海洋被我承包了

    渔民们基本都是处理螃蟹的高手，夏宇拍视频的时候，就让陈文杰出镜，重点自然是他正在处理的黄油蟹。至于他们之前抓螃蟹的视频，他就真没打算发给妹妹，后面抓到黄油蟹的时候也没有进行补拍。

    陈文杰抓螃蟹多，也捉到过黄油蟹，处理起来特别有经验，这会是用牙刷小心翼翼的进行清洗。

    夏宇也让他跟网友们讲讲黄油蟹的形成和处理技巧。

    陈文秀和夏雪最爱折腾这些，外婆和舅妈都已经习惯了，上次她们去夏宇家聚餐的时候，也没少被她们俩精灵古怪的丫头拍视频。

    陈文杰有点人来疯，简单讲了下黄油蟹的来由，然后也展示了处理方法，“千万不能把黄油蟹的腿弄断了，要不然，在清蒸黄油蟹的时候，里面的黄油就会从断腿处流出来。像我们今天抓的这只黄油蟹，可以明显看到，每一只蟹腿都呈透明状，颜色也是最漂亮的橙黄色，说明里面的膏蟹已经完全化为了黄油。”

    “在清蒸之前，要先把黄油蟹用冰水冻晕，免得它在蒸的时候乱动自己把蟹腿弄断。没有准备冰块的话，可以直接放在冰箱急冻箱里五分钟左右，千万记得及时拿出来，冻晕就好，冻死了口感就大打折扣。”

    “这样最顶级的黄油蟹，最好烹饪方法也是最简单的清蒸。”

    用冰水冻效果自然是最好的，可以随时查看螃蟹的情况。

    至于其他的青蟹，不管是公肉蟹和母膏蟹，待遇都没这么好。夏宇拍视频的时候，重点突出，其他这些常见的青蟹，就是用来做对比的。

    夏明光和陈富琼赶过来的时候，他们都已经把螃蟹洗刷好，准备制作。

    晚上的螃蟹宴，其实就两种方式，清蒸和红烧。

    表兄弟俩今天冒着风雨忙活一整天，抓的螃蟹也多，加上陈富强他们早上起地笼抓到的，两家七个人每人能分到三只。

    他们自然没有《红楼梦》中螃蟹宴那么文雅和讲究，品蟹、赏菊、赏月、还吟诗作对。

    期间倒是有聊起，谁是第一个吃这黄油蟹的人。其实最初的时候，大家对黄油蟹的认识还不够，外婆就说了，“最早我们都认为这是病蟹，都不怎么喜欢吃。”

    陈富琼接嘴道，“关键那时候黄油蟹也少见，现在倒是真吃不起了！”

    陈富强说，“自己抓的就还好，市面上养殖的黄油蟹也都特别贵，我们当初还有考虑过养殖黄油蟹的。”

    说起这个，大家就也更有话题了。现在市面上的黄油蟹百分之九十以上都是养殖的，属于半野生。即便由膏蟹转化成黄油蟹几率很低，但勤劳又爱钻研的劳动人民还是总结出了黄油蟹形成的几个关键因素。

    首先要有足够的阳光照射，然后要有温差，一冷一热，刺激奄仔蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，从而形成黄油蟹。而这温差的形成，可以为人为，把蟹塘挖多些深沟造成高低起伏，奄仔蟹会自己找水深的凉快地方乘凉，也会自己去浅滩晒太阳。

    还有黄油蟹喜欢生活在有泥沙的地方，吃得越好品质也会越高。

    端午节之后到八月中期才是吃黄油蟹的最佳时间，太早上市的黄油蟹，蟹膏都没有完全转化成黄油，翻车可以说是必然的。

    至于野生的黄油蟹就更难形成了，夏宇也称是运气爆棚才能抓到。

    他同时也有在琢磨，空间里面有没有具备黄油蟹的形成条件。但就目前的情况而言，他的空间地方还不够大，也没那么多地方给他可劲折腾。但先多留意下，做到有备无患肯定是没什么问题的。

    螃蟹蒸好之后就要趁热开吃，冷了就不好吃。但也要注意蒸螃蟹的时间，恰到好处自然是最棒的，没蒸熟或者蒸老了都会影响口感。

    蒸螃蟹的任务由经验最丰富的外婆一力承担，透明锅盖是必须的，可以更好的看到




第24章 善意谎言
    尽兴而归，夏宇和父母回到家，陈富琼也问他们明天是不是继续出海。

    夏宇回答道，“是啊，只要天气合适就出海钓鱼，在家里也没其他事情好做。”

    “那是你觉得没事！”陈富琼的吐槽却让两男人不好意思的笑了起来。他们俩大大咧咧的，好像除了打渔钓鱼赚钱之类的，家里其他事情都不怎么重要。

    陈富琼嘴碎，又勤俭持家，男人们花钱则是大手大脚的，跟夏明光感情再好，也是会有吵架的时候，大都是为两个孩子的事情。

    夏明光属于比较豪放洒脱的性格，对孩子们也都以放养为主。他这些天都在钓鱼，区别只是钓鱼地点，也就昨天风浪大歇息了一天，就在家里做些事情。

    现在其他三人也都习惯了，陈富琼爱说就说好了。

    夏宇不爱看电视，回家后基本都躲自己屋子或者是书房里，折腾他自己的事情。

    这晚上也不例外，种花家的种田天赋被他发挥得淋漓尽致，但只限于在空间里。现实中，家里的菜地，还有院子里的夏雪种的花花草草，他就没怎么管过……

    他当初种的几种蔬菜，除了番茄还在开花等待结果外，香菜、小白菜、大白菜这样的，只要不嫌太幼苗，是完全可以吃了的。

    最让他觉得惊喜的是，番红花长得很快不说，他种下的人参和茶籽也都发芽了，发芽率并不算特别高，只百分之七十左右，但对他而言已经足够。

    他完全没去买肥料来进行施肥的想法，只浇水，进行粗犷型种植，完全可以说是纯天然无污染。

    关注这些植物和浇水根本不花费他多少功夫，夏宇只是顺手就做了。

    人造海洋里的海鲜们，也是差不多的情况，没去打扰它们生活。只要没出现海鲜无故死亡的情况就好，里面大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米这样，正常的捕食现象他才不会去干涉。只留意补充些新的海鲜进空间里就好。

    最让他耗费精力的，自然还是对沉船宝藏的处理。

    特别是几千件的瓷器，要不是他一直以来神经都是特别大条，也可以说是精神力特别强大的话，还真容易搞得神经衰弱。

    各种闲暇的时候，他也都在一心几用，也优先把里面最珍贵的雍正瓷器给处理妥当。也还是之前的勘察、清洁、脱盐、加固一条龙。

    据他统计，他这次在精品舱里打捞出来的瓷器，一共有726件，比之前几个船舱的瓷器数量少很多，但就价值而言却不是一个级别的。

    物以稀为贵，除非是整体出售给博物馆或者各种机构，夏宇都不打算多拿出来。

    还有，如何出手也个老大难的问题，一件两件倒还好，数量一多的话，就容易惹来麻烦。

    但不管怎样，都要先把所有这些珍贵的文物保存好，不能打捞出来就丢一旁不管不顾。

    这件脱胎青花蝴蝶纹小盘就急需进行脱盐处理，是放置在木桶上方的，青花发色及釉面由于泥沙和海水的侵蚀，火光内敛，色泽略显青淡。不像木桶更下方的瓷器，看着就特别崭新闪亮。

    这时候，周记海鲜酒楼的周辰大老板给他打电话过来，劈头盖脸就数落他太不厚道，“我就知道你乐不思蜀，叫你帮我留着的好货，都进自己肚子里了！”

    “拜托辰哥你有点文化用对成语好不好，黄油蟹是今天我跟表哥一起去抓的，不好拿来卖钱。我们也好久没吃过，还真别说，真的是人间美味，蟹中之王！”夏宇嘲讽他不说还气他，至于他从什么渠道得知的，不用猜都知道。

    “哎，黄油蟹这东西真的可遇而不可求，野生的就更珍惜。你们明后天出海抓到好东西，都给我留着啊！”周辰自是知道的他这是抓的野生，夏宇家并不搞养殖。而且，黄油蟹就算是养殖的半野生，价格也贵得很。

    “不会忘记的，连同这几天收到的货一起，最迟后天就给你快递过去！”夏宇说。

    “那感情好，可以提前拍照片和视频给我，这边客户都想吃野生海鲜。”

    夏宇说没问题，又闲扯几句之后就收了电话。

    他目前阶段主要收入来源还是海鲜，也该给他快递些过去卖钱。之前夏雪带过去的都变成她生活费了，用不完的自然存在她这个财迷的“小金库”里。

    夏宇可没那么抠门管她要钱，他这边海鲜来源倒是挺好解释的。除了自己捕捉的外，他们本来就有帮着给周辰收些高档海鲜品。只是这休渔期，只能海边赶海，出海也就钓鱼。潜水捕捞很危险也不被允许，不是所有渔民都敢冒这样的风险，要抓不到鱼还得亏油费，没好处的事情没人愿意去做。

    还有就是夏宇非常清楚周记海鲜酒楼那边，再多的野生海鲜都收得下，就算一时卖不出去，养在酒楼鱼缸里招揽顾客都是相当不错的。

    现实情况也正如周辰说的那样，高档野生海鲜是供不应求的。也亏得他们酒楼出得起好的价格，要不然，渔民们捕捞到好东西，直接在微信群和朋友圈发一发，基本都能卖出去，只是价格没酒店酒楼给得高。

    他也完全不用担心他这点海鲜的出货量，会不会被调查之类的，那也是酒楼的事情，只要周辰他们不



第25章 人情往来
    除了给明记海鲜酒楼的海鲜外，夏宇还额外准备了一个泡沫箱，里面装了两只青蟹，都不大半斤不到，这样的他一般不送给酒楼。螃蟹的价格除了品种外，都是看个头的，个头越大价格越高，自己吃是没任何问题的。

    其他的红花蟹、兰花蟹、梭子蟹每种各两只，这个都是他在外海抓来放空间的，都在一斤以上。

    此外，还有四斤翡翠贻贝，他们这边叫青口，在海边很常见价格也相当便宜一斤也就十块钱左右。

    这一箱海鲜是快递给白羽娇的，她特别喜欢吃蟹，也对他以前带过去的青口赞不绝口。而在玉海市，家里再有矿的，天天吃海鲜也不现实。

    他还要一个多星期才回玉海，也有好久没给她送海鲜过去，上次两人在学校吃饭碰头的时候他就说了这事。他现在手里海鲜多，就想着送些过去给她家。

    都说吃人嘴软，夏宇一直都在让她帮忙找青铜器，还有等他把这批沉船上的文物都处理好之后，前期也是会走她家御祥斋的渠道出手，到时候她们也会更尽心些。

    先做做人情，搞好关系总归是没错的。

    这箱海鲜，他也都是先拍好了照片和视频的。

    他的摄影摄像技术也就是这样一点点锻炼出来的，生活必备技能。

    不过他没有直接发给她，甚至都没打电话，准备回家后在微信上跟她说声就好。

    周辰那边，他就有在发完快递后，就把照片和视频发到周辰微信上，也留言，“等顾客品尝之后我们再算价格。”

    然后开了电动车直接回家，路上手机的消息提醒他也没去管。不用想都知道，周辰回复的。

    回到家，正自忙碌着的陈富琼也没忘关心他，“阿宇，快递发好了”

    “是的，镇上也没什么好玩的。”夏宇熟练的停好车回答道，然后还去逗弄下围着他打转的大黄。他基本不带它出海，可狗子对他还是不离不弃，亲热得很。

    然后也被夏妈数落说大黄身上脏，让他赶紧回屋去洗澡休息。

    夏宇回屋先打开空调，然后洗澡，之后才看下手机。他平时的联系人其实挺少的，和班上同学们的关系处得也一般，哪怕几个室友，大家基本都是各忙各的。班上的微信群里，现在也都没以前那么活跃，那时候他也都不怎么爱在里面发言。

    周辰在收到他的照片和视频后，就马上回复他，“阿宇牛皮！”

    没及时收到夏宇回复的周辰也根本不以为意，估摸着他发完快递就开车回家。而且，周辰有更重要的事情做。仔细把查看了一番这些新鲜出炉的照片和视频后，选择性的转发到他自己建的微信群里，“极品好货已经在路上，现在开始接受预订！”

    这个微信群里面都是明记海鲜酒楼的新老顾客，都爱吃野生海鲜，消费能力也都高。

    可周辰还是有所保留的，比如夏宇这次给他快递过去，有二十多斤的龙趸，完全可以放酒楼大厅鱼缸里，用来招揽新顾客。

    夏宇的拍摄水平也高，这些海鲜的照片和视频，把各自的大小个头色彩都完美的展现了出来，瞬间就炸出群里一堆吃货来。

    这次好货不少，最吸引人眼球的，当属那只起码在三斤以上的中华锦绣龙虾。

    “谁都别跟我龙虾！”

    “老黄你还是人吗前几天的龙虾吃得不过瘾还要跟我们抢……”

    “那我预定东星斑好了！”

    “想都别想，东星斑是我的，我要请客人吃饭，千万给我留着啊！”

    “这只大猫鲨我要了！”

    微信群里瞬间刷屏，这群吃货根本就不问价格，特别前几天没有抢到大龙虾的顾客们更是蠢蠢欲动，除了在微信群里比拼手速外，更多的人直接打爆周辰的手机……

    别说是现在休渔期了，平时也都是很难搞到这样的野生硬货。这样的粗货，现在渔民们也都学精了，只要有渠道的话，都是会直接向大酒店供货的。但也有很矛盾的地方，因为很难抓到这样大只的龙虾，之前没跟酒店酒楼有来往的渔民们，还是只能卖给鱼贩子或者在当地就卖掉了。当然，好东西大家都知道，鱼贩子也是会提高收购价格的。

    周辰也根本不会透露他们酒楼的海鲜来源，对于任何一个海鲜酒楼来说，这都是秘密。

    即便真有顾客通过各种蛛丝马迹，直接找到这些直接供货的渔民想买，为了长久的利益着想，也都会选择跟酒楼长期合作。

    所以，玉海市这群这些爱吃海鲜的顾客，想要吃到最极品的野生海鲜，去酒楼酒店吃最方便，就是得多钱，就这，还不一定能预定到。

    也有人会说，不会自己去海鲜市场买啊！那么多海鲜的。

    玉海市靠海但海鲜市场里的海鲜，大都是其他地方运送过来的，而且海鲜市场里面的海鲜，大部分都是养殖的。想要在海鲜市场里找到顶级的野生海鲜，不说百分百找不到，相当困难就是了。鱼贩子们个个精明得跟鬼一样的，各种养殖办养殖的冒充纯野生的都只是常规操作，里面水深得，老吃货们一不小心都会翻车。

    周辰家的周记海鲜酒楼，在玉海大学附近这块很有



第26章 商业互吹
    夏宇和白羽娇相处一直很舒坦，主要是两人都不矫情，联系也不少，但没有天天都聊天。

    白羽娇谢过他之后，也说他这些天收获肯定不少。

    “我们昨天刚吃过黄油蟹这件事我会到处显摆吗”夏宇如此这般回复道。

    白羽娇发了个流口水的表情，“你们可真壕！”

    夏宇说，“我妹叫我拍了视频，她准备发p站做up主，师妹也帮忙支持下啊！”

    “师兄对妹妹这么好，必须要支持，链接发我，我也想看看。”白羽娇也是经常用p站看视频的，但并不是为了追番，最初的理由和夏宇一样，没有恶心人的广告。以前资源还多，现在版权查得严，各种原创内容也发展得红火起来。up主们除了接恰饭的广告外，也能得到一定的网站鼓励金，终于不是单纯的为爱发电。