回到明初搞慈善

最终审核是刀哥和杨子安点头。
每个月会评出最优小队，小队的每个人都能得到奖励。
“嘿，那肯定是我们小队！”
“屁话，我们捕鱼也厉害！说不定是谁的。”
……
更多人只是不停的咽口水。
两斤肉啊，两斤啊，不是二两，是两斤。
他们快幸福的晕倒了。
林渊小声对姜桂说：“哥，去哪儿买猪？”
姜桂：“……”
兄弟，肉的苗头都没看见你就敢许愿了？
林渊尴尬地笑了笑，他一时激动，忘记了现在没养牲畜，没有肉的来源。
可又不能临时反悔，只能现在想办法。
养羊不太可能，放牧太危险，还是猪好，等买了猪再研究怎么把它养肥点，买点猪苗回来，再买几只活羊，羊杀了，肉做成熏肉，用来当奖励，猪就得养大，以后才有肉吃。
林渊没想到，造反大业没有苗头，他很有可能成为一个猪倌。
作者有话要说： 关于穿越的原理，是我很久以前在科学频道看的，但是时代久远，不知道描述的正不正确。
第22章 022
猪是刀哥带人去买的，拿了五六把锄头充当武器，林渊刚开始还以为他们打劫去了，然而刀哥自有道理。
“山路难走，别说是流匪，便是野物都麻烦。”刀哥颇有经验地说，“有个趁手的家伙，怎么也比赤手空拳强。”
林渊觉得有道理，只让他们注意安全，比起人命而言，猪和羊就显得不那么重要了。
旁边有人听见，大着嗓门说：“东家，也就您这么想了，我小时候家乡闹饥荒，一捧细粮就能换一个活生生水灵灵的姑娘，人命有时候也不值钱呢！”
有时候，粮和肉，比命值钱，尤其是乱世的时候。
林渊：“快去。”
那人这才露出黄牙：“这就去啦。”
回来的时候带了两只羊，五头小猪，其中两头母猪，三头公猪。
母猪到时候要留着下崽，一头公猪当种猪，另外两头叫卖猪的煽过了，这是林渊叮嘱过的，现在煽猪的并不多，有些地方煽有点地方不煽猪，他们这庄子里可没人会煽，以防万一，还是叫卖猪的自己煽，养成了就能杀了吃肉。
羊倒都是大羊，就是瘦得很，这年头人都吃不饱，更何况畜生了。
刀哥：“那人家在山上，就要了些陈粮，说是这些畜生现在卖不出价钱，又不愿意一点粮就白送，所以才留了下来。”
现在有钱的都买粮去了，买肉的确实是少数。
那只羊当天就宰了，羊头煮汤，羊肉做成熏肉，到时候按奖励发。
李大听说今晚能喝羊头汤，早早的干完活，就痴痴地坐在田坎上等着，寒风吹在脸上，似乎也不是那么冷了。
有人跟他说话：“傻笑什么呢？”
李大小声说：“今晚有羊头汤，说不定还有点肉沫呢！”
那人惊了：“你咋知道的？真有羊头汤啊！”
李大嘿嘿笑：“食堂掌厨的跟我说的，说今晚有羊头汤喝，还有羊蹄子，一人能分一小块骨头啃。”
提到肉，所有人的嘴里都开始分泌唾液，人都是馋肉的。
人身体需要能量，能量的来源就包括碳水化合物，脂肪和蛋白质，碳水化合物现在是由馒头提供，蛋白质由黄豆提供，至于脂肪——现在林渊都馋肥肉，更何况别人了。
只是虽然没有肥肉，但肉和豆子的味道，那肯定是天差地别。
能吃肉，谁吃豆子啊。
如今庄子里的零嘴就是干炒的豆子，耐嚼，吃多了也有饱腹感，就是屁多，住宿舍谁豆子吃多了，晚上一宿舍的人都有得受。
到了晚上饭点，所有人收拾东西往食堂走，贫苦人民一天只吃两餐，早上一顿，晚上一顿，午饭是啥都没听说过，这样省粮食，林渊为了让手下的人身体都健硕起来，以后才有本钱，就改成了一日三餐。
虽说吃的简陋，但管饱还是行的，这些人的身体确实以肉眼可见的速度好转起来。
至少今年冬天受风寒的并不多，可能也跟保暖跟上了有关系。
最近女人们都忙着制衣，一开始她们都很忐忑，贫苦人家一根针都得珍惜着用，一年都买不上一匹布，她们做衣服的技术——实在也就那样，能穿在身上不开缝就算不错了。
林渊就让她们做成长袖和长裤，这个简单，画个形减下来，拿针线一缝就行。
这样的衣服和裤子当然只能当内衣穿，也没加棉，但是女人们想到了办法，她们自动分成了几个小小组，三四个人负责揉枯草，揉的细致，摸上去一点也不硬，再把衣服和裤子做成一面两层，上面不全部缝好，留个口子塞揉好的草。
这样竟然也能保暖，就是动作不轻便。
衣服也是林渊让她们统一做的大小，在现代叫均码，衣服的腰上和裤腰上都缝着一根布条，大了紧一紧就好，小了……大家都骨瘦如柴，估计再穿几年都不会小。
揉枯草还是狗子教的。
先把枯草在火堆旁烘干，然后一根根的揉，揉到外面的硬皮不硬了，再用石头砸一砸，一捧弄好后再烘干，再揉，再砸，虽然麻烦了一些，但是确实管用。
在没有棉花和羊绒的情况下，这已经是最好的办法了。
至于两只羊的羊毛和羊绒，林渊找不到好的处理办法，就只能先放着。
林渊明年想养鹅，说不定年底就有羽绒服穿了——但估摸着面料跟不上，要从缝隙里钻出来，只能到时候再考虑。
“好香啊！”
“太香了，我口水都流出来了。”
“我就着这味都能多吃两个馒头。”
等到了食堂，他们就开始按照林渊教的排队——不排不行，不排队不给打饭。
碗就在旁边，自己拿，拿了就打饭，用完的餐具也要放到指定的位子上去。
“多打点，给我多打点！”有人在哀嚎，“我看到肉沫了，你勺子往那边去！”
“嘿，我有一块羊脑！”
“我也有，我也有！”





回到明初搞慈善 第18节
除了羊头汤以外，还有切成丝的酸菜，配着几个杂面馒头，所有人吃得头也不抬，食堂里的女人们提前吃过了，但还是馋，就只能看着，等他们吃完了，还有剩的就是她们的。
虽然她们吃得时候也觉得香，可是看男人们这副饿死鬼投胎的样子，又觉得饿了。
食堂掌厨地冲外面喊了一嗓子：“明晚有羊杂汤。”
这个天气好存放内脏，不容易发臭，掌厨的今天把羊头料理了，明天料理内脏，后天还能吃羊血肠。
把羊肠子清理干净，再把血灌进去，粗减版的羊血肠就做好了。
到时候跟着酸菜一起煮，也是难得的美味。
林渊他们一家吃的也简单，羊肉只取了一小块，就够一人吃两口的，跟酸菜一起炖，多吃点饭，也很香，再把菜汁往饭上一浇，就是难得的美味了。
林渊心想，也不知道本地有没有淀粉植物，他真的挺想吃粉条的，米粉成本太高……不敢想。
绿豆倒是能做绿豆粉，不知道现在有没有绿豆。
原产地好像是在印度和缅甸。
开春了出去找人问问，说不定有了呢？
等猪养好了，猪肉炖粉条，多快活啊。
林渊想起猪肉，想到了猪骚味。
关于这个骚味，还得好好想想办法。
还有怎么让它们肥起来。
作者有话要说： 我国是什么朝代引进的绿豆没有详细记载，但是笼统的说法是我国已经有两千年种植绿豆的历史了。
所以元朝应该是有的。
第23章 023
养猪是个麻烦活，猪基本什么都吃，但是在没有肥料的年代，长肉十分困难，农户人家都是打猪草，有条件的喂点糠，春天到秋天，有奶浆菜的话就拔给猪吃，奶浆草就是蒲公英，生长时间长，不过现在逃难的人多，等开了春，估计都被难民拔去吃了。
现在林渊养猪，就是给猪喂点猪草，再喂点豆渣。
现在豆渣可也是好东西，人们一边心疼，一边希望猪能多涨些肉。
有些半大小子，比如二两和狗子，还会去河沟边捞螺蛳，捞来喂猪。
因为被骟了，所以那两头肉猪倒是不太活泼，至于长没长肉，短时间内林渊也看不出来。
二两和狗子都挺喜欢这些猪的，只是二两还要伺候林渊，所以平日里狗子就跟着管猪的人一起去打猪草。
二两没事了，两人就一起去摸螺蛳。
林渊其实挺馋螺蛳的，但现在又没有什么香料，只加油盐酱醋，螺丝还是一股土腥味，没人愿意吃，不像现代，来点辣椒油，豆瓣酱，切点小米辣和葱姜，再来点酱油，炒一会儿以后加水闷，香的不行。
然而现在是没人吃这玩意的。
还没有饿到走投无路的地步，没人会去吃。
不过猪不挑，它们有的吃就行，隔半个月林渊就去看看它们，毕竟他也馋肉的很，看了四五次，确定这猪长得还不错，林渊才放下心。
至于它们吃什么比较长肉，林渊还是没弄明白，现在条件不足，能把这些猪养的一年出栏就不错了。
要是真要两三年，林渊就只能决定不养猪。
除了猪以外，这段时间还买了二十多只鸡，十只母鸡下蛋，一只种鸡，别的都是肉鸡，养大了就吃，鸡仔靠母鸡自己孵，孵出来是运气好，孵不出来也是常态。
一只母鸡一天下一颗蛋，有时候运气好，有些母鸡能下两颗。
鸡蛋能放一段时间，所以基本都是存上一周，好叫每个人都能分几颗走，表现好的分得更多些。
至于表现差的——那倒没有。
他们都很珍惜现在的日子，干活就有饭吃，地主老爷也不克扣他们的口粮。
要是偷懒，让地主老爷生气了，把他们赶出去，外面的人是什么日子，他们心里也是有底的。
林渊最近很清闲，他闲的没事做，就开始教人们认字，认的都是简体字。
繁体字难度还是大，大部分人都是从小学，想要读书，从三四岁就要开蒙，死记硬背。
林渊觉得教他们繁体字太困难，毕竟如果没有原身的记忆，他也只会看，不会写繁体字。
笔画简单的简体字就很方便，适合底层人民去学。
古代读书的门槛高，除了文房四宝要价高以外，还有就是束脩，古人讲究一日为师终身为父，师傅老了，弟子还要给他养老。
读书的成本也太高了。
得知东家要教他们认字，众人都不太能理解。
“认什么字呀？”
“我就没见过农户认字的。”
“就是，我们祖祖辈辈都不认字，不也活过来了吗？”
也有人不耐烦：“你有这话去跟东家说。”
“你怎么不去？”
“我为什么要去？”
“那我也不去。”
林渊教认字，是用烧成碳的木棍在墙上写画，教的也简单：“这是口字，是嘴巴的形状。”
这个简单。
“就一个圈嘛！这多方便！”
“哎，我也识字了？”
“我记住了，我肯定会写！”
林渊又教：“这是“人”，没有脑袋和胳膊，就两条腿。”
因为林渊教的都是非常简单的文字，容易记忆，倒给了他们不少信心，只要觉得认字不难，他们的抵触心理就会少一些，林渊也没想教他们认多少字，能认三百字，满足日常用语就可以了。
当年国内扫盲活动，认识五百字以下的是文盲，认识五百字以上，一千五百字以下的是半文盲。
扫盲是不可能了，林渊觉得自己没那么大的能耐。
不过这些人里面确实有认字快的，果然识字也需要天赋。
天气逐渐热了起来，山林中也有野兽开始活动，刀哥每天带着一小队的人去置陷阱，经常都有收获，收获最大的时候猎到了一头野山羊，和一只小鹿，当天就宰了，天气热不能放，内脏当天就全都吃了，一般肉做成了熏肉，另一半拿去煮了大杂烩。
捕鱼的每天都能捕十多条鱼，这些鱼倒是没存过，基本是当天捕当天吃，就是小了些，刺也多，林渊卡了四次以后就放弃了吃鱼，只喝鱼汤。
“也不知道坞城现在怎么样了。”林渊忽然说起来。
姜桂在一旁编草鞋和竹篮，他手脚很利索，学起来也快，现在已经能自己编了，他抬头没什么表情地说：“我走的时候，坞城起了一把火，该烧的估计都烧了。”
那种时候可没人去救火，不是逃命就是劫掠。
“估计已经是座死城了。”姜桂编完一只草鞋，“就算还有人，也肯定躲着。”
“但也坚持不了多久，城里可没粮。”
林渊小声说：“姜哥，我想明年开春回坞城去。”
姜桂吓了一跳：“去那做甚！”
林渊：“好歹有城墙，城里也有良田。”
姜桂翻了个白眼：“那城墙要管用，还能有流民冲进去？”
林渊叹息道：“城墙也能修嘛。”
姜桂可不这么觉得：“修城墙要丁，如今哪里还有丁？就是女人和孩子都去，人也不够。”
林渊：“还有那么多流民。“
姜桂叹了口气：“我知道你可怜他们，但是流民不好教化，他们是不能讲道理的。”
林渊也叹气。
姜桂把一双草鞋放到一边，冲林渊说：“四弟，有一个法子。”
林渊：“什么法子？”
“反正你也只是要城墙，我们就在这儿弄也成。”姜桂一脸真诚的说。
林渊一拍巴掌：“姜哥，有道理，我得想想。”
等林渊走了，姜桂才摸着下巴。
姜桂默默地想：“傻弟弟，你去坞城修城墙没人，难道在这儿修就有人了？”
现在可买不到青砖，要是挖石头来垒，就靠这点人，垒到百年后去？
第24章 024
修筑城墙可不简单，要砖和水泥，现在买不到青砖，水泥就更别提了，现在修房子，大多是用的黄泥混合物，这种东西不牢固，也就是个面子工程，搭起来好看而已。
林渊一个文科生，实在不知道土水泥的配方，就算他知道，又去哪里找原料呢？
这荒郊野外的，石膏都没有。
他在这边长吁短叹，杨子安正好路过，也坐到田坎上，杨子安跟刀哥他们不同，他是认字的，虽然没读过圣贤书，但也脱离了文盲的范围，前些日子因为林渊教农人们简体字就一直没搭理过林渊。
但好在杨子安也不是什么世家子弟，也就是个土地主出身，没气两天就消了。
反正那些农人也不会去当官做宰，识几个错字也没啥。
“四弟，叹什么气？遇到难事了？”杨子安问。
林渊挠挠后脑勺：“想着城墙的事，我们这虽然四面环山，但是也不安稳，武器都只有十几把锄头，真来了人怎么办？别说流匪，就是流民来了，我们也得完蛋。”
杨子安：“城墙？”
林渊也没想着杨子安能出什么主意，就直说道：“青砖买不着，就算买得着钱也不够。”




回到明初搞慈善 第19节
“我当什么事儿呢。”杨子安挥挥手，“不就是烧砖吗？这个我懂。”
他家以前的砖都是自家长工烧的，土泥砖，没青砖好看，但也能用。
林渊看着杨子安的眼神瞬间就不同了，变得异常殷切热烈。
杨子安摸摸下巴，也有点小得意，他小时候常去烧砖的地方玩，玩得没事也跟着烧砖，长工们自然是知无不尽。
“我们成立个烧砖大队！”林渊拍板道，“二哥，你就当队长！”
杨子安还挺乐意的，最近刀哥当了打猎小队的队长，虽然大家伙都不太懂队长到底是干啥的，但是日积月累，也知道当队长有好处，杨子安现在也就管管种地，但他也不想一直种地，烧砖大队队长，听着还挺有派头的。
毕竟是“大”队长，跟“小”队长又不一样。
“还得弄点人来。”林渊说，“我们人还是太少。”
现在庄子上壮年汉子有一百多个，另外有一百多个老人女人和孩子。
孩子最少，加上狗子和二两还有果儿，统共不到十个。
林渊不想这些光棍把女人们霍祸了，平时他们都是分开做工。
但男女之间的事也不不太能管住，这个时候也不讲究什么礼仪道德，男女看对眼了，也就会发生点啥，现在已经有三个女人怀上了。
这时候人们没什么娱乐活动，天一黑就没事干了，被窝里的那点事就成了唯一的活动。
林渊也就明白为什么古人会生那么多孩子了。
没有避孕手段，娱乐活动基本就床上那点事，孩子不多就怪了。
不过因为现在这些人身体都虚，所以怀上的不多。
尤其是女人们，大多都面黄肌瘦，养了这么久也没怎么养好。
杨子安：“我带人去买人。”
还是买人安心，找流民来，只要有一两个心怀不轨的，那麻烦可就大了。
有些流民手上可是沾过人命的。
杀人这种事，只要开了头，心里少了敬畏之心，人就会变得越来越扭曲。
所以现代的士兵上过战场后都要去做心理调查。
古代打仗的时候，士兵不听指挥屠城，也不是很罕见。
“好。”林渊知道现在买人用钱是买不到了，纸币已经失去了购买力，他小声说：“拿粮食去买。”
杨子安点头：“知道。”
林渊：“你带点人，坐牛车过去，锄头也拿几把，要是能买到菜刀和铁锅最好。”
那毕竟是铁，融了也能弄成武器。
杨子安也想到了这一茬，跟刀哥和姜桂不同，杨子安也觉得他们得有武器和城墙，他家里人当年可也是地主，但是流匪一来，根本没有抵抗之力。
毕竟无论是仆从还是长工，都是有家小的，不敢拼命，家里失去了壮劳力，一家老小活下去都艰难，流匪可不同，脑袋别在裤腰带上，过着有今天没明天的日子。
就算流匪吃得过得不如他们，但拼起命来却没人是他们的对手。
“好。”杨子安，“我尽量多弄一点回来。”
杨子安走的那天带了二十个兄弟走，这二十个都是壮年汉子，没有家小，加上这一年没有饿肚子，吃的菜里也有油水——毕竟还有豆油，所以一个个都长了点肉，站出去还是能唬人的。
林渊还进行了动员讲话。
“要是遇到流匪，打得过就打，打不过就跑。”林渊说，“跑了不丢人！”
林渊：“但不能把人引过来，你们得绕着跑，分散着跑，懂吗？”
这些人大喊道：“懂！”
杨子安带着人走了，一走就走了两个月。
事情变少了，林渊就把注意力放在了朱重八身上，现在朱重八每天都在下地，晒得黝黑，看外表的话，就是个普通农家少年，他住在宿舍里，很快跟旁人打成了一片，人聪明，在哪里都吃得开。
这点林渊倒是不怀疑，毕竟他可是日后郭子仪的义女婿，那时候的朱重八也是什么都没有。
朱重八觉得现在的日子挺好的，不用颠沛流离，每天干完活就休息，倒也有女人看他年纪轻身体好，干活麻利，明示暗示了几次，都被朱重八给无视了。
他心里还记着朝廷的仇，记得清清楚楚。
林渊有时候跟朱重八闲聊，聊着聊着就发现了朱重八与众不同的地方。
他更敏锐，也更敢挑战固有思想。
不过也更偏激。
“贪官害人。”朱重八说，“就该全部砍了。”
林渊问道：“那要是贪得不多呢？”
朱重八：“贪了就是贪了，竟还有多少之分？”
林渊沉默了一会儿，他问道：“你知道他们的俸禄是多少吗？”
朱重八一愣，他不知道这个，但当官的，俸禄肯定不低。
林渊：“就说你姜哥，他以前在坞城，也是个小官，管地的，我当年就是要买地才认识的他。”
“他要养婆娘儿子，还有自己的父母，后来把岳父岳母也接到自己家，你想想，他得多少俸禄才养得活这些人？”林渊说，“这样的常见呢，还要走亲访友，过年过节也得置办东西，靠着俸禄，那就一家喝西北风。”
朱元璋当了皇帝，治贪就砍了十五万左右的脑袋，但是依旧屡禁不止，朱元璋死后，明朝官员贪污受贿的金额，是所有朝代之最。
他自己吃过官员贪污的苦，所以手段极端，但是朱元璋时期，官员的俸禄很低，有些官员的家资甚至还不如平民百姓，更别说和地主比了。
哪怕知道贪了会砍头，官员们依旧贪，不贪养不活家里人，维持不了体面。
估计朱元璋到底都不明白，为什么他砍了那么多贪官污吏的头，还是有那么多贪官污吏冒出来。
难道那些人都不怕死吗？
朱重八认真道：“那也不该贪！”
林渊：“我买地的时候，就给了姜哥十两一贯的贿赂。”
朱重八：“……”