生活在港片世界
时间:2023-05-21 来源: 作者:东厂曹公
毕竟谁也不敢独自面对那位的怒火。
在初步商议过后,各个股东都表示要回去和相关成员再次探讨,才能给出意见。
这种事不可能在一天内定下来,元大宗也没有反对。
在会议结束前,它叫住了各位打算离开的股东,郑重的说:“我不想危言耸听,但我想告诉大家,未来几年,我们会遇到前所未有的大变局,这不是靠休眠苟活就能躲过去的,我希望大家可以团结起来,共度难关,让故地重现!”
大家神色各异,看不出支持,也看不出反对,逐一离开。
漂亮男人最后起身,他看着元大宗,上前拍了拍它的肩膀,摇头叹了口气:“大家都累了,也烦了……”
说罢,他迈步离开,身后一条毛茸茸的尾巴晃悠着。
元大宗皱着眉头,没有说话。
“老大。”
胖子坐在个巨大的轮椅上,被两个侍女推上前来。
元大宗拿出一个信封,丢给了他。
胖子打开看了看,里面有一张照片,如果费南在这里,一眼便能认出,照片上是小白被他救回之前的样子。
“好,我去安排。”
将照片塞回信封,胖子看了看门口方向,放低了声音说:“老大,你放心,我一定顶你的。”
欣慰的点了点头,元大宗目送着他离开,却又叹息着按上了眉头。
……
费南听完了徐夕的描述,按着眉心位置沉心思索。
目前来看,徐夕他们碰到的那个屠悲欢恐怕真的是他干掉的那个了。
关于那家伙是怎么死而复生的费南倒没有多在乎,反倒是碰到他的地方让费南惊了一下。
那家伙居然跑去了九龙城寨!
根据徐夕的描述,那家伙应该是通过虾哥摸到了城寨里去的。
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第二百九十二章 真不愧是皇帝舌
费南回到满汉楼后厨就看到小白正对着面前的牛肉发起猛攻,欧兆丰坐在一旁,一脸宠溺的看着他,关切的问:“好不好吃呀”
“嗯!”
小白用力点头,双眼冒光的继续探筷子去夹肉片。
“怎么欧师傅,想抱孙子了”
费南笑着打趣欧兆丰。
“当然想啦!我都一把年纪了。”
欧兆丰捏了捏小白肉嘟嘟的小脸,爱不释手:“我那个女儿整天疯疯癫癫的,也不听话,也不知道什么时候能抱到外孙……”
“阿生有办法的。”
费南笑着拍了拍赵港生的肩膀。
“我去看看门关好了没”
赵港生很聪明,一溜烟便跑了出去。
“哇!你这家伙,是给我介绍徒弟还是介绍女婿啊”
欧兆丰忍着笑数落。
费南拉开椅子坐下身:“阿生人不错呀”
“不错是不错,肯吃苦,人也机灵……”
欧兆丰摇头说:“不过他交了一群不三不四的朋友,我很不喜欢。”
“谁没有年少轻狂的时候呢”
费南劝他说:“你是他师父,教好他也是你的责任呀!”
“啊,你这家伙,真是又会吃又会说。”
欧兆丰笑着打趣了句,冲他说:“你回来得正好,我的菜也快好了,你帮我品鉴一下。”
腾!
锅灶前,龙昆保的锅中火焰升腾,食材在锅中飞舞,快速过油后便捞起放在一旁,却是在做一道炒菜。
欧兆丰来到灶前,掀起了一个用文火咕嘟着的砂锅盖,鲜香味顿时溢出。
小白闻到了味道,马上跳下桌,快步跑到了灶台旁,拉着欧兆丰的衣角冲砂锅流口水。
欧兆丰笑呵呵的看着他,拿过一根筷子,在砂锅中蘸了下,递到他口中,让他舔了下,问:“好不好吃呀”
“嗯!”
小白砸了咂嘴,兴冲冲的跑回费南身前,指着砂锅说:“那个好吃!”
“就你贪吃。”
费南刮了刮他的鼻子,抱起他来,起身来到了灶台边。
看了眼砂锅,费南咦了声:“拆烩鱼头啊欧师傅也懂做江浙菜的吗”
“满汉全席集各家所长,当然会得多点了。”
欧兆丰递了根筷子给他:“你尝尝看”
费南接过筷子,在汤汁里蘸了下,放进口中抿了抿。
“胶度怎么样”
欧兆丰问了句。
“不错。”
费南点了点头,问:“放花胶了”
“就知道瞒不过你。”
欧兆丰哈哈笑着说:“在鱼头下面。”
这道拆烩鱼头是江浙菜,做法很复杂,需要先将鱼头略煮定型,然后将其放在水里,一点一点的将鱼骨逐条挑出。既要做到一根细骨都不留,又要保持整个鱼头的形态不变,十分不容易。
“差不多了。”
欧兆丰关了火,用夹子将砂锅夹起,小心翼翼的将锅中鱼头倒入了汤盘中。
“哇!”
随着鱼头被倒出,鲜香味又浓郁了几分,小白盯着汤盘,发出一声赞叹,嘴边一缕晶莹的口水滴沥了下来。
欧兆丰给鱼头做了个摆盘,才将汤盘推到了费南的面前。
“品相真不错。”
费南只是看了眼,便赞叹了句。
拆烩鱼头的难点在于鱼眼,鱼眼附近的皮肉细嫩,稍不注意就会弄烂,鱼眼一烂,鱼头的形状就荡然无存了,整道菜也就失败了。
而欧兆丰的这道拆烩鱼头,整个鱼头却没有丝毫破损,十分的漂亮,这一点就已经十分不易了。
拿过汤勺,费南起腮边的一块细肉,混着汤汁,放入了口中。
咕叽!
小白眼巴巴的看着,先吞了一口口水。
费南闭上了眼睛,只觉鲜香满口,鱼肉用舌尖一抿,便细细化开,脂膏稠浓,鲜滑无比。
“鱼皮糯粘腻滑、鱼肉肥嫩鲜美、汤汁浓稠,好菜!”
费南忍不住夸赞说:“这花胶出胶量这么大,颜色微黄,是黄花胶吧黄鲟胶没这么小。”
“真会吃。”
欧兆丰竖起大拇指,笑着说:“我今天才买到的,质量还不错吧”
所谓花胶就是鱼肚,也就是鱼鳔,属于海八珍,和燕窝、鱼翅齐名,
第二百九十三章 炒水蛇片
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“我要是能早点认识你就好了。”
欧兆丰惋惜的说:“如果被我早点遇到你,我的厨艺一定比现在高,国宴大厨都有得做!”
“哇!这种话你也说得出口不知羞呀!”
龙昆保笑呵呵的端着一盘菜走了过来。
“诶的确是这样呀!”
欧兆丰赶忙说:“好师父好找,好食客可不好找呀!能有个真正懂吃的食客是厨师的福气,可遇而不可求。如果你年轻时就认得他,我敢说你成名起码能早五年你信不信”
“这点我还是信的。”
龙昆保没有否认:“不过我现在认识阿南也不晚呀”
“啊你欺负我老人家呀”欧兆丰佯怒。
“我哪敢呀”
龙昆保将菜放下,笑着说:“试下我这碟菜远炒水蛇片吧!”
“有蛇吃啊补哦!”
欧兆丰拿过筷子,夹起一片,却先送到了小白的嘴里。
见小白吃得香甜,他笑呵呵的又夹起一片,喂了过去:“好吃吧再来一片。”
“欧师傅,不知道的还以为这是你孙子呢!”
龙昆保很喜欢开欧兆丰的玩笑。
“那还不好”
欧兆丰低头逗弄小白:“小白,给我做外孙好不好呀”
小白张着嘴巴看了看他,忽然转身躲进费南的怀里,紧紧抱着他的脖子不肯撒手。
“诶这臭小子,还真聪明!”
欧兆丰笑骂了句。
“那当然了,随我。”
费南开了句玩笑,拿起筷子夹起一片水蛇片看了看,问:“这条蛇够肥啊!肉厚。”
龙昆保笑着点头:“秋风起,三蛇肥,正是当季的时候,最适合吃这道菜了,其他季节可没这么肥的蛇吃。”
蛇肉在广东地区属于比较常见的食材,尤其是龙昆保师承的顺德菜系,更是有各种蛇肉的吃法,这道炒水蛇片就是一道顺德地区的名菜。
这道菜拥有着顺德菜最明显的特点,就是精巧的刀工。
所谓水蛇片,就是将水蛇去骨剃肉,切成肉片,它的难度自然没有野鸡卷那么夸张,但也不容易。
水蛇片被龙昆保剞上了花纹,花纹深度刚好过半,使得蛇片更加入味,又不至于破坏蛇片中的肉质纹理,依然保持着弹性。
龙昆保简易的做了个摆盘,蛇片依照原来的样子呈现出了盘旋弯曲的造型,搭配着两旁铺着的青菜,活像一条在青云间钻来钻去的小白龙,十分漂亮。
费南夸赞说:“这道菜真漂亮,应该起个好听点的名字才对。”
“叫得再好听,也不过是道家乡菜,还是叫简单点比较接地气。”
听龙昆保这样说,费南不禁好奇问:“为什么满汉全席里没有用蛇做的菜品”
欧兆丰解释说:“很简单,有中毒风险的菜品是一律不可能出现在皇宫里的。”
“原来是这样。”
费南恍然大悟:“看来皇帝还是没有我有口福呀!哈哈!”
将蛇片放入口中,细细咀嚼,费南品尝着其中滋味。
蛇肉和鸡肉有点像,不过比鸡肉细嫩,而且有一股独有的爽甜,别有一番风味。
欧兆丰夹着蛇片逗弄小白,想喂他再吃一口。
但或许是刚才他的话惹小白不高兴了,小白故意别过头去不看他,将脑袋埋在费南的下巴下面,闭着嘴巴不肯张口。
“蛇肉色泽雪白、菜远碧绿清翠,卖相很好。入口后,蛇肉的爽甜润滑与菜远清香融合在一起,更是相得益彰。”
费南夸赞了句。
龙昆保笑着说:“你直接说问题吧!”
“哈哈!那我就直说了啊!”
费南放下筷子:“其实还是火候的问题,你腌完蛇肉以后,水分没有沥干,拉油的时候,早出锅了几秒,导致蛇片稍有点软,不够脆。麻油多了一点,胡椒粉又少了一点,盐味也差了一丢丢……”
“好啦好啦!你别说了。”
龙昆保无奈的拦住了他:“你再说下去我都没信心再做菜了。”
“吹毛求疵,纯粹是吹毛求疵。”费南客气了句。
龙昆保笑着冲锲而不舍逗弄小白的欧兆丰说:“欧师傅,应该是十年。”
“什么”
欧兆丰愣了下,才反应过来他在说什么,摆了摆手说:“管你几年,喂!阿南,他不肯吃东西呀!是不是噎着了”
费南低头一看,小白正左右扭着头,躲开欧兆丰喂到嘴边的筷子,一老一少一个喂,一个躲,锲而不舍。
无奈的拍了拍小白的脑袋,费南安慰说:“好啦好啦!他是在跟你开玩笑嘛!别生气了。”
欧兆丰见状,赶忙希冀的将蛇片再次递到小白的嘴边。
小白抬头看了看费南,才不情不愿的张开了嘴巴。
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第二百九十六章 医院招聘
小白具体做了什么梦,问他却也说不清楚,只是说梦到了费南,还很害怕。
费南估计还是因为被抓走的事,不过不用他哄,小白自己很快就忘了这件事,嘴馋的跑到灶台旁嚷嚷着要喝粥了。
莎莲娜没再继续刚才的话题,回身帮小白和费南盛了粥,推他们出了厨房。
端着一叠蚝油生菜放在了桌上,莎莲娜坐下了身。
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