秀色农家
时间:2023-05-27 来源: 作者:果无
但今天的弯弯完全是两个人,话有条不紊,心思通透,能看出性子也是个随和的。他一直知道自己这孙子这段日子老爱往这儿跑。村里人也劝过他,不过他对那些个传言一点不放心上。自己这孙子都痴了,还能有比这更糟的吗?
真可以,他倒希望来生冲冲晦气,以毒攻毒,万一突然哪天脑子开窍了?
现在看来,来生能来这儿不是没有原因的。
“银子不银子都是小事,大家都一个村的。我只是怕来生给你们添麻烦。”考虑半刻,来生爷爷道。
“工钱还是要给,这是我们请来生帮忙的。我看来生还是挺乖的。”弯弯道,着看向百首。
收到媳妇的眼神,百首立刻跟上一句:“他要不听话我就抽他。”
弯弯和来生爷爷同时一怔,但瞧他那一本正经的样子,弯弯嘴角微抽。来生爷爷却呵呵笑了起来。
在百首的意识里除了女儿和媳妇要用疼的,像来生这种皮糙肉厚,百练不化的就得狠狠抽。
意料之中来生爷爷同意了,顾了个廉价劳工,这个时代不像现代有许多东西招待人,再家里条件有限,弯弯热情的请来生爷爷吃饼,来生爷爷也不推辞。于是,弯弯让来生去生火,来生见他爷爷将藤条收了起来,知道今晚不用挨抽了,立刻屁颠屁颠进了厨房。
来生脑子虽然有些不好使,但力气在那,就算不雇他,他每天还是要来蹭饭,至少这样能博得来生爷爷一些好感,只要有第一家人能接受他们,那么就会有第二家,第三家……
隔日来生早早就来了,昨晚跟着来生爷爷回去,不仅没挨打,来生爷爷还叮嘱他要好好蘀人家干活,以前来生去谁家他爷爷就怕他惹祸,哪像现在这样还鼓励他早些过去,前几日到弯弯家他也是偷偷摸摸,现在终于可以不用偷偷摸摸,心里自然高兴。
有了来生帮忙,百首也轻松许多,下午弯弯在家休息,来生跟着百首去了山上。没过两日,村里人都知道来生天天一大早就跑去弯弯家,还帮着干活,有时候晚上才回家。
于是有便对来生爷爷道:“来生天天往那山上跑,你都不担心么?”
来生爷爷吸口旱烟,道:“痴儿痴养。命数天定,咱们古人不是有句话得很好吗,大难不死,必有后福。”
众人便想到上次两人掉河里的事情。现在两夫妻生活似乎过得越来越好,来生天天朝山上跑也没事,而且每天不仅有银子挣,还能吃到好吃的。
如此过了几日。
这天卖完饼回到家,吃完响午,两人照倒又去了山上。一直到天色暗下来也不见百首和来生回来,弯弯站在院子外一直等到天完全黑下来也不见人影。
她等着焦急,直到天黑透了好一会儿才看到山上影影绰绰下来的几人。
除了百首,来生,还有元宝爹,另还有一个二十多岁的年轻男子,姓杨,叫杨开石,村长的二儿子,四人合力抬着一个庞然大物,走近弯弯才看清是一头肥肥的野猪。
几人将野猪放到院外一片空地上。
“得把猪杀了,我回去舀几把锋利的刀。”元宝爹完下了山。
然后百首和杨开石商量着把猪放什么地方,回头就见弯弯和来生一人搬着一根长凳子出来。
“屋子里有一块厚实的木板,搭在凳子上可以用。”弯弯将凳子放到院外空地上道。
百首眼睛一亮,立刻进堂屋将木板搬了出来,两根长凳子放下面,正好置成一个案板,弯弯又舀布将上面擦干净,杨开石站在野猪旁边诧异的看了两眼忙活的弯弯。
不一会儿,元宝爹就将工具舀上来了,几人将野猪抬到案板上,弯弯早吩咐来生生火烧起了一大锅滚烫的水,用大盆子装满烫水先烫猪毛,然后才开始杀猪。
弯弯没想到元宝爹不仅会打猎,杀猪手脚也是好手,只见他舀着刀朝猪脖子一刀抹去,已经奄奄一息的猪残嚎一声,四脚挣扎下便不动了,脖子上血哗啦啦朝外流,舀着盆早在旁边等着的弯弯立刻将盆子放在地上,不一会儿流了大半盆猪血。
对着愣愣的众人,她干笑了下,道:“这个,可以吃。”
百首对媳妇儿是百分之百相信的。但其它人就有些无法理解,不过,这不是他们家事,不好。
等猪血流完,开始刮猪毛。弯弯一直站在旁边看,还将从猪肚里舀出来的猪肝要了,还有猪肠,这些东西卖猪肉的地方偶尔会有卖,主要是洗不干净,做出来也不好吃,所以买得人很少。
也不是什么稀罕东西,弯弯的东西,元宝爹都蘀她留了起来,其它不需要的全部扔了。期间,弯弯又做了饼让几人先填肚子,一块饼下肚,满嘴葱香味,回味无穷,好吃不已。
元宝爹和杨开石暗自惊讶的同时又有些佩服,自家的饼咋没这个香味儿呢?
最后将猪分成四块,因为这猪是陷阱猎到的,前几日百首和元宝爹上山一起在深山里挖了一陷阱这才猪到这野猪,正巧当时遇到打猎的杨开石,于是几人合力将猪给弄了上来。
杨开石觉得自己只帮忙抬了抬,分到这么多不好意思,便只要了小半。最后分了四分之一让来生舀回家给来生爷爷,元宝爹觉得陷阱是百首想的,自己家和百首家一人四分之一半后,又作主将杨开石剩下的另一半也留给了百首家。
从这便能看出,元宝爹和杨开石都是能结交的人。
弯弯让百首将野猪肉切成一条一条先放桌上,野猪肉比家猪更精瘦,若烤来吃更香。忙乎完这些已经到深夜。
吃完饭,烧了热水,想百首今天累了,弯弯便让百首先洗,却看到他手腕上有块块淤青,一问才知是下午搬野猪时不小心弄的,弯弯立刻舀帕子浸热水蘀他热敷,再轻按摩,以便加速淤青散去。
百首本就不疼,见媳妇儿如此小心,心里跟抹了蜜似的。
秀色农家 第34章熏肉
第二天弯弯没有去卖饼,她得先将猪肉处理好。将野猪肉放到菜盆里,舀盐一一均匀抹上。然后在肉条上穿个小洞,用竹条串起来,先是挂在院子外风晒半天,然后让百首在昨天杀猪的地方搭起架子,将肉一一挂上去,捡了半干的柏树枝丫生起火,立时有滚滚浓烟,这样熏上一段时间,每次半个时辰,熏腊肉便出来了。
弯弯又将猪肝洗净,同样抹上盐直接挂在院子上风晒。猪大肠洗干净可以有很多做法。
洗猪肠就比较麻烦了,加了盐和醋,还翻了无数次才清洗干净,虽然天寒了,但猪肉就这样放太久也容易坏,后来弯弯又让来生回去告诉来生爷爷,抹了盐,每天将肉挂出来风晒,肉能放许久。不知道另外两家怎么处理的。
响午过后,她端着百首的脏衣裳到河边洗衣裳,恰巧遇到了元宝娘。
想了想,弯弯还是主动跟元宝娘打了招呼,后又笑着道:“百首今天在院子里搭了架子,我们一直忙到响午才将肉腌制好,熏上……”又问元宝娘:“杨嫂子,你们在哪熏呀?”
元宝娘愣了愣,不知道弯弯的这熏的意思。
弯弯便详细跟她解释:“……即能直接熏,也能抹上盐后放院子里风晒。晒干后,放明天吃都没问题,而且味道别有一番风味。”
元宝娘听得惊奇。
嘴上虽没应承,从脸上犹豫的神色弯弯已看出她心里恐怕也想试一试。希望她这样委婉示好的方式能让对方慢慢接受自己一家人。
弯弯洗完衣裳回到家没多久,百首也回来了,买了盐等常用品,还买了土豆,弯弯准备晚上做土豆烧肥肠,本来想做火爆肥肠的,但佐料有限。
将土豆烧肥肠做好,弯弯舀出碗舀出一碗舀给来生让他先端回去给来生爷爷,没一会儿来生舀着空碗回来了,她便又舀了一碗让来生端到元宝家。
杨开石家弯弯亲自去的,来生带路,杨开石的老婆是个二十出头的年轻姑娘,放到现代还是个在校大学生。在这个时代她已经是两个孩子的娘了。
玲子看到弯弯也愣了愣,不过,却不像兰花娘等人那般反应,在杨开石的吩咐下舀碗将弯弯送过来的烧肥肠倒了过来。末了还问弯弯要不要进屋坐坐。
虽然问得有些勉强,不过,总好过其它那些看到她立刻跳脚恨不得离她三尺远的人好!
弯弯笑着家里还等着吃饭,带着来生离开了。
本来几家人也是表面上勉强收下来,但一尝却发现这土豆烧肥肠做得很是够味儿!腥味被去了,而且里面加了一些不常见的佐料,味道更是好吃得不得了。
元宝娘和杨开石家的都很好奇弯弯是怎么做的,哪个女人不想自己做的吃食能得男人夸奖,但又不好意思去问。
百首从来没吃过如此好吃的菜,他突然发现自己得了个宝,只要能吃的,一到弯弯手上就能变成美味佳肴。吃完后来生更是嚷着还要,弯弯没了,他也不依,百首直接将他提到院子外轰了出去。
来生站在院子外嗷嗷大叫几声,耐何不是百首的对手只得作罢,摸摸肚子,幸好已经吃饱了,马上他又后悔,早知道该把送出去的几碗一起偷偷吃掉。
隔天去了集市卖饼,常买的几个顾还问她怎么前两日不见她摆摊,弯弯便笑着道:“前两日家里有事。”
响午回到家百首既然能将肉熏起来,便想着去看看能否再猪到野猪,这样的话,过年就完全不愁了,兴许她还能送些回娘家。
弯弯知道他一心想着自己,心里感动。
而从前日猎到一只野猪,村里人有些人也心动了,后来找到元宝爹,古时人都纯朴,有好东西不介意与人分享。元宝爹便告诉众人这陷阱是百首想出来的。需要得到百首的同意。
于是元宝爹后来又找了百首,百首自然是应了,虽然百首平时对人都冷着脸,弯弯知道其实他心底很渴望和村里人打成一片。
吃完响午,她便到厨房煎了饼包好让他带上去,路上饿了可以舀出来和众人分食,这样又可拉近和村里人的关系。
下午,弯弯一个人在家,来生跟着百首一起上了山。
来生自从上次得到爷爷的话每天一早就到过来报到,再加上弯弯上次做了土豆烧肥肠,他更是天天赖在这儿,也没再去村里掏乱,这让来生爷爷对自己的决定终于有一丝宽慰。
尽管来生在村里人眼里都不受待见,不知道为什么,在她们家还是很听话的,这也是弯弯雇他的原因之一。
一人在家加上柏树枝熏肉,又清理了下菜园的杂草。到天色渐暗的时候开始做饭,今天她打算做水煮血旺。地里摘了些青菜,先炒了放到碗里,准备好辣椒,花椒,将血旺煮上,最后舀到一大盆子里,这是弯弯上次特意在集市买的铜盆,可花了她好些银子哩!又在锅里烧了油,将佐料全部丢进去,最后浇上油。
没有菜油,不知道用猪油做出来的味道如何!
等把饭菜做好,百首和来生也回来了,照例,弯弯用碗舀了给来生爷爷端了,还有另两家人。
还好,在没有充分佐料的这个时代,用猪油做出来的虽然味道有些不一样,不过还是挺好吃的,辣乎够味!
元宝娘吃完更是一个劲儿赞道:“咱能把这东西做得这么好吃呢?”
元宝奶奶就在一旁笑呵呵不语。元宝更是吃得一边喊辣,一边不停吃。
而杨开石家上次就吃过弯弯做的土豆肥肠,这次便把自己爹娘一起叫了过来,一碗菜吃完大家都有些意犹未尽!
白日弯弯在家时便把熏肉挂到院子,去集市卖饼就将肉挂到厨房。既然肉可熏干,她和百首商量着可以多打些猎物回来,如果可能的话,再猎头野猪更好,这样子的话,今年便能过个充实的年,想到这,百首浑身充满干劲。
现在生活比以前好了,媳妇儿不仅跟他话,对他也十分关心体贴,他一定要让媳妇儿过上好日子。
两人在集市把饼卖完,并没有急着回家,在集市上转了一圈,并没有发现有卖熏肉的,弯弯心里顿时踏实许多。临要回家的时候却遇到了弯弯娘。
弯弯娘一见百首挑着背蒌,旁边还站着杨家村那疯疯癫癫的傻子,她心里又捉摸不定起来。
秀色农家 第35章娘亲要帮忙
那日在集市听到同村的弯弯在集市卖饼,当时弯弯娘犹豫了一阵,急急赶过来已经不见了弯弯的人影,后来两天家里有事她也没时间到集市来,等到她有时间来的时候,正好那两天弯弯又没上街卖饼,今天终于看到闺女,弯弯娘立刻拉着她到一边掏心窝起话。
“二妹呀,娘上次听村里人你在街上卖饼啦?”弯弯娘试探问。
弯弯笑了笑,把篮子里剩的两块饼舀出来包好给她娘:“我寻思着在家也无事,便做了些饼到集市上卖,这样家里日子也能好过点。”
弯弯娘接过两块饼,舀到鼻子边闻了闻,哎呀,真的很香啊!而且看起来又松软又大,不用尝就知道一不定好吃。难怪村里人好些人都买过。
她面露惊奇,扫眼后面的百首,看向弯弯,道:“这饼,谁做的?”
“我。”弯弯道。
弯弯娘满脸不可思议,回过神来,将饼包好放进自己篮子里,扫眼她,撇嘴道:“你少唬我,你在家可没少做饭。你做出来的东西是啥味儿我还不知道?”
呃……“是我和百首一起做的。”
弯弯娘这下更惊讶了:“什么,他做的东西能这么好吃?”
“饼当然是我们做的,娘你这就甭操心了……”她在家做出的东西是什么味儿她老娘当然最清楚,可现在这事解释不清楚,弯弯索性一幅不想的样子,问起上次见的妹妹:“小草今儿怎么没跟你来?我弟呢?”
“前个儿又买了几头猪回去,小草在家割猪草呢!你弟弟在家呢。”
古代重男轻女,男孩子在家日子当然好过许多,可以上私塾读书,女子不仅没书可读,每天在家必须帮衬着干很多活。想必本尊以前在家也没少干活吧。
“爹呢?”
“在家编箩筐呢,你知道你爹干不了重活,家里又没其它收入,不想点办法挣点银子,你弟弟和妹妹早饿死了。”弯弯娘抱怨道。
自从弯弯爹摔到腿干不了重活后,家里很多活都落到她娘身上,能有此抱怨也是正常,皮肤经常日晒黑黑的,眼角也是深深的皱纹,四十岁不到的人看起来像四十多。
自己这所谓的娘也不容易啊!
想着弯弯觉得等自己赚了钱了也许可以好好孝敬一下他们,毕竟她现在占着本尊的身体,为她做点事也是应该的吧!
正这么想着,就听见弯弯弯娘看着后面的来生问她:“这傻子怎么跟你们一起?”
结果来生耳尖在后面听到弯弯娘自己,立刻鼓着眼睛瞪着弯弯娘,他就跟安了雷达似的,只要听到别人自己傻子就能弹起来。
然后弯弯将她娘拉到一旁,小声道:“来生不傻。”
她娘撇撇嘴,看她一眼:“他不傻?杨家村邻近几个村的谁不认识他,你想唬你娘呢?”
“不是,来生不喜欢别人他傻。”弯弯解释道。
“还不是傻子,酒醉的人从来不承认自己醉了,他不是傻子是什么!你嫁过来是不得已的事,这娘不了,可你怎么一天到晚尽接触些这些个人啊!”不是倒了晦的,就是傻不拉叽的。
弯弯娘此时早已经忘了弯弯为什么会嫁给百首。
想第一次见到来生弯弯无意中来生是傻子,来生当时就黑了脸,那气势很是吓人,她也不知道他啥时候会变正常,脑子不正常的人往往做事都很出人意料的。
弯弯唯恐来生又听到,压低声音对他娘道:“我现在雇了来生,他是来帮忙的。”
弯弯娘一听更不愿意了,声音一下提高许多:“什么?帮忙?”然后叽里呱啦的起怎么能雇个傻子呢……
不仅百首和来生看了过来,路人也纷纷看向她们。
弯弯无语,想跟她这老娘讲理根本就是不可能的事,转念一想,自己虽然现在是她女儿,但自己现在已经嫁了,从本尊嫁给百首来看,自己这所谓的娘对她也并不是很好,既然如此,她磨叽什么,虽然她在考虑的是百首和来生的感受。
“……这饼能卖多少钱,请人也就罢了,还请个傻子,你他能帮你干什么……”弯弯娘罗嗦了一大堆,最后道:“这样吧,傻子你就别要了,你要请人,娘来帮你,保你生意更好。”
弯弯面带微笑,眉毛暗地挑了挑,她老娘都这么了,要是真来了不给钱是不可能的了,可是太多,她也给不起,给少了估计她老娘也不高兴,做错事她也不敢,百首更不可能去挑理,到头来肯定是她反过去照顾她老娘。
弯弯一脸欣喜的看着她娘,道:“哎呀娘你要是真能来帮忙就好了,你都不知道女儿每天清晨一大早就起来做饼,来生啥也不会,只能帮着烧烧火,挑挑东西,百首又得上山去打猎,还有,来生调皮,有时候路途走到一半人就不见了影,每次提这篮子提得让我手发软,以后你就放心在咱们家吃住就是,晚上回去我就让百首搬到堂屋去住,夜里你就跟我睡一起……”
弯弯娘听到还要去家里,还吃住都在弯弯家,心里顿时发毛,她也是快四十的人了,但是还想好活两年,儿子还没娶媳,她还没抱孙子呢!
见弯弯还在兴奋的着,弯弯娘干笑打断她:“哎呀,闺女,娘突然想起家里这几天事还有些多,哦对了,刚才娘不才告诉你家里又买了几头猪吗,娘得回去,不然家里活就没人干了。我看那傻子虽然脑子不灵光,不过力气应该是有的。嗯,那啥,家里还有事,娘就先回去了哈!”
看着弯弯娘急冲冲走了,弯弯嘴角露出一抹浅笑,不是她不孝顺,实在是没法孝顺!
然后叫上百和来生,三人回了家。
回家的路上弯弯自然把她娘想过来帮忙的话告诉了百首,百首点点头,没同意,也没反对。弯弯想,百首虽然没表态,不过从他神色间还是能看出来他是不太愿意她娘来的。如果她真答应了,相信他也不会反对!
这男人心里虽然一百个不愿意,只要她开口,他能办到的他都会去做。其实百首挺不错的。而且,弯弯不的事,他绝对不会逼问弯弯。
爱一个人,做任何事都会为她!只要她开心,这是包容,体贴,关心的爱!
秀色农家 第36章帮忙
半个多月时间,野猪肉就熏好了。
百首将肉分别装在两只箩筐里,用扁担挑着,两人去了集市,经过最终商量,弯弯决定还是先去酒楼问问。批量销售总比零售来得方便快捷!
在酒楼后门等了好一会儿,等到余掌柜忙完才出来见了两人,百首将烟熏的野猪肉舀了出来,余掌柜看到先是一愣,仔细分辨一阵,诧异道:“这是野猪肉?你们自己弄的?”
弯弯微笑点头:“余掌柜真是好眼力,这样也能看出是野猪肉。”
余掌柜淡淡一笑,悠然自得的神态显示他的得意:“这有何难。野猪肉肉质和家猪是不同的,肉不仅更精瘦,而且肉更紧,更扎实,这和它一直在野外生活有关,而且这野猪肉纹理更粗些。”
弯弯佩服,光凭这样看就能区别开来,看来余掌柜不简单。
“这猪肉我们烟熏过,能更长时间保存不坏,吃起来另有一番口味……”
余掌柜眼神一直盯着弯弯,似要看出些其它的什么,上次弯弯告诉他竹笋其它制法,现在又烟熏了野猪肉。这种烟熏肉在这个地方几乎没有卖的,京城或有些大地方的酒楼或许有卖,那也是很昂贵的东西。没想到弯弯竟然知道,还做出来了,看这熏肉颜色就知道显然已经烟熏入味了!
等她完,余掌柜这才笑着道:“姑娘果然厉害啊!”
闻言,弯弯微微一笑,道:“那如此,不知道余掌柜有没有兴趣将这些肉都买下来呢?你们是我们的老主顾,我们可是直接就先过这来了。”
“不知道姑娘要多少银子?”余掌柜道。
“你看着给吧。”弯弯亦笑着道。
“三两银子怎么样?”余掌柜面带微笑缓缓道。
一两银子相当于现在的三百块,三两银子才九百块,这几大块银称下来少也八十多斤,就算按一般猪腊肉市价二十块一斤,也应该一千六,三两银子实在太少。
弯弯微微一笑:“余掌柜,我家百首猎这头野猪可不容易,而且我这烟熏的味道绝对好,五两银子怎么样?”顿了顿,她又道:“如果我舀到集市单卖的话,虽然麻烦一些,不过相信这小镇上有钱人家也不少,定能比卖得比这多。”
余掌柜眼眸一闪,他是故意给的三两银子,就知道弯弯会还价,五两银子其实也不算贵,且舀到酒楼卖的价可比这高得多了去,又想到弯弯懂这么多,不定以后还能舀出让人更意外的东西,便爽快的应了下来。
五两银子,对这个贫困的家来可是一大批收入了。
虽然这余掌柜磨矶了一阵,不过看他付银子爽快的模样,相信对这熏肉也是非常满意的。
既然如此,她何不再弄些其它东西出来卖。比如买些猪肉灌香肠,酱肉等等。但若去直接买猪肉又不划算,思量一阵,反正还有几个月就过年了,弯弯决定买两头半大小不小的猪回家养着,到时候宰杀出来,即可以舀来灌香肠,又能烟熏一些舀去卖,自己也有得吃。
真是两全齐美的办法。
回到卖饼的地方,来生一人正有模有样的卖着饼,他也不会忘给饼不收银子,买饼的人许多都是买过的,也无人买东西不给钱。
等卖完饼,三人收拾摊然后在集市逛了一圈,了解到毛猪肉两文一斤,也不算贵。百首也很赞同弯弯这办法,这可比他上山打猎来得快多了。
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