捉鬼奶爸

    把院子反锁好，刘清才从了个凉，抖了抖身子。

    “生意还行吧”躺在凉席上的婆娘问了句。

    “挺火的，就是又和上回一样，遇到了麻烦。”

    一听有麻烦，原本有些困意的婆娘立马爬了起来:“你有没有受伤人没事吧”

    刘清摆了摆手:“遇到个好心人帮忙，我人没事，就是那片夜市是不能去了，不然肯定有人找麻烦。”

    “唉实在不成，小摊咱们就不摆了，整得我担惊受怕的。”

    刘清一脸苦涩:“不摆摊子哪来的钱呐，你身体不好，干不了重活，我去打零工才能挣几个钱，身体也受不了。”

    之前在另一块夜市，也有人询问秘方的事情，刘清死活不给，被揍得不轻，腰本来就不好，自那以后更是雪上加霜，弯腰久了就会发酸发麻，人都站不直。

    儿子没本事，学习一知半解，打游戏倒是头头是道。高中是轮不到他，念的还是中专。

    国家是鼓励职业教育，学费不需要费心，可兔崽子居高不下的生活费也是个沉重的负担。

    两口子要吃药，儿子要生活，刘清大小工赚的钱哪里够呢。

    “帮我的人和我提了个建议，跟他去沪城开店。”刘清做不了那么大的决定，只能征求一下婆娘的意见。

    “他不会是在骗你吧”

    “看着不像，他是个好人。”

    “他要是个好人，你就去试试呗，反正再差也不会比现在差了。”

    刘清心中苦涩，看着简陋的房间，重重地点点头。

    做得好了，说不准就能翻身。本来就已经在低谷躺着了，再差还能差到哪里去呢

    …………

    七点多钟，徐其琛迷迷糊糊接到了刘清的电话，说是愿意去沪城闯一闯。

    徐其琛顿时就精神了起来，约了下时间。

    有了灵气滋养的野菜作为秘方，肯定能在第一时间征服顾客的肠胃，到时候遍地开上连锁店，徐其琛很快就能走上人生巅峰呐！

    涮锅、麻辣烫、串串香，本质上是差不多的东西，像是麻辣烫就是从蜀地小火锅衍生而来，食材的新鲜程度很重要，但秘诀还是在汤底上。

    麻辣烫、涮锅文化具有流行性，像是棒子就很喜欢类似的口味，受欢迎程度和炸鸡啤酒旗鼓相当。

    徐其琛在江芷寒的创业公司待了几年，多少是有点创业基因的。首先是上千亿的市场规模，绝对是有徐其琛的容身之处，何况是独特的汤底，绝对杀手锏，一推出市场，其它的涮锅、麻辣烫品牌自此就可以到垃圾桶里去了。

    不是针对你，我是说在座的各位都是垃圾。

    底汤的料包所需要的野菜粉不用太多，一个料包可以使用两三次，这就有了一定的推广性。

    综合下来看，已经满足了成立一家连锁餐饮公司基本条件。

    只是……

    徐其琛算了算自己的储蓄，还房贷用了不少，手头的现金不多，在寸土寸金的沪城想要维系一家公司还是很艰难的。

    刘清肯定是有意向到沪城闯荡一番，徐其琛也不能坑了他，就给江芷寒打了电话。

    “有什么事”江芷寒那头有不少杂音，听着像是会议上的争吵。

    大集团开高层会议，吵吵架是很常规的事情，涉及到各个部门、分公司的利益，肯定是要据理力争。

    江芷寒作为掌控着，需要的是平衡各方利益，必要的时候要悄咪咪地挑点矛盾出来。

    徐其琛把自己创业的打算和江芷寒说了一番。

    “我不怀疑所谓秘方的独特口味，只是你能否保证这样的秘方不会有别人效仿”江芷寒看着属下间的争吵，对徐其琛提到的独特性更感兴趣，“麻辣烫市场非常成熟，基本是赢家通吃，零散的店家只能苟延残喘，如果他们能够复制出同样的秘方，你就不具备任何的竞争力。”

    大型餐饮企业除了口味之外，更重要的是产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化，有效了降低了各种成本，是单打独斗的小店所不具备的优势。

    徐其琛带着秘方窜入市场，或许短时间内能够赢得一大批顾客，可一旦大集团反应过来安排人员研发，可能徐其琛的店还没开出沪城的一个区，人家早就全国统一跟进了。

    江芷寒做过互联网创业公司，虽然和餐饮行业搭不上边，可经营的道理是相同的。

    千万别有错觉，别随随便便觉得大公司慢，大公司懒，大公司官僚。

    有时候人家只是嫌弃你太小，就算是发展起来，也可以通过收购、投资保证有一定的话语权。吃相太难看，又是对公司形象影响很大。

    可一旦在核心战略上有碰撞，大公司就会发狠起来，玩了命的弄死你。比如，在o2o时候，阿里受到了威胁，它的地面部队表现出来的战斗力一点都不低于美团，逼得美团不得不站队滕迅，引入巨大流浪，否则真可能被阿里推到绝路上。

    徐其琛的餐饮公司开出来，就是触动到几大规模庞大麻辣烫公司的核心利益，人家不和你拼命才怪呢。

    千万不要小瞧餐饮企业的能力，和互联网的大佬们比看着是落魄了点，好歹也是大几十亿的市值。就拿较为成熟的杨国福和张亮来看，前者有用5500家和后者4700家，数量上是超过肯打鸡的。

    “我的建议是，充分调研，再研究是否入场。”江芷寒郑重地说道。

    创业最忌讳的就是一头脑热地钻进去，这种热情来得快，去得也快。江芷寒有金鑫集团作为背景还遇到了一大堆麻烦呢，何况是徐其琛这样的创业新人。

    “大众创业，万众创新”的口号喊得响亮，各种创业基地和孵化器纷纷成立，不少成功创业者的故事也经常见诸报端。在许多人看起来，创业就是和财富自由和人生理想画上了等号，似乎只要一创业就可以马上发家致富，走上人生巅峰，名利双收。

    理想很丰满，现实往往很骨感，就像巴菲特说的:“当潮水退去时，你才会知道谁在裸泳”。

    据不完全统计，初创企业的失败率为80%左右，企业平均寿命不足3年，其中大学生的创业失败率更是高达惊人的95%。

    你所看到的成功不过是幸存者偏差，大多数人品味到的是苦涩酸楚的滋味。

    江芷寒的劝说犹如冷水一盆泼到徐其琛头上，透心凉。

    随着灵气复苏，像是那块小山坡绝对不会是个例，迟早会有其他人发现其中秘密，到时候徐其琛还能否坚持下去

    当然，像是徐其琛这样贪恋金钱的修炼者实在是不多，其他人多少是有些修炼者的傲气，至少明面上不为金钱所折腰。

    到了约定的时候，徐其琛在一处茶室看到了拘束的刘清。

    丑话说在前头，徐其琛把其中的风险讲了个清楚，等待着刘清的答案。

    “包路费和食




第182章 璐边小店
    餐饮业地竞争相当惨烈，每天都有大量的新店开张，也有不少老店倒闭关门。

    几乎是每一家开店的时候，老板都是有着雄心壮志，想着要做大做强，走向全国。只是热情一过，难免被一堆困难所难倒。营业额的快速下降，逼着老板采用便宜的原材料，以此降低成本。

    食材的改变，自然会导致最后菜品口感的下降，接着就进入到恶性循环，最终门口罗雀，不得不关门大吉。

    徐其琛时间有限，短时间要这样就可以了，做出成绩，以此获得江芷寒的投资，所以他直接盘下了一家转让的小店。

    大点的餐厅各有特色，小店则是大致相同。麻辣烫、涮锅用不了许多场地，本就是方便食品，翻台率很高。

    考察了几天，徐其琛花了巨款在一处商业广场外的小吃街盘下了一家门店，价格同比要比其它门店低了三成。价格低自然是有原因，挺附近的商户说，原来租户发了狂，杀了一家老小，接着自杀。被人发现的时候，一屋子的血腥味。

    房东觉着自己是倒了大霉，花了不少的钱才找人把商铺清理干净，可坊间一直流传着里面有脏东西，导致无人问津。

    徐其琛怕蛇怕老鼠，唯独就是不怕鬼怪。见得多了，早就有了免疫。出门在外还是没遇到三两只小鬼，都觉得整个旅途索然无味。

    见有人接盘，房东是开心得不行。

    毕竟房东买商铺是投资，就指望着租金换掉贷款呢，没有租赁，他就得掏出自己的钱把坑填上。

    徐其琛随便杀杀价，房东直接不要押金，搞得他还以为自己是不是从菜市场砍价大妈那里出师了。

    当天下午，房东就急吼吼拿着草拟好的合同过来找徐其琛，看着他签了字，房东才安了心。

    店铺原有的桌椅板凳、厨房用具都很齐全，徐其琛只需要在原有的基础上调整一下装修风格，看着更简明大方些。

    韩佳莹带着璐璐到店里来看情况，徐其琛在门口的树荫下乘凉。

    “还以为你多忙呢”韩佳莹打了个招呼。

    徐其琛塞了一把瓜子过去，笑着说道:“术业有专攻，我要是插手就是帮倒忙，还不如端张椅子在外头消遣消遣呢。”

    他就是个监工，不要让工人们偷懒就成。

    家里装修过的人都知道，哪怕是包工包料，有的工人也不会老老实实干活，到了工期就慌忙赶工，质量肯定是没法保证。有个人在旁边看着就好多了，至少明面上是对得起工资。

    徐其琛端了个两个小板凳出来，示意她们两坐下来。

    店铺正对着商业广场的一个门，里面的冷气“呲呲“地往外吹，加上又是树荫底下，格外清凉。

    韩佳莹对徐其琛自然是无条件支持，只是看着现场就徐其琛一个人，不由问道:“不是还有个合伙人嘛，他人呢”

    “刘清在调配秘方呢，之前他都是凭经验，摆摆小摊子还成，开店肯定是不行的，得把秘方里各种调料的比例固定下来。”

    璐璐对店里忙碌的工人很是好奇，要不是韩佳莹拦着，就要冲进去满足一下好奇心。

    “里面有油漆，对小孩子身体不好，你看那些叔叔阿姨都带着口罩呢。”

    璐璐撇撇嘴，开始解决手里头的瓜子。

    韩佳莹看到店里头的师傅乐得满头汗，在附近的便利店拎了一袋冰镇矿泉水回来。

    “各位师傅，稍微歇歇，喝点水吧。”

    工头擦了擦手，接过了水:“谢谢老板娘哈”

    “干了好几家伙，也就是您这里还惦记着我们呐。”

    一听对方说自己是老板娘，韩佳莹心里头乐开了花，整个人都美滋滋起来。

    酒香也怕巷子深的年代，开业之前，徐其琛花了不少钱打广告，本地的生活公众号、外卖平台，就想着一炮而红。

    开业后的情况比徐其琛预想得好上不少，临到饭点就挤满了客人，不少外卖小哥都在门口等着拿货。幸好是徐其琛早有准备，几口大锅一齐开动，勉强能供应得上。

    徐其琛在人头攒动的店里招呼着客人，收拾碗筷的阿姨提醒了他一下，说是门口有人拿着手机拍来拍去。

    独特的鲜美一瞬间就能征服味蕾，回头客相当多。他这的生意好了，其它麻辣烫的店生意自然就下去了。

    人心险恶，不得不防，拍什么是人家的自由，可要是添油加醋、恶意抹黑，徐其琛可不会忍耐。

    自媒体时代，好好的肉松能被谣传成棉花，鸡蛋黄说是橡胶，要是有人说店里的汤底有问题，一传播开来，徐其琛可没有那么多时间和精力来辟谣。

    造谣一时爽，辟谣跑断腿。何况很多人只是凑热闹，这波风潮过了之后，谁还管真相是什么。

    徐其琛心头有了预防，快步地跑出店外，看到一个穿着水手服的女孩子。白色的短袖衬衫，系着淡粉色的领结，下身同样粉色系的及膝短裙，一段白色的小腿后就是黑色的小皮鞋，看着青春靓丽。

    “我是这家店的老板，你是主播还是up主”

    小姑娘正和直播间的水友聊天，被徐其琛打断之后并不恼怒，很温和地解释道:“我是个主播，正在播户外，听说新开了家很好吃的麻辣烫，就过来看看。”

    “”

    “店名是璐边小店，是用的路边的一家店的意思吗”

    徐其琛笑了笑，尽量让自己自然些:“我的女儿叫璐璐，她很爱吃，店名就带上了她的名字。”

    “我也爱吃哎！”

    “我应该没那么可爱的女儿……”

    小姑娘被徐其琛的冷幽默逗笑了，一瞬间眉开眼笑，引得直播间弹幕不断刷屏。

    “小悦悦被大叔调戏了呀！”

    “那家店我去吃过，超好吃，给大家安利！”

    “小悦悦不要怕，猛踩油门！开波车！”

    “……”

    范悦人美歌甜，爱穿各种水手服，不管是颜值还是才艺都非常出色，自然是吸引了不少观看直播的水友。

    只是总是唱歌，嗓子也会受不了，所以范悦会播放一些户外，混混时长。签约主播对每月的播放是有时长要求的，要是达不到的话，签约的金额会受到影响。

    平台花大价钱缺主播可不是养宠物，是要靠他们挣钱的。主播播放时间越长，观看的粉丝越多，给平台带来的流量也就越大。流量为王的时代，流量就是财富。

    璐边小店受欢迎的程度远超于徐其琛的预计，以这几天出色的营业额来看，江芷寒的投资是必然的。既然势必要铺展开来，提前做一下广告宣传就很有必要。

    徐其琛热情接待了范悦，特地在门口摆了张桌子，问清了她喜欢的食材，帮她烫了一碗。

    美味的秘诀来自于汤底，并不考验厨艺，只要是记着食材放入的顺序和时间，哪怕是个新手培训两天都能掌握。

    “好香啊！”范悦像只小猫咪，可爱地耸动着小鼻子。

    徐其琛骄傲地说道:“所有的美味都来自于秘方，但不像其他家宣传的，流传了几百年几十年。麻辣烫诞生其实不过十几年，说是失传多久的秘方，听着就会让人笑掉大牙。”