王妃大人要休夫
时间:2023-05-22 来源: 作者:百里小虫
他胖乎乎的身体,他脸上带着几分激动,瞧着众人都安静下来才道:“诸位,今日我们赛酒正式开始,一共有三轮比赛,其一是酒艺,其二是酿酒,其三乃是品酒,谁优则胜”
他话音刚落,整个人在场的人全部都欢呼了起来,响起了热烈而雷鸣般的掌声。
只见台下两旁分布的桌子上,左边第一位是林会长,再接下就是京都城各大酒楼的掌柜或是东家,整整坐了一排,而另一边坐着民间享誉盛名的人称酒仙、酒圣、还有酒神这样的人物,他们大多一生痴迷钻研酒,爱酒成痴。
而中间也摆了十几张桌子,上面铺着大红色的布。
听到祥和酒楼的李津清了清嗓子,道:“好,这一次的塞酒第一轮酒艺开始”
他话音而落,就见酒楼来响起悠扬的古筝声,一个个穿着各自有酒楼标识衣裳的伙计,胳膊肘下夹着一个酒坛,脚步轻晃,踩踏着舞步,从台子帷幔的后头一个个走了出来。
只见他们在台子上站定,忽地手中的动作一变,他们扛着酒坛,利用肩膀和头夹住酒坛,双手和双腿轻晃着,可还酒坛却还是稳稳地扛在众伙计的肩膀。
“好”底下的众人欢呼着鼓掌,他们瞪着眼睛,表情很是激动。
台上的每个人拿着酒坛得心应手,一个个简直就像玩杂耍的人似的,一会儿,酒坛滚到他们的背上,一会儿酒坛滚到脚上。
不知何时,那古筝声竟然停了,反而换成了激励的小鼓声,咚咚地作响,此刻台上的众人,有的额上已经冒出了不少汗珠,他们的动作飞快地在众人眼前变化着,脚步也越转越快
只见最后咚的一声,台上的众人身姿轻快地一反转,双手中的酒坛抛出去,横空一扫,瞬间稳稳接住了酒坛。
场上的人都激动地欢呼了起来,只见他们抱着酒坛快速跑了起来,在那些铺满了红布的桌前停住,一人一张桌子,酒坛靠桌边而放。
紧接着就有人送上了酒提和一摞酒坛,这叫点酒,也就是如何给宾客倒酒,只见他们手下飞快,哗啦几下,二十多个酒碗全部都摆在了桌上。
这其实并不简单,这桌子四四方方,如果伙计没有掌握好力度,手可能只要轻轻一碰,这碗就哗啦一
(本章未完,请翻页)
下,掉在地上碎了。
这不就在这摆碗的过程中,就听到哗啦几声,几个伙计已经失手打碎了碗。
坐在下首的卢月和其他几位掌柜,有人瞧见自己的伙计这么不中用,这刚到摆酒碗的时候,这就失手砸碗了
顿时一个个黑了脸,不过也有得意的,就像那飞鸿居的吴掌柜,还有春风楼的掌柜,以及明月楼的掌柜等等。
比起他们,卢月则是神情淡淡的,身后站着黄英,那神情简直是稳如泰山啊
吴掌柜瞧了一眼卢月,顿时眼神闪过一丝不屑,瞬间收回了目光,撇过头,不过那嘴角得意的笑意却收了几分。
场上的点酒还在继续,只见他们轻手拍开酒坛上的封印,手执酒提,倾斜舀上一些酒水,这量也要把握好,过满则倒酒时,会把酒水溅到桌上,少了则得多来几次,客人等得不耐烦,便失了规矩。
先要净碗,也就是要用酒水过一遍酒碗,桌上现在的酒碗四列摆放,五个酒碗为一列,这就要考验伙计的能耐了,看一酒提可以倒多少个酒碗
只见首先是春风楼的伙计,他手上拿着酒提,借助着椅子做个几个漂亮的动作,就如唱戏时的耍花枪似的,双腿借助着腰上的动作,身子又轻又软,盛了酒的酒提在空中转了一圈,这才送到碗边,踩着小碎步,一溜烟的跑过去,这酒提中的酒完了,这桌上一列的酒碗也倒好了。
只是最后动作收得太急,酒碗中的酒水一下溅了出来,落在他的脸上。
两旁坐着赏评的人,他们手中握着毛笔,时不时抬头瞧着,又低头去书写。
紧接着就是飞鸿居的伙计,伙计拿着酒提倒没有什么繁琐的动作,他来了一个马踏飞燕的动作,长臂一伸,酒提中的酒完美地从倾斜而下,犹如一道水幕倾斜而下,盈盈闪着水光。
这动作如此干净利落,让不少人惊叹出声。
吴掌柜瞧着,瞥了一眼卢月,顿时脸上闪过一丝得意,腰板挺得笔直。
卢月瞧着淡淡的不做声,背后的黄英忍不住上前道:“公子”
她脸上闪过一抹担忧,若是平心而论,这飞鸿居的这伙计确实不错,在单脚撑地的情况下,居然还能重心稳,拿着酒提的手不抖,倒出的酒水不撒不溅,确实有一套好功夫。
反倒是卢月这边的小厮,点酒时,差点碰翻一个酒碗,慌乱了好一阵,人才平静了下来,点酒的动作勉勉强强过
第四百九十二章 比赛开始了
,
“咳咳”林会长掩着嘴唇咳嗽了几声,易金一把按住易木的手,低声道:“三师弟,乖点”
场上参与比赛的人很快就动了起来,所有酿酒的工具都是祥和酒楼和商会的人一起准备的,而且所有的酿酒工具都是缩小版的,比如说煮料用的陶鼎、发酵的大口尊、滤酒用的漏缸,还有贮酒用的陶瓮等等。
有的人拿着煮料用的陶鼎,有人则开始准备火炉蒸馏。
看着其他参赛的酒楼酿酒师父,忙得热火朝天,而只有云西楼的易家师兄弟,三人动作慢悠悠的,易成和易金两人捯饬着大口尊中发酵过的酒曲和煮熟过的粮食。
而易木却坐在一旁的椅子上,手中拿着一些工具,瞧来瞧去的,仿佛一副没有见过的模样。
瞧着这一幕,飞鸿居的掌柜眼中闪动莫名的光,隐隐带着几分兴奋,瞧瞧他们的酿酒师,他在心中大笑不止,这云西楼的酿酒师该不会是来玩的吧
卢月的目光还是淡淡的,其实这一轮主要就是像是做菜一般,看个个酿酒师的本领,这不,有的酿酒师手伸手到发酵的大口尊,抓了一把发物,放到鼻子下面用力地嗅着味道,或是有的人已经开始用放在蒸锅上煮蒸了。
就在时间过去快一半时,整个场都飘起了淡淡的酒香,闻着那味道,不少人脸上露出了笑意。
而易家师兄弟这会才行动了起来,那一直蹲在地上看似玩耍的易木,其实已经把麦仁的皮全部碾压掉了,他的二师兄放在锅中仔细一炒,顿时把那些麦仁放到蒸锅中跟着发酵物一起蒸。
场外不少人都瞧见了这与众不同的酿酒方法,他们再看卢月时,眼眸中就带上了几分不一样的情绪。
最先憋不住的是春风楼的掌柜,他眼神探究地瞧了卢月几眼,眼眸一闪道:“卢公子,这三个人瞧着可是个宝啊,不知卢公子是哪里请来的”
卢月目光凉凉地扫了一圈,恐怕这个时候都个个耳朵竖起来仔细听着呢,她嘴角微微勾了勾道:“捡的”
众人脸上的表情一呆,都有些懵了,这春风楼的掌柜更是心里不乐意了,哼,不想说就不说得了,干什么糊弄人呢
众人也那么想,但是谁也没有想到,卢月这次说的是实话,可是他们却个个都不相信了
瞧着那个个低下的头,卢月也不再说什么,众人的目光又被吸引到了场上。
只见场上那飞鸿居的师傅,徒手炒酒曲,那火焰烧得很旺,而这师傅就跟感觉不到烫似的,赤手空拳地炒着锅中的酒曲,惊得众人目瞪口呆。
那师傅的年龄四五十岁,不管是炒还是蒸馏,都无比熟练,仿佛已经干了千百次似的,不用人说,谁都能看出来,这酿酒的技艺十分的厉害。
随着时间一点点接近,这场上各种酒香味扑面而来,场上各个酿酒的师傅忙得手忙脚乱,不过也有淡然处之的易家兄弟,三人有种与生俱来的默契,相互配合得格外好。
“时间到”随着一道声音,伴随着锣鼓声,所有的酿酒师都停止了动作,只见桌上的小酒坛中已经盛好了他们的酒水。
(本章未完,请翻页)
林会长带着不少酒楼的掌柜,走了过来,小厮把酒坛中的酒倒入碗中,他们其一是闻味,其二是辨色。
这么短的时候当然酿不出什么绝世佳酿,但是一些基本的酿酒技艺还是可以看得出来的。
这第一个就是这飞鸿居的师傅,这一碗酒水放到桌上,林会长端起来嗅了嗅,只见一股浓浓的酒味扑面而来,味道十分纯正和浓烈。
再瞧着颜色格外透亮,没有丝毫的浑浊之感。林会长顿时满意地点了点头,示意旁边的人记上。
其他人也纷纷过来瞧,一时间那飞鸿居的掌柜顿时眉飞色舞,脸上露出不少笑意。
接下来几家酒楼并没有入了林会长的眼,因为那往那酒碗前一探,这漏缸都没有把杂质漏干净。林会长端起来瞧瞧,便搁下碗,越过了那酿酒师傅,酿酒师傅一看这林会长的表情,顿时知道他们没戏了,一时间眼眶盈盈,瞧着竟然格外的伤心。
林会长脚步在易家三师兄弟面前停住,如果说那之前飞鸿居的酒味是浓烈的话,那么这云西楼的酒味就是淡,不,也不是,林会长端着酒碗,闻了几下,又再闻了,这酒水的味道透着一股清香,似乎还有一丝甜味。
这是什么酒林会长抬头诧异看着三人,只见三人,瘦个高眯着眼睛,瞧着眼神似乎还不太好,而那胖乎乎的,见人笑眯眯的,一副万事好说好说的模样,还有那顶着西瓜头的,傻傻地笑着,似乎人有些傻。
他晃了晃手中的酒碗,想闻得更清楚一点,可这一晃,他似乎发现了什么不得了的事情,这酒水竟然是微黄的,透着隐隐的光。
林会长从一旁拿起一个酒提,把酒水轻轻地舀了起来,再一点一点地倾倒而下,就这一刻所有的人都发现这酒水似乎色泽有异。
但是那淡淡略带甜味的酒香却散开了,弥漫在了空中。
不少人微微震惊地望了过来,小声地跟周围的同伴窃窃私语着。
林会长搁下手中的酒提,眼眸朝着卢月看了一眼,飞快地垂下了眼皮,遮住了眼底的诧异之色。
他朝下一个桌子走去,仔细地瞧起了桌上酒碗中的酒水,时不时跟周围人低声说着话,很快这一轮的酿酒技艺就这么结束了。
林会长转头跟旁边的几人商量了一下,便把手中的纸递给李掌柜。
李掌柜瞧着纸上的名字,微微地闪了一下神,很快他脸上的表情恢复了过来,道:“这一轮酿酒技艺的比赛第一名的得主是云西楼,第二名是飞鸿居,第三名是春风
第四百九十三章 毒死人了
,
顿时场上响起了雷鸣般的掌声,甚至还有人大声地叫好,气氛一下子热闹了起来。
台下不少人都窃窃私语了起来,一人悄声感叹道:“这飞鸿居居然带了烧刀子来”
“咋了这有什么好奇怪的”另一人有些摸不着头脑,心道:这烧刀子怎么这就是飞鸿居最出名的酒吗
有人悄悄地叹了气,小声道:“哎,你们是不知道有人说着这飞鸿居的烧刀子酒早就味道变了”
卢月耳朵不由动了动,便把几人说的话全部听到耳朵里,大概就是这么一个故事,这京都城有一年冬天格外的寒冷,大雪纷飞,冻死了不少人。
这有两个乞丐,一个老头领着他冻得脸色青紫的孙子,到处地请求人给他一杯热水,他的孙子快冻死了。
两人一路上不断哀求过路的行人,却没人搭理这两人,老头被冷风吹得咳嗽个不停,走到飞鸿居的门口体力不支就倒了下去,老头的孙子本来吊着一口气,一见他爷爷倒了,顿时哭了起来,没多久人也倒了下去。
就在这时,飞鸿居的掌柜居然打开了门,让店中的小二把两人扶进来照顾。
等到那老头醒了之后,那掌柜才知道那老头是一个酿酒师,酿了一辈子的酒,只可惜他的家乡受了灾,无奈才会来这京都城避灾。
后来这老头就留在了飞鸿居,老头被那年的大雪吓着了,因为那场大雪,他可怜的孙子差点一命呜呼,再也醒不过来。
哪怕就是以后好了,也身体孱弱,每年冬天体寒四肢发冷,那老头便拼尽全力,酿出了这出名的烧刀子酒。
只要抿上一小口,便会让人全身发热,尤其在冬天喝得那叫一个全身爽快,久而久之,这过路的商客走时都要带烧刀子,出门在外御寒,味道也是极为好的
可是后来,这会酿烧刀子的老头去了,那掌柜也去了,这飞鸿居也易主了,这烧刀子热度变降下来了,甚至有人说它的味道变了,再也没有人能造出这原来的烧刀子了
不少人探究的目光望到了台上,只见小二给林会长他们一人面前摆放一个酒碗,他飞快打开酒坛上封印,抱着酒坛给他们倒酒,这酒碗中只有浅浅一口,从第一眼瞧着,这色泽就格外的亮眼。
林会长眯着眼睛,一脸格外享受的模样,张嘴尝了一口酒,只见那味道入口辛辣,咽下去之后顿时从嗓子眼辣到了胃里,就吞下了一颗小火球,一路顺着嗓子眼滚落了下来,格外的够劲。
林会长不由眉头一皱,又很快松开,嘴里一股子醇厚的酒味,后劲很大,味道格外霸道。
林会长朝着其他人看去,只见他们有的呲牙咧嘴,有的低头沉思,有的点头赞同,往那纸上写着什么。
“真是好味道”一个模样俊秀的书生模样的公子,他忍不住赞了一句,似乎全部沉浸在自己的世界里,喝过烈酒的他,整张脸面红耳赤,嘴里不由喃喃道:“好酒,好酒”
身旁的人见林会长瞧了过来,顿时碰一碰旁边的人,那书生模样的公子才闭上了嘴,整个人也清醒了过来。
不少场上的人都听到这句话,就连飞鸿居的掌柜也听见了,嘴角不由勾了
(本章未完,请翻页)
勾,一副胜券在握的模样。
很快飞鸿居的品酒就结束了,酒坛和所有的酒碗都被收走了,接下来林掌柜又宣布了云西楼品酒开始。
云西楼的小二小心捧着酒坛来到众人的面前,他身后跟着小二手中端着托盘,只是令众人都不解的是那托盘的上面居然盖着一块红色的布,这让不少感到疑惑的同时有些好奇。
当小二把酒坛拿起来给众人瞧时,场下的人窃窃私语了起来,因为那酒坛也很奇怪,不是一般这种圆乎乎的酒坛,而是那种像花瓶一样的酒坛,更奇特的是它瓶口是用木塞塞住的。
只见小二小心搁下酒坛,就朝着众人拱手问安道:“我们云西楼今日参赛的酒就是”
小二的声音忽然停顿了一下,嘴角顿时露出了笑意道:“葡萄酒”
“啊”人群中顿时爆发了惊呼声,还有大声的吵杂声,“这是什么酒我怎么没听说过”
“是啊,我也没有”
“什么葡萄酒,我看着云西楼是拿不出什么好酒,就胡乱编造了一个名字”
猜你喜欢