陆海大地主

陈文浩心里也有自己的计较，目前的规模还不够大，自己应该利用自己的产品，多打开一些高端餐饮市场，等到以后规模扩大之后，再将多余的产能投入零售市场。
毕竟，零售是最不好做的终端市场，一旦决定自己做零售，那么从加工、包装、配送，到店面关系、柜台铺货甚至销售人员提成等等都需要自己去操办，没有成熟的团队之前，陈文浩不准备去操作这些。
胡婧的回复速度倒是很快，过了不到一个小时，她便给陈文浩回了电话，告诉陈文浩，她的朋友答应跟陈文浩见面，时间就定在后天下午四点，地点是中海一家西餐厅内。
胡婧还告诉陈文浩，对方叫苏澜，拥有一个在国内数一数二的餐饮集团。
陈文浩谢过胡婧之后，第一件事便是上网查找苏澜的相关信息，果然，在搜索引擎输入苏澜二字之后，大量关于她的内容被呈现出来。
苏澜，现年三十岁，五年前从父亲苏大全手里继承了士林餐饮集团，成为士林餐饮集团的董事长，并且在五年时间里，带领士林集团实现了市值翻倍的壮举，被誉为国内餐饮业第一人。
士林集团旗下，一共有五个品牌的连锁餐厅，其中，士林西餐是国内自主西餐品牌中的最强者，也是唯一一个有能力与海外西餐厅一较高下的品牌，除此之外，士林集团旗下还有一个二线西餐品牌、一个一线中餐品牌、日料品牌以及韩料品牌，在全国拥有超过百家高端门店，堪称是本土餐饮界的龙头。
胡婧一开始也有所犹豫，苏澜是她当年在学校里的学姐，两人虽然年纪差了几岁，但私交非常好，她知道苏澜对任何事情都精益求精，不由也有些担心陈文浩是否能够入得了苏澜的法眼，不过，陈文浩做事情的果断让她很是赞赏，所以在潜意识里，她想帮陈文浩一次。
一开始，陈文浩还有些担心，寻常的餐饮老板怕是吃不下自己这么多的产能，不过苏澜绝对没问题，她专做高端餐饮，全国上百家门店，几乎全部采用进口食材，自己这点产量，对她的规模来说，还不够别人塞牙缝的，恐怕自己一茬的产量，人家两三天就消耗干净了。
所以，胡婧帮忙撮合的这次见面机会，陈文浩非常之珍惜，他让二狗到市里帮自己买了高质量的纸箱以及生鲜运输时专用的泡沫盒、冰袋。
其实陈文浩的超级蔬菜，自身的保险能力就很强，不过为了将最好的蔬菜样品提供给对方，陈文浩做了万全准备，而且，徽南距离中海本来就不算远，开车也就是五个小时，包管蔬菜运到中海后，还跟刚从大棚里摘出来的一样。
出发的当天早晨，陈文浩才来到大棚里，现摘了八箱自产的超级蔬菜，奶油生菜、洋葱、甘蓝、卷心菜、黄瓜、西红柿、圣女果、西兰花，这八个品种每种都带了约莫十斤。
陈文浩将一个个纸箱全部塞进奔驰g65的后备箱里，上午八点，他驱车前往中海，与苏澜会面。
……
苏澜最近一直很头痛，冬季是蔬菜的紧缺季节，尤其是进口蔬菜，全国做高端餐饮的人都在抢，僧多粥少，甚至有人开始恶意抬价、垄断货源，搞得苏澜现在一百多家店面的蔬菜供应远远跟不上需求，全国的高端餐饮都面临着菜荒的大问题，中低端餐饮就轻松得多，他们在冬季所要面对的，无非就是国产蔬菜涨价而已，他们直接更改价格、克扣分量，便可以把多出来的成本转嫁给消费者。
可这种事情，苏澜没法做，她做餐饮的制胜法宝之一，便是口碑。
无奈之下，她只能部分采用国产最好的蔬菜，并且临时降低菜单相关价格，并对消费者做出解释。
不过，高端消费者比普通消费者难伺候的多，很多人已经吃惯了进口蔬菜，无论从生理上，还是心理上，对国产蔬菜都非常排斥。
苏澜很了解这帮人的生活品质，这些人家里的饮用水，都是纯进口的矿泉水，每升不低于五十元，他们出来吃饭，讲究的东西太多，唯一不讲究的就是钱，以前卖三百八十八一份的沙拉，因为换了国产蔬菜卖一百八十八，依旧许多客人不买账。
苏澜甚至派人去到以色列、日本、荷兰以及法国、意大利，但是，这些国家的出口蔬菜毫无半点压榨空间，而且，苏澜这种级别的客户，对这些国家的农产品出口企业来说，量级还是太小了。
也正因为如此，当听胡婧说有朋友做有机蔬菜时，她才答应见一面，原因无他，就是试试运气，若是换做往常，苏澜根本不可能理会，因为她的门店，只用进口食材。





陆海大地主 第052章 完美品相
陈文浩驱车赶到中海时，才不过下午一点多，距离约定的时间还早，他便将车开到士林餐厅附近。
陈文浩的时间观念很强，与人约好的事情，晚到耽误别人时间，早到又会影响别人其他的安排，所以便在车里眯了一会儿，一直等到三点半，才从车里下来，先用折叠的小推车把八个箱子装好，随后拖着小推车迈步走进了士林西餐厅。
高端的西餐厅的营业时间很有规律，只在中午与晚上两个时间段待客，下午两点到五点，是餐厅的准备时间，不会接待任何客人。
餐厅门口，陈文浩给苏澜打了一个电话，一个悦耳且带着几分亲和度的声音传来：“你好，我是苏澜。”
“苏总你好。”陈文浩打了个招呼，便直入正题：“我是陈文浩，是胡婧介绍我过来跟你谈有机蔬菜合作的。”
“你好你好。”苏澜很是客气的说道：“咱们约的是今天下午四点，不知道陈先生到中海了没有？”
“到了。”陈文浩礼貌道：“我就你的店门口，打电话来就是想确认一下你在不在店里。”
苏澜道：“我在，你直接进来吧。”
“好。”挂了电话，陈文浩推着小推车，来到了士林西餐厅的门口。
推门进来，正在打扫的服务员看着运了几个纸箱进来的陈文浩，有些诧异的问道：“先生，您是？”
陈文浩还没来得及解释，餐厅里面便走出一个容貌美颜的女子，女子穿着十分职业的黑色套装，虽然穿着成熟，但女人的容貌、肤色，看起来似乎也就二十五六岁的样子。
“陈先生吧？”那美女对陈文浩微微一笑，招了招手，道：“咱们到后面的办公区聊吧。”
陈文浩在网上见过苏澜的照片，也认出了这个跟自己打招呼的女人就是苏澜没错，不过令他惊讶的是，苏澜本人比照片上要好看的多。
跟随着苏澜来到餐厅后面的办公区，苏澜请陈文浩在宽大的办公桌前坐下，直入正题的问道：“陈先生，不知道你从徽南远道而来，都带了哪些种类的蔬果？”
陈文浩便一一介绍道：“我的种植基地目前有的种类有奶油生菜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、西红柿、圣女果、洋葱以及西兰花。”
苏澜一听到这些种类，不由点头一笑，赞许道：“陈先生倒是非常有眼光，你选择的这些种类，都是西餐中必不可少的。”
说完，苏澜又问道：“能冒昧的问一句，这些蔬菜，你选择的都是什么品种吗？”
苏澜对食材最关心两个要素，第一，品种；第二，产地。
她知道自己眼下在产地上已经无法要求更多，但是，品种是她一定要坚持的。
比如，在她的餐厅里，法餐与韩料中使用的生菜，必须是意大利奶油生菜，因为厨师在沙拉、烤肉的调味中，充分考虑到了意大利奶油生菜本身的特质，然后再在这种特质上，进行开发和改良，也就是说，一旦换了品种，她的菜品味道都会受到很大影响。
陈文浩的超级蔬菜，最初的选种都是进口蔬菜品种，不过，面对苏澜的问题，他明知道对方更想听到诸如“意大利奶油生菜、日本黄瓜”等等的品种名词，但还是一脸正色的说道：“苏总，我种植的蔬菜品种，都是我自己开发培育的。”
“你自己培育的？”苏澜不由皱起眉头。
她做了这么多年餐饮，对国内蔬菜品种是有一定了解的，曾几何时，她也希望能够将国产蔬菜带入到西餐以及日韩料理之中，但结果始终都不让人满意，所以她也早就放弃了这个念头。
若是早知道今日陈文浩带来的，是他自己培育的品种，那苏澜也就不会答应与他见面了。
苏澜心生失望，陈文浩也看出她的表情似乎是欲言又止，回想一下，国产蔬菜在高端餐饮行业中，确实不是很有说服力，所以便耐心说道：“苏总，你看，我来都来了，这些蔬菜我带过来，也没准备带走，你也不妨看一看，尝一尝，或者，让你的厨师来评判，如果我培育的品种实在不适合贵集团的需求，那我自然也不会让你为难。”
苏澜一听这话，倒也没有拒绝，轻轻点了点头，道：“陈先生跟我去二楼的研发中心吧。”
陈文浩惊讶于苏澜竟然在西餐厅楼上搞了一个研发中心，怀揣着好奇心跟着随苏澜上了二楼，上来后才发现，二楼的面积比楼下的门店还要大，里面隔出很多间来，而且都有百叶窗遮挡，看不出都是作何使用。
苏澜介绍道：“这是我们士林集团多个研发中心中的一个，不过我们的研发中心并不是什么高科技的东西，主要是让厨师在这里研发一些新菜式。”
陈文浩点了点头，赞叹道：“难怪士林集团被评为国内顶尖的餐饮集团，光是菜品研发上都下这么大的工夫，果然是大手笔。”
苏澜莞尔一笑，伸手撩了撩耳际的青丝，带着陈文浩来到一间面积足有百余平米的实验室。
之所以称之为实验室，是因为陈文浩发现，房间的三个边上，摆放着共约二十余米长的试验台，上面摆放着大大小小几十台试验用设备，很多设备陈文浩都能一眼认出，有蔬菜农药检测仪、激素水平检测仪、微量元素检测仪、糖分检测仪等等等等，可以说，在这个房间里，就能检测出蔬果与肉类的各种元素含量，好的坏的，都能查的一清二楚。
而房间的正中间，还摆着一个u型的巨大会议桌，至少可以座二十人，而u型的中间有一条可供两人并肩的空隙，看来是厨师上菜时的通道。
苏澜把陈文浩带进来，招呼来一个小姑娘，吩咐道：“你去给陈先生准备八个装食材的盘子，顺便通知咱们所有的特级厨师过来。”
小姑娘立刻点了点头，转身去准备了，陈文浩便将自己带来的八个纸箱子拆开，每一个纸箱中，还有一个带盖的泡沫盒，里面装着新鲜的蔬果以及冰袋，故此，运输中对品质造成的损耗几乎可以低到忽略不计。
陈文浩心知苏澜其实并没有把自己当回事，她似乎对自己培育的品种也并不感兴趣，不过不要紧，陈文浩对自己这些超级蔬菜的品质有绝对的把握。
对他来说，不但不怕苏澜看不上，还怕苏澜以后会因为自己的蔬果太好而缠着自己。
很快，小姑娘抱着八个精致的白瓷盘子走了进来，并且一一摆放在桌面上，苏澜站在一边，对陈文浩做了一个请的手势，陈文浩点了点头，将自己的食材一样一样的从泡沫盒里取出来，放入磁盘之中。
只是看形状、大小与颜色，苏澜便有些惊奇。
陈文浩的八种蔬菜，无论是什么品种，外形、颜色都正的出奇，品相堪称完美！




陆海大地主 第053章 大言不惭
苏澜从未见过品相如此完美的蔬菜，生菜的前半段翠绿无比，水嫩异常，而且朝着根部呈现出完美的渐变色，一直到快接近根部的两厘米处才变成白色根茎，整颗不但够大，而且一点都不散，一看便属上乘。
圣女果、西红柿那种透红的色泽，搭之微微的渐变、饱满无暇的体型，看起来简直让人怀疑是否是蜡质的样品，否则怎会如此均匀完美？
西兰花、洋葱、甘蓝，也是看起来无可挑剔，甚至比自己进口的食材看上去还要好。
苏澜原本有些轻视的心态立刻发生了很大的改变，她很想尝一尝陈文浩带来的这些蔬菜，它们看上去这么完美，味道应该也不会太差吧？不过倒也不好说，品相太好的蔬菜，一般都离不开化肥、激素与农药，如果不是有机食品，再好的品相，士林集团的餐厅也不会采用。
而且，苏澜觉得，这些蔬菜，是陈文浩带来的样品，以她的经验来看，销售方为了谈成生意，样品的质量不但是最好的，而且很有可能被偷偷加工改造过，究竟是什么质量，怕是连自己都看不准，还得让自己那些特技厨师来评判。
士林集团养着的一批特级厨师，是根本不会出现在任何一家门店后厨内的，这些特级厨师每天的任务就是待在研发中心，绞尽脑汁去想各种菜品、各种食材的搭配、改进。
他们才是真正的饮食专家，对食材有着极其高深的研究及敏感度，甚至，一颗生菜上了什么样的肥料，他们都能够尝的出来，任何做过手脚的食材，在他们面前，都一定会被拆穿，曾经有无数驻点海外的公司，试图把国产食材当做进口食材推销给自己，但所有居心叵测的人，都被识破，没有一个得逞。
不一会儿，五名身穿厨师服的特级厨师便陆续走了进来，苏澜与他们一一打过招呼之后，便对五人说道：“请大家临时过来，就是希望大家鉴定一下陈先生拿过来的食材样品，我见这些食材的品相都是非常好的，堪称完美，至于实际的质量，就要看诸位的专业评判了。”
这五名特级厨师纷纷将眼神投向桌面那八个盘子之上，一看之下，纷纷面露惊讶。
这五人在厨师行业是绝对的资深专家，见识广泛，但是，八份蔬果的外观品相都如此完美，他们还是头一次见。
五人立刻走到前去，仔细观察，有人摘下一片生菜叶，有人从西兰花上搓下点点顶端的花蕾，也有人拿起一枚圣女果。
五人轮番看了半天，陈文浩在一旁都看的有些着急，忍不住开口道：“诸位如果感兴趣，可以尝一尝，我这些蔬果都是无化肥农药的有机蔬菜，可以直接食用。”
特级厨师中的其中一人不由皱了皱眉，开口问道：“小伙子，寻常的有机肥料，怕是种不出这么好的蔬菜吧？”
说话的这位，是一名年纪约莫五十岁左右的老厨师，他名叫李元华，是一名华侨，从事西餐领域已经三十年，是士林集团重金从海外聘请回来的，他也是这所有特级厨师中，资历最老最硬的。
李元华有自己的观点依据，有机蔬菜之所以贵，主要原因就是种植费心费力，不能用农药，防虫防害就要多费很多心血，不能使用化肥，在有机肥料上，就要下更大的功夫和资金，而且，有机肥料的肥力不够，比化肥要差得远，所以，有机作物的亩产，要比普通作物低得多。
这也就赋予了有机蔬菜一个很显著的特点：个头普遍不大、卖相普遍不好。
陈文浩这些蔬菜，恰好与有机蔬菜的特点相反，所以他当即便认定，这些蔬菜，虽然品相完美，但一定不是无公害食品。
面对李元华的质疑，陈文浩很是淡然的笑道：“老先生，不瞒您说，有机肥料确实种不出我这样的蔬菜。”
李元华听到这话，不由得意而又轻蔑的冷哼一声，表情好似在说：根本瞒不了我，自信极了。
周围的四名厨师表情基本都差不多，应该与李元华想的一样。
苏澜的表情则有些不太好看。
李师傅果然不简单，一句话就问出了这些并非有机食品，胡婧这是跟自己开什么玩笑呢？士林集团什么时候用过非无公害食材？食材这一项，可是关乎士林集团的声誉问题！
苏澜的脸上正阴晴不定，本以为陈文浩是来给自己添堵的，却没想到，陈文浩这时又面带微笑的补充了一句。
“不过，化肥也种不出我这种蔬菜，我这些蔬菜是我自己培育的优良品种，而且又是在徽南山脚下的肥沃土地里长成，莫说化肥，就算是有机肥料，我也没有用过。”
“这不可能！”李元华当即摇头，一脸坚定的说道：“不用肥料，绝对种不出这样的蔬菜！”
陈文浩不想跟老先生犟嘴，便道：“您可以尝一下，蔬菜究竟好不好，像您这种专家，肯定一尝就能尝出来。”
陈文浩没想到的是，李元华确实一个不折不扣的老顽固，他丝毫没把陈文浩的话当回事，只是哼哼一声，不屑的说道：“我不用尝也能断定！”
眼看对方如此顽固且自信，陈文浩无奈，看向其他四个特级厨师，说道：“您四位不妨尝一下。”
不料，李元华这时候再度发出一声冷哼，轻蔑的看着陈文浩，道：“我说了，不用尝就能断定，你这些蔬菜是用了化肥和激素农药的脏东西，入不了我的眼和嘴，更是绝对进不了我们士林集团的后厨！”
陈文浩一忍再忍，没想到李元华却步步紧逼，话里也越来越咄咄逼人，陈文浩的脸色也不由难看了几分，冷冷道：“这位师傅，您这么有自信，难道就不怕自己看走了眼？”
“不可能！”李元华摆了摆手，不耐烦的说道：“大言不惭，我不想跟你在这里废话。”
说罢，他转过身，看着苏澜道：“苏总，没什么事情的话，我想回去继续研发新菜品了，您也千万别跟这种人继续浪费时间。”
苏澜自然是更相信自己这里扛鼎的老厨师，刚想点头，陈文浩这时忽然指着试验台上那一堆设备，对苏澜开口：
“苏总，化肥、激素和农残靠眼是看不出来的，我看您这里有不少实验设备，这些都是属于农学方面科研人员的专业范畴，应该不是给咱们这几位特级厨师配备的吧？”




陆海大地主 第054章 名字倒过来写
陈文浩看得出苏澜很信任那个李元华，若是自己不努力争取一番，很可能就直接被这个餐饮巨头给拒绝了，于是陈文浩把话题扯到了检测设备上，那个李元华不是说自己的蔬菜有问题吗？口说无凭，自己就算想辩白也很无力，何不干脆上试验台检测一下？
苏澜见陈文浩询问，轻轻点了点头，道：“我们这里还有一个科研团队，除了研究食材，还会根据我们每一道菜式，检测出该菜式每份中微量元素的含量以及热量等信息，这些在我们的菜谱里，是会向消费者公示的，这些设备也是给他们配备的。”
陈文浩当即松了口气，脱口道：“既然这样，那苏总为何不让你的科研团队来检测一下我的蔬菜？我也是学农的，你这里有全套农残留检测的设备，只要上了设备一检测，自然能够检测出我的蔬菜到底是不是无公害的有机食品，而且，我敢跟苏总你打包票，我的蔬菜中，有益微量元素的含量，绝对高于你所见过的任何一种！”
“大言不惭！”刚想离开的李元华听到陈文浩这句话，转过身来以一副权威的姿态，开口说道：“国内的污染严重，有害物质超标不说，单单是土地肥沃程度就差了许多，别说跟欧洲、美洲比，就算跟非洲比都不见得能强哪去，你知道我们士林的食材都是哪里供应的吗？法国！意大利！日本！以色列！美国！这些你能比得了？”
陈文浩不知道李元华是海外华侨，只是听他说了半天，一直在乱开地图炮，不由心生反感，却也懒得跟他斗嘴，直接对苏澜说道：“苏总，你的意思呢？”
苏澜知道李元华这人一直都这样，他在法国和美国加起来生活了四十来年，自然是觉得外面什么都比国内好，国内什么都比不上外面，不过，苏澜也觉得李元华今天有些过分了，而且，陈文浩说什么也是胡婧介绍来的，过来事还没谈就先招一顿鄙视，自己跟胡婧怎么交代？
一想到这，苏澜便开口道：“陈先生先坐一会儿，李师傅要是不着急的话，也可以坐一下，为了给陈先生一个公平的答复，还是让科研团队先用设备检测一下吧，反正也用不了多长时间。”
李元华对苏澜的这个决定有些不满，但一时间也不好说什么，对陈文浩哼了一声，便道：“既然苏总这么说了，我没意见，如果这些真是无公害蔬菜，我李元华三个字倒过来写！”
苏澜让之前的小姑娘，将正在办公室里办公的三名科研人员叫了过来，这三名科研人员都是科班出身，听苏澜说要他们检测一批蔬菜，二话没说，直接开始将八种蔬菜取样，然后制成小块样品，投入不同的检测管中，开始放入设备检测。
每一种蔬菜，都制作了多份样品，不同的检测机器同时开始进行检测，陈文浩对自己的蔬菜信心满满，便径直在会议桌前坐了下来，等待结果，李元华抱着双臂站在检测台旁边，苏澜则若有所思的坐在会议桌的一角，一言不发。
长达半个多小时的沉默之后，最快出结果的，是农药残留检测。
一个戴着厚厚眼镜的中年男子拿到结果之后，对苏澜说道：“苏总，八份蔬果样品中，都没有任何农药成分残留，可以肯定，没使用任何农药。”
苏澜眉毛一挑，不由看了陈文浩一眼，种出品相这么好的蔬菜，又没有用农药，这陈文浩看来有些能耐！
随后，又等了十余分钟，化肥成分检测也出了结果，那科研人员用平淡的语调说道：“苏总，八份蔬果样品检测之后，并没有发现人工化肥的使用痕迹，是否使用有机肥检测不出来，不过无农药残留、无人工化肥使用痕迹，肯定是无公害蔬菜没错了。”
这句话一出，在场的五位厨师，以及苏澜的脸色都变了！
李元华的脸色最为难看，既惊讶又愤怒，还夹杂着几分羞臊。
而苏澜的心中，的确掀起了惊天的波澜。
不用农药和化肥，这个年轻的小伙子就能够种出品相如此完美的蔬菜，这足以证明，他的蔬菜品种优于常人，在这种情况下，只要这些蔬菜的微量元素含量不低于普通标准、味道没有明显缺陷，那自己就可以放心大胆的从他手里引入食材了！毕竟，这比自己现在用的国内有机蔬菜要强出不少。