我有石磨磨啊磨
时间:2023-05-22 来源: 作者:仙人不下凡
契作模式,非常受农民欢迎,因为可以保证收益,超过约定的产量,卓莹月甚至愿意另外多花钱收购,还有比这更好的买家吗
比以前没良心的二道贩子,价格高五倍不说,还不用自己把产品送出去,只要在家等人来收就好。
对卓莹月也高兴,事实上她花的钱,只有市场价的二分之一到三分之一,用不完,还有其他餐厅愿意接手。
月神餐馆用的材料,已经成为名牌。因为如此,很多农粮公司纷纷找上门,希望月神餐馆用他们的农产品,要不是卓莹月背景好,很多黑手就来自这些贪图利益的农粮公司。
最近有一家叫圆米农粮公司的总经理,就时常约吃饭,并且找了很多介绍人,让卓莹月觉得烦死了。
圆米农粮公司在帝都占有不错的市场,跟多方的关系处的不错,听说跟黑暗面也有接触。
卓莹月躲不过,干脆到各个农产地去观察发现新货。
网红点她也会去吃,可惜达到她标准的没有几家。
月神餐馆不怕圆米农粮公司,只是圆米农粮公司太黏人,让卓莹月觉得烦。
卓莹月根本没发觉,回到冬山村那天,遇到的贩子是圆米农粮公司的业务员,就算知道,她也不在乎。
卓莹月把收到的黄豆,整整二十吨黄豆直接交给卜依琳,说道:
“十分之一黄豆,妳亲自上石磨操作。剩下的妳可以让员工帮你操作,做成冻豆腐,或者豆干,豆丝,豆皮。
火锅加上冻豆腐、豆干、豆丝卖得不错。
要不是千页豆腐没有办法用豆腐做,只能用化工方法做,我倒是想要妳做一些千页豆腐。
可惜,化工产品不符合我的美感。但千页豆腐的味道,的确符合大众口味。喜欢吃辣的也可以做成辣味,喜欢咸的可以用滷的。不管是烧烤、火锅,还是麻辣烫都非常合适。”
卓莹
第174章 千叶豆腐真的是豆腐家族一员
吃饭,卓莹月绝对的认真,就算心里有事,卓莹月还是认真的吃完每一口,点点头,然后站起来叫:
“卜娃子,带我去看千页豆腐的做法。”
卜依琳吃过饭,就没管大食堂用餐的状况了,吃完饭,食客自然会帮她收拾好,她把握时间去操作石磨石碾,把米浆豆浆各种淀粉香料准备好。
“噢!就来。等我把这一堆压碎。”
“要不要我帮忙。”
“不要,会影响力道,就影响味道了。”
卜依琳可是知道,她亲自动手,还有别人动手,味道有落差,目前看起来,如果卓越来推,会比崔健弄出来的味道差一点,人和人之间还是有区别。
卜依琳也哀叹她的舌头,愈来愈往卓莹月舌头接近了。
她也发觉,她真的不需要完全靠系统来提升口感、厨艺,不断的练习之下,她也能从系统积分里,发现她的提高。
有一个能把舌头厨艺量化的系统,也是有点好处,至少能观察到进步和退步。
卓莹月就跟着回到了房间,卓莹月不是村民,她还是把自己当成大小姐,看到其他人会帮忙,她就不掺和了。
顶多把碗筷放到水槽,就有人会随手洗掉。
打开电脑,很快的卜依琳找到了她所收藏的食谱文件,点开了百叶豆腐文件夹。
卜依琳觉得还是用产地本来的名字比较好,卖到内地,变成了千页豆腐,估计是因为不想跟内地的百页豆腐产生名词上的冲突,百页豆腐也叫千张,至少跟千页没有冲突。
推广到内地的人,也不是百页豆腐的创始者,在臺湾街头巷尾都有卖百页豆腐,尤其是台湾街头特别流行的盐酥鸡和鲁味店,百页都是必备品。
“百叶五十张,先切成条状,再横切成片状,用手搓散。
八杯水煮开,放入碱粉二小匙,在锅中煮,融化之后再放入百页,用小火煮二十分钟,见百页膨胀,直到软烂,呈乳白色时,用漏勺沥水,再用清水将碱粉洗干净。
重新煮开一锅水,将百页放入沸水内浸泡,使其凝固。
用棉布将百页包成长方块,用重物压着经过五分钟之后即可凝结成百叶豆腐。”
“量化标准不足,可能还得试验一下,找到标准的份量。
这上面的做法,怎么没有加很多的油,我听人家说,其实千叶豆腐不是非常的营养,蛋白质很多,油也加的很多,但是从头到尾我好像没有看到油的存在
不过如果是这样的话。
妳好像就可以亲自动手做了。
百页,要做起来,反而非常的简单,妳即然会查网络食谱,怎么不查查百页怎么做呢”
卓莹月拿白眼瞪卜依琳。
卓莹月也算看出来,卜依琳的个性太耿直,也不是背后插刀的人,个性虽然软,不过却很有原则。
只是她的原则,也不知道怎么形成的,有时候会让人觉得很古怪。
“估计是因为我从来没有对百页产生兴趣吧……”卜依琳吐舌头。
她好像对于看不出来,如何做出来的产品,比较感兴趣。
卓莹月见过月神餐馆厨师制作过百页。
她也懒得说明,反正在电脑前面,卓莹月就透过电脑,把百页豆腐的做法找出来。
“百页是由煮熟的豆浆,浇在棉布上,一层层浇,然后用重物压制脱去部分水分,最后剥去布。”
“看起来应该不怎么难吧”卓莹月觉得,就算她做,应该也做得出来。
卜依琳在脑海中想象了一下,最后说道:
“在想象中还是很难,毕竟没有在手中成功做过……”
“妳可以试一下,不管是百
第175章 走,摘果果
卜依琳不会反驳卓莹月,卓莹月是为了食客考虑,根本没有考虑到卜依琳这边方不方便。
按照卓莹月的想法,多找一些人,多找一点石磨,在冬山村现在也很方便。
卓莹月不知道真正限制住卜依琳的是系统。
卓莹月肯帮忙寻找黄豆的来源,其实对卜依琳来说,就已经令她感恩戴德,而且这些黄豆,还有三分之二留给她自用,让她可以扩大江阳镇这边的影响力。
本来这件事应该卜依琳亲自进行,但是卜依琳宅村的行为,让卓莹月看不下去,主动做了。
由此可知,卓莹月也是风风火火的女子,相对起来卓越行动比较温吞,根本看不明白卓越在做什么。
回到冬山村,卓越就专心的当他的冬山村小学老师了。
从卓莹月购买来的黄豆数量看出来,卓莹月还是有考虑到石磨使用的时间以及产量,不过这批黄豆加进去,多余的时间就不多了。
要不是卜依琳的香料制作,多半是利用石碾完成,香料制作就会产生影响。
要知道香料是味道比较重的植物所碾压而成的,在碾压新的产品的时候,必须把石碾清洗的非常的干净,并且放空一段时间。
所以卜依琳只能够累积一定的数量的材料,来制作香料,每次都做很多,屯积起香料。
在开始研究的时候,或许能够么计较味道的影响,但是需要用到石碾的时间变多以后,就必须注意到时间的分配。
卜依琳的豆腐作坊,只有一个石磨和石碾,大大的限制了生产量。
系统或许只是想要替冬山村制造美食,根本没卖出去的念头。
如果只是冬山村使用,一个石磨和石碾,其实也够用了。
卓莹月留在这冬山村的这一段时间,卜依琳也非常的紧张,生怕她哪一餐吃不满意。
卜依琳可不知道,卓莹月这次的目的,是品味出她做出的食物中隐含的温暖成份。
卓莹月就奇怪,别人轻轻松松就能吃出来的感觉,为什么她吃了好几天,只能隐约感觉到
难道她舌头出现问题了
对卓莹月来说,舌头出现问题,可是大事。
冬山村的食材,月神餐馆也有,虽然数量不多,在卜依琳的大食堂,卓莹月每一餐都能够吃到冬山村的食材,但是月神餐馆的厨师,毕竟手段非常的高,卜依琳想到刘炎虎说的,要经过卓莹月的同意,才能够脱离亲自从洗菜切菜到炒菜所有过程。
等卓莹月离开之后,刘火狮却找了上来。
“我已经跟卓越讲好了,明天带着小朋友一起出发。”刘火狮语气理所当然的说道。
“出发要去哪里”卜依琳却觉得有些莫名其妙。
“去山上采果子啊!我已经把做猴儿酒的果子,都跟小朋友说了,他们沿路会注意果子,然后摘下来,这样妳不认识也没关系。
妳可以去那里当搬运工,小孩子能够带的数量,毕竟还是比较少,妳的力气我早就已经看出来了,绝对不是小女生的力气,我看比起卓越,妳的力气也不会小多少。”
“不是你们要去我也要去吗那明天做饭的事情怎么办”卜依琳伸出手指着鼻子,委屈的说道。
“不是有炎虎在吗妳只要把妳的香料,交给炎虎,他手下那批人都会做饭,他会负责把明天饭菜的事情搞定。
这点小事,对炎虎来说都不算事。
妳刚好也放假一天,到山里玩玩。”
卜依琳有点无语,觉得被刘火狮坑了,其实村里一点都不缺厨师,之所以她会这么辛苦,就是因为她必须要练习厨艺,而不像刘炎虎已经出师了。
问题是,她为什么要提升厨艺
为
第176章 进山前
刘火狮说的很高大上,但是卜依琳在心中腹诽师父的目的。
师父看起来也是好酒之人。
冬山村的大人,似乎都对山里很熟,以后要照顾冬山村,卜依琳也应该常常进山,服务众多野生动物。
自然是一个循环,在系统守护的期间,卜依琳也看过很多的生存战争,但是只要是为了生存的吃、住、喝,卜依琳都没有干涉,最开始也有些不忍,尤其是可爱的萌物,更令她不忍。
但是看多了,卜依琳的心肠也硬了起来,她了解到,她解救了后屠杀的一方,反而会害了另一方。
顶多,有灭绝危机的,卜依琳帮个忙,让捕猎的一方,出现一时迷糊的状态。
如果被捕猎者,还不知道逃亡,那就活该灭绝了。
冬山村的大人,在山里有多大的本事,其实卜依琳看了不少,也学了不少。
所有住在冬山村的人,见识最多的反而是宅女卜依琳。
自从卜依琳有了守护功能之后,她时常守护山中,并且发现许多美好的食材,有时候,她会让动物把食材送来,然后给一杯豆浆作为奖励。
当猎户崔浩坚扛着媳妇帮他编的蔺草席子蔺草背蒌进山打猎,以及药师柳岩进山采药的时候,卜依琳都会特别关注两人的行动。
在山里活动,最容易发生危险,好几次卜依琳都看到他们与野猪正面遭遇,但是两人却把野猪放倒,或者忽悠过去。
当然,卜依琳在其中,也小小的帮一点忙,让鸟拍动叶子,或者呜叫,不是难事。
两人的警觉性都非常的高,即使其他人进山,看起来也不普通。
在山里面,冬山村人跟在平地也差不多,不要看冬山村人在村里面出入都骑着电动车,但是他们进山也是步履如飞,跟年轻人也没有什么差别,或者说比村外的年轻人更厉害。
这次进山,要是说谁最弱,反而是卓越和卜依琳。
虽然卜依琳已经用眼睛稍微学习了猎户和药师的本事,但是只是用眼睛学习,没有实际操作细部手段,卜依琳实际上缺乏动手能力。
而且有很多的手段看起来很神奇,也很复杂,能不能够成功复制,也是一个大问题。
更何况时常当宅女的卜依琳,要是没有系统的帮助,体能就会大大不如卓越。
卓越家里就有健身房,常常在健身房运动,但是两人的脚力能不能够支撑在山里的活动也很难说。
在健身房运动跟在山里面运动是完全两回事。
何况这一次进山采果子,势必进到山里地形比较复杂地方,可不是像之前一样,都是大山外围。
“我明天会准备好,不过除了力气大一点之外,在山里面我一点都不熟。”
卜依琳对于在山里面活动,有点害怕,毕竟山里的生活,不会太过舒适,对于不常在野外活动的女孩来说,有很多不方便的地方,至少女孩子想上厕所,可没有男孩子那么方便。
不过她突然发觉她不能够把自己当作普通女孩。
她是有系统的女孩,冬山村整个在她的守护之下,甚至连蚊子苍蝇都不会接近她,就算她跑到野外挖洞蹲坑上厕所,也完全不会发生任何蚊子,咬屁股的问题。
更何况毒蛇就算接近,也是想来讨贱的。
咬卜依琳两口,那就真的好胆了。
在山里,所有的生灵对她不会有任何恶意,所以卜依琳对山里的动物,也就很难产生恶意,就算山里的野物,对人类来说不安全,但是对山神来说,所有的生命都是山神守护的对象。
然而,神高高在上,对于生命之间的斗争,却不会特意去维护谁,他所要的只是一个平衡。
第177章 酿酒行动
卜依琳看过很多网路小说,她写小说的兴趣,也是因为看的小说。
小说里面,如果是山里农村人写的,进到山里就会产生许多危险和困扰。
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