重生七零末

葵花籽啊，这玩意要是能做成五香瓜子也是不错。
“我能看看葵花籽吗？”她直愣愣的盯着那个大袋子。
“成，你看吧”女人也爽快，拉开袋子让她看，果然，各个饱满，掐了一个果仁吃，满口留香。
“这瓜子我也想要，您看，这……”她实在是眼馋那些瓜子。
“这袋子瓜子一共三十斤，你想要的话，一斤七毛钱”女人没想到还能做这趟生意，真心实意的说了个价格。
现在一斤白面和大米不过一毛五，这些瓜子和花生都是紧俏货，七分一斤的价格实在是不算贵，可是，三十斤，她拿不出那么多钱啊。
“这样，我手里不宽裕，最多拿十斤，您看成不？”唐晚打着商量。
本来就是无意间谈成的生意，女人也不贪心，十斤也不少了。
“成，十斤就十斤”女人拿了个袋子给她装了起来，唐晚把钱递给她，自己心满意足的背着东西走了。
万事开头难，不过既然走出一步，剩下的也就没那么难了。
她想的第一个主意是卖大锅菜，这会正是经济建设的时候，城里不少都起小楼建职工宿舍，他们这煤矿丰富，城内数得着的钢厂就有两三个，工人待遇高，她就想着，去做个小吃，卖几天的饭也使得。
跟主人家借了大锅，又去买了些乱七八糟的佐料，拿着肉票买了两斤肥腻腻的大白肉，好在这会是夏天，周围人家都种着菜，她给了住的人家两分钱跑腿费，让她张罗着买点土豆茄子南瓜丝瓜之类的蔬菜。
唐小军的任务是要把这些菜都给洗的干净，唐晚则是拿着大刀大块的肉给切成小块。
这会的肉是正儿八经的猪肉，切了后手里滑腻腻都是油，不用碱水好好洗两遍根本就洗不干净。
她买了三两的豆油，她这边动静这么大，那婆子不可能不清楚她干什么，看那盆子里摆放的满满当当都是菜，又看了看锅里那么少的油，暗地里撇嘴，就这清汤寡水的，还想卖饭，这么多菜，这点肉进去连沫沫都找不到。
唐晚没搭理她，关上了房门，挡住了她探寻的视线，等铁锅的青烟冒起的时候，攥了小把的肥肉扔进了锅里，刺啦一声响后，青烟冒起。
她没急着把肉捞出，而是缓缓的减少了柴火，轻推着锅铲，让那猪肉慢慢在锅里炸着，空气里独有的猪油香味越来越浓，唐晚似是老僧入定般，继续推着锅铲。
渐渐，锅里的油渐渐多了起来，与此同时，那原本白嫩嫩的猪肉也缩成一小团，成了油梭子。
挖出点猪油，又将这油梭子弄出来塞到二哥的嘴里，有些烫，可是却舍不得吐掉，在看他在原地急的团团转的样子，让唐晚第一次脸上透出轻松的笑意。
猪肉越是熬，锅里的猪油也越多，拿着勺子把油挖出一半来，又拿切好的菜翻炒着，她人长得瘦，翻动那么大的勺子看起来无比艰辛。
二哥虽然傻，看着她额上的汗也觉得心疼，边主动要来帮忙，然而炒菜却不是小事。炒菜炒的味道不说，万一烫着二哥，可怎么办，因此唐晚还是坚持自己动手。
更何况她在炒大锅菜上还真是有两手的，保证比普通人炒的好吃。
☆、012五分钱
012五分钱
炒大锅菜确实没那么简单，多亏唐晚前世跟着掌勺的舅舅学了两年，现在干起来活倒是得心应手的，菜熟的程度不一样，放进去的先后顺序也不一样。
她先前买了一点豆腐，切成细细的豆腐条，最先放到油锅里炸，味道喷香喷香。
早上的时候她烧了一锅的开水，把那碎的只有小指头长的粉条全都煮了进去，等煮熟了，找到一个大的洗菜盆，在底部放上了酱油、盐、香菜，这东西黏性好，放在一起就能凝成团。
她做的是粉团子，大锅菜的精髓。
炒菜的佐料是她从家里带来的，都是用足了分量，万事开头难，尤其是现在刚开始，分量不足，日后越是不好卖。
土豆、茄子、油豆腐、豆角、丝瓜、大白肉、粉条、粉团子、还有偷偷从家里带出来的木耳，她大汗淋漓的往锅里添着柴火，橘红色的火苗舔舐着铁黑色的锅底，荤油特有的味道在空气里弥漫开来。
“香不香？”唐晚擦着汗问着在一旁递着柴火的二哥。
“香”他抬起头中气十足的喊了一声。
其实二哥也不是那么傻，虽然有时候脑子反应不过来，但是为人实在，你让他做什么，他从来不头偷奸耍滑就是了。
“没想到你们这味儿还不错啊”婆子被味道勾的坐不住，靠在门口看着那满当当的一锅菜。
嘴里是夸着这味道不错，但是心里却嘀咕着，还是年轻，这是夏天又不是冬天，这么多的菜要是卖不出晚上可是就得嗖了，糟蹋东西啊！
唐晚读懂了她的心思，也没点破，只笑呵呵道，“大娘您和大叔中午就别做饭了，对付着吃一口吧”
听到有免费的肉菜吃，婆子先前所有的心思都没了，脸上一片热忱的笑意，“那敢情好啊，一会我摆上桌子，咱们四口热热闹闹的吃一顿”
唐晚笑了笑，却是不接她这话头，“对了，大娘，这一会我想蒸点馒头，您看要是方便的话，借给我们兄妹蒸屉呗”
吃人嘴短，拿人手短，女人想说不借也开不了口。
大锅菜得配着馒头吃，她早上出门的时候就把面给活好了，想发面的话没有发酵粉这一说，都是上次和面发好后留下的一小团，俗称酵疙瘩的东西。
将那东西泡在水里，融化了后和面，其实跟发酵粉一个道理，只是没那个方便罢了。
纯粹的白面馒头她没那么多面，这次是用的粗粮细粮掺和在一起的，现在一斤细粮可以换二斤粗粮，多粗粮少细粮一起发面，她这时间和温度掌握的好，面揉的劲道，整个杂面馒头蒸出来，弹性十足。
她算了算白面一斤的话，只能蒸出来五个馒头，但是她这馒头掺着粗粮，加上面发的好，馒头看起来个头大，实则没多少东西。
这一斤差不多做出八个馒头来。
时候差不多了，她盛出来两碗大锅菜，没留下干粮，照顾着二哥把驴车套好，她手里没装饭菜的家伙，那炒锅算上汤和菜，差不多有七八十斤，所以没法子，只能放在驴车上了。
馒头是用卖菜用的泡沫盒子装的，周围用白布拖底，上面用盒子盖得严实保温。





重生七零末 第7节
一共八斤粗粮，四斤的细粮，做出了95个馒头。
她一上午连口水都没来得及喝。
“这就走了？”婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事，又看了看自家的铁锅，脸上有些不高兴。
唐晚笑笑，伸出手来将脸颊的碎发别在耳朵后面，一对好看的酒窝若隐若现，“大娘，俺俩把饭菜给您盛出来了，趁热吃，我们赶时间，就不和你们一块吃了”
听着她盛出来菜了，婆子脸上才露出了笑容，“成，你们去吧，晚上早点回来，记得把锅给带回来就行”
唐晚点了点头。
唐小军在前面稳稳当当的赶着马车，唐晚在后面，伸手固定这那口铁锅，这里面装的可是他们的全部身家，是一点差错都不能出的！
天气本来就热，加上这铁锅还有余温在，她整个后背都被汗水打湿了。
好在这城里的路平坦，赶着驴车半个钟头后，就到了一个厂子外。
唐晚下车，用手扇风，看着场子门口挂着的牌子。
“永兴铁厂”
“就这了”她深吸口气道。
兄妹俩把东西从上面抬了下来。
找了个纸背子，上面写了卖馒头，这会估计正是吃饭点，所以大门外走走来来的，大多数都是交接班的人。
这时候能进这种厂子的，大多都是城里人，衣服虽不是以前的老样式，可颜色还是千篇一律的深蓝色厂服，不过里面也有几个不是工人模样的干部，身穿利索的列宁服，精神抖擞的进出。
“二哥你拿着这个兜子”她把布包塞给二哥，一会要往里面收钱用的，唐小军腼腆的笑了笑，搂紧了那个袋子。
“卖饭类，好吃的大锅菜，走过路过不要错过啊，来不及吃饭的，没时间打饭的，都来看看啦，好吃不贵，吃了保准不后悔啊！”
边喊边打开锅盖子，马上，周围弥漫着浓郁的肉香。
很少有她这么卖力的叫喊的，还别说，真的是吸引了不少人过来。
菜色是挺好的，这味道香，上面还飘着不少油星儿呢。
“这多少钱啊”说话的是一个绑着两个麻花辫，穿着一身列宁服的姑娘。
价格在来的路上她都已经想好了，“这大锅菜一份三毛钱，馒头便宜，两个五分钱！”
她说话利落，穿的也干净，这会巴巴的说完，等着看众人的反应。
“这可是有点贵了啊，三毛钱呢”果然，一听她报价，不少人退缩了。
唐晚也不在意，拿着勺子从底儿翻了一下，让那味道飘得更远，“我也知道大家觉得这价格不合适，可是，这要是在食堂吃，一顿花的不少，还得搭上粮票，我这可不要粮票，肉还是实打实的”
是啊，不要粮票，唯独这一点就让人心动啊。
一番言论稍微有些成效，她又加把劲道，“现在去招待所吃个炒饼都得二毛钱呢，更不要说咱们这的肉菜，孩子大人吃了解馋呢”
众人心想，是啊，这要是去招待所吃个炒饼都要二毛五呢。
周围已经有人想掏钱了，毕竟一份肉菜三毛钱不要粮票，也真不算贵，还不要走路去吃饭，可以就近吃点热乎的，大家都很心动。
☆、013 收账
唐晚眼观六路，看心动的人不少，不过还没人真的掏钱，想了想，又叹气一声。
“哎，说实话，我可羡慕大家这一身的工作服了，可惜……”这一声的叹息，让对面不少人心底升起一股优越感。
“国家现在正是经济建设时期，你们为国家的建设添砖加瓦，我也是钦佩，这样吧，三毛钱一份菜不变，外赠两个馒头”
“真的？”先前那些迟疑犹豫的人，掏钱的速度快了几分。
“自然是真的了！”她一副肉疼的模样！“先到先得，我这可是不赚钱了。”
先前给民众造成一个高价的印象，等后来让他们相信这个价格是值得的，再恭维一下，提升消费者优越感，等最后再让一大步，以合适的价格卖出。
其实，唐晚最开始打算的也是二毛五一份的。
这样，馒头就是附属品卖了，这个组合套餐，是正常人就不会打乱的。
因为，她觉得自个占着便宜啊。
“好，我来买，我来买”有人已经忍不住了，一开始就是因为这价格高在犹豫，这会还赠两个大馒头，这便宜占的大了！
唐晚满意的笑了。
她用的勺子是自家用铝大的，一大勺子挖下去，那食盒就多了一半，两勺子下去差不多就全满了。
满当当的食盒，加上两个宣呼呼的大馒头，她几乎是能让每个人都满意。
一开始人少渐渐的人就多了，有的是看到同伴打回去的，有的则是闻着香味过来的。
唐小军没见过这么多人，此时有些害怕的往她跟前凑，唐晚分身乏术，示意他给人递馒头，有了事情干他也就没那么害怕了，抿着嘴，认认真真的双手递给去馒头。
差不多过了一个钟头，她不知道到底卖出了多少份，只知道两个胳膊都有些疼了，等吃饭点过去，人少了点后，她这才松了口气，也察觉出饥饿的滋味了。
忙活了这么久，倒是忘记了他们还没吃饭。
唐小军还是安静的捧着怀里的袋子，眼睛直愣愣的望着那口大锅。
里面还剩不少的菜，馒头却已经没了。
菜也没刚开始的敦实，汤水多了些。
“二哥，你饿了吧？等会，咱们马上吃饭”把他胸前的袋子挂到自个脖子上，又拿着食盒过来，舀了满当当的一盒大锅菜，干粮就是她出门的时候自个带着的玉米饼。
时间有点久，硬的都快咬不动了。
把饼子泡在汤汁里，唐小军吃的快把自个噎住了。
“慢点吃，慢点吃，咱们不着急”他吃的快，唐晚只能得不停的给他拍后背，好让他更顺畅些。
唐晚不知道的是，她走后那家人悄悄的去屋里翻她东西了，还好她机灵，出门的时候把所有口粮和粮票都带在身上了，不然的话，回去还不定有什么麻烦呢。
吃饱喝足，看着还剩个底的菜锅，她也不着急，赶着马车慢悠悠的往城里走，这会按着当时的布局来看，一般钢铁厂附近就会有纺织厂，她要是运气好能碰卖出去，运气不好，拿回去自己吃也行。
后来证明，唐晚这运气确实是好，这钢厂和纺织厂离的不远，而且不少都是双职工，中午也是有人吃过丈夫送来大锅菜，所以看到她这驴车和铁锅这标志性东西，马上就认出来了。
最后这些剩菜是一毛五处理完的，虽然卖的钱不如早上多，总比自己吃了能多挣点儿。
回家的时候她是空这手回去的，那婆子听到动静，快步走出来，看到驴车上光秃秃的大锅后，脸上错愕也有，更多的是嫉妒。
“呀，真的是卖完了？你这生意还真是不错啊”
唐晚苦笑，“大娘您就别打击我了，那么一锅的我怎么可能卖完嘛，我也是年轻不懂事，一做那么多，没能卖出去，只能保住本儿，贱卖出去了”
“哦”婆子心里好受了点，怪不得都能卖出去，这要是便宜了，谁不要谁是傻子呢。
想到这，她脸上透出关怀，“那咋个办，你明个还去卖吗？大娘还给你收菜不？”她帮着收左邻右舍的菜，那可是吃着回扣呢。
唐晚摇摇头，一片颓然，“这个，我还是好好合计合计吧，大娘，这里晚上有没有哪里能看露天电影的地儿？说出来不怕您笑话，我和我哥活了这么大，还没瞧过电影呢。”




重生七零末 第8节
婆子脸上带着些轻视，果然是乡下来的土包子，连电影儿都没看过。
“咱们这有专门的电影院，进去是要掏钱的，而且这电影票也不好弄，露天电影儿倒是有，寻常人家结婚娶媳妇了，都是要放电影儿的，你们要是想看，打听打听谁家娶媳妇呢”
说罢看唐晚还想说些什么，找了个理由回屋了。
直到她回去，唐晚不屑的撇撇嘴，跟着回到了屋，拿着插销把门插上，又把破旧的八先桌搬来，抵在门后面，这是要数钱了。
她腰上的包沉甸甸的，里面有不少给的都是一分一分的硬币。
哗啦啦的倒了一桌子，里面有毛票，还有钢镚儿，也有几张数额小的粮票。
先前在钢厂外卖出去五十来份，大概有十五块，后来算上去纺织厂外卖出的二十份，大概是三块钱，统共一天挣了十八。
可是今个用了八斤粗粮四斤细粮，不算粮票的话，一斤细粮一毛五，一斤粗粮是一毛，这馒头钱花了差不多就是一块四，肉两斤，是花了一块四毛钱，粉条是花了三斤粮食，算不得钱，豆腐是五毛，丝瓜土豆都是从邻居家收来的，一斤是三分，一共拿了差不多十四斤，算上给她的跑腿费，用柴火和大锅的费用，一共是五毛钱。
一顿饭差不多花费了四块钱，抛出成本，那今天就是挣了十四！
十四啊！一个工人一个月才能挣钱三、四十啊！
唐晚顿时心花怒放，若是能这么下去，她不说当个万元户，先混个千元户可不难。
在灯光下又数了一遍今天的收入，唐晚心情十分开心，小心翼翼的把钱归置好，一毛的放在一起，两毛的放在一起，剩下的钢镚也小心翼翼的缝在布袋里。
☆、014炒瓜子儿
014炒瓜子儿
第一次做生意效果不错，可是她怕有人眼红，私底下也想把五香瓜子倒腾出来，所以第二天也没去卖大锅菜。
她知道自个本事，在别的地方没啥大出路，只能琢磨点这些小吃啥的，倒腾了几个地方花了高价格买了点瓜子回来，吃起来味道都不对。
当然，绝大数都是干炒过的。
她知道五香瓜子的用料是啥，但是具体的分量，她还是不清楚，这会卖花椒大料也不像二十年后那么方便，想买的话，只能用走街串巷的货郎那买。
好在在城里方便些，她出去转悠了一天，还真是让她碰到了。
从货郎手里买了些花椒八角胡椒粉茴香桂皮，又去买了点盐和白糖，最好的是有点奶油香精，可惜这会找到这玩意，只能先凑合了。
“呦，今个没出去啊？”婆子一开始还有些不大相信她说的出去卖菜不挣钱的说法，可是，看她这两天一直待在家里没出去，心底也相信了几分。
要是真的挣钱，谁舍得在家歇着，早就不分白天黑夜的在外面了。
唐晚起身，看她眼神不停地往屋子里张望，身子微斜挡住她的视线，说话强硬了几分，“是啊，天热，在家凉快凉快，大娘这是去哪啊？”
婆子扬了扬手里的粮本，“今个不是25号了嘛，该去买粮了”语气里浓浓一股优越感。
“是呀，还是大娘有福气，不过这会天不早了，粮店的人也快下班了吧？”
婆子笑意一顿，也不跟她扯皮，麻利的走了。
知道看她走没影了，唐晚才收回视线，哼了一声，端着瓜子走了。
用纱布把调料装好，放进沸水里煮了十五分钟，水的多少也是有讲究，她特意找的废纸，用火烧过的细棍在上面记录着每次的用量。
调料水中加上糖和盐，融化后把挑选出的饱满瓜子放里面，至于火候她自己心里也没底，只能小火一直煮着，保持锅内微微沸腾的样子。
差不多二十分钟得翻一次，好让瓜子均匀一些，煮了足足两个钟头，看水的模样也耗干了，这才撤掉了火。
瓜子里面有点潮，吃不出味道，但说些实话，稍微有点甜，看样子糖放的有点多。
这次实验的差不多有一斤。
交给二哥在这看晾晒的瓜子，她自个又钻到小屋里煮瓜子了。
前前后后试验了足足有七八次，每次的用量和水量都得稍微改改，晒之后的瓜子还得再炒一番，直到最后都炒好后，放在小碟子里，每个碟子都标着号，这才松了口气。
那张纸上前前后后写的都是这七八次，每次的用水量，调料的克数以及炒制的火候。
当然，她这次的动静这么大，那主人家不可能不动瓜子的心思。可惜那婆子打错了算盘，唐小军脑子不好使，可是认死理，他在那守着，就算你说出花来，他都不可能让你讨了好。
“二哥，尝尝这味道咋样”唐晚把碟子推到他面前，小心翼翼打量着他的表情。
“好吃”
唐小军磕了一个。
“那再尝尝这盘”她兴致勃勃，又推着一盘过去。
“好吃”
四五次下来，他全都是一个说辞，唐晚揉着额头，算了算了，二哥这也太消极怠工了。
自个拿着瓜子实验，吃一口琢磨会再漱口，如此反复，最后挑选了四号味道最不错的。
这么一来一往，瓜子耗费了足足三天时间。
好在前几天还剩着点菜，兄妹俩自个做饭，也没花多少钱。
前期准备，单这瓜子就耗费七八斤，手里留着瓜子全给炒了，和先前的瓜子掺和在一起，准备晚上出去卖。
兄妹俩走了小一个钟头才走到放电影的地儿。
“是地道战啊”唐晚似是感叹的说了一声。
以前看这片子是在电脑上，当教育片来看，这会还是原来的服饰人物，却带给她一种恍然隔世的感觉。
电影是露天的，平时能看的机会少，这会天刚擦黑，空地已经堆满了人，天本来就热，小孩闹大人说笑，一派热闹场景。
“二哥，一会你跟紧我，别走远听见了没？”
唐小军在这个环境明显有些不大适应，唐晚当时只顾着想着瓜子的价格，没注意到他的反常。
以至于后来……
瓜子七八分一斤，她不贪心，想要挣钱是一方面，更多的还是想看看大众对新口味的接受程度。
来之前她找了不少报纸，都裁成成人巴掌大小，整齐的放在兜里，给人抓瓜子的时候用。
大多数都是搬着小板凳来的，她卖东西也是挑人来，重点是年轻的带着小对象或者是搭着半儿一起过来的。
这些人手里多少有点钱，就算是充面子，也得花点小钱。
事实证明她这想法不错。
“要点瓜子不？五香味的，就连百货大楼都没有，要尝尝不？”她把瓜子递到姑娘眼前，还说是免费尝，很少有人推脱的。
果然，抓了一个味道还不错，更关键是在这看电影，嘴里不捯饬点东西真的不得劲。
女的心思动了，男的就不能装傻了，等问价格的时候，她利索道，“一把二分钱，三把五分钱，要来点不？”
在家试验过，她手小，六把瓜子才能抓一斤，六把最少也有一毛钱进账，可以挣一小半的价格了。
不远处，打扮时髦的少女撩了一把自个肩上的大波浪，嫌弃的皱着鼻子，“宋大哥，这太味儿了，又吵成这样，看电影咋非得在这，咱们去电影院吧？”
她故意把声音放软，身子还微贴着男人，这会的大多女人都对穿军装的男人有种难以言喻的感觉，她单看着这男人，身子就软了。