重生娇妻有灵田
时间:2023-05-22 来源: 作者:云沐晴
东厢房她看过了,比西厢房要大,一个房间能摆六张高低床,还不耽误摆下一套高低组合柜、两张桌子。
这么一算下来,光东厢房就能住二十四个人,如果只是她们酒楼的日常用人,足够了。
高
第583章 流落民间的真凤凰(11)
“这是什么”
等兰果弄完,兰草不知何时已经醒过来,和兰茵一起歪着头,一脸好奇的站在旁边看她折腾。
“炉子啊,天这么冷,咱们花儿那么小,可不能冻着她了,放心吧,一会儿温度就会升上来。”
“那刚刚那黑乎乎的,露着洞洞的,又是什么”
兰草睁着一双大眼睛,像好奇宝宝一样问个不停。
兰果揉揉她的头发,解释:“这是煤球,可以取暖,就跟咱们的炭火是一样的,看,都是黑色的,对不对”
“啊,原来是这样的,我明白了。”
兰茵从始至终都没开口多问,不过看向兰果的目光里,总是带着一种神奇的色彩。
这一两年的相处,她在她身上看到了太多不可思议的事,但她都隐忍着没有多问。
她很想知道答案,可是她知道,这个秘密不是她能消化的,尤其,人家完全可以不暴露自己,可偏偏为了救她们母女三个,才不得不暴露了自己,就冲这个,她们也得闭一辈子的嘴。
“娘,估摸着天亮之前这煤就烧完了,届时你用这个铁钩子把盖子拉开,然后用铁夹子把下面燃烧完的,没有红色和黑色的煤换掉,红色的在下面,燃烧一半的在中间,最上面放黑色,就像这样,这样子换,明白吗”
“你不在这儿睡啊,这屋暖和,你也睡在这边吧”
“不了,我不怕冷,花儿别给她捂的太严,当心憋气。”
“还有,一定要密封好,要不然容易煤气中毒。”
兰茵一听,有些紧张,将步骤再重复了一遍,确定没有什么大问题,才放兰果走。
兰果再回房间时,直接进空间睡去了,她不是不怕冷,她也怕冷的,不过她有空间,就没必要和她们挤在一起了。网更新最快 手机端:https:/m/
空间的时间流逝的慢,兰果自然睡醒时,外面还黑乎乎的,看不见,依稀能够听到雪还在下。
她即刻起来准备食材。
首先就是做豆腐,原本她想直接买外面的,可是这天寒地冻的上哪儿买
而且除了豆腐,她还想要豆腐皮、豆干儿、豆筋儿,到卖豆腐那儿还得细说半天,干脆自己做。
做豆腐可不是件容易事,要是搁在外面,更难,即使她力气大,所要花费的时间也很多。
但是空间有电动的机器啊,全套的,根本就不需要她费那么大劲儿。
仔细阅读了说明书,打开发电机,将昨天泡好的豆子按照比例一股脑的倒进机器里,开始磨豆浆……
打磨豆子的时候,她将地里的白菜、萝卜、青菜、土豆、鸡肉、鸭肉、鸡血、猪血、牛肉、各种干货、肉丸等等等,该清洗的清洗,该切片的切片,最后的最后,才分门别类的拿竹签子串起来,按照食材的类别摆放到大盆里。
当然,弄这些的时候,会根据机器的提示音儿去摆弄豆腐的制作过程。
基本上那些食材准备妥当,老豆腐也做好了。
第一锅一共做了六板,也就是一百二十斤的老豆腐,留下三板,剩余的三板她拿到空间外,放在雪地里等它自然上冻,这就是特色冻豆腐。
传统的老豆腐就是泡豆、磨豆浆、加水稀释、过滤、煮豆浆、点浆、压板成型、取下模板等八步。
而加水的目的就是稀释,以便获得原始豆浆,分离出豆渣。
过滤呢,就是把豆渣和豆浆分离。
煮豆浆是把豆浆煮开,用于点浆。新首发 www m
点浆则是加入石膏,使豆浆凝结。
压板成型就明白多了,直接将放置好的豆脑放入木质模子中,压出水分,做出豆腐,而后取下模板,豆腐就做好了。
水豆腐就是加水多一点,比老豆腐更简单。
第二锅浆汁儿她压缩成了豆腐
第584章 流落民间的真凤凰(12)
一家人洗漱之后,都围坐在暖炉前,兰茵给每个孩子都盛了饭后,对着兰果说。
“你那个锅好神奇,居然不沾油也不沾面糊,看起来很好用的样子。”
兰果接过白粥,呼噜噜的喝了一口,软糯的口感让她瞬间眯起了眼睛:“真好喝。那就叫不粘锅。”
“就是有点小了。不过我瞧着做煎饼倒是刚刚好。”
“那可不,不光是煎饼,煎鸡蛋,煎香肠,煎炸烹调都很好使,娘喜欢的话,正好冬天咱们生了炉子,以后就在这煮饭吧,炒菜的话去外面厨房里炒,这里面就熬粥煮饭,要不然哪儿都是油烟味儿,对妹妹也不好。”ァ新ヤ81中文網www <首发、域名、请记住
兰果考虑的周到,兰茵一点也不用操心,想到昨晚睡觉暖烘烘的,对她就越发的感激。
“啊,对了,你在炉子里放的东西是什么,黑乎乎的,闻起来好香。”
兰果头一懵,赶紧那铁钩将里面的六个红薯捞了出来,不过因为烤的时间太长,外面都焦了,好在揭掉皮倒是不影响吃。
“姐姐,好香啊,这是什么,是吃的吗”
兰果愣了一瞬,呆呆的看着手里的红薯,“你们不认识”
兰茵也有些呆,难道她们该认识
兰果顿悟,合着这是个没有红薯的朝代
而后她拿出玉米,“那这个呢”
“姐姐好笨啊,咱们不是吃过,你说这叫玉米。”
兰果一脸黑线,“我是说,我没告诉你们之前,你们见过这东西吗”
兰草摇头,兰茵也摇头,一岁多的兰花在兰茵怀里兴奋的拍着小手,嗷嗷直叫唤。
这下兰果知道了,这个国家不但没有红薯,连玉米也是没有的,这并不稀奇,她穿越的几个古代,似乎都没有这些玩意,这就好办了,她们又多了个挣钱的途径。
不知道是不是烤红薯的味道太诱人,大家吃过了饭,还是各自啃了一个香喷喷的红薯,兰草还想吃,却被兰果制止了。
“你喝了一碗粥,吃了一个鸡蛋,又吃了一张鸡蛋饼和一个红薯,若是再吃,小心你的肚皮爆炸!”
兰草赶紧捂着自己的肚子,“哎呀,我可不要肚子爆炸,我不吃就是了。”
“乖!”虽然俩人相差不大,可因为她是穿越者,所以七岁的兰草更像正常的小学生。
至于一岁多的小花儿,她们吃饭时候掉的渣渣,已经将她填饱肚子了,可以忽略不计,嘿嘿。
吃完早饭,兰茵去洗刷,兰果站在凳子上帮着换了煤球,封了火。
而兰草带着跌跌撞撞的兰花已经跑到外面和雪融为一体了。
院子里兰茵一边刷碗一边叫喊着俩人,兰果把屋子收拾干净,斜靠在门框上,听着姐妹俩咯咯咯的笑声,看着兰茵忙忙碌碌的身影,突然觉得,这才是生活。
“娘,不用管她们,脏了湿了屋子里有炉子,烤一烤就是了,她们多接触接触冷空气也有好处,增强抵抗力。”
虽然兰茵不大懂什么叫做抵抗力,但亲眼目睹兰果救死扶伤的她,已经习惯性的选择相信她,也就不再制止俩闺女去玩雪了。
后院收拾好,俩人来到酒楼内,将两个手推车找合适的位置摆放好。
然后李想拎出两个小型液化气搁在车内部,点燃,在盘子里加水,加大红袍之类的火锅底料化开。
水熬煮开了,这边她收拾好的串串也都整齐的端了出来,看到成品,兰茵吃了一惊。
“你什么时候做好的啊,怎么也不喊我一声”
兰果呵呵笑,“昨天晚上就做好了,那会儿不困,闲着也是闲着。”
“那你打算今天就开张”
“嗯,咱们也没那么多套路,今天开张,一会儿把匾额给挂上,要不然人家还以为咱们是先前的绸缎庄呢!”
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第585章 流落民间的真凤凰(13)
食客三三两两的一进门,就被面前的食物所吸引。
原来这喷香的味道就是从这些浸泡在红色汤汁儿里的食物散发出来的
这当中有的食物他们认识,有的不认识,其中最让他们激动的就是,这个季节怎么会有这么多绿叶子菜
再看价格,一文钱一串素的,两文钱一串儿肉的,素串十串以上送一串肉的,素串二十串以上送两荤三素。
荤串十送一,二十送五,荤素不论,随意挑选。
如果荤素搭配,必须二十串以上方可有赠送,赠送两荤三素,可自行选择。
这些规格在食客挑选食物之前,兰果和兰茵都会重复一遍。
大家早就被这种食物的味道给吸引住了,立即端着碗自己挑选起来。
虽然一文钱一串略显贵了,可是这种食物他们第一次见,又这么好闻,而且选择的品种也多。
不管是菜的种类,还是肉的种类,都带着闻所未闻的新鲜感,是以上来就冲着二十串荤素搭配套餐去的。
“这是什么”
因为第一次吃,他们很多食物都不认识,问一个,兰果需要解释一个。
“面筋,上面这些孔可以很好的吸收汤汁儿,口感极佳。”
“冻豆腐,和面筋一样口感好,但比面筋多了一股豆腐的味道。”
“莲藕,藕片,熬得时间长是面的,时间短是脆的,配合着辣辣的汤汁儿,格外爽快。”
“金针菇,一种蘑菇,吃进去口感顺滑,嚼起来会有点塞牙,但是融合辣辣的汤汁之后又特别的好吃。”
“猪血块儿,口感软糯顺滑,像平常咱们吃的豆腐。”
“哦,这个是海带,紫菜,都是海边的特产,涮过汤汁儿后味道更绝!”
“这边就是荤菜了,有五花肉、火腿肠、腊肉、午餐肉、鸡翅、海虾、鲜贝、鱼丸、肉丸等等。”
“除了这些之外,还可以要求加点面条、粉丝、粉条,大家可以随便看看,想吃哪个就拿哪个,没见过的亦或者没吃过的,都可以尝试一下,我可以跟大家保证,绝对好吃!”
基本上,只要看着好吃的,或者没见过的,吃过的,他们都会拿起来放到自己碗里,不知不觉就凑了二十串。
第一波来的这三个人,都是男性,他们选择的是最实在的荤素搭配,二十串,按照条件,她会赠送他们两荤三素。
“丫头,我挑花了眼,你给叔选五串。”
“叔可以先吃,吃完之后如果觉得饱了,就选择串串,如果还觉得饿,可以选择我这里的面饼,不过面饼是赠送的五串换一块儿,我大家尝尝我这粉条啊粉丝啊米线啊和方便面块,这个非常好吃。”
大家一听觉得这小丫头说的有理,于是就肯定的点点头。
“行,就听你这丫头的,那你给我们调吧,啥都要,没啥忌讳的。”
“我也是,我刚刚尝了一口,觉得不够辣,你再给我放点辣椒,这天,吃辣椒最过瘾了。”
有了大家的肯定,兰果很高兴的给他们的碗里挤入芝麻酱,撒上白芝麻和香菜葱花碎,用夹子将竹签子滤掉,顺手拌了拌,然后没有递给他们,而是直接给了兰茵。
“娘,这一位大叔的是十荤十素,一共三十文钱,对不起,请大家先付款,因为一旦把签子滤掉之后就看不出来是荤还是素了,所以烦请大家先付款,至于赠送的,大家吃完之后直接过来选择就好,不会骗你们的。”
“嗯,你说的有理,行,那咱们就先付款。”
兰果串的蔬菜和肉的量,一般素菜是五个,肉串是四个。
在古代人看来可能不怎么划算,但是在现代人看来,那是相当划算的。
因为个数不仅比现代多,而且还大。
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第586章 流落民间的真凤凰(14)
面对食客们的询问,大叔们直接用实际行动来证明。
那吸溜吸溜的面条声,要多响就有多响,一脸对食物享受的幸福样儿,让这些刚来的人下意识的往散发诱人香味儿的手推车上瞄。
等三位大叔将面条吃完,才满足的打了个饱嗝,与此同时不忘朝兰果的方向竖了个大拇指。
“小丫头,你做的面真好吃啊,下午还有吗这个点儿吃的早不早中不中的,晌午肯定不饿,就等下午再来尝尝别的菜了。”
兰果笑眯眯的说着:“在,今天一天都在,开业第一天,谢谢各位的捧场。”新首发 www m
“好说好说,你做的好吃,我们会常来的,”
大叔们满足的摸着肚子,热乎乎的走了。
兰茵赶紧过去收拾桌子,而这些刚进来的四个人里,有老人也有孩子,看着火辣辣的汤汁儿,兰果赶忙说。
“如果吃不了辣,我这边还有五香汁儿的。”
这个天唯有吃辣才是王道,但为了照顾特殊人群,所以兰果还用煤炉温着个大盆,盆里面也放着各种串串。
“爹我要吃,我要吃。”
原来来的这四个人是一家子,爷爷带着俩儿子和孙子,看到刚刚那波人心满意足的离开,已经冻得不行的他们,立即接过兰果递过来的盘子挑选起来。
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