我混烘培圈的
时间:2023-05-22 来源: 作者:小呀小二娘
我混烘培圈的
作者:小呀小二娘
松软的戚风蛋糕、酥脆的牛角面包、可口的慕斯蛋糕、蓬松的手撕面包、网红的脏脏包。甜的、咸的,酥香的,口感饱满的。种种精致诱人的面包蛋糕似乎都能从这一家小小的烘培坊找到。这是一个关于烘培的故事。阅读指南:1、1V1,轻松爽文路线,文风温馨;2、警示:本文涉及面包、蛋糕、奶茶等甜度爆表的食物,这是一本看着让人发胖的故事。
第一章 小巷烘培坊
华夏魔都
清晨,光芒照耀整座都市,穿过一栋栋高楼,独属夏日的炙热随着太阳的升起而弥漫在整个城市内。
寂静了一晚上的东门大街渐渐热闹起来,匆匆赶去公司的上班族,背着书包跟人结伴同行的学生,开门吆喝的早餐店,熙熙攘攘的都是魔都每天的常态。
东门大街的喧闹似乎惊扰了安德小巷里的居民,房门被拉开又关上的响声,踩在地板和楼梯的咚咚声,渐渐打破了小巷沉静的氛围。
大街上的行人不经意瞧了进来,很快又收回了目光。
斑驳的墙面和老旧的小路,没清理干净的牛皮癣一块块粘在石砖上,角落里摆置着还没来得及清走的垃圾袋,与转角处的那条大街格格不入。
这里是隐藏在现代化都市后面的一小片老城区。
据小道消息称,政府今年要对这里重新规划,也许没多久,这里要拆了,也许没几年,这里又是一座座拔地而起的高级小区。
就这么一条普通而平常的小巷子里,没有旅客,也没有喧嚣,唯有一棵高大的香樟树。
在夏季来临前,已经抽出一串串细碎而柔美的黄绿色小花,淡淡的幽香飘散在空气中。
香樟树散发的一阵阵花木清香对安德小巷里的居民来说,已经见多不怪了,倒是转角处不远的一家新店吸引了不少人的关注。
那里原先是一家面食店,是一对老夫妻在经营,可惜生意不好,很快关了,之后一直没有人看上这家店铺,已经空置了半年多了。
直到两个星期前,装修工人的到来,才让这里的居民晓得,店铺被人租了。
居民循例往小店看了一眼,目光一定,小店好像....
“咦,招牌装好了”
其他人也忍不住投去好奇的目光,他们已经好奇了很久了,租下来的人会开什么店啊
到底是怎么想的,怎么开在这条小巷里了,这里又老又旧,又没什么人流,除了租金便宜,并没什么好处。
有人抬眸打量头上的招牌,嘴里细细咀嚼那五个字,“小巷烘培坊”
“听这名字,是蛋糕店吗”
“差不多吧,烘焙就是那种做蛋糕、做面包的。”
小店已经装上了红色的遮雨棚和木质的招牌,爬满了绿葱葱藤蔓的墙壁,微微遮掩了墙壁中央的一扇木框窗,窗下放置了一排小花盆,五颜六色的小花朵增添几分夏天的气息。
墙边放置了两套藤桌椅,桌面上放了一盆绿色的多肉,颜色简单而不失格调。
此刻小店的木门被关上了,只有门前的一张可爱的猫咪小地毯和一块竖起的小黑板。
墨绿色的黑板上用浅白色的粉笔写上几行字,“小巷烘焙坊营业时间为8:30am—17:30pm今特供樱桃慕斯蛋糕”,字体飘逸而线条流畅的,让过路的行人停顿看了几秒。
“这里没什么人爱吃蛋糕吧”开口说话的人是一位五十多岁的老人,穿着普通的衬衫站在小黑板前打量。
原先他是被那一手飘逸的书写吸引了,等他回过神看清内容的时候,忍不住开口嘀咕了一句。
身侧几个好友这时也凑过来,眯了眯眼睛,也跟着附和起来。
“可不是嘛,我们这些老家伙也吃不惯这些东西,又甜又腻,这家店估计用不了多久...”话说到一半,似乎觉得自己诅咒别人也不太好,又吞掉剩下的一般话。
“唉,走吧,别站在这议论别人了,去公园下棋去。。”
“说的也是!”
原本热闹的门口又恢复了一片宁静,透过木门,“当当当”响声隐约从里面传来,好像是金属间碰撞的声音。
一张白色的台面上,银色的盘子放置了一块块精致而可爱的甜点,如樱花粉颜色的方形蛋糕,
第二章 “少年”烘焙师
眼前少年那还没完全长开的五官足以让人惊艳,更何况身上还隐约带着一股少年特有的气息,干净,透彻,清隽如蓝雪花般清冷淡雅。
齐肩发女子忍不住咂咂嘴,眼前这位少年的五官精致的有些过分了!一个男孩长得比女孩子还漂亮,真的好吗
细看之下,少年的肌肤白皙而嫩滑,没有一丝瑕疵,如同上好的羊脂玉。
好羡慕,好想摸一摸啊!
来自一个怪阿姨的内心猥琐想法。
此时,少年的一双黑眸正看着她们,天籁般的嗓音继续响起,“你好,请问需要什么”
说话间,嘴角泛起一丝浅笑,但因身上的气质使得这份笑意有几分空灵。
两位年轻女子回过神来,眼里有几分尴尬,没想到会看一个漂亮的小弟弟看的入神了,短发女子张口就问,“啊,有什么面包”
少年走到另一侧的面包柜后,透过干净的玻璃可以看到,一个个烤的焦黄的表皮和散发着浓郁牛奶香味的面包摆放着,诱人的卖相和鼻尖的香味让两人都快贴到蛋糕柜的玻璃上了。
“面包的话,可以尝试一下刚出烤箱的法式牛角面包和牛奶面包卷。”
少年指了指最上层的两种不同款式的面包,左侧是如牛角型的可颂,也是俗称的牛角面包。
右侧是一款肉乎乎的面包,胖嘟嘟的“身材”包着里面的小卷条,浅黄色的“身材”上还点缀着点点白色的高粉,看上去有几分萌感。
齐肩发的女子左右看了看,有几分犹豫不定,开口询问旁边的同伴,“墨墨,你想吃哪一种”
短发女子没有立刻回答,那双精致好看的凤眼紧紧盯着旁边的蛋糕柜,乌黑的眸子里迸发出光芒,仿佛看到某种让人悸动的东西。
只见蛋糕柜里整齐摆放着一块块小蛋糕,浓稠状的蛋糕是一种如樱花粉颜色,一下击中了她那颗少女心,表面铺上一层晶莹剔透的樱桃果冻,在灯光的照射下,散发着如红宝石般的光泽,让人垂馋欲滴。
短发女子指了一下,抬起那双好看的凤眸,轻声问,“请问这是什么蛋糕”看上去有点像冰淇淋蛋糕,但好像又不像。
乌海的眸子轻轻扫过,让人如痴如醉的嗓音再次响起,“是樱桃慕斯蛋糕,可以尝试一下,口感很好。”
听到这个回答,短发女子一下了然,红唇轻启,“是慕斯蛋糕啊,难怪有点像冰淇淋蛋糕。”慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,质地柔软,入口即化。
齐肩发女子顺着两人的目光看去,等瞧见那精致小巧的蛋糕,似乎发现了新大陆一样,脸上满是惊讶,“哎,好漂亮啊!”
说着,神色纠结的看了一眼左边的面包,似乎有几分举棋不定,“墨墨,怎么办,我三种都想要!”
话音刚落,短发女子直接点了,“我要两份樱桃慕斯蛋糕,两款面包各一份。”
“玉即墨,你点这么多吃的完...”齐肩发女子似乎想起了什么,话锋一转,“我都差点忘了,你是大胃王,这还算少了。”
闻言,少年神色也闪过几分诧异,没想到这位身材纤细的女子这么能吃。
少年目光的涵义,玉即墨一下看懂了,脸微微一红,糟了,淑女的形象保不住了!
侧头忍不住瞪了一眼同伴,搞什么呢,拆我的台,友尽了!
齐肩发女子也发现了,不好意思的投去一个抱歉的眼神,玉即墨轻轻哼了一声,如果不是估计自己的淑女形象...
却没想到,少年轻笑着道了一句,“女孩子吃多点挺好的,而且,我还挺喜欢这样的女孩子。”
含着笑意的嗓音带着几分清澈,消减了原先的几分冷意,撩动她们的心弦,玉即墨脸
第三章 好友席悦
两位年轻女子开了一个好头,没几分钟,陆陆续续有客人推门而进,一开始先是被工作台里的“少年”吸引住了,随即又将目光放在散发着浓郁香味的面包和蛋糕上。
“我要两个法式牛角包和一瓶纯牛奶,谢谢!”
“总计20元。”楼清羽熟练的打包好,礼貌的递给眼前的老婆婆。
“小哥哥,请问这个蛋糕能放多久”问话的人是一位化着精致妆容的年轻女孩,穿着时尚的短袖上衣和热裤。
楼清羽眼里划过几分无奈,这是今天第五次了,轻启红唇道了一句,“两个小时内不会融化的,如果想要保存更长时间的话,尽量放冰箱内。”
楼清羽的嗓音一亮起,瞬间让店铺里的几个客人一愣,如丝竹乐器般悠扬悦耳的嗓音钻入他们耳里,字字入耳,给人的感觉如玉石一般,清凉而纯粹。
天啊,这声音也太好听了吧
这烘培师长的帅也罢了,声音还这么好听,不去娱乐圈发展有点浪费了。
“小哥哥,我要两个,谢谢!”
楼清羽已经不想去纠正了,指尖撕下一段胶带,粘在纸盒上,轻轻递给了年轻女孩,“36元,谢谢!”
“谢啦,小哥哥!”
没过多久,客人慢慢走光了,只剩下音箱里播放的轻音乐,舒缓而轻柔的女声慢慢流淌在心头里。
清隽的“少年”抬眸环视了一圈小店,柜子里两款面包已经售罄,蛋糕也只剩零星两块,看了一眼时间,已经是早上10点了,估计这段时间不会有太多人进来。
白色的身影施施然的走进旁边的玻璃屋里,透过晶莹的玻璃可清晰看到,从冰箱拿出一盒鸡蛋、白糖、面粉等材料。
看样子,似乎要开始制作新的一批面包或者蛋糕。
葱白的手中轻拿出一个鸡蛋,往台上一敲,裂痕瞬间出现在蛋壳面上,壳粒掉落,露出一个小小的裂缝。
透明而粘稠的液体似乎要在下一刻冲破,指尖握着裂缝处略微一扳,裂缝被打开,蛋液和蛋黄顺势而下,落在底下银色的分蛋器中。
楼清羽的动作没有停,继续敲破盒子内的鸡蛋,直至分蛋器中挤满了好几个圆溜溜的蛋黄,顺势将蛋黄倒入打蛋盆中。
修长的指尖拿起银色金属色的搅拌器,“当当当”的声音直响,钢丝划破那一个个蛋黄,刹那间,如同被刺破的气球,包裹的液体迸发出来,如同火山爆发的溶流。
女孩一只手拿着搅拌器,一只手倒入了白糖和植物油,很快融于蛋黄中。
如玉米黄的液体在钢丝穿插中荡起,深邃的旋涡随着搅动而越变越深,直至传来丝绸的感觉,楼清羽才停下了动作。
烘焙房里的人影的动作行云如水,倒入抹茶牛奶、搅拌均匀、轻轻筛粉、打发蛋白、翻拌,每一个动作如同练习了上千次,
就在她将盘子放入烤箱的时候,小店的木门再次被推开了,“羽毛,我来啦!”
一道穿着蓝白校服的齐肩发女孩走了进来,长相虽然说不上特别惊艳,但眉眼中带着几分古灵精怪和傲气,让人过目不忘。
更何况,她脚下踩着的那一双pmop限量版运动鞋,曾经被炒到一万块的运动鞋,大大咧咧的穿在脚上,进来之前,已经吸引了不少懂行的男生。
一进来,熟门熟路的放下书包在一个椅子上,直接推开收银台的门,直接往楼清妤怀里扑去,一脸兴奋的喊了一声,“羽毛!”一米六左右的身高只到楼清妤的肩膀处。
楼清羽被扑的脚一趔趄,不太喜欢亲密接触的她,有些无奈的推开怀里的女孩,看了一眼女孩身上的校服,无奈一笑,“席悦,你今天不用去学校吗”
被推开的席悦挑了挑眉,脸上略微不满的努努嘴,“羽毛,不问这个问题,咱们依然是朋友。”
楼清羽嘴角勾起浅浅的笑意,席悦是她初中为数不多的好友。
在初中的时候,楼清羽还留着一头黑长直,精致的样貌和脱俗气质很快引来学校不少女生的嫉妒,排挤、孤立和造谣的事一开始并没有少过。
直到楼清羽当众把一个嘴贱的男生狠狠的揍了一顿后,才改变了一切,那一股狠劲着实吓
第四章 渐变抹茶慕斯蛋糕
“羽毛,我跟你说一件事,差点把我气炸了...”
剩下的话语却在看到楼清羽那一刻被吞没了。
玻璃屋的人影在专注的翻拌着碗中的牛奶和奶酪,每一次翻起,如丝绸般的液体荡起一丝丝波纹,行云流水般的动作顺畅而优雅,一动一停都如同舞蹈一样,看的席悦眼花缭乱。
似乎感觉到席悦的目光,楼清羽动作微微一停,抬眸对上她的视线,席悦下意识弯起嘴角。
席悦走到一边,拉开了玻璃屋的小窗口,玻璃屋里的冷气随之飘出来,好奇的问了一句,“羽毛,你在做什么蛋糕”
目光却不由滞了一下,楼清羽那张脸庞被小巧的口罩遮盖了一小半,却无损她的美貌,那双乌黑眸子反而显得更清冷而精致,无损于她出众的美貌。
玻璃屋里的女孩一边轻声回答一边继续手中的动作,“渐变抹茶慕斯蛋糕。”声音明显低了几个分贝,但依然很清晰。
听到这个回答,席悦不解的皱了皱眉,下意识重复了前两个字,“渐变”
“嗯,你等一下看一眼便知道了。”
说着,楼清羽从旁边的柜子里拿出五个小玻璃碗,往里面倒抹茶粉,动作带着几分干净利落,看着她做蛋糕如同在看表演似的,好看又优雅。
席悦托着下巴站在玻璃屋外,目光定定的看着女孩的动作,突然疑惑的叫了一声,“羽毛,你这个忘了放。”说着指了一下最左边空空如也的小碗。
侧眸瞟了一眼,楼清羽淡定的摇摇头,“这个不用放的。”
席悦讪讪的摸了摸鼻头,“这样子啊...”
加水、搅拌、倒入慕斯糊,这一系列动作熟练而流畅,很快五个颜色深浅不一的抹茶慕斯糊出现在席悦面前。
席悦看着这从墨绿色到奶白色的慕斯糊,脑海中有几分猜测,“羽毛,你是不是...”
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