厨师也要学技术
作者：羸弱的小小酥
一本美食番综漫。
顺序是这样的。
中华小当家－食戟之灵－暂时未定－？
厨师也要学技术 第一章 我是绍安
清晨绍安摇晃着脑袋从睡梦中醒来，昨晚是他这个星期中睡得最为安稳的一觉，不知觉的以继承者的身份成为绍安已经有了一个星期之久，从刚开始的不安到现在的淡然，绍安的进步可谓是惊人无比，现在他已经准备好迎接新一天的到来了，穿好衣裤的绍安推开了房间的大门，外面没有照射进来刺眼的阳光，也没有恭候在门外的丫鬟仆人，门外一无所有，有的只是还未见朝阳的天色。
绍安无比享受的呼吸了一口纯天然的空气，
各种沉重繁杂的打杂生活并没有让绍安感到前途暗淡，相反他无比相信自己可以在未来走出一条康庄大道，因为他是绍安！中华一番这部动画中的实力大反派啊！主角刘昴星的同门师兄！如果不是因为自身性格上的缺陷，他的成就也许不会低于主角，在厨艺一道上拥有这样强大的天赋，新继任的绍安表示毫无压力，毕竟现在这副身躯仅仅才只有八岁还没有拜在顶级大厨阿贝师傅门下，换而言之继承者绍安有着无穷的潜力尚未被开发。
快步走到了厨房中，这个时间段有能力到饭店消费的食客们还在睡梦中，作为饭店顶梁柱的大厨们同样还在睡梦中，和绍安处于竞争中的其他学徒为了少干些杂活一定也还在还在睡梦中，有着远大理想抱负的绍安可不会向他们学习，早起的鸟儿有虫吃，既然这句话流传了下来那就必然有它的道理，绍安坚决贯彻了这一句话。
空荡荡的厨房里仅仅只有绍安一人罢了，这时候的厨房中并没有什么可以提供他练习厨艺的素菜，当然就算有以他现在的厨艺也是无法驾驭的，借助着微弱的光线绍安伸出手掌触碰着一切他视线所及的厨具，这些厨具可就是他今后的立身之本了。
南北酒家一家规模不大的饭店坐落于四川境内，和大多数饭店一样这里提供着一些最基本的食物，比起菊下楼、阳泉酒家、大同馆这些闻名天下的饭店南北酒家的格局简直就小的可怜，差距就如同五星级饭店和普通的街边快餐店那么大，然而绍安此时就是在这样一家饭店中做着勤杂工。
“绍安，你起来的可真是早呢。”其中一个学徒向绍安打着招呼。
“早睡早起身体好。”绍安说
“早起？我每天都累的半死，巴不得不起来呢。”另一个顶着重重眼袋的学徒抱怨着。
“少年，要节制！”绍安语重心长
“对了，绍安你现在能杀鸡鸭鱼了吗？”最为年长的学徒幸灾乐祸的问道。
“这个，目前只能杀杀鱼。”绍安回答
“是么？一会让你试试。”年长学徒满脸的怀疑。
“那就试试吧。”绍安一脸的跃跃欲试。
南北酒家厨房中四个学徒工有一句没一句的搭着话，对于他们这些怀揣着大厨梦想的少年们来说，厨房就是梦想的起点啊。
========================================================================================================================================
两个胖大厨一步一晃的走进了厨房，他们俩就是南北酒家的顶梁柱了，一个擅长南方菜系，一个擅长北方菜系，但是经过绍安着一个星期的观察，这两人貌似做菜的手法没有区别，炒出来的菜式味道也相差不远，于是绍安不免猜想了起来，难道这两人是高手中的高手？已经将南北菜式合二为一融会贯通了？为此他还特意去问了问年长的那个学徒工。
“高手？融会贯通？大厨？”年长学徒笑的很灿烂。
“难道不是吗？”绍安表示很疑惑。
“他们俩就是一个人教出来的，不过这两人一个住在村南，一个住在村北，为了显示出他们师门的高大上，于是一个自称精通南方菜系，一个自称擅长北方菜系，其实也就是学了些地方上的菜系而已。”年长学徒表示出了自己的不屑。
“师兄，看来你很懂这里面的行道嘛！”绍安赞叹道。
“那可不是！想当年算了和你说那个干嘛。”年长学徒显得很惆怅。
于是乎绍安又开始脑补了起来。
“难道你就是传说中的天才厨师，一举拿下了特级厨师的资格后遇上了大官的千金小姐，千金小姐尝到你的料理后就被你的厨艺说折服然后深深的爱上了你，你感受到了她的爱然后你们坠入了爱河，怎奈其父辈棒打鸳鸯拆散了你们俩，于是你心灰意冷就此隐居在了这里？”绍安煞有其事的将他脑补的结果说了出来。
年长学徒工一记手刀就砍到了绍安的额头上，看他的表情是相当的无语。
“难道我猜对了？大神你一定是想在这处地杰人灵的地方等候一个才华横溢的有缘人吧！然后将毕生所学全部传授给他，让他登顶厨师界的巅峰然后帮你复仇对吗？大神，你看我成吗？”
“我要是有那本事还隐居个屁啊！还有你一个连鱼都不会杀的笨蛋也好意思说自己才华横溢！”他翻着白眼说道。
“其实身体已经会杀了，可惜内心深处还没有准备好呢！”绍安说
“那得练！一会就开始吧！”年长学徒说
“大神，你这是准备传授我厨艺了吗？”绍安一脸的期待。
“你觉得像吗？”年长学徒回答
“像！”绍安很坚定。
“那你就当我是绝世厨艺高手吧！”学徒无奈。
“切，现在不像了，哪有高人会承认自己是高人的呢！”绍安顿时态度大转变。
厨师也要学技术 第二章 杀鱼
南北饭店厨房外不远处有一个不大的蓄水池，水池中准备着饭店所需的新鲜鱼类，此时蓄水池旁年长的学徒工正和绍安并肩站立在那里，水池中的水也不算浑浊，还是可以较为清楚的看见里面悠闲游动的鱼类。
年长学徒工偏过头看了着绍安，发现此时的绍安双眼无神面无表情的看着池子中的活鱼，对于绍安的这种状态他还是很满意的，至少轮到他这个资深学徒表演的时刻到了。
“绍安，要不还是我给你演示一下？”
绍安从走神的状态中醒悟了过来。
“额哦？好的！”
看着绍安这副心不在焉的样子，年长学徒不住的摇了摇头，但是该演示的还得演示，他拿起了放在水池边上的渔网，而后观察了一下活鱼的走位，确定了方案后他迅速的下网、捕鱼、收网，整个过程一气呵成。
“看到了吧，这就是正确的捕鱼方式，想当年我练习这个的时候进步何其的神速，就连我师兄都惊呆了，绍安你还有得学呢。”
绍安看了看不停在渔网中挣扎的鱼又看了看不停大笑的年长学徒，他最后还是问出了关键的问题。
“师兄那个这和杀鱼有关系吗？”
“呃没有吧”年长学徒的大笑戛然而止。
“不过还是很厉害的说。”绍安说
“那是当然！”年长学徒又拽起来了。
“将来如果混不下去了，至少还能帮人打捞些掉水里的玩意，说不定樵夫什么的掉一把铁斧子到水里，你可以捞上把金斧子，如果发展好了当个专业的管道工人也是可以的，没准还有什么国王请求你去下水道拯救公主什么的”绍安的思维展开了。
“到底还杀不杀鱼啊！”年长学徒有些受不了绍安的喋喋不休。
“杀！肯定要杀的！不过还是得你先来。”绍安总算是回归到了正题上。
“睁大眼睛看好了，其实杀鱼很简单的。”年长学徒又开始得意了。
绍安努力睁开了自己的眼睛，一双瞪大的眼珠就这么直端端的望着年长学徒，这一来又把年长学徒的兴致给弄没了。
“绍安！我说你是故意的吧！”年长学徒受不了了。
“哪有？我已经很努力的睁大双眼了。”绍安一本正经的回答。
“算了算了，你别睁大眼睛了，就向平时那样看着就行。”
“早说啊！我眼睛都痛了。”绍安抱怨。
这次年长学徒终于没有理会绍安了，他开始了杀鱼的教程。
年长学徒神情凝重，他伸手将身陷渔网的活鱼死死的扣住，然后拿出了渔网，双手紧握住了鱼身调整了一下鱼头的位置将鱼头对准了水池边的石头上。将鱼头用力的往石头上砸了几下，原本还在不住挣扎的活鱼不动了。
绍安一脸崇拜的看着年长学徒，他伸出了大拇指给予了年长学徒刚才的表现高度的评价。
“真是太直接了！师兄它死了吗？”绍安用手指戳了戳那条不动的活鱼的身躯问道。
“没死呢，大概只是昏过去了。”年长学徒一脸笃定。
“那么接下来怎么办？”绍安问道。
“接着杀！”年长学徒满脸的杀气。
“师兄你等我一下。”绍安像是想起了什么。
“你干什么？”年长学徒一脸茫然。
绍安说完飞快的跑向了厨房，很快他带着一个物件跑了回来。
========================================================================================================================================
绍安回到了年长学徒身边，他一只手藏在背后，神情愉快的朝着年长学徒笑了笑。
“师兄，你猜我带了什么来？”
正当年长学徒准备回答的时候。
“你猜不到吧！我带了菜刀呢！”绍安笑着回答。
将藏在后背的另一只手显露了出来，手中握着的正是一把闪耀着寒光的菜刀，他似乎没有马上要将菜刀递给年长学徒的意思，菜刀被他握在手中，他得意洋洋的在年长厨师面前舞了一个刀花。
谁知年长学徒对于绍安手中的菜刀表示出了浓浓的不屑。
“绍安，你实在太年轻了！谁告诉你杀鱼就一定要用刀的。”此时的年长学徒一脸高深莫测。
绍安眼见他这位师兄一脸自信满满的样子，不由的想到了一种可能，难道师兄要放大招了？这一刻绍安无比专注的观察着年长学徒的一举一动。
年长学徒笑了笑，他开始行动了，右手的食指和中指不停的活动着，终于他展现出了自己惊人的大招，而这个大招几乎让绍安眼珠子都快瞪出来了。
“这样也行？会不会太残暴了？”绍安说。
年长学徒装模作样的将右手放到了蓄水池中清洗了一下，直到手指上的血迹被冲洗干净后他才向绍安解释着刚才的一系列动作。
“看到了吧，这就是杀鱼的艺术啊，是不是充满了韵味？”年长学徒甩了甩脑袋，额头上的留海也
“艺术？韵味？大哥你太抬举自己了吧。”绍安在心中想道。
绍安总结了一下年长学徒的手法，首先用力的将鱼砸晕，然后用食指和中指直接从鱼鳃刺入抠出鱼鳃，最后用指甲刮下鱼鳞，整个过程血腥残暴完全没有什么美感。
“鱼兄，你受苦了！”绍安默哀。
“绍安轮到你了，你可千万别学我的做法，虽然我这个方法很艺术，可是以你现在的技术还是没有办法达到这一点的，所以你就还是用刀慢慢杀吧，记住第一步一定要将鱼砸昏了。”年长学徒说道。
“轮到我了？真的要杀吗？”绍安犹豫。
“杀！一定要杀的！不过轮到你杀了。”年长学徒用绍安说过的话回答。
“看来已经没得选择了！那么就开杀吧！”绍安咬牙切齿。
在年长学徒震惊的眼神中，绍安娴熟的从水池里捞出了一条体型不算大的活鱼，然后他从地上
“鱼兄，我们往日无冤近日无仇，下去之后你要记住害你的人是我师兄啊！”
说罢他闭上了双眼，手中树枝用力一挺，树枝刺穿活鱼的嘴巴直透体内，活鱼剧烈的抖动了一番然后便没有动静了。
年长学徒张大着嘴巴不敢相信的看着绍安，他发誓他绝对没见过绍安使用的这种穷凶极恶的手法，实在太残忍了，连最重要的打晕步骤都省略了。
绍安重新睁开了眼睛看了看已经不动弹的活鱼。
“师兄，它这是已经晕过去了吗？”绍安问。
“咳咳貌似已经死了”年长学徒回答。
“够艺术吗？”绍安再问。
“简直就是艺术！师弟有前途啊！”年长学徒难得的称赞道。
“师兄，要不你来试试？”绍安说道。
“不试了杀生多了不太好呢！”年长学徒找了个理由。
“原来是这样啊！可是我还是不太熟悉呢，要不师兄明天你用我刚才的那个艺术手法再演示一下？”
“”
厨师也要学技术 第三章 是块学厨的好材料
厨房中气氛十分凝重，不大的厨房空间一左一右被两位胖大厨分开了，左边这位姓马，右边那位姓牛，此时他俩正互相怒视着对方，大有一言不合就准备大打出手的可能，所谓牛头不对马嘴指的可能就是这两位了。
马大厨将手中的菜刀用力的往案板上一剁，菜刀锋利的刀口瞬间就没入了案板中，只见马大厨左手一拍灶台右手指向了牛大厨。
“老牛，你真是敢说呢！谁不知道我老马的南方菜系比你的北方菜系好吃，你也好意思向外人嚼舌根。”
牛大厨是个暴脾气，他将袖口一撸露出了强壮的手臂，用力的往正在揉搓的生面团上砸了下去，一个深深的拳印就留在了面团之上。
“马老大，你可真是不要脸呢，现在你就走出去问问，这十里八乡谁不知道俺老牛的手艺比你好呀！”
牛大厨说着说着还用沾满白色面粉的手掌拍了拍自己的黝黑的脸，沾上白色面粉的脸庞上充满了对马大厨的嘲讽表情。
“马老大，你还要不要脸了。”
牛大厨的举动彻底激怒了马大厨。
“那好丫！既然这样咱们就比一比！看看谁的厨艺更好！”牛大厨说。
“比就比，要说厨艺方面俺老牛可不怕你。”
南北饭店的两位顶梁柱就在厨房中争吵了起来，这可不是饭店老板愿意看到的场面，在跑堂伙计的高密之下饭店老板几乎是连滚带爬的跑到了后厨中，厨房中的火药味十足，饭店老板的脸马上就哭丧了起来。
“哎哟喂，马大厨、牛大厨，你们俩这又是怎么回事了，之前还不是好好的嘛。”老板赔着笑脸。
“你问他！”
“你问他！”
两人同时说道，这可让老板愁坏了，对于这两位他是知道的，这两位都是不服输的臭脾气，帮那一边都不是，于是乎老板也只能和稀泥了。
“两位大厨师啊！你们俩的厨艺我是知道的，那是个顶个的好呀，方圆十里八乡谁不知道二位的手艺呀，你看看连咱们的招牌都是南北饭店不是吗？这充分的认可的二位的实力啊！”老板苦口婆心的劝解着二人。
马大厨这一听就乐了，他挑衅的看向了牛大厨。
“老牛，你听见了吧！咱们的饭店叫南北饭店不是，南在前北在后，这说明咱老马的厨艺在你之上。”
饭店老板一听就愣住了，心知坏事的他如同霜打的茄子一下子就瘪了。
牛大厨就是个直肠子，原本在老板的劝解下已经准备息事宁人了，可是被马大厨这一激顿时就不干了，是呀！凭什么南要在前，北要在后呀！他看向了饭店老板。
“老板，你看看咱们这招牌是不是该改一改了，叫北南饭店好了。”
还没等饭店老板答复，马大厨率先抢白。
“老板，现在的招牌多好呀，没必要改。”
饭店老板被两人夹在中间别提有多难受了，他是越想越气呀，自己堂堂一个老板居然被两个给自己打工的厨子呼来呵去的，一时间这老板的脾气也上来了，他跳了跳脚大吼一声。
“够了！你们俩不是愿意比吗？那就比吧！反正你们俩的厨艺也就是半斤八两谁也奈何不了谁。”
老板这一说也让当事人马大厨和牛大厨有些尴尬，没有人比他们更了解对方的厨艺，他们俩的水平还真是一模一样，也正是因为这样他们俩才会不服对方，如果真的要比的话，充其量优势一个平局，已经知道结果的比试还有什么意义，不过这两人这时也是骑虎难下了，谁也拉不下脸说不比了。
========================================================================================================================================
就在这个尴尬的时期，年长学徒和绍安杀鱼归来，两人刚踏进厨房就感觉到气氛不对劲，可是再想退出去已经不行了，因为厨房中所有人的目光都聚集在了他们的身上。
马大厨的脑子比较活泛，一瞬间他就想到了对策。
“老牛，我觉得吧，要显示咱俩的手艺不一定要咱们亲自比试呀，你看咱们派出各自的弟子斗上一斗也就知道谁的水平高了。”
“恩，这倒是也不错，俺答应下了。”
马大厨顿时将一脸怒容的表情转化成了亲热的笑脸，他朝着手拿着活鱼的年长学徒招了招手。
“小陈，来来来！到我这里来。”
年长学徒小陈闻言愣愣的走到了马大厨身边，他看着满脸笑容的马大厨一时间反倒手足无措了。
“马大厨，您找我有事？”
“小陈啊！你来南北饭店也快三年了吧，你说说咱老马对你怎么样？”
不知情况的小陈只能连忙点头说着马大厨的好话。
“马大厨对我很好呢，这些年也是多亏了马大厨的照顾”
听到小陈的恭维，马大厨很是受用，他笑呵呵的拍了拍小陈的肩膀。
“好！小陈啊！从今天开始你就是我的开山大弟子了，你愿意吗？”
小陈在这个南北饭店呆了这三年为的不就是这一刻吗？幸福来的实在太突然了。
“我当然愿意了！师傅！”
马大厨收下了经验最为丰富的小陈心情大好，他似乎已经预见了牛大厨选出来的弟子灰溜溜输掉的场景，一想到这里他就想开怀大笑。
“忍住，忍住，要有风度！”马大厨不断默念着。
牛大厨愣住了，他没想到马大厨居然这么鸡贼将经验最丰富的学徒工选走了，现在他可占据下风了啊，牛大厨的脾气也直气，他心想你不是把经验最丰富的学徒挑走了吗？那我就选个新人，到时候赢下你的徒弟看你还有什么好说的。
牛大厨睁大着牛眼在厨房中扫视了一圈，最后他将目光停在了门口的绍安身上。
“小子，就你了！”牛大厨当即拍板。
绍安那可是一片凌乱，看着牛大厨指向自己的短粗手指，顿时一种不祥的预感向他笼罩了过来。
“我？牛大大你是指的我吗？”绍安弱弱的说道。
“对！就是你！你跟我来，俺要传授你咱们北派厨艺的精髓，等你出师之后必定成为一代名厨所以你还不快快拜师！”牛大厨煞有其事的说了一大堆话。
“哦，好吧！”绍安满脸不情愿的朝着牛大厨走了过去。
牛大厨用沾满白面粉的大手掌摸了摸他的脸庞，一会又捏了捏他的肩膀，一副打量新鲜食材的神情。
“不错，不错，是块学厨好材料。”
绍安站在原地如同木偶一样被牛大厨任意摆弄，当他听到说他是块学厨的好材料时他差点就哭出来了，再好的材料也禁不住你这样揉捏啊！身体快散架了啊！
不过他这个未来师傅总算是说了句靠谱的话。
“废话，我可是绍安啊！”绍安在心中呐喊。