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超凡神厨

时间:2023-05-27  来源:  作者:白鬼书徒
对面的人也点头,咋吧咋吧嘴道:“确实,我没吃过酥皮狮子头,不过这个味道是能想象出来的…总之怎么说呢,嗯…没有意外吧!”
黄凌冷了脸,刚才的骄傲变成了不屑,这帮老头到底有没有品味,一个没有惊喜,一个没有意外,难道难吃到想吐就有惊喜有意外了?!
结果貌似已经定下,主持人仍旧用过热的情绪感染者在场的观众。
不一会儿结果出来,主持人拿乔,故意拖延时间吊打中的胃口。
“这是大唐美食文化大赛的第一场比赛!即将诞生的是第一位小组赛冠军!他会是…谁呢?!”
台下一阵唏嘘,主持人哈哈大笑。
“他就是…成天真!我们拥有“番茄小姐”称号的成天真小姐!恭喜!”
台下一片欢呼鼓掌,评委们对这个结果也是非常满意,纷纷微笑鼓掌。
成天真被请到了台上,小脸通红,说话也磕磕巴巴,在主持人的逗笑下才终于过了关。
比赛氛围已经进入了白热化,每个人的情绪都非常高昂,本来中间是有个休息时间的,可于悦临时改了主意,让比赛继续,趁热打铁进行第二组的比拼!
主持人在一片欢呼声中重新登上台。
“于董事长说怕扫了大家的兴,连一口水都没让我喝就又给我赶上来了…”主持人颇为委屈地看着下面的于悦开玩笑。
观众一阵哄笑,兴致被调动了起来。
今天阳光很大,温度被阳光加热过给整个比赛的热烈氛围添砖加瓦。
“这一组里面可不得了…”主持人看着手卡,故作神秘。
“第二组参赛者!第一位!林茂天!”话音刚落,一个十五六岁大的男孩子走了出来,所有人看了都是一愣,这是…
小小的孩子脸上还带着稚气,可是走路做派却一板一眼,穿着一身黑色麻布衣服,看起来已经洗的很旧了,可无奈个子长的好,身型好,穿在身上也是极为养眼。
他面无表情,头发有些长,把眉毛遮了大半,精致的五官让人惊叹!
怎么会是个孩子!
评委们也一愣,孙燃坐在评委席上玩味地笑了笑,这个比赛还真是有趣…
没等他们把目光转移开,主持人就宣布了下一个出场的人。
“鲜渔盛世,梁辉!西凉小霸王库子涵!”
“梁辉!他做的面店好吃的不得了!我看他赢定了,况且是在大唐旗下的!”已经有人议论起来了。
“肯定的,你看其他两个,一个小屁孩,一个裤子寒,裤子都冷了,这还能做好菜吗?!”
旁边的人听了哄笑起来。
梁辉作为鲜渔盛世的大厨,在a城已经有了不少忠实的顾客,已经打下了a城面店第一的称号,所以人气非常一时非常高。
刘真和于悦在台下观看,刚才第一轮没抽出时间,第二轮是梁辉商上场,无论如何都要来加油助威的,还远远看到杨绘拉着黄乞儿在人群中穿梭。
梁辉也是很自信的,这次本来没打算比赛,是跟毛留和王寡妇打赌输了,他们俩一时兴起给自己报了名,还好自己想得开,既来之则安之,有刘真参赛,所以根本没想过要争冠军什么的,但是至少小组赛是要赢的。
料理台在快速地清理之后马上投入使用,三人站好,时间一到,拿出题目研究起来。
三人的题目差不多,都是甜品类,梁辉稍稍放了心,甜品概念广,跟面店也有些关系,能发挥的空间还是很多的。
梁辉的纸条上是“苹果”,林茂天的是“公主”,库子涵的是“奶奶”。
库子涵人如其名,颇为逗趣,头发染了一绺黄色,是明艳艳的那种黄,长着一张小鲜肉的脸,台下的年轻女孩看了都要跳上台去,可他还偏偏一有机会就抛媚眼,比心心,女生的尖叫一浪高过一浪,主持人都要捂着耳朵。





超凡神厨 第96章 天赋少年
他看着自己的字条苦了脸,撇嘴道:“奶奶?我滴个去!我去你个奶奶?!这怎么做?”
就差直接撒泼打滚了!
梁辉身为大叔级别的人物,现在跟两个孩子模样的人比甜品,感觉有些别扭,同时也不自觉地就拿出了教训儿子的做派来。
他冷冷扫了一眼库子涵:“问题出来了不赶紧想办法解决,耗在这干嘛呢?”
库子涵一个二十出头的热血青年最不服的就是长辈的管教,“哧”了一声完全不搭理梁辉,继续坐在那冥思苦想。
反而真正的孩子林茂天仔仔细细拿了笔在纸上写写画画,寻找灵感。
十分钟后都差不多了,就算没有特别满意的想法也必须要动手了,时间不等人。
梁辉一开始就已经有了思路,他打算做一道挪威的苹果蛋糕。
苹果蛋糕在挪威非常受欢迎,是当地人餐后必备的甜品,梁辉也是在来到鲜渔盛世之后才有幸吃过,当时吃的是这种蛋糕配上新鲜奶油,表面覆盖了馅饼皮,内里是切碎的苹果或包裹着苹果块,非常喜欢。
不过今天他要做的是一种新的苹果蛋糕。
用食物秤称了面粉,面粉是梁辉嘴亲密的朋友,他对于面粉的要求也是极高,所以今天用的都是自带自发面粉,可以少用一些泡打粉。
所有的步骤都在心中列好,没有一丝磕判。
刘真在台下一直目不转睛地看他的做法,前面烤箱预热,和面,黄油融化…这些都是必备的过程,刘真想知道他要在什么地方创新。
来了!
刘真看着他把苹果去皮,去核,切成薄片,然后将一个柠檬挤汁,加入苹果片中,搅拌均匀,接下来他没有直接将模具垫高蛋糕纸,而是取出了一个大容器,把鸡蛋,糖,对!柠檬皮!他把柠檬皮打碎了加入鸡蛋然后再次打发!
柠檬皮有什么作用?作用大了!
苹果蛋糕本就异常绵软,吃起来入口即化,可以说根本不用牙齿,但是这也使得它在口中停留的时间少了,没有牙齿和舌头这两个天然最佳搭配的配合,吃两口就会觉得少了些什么,难免会找个比较硬的东西嚼一嚼,比如华夫饼,但是柠檬皮有弹性,又清香,打碎以后加入会大大增加蛋糕的嚼劲!
也就是说完全弥补了苹果蛋糕的最大的缺陷!
刘真微笑点头。
不过,确实让他去做,他会选择另外一种食材代替柠檬皮,那就是…陈皮!味道将会更浓郁,口感也会更好!
忽然,台下一阵惊呼,刘真的目光一转,被吸引到了林茂天那处。
只见他面前已经放着一个无比漂亮的绿色蛋糕,他正拿着纤薄地钢刀一刀切下!
刘真真的没有见过这样的蛋糕!
那最上面一层鲜绿色刘真盯着看了半天,脑海极速飞过各种食材,菠菜,不对!黄瓜,不对!青柠檬,还是不对!这些东西的颜色和质地不足以做成这样光滑的表皮!
电光火石之间,刘真突然想到一种不常用到的食材,杏仁!
是青杏仁!那是杏仁糖衣表皮!
刘真颇有些遗憾刚才没能看到他怎么做的,这种光滑壳状的质地很难形成!
随着林茂天手起刀落,呼声更响!
那蛋糕顶端是粉色的娇艳糖玫瑰装饰,表皮下裹着一层如同厚被子那样分量满满的淡奶油,淡奶油下面是绵软的松糕,浓浓的香草乳蛋糕,夹杂着果酱和丰富的生奶油,看相十分甜美,身边的于悦已经傻眼了!
这样丰富的内里,每一种材质光看着就已经充满了质感,刘真不禁赞叹,这是真正的甜品,让人看着就已经幸福感满满的甜品!
这样的东西才能配得上公主这个称号!
林茂天这边呼声之高,让旁边的梁辉和库子涵都侧目过来,梁辉还好,虽然看着林茂天的作品不得不承认很有卖相,可毕竟还是没吃到嘴里,谁知道会不会表里如一呢?
但是库子涵就崩溃了,“奶奶”这个题目已经把他折磨地不成样子,好不容易有了一些想法,可现在看起来跟那个小屁孩的根本没法比,这下要晾凉了!
时间总是不等人,很快评委们再次坐到了餐桌旁,毫无例外的全部开始先吃林茂天的公主!
这是吃了就没让人变成公主的蛋糕!
脆脆的杏仁表皮,满足了牙齿的欲望,鲜奶油和生奶油交相辉映,满口都是浓郁的奶香,可又绝不单调!浓浓的香草乳蛋糕里果酱破裂,迸发出的汁水又让整个蛋糕的口感更加丰富,一口咬下去,入口即化,甜到心底。
“这是从里到外的公主风!太美味,感觉我一个大老爷们都要被融化了!”
这样极高的赞美从一个男子汉气概十足的男人嘴里说出,其说服力更是提高了数倍!
所有人都沉浸在公主蛋糕的诱惑中,不管是吃的没吃的,都是如此!
还好主持人保持着一份比常人更好的定力,把所有人的思绪都拉了回来。
“看来这个公主蛋糕非比寻常,可是在好吃我们也要分出个胜负不是,请评委们开始品尝第二道甜品!我相信梁大厨也不会让我们失望的!”
刘真心中已经有了数,微微摇了摇头,孙燃也隐下了些微的情绪,她们都知道,这轮林茂天胜了。
梁辉的苹果蛋糕,吃得时候也有点讲究,撒了桂皮粉的苹果经过烘烤散发出迷人的香味,酥酥的面饼再配上软软滑滑的香草奶油或冰淇淋更是锦上添花。一温一凉、一酥一滑,苹果的香、桂皮的香、还有香草的香,再加上咖啡和茶,也绝对能在人心中划过一道难以平复的痕迹!
梁辉内心平静,心中隐隐觉得会输,虽然免不了失望,但是服气。
林茂天那孩子小小年纪就能做出这样的菜品来绝对是有足够的天赋,梁辉输了,但是同时也知道天外有天这个道理,需要更加的努力才行。
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超凡神厨 第97章 尤物尤物
库子涵做的东西名叫“奶奶庙条”,也是稀奇古怪的叫法,作品虽然跟其他两位比起来差了些距离,但是评委还是替他说了两句话,比如“奶奶” 这个主题比较难,灵感一时没达到什么的,也给足了他面子。
没有悬念地第二组冠军被林茂天拿走。
这孩子今天以后将会走出一条非凡的道路,他的天赋有目共睹!
可却没见他脸上多大的兴奋,也就轻轻动了动苹果肌,一副少年老成的样子。
刘真盯着他,心中按耐不住地澎湃,这样的孩子是整个美食界所急需的。
于悦笑道:“喜欢的话过后可以把他留下。”
刘真收起过热的目光,咳嗽一声:“就怕被别人抢走。”
“哈哈!交给我,保证送到你面前!”
……
一晃已经到下午,太过引人注目的比赛让所有人都不知不觉错过了午饭,当然除了那些评委…
台下观众已经花费了几个小时在阳光下曝晒,连水都没来得及喝,现在随着比赛的结束,热情逐渐消退,都不禁咂吧着嘴,或许是渴了,或许是在回味刚才的视觉盛宴。
刘真和于悦起身朝梁辉走去,刘真还真怕他因为输给一个小毛孩难过。
什么话都没说,搂上了梁辉的肩膀。
于悦也朝梁辉笑,带着安慰,梁辉已经过了刚才的失望劲,也不想让刘真担心,没心没肺地对这两人呵呵笑。
“怎么看你好好的?就没啥感慨?”于悦打趣道。
梁辉一脸诚恳道:“当然有,我怕您嫌我丢大唐的面子,丢了这么好的饭碗。”
于悦支着下巴好像在认真思考梁辉的话,梁辉本来是开玩笑的,没想到于悦会真的真的想,顿时紧张起来,张着嘴呆呆地看着于悦。
刘真忍不住,发出低沉的笑声,变笑边对于悦说:“好了,你看把他吓什么样子了?你这个老板还有没有点同情心?”
于悦也终于忍不住,噗嗤一声笑起来,梁辉改愣了一下才反应过来。
“你…”
“我在你眼里就这么坏?”于悦不满。
梁辉赶紧摇头。
这时王寡妇和毛留扯着嗓子出现了。
“你小子怎么输了?!丢我们鲜渔盛世的人不是?”王寡妇翻着白眼。
毛留跟着起哄:“就是,白瞎了你的面点大师的身份,以后别说我认识你!”
梁辉傻了眼,这都是些什么猪队友!
大家一起去吃了个晚饭,吵吵闹闹中度过了轻松的一个晚上,几人考虑到刘真第二天的比赛,很早就放他回酒店休息了。
刘真踱步慢悠悠地经过酒店楼下的时候正好碰上张晴衣,她穿着丝绸的袍子坐在楼下品酒,尖看见刘真经过娇滴滴地喊了一声‘真哥’。
刘真汗毛微立,忍不住搓了搓胳膊以后才转身对上张晴衣的美眸。
她还是一如既往地没有辜负‘狐狸精’地称号,丝绸的睡袍松松垮垮地系着,从领口开到了胸间,修长的美腿翘起,涂了鲜红指甲油的大拇指勾着一双拖鞋,这幅模样吸引了大堂里的绝大多数男性的目光。
“你看什么看!不老实!”一个女人挽着丈夫的胳膊,却没管住丈夫的眼睛,看见他直勾勾地盯着张晴衣的时候使劲掐了一把。
“哎呦!没看没看!快走!”男人觉得丢人,变了脸色,拉着妻子赶紧走。
刘真无奈摇了摇头,朝张晴衣走去,两米远距离的时候停下,客气又疏离道:“张小姐还没睡?不早了。”
张晴衣嘟着嘴唇,俏生生道:“你这不也没睡?还说人家!我这不是等你回来呢吗!”
刘真真的受不了这种糖衣炮弹,感觉浑身都有点麻,像是蚂蚁爬上来了。
“马上就回去了,张小姐也早点休息,告辞。”刘真只想快点摆脱她,虽然是男人眼里的尤物,可自己真的吃不消。
张晴衣一把拉住刘真:“哎!你别急着走啊!”
“我今天累了,明天还要比赛,不能再下面陪您了。”
“我没让你陪我!我跟你一起走还不成吗?!”张晴衣瞪着凤目,有些生气。
刘真一时语塞。
她袅袅婷婷地起身,整了整衣服,不容抗拒地挽住刘真的胳膊,慵懒得瞟一眼周围,道:“走吧,我们上去说。”
“……”
刘真整个人都变得僵硬了,可无奈张晴衣手攥的结实,几次都没拽掉那只手,只能亦步亦趋地跟着她往前走。
走着走着她还不老实,凑着刘真的耳朵吹风:“真哥,你这么害羞干嘛呀?人家一个人开参加比赛,人生地不熟的,想找个伴都不容易,就看你对眼,之后也要你多多照顾了呀!”
张晴衣语调忽升忽降,娇俏异常,一时委屈,又一时难过,又一时恳求着,刘真咬着牙,要不是顾及着周围的人,早已经把这女人甩开十万八千里了!
等电梯也是磨人,刘真数着楼层,而张晴衣却优先地哼着小曲儿。
终于到了!刘真想着能不能趁上电梯把这女人甩开,可还没等实践,跟电梯里的人相对。
是王阳敏和林茂天。
王阳敏看见两人颇有些惊讶,但是优雅知性的气质一点没有被干扰,刚才好像在跟林茂天笑着聊天,现在已经收了笑。
林茂天还是一副欠他钱的样子,眼神划过两人相互挽着的手,垂下了眼睛,头也微微低了一点,看起来像是害羞,又像是在跟两人打招呼。
张晴衣好像一点意外都没有,马上搂着笑着说:“还真是巧!这是要出去啊!”
王阳敏微微点头,好像不太愿意跟她说话。
张晴衣扯了扯一边的嘴角,有些不屑:“那就快点去吧,天都黑了呢!”
回头又对刘真娇滴滴道,“我们也快上去吧!”
王阳敏一侧身,从张晴衣身边掠过。
张晴衣哼笑,待她走远两步不屑道:“装模作样!”
刘真只觉得女人间的关系真是复杂,刘真么短短半分钟竟都能产生嫌隙来!
进了电梯,马上扒开了张晴衣的胳膊,目不转睛地盯着前方。




超凡神厨 第98章 临场
“男人啊,都这副德行!没有的时候走着坐着都想要,白送给你了你又不要!”
刘真深深吸了一口气,告诉自己说不要跟这女人一般见识。
“你明天比赛?我记得你那组有个叫什么俊的厨王,你不是打败过他一次吗?怎么又来了?”
刘真懒得搭理她,却又耐不住她磨,只能道:“可能这次的奖品优渥,忍不住动心。”
张晴衣像是在思考什么,自言自语:“是啊…《香满天》呢!多少人想要…”
刘真斜睨:“你也想要?”
张晴衣回了神,又恢复了狐狸样儿:“谁不想要?不过吧,不强求。”
“哦?”刘真挑眉。
“我就是来玩玩的,慕名前来看看这个全国性的大比赛!说不定能赢点钱报销了路费!”
刘真倒没想到张晴衣这么潇洒,看她一眼,正对上她的美眸。
“看我干嘛?好看吗?”张晴衣逮到机会就不正经。
“叮”地一生,到了。
刘真正好逃了这一问,赶紧出了电梯。
“晚安。”刘真开门前最后礼貌性地说了两个字。
跟张晴衣呆在一起真是折磨,怎么还会有这样…的女人,中间的词刘真又说不好,要说浪荡,可也没做出什么出格的事,要说风流…对,确实风流,跟于悦差了太多…
就在刘真洗了澡准备睡觉时敲门声响起,透过门洞,看到是成天真,身型娇小,站在门口。
刘真奇怪,她怎么会来找自己?不过看看身上的睡袍确实不太合适见客,说了一声稍等,换了衣服才开门。
成天真腼腆地笑着,刘真半开着门站在门边,疑惑地看他。
“我给你送点从家里带的特产,熏鱼,很好吃的。”成天真一手伸着往前。
离得近了刘真才感觉成天真白的不自然,嘴唇也有些红得太暗了。
“真是谢谢,不过真不好意思拿着…”刘真笑。
成天真赶紧摆手:“我给张小姐,王小姐还有林小弟送过了,这才送到你这来…”
成天真这是怕刘真误会了,赶紧解释,刘真觉着这小女孩挺善良,笑呵呵接着了,成天真很快告辞离开。
应该是自己做的熏鱼,刘真想。
于悦来了电话。
“今天没有发现什么异常吧?”于悦问。
“没有,两组比赛也很正常。”
“孙燃呢?他跟什么人接触了吗?”
刘真默了默:“接触倒是没有,大白天的也不好接触,况且想要干什么完全不用亲自动手或者吩咐。”
“哎,继续盯着吧,肯定不可能这么相安无事的…对了,明天比赛准备的怎么样?”
刘真摸着鼻子笑:“你还不知道我?什么时候没准备好过?”
“呵呵,是啊,我问多了,那…我睡了?”于悦犹豫了下。
“今天我又见张晴衣了…”
于悦立马变了脸色,冷笑道:“怎么?那女人跟你说什么了?还是干什么了?”
刘真低笑:“我可不敢,那女人太厉害,不过…不像坏人。”
“你想说什么?”于悦疑惑,为什么会无缘无故说起张晴衣。
“没什么,不早了,睡吧。”
……
第二天睁开眼睛时已经八点,第三组比赛是九点开始,洗漱加吃早餐时间刚好。
鲜渔盛世比昨天还要热闹,刘真从正门挤不进去,只好又绕到地下室去。
“你怎么才来?那手下败将张俊伟刚才夸下海口说今天一定把你打趴下,我差点上去撕烂她的嘴!”王寡妇气势汹汹,“走,你跟我去见见他,让他当着面再说一遍,等会结束了看怎么打他的脸!”
她拉着刘真就走。
“别!别!大姐!这比赛马上就开始了,跟他置什么气!等会赢了他就是了!”刘真无奈,拉着王寡妇拽变形的袖子喊,自从她进了鲜渔盛世脾气不仅没少,管着下边的人还涨了不少。
王寡妇看着时间确实快到了,不甘心地停下:“等结束了再说,他要是敢赢了你,我让他后悔来这世上一遭!”
刘真目瞪口呆地看着王寡妇走远。
“……”
那边主持人已经开始热场,刘真赶紧换了衣服到后边儿,张俊伟和另外一个大厨已经等着了,刘真过去,一人递过一个纸条。
打开一看,斋香素烧鹅。
张俊伟笑嘻嘻凑过来:“烧鹅呀,这可不好烧,还不如鸭子容易。”
他只看到了烧鹅,没看到素字,刘真不动声色,淡定地收起纸条:“都是一样的东西,不要歧视。”
张俊伟心里暗笑,一只烧鹅能做出什么花儿来?况且整只的东西最难入味,上次故意输给他,今天定可以找回场子。
刘真看另外一人,三十多岁,带着眼镜,不像个厨子,倒像大学教授。
“你是从哪里来?”刘真闲着无聊,张俊伟是懒得搭理,这人看着挺书生意气地,聊聊天也不错。
徐泽眠扶了扶眼镜儿,温文尔雅,微笑道:“我是江西人,在a城博士毕业之后就在大学教书。”
真和自己想的一样!
刘真对文化人还是很佩服的,之后说话的语气都带了小心:“您是对料理感兴趣吗?能进这样的大赛,想必您功夫还是了得的。”
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