德国农民相亲记[种田]

几个人围着碗，绕了一圈, 怎么看都觉得高贵大气上档次。尤其是老编剧，拿出一块放大镜, 对着瓷碗左看右看, 还时不时地点点头, 专家似的作出评论，
“这雕刻艺术和碗的色彩相得益彰，很有品味。”
哈哈哈, 这一本正经的胡说八道都会传染吗？
秦黎使劲憋着笑，差点没憋出内伤, 心里那个得意，淘宝啊，你终于还是赢了全世界！
餐桌上铺了一块白色的桌布, 再将放着雕花的瓷碗放在中间，在两边各放上一盒蜡烛。
摆完桌子，她又开始装饰盘子。盘子也是同一系列的，不是普通的圆盘, 而是四角向上微微弯起的方形盘子。盘子的表面是白色的，只有右角上印着一部分清明上河图。
秦黎将黄瓜切成边上一厘米，中间一毫米的薄片，凹出一个花型贴放在盘子上。很简单的一条绿线，却画龙点睛般地突显出了旁边的山河，为此增添了一丝春意盎然。
其实今天要做的菜也没什么要切的，但难得有机会上镜，既然是今天的主角，就要拿出主角的气场。对方不是看不起她吗？是时候给他们一个下马威了，让他们知道自己是实力派，绝对不可小觑。
有此决定后，秦黎小手一挥，就将剩下的黄瓜给切了。
大家一脸懵逼地看着她刀如雨下，手起刀落，切片的声音不快不慢，很有节奏，切出来的黄瓜一片片薄如蝉翼。就听噔噔噔几下，一根黄瓜眨眼间就被削成了片。
这是什么？他们看到了会呼吸的蔬菜切割机吗？每一片黄瓜都只有一厘米，从头到尾，一气呵成。
主持人率先从震惊中梦醒，拿起一片黄瓜，赞叹道，“切得真整齐啊。你是要拿来做菜吗？”
秦黎笑了下，道，“不，拿来贴面膜。这样的刀功，在我们国家不算什么。二十岁的小姑娘都能随便切出来。”
主持人被口水呛了，“……”
唬我的吧，一定是！
这几个人，一开始并没将秦黎当回事，但经历了雕花和切黄瓜这件事，都不约而同地对她刮目相看。
秦黎一脸得意，心想，这算什么呀？我在你们面前玩的不过是雕虫小技。这么几个伎俩就把你们震惊成这样，那要去了中国，看到我们舌尖上的华夏大地，那你们还不直接跪了？
贝肯回神后，哼了一声，道，“总弄这些空虚的东西有什么意思？我们比的是厨艺，又不是艺术。”
一句话惊醒梦中人，对啊，这是比厨艺的节目，又不是个人秀。
主持人干咳一声，问秦黎，“那你今天准备做什么呢？”
秦黎道，“现在说不清楚，一会儿你们就知道了。”
贝肯斜着眼睛直哼哼，“切，连自己做什么都说不清楚，我看这菜的味道也不会美味到哪里。”
秦黎脸色一沉，嘿，这家伙是和她有仇还是怎么着，为啥逮着机会就怼她？
秦黎不留情面地喷回去，“我看见你，也想象不出你是网球王子，那你还不是当过世界冠军？”





德国农民相亲记[种田] 第122节
贝肯一拍桌子，叫道，“你说什么？”
秦黎淡定地剥着蒜，“我说德语，你听不懂吗？”
贝肯粗着脖子还想说什么，这时，秦黎啪的一声，将刀背砸了下去，把蒜拍得四分五裂。
贝肯吓了一跳，下意识地缩了下脑袋。
秦黎冷笑了声，然后操起刀哒哒几下，就把蒜切成了末子。
贝肯定睛一看，到嘴边的话顿时吞了下去，我的乖乖，这么小的蒜末，他就是用工具都弄不出来。
明知道这个东方小娘们儿可能确实有两把刷子，但他还是不服气，觉得这个小市民拉低了他们的平均水平，就用力地哼了一声。
秦黎不再理他，因为她要集中精神，开始做菜了。
前餐是花饺，所谓花饺其实就是锅贴，陷就是原来的套路，只是把饺子做成玫瑰花形状，放在油里煎熟。
皮是秦黎自己擀的，一次半重叠地放上五张，加入肉馅，再卷起来。
不管是生煎还是锅贴，只要是食肉动物，基本没有不喜欢的。特别是那层渗出来的肉油和水珠交织一起，再加入一碗水，发出的嗤啦一声的时候，香味冲天而起，最勾人食欲。
就连不吃肉的萨拉，也直叫好香，好香。
做完前餐，秦黎又开始做素食和甜点。
看见这造型优美的食物一个接着一个出炉，大家都舔了舔嘴唇，忍不住馋涎欲滴。
见状，秦黎忍不住笑道，“这只是开场白。真正的好戏在后头呢。”
重中之重，当然是东坡肉。
做这种油腻的大肉菜，必须一定要选好肉，肉质紧致，肥肉和精肉之间要有层次感，但不能有空隙。肉的好坏，直接影响做出来的口感。
将肉切成40*40的立方体，用棉线绑成十字架式样，然后放在油锅里煎。本身肥肉就油，如果不煎出皮层里的油脂，入口会更腻更肥。
秦黎做这道菜的时候，特地没用厨房的电磁炉，而是用了煤气。小火炖，大火收汁，火候好坏只有用煤气炉才能调控。
熬出油脂后，将肉放入砂锅，砂锅也是万能淘宝上买的，可能是砂锅隔热力度强，所以炖出来的肉也比较容易酥软。
秦黎为了以防万一，还特地在锅子里放了一张竹篾，免得肉沾着砂锅底部会焦，这样就前功尽弃了。
做完这些后，秦黎开始调酱汁，这道菜是南方的名菜，咸中带甜。一道菜的成败，关键还有色和味。颜色要艳，精肉要紧，肥肉要嫩，皮要q糯，这样才算上品。
秦黎把酱汁入肉，再倒入适量绍兴酒，连酒带肉带酱合着小火一起炖。
半个小时后收汁，秦黎一掀开锅子，顿时飘香老远。
这一种香味是油炸食品所无法超越的，它不但有肉香，还有调料受热后的酱香，以及葱姜香，除此之外隐隐约约还有一股酒香。几种香味合在一起，很难让人抵抗。
旁边的主持人受不了诱惑，深深地吸了一口气，赞道，“好香啊。黎，能给我们说说，这是怎么做的吗？”
秦黎道，“其实没有花头，就是放葱姜，然后油里煸炸去油，然后再放酱油，花雕，冰糖和水，一直炖到入味。”
一下午的成就便这样被她轻描淡写地说了。
主持人哦了一声，心想听起来也不是很复杂啊，可再转念一想，突然惊觉她这话说了跟没说一样。具体怎么做，他还是一窍不通啊！
为了二十张五百欧元，秦黎可是卯足了劲，这一道菜她在上镜前反复练习了不下二十遍，所以绝对不会失手。
将汤汁一遍遍浇在肉皮上，等上色入味后，再关火出锅。
主持人在一边看了不停感叹，”好复杂呀！”
秦黎道，“所有好吃的东西都需要精敲细磨。三分钟是搞不出美食的。”
主持人给她点赞，哲学啊！
说话间，这一盘菜出炉。
等几道菜都被做齐了，这时，外面天黑了。华灯初上，该是吃晚饭的时间，大家也都饿了。
屋子飘着一股香浓的食物香味，大家摸着肚子，吞着口水，不等秦黎邀请，就已经自动在餐桌边各就其位了。
秦黎将正餐放入烤箱保温，然后将前餐端出来。
秦黎给萨拉准备的是，照烧杏鲍菇和蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
一个盘子里三片杏鲍菇，相互叠放，上面浇上一层酱汁。油光水滑，勾人食欲。酱汁是耗油、生抽老抽、糖、醋、黄酒、水淀粉一起熬制的，真可以说是五味俱全。
萨拉从未吃过杏鲍菇，一口咬下去，满口鲜嫩汁水，酸酸甜甜咸咸，隐约间还带着一股杏仁的香味，好吃到飞起来。
她不仅又尝了一口，问，“这到底是什么？该不会是鱼肉吧？”
秦黎摇头，“你的菜我都是另外分开做的，绝对没有荤腥。这是杏鲍菇，一种菌菇。”
萨拉不可思议地叫了声，“不是吧！你这酱汁调得太入味了，我居然一点也吃不出来。”
贝肯在那幸灾乐祸，“那是因为你味觉退化。”
萨拉没理他，然后又问，“那你们吃的这玫瑰又是什么？”
“这是中国的煎饺，你们快尝尝。”
克里斯道，“你做的这么逼真，我都不舍得吃了。”
主持人在一边默默点头，做了很多期节目，还是第一次恨不得自己是参赛选手。有这想法，他也是醉了。
节目组所有的工作人员只能在一边蹲着，闻着空气中的菜香味，瞪大眼睛在一边干看，那是极其不人道的酷刑啊！
大家相互对视一眼，用眼神交流彼此的心情，就一个字：饿。好饿。非常饿。
秦黎笑道，“我们中餐讲就的就是色香味，你这么说，我就姑且当做是表扬了。”
克里斯立即点头，“是表扬，百分之百的表扬。”
老编剧道，“外表是不错，就是不知道味道如何。”
闻言，秦黎做了一个请开动的动作。
于是，大家不再客套，各自拿起刀叉，开始品尝这一道前餐。
玫瑰煎饺外脆里嫩，一口咬下去，咔嚓一声，肉汁四溅。对几个饿了一整天的人来说，简直是久旱逢甘霖，这心情完全无法用语言形容。
秦黎虽然对自己的厨艺有信心，但在座的几位都是有些威望的名人，什么样的美食没有品尝过。所以，她还是有点不确定，紧张的扫过每个人的脸。
可惜，这个时候，大家都低头品尝，谁也没有说话。
秦黎忐忑不安地吃着煎饺，因为紧张，反而有些食不知味。这时，贝肯已经解决掉了盘子中那唯一的一只煎饺。
他干咳一声道，“这个……”
秦黎以为他又要发表谬论，不由皱起了眉头，心里正想着不管他说什么都要怼回去，就听他在桌子的那一头道，“煎饺还有么？”
秦黎抬头看向他。
贝肯嗯哼了声，状似抱怨地道，“为什么盘子里只有一只？不够塞牙缝，差评！”
秦黎，“……”
老编剧也忍不住点头，“是啊！应该给两个。”
贝肯道，“什么两个，十个都嫌少。”
秦黎在此起彼伏的埋怨声中，弱弱的说了一声，“同志们，这只是前餐。你们要吃饱了，正餐和甜点吃什么？”
克里斯默默地说了一句，“光前餐就够了，我给你满分。”
第一百十三章
万万没想到, 一个前餐就吃出了惊天动地的效果。
对秦黎各种嫌弃的贝肯，是第一个被征服的, 美食的诱惑太大, 即便有那运动员的坚强意志也抵抗不住一阵阵飘来的肉香。
看来降服外国人的饮食中，饺子当仁不让地排名第一！
在大家强烈要求下, 秦黎只好给一人多加了一只花饺, 毕竟这一只是用五张皮包的，就相当于五只饺子。吃多了, 正餐就没胃口了。
早知道煎饺有如此神奇的效果，什么装逼凹造型都可以省了, 直接包成普通饺子样, 既方便又节约时间, 还能让他们多吃几个。
前餐撤掉后，上的就是正餐。
每个盘子里都放上一块方方正正的东坡肉，皮向上肉朝下, 皮上的棉线被剪去后，就留下一个十字形状的痕迹。将锅里的蜜汁浇在东坡肉上, 起到润色入味的作用，使其色泽更加程亮鲜艳。
秦黎将小青菜水里窜了一下，凹出花叶的形状, 聚拢在东坡肉旁边作为点缀。这样一来，红的艳，绿的翠，形成了鲜明的色彩对比, 吸人眼球。
外国人吃菜一定要配米饭，秦黎盛了一小碗米饭，压紧实后，倒扣在盘子边上。然后撒上一些芝麻，画龙点睛。
这样就算一份。一共四份，萨拉是素食，另外做。
当正餐被端到面前的时候，大家都忍不住叫了一声哇，先不说味道如何，至少在色和香这两点上，秦黎已经做到位了。
大家看着东坡肉，不由自主地舔了舔舌头，都有一种嘴巴管不住口水的感觉。
老编剧很是感叹，“活了六十年，第一次深刻体会到馋涎欲滴这个字的含义。”
其余人立即点头符合。
期间，秦黎将萨拉单独一份素食端了出来。
萨拉忍不住叫了一声，“这是什么？”
本来大伙儿的目光都在自己的餐盘上，但被她这么一喊，目光不约而同地投向了她的盘子。
盘子中间一朵盛开的白莲花，花瓣呈半透明状，向外自然绽放。中间居然还有花蕾，花蕾是褐色的，看上去像是用肉糜做的。
秦黎以为她在质疑，忙道，“都是素的，你放心食用。”
萨拉道，“做的这么好看，我都不舍得吃了。”
大家都很好奇她的这份素食，究竟是什么做的，以及是什么味道。所以一时忘了自己的盘中餐，都一瞬不眨地看着萨拉。
萨拉率先开动，她小心翼翼地切开莲花，将花瓣切成一小份，又挑了一点花蕾，一起放进嘴里。
贝肯沉不住气地问，“什么味道？”
萨拉道，“花瓣是大白菜。花蕾……我吃不出来。”
贝肯实在忍不住心里的好奇，道，“让我尝尝。”
于是，萨拉盛了一勺子出来，放在公用小碗里。见状，大家争先恐后地去品一品味道。
贝肯，“是肉糜？”




德国农民相亲记[种田] 第123节
克里斯，“我也觉得是肉。”
老编剧点头，“这确实是肉的味道。”
闻言，萨拉脸色有些难看，都说了她不吃肉啊！
就在这时，主持人忍不住插声进来，纠正道，“是豆腐！”
另外四个都是一愣，克里斯道，“豆腐我吃过啊，软软嫩嫩的那种，不是这种口感啊！”
萨拉立即点头赞同，“对啊，我经常吃豆腐，马麻婆豆腐，还有日本味增汤，都不是这个味道。”
秦黎道，“你们吃的是鲜豆腐。”
萨拉不解，“难道还有老豆腐。”
秦黎点头，“把豆腐放冷冻柜里冻起来，拿出来后化掉冰，再剁成碎末，挤出水。然后，它的形状就和肉糜一样了。”
萨拉，“真是开了眼界，没想到豆腐还能这么吃。”
秦黎对其余四个还愣着的人，道，“好了，赶紧用餐，不然凉了，味道就要大打折扣了。”
一语惊醒梦中人，其他人立即将注意力转回了自己的餐盘里。顺着肉皮上的纹路切开肉，一股浓郁的肉香立即钻了出来，贝肯已经迫不及待地往嘴里塞了一口。
肉吃在嘴里，真是酥而不烂，肥而不腻，香糯多汁，皮q肉嫩，味道醇厚，隐隐间还带着一股酒香。
对于喜欢吃肉的人来说，可谓是人间美味。
大家埋头闷吃，一时间，餐桌上一句话也没有，四周就听见摄影机转动的声音。
秦黎打量着在座四个人，她对自己的厨艺还是有把握的，看见他们脸上享受的表情，就知道自己这顿饭没有做失败。
在德国呆了大半年，她渐渐也摸索出了一点德国人的口味规律，爱吃咸，咸中带甜那就更好了。不爱吃内脏，带骨头的，硬骨头还行，软骨no way。要搞定他们的味蕾，最保守的就是肉，十个德国人有九个不会跟肉过不去，还有一个是素食主义者。
所以秦黎这一道东坡肉可以说是对症下药的，唯一一点有挑战性的，就是他们不爱吃肉皮。但东坡肉就是要肥肉精肉肉皮这三层，一起入口，这才能吃出层次感。
老编剧放下刀叉，优雅地用餐巾擦了擦嘴，然后缓缓地吐出三个字，“很好吃。”
克里斯，“和我们德国的猪排完全不能相提并论。”
秦黎，“……”
秦黎在心中呐喊，肯定不能比。你们德国那个炸猪排，连个盐巴都抹不均匀，充其量也就是能填饱肚子的油炸食品，完全没有技术含量。就连曲丹妮这样厨房废都会自己做，那味道不会失败，但真心和美食搭不上边。
贝肯哼了一声，道，“和顶级的美食相比，还是差了一点。”
萨拉不由替秦黎打抱不平，道，“你也说是顶级美食了，他们用的是专业顶级厨师。而我们只是普通厨艺爱好者而已，你这么比，没什么意义吧。”
克里斯也道，“就是。做人要公平。”
贝肯，“哪里不公平了。”
克里斯，“就像让我和你比网球，让你和我比唱歌，你说公平吗？”
“我只是说出自己的想法而已。”贝肯哼了声，决定不和女人互怼。
秦黎沉默了一会儿，突然道，“那你告诉我哪里不好，我可以改进。”
说这话，她倒是真心的，进步总在别人的挑刺中实现。
贝肯道，“肉太大，不方便切开。酱汁颜色这么浓郁，切的时候，容易溅到身上。应该配有餐巾，而不是这种简单的餐巾纸，毕竟这不是小吃摊。既然是完美晚餐，就该面面俱到。”
这话当中虽然有吹毛求疵的嫌疑，但说得也没错，秦黎点头，“我下次会注意。”
这种上电视比赛的事，当然是没下次了，不过秦黎的态度倒是端正得让贝肯无话可说。
吃完正餐，最后一道端上来的是玫瑰山药泥。德国超市没有山药，秦黎为了买山药，特地去了科隆的亚超。
山药的味道和芋艿有点相似，都是糯糯软软的，入口即化，口感很好。这一道甜点做起来其实也很简单，就是把山药蒸熟，捣成泥，放糖和奶，再加一点捣碎的的玫瑰花瓣，就大功告成了。
为求达到视觉效果，秦黎将泥做成心的形状，白色的山药泥中镶嵌着红色的花瓣碎末，颜色白里透红，十分讨喜。
中国人的甜点没有西方人弄得那么甜腻，一般都是带着一丝甜味，点到即止。玫瑰山药泥就是这样的，单吃的话，也许会觉得太无聊，但之前刚享用了一顿红烧大肉，所以，现在这淡淡的口味刚刚好。
几个人都吃的很满意。
老编剧忍不住问，“你做的都是中国菜吗？”
秦黎点头，“如假包换。”
老编剧道，“真是让我开了眼界。平时我也去中餐馆，但从来没吃到过如此精致的食物。”
自然是精致，从雕花到前餐到正餐到甜点，秦黎都是卯足了劲，下了一番苦功夫的。
秦黎道，“我们中国是个饮食大国，全国上下有八大着名菜系，今天的菜只是雕虫小技，这一道东坡肉虽然好吃，但也是冰山一角。如果你要品尝到真正的美味，还是要亲自去一趟中国，保证能让你对中餐会有新的认识。”
老编剧还没说话，话头就被主持人截走了，“不用去中国，我已经对中餐有了新的认识。做了这么多期的完美晚餐，你是第一个让我用眼睛和鼻子，就能感受到其美味的。”
这话也许说的夸张了，但他的称赞却是赤条条的，秦黎觉得很自豪，为自己，也为生育自己的国家。
晚餐结束后，其余几人去了另一个房间，他们要给秦黎今天的完美晚餐打分。
最高十分，最低一分，根据餐桌布置、食物味道、餐具摆设等进行评估。
秦黎在厨房收拾，虽然对自己的厨艺很有把握，但内心还是很紧张。因为除了色香味俱全，评估还涉及到其他方面，不知道贝肯这个吹毛求疵的家伙，会给她几分。而且，她是这一期的第一个，通常第一个上场比赛的，分数都拿不高，这几乎是定律。
就在她心情忐忑之际，大家打完分了。四人只知道自己打几分，并不知道别人给的分数，所以结果是保密的，具体什么情况也就只有节目组的人清楚了。
拍摄完毕后，秦黎把锅子里剩下的食物都分给节目组的人，他们辛苦一天了，终于可以休息了。
主持人端着盘子，嘴里塞着饺子，一声感叹，“吃来吃去还是这个最好吃啊。”
秦黎，“……”
大致收拾了一下，秦黎就跟着大家一起上路了，第二站是慕尼黑，是萨拉的家。
第一百十四章
萨拉住在慕尼黑。
拍摄完毕后, 一刻没有耽搁，节目组就将大家载去了慕尼黑。路上奔波了三个小时, 等到达目的地, 已经晚上十一点了。因为不是周末，曲丹妮第二天还要工作, 秦黎也就没惊动她。住宿统一安排在一家五星级宾馆里, 到底是名人待遇，连住所也跟着高贵大气上档次。
就是不知为何, 这高贵大气上档次的五星级宾馆里居然没有牙刷牙膏，秦黎只好半夜跑出去, 到便利店里买。
没想到在超市门口遇上了帕崔克, 正想上去打招呼, 突见后面窜出了一个人影，一把拽住了大律师。秦黎定睛一看，竟然是曲丹妮。看这架势, 一定有八卦可看，所以她立马收回了已经跨出的脚。
两人不知说了些什么, 只见曲丹妮一步上前，双手一撑墙，一下子将大律师给壁咚了。
这动作也太霸气了, 虽然她的身高只到人家的下巴，但这不影响她发挥霸道女总裁的气场。只见她板正大律师的脸，将自己的嘴凑了上去，然后就……强吻了他。
我去, 丹妮，好样的，面对身手不凡的李小龙传人，也敢霸王硬上弓。
大律师脸上表情精彩，从惊讶到高兴，从被动到反客为主，看来丹妮不用灌迷魂汤也能借到他的小蝌蚪了。
要是好友真能和大律师组成cp，也是喜闻乐见的事，本来还想去打个招呼，现在看来是没她什么事了。