谱……
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☆、老同学
从肖家离开后，谢小唯找到一家平价的旅馆落脚，没想到第二天下雨了，谢小唯前一天因为车祸受伤的腿突然开始抽疼起来。
谢小唯原本没有放在心上，随便翻出点止痛药吃了，谁知到了晚上疼的越来越厉害，翻来覆去的睡不着，没办法只好天一亮就顶着两个黑眼圈摸到附近的小诊所。天气不好，诊所里也没几个人，只有两个值班的女护士，笑眯眯的十分客气。明明已经快入秋了，可穿的比谢小唯还要单薄，美好的身材曲线一览无余。
谢小唯满心敬佩的赞叹几句，跟着女护士又上药又打针，大概他的赞美叫人受用，小护士们最后居然良心大发，没有再拉着他去做乱七八糟的检查，而是说再有问题就直接去大医院，不要在自己的身体上省钱。
外面的雨下得越来越大，谢小唯没有带伞，只好在小诊所里等雨停。没一会儿，又有人推门进来，护士们恭恭敬敬的上去招呼，那人巡视一圈，注意到这边对着大雨发呆的谢小唯。
“……谢小唯？”
谢小唯奇怪的回头，微微吃惊，本能的想站起，可是想了想又作罢，只是冲对方礼貌的点点头。
男人的脸上绽开惊喜，两步走过来：“果然是你啊谢小唯，我还以