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我只想享受人生

时间:2023-05-22  来源:  作者:外汇似海

    要是现在能把劳伦斯许请来,给张宁君设计一套一模一样的龙袍装穿上,最终的效果估计会很有意思。

    在礼堂两边是长达数十米的红木摆架,上面摆放着各式各样的瓷器艺术品。

    林昊苍牵着张宁君缓缓踱步到木架旁边浏览着这些器具,他惊讶的发现它们不仅不是样子货,而且还恐怕价值不菲。

    走到柜子中间,林昊苍见到五只极为独特的小杯盏,杯身似陶非陶、似铁非铁,内里有着艳蓝色的羽毛状斑纹,在灯光下如同星河浩瀚般灿烂生辉。

    林昊苍感觉似乎在纪录片里看到过,想了想问:“建盏”

    “是的,林先生,您真是好眼力。”

    刘韵介绍道:“这些是建盏、油滴天目、鹧鸪斑,出自非遗传承人蔡元和大师之手,您看到的是一套茶具,价值在20万以上。”

    再往前走,林昊苍又看到了许多名贵的瓷器。

    清描金花鸟将军罐;

    清宣统官窑天蓝釉三孔葫芦瓶;

    花丝景泰蓝如意摆件;

    ......

    见




647七种艺术般的煨汤
    这时候林昊苍看着一旁安静的张宁君,问道:“宁君,想吃些什么”

    “昊苍哥,你吃什么我就吃什么,你的主厨,交给你哦!”

    说着张宁君用极为流利的英文又对着厨师们说了一遍,意识是你们尽快问林昊苍就好了,不管问她。

    林昊苍拿着中英双语的餐单,点道:“千层酥配海鳌虾芝麻粒、扇贝西蓝花白松露、三季蜂蜜、圣塞巴斯蒂安肋排......”

    大概点了十样之后,林昊苍止住了。

    因为他想起,还得留一半肚子给八大菜系的厨师。

    林昊苍将餐品单归还给伍莉菲:“暂时就这些了,甜点的话等我用完所有餐品之后再作考虑。”

    米其林三星总厨haston猜到林昊苍应该是点完了,于是问:“does

    have

    any

    preferences

    in

    taste?(林先生在口味上有什么偏好吗)”

    “likes

    weet

    or

    salty(比如喜好吃甜或是咸)”

    正常情况下,绝对是haston总厨做什么食客就吃什么,但是今天情况不同,这顿餐是为林昊苍一个人定制的,所以不得不将他的口味偏好考虑进去。

    伍莉菲将这两句话翻译给林昊苍。

    不翻译林昊苍知道,他的英文水平那绝对是一流的,不过伍莉菲爱表现,就让她表现吧!

    其实林昊苍最近一段时间做过很多功课,对欧洲米其林三星总厨的习惯有一定了解,他们做出的菜品,说实话——仅仅看图片完全不知道那是个什么东西。

    有时候可能就是一片蔬菜,上面浇点酱汁,然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂,看起来十分精简另类,完全不像是菜。

    倒像是新手用食材拼出来的餐盘景观。

    简而言之,他们做的不完全是给正常人吃的菜,而是他们心中的艺术。

    这种艺术虽然也讲究味道,但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为,比如林昊苍见过慕尼黑atelier餐厅主厨一道“白鱼子酱浇雅各布贻贝&花园水芹”的赏析。

    按照主厨的说法,那道菜将三种食材的构成斜三角态,在平衡中诞生出不平衡的美,犹如黄金分割的海上小岛......是三角平衡与打破稳定的理念。

    自那之后,林昊苍便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。

    ——颇有些像精神癫狂状态下的梵高,脑回路和普通人不太一样。

    念及此处,林昊苍决定顺着haston总厨的意思来,自己不做出任何干涉。

    林昊苍笑了笑,淡淡的说:“the

    art

    of

    diet

    doesn’t

    need

    to

    essions

    for

    the

    taste

    buds.(饮食的艺术不需要因为味蕾而让步。)”

    果然,此话一出,haston总厨因为年纪渐长而耷拉下来的眼皮瞬间抬起,他如遇知音一样打了个响指,赞赏道:“that’sit!(就是如此!)”

    随后他似乎是心情大好,马上叫上伍莉菲跟着自己回到后厨。

    当初haston总厨收到林昊苍的邀请时,还以为这又是哪位没品位的暴发户开始要炫富了,谁知林昊苍和他们预想中的完全不一样,似乎很懂饮食的艺术。

    临走前伍莉菲用略显惊奇的眼神看了一眼林昊苍,似乎因为林昊苍能说出刚才那番话而感到惊奇。

    林昊苍坐在靠椅上岿然不动,似乎什么都没发生过的样子。

    嗯,装比成功。

    紧接着林昊苍接过华裔厨师递过来的菜单,陈主厨说道:“林先生,听说喜好咸口”

    林昊苍点点头,对于华裔大厨就没有那么多说法了,因为请haston总厨主要是想开拓一下眼界,而请这几位华裔大厨才是为了调动味蕾,填饱肚子。

    林昊苍接过菜单后问:“你们一道菜的分量是多少”

    陈主厨回答:“就是江南餐品正常的分量,比您这里餐厅的分量要



648普通人吃不到的中西结合
    “鲜人参的味道要比干人参浓郁很多,因此如果用鲜人参煨汤,量不用放这么多,减少两到三成左右会刚刚好。”

    林昊苍家里有很多私人厨师,最近他吃了不少药膳,调理身体,厨师们也给他上了不少课,人参是经常用到的食材,因此他对用量自然非常敏感。

    侍者听到之后立即唰唰的记了下来。

    张宁君在一旁,崇拜的看着林昊苍,惊讶的道:“昊苍哥,你懂好多哦!”

    “嘿嘿,宁君,试试这汤!”

    紧接着林昊苍跟张宁君把剩下的六种瓦罐煨汤都尝了个遍。

    每一道都因文火慢炖而鲜香诱人,不过每样他都只进了寥寥几口。

    汤品比较占肚子,不能用太多。

    大概十分钟之后,伍莉菲端上了haston总厨的第一道餐品:三季蜂蜜,她将这道菜摆在林昊苍面前,并将餐具摆好。

    林昊苍在她俯身时,这才近距离的观察到伍莉菲的容貌。

    伍莉菲的容貌毫无疑问是顶尖的,皮肤是非常干净的暖白色,虽然白皙但却不显苍白,眉眼精致、鼻梁翘挺、嘴唇纤薄,在传统审美的基础上融入了欧洲人五官的深邃感。

    虽然由于是混血儿稍微带了点异族感,但是一口流利的中文却又让林昊苍颇感亲近。

    “林先生,您眼前的这道餐品叫做三季蜂蜜。”伍莉菲悦耳的声音将林昊苍的注意力拉回到菜品本身。

    只见眼前素净的盘子中摆着三块正六边形的小巧糕点,看起来像是蜂巢的结构。

    由于三块糕点都是蜂蜜的淡黄色,再加上六角蜂巢和花朵的造型会引发食客的视觉联想,因此仅仅是看一眼,便能想象出他们的香甜软糯。

    未亲尝而先知其味。

    可见摆盘结构与视觉的艺术,在饮食中也极为重要。

    伍莉菲介绍道:“这三道糕点从左到右分别是亚洲岩蜜饯薰衣草与菜蓟花、香茅花和红柳桉蜂蜜海绵蛋糕、麦卢卡蜂蜜及堇菜花冰糕。”

    随后她首先指了下第一块糕点:“这份用到的是喜马拉雅悬崖蜂蜜,这种蜂仅在喜马拉雅的垂直崖壁上筑巢,故而又称岩蜜。”

    林昊苍点点头,这种喜马拉雅岩蜜他听说过。

    据说这种岩峰可以飞到海拔3500米以上的地方筑巢,当地居民每次都要用藤绳攀爬百米高的悬崖、冒着巨大的风险采回,营养价值高、价格自然也贵。

    其他地方的普通人能吃到吗

    这可不是一般的贵!

    “哇,喜马拉雅悬崖蜂蜜!”张宁君惊讶无比。

    “第二份用到的是澳大利亚红柳桉蜜,红柳桉两年才能开花一次,抗氧化能力位列世界蜂蜜品种之最,也是最为昂贵的蜂蜜之一。”

    这份红柳桉蜜做成的糕点颜色最为浓郁,呈现暗红色,上面撒着两片花瓣有点俏皮。

    “第三份用到的则是麦卢卡蜂蜜,产自新西兰的麦卢卡红茶树,产量稀少,其中的活性抗菌物质umf可以改善胃肠溃疡,兼顾美味与健康。”

    “我们将世界上最顶级、最稀有的三种蜂蜜融合到这一份餐品中,请您品尝。”伍莉菲自信的做了一个请的手势。

    林昊苍静静的听完她的介绍后拿起叉子开动,心中觉得颇为新奇。

    平常他喝得就是超市几十块钱一罐的蜂蜜,今天这才见识了原来蜂蜜也有这么多高档品类。

    他首先叉起麦卢卡蜂蜜及堇菜花冰糕,放入口中。

    当糕点入口,略微带有摩擦力的糕体塞满口腔,顿时一股浓醇蜜香弥漫开来。

    感受着糕体进入后,林昊苍轻轻一咬,糕点缝隙中的麦卢卡蜂蜜顿时渗透出来,浓稠的蜂蜜流进口中,香甜不腻、质滑芳甘。

    清甜而不是甜腻,十分难得。

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649伍莉菲的请求,胆小的刘韵
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    “先生,我是watersideinn餐厅唯一的甜品师,请问您还需不需要一些饭后甜点”伍莉菲非常期待的问。

    这次watersideinn餐厅薪酬分配的规则是多劳者多得,她自然想要主动揽一些活。

    林昊苍打了个哈欠,他倒是想用一些甜点,但是暂时恐怕吃不下去。

    他又看了一眼旁边的张宁君,只见张宁君在摇头,显然是张宁君也吃得很饱了。

    于是林昊苍也摇了摇头,看着伍莉菲道:“暂时吃不动,我要泡温泉了。”

    伍莉菲显得有些焦急,直接请求道:“我可以带着制作厨具跟着您,您可以先泡温泉,等您想吃了我随时给您做。”

    林昊苍:“什么”

    他诧异看了一眼这名中西碰撞出的美女甜品师,问:“还有这种操作”

    林昊苍问:“你确定甜品不都是冰点之类的,也能带到温泉旁边”

    伍莉菲肯定的点头:“林先生,我们餐厅的甜点大多不是冰饮,比如白松露蓝莓奶昔完全可以移动餐车进行制作。”

    林昊苍还是不太相信,询问式的朝伍莉菲挤了一下眼睛,伍莉菲再次用力的点头。

    “好吧,那你一会带好东西跟着我。”见她坚持,林昊苍只好答应。

    伍莉菲见到林昊苍点头,立即兴奋的挥了一下手,一副总算得逞的表情。

    这次haston总厨一共带了六名厨师过来,林昊苍给出的薪酬接近七十万,平均算下来的话每人能拿到十万元左右。

    然而这显然只是理想状态,事实是绝大多数菜品都是haston总厨掌勺,按这些助理厨师的贡献量,能够分到三五万就不错了。

    而这些人中伍莉菲是最尴尬的,她是一位甜品师,不参与主餐的制作,因此来之前她心中一直很忐忑:这个林昊苍到底喜不喜欢吃甜点

    要是林昊苍喜欢吃的话,她的工作量就大,可以争取到的酬劳就越多。

    问题是中餐的饮食习惯不包括甜品。

    作为米其林三星餐厅里的甜品师,伍莉菲自然收入不菲,但她是纯粹的消费型人格,上万英镑的dior(迪奥)手提包、几千英镑一套的lamer(海蓝之谜)精华面霜,都是她的日常装备。

    因此收入再高也经不住她花的。

    就这样,伍莉菲先去准备。

    不过这时候张宁君忽然道:“昊苍哥,我们安排了一场舞会,我要去练习一下呢”看着林昊苍表情有些不满,她又道:“昊苍哥,我要给你一个惊喜,专门给你舞一支,你就耐心等等嘛,我想把最美的时候展现给你,到时候你想怎么样都行。”说完她脸都红了,她知道接下来林昊苍想对她做什么,她也做好了心理准备,不过她想将自己最美的一面展现给林昊苍。

    现在她得去找张莉莉老师和其他同学们了,要要练习一番,将自己最美的一面展现给林昊苍,然后晚上再做林昊苍的女人。

    “好吧,我看看你到底给我什么惊喜”林昊苍揉了揉她的长发,笑道:“去吧!”

    “嗯,昊苍哥,你这两天要耐心点哦”张宁君欣喜的离开了餐厅。

    因为同学们在西泉山庄聚会,所以她提议举办一个舞会,她要专门为林昊苍而舞。
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