山村养殖

    “为什么？因为你刚刚在桶里摸了鱼啊。”

    “为什么摸了鱼就有鱼腥味？”

    “因为鱼就是有腥味的啊？”

    “为什么鱼会有腥味？”

    周瑛：“……”

    这怎么回答啊？

    李芸莲被逗得笑了起来。

    王思齐又把手伸向江晓萱的肚子，嬉皮笑脸地说道：“我给小宝宝也闻闻，让她臭一下，哈哈哈哈……”

    黎丽看着她，笑道：“真是个可爱的小朋友。”

    船上有个小孩子，真是热闹，大人都喜欢逗她。

    没过多久，又收获了几条，够今天的人吃了，并且就在原地准备烹饪。

    其中一条是鲈鱼，三条土步鱼，再加上最先前的石斑鱼。

    孙计安啧啧有声，各种鱼现在什么价，他算是比较清楚的，淡水石斑鱼，那是位列最贵的前十之一啊。

    今天这一条鱼，他是吃值了。

    土步鱼也是很精贵的鱼类，这些鱼都不便宜。

    今天品尝这一顿，不知道值多少钱啊！

    周恒大手一挥，说道：“这有什么多少钱的？今天咱们就是尝个鲜，请几条鱼我还是请得起的。”

    刚刚收获的都是大鱼，小鱼又都扔回去了。

    船上本来就设有做饭的炊具，不大，但是做一锅鱼汤是足够的。

    在来的时候，他们就带来了配菜，葱姜、酸菜、粉丝之类的。不过鱼不一样，最适合的做法也不一样。

    鲈鱼用清蒸肯定是最好的，最大程度的保证了它的营养。尤其是像现在这样，刚刚从湖里钓起来的，绝对的鲜美，不能辜负啊。

    江晓萱要去弄鱼，李芸莲不让，她自己去了，说道：“鱼有腥味，不让你闻，我来就行了。”

    家里有大厨就是不一样，做饭都是抢着来的。

    这一处理鱼，李芸莲就感觉出来了，这鱼肉很紧致结实，拿在手里就有肉感，肯定好吃的，细嫩。

    至于鱼鳞鱼肠那些，就装在桶里带回去，一会儿煮了给小猫吃就行。

    小猫吃起这些，那真是吃得嘴里“唬唬”声作响，警告方圆几米外的任何活物：这是劳资的食物，谁敢抢！

    小猫现在已经是成年猫了，除了能猎更大的猎物外，没什么变化，还是那么帅气，颜值超高。

    它最喜欢呆在高处，静静的凝视着无知的人类，保卫着它的家园。

    清蒸鱼很快，几分钟就可以吃到了，锅盖揭开的一霎那，那种新鲜味让船上的人都“哇”了一声。

    能很清楚的闻得出来，那股鲜甜味，而且不腥。

    等盘子的边边淋上了蒸鱼豉油后，撒上香葱，再淋上热油，“嗤”的一声，香味瞬间爆发了出来，激起了阵阵咽口水的声音。

    这真是不一样的鲈鱼。

    孙计安早就在网上，看到人们对于这座湖的评价，现在对这湖里的鱼，怎么形容的都有，赛过了神仙。

    尤其那个新物种的鱼有“延缓衰老”的功效被证实后，他们甚至想，那别的鱼肯定也有这个功效啊，都是一个湖里养殖的。

    孙计安口水直流，说道：“我还是很幸运的，在走之前能品尝到一口长生不老的唐僧鱼。”

    船上的都不是外人，也就不讲什么客气了，都自己动筷子吧。

    鲈鱼有一斤多，个头不小，虽然船上人很多，但是一个人还是能吃到几筷子的。

    作为品尝鱼来说，今天真是不虚此行，尝一口都认为值了，无法形容的好吃。

    清蒸鱼对鱼的要求最多，起码的一条，就是要够新鲜。因为它的调料最少，掩饰不了，有任何一点点异味，都能吃得出来。

    而蒸熟的鱼，是否细嫩香甜，又是其评价的标准。不是所有的鱼，都能做清蒸的。

    周瑛给王思齐夹了一块，喂给她吃，问她：“齐齐，这鱼好不好吃？”

    王思齐猛的点头：“很好吃。妈妈，这鱼好甜啊。”

    周瑛舒心地一笑，说道：“那当然，舅舅养的鱼，最好吃了。”

    说着，她也吃了一口，鱼肉细嫩无比，入口带甘，抿一抿就化掉了，咽下去都回味无比。

    这么好吃的鱼，要是上了酒店，那得卖多少钱一盘啊！多少钱一盘都值得吃！

    周恒也吃了一口，赞道：“嗯，可以！可以可以！”

    孙计安感慨道：“明天让我走也值了！这湖里的鱼，还真是跟别的地方不一样。”

    这条湖早已被陶慧明证实过，水与别处的水不一样，富含好几种微量元素，对鱼、对人都很有好处。

    没想到，养出来的鱼是那样的美味。

    其余人也是赞叹无比。

    清蒸鱼几下就被吃光了。盘子都恨不得被人舔干净——这是第一条鱼，接下来再做第二条鱼。

    没办法，船上就只有一个锅灶，操作地方太小，不可能像自家厨房那样，一道菜接一道菜的出的。

    一般来说，这里适合一到四个人出游，一条船上只坐几个人，一条鱼也经吃一点，再来两三道别的菜，或者就干脆鱼火锅，一路慢慢吃、慢慢品就比较适合了。

    今天是来的人比较多，就没那么爽。

    另外一条石斑鱼，在民意的表决下，就煮个汤好了。毕竟鱼类的烹饪手段那么多，今天不可能一次吃得完的。

    做法也是采用最简单最原始的。

    直接就用湖里的水，烧开后放入处理好的石斑鱼，就这么开水煮，煮得汤发白，然只加一点鱼露，最后起锅前放点盐，和葱花，完事。

    石斑鱼本身就是非常细嫩的，过多的调料或者烹饪手段，完全将它本身的鲜美给遮掩掉了，得不偿失，如此简单的烹饪方式，最大化的保留了它的滋味和营养。

    不是所有鱼，都敢这样烹饪的。

    超过两斤的一条鱼，烧了一大锅汤，汤汁乳白，在小火下沸腾着，冒着香味。

    李芸莲先舀了一小勺在自己的碗里，尝了尝味，说了一声：“好了，你们也尝尝。”

    她咂了咂嘴，回味刚刚尝的那一下，说道：“像喝奶粉一样，汤好浓啊，尝一口都感觉有营养。”

    作为淡水鱼贵价前十，它的营养成分当然也是拔尖的。

    锅里的汤不少，每个人都先舀了一碗汤，下意识就只小口抿一下，先品一品。

    “这汤好喝，真是怪事啊！这样煮出来的鱼汤，还能这么好喝！啧啧啧。”周发强也是啧啧赞叹。

    王思齐喝了一口，夸张的“啊”了一声，表情十足。

    胡金华俩人拿碗碰了一下，像是在碰杯一样，然后品尝，鲜美的滋味让人上头。

    孙计安举起了碗，也和周恒磕了一下，感性的说道：“咱们今天就以鱼汤代酒，喝一个。周恒，我跟你说啊，不管我这次要调到哪里，你们村就是我的第二个家，以后你遇到任何事情，随时联系我，那就是我的事情，我一定会不遗余力。”

    到现在为止，这里才有了一点点践行的味道。

    孙计安其实心里清楚，他先前要是被派到别的村，不是遇上周恒，他今年的成绩单绝不会这么耀眼，不可能让领导那么亲眼相加。

    这一点是毋庸置疑的。

    所以，他对周恒也是非常掏心掏肺，说的这些也完全不是假话。

    如果他上调了，是肯定能帮得上周恒忙的，所以会这么说。




第二百七十八章 土步鱼
    尝过鲜嫩的石斑鱼后，船上的人都咂咂嘴，回味着刚才的滋味。

    孙计安说道：“我老实说，这鱼五百一斤我都舍得买，太好吃了。”

    胡金华接着他的话头说道：“我决定要多接几个活了，那就好多吃几次。味道是真的可以，别的鱼比不了。”

    微波荡漾的湖面，小船悠悠，凉风习习，这么品着湖中珍品，真是没得说。

    大概这就是神仙日子吧。

    尤其这鱼不仅仅止好吃，在吃过之后，几个人都明显的感觉出来，身体真是好舒服，比做了一次全身按摩还舒坦。

    他们不知道是不是听到网络上传言，说吃了这湖里的鱼，都有延缓衰老的功能，所以来了心理暗示。

    但是确实是觉得非常舒服。

    就是那种通体舒泰的感觉，很难以用什么语言来形容。

    稍微休息一阵，周恒按着还在桶里游得欢快的土步鱼，问他们：“那这个呢？这个你们想怎么吃？”

    要说吃饱，那肯定还是欠点儿的，一条清蒸鲈鱼，一条石斑鱼汤，这么多人是肯定没饱的。

    然而孙计安却说道：“先不吃先不吃，你知道吗？刚刚那个汤，好像还在嘴里，咂一咂还能抿出味来，嘴里好香，还能回味，这时候再吃别的，那不是浪费吗？好东西也不能这么吃。”

    一船人都被他的逻辑逗笑了。

    胡金华也说道：“确实是这样，好东西扎堆吃，就如同牛嚼牡丹，也品不出个什么味儿来，总还有点暴殄天物。不如隔一阵再吃，慢慢品。”

    既然都这么说，那就先停一下吧，一船的人都坐在船上，吹着凉风，聊起了闲天。

    孙计安要高升了，显得很是高兴，话题也多了起来。

    他说他看人家有一些鱼，都卖得特别贵，好像一条什么样的巨型红鱼，一条鱼几百斤，卖一万块钱一斤，一条鱼就是几百万啊，被个浙省的有钱人买去了。

    也不知道那么贵的鱼，是不是吃了就长生不老，包治百病。

    还有长江里有一种什么鲥鱼，也说是上万块一斤，因为人为不能养殖，养不活，技术达不到，只剩下野生的了，比较少见，所以才卖得贵。

    而且说这种鱼真的非常好吃，估计能赶得上今天吃的鱼了。

    周恒哈哈大笑，说道：“那我这里的鱼，不是也能卖上万一斤了？”

    孙计安点头说道：“我看可以，有钱人吃这口美味，花个上万块也不亏啊。就是这样的有钱人不多，比较难等，反正五百块钱一斤的话，我是愿意吃的。”

    现在他真的有点人生得意须尽欢、一朝看遍长安花了。

    说起鱼类的轶闻典故，他说到不知道有种什么鱼，鱼肉倒不多么稀罕，它的鱼鳞却是最宝贵的地方，能够做成很多高科技的材料，1斤鱼鳞就要上万块，也不知道是不是真的。

    如果有那么好的鱼，那应该会很出名吧？不应该只出现在网络的字里行间，让人不辨真伪。

    不过，周恒这里这种透明鱼，却是已经被证实过的，富含对人体有益的元素，真正是用到科研上了，而且这鱼还很娇贵，除了这里，别的地方都养不活。

    大千世界，无奇不有。

    孙计安给周恒出谋划策：“你一定要把行情掌握住，咱们也卖个上万块一斤，这么稀罕的鱼，养得这么好，肯定要卖贵价啊。”

    周恒笑道：“放心，我会把握好的。”

    他现在正跟几个大公司派来的业务员正谈着，他可不仅仅追求单价。

    对于看好的行业，谁都知道能赚钱，如果有前景不错的公司，他希望能凭着独一无二的优质货源提供，来入股。

    生物科技行业，是很有前途的，他可没那么容易忽悠打发。

    但这些还没有敲定下来，他也没与别人多说，到时候再说吧。真正赚钱的行业，不需要多么高调，弄得全世皆知。

    而比较难得的是，关于和这些人怎么周旋，获取最大的利益，周恒的岳父还跟他传授过不少窍门——有句“我吃的盐比你吃的饭还多”，用在这里是合适的。

    对于这种商业的洽谈技巧，有什么虚虚实实的烟雾弹，怎么拖住他们，怎么探对方的底，怎么谈得最大的利益，他岳父的确比周恒多很多经验。

    这种将人生几十年的商业经验，一股脑儿的全部倾授给他，确实让周恒急速的成长了，至少避免走不少的弯路。

    而所有的弯路，那全都是要交昂贵学费的啊。

    以前周恒只是怎么和客户打交道，而现在是怎么选择合作人，完全不一样的。

    这对他确实非常有必要。

    周恒也看得出来，江大老板最近的心情，可能稍微好了些。

    可能因为自家媳妇经常打电话给他，哄得他高兴吧，但周恒觉得，也有可能是因为自己给他寄了一只最好吃的羊的原因，毕竟，谁不爱吃呢。

    总之，跟那些科研公司的洽谈，不会这么三两下谈妥的，慢慢来。

    在谈妥之前，却没有什么到处吹嘘的必要了。

    又山南海北地聊了一阵，时间不早了，他们准备回去，真正的开始做晚饭。

    回去的路依旧不好走，坡相当陡，周恒先上去后，需要拉着江晓萱的手，把她拉上去。

    其余的人也都小心而走着。

    这几乎可以说是进入龙溪湖的唯一的窄通道。

    以前觉得这路太难走，现在来看，这是个天险啊，帮他挡了不少的麻烦。

    龙溪湖在相对下游的地方，本来那里是个低洼地带，有了水后才蓄成了湖，基本上原本的小路都淹了，没什么下去的路。

    湖的四周都是险处，唯一相对稍稍好走的这地方，就是周恒开发出来的这条路，就已经极难走了。