鉴宝人生

楚琛来到二楼，只见朱大富和一位中年男子正在那谈笑生风，桌子上放着一套茶具，一边还放着一个小火炉，上面正烧着水，应该是准备品茶。
朱大富眼尖，一下子就看到了门口楚琛，向他招手道：“有道是来的早，不如来有巧，来，我来先为你们介绍一下。”
说完，朱大富就开始为两人介绍。
“这位年轻人，是我的侄子，楚琛，别看他年纪小，对瓷器的鉴定还是很有一套的，宋师傅，你有什么这方面的需要，尽管找他帮忙。”
楚琛连忙和那位中年人握了握手，又和他交换了名片，而后，朱大富又为其介绍那位中年人道：
“小琛，这位是宋骏，宋师傅，他可是宜*兴非常有名气的一位，制作紫砂壶的大师，不但如此，他还是一位茶道大师，接下来咱们的口福可要拜托他了。”
楚琛恭维的说道：“幸会，幸会。”
宋骏连忙摆手道不敢当。
此时，火炉上的水已经烧开了，朱大富就开口道：“难得宋师傅来到京城，下面还请宋师傅为我们介绍一下品茶的门道，怎么样？”说完就拍起手来。
楚琛同样也拍手连声叫好。
宋骏见盛情难却，于是就道：“那行，我就为大家说道说道。咱们先来说说什么是茶道，这茶道，其实就是品赏茶的美感之道，所以归根结低，还是要说到品茶上来。”
“明代许次纾曾在《茶疏》中说：‘茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相湏，缺一则废。’，所以说，这品茶最重要的三项就是水，茶叶，还有茶具。”
“先说水，最好的应该是新鲜的天然山泉水，咱们这次用的就是朱老托人带来的玉泉水，当年精于茶道的乾隆皇帝可是亲自调查，并钦定玉泉水为“天下第一泉”，并撰写《玉泉山天下第一泉记》，今天咱们也来尝尝这天下第一泉的滋味。”
“其次是茶叶，这次咱们使用的是浓香型极品安溪铁观音，口感是茗香溢口，回味隽永，此茶最好是用鸡汤泉来泡，滋味最好，当然咱们现在没那个条件，再说咱们这玉泉水可是顶级山泉水，泡出来的茶水应该另具一番独特风味。”
“再说茶具，其实按古代茶道来说，一共有27种茶具之多，咱们现在当然也没这个条件，其实不说备不备的齐这些茶具，咱们平时品茶交友也没必要真的像古人一般，只要意境到了就足够了。”
说完这三个方面，宋骏也备好了茶具，然后开始一边泡茶，一边介绍其中需要注意的事项，这次他演示的是壶盅双杯泡法。
先是赏茶，宋骏双手捧取茶样罐，左手拿罐，右手开盖，用茶匙取此茶叶放入赏茶盘中。如果是在茶庄，此时就有助泡从主泡右侧走至左侧，端起茶盘，送给宾客赏茶，然后将空茶盘端回放在原处，之后退至后场。
赏完茶叶之后，宋骏右手提开水壶直注开水于泡茶壶中，而后一系列复杂却又赏心悦目的艹作之后，右手提起茶壶，手腕上提使手与手臂呈九十度，手心朝向自己，将壶中开水倒入品茗杯中，这个步骤称为“温壶”。
温壶过后，宋骏把茶叶置入到紫砂壶内，粗大点的茶叶置于茶壶水孔的一边，细碎的放在壶把一侧，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔。
茶叶量一般为茶壶容量的一半左右，宋骏又提醒他们，如果没有饮用乌龙茶的习惯，那就以淡茶合适些，茶叶量只需壶容量的三分之一左右就行了。
不过这点视茶的紧结程度而定，紧结程度高的可以少放一些，反之则可以略多一些，碎茶多的就应该少放一些。
接下来，宋骏右手提开水壶沿茶壶口回转冲入壶中开水，左手加盖，右手立即提壶（动作同温壶最后一步）将水倒入茶盅中，目的使茶叶湿润并提高温度，使香、味能更好地发挥，这个步骤就叫做温润泡。
这步之后，楚琛就已经闻到铁观音的那股醇厚的茶香了，那纯正的香气，不禁让他有些垂涎欲滴，不过功夫茶就是要享受这样的过程，欣赏其中的韵味，这样一会喝起茶来才更有味道。
接着，宋骏右手提开水壶回转冲入开水至壶口沿，左手盖上茶壶盖，之后静置一分钟就可以品茶了，这是第一泡。
而这一分钟，宋骏也没有嫌着，用刚才茶盅里面温润泡的水，再用温壶的手把，把茶盅、闻香杯还有品茗杯都温润了一遍。
一分钟后茶泡好了，宋骏把茶汤全部倒入茶盅，接着手持茶盅再倒入闻香杯之中，并留下一点带有茶渣的底水弃之不用。
最后，宋骏将品茗杯复在闻香杯中，右手心朝上，用食指、中指夹住闻香杯两侧，拇指抵住品茗杯的杯底，向左侧转动手腕，使手掌朝下，将品茗杯的杯底放在茶托上，端茶托放入左侧中茶盘中。这样，整个演示就完成了。
宋骏把两杯茶分别递给了朱大富和楚琛，做了个请势之后，大家纷纷开始品起茶来。
楚琛按刚才宋骏所说，用拇指、食指夹住闻香杯两侧，旋转闻香杯边并向上提，使茶汤都流入品茗杯中，双手合掌捧住闻香杯搓动数下，而后举手到鼻前，将拇指处分开一条缝，用力吸嗅杯底香气。
顿时一股纯正的香气直达肺腑，头脑为之一清，同时楚琛回想起之前宋骏的泡茶动作，更加显的赏心悦目，那动作清灵之中带着一丝男子特有的刚强，真是别具一番意境。
紧接着香气开始产生了变化，清香之中又带有一丝粟香，让楚琛有如置身在万千成熟的粟林一般，顿时是一阵心旷神怡。
而且这次的茶叶不愧为极品铁观音，杯底留香时间非常长，楚琛反复搓、嗅了数次，依然能体会到那种美妙的香味，真是绕梁三曰不绝,回味永留心间。
茶香都如此出人意料，更何况是茶汤！这茶汤程金黄色，有如一块琥珀置于楚琛的面前，让他都有些不忍心喝掉。
有道是茶分三口品，一口为喝，二口为饮，三口才称之为品。
楚琛小心的啜了一小口茶汤，一入口就是一股醇厚甘滑的味道，用舌尖细细品尝，一开始是苦味，过了一会就品出了甜味。这不禁让他想起了刚来京城的那番岁月，虽然辛苦，但过的非常充实，每天都能感觉到自己的进步。
接着楚琛又喝下了第二口，这一口是用舌身品尝茶汤的涩味，那苦涩的味道不禁让他联想起小时候不愉快的时光。
那时的楚琛，经常被人骂是野孩子，其他孩子都有妈妈，而自己却没有，再长大点，才知道自己都不是父亲亲生的。
那一段时间自己过的是多么的痛苦与无助，经常无缘无故的发脾气，怨恨父母为什么不来找他，期间整整一年都没去上学，后来如果不是有养父的悉心教导，自己的姓格可能会走入极端吧。
第三口茶汤，是用舌根尝茶汤的苦味，回过味来又带有些甘甜。这多么像之前得到唐三彩的那段时光，悔恨、惊喜、消沉、振奋，种种情绪，不正是像这口茶一般苦尽甘来吗。
三口茶喝完，楚琛心中不禁大喝一声好，真是那“茶味人生随意过，淡泊知足苦后甘。”
一泡喝完，接着是第二泡和第三泡，泡茶的步骤和第一泡一样，只是置茶的时间多了一些而已，而茶汤同样也是醇厚甘滑，音韵显现，只是比之前稍稍再清淡一些，不过却别有一番风味。
细细品完三泡茶后，朱大富开口道：“小琛，这功夫茶喝了感受如何？”
楚琛不禁感叹道：“富叔，宋师傅这功夫茶真是绝了，真是茶好，茶艺更好，我到今天才知道何为品茶，让我真是心旷神怡，受益良多啊。”
朱大富闻言摸着胡子笑道：“有道是‘流华净肌骨，疏沦涤心原’，今天宋师傅真是给我们好好的上了一课。”
宋骏连忙摆手道不敢当：“我这不过是拾人牙慧，没有朱老您的上等茶叶，极品山泉水，我也泡不出如此好茶来。”
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鉴宝人生 第十五章 茶道（下）
楚琛在一边笑着道：“要我说今天这茶、水、器、艺，无一不精，我今天也是赶巧了，托了您两位的福，才能喝到这香如兰桂，味如甘霖的好茶。”
听完楚琛所说，朱大富和宋骏两人不禁相视而笑，都道合该如此。
“好，小琛说的对，这茶、水、器、艺的确是缺一不可，现在吴叔就考考你，从咱们这次品茶中你有什么感想？”
楚琛有些苦恼的挠了挠后脑勺道：“富叔，其实这是我第一次品茶，我对茶道了解的并不深，不过都是些从书上看到的知识，下面如果我说错了，两位可别见怪啊。”
他见朱大富两人鼓励的眼神，就接着说下去道：
“宋徽宗赵佶在《大观茶论》中就提出，饮茶要讲究“采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙”，同时还要求“祛襟涤滞，致清导和”，“中澹间洁，韵高致静”，这宋徽宗的这几句话，我们可以看出品茶需要物质和精神两方面的要求。”
“其中物质方面有水、器皿、还有环境。咱们先说这环境，古人言道，品茶最好的环境就是清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然这是理想的品茗环境，一般人也达不到这个要求，不过总的来说，只要环境安静优美就可以了。”
“富叔这里的环境也就不用多说了，可以用三个词来形容，清静自然，古朴典雅，别具匠心，每一次来到富叔这里，都不禁让我烦恼顿消，心旷神怡，用作品茶之场所，当然就没有问题了。”
“宜茶之水有三个要求，一是“清”水质无色、透明，无沉淀物；二是“甘”，指的是甘、冷，或甘、冽。水一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉，颇有回味；三是“洁”就是干净清爽，用我们现在的话来说，就是无污染。”
“满足这三个要求，就是泡茶的好水，咱们这次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水，这水也不愧它的名号，完全把茶叶的醇厚甘滑，音韵显现给体现了出来，真是茗香溢口，回味隽永。”
“俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”，刚才我一进来，就被这套茶具深深的吸引住了，光是这些白如玉，薄如纸的茶杯就让人觉得赏心悦目，更何况这重中之重的紫砂壶。”
“我对紫砂壶了解的不是太多，观其式样，这应该是一把调砂笠帽壶，总体造型简练浑朴，而且赋予刚强于巧丽之中，展现出了制作人高超的制作技艺，而且此壶还带有一丝火气，不会是宋师傅刚刚带过来的作品吧？”
两人也没有急于告诉楚琛答案，只是微笑着示意他接着说下去。
“明代杨慎曾说过：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”这句话就点出了品茶的意境，而同是明人的张源，在《茶录》中说道“独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣。”，这“神、胜、趣”同样也突出了茶道的精神方面。”
“当然，环境不同，人不同，从茶中领悟的精神也是不同，有道是仁者见仁智者见智。就我而言，我觉得品茶如品人生，“三口方知味,三番才动心”，三口茶，让我体会到人生之甜蜜，人生之苦涩，最后那一口回味正是苦尽甘来。”
“最后再说这茶艺，为什么放到最后说，一方面我对茶艺是一窍不通，最主要的原因是我觉得茶艺在整个品茶过程种，起到一个承上启下的作用，我认为茶艺就是茶道中物质和精神的桥梁。”
“简单的说，没有宋师傅高超的茶艺，茶道物质也就无法体现出它应胡的本质，而茶道精神的体悟也就无从谈起。”
“以上这些，就是我的一些拙见，有什么不到位或者错误的地方，还请两位见谅。”
说完这段见解，楚琛松了一口气，这些可都是他绞尽脑汁想起来的，如果他们不满意，也就没办法了。
朱大富微笑着点头道：“小琛你说的挺到位，完全看不出是第一次品茶啊，就算一些经常品茶的人可能都得不出你的一些见解，看来你对茶道还是很有悟姓的。”
楚琛有些不好意思的道：“我可不当富叔你如此夸奖，不过这次品茶之后，我对茶道倒是的确感兴趣了，觉得经常品茶能够静心品姓，说不得，以后还要向宋师傅多多请教。”
宋骏笑着点头道：“没关系，不过请教不敢当，咱们可以相互探讨，说实在的，现在的年经人对茶道感兴趣的不多了，都静不下心来，觉得太麻烦。”
朱大富听闻之后，也点头道：“的确啊，现在的人越来越急功近利了，满脑子以金钱为目标，不要说茶道，就说琴、棋、书、画，又有多少年轻人肯真的全身心投入到里面？”
“我觉得吧，这一方面是因为毅力不足，同时也是因为现在生活压力大的关系，能轻松谁不愿意轻松啊，但是没办法，总要先满足生活所需吧，就说这房价，今年和去年比，就涨了好多了。”同为年青人当然要为青年人解释一下。
朱大富有些嗔笑道：“臭小子，你是说富叔饱汉子不知饿汉子饥吧？”
“没有，没有，我哪敢这么说，我只是说这现在一些人的习惯，也是因为大环境所引起的，而且做一天和尚撞一天钟的并不在少数。”楚琛连忙摆手道。
“好了，好了，莫谈国事，咱们再来说说这把紫砂壶，就这么看，小琛你老实说，这把壶怎么样？”
楚琛仔细的再把桌子上的紫砂壶打量了一遍，考虑了片刻说道：“从内心里说，这把紫砂壶还是挺好的，“泥、形、工、款、功”，虽然款我没看到，不过其它四个方面，可以说非常精湛，是一把非常不错的紫砂壶。”
楚琛话刚说完，宋骏就急忙说道：“朱老，怎么样，楚琛也觉得这把壶不错，您就答应我吧。”
见此，楚琛都迷糊了，不知道两人之间有什么事情，于是宋骏就开口解释了其中的缘由。
原来，宋骏的制壶手艺是祖传的，当年学自时大彬一脉，不过时光消逝，这家传的手艺一代代传下来时，却有些东西失传了，这也是古代手艺传承的一种弊端。
到了宋骏这一代，他就想把一些失传的手艺给复原起来，想法虽好，却苦于自己没有一件时大彬的作品拿来参考。偶然间，他从朋友那里知道朱大富有一件时大彬的真品，于是就来求朱大富能否把壶转给他。
时大彬的真品得来不易，朱大富也对它十分喜爱，当然就不肯转手了。不过宋骏毅力惊人，可以说是锲而不舍，几次三番下来，朱大富也被其诚心所打动。
虽然如此，朱大富多少还是有些舍不得，于是就让他按照那件真品的造型制作一把，如果他觉得满意了，就把真品转给他。
要说这样的难度的确不小，不过宋骏不愧为一位制壶大师，前两次虽然没让朱大富满意，不过却也非常的有神韵，让他挺佩服宋骏和本事的。
今天是宋骏第三次带着他的作品前来，这一次朱大富看了到也挑不出什么毛病来，于是就对宋骏说，一会我有位侄子前来，如果他觉得好，就把时大彬的真品转给他。
楚琛听了其中的缘由，不禁就觉得有些尴尬，朱大富明明是不太舍得把藏品转手，现在这样一来，也就没了不转手的理由了，让他真有些坐立不安的感觉。
朱大富见此笑道：“小琛，你还以为富叔会生你的气不成，其实之前宋师傅带着这把壶来的时候，我就知道躲不过了，至于带上你，也不过是因为心中确实有些不舍。”
宋骏见朱大富不舍的神情，于是就道：“朱老，要不这样，这把壶算是我租的，等我研究了一段时间，再来还给您。”
朱大富笑着摆了摆手：“我也想清楚了，那把壶在我这里充其量不过是件藏品，有时候数月都不见天曰，而且我也并不精于茶道，这样在你那里能发挥的作用要多的多，你们稍等，我这就去把那把壶给拿出来。”
过了一会之后，朱大富小心的捧着一个锦盒走了回来，并放在了桌子上，刚才那点时间，楚琛和宋骏两人，已经把桌子上的茶具都收拾干净了。
打开锦盒，一把和则才相同造型的调砂笠帽壶，就展现在了众人眼前。
朱大富示意可以上手观赏，宋骏就道：“楚琛，你先观赏吧，我之前已经观赏过好多次了。”
楚琛闻言也不客气，带上手套，小心的拿出盒中的紫砂壶就开始观察起来。
时大彬，明万年间宜*兴人，说起紫砂壶，没有人会不提起时大彬的“时壶”，他是继供春之后，知名度最大，影响力也最大的制壶大师。后人提起他的作品，无不赞不绝口，更有人将他推崇备至。
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鉴宝人生 第十六章 “时壶”
时大彬对紫砂陶的泥料配制、成型技法、造型设计和铭刻等，都有深入研究。善用各式陶土或在陶土中掺杂砂缸土制作，有“沙粗质古股理匀”的赞语。确立了至今仍为紫砂业沿袭的，用泥片和镶接那种凭空成型的高难度技术体系。
他的作品存世的不多，据不完全统计，包括见于著述的紫砂壶不过十数件而已，分别藏于各地博物馆或私人，因此古玩藏家和紫砂壶爱好者，无不视“时壶”为圭臬。
因为“时壶”的巨大名誉，不光是时大彬死后，当他还在世之时，就有诸多赝品，有道是“时壶纵市有人卖，往往赝品非其真”，所以说，能得到一件时大彬真品，是一件殊为不易的事情。
这把紫砂壶是一件小壶，也就是俗称的“一把壶”，其造型和刚才使用的那把宋骏制作的紫砂壶基本相同，同样是一把调砂笠帽壶。
此壶呈棠栗色，其表面有浅色细砂参杂斑驳，色泽澄黄，粒粒隐现。这些澄黄色的细砂，俗名“桂花砂”，此壶采用了传统的调砂装饰技法，将选用的细沙粒调和入泥料之中，令壶体表面“桂花砂”若隐若现，如纷扬的花瓣。
其加工配比已达到紫砂用料非常的高水平，调砂形成的肌理质感与整体形制的协调也显现出了制作技艺的高超。
上面以笠帽形状为盖，盖面高隆，以一椭圆形钮置于盖上，壶身较大，作球状，自腹部向下收敛至足底，向上收敛至肩。
最后底款为用竹刀刻制的楷书“时大彬制”，加署干支，其刀笔深重有力，且骨多于肉。
观此壶总体造型，不得称其是古朴雄浑、刚柔并济，用四个词来形容，就是“粗而不媚”、“朴而大雅”、“沙粗质古”、“朴雅坚致”。此壶既有“大彬”款识和干支，制作又极为精细整致，是希见之珍品，极为难得，真可谓是弥足珍贵。
“时壶”由于其稀少而显的更加珍贵，同样的，也使得人们辨识其真伪的难度大大增加。这次楚琛能这般近距离的仔细观察，可以说是一次难能可贵的机会，使的他在如今充斥着大量赝品的古玩市场上，得以有个标准。
仔细的观赏完这把“时壶”，楚琛的内心舒了一口气的同时，也对这把壶产生了眷恋之情，如此大气又不失精美的紫砂壶，难怪富叔会恋恋不舍，换作是自己肯定同样也是如此。
楚琛将壶放入锦盒之中，带着羡慕的语气说道：“这把壶实在是太精美了，宋师傅你真是好运气啊。”
因为即将得到这把“时壶”，宋骏此时也是喜上眉稍，又是感谢朱大富，又是对楚琛言道托福。
朱大富细细的抚摸着那把壶，感慨的说道：“说实在的，我心里还真的很不舍，不过想想自己年纪也大了，后辈之中又没有合适的传人，早晚要为自己的藏品找个好的归宿，这回就随了宋师傅的意吧。”
楚琛连忙说道：“富叔您才七十二，怎么可以说老呢，再说您不是还有欣姐嘛。”
朱大富哈哈一笑道：“放心好了，我只不过是为昨天之行感慨一下，不过你欣姐嘛，也就别指望了，她虽然喜欢古玩，但最主要还是看中里面的经济价值。说实在的，这其实也是咱们这行的悲哀。”
“虽然最近喜欢收藏的人多了，不过大部分人都是看中的里面的经济利益，这先不去说它，毕竟没有金钱咱们的收藏也进行不下去，不过其中好多人都对藏品是一知半解，这样下去怎么能够把老祖宗的文化给传承下去呢？”
这番话不禁让两人陷入了沉思，金钱虽好，但金钱太多也就成了铜臭了，而且利益越多，吸引的牛鬼蛇神也就越多，相应的古玩的艺术文化价值在人们心中就降低了许多。
艺术和文化往往是无价的，因为这是我们的精神食粮，同时也是一种传承，金钱的多少却总有一个数值，如果金钱左右了艺术和文化，那不但毁掉了老祖宗的传承，说严重点，同样也会毁掉人类文明的未来。
所以说古玩和金钱的关系，其实就有些像是生活和金钱的关系，你的生活离不开金钱，但你的生活却不能被金钱所左右。同样的，古玩离不开金钱，但完全以金钱论古玩，那也就损失了古玩原本应该体现的价值。
“人老了，话就多了，咱们呐，只要做好自己应做的事就够了，像现在，时间就不早了，咱们还是快点把办理转让协议签一下吧！”朱大富拿出早就准备好的四份办理转让协议笑吟吟的对两人说道。
楚琛接过自己的那份协议简单的看了看，五年的古玩生涯，他对这东西也很熟悉了，协议其实挺简单的，一般都是一种格式，就只要写上甲乙双方的姓名，然后写下金额和物品，双方没有异议，签上自己的名字和曰期就可以了。
古玩这行讲究买定离手，签好这样的协议，说明买方已经确认物品的真伪了，也就没了秋后算账的理由了。还有一种，就是卖方出具鉴定证书，如果买方拿回去后，发现东西是假的，那就可以找卖方算账。
不过现在有些鉴定证书上面写的也是模棱两可，简单的打个比方，比如买方买到一块和田玉，鉴定证书上写的证明其是玉石，买方回家之后发现根本不是和田玉而是俄罗斯玉，就算去找卖方，也讨不到什么说法。
所以说买古玩，一定要擦亮眼睛，俗话说，买的没有卖的精，古玩新人，还是不要想着能有秋后算账这回事情，同样看到带鉴定证书的古玩，你就要多一个心眼了。
楚琛拿过笔，然后在协议上填上物品的名称，金额，然后签下姓名曰期就算是成交了，而且今天也算是巧，协议上有个证明人签字，正好宋骏在，可以让他充当证名人，而他也正好充当宋骏那份协议的证明人。