大唐医王
时间:2023-05-25 来源: 作者:草席
第二十八章 阉割
猪肉这东西,在中国的历史上确实是个陪衬。
不是说人们不吃,关键是吃的比较少,而且上流社会一般是不碰的,基本上都是底层的老百姓们吃。占统治地位的一只都是牛羊肉、鸡肉和野味。当然了,牛肉这东西在大唐肯定是禁止宰杀食用的,而且就算是偶尔有那么一点合法的牛肉出现,那价格别说普通老百姓了,就是稍微小点的官员和贵族们也不太舍得买……
不过有一点,来到了大唐之后李元嘉却颇为吃惊。
那就是肉这种东西在大唐似乎并不算太贵,比如说一只鸡只要十几文钱,一只羊也不不过三四百文,和他想象中昂贵到一般小地主都吃不起的情况完全不同。
尤其是猪肉,更是相当的便宜。
夹起一块红烧排骨放进嘴里慢慢的嚼着,李元嘉脸上的笑容很是耐人寻味。
为了这么点破事儿,他还专门查资料,找人询问,慢慢才算是搞明白了,原来这年头的贵族们不吃猪肉,普通老百姓们不怎么养猪,其实都是有前因后果的。
早先的时候,比如说春秋战国的时候,贵族们也是吃猪肉的,不过大多都是吃野猪肉。后来当人们养猪开始多起来之后,这种“肮脏”、“不洁”的生物很快就引起了上等人们的反感,与什么都吃的家猪相比,他们更喜欢吃干净青草的牛羊。
而大唐李氏王朝的建立,猪肉的地位就更进一步的下降了。
毕竟李家人算不得纯种的汉人,和北方游牧民族的关系很深,而对他们来说羊肉才是真爱,而羊奶、奶酪什么的也是日常用品。所以各种原因加起来,猪肉这东西的地位自然就不高了,但凡有点地位的人都不愿意吃它。
当然了,这只是部分原因而已。
其他的还有饲料的问题,牛羊可以放牧吃草,但是养猪的话就必须提供大量的粮食;还有鲜肉的保质期太短,而这年头食盐非常昂贵,香料更是贵到可以充当货币,再加上商品流通不够发达,也让猪肉很难进入千家万户。
还有一点……
“咱们吃过的豚肉,都是从小阉割过的。”
刚咽下嘴里的排骨,李元嘉就实在是抵挡不住房遗直的追问,在他耳边悄声道:“没有阉割的豚肉都有一股怪味,哪怕大量使用香料也无法掩盖,但是阉割过的豚肉就没有那股子味道……”
不是他想要为这个方法保密,低声说话是不想让房奉珠听到而已。
“呃……就这么简单”
听了李元嘉的话之后顿时一愣,房遗直面色古怪的看了他一眼。
“对,就这么简单!”
嘴角抽了抽,李元嘉苦笑着点了点头。
是啊,方法就是这么简单!
但是只有让下人们去做了之后李元嘉才知道,今天吃的这头猪养到今天是多么的不容易——在贞观十二年的时候,想要阉割一头家猪,并且保证它能活下来的几率可真心不怎么高!
中国人阉割牲畜的历史,可以追溯到很久以前。
但是阉割者……咳咳,一想到这个自己给命名的职业名称,李元嘉就有一种很别扭的感觉……阉割者和其他任何一个手艺人,比如说木匠、铁匠一样,都把阉割牲畜的手艺看的比命都重要,传子不传女,传内不传外!
所以想要找一个会给家猪阉割的人,这年头真心不容易。
而且没有最基础的消毒知识,家猪阉割了之后就只能简单处理,听天由命,那代价实在是太高昂了。如果不是李元嘉让韩山找了一个心灵手巧的府中小厮专门来干这个,而且还砸了上百贯让他练手的话……
想到这里,李元嘉忍不住在心里又暗暗叹了口气:“唉,这年头想吃个猪肉都费死劲了!还有这鱼,一帮人天天就知道吃生脍,他么的也不怕得寄生虫!”
就算给李元嘉吃的鱼肯定都是经过了层层检查,但是他到现在还是不敢尝一口生的。
所以来了几年之后,李元嘉其实已经明白了为什么古代的饮食文化不够发达,关键还是条件不足!先不说打造一口铁锅的难处,你瞧瞧那食盐的价格,再看看更加高昂的各种香料的价格,一切自然而然就明白了……
“不错,很好吃的豚肉!”
“谢小娘子夸奖!”
就在李元嘉思维又开始习惯性的发散出去的时候,对面的房奉珠已经吃完了三块排骨,看表情似乎相当满意的点了点头,然后赞了一句。
听了未来主母的话,玉娘自然是忙不迭的赶紧道谢。
“司琴,赏。”
“是,娘子。”
随着房奉珠很自然的一挥手,刚才那个被李元嘉认错的丫鬟……就是叫司琴的那个,很是从容的拿出了一个银角子递给了玉娘。
这年头的银子其实是不能流通的,尤其是民间基本上不收,但是它毕竟是贵重金属,贵族们拿来做赏赐是再好不过了。尤其是对于房奉珠这样的大小姐们来说,出来除了必要的侍卫之外只有侍女跟着,真要是怀里揣着一贯铜钱
呵呵,就她们那小胳膊细腿儿的,估计也拎不动啊!
“谢小娘赏赐!”
接过了银角子之后,玉娘连忙行礼拜谢。
一切都是如此的自然而然,让李元嘉看了之后眼皮子忍不住狂跳了几下,心中下意识的有些古怪——这房奉珠还没有进韩王府的门,看样子就已经让玉娘把她当成女主人来看了还有韩山他们,对这丫头简直比对房遗直还要恭敬许多!
不过稍稍一想,李元嘉也就释然了。
这可是皇帝李世民亲自定下来的亲事,只要他自己不作死,房玄龄不找事儿,就不可能改变。尤其是五月份近在咫尺,无论宗人府还是梁国公府也都做好了准备……
“也就是说,过两个月这就是我媳妇儿了啊!”
看着赏完了玉娘之后,重新把注意力放在了另外三道菜上面的房奉珠,李元嘉微微出神了片刻之后,嘴角露出了一丝苦笑。如果只看长相身材和气质什么的,这位房府大小姐无疑是让人满意的,看待人接物的水平,那也是当世一流的水准!
然而伊人再好,终究也无法让李元嘉找到一丝心动的感觉啊……
第二十九章 造价
“大王,这酸辣汤的味道……是茱萸不成”
“对啊,正是茱萸!”
挑眉一笑,李元嘉点头道:“味道还不错吧哈哈,其实如果有……咳咳,酸辣开胃,小娘子,不妨喝一碗试试。”
眼看房奉珠似乎对酸辣汤很是好奇,李元嘉眉头一挑,笑着冲对方说道。这丫头虽然语气表情一直都是落落大方,充分向他展示了梁国公的家教,但是李元嘉还是隐隐的看出了对方的紧张和拘谨,所以时不时的还是要照顾一下……
说起酸辣汤里的茱萸,孙鹏也是遗憾的紧。
辣椒在一千多年后几乎风靡大江南北,但是现在的话还在墨西哥那地方,距离来到中国还早着呢。而对于上辈子几乎无辣不欢的李元嘉来说,这恐怕是在吃上面最让他遗憾的事情了——茱萸这玩意儿有点辣味儿,但是和辣椒实在是差远了。
“不过这辈子,辣椒是必须要搞到的!”
想到了麻辣火锅的味道,哪怕眼前一桌的美食,李元嘉依然是差点流出了口水:“还有土豆、红薯、玉米……这些可都是好东西啊,必须要尽快的引入中国来。”
辣椒也就罢了,那些粮食作物才是李元嘉真正渴望的东西。
高产作物啊!
哪怕就是那方所谓的三季稻,在李元嘉心里都比不上这几样东西。所以下意识的,他这会儿已经在想应该打造几艘大船,还是让人同白令海峡那边穿过去不过不管哪一种,以现在的技术水平来说,似乎都是让人去送死啊……
“唉,头疼!”
暗暗的叹了口气,李元嘉把自己发散出去的思绪给收回来,然后往桌子四周那么一扫,顿时微微一怔。
哎哟,这小子是吃开了
房遗直和房奉珠兄妹俩依然是吃的斯斯文文,当哥哥的虽然第一个试吃红烧排骨,但是吃了两筷子之后基本上就把注意力集中在了羊肉和拿到糖醋鱼上面,而房奉珠似乎是对酸辣汤情有独钟,刚刚喝完就让玉娘又给盛了一碗。
但是房遗爱这小子,筷子却一直都在红烧排骨的盘子上飞舞着。
最后一个吃的是他,结果最喜欢吃的也是他。
不过有人爱吃自己“发明”的美味,李元嘉自然是新欢怒放,连忙拿起公筷给小舅子连加两块排骨,全都是带脆骨的那种,开心的笑道:“遗爱贤弟,多吃一些,你这年纪可是正长身体的时候,多吃一些……”
……
“父亲,孩儿回来了。”
兄妹三人刚回到梁国公府,房遗直就立刻赶去了书房,给今天同样休沐在家的梁国公房玄龄请安。
当然请安只是借口,房遗直实际上是另有要事,甚至等不及房玄龄开口说话就急急忙忙的叫道“父亲,今日我在韩王的庄子里见到了……”
“哼!给我闭嘴!”
不等大儿子把话说完,梁国公突然重重的哼了一声,啪的放下了手中的毛笔:“大呼小叫,毛毛糙糙的,成何体统”
“呃……”
被父亲这么一骂,房遗直顿时脖子一缩,把嘴巴给闭上了。
这些话,他熟啊!
平时不是父亲骂二弟,就是他自己骂二弟,基本上都是这么一个套路,但是现在突然被父亲骂到了自己头上,房遗直这一时间还真是有些不太习惯。
连着瞪了大儿子好几眼之后,房玄龄这才沉声问道:“说吧,在大王的庄子里见到了什么值得你如此慌慌张张”
虽说对房遗直的表现有些不满,不过房玄龄此时心中也满是好奇。
他自己的儿子自己知道,房遗直虽然天分有限,各方面都略显平庸,但是作为他房玄龄重点培养的国公接班人,至少在心性上面还是靠得住的。所以能让他如此的兴奋,必然是在韩王的庄子上见到了什么了不得的东西。
再联想到人家韩王突然改了主意,特意叫了他们兄妹去自己的庄子“踏青”,房玄龄怎能不心生好奇
那个未来的女婿,可是经常给人惊喜来着。
“翻车!父亲,大王让人造出了新型的翻车!”
等房玄龄开口问了之后,房遗直终于不用再压制心头的激动,连忙大声道:“比我见过的任何一种翻车都要轻便许多,但是抽水的速度却一点都不慢!”
“翻车轻便”
听了儿子的话之后,房玄龄的眉头一皱道:“就算是轻便一些又如何”
翻车是什么东西他当然知道,也很清楚如果有轻便好用的翻车,对大唐肯定是一件好事儿。不过那东西制作复杂,远不像曲辕犁那么简单,一来会做的人很少,二来就算是能做出来也会非常昂贵……
“父亲,韩王做的这个翻车非同一般!”
想起用过午饭,回城之前李元嘉特意告诉他的事情,房遗直立刻沉声道:“按照大王的说法,他可以把翻车的造价降到现在的两成,甚至更低!”
“什么”
听到这句话之后,房玄龄脸色一变,蹭的一下从椅子上站了起来……
……
“女儿,感觉如何”
房遗直去找老爹的时候,他们的老娘卢氏便火急火燎的找到了刚刚会阿狸房奉珠,急声问道:“快说说,觉得那韩王如何”
“……”
看着老娘一脸急切的样子,房奉珠顿时无语了。
这让人家怎么说
“哎哎,你这丫头,怎么不说话”
在老娘一连串的催促之下,房奉珠小脸一红,微微垂下了脑袋:“好……挺好的。”
“挺好的是什么意思”
“……就是挺好的。”
想起那个修长帅气的身影,还有温文尔雅的气质,房奉珠笑脸忍不住一红,然后就把小嘴给紧紧的闭上了。不过在小心脏怦怦乱跳的同时,小女孩儿也不免有些遗憾——虽然未来的夫婿很是温和体贴,但是敏感的她还是能察觉到那种疏离的感觉。
“或许……是因为第一次见面的缘故”
很快就给李元嘉找了一个理由,房奉珠的一颗心又放了下来。
而且……
“韩王府的饭菜,可真好吃呢!”
突然想起那满口留香的红烧排骨,还有自己最喜欢的酸辣汤,房奉珠一想到用不了多久自己就可以天天随意享用,就忍不住脸蛋又是一红,精神都有些恍惚了起来……
第三十章 又是一次机会
“大王,可要用膳”
“不用……”
刚想摆摆手拒绝,不过犹豫了一下之后,李元嘉还是点头道:“算了,来一碗白粥,再来两碟小菜即可……端到书房中去!”
虽说这会儿还一点都不饿,但是眼看着天色还早,要是一点东西都不吃的话这个晚上可就难熬了。
“……是,大王。”
眼皮子跳了一下,韩山无奈的点了点头。
没有理会自己的管家,李元嘉自顾自的走进了书房坐下。接下来他吩咐春烟和柳眉两人拿出几张白纸,磨尖两根柳枝炭笔,然后自己拿出了一个用白纸装订的小本本,仔仔细细的看了起来。
十几页的小册子,每一页都是一副草图。
说是草图,其实画的还是挺仔细的,每一张都相当的清晰,而且每一个线条上面都标注着数字这是今天“野餐”后孙鹏花了将近一个时辰才画出来的东西。
要不是李元嘉现在手速快,速写的水平高,还真是搞不定这本小册子。
认认真真的看了片刻之后,李元嘉又起身从书柜里找出了另外一个小册子,然后把两本放在一起对照着看了小半炷香时间,一直到白粥和两碟小菜送进来的时候,才心满意足的把它们放了下来。
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