养生小餐厅

然后，杜清和把香料准备好：“八角、葱、姜、蒜这些是要的，还有料酒、高汤、酱油、糖、胡椒粉、甜面酱、豆瓣酱、生粉。接下来呢，就是煸炒阶段了。放油爆香姜末和蒜末，放入牛腩，翻炒两分钟再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖，翻炒至牛腩上色，接着加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖，切块的白萝卜在牛腩八成熟的时候加入。额，什么是八成熟呢？很简单，捞一块起来咬一咬，能咬透就是八成熟了。这时间大概是在一个小时左右吧。放入萝卜，最后再炖半个小时左右，就能出锅了。”
杜清和介绍完之后，他才说道：“大概就是这个样子，但是等的时间很长。虽然说吧，美味是值得等待的。但是顾客等不及了，看到没，那是昨天就煮好的牛腩，今天再加上萝卜炖一炖就能吃了。别说我们黑心啊，这肉菜是可以隔夜的，而且我们都是晚上八九点才开始整的牛腩，严格从时间意义上说，到今天晚上八九点，才算是一天。不过呢，按照经验，这二十斤的牛腩，只够卖半天的，没到晚上就没了。所以，不算隔夜菜。”
直播间又一次乐了：“我信你个鬼，过了十二点就是隔夜菜！”
“举报电话在哪，我要去举报！”
“懂了，原来这就是餐厅的秘密啊！我就说，在家炖牛腩，炖半天都熟不了，为啥在餐厅就上菜那么快，原来吃的都是隔夜菜！”
“不对啊，我也是粤省人，很多家的牛腩都是白天炖的。”
“那肯定是你看错了，那的炖第二天的牛腩。”
“哈哈哈哈哈哈，这算不算一个行业的秘密？”
“怪不得啊，我怎么说外面吃的牛腩虽然好吃，但是总觉得不新鲜。懂了，哥们，你是好样的，以后我出去吃饭，绝对不点牛腩。”
……
当然了，一些餐厅也是把杜清和恨得牙痒痒的，就你多嘴，你不说谁知道啊？特别是卖牛腩的，都哭笑不得。事实上，很多卤味，也是隔夜的。然而并不妨碍人家热销，还有各种鸭脖啊、鸭脚、鸡脚这类的，还不一样是隔夜的？
杜清和完全不知道，他这么一爆料，反倒让自己成了众矢之的了。
“我就知道，餐饮行业有很多猫腻了。”
“我觉得老杜挺实诚的啊，你看看，人家的厨房多整洁啊，比我见过的好多了。”
“是啊，老杜其实人很好的。世界上那么多腌制食品，你怎么不说那些腌制食品呢，还会致癌呢。”
“对对对，老杜其实之前就说过，尽量吃新鲜的食物，因为这是养生的必要。还有不要浪，很多人都没吃上这些东西。”
……





养生小餐厅 第837章 黑心商人
还真的别说，经过杜清和的稍微普及，这国人的养生意识是蹭蹭蹭的上涨。
其实中国人都懂养生，你随便拉一个人来，都能给你说得头头是道。只是最近些年中医药式微，很多人不相信中医了，连中药都一并排斥了，所以才不会觉得吃药材能养生而已。这样好了，你要是拿保温杯泡枸杞，保证会有人笑话你，说你是“老干部”啥的。
为啥？
归根结底还是中医药被看轻了。
然而中医还有一个原则，就是药食同源。字面意思就是，吃东西跟吃药是一样的。但是嘛，有个前提，你要区分食物的“四性”、“五味”，才能“对症”。但是，一般被列为食物的植物，都是“药劲小”的，所以才更多被拿来当食物。而被列入药物的草药，则治疗药效强，也就是“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用。而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。
但是呢，你天天吃错误的东西，一样会日积月累下来，或多或少的对身体平衡和生理功能产生不利的影响。反之，你要是吃对了食物，对身体的好处也是日积月累的，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
这，就是杜清和强调的养生意义所在。
而杜清和身具大功德，也促进了这个过程，所以很多人吃了“自然养生餐厅”的饭菜，会立即有效果，就是这个缘故。神奇的是，即便没有这个效果，你坚持吃，一样会有显著效果的。这么说吧，你要是有胃病，你试试吃一段时间的小米粥，你看看是不是好多了？当然，这个前提是要建立在你饮食规律，少食多餐的基础上。
很多人看杜清和的直播，看了就出不去了。
不仅仅是因为杜清和做菜好看，做出来的菜肴也好看，更重要的是能学到一点东西。
“不知不觉啊，已经是上午十点钟了。对于厨师来说，这就是厨师的午饭开始。吃过了午饭，厨师就会迎来忙碌的午市。”杜清和解释道，“所以，我准备的萝卜炖牛腩就派上用场了。我告诉你们啊，这员工用餐的时候，你必须要安排人一起拿出去，不然的话，立马就给你清盘了。不信？我给你来个示范。”
说着，杜清和立即弄了一个上汤娃娃菜。
“上汤娃娃菜，很多人觉得是其他菜系的。实际上，我跟你们说，这就是粤菜。很多人说不对啊，这上汤娃娃菜怎么会是粤菜呢，娃娃菜好像也不是粤省的本土菜啊，皮蛋也不是粤省特产啊。你们说得都对，这娃娃菜其实是从霓虹引进来的，粤省种得不多，但这并不妨碍上汤娃娃菜就是粤菜，你说气人不？”
直播间乐了：“哈哈哈，老杜真调皮。”
“卧槽，我第一次知道上汤娃娃菜居然是粤菜？”
“真的假的，我记下了，等会就过来打脸！”
……
杜清和当然不知道直播间里的事，自顾自地说道：“皮蛋也不是粤省的特产，但是不妨碍粤菜里面喜欢用皮蛋。上汤娃娃菜的用料很简单，娃娃菜，火腿、皮蛋、猪骨汤、蒜头、葱、枸杞。很多人说，不对啊，你这上汤娃娃菜不正宗。少来，我说是这么做的就是这么做的，你们都闭嘴。”
“哈哈哈哈，老杜真霸气。”
“真想吃一次老杜的手艺啊，不知道吃起来怎么样。”
“老杜不是说了吗，等会我们就看到了。”
……
杜清和确实很用心在做菜，事实上即便不用心做，杜清和的手艺都能去到90分，要是用心的话，就无限逼近100分了。
“上汤娃娃菜营养足，主要是烹饪手法就是煮，这在家都能做。炖个猪骨汤，也不用多专业，分一点出来就能做了。娃娃菜先洗干净，然后分成一瓣瓣的备用，蒜头切成片，皮蛋、火腿切成粒状。接着，就是娃娃菜焯水了。按照粤省的话来说，这就是白灼了。当然了，白灼还需要再炒一下的。这就只是焯水，也就是俗话说的，烫一下菜。记住，加点油、生姜把水烧开后，才放娃娃菜下去。时间不能长，娃娃菜一熟就捞出来备用。
接下来是倒掉水，把水都吸干，开始热锅放油，蒜片和皮蛋爆香，加水、枸杞和高汤。最后，把火腿放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上就大功告成了。看似麻烦，其实口感提升了很多，付出是值得的。”
杜清和拿起手机，屏幕一阵乱晃，然后用华为手机最厉害的微距摄像给拍进去了：“看到没，这摆盘，多致啊。其实你们也行的，这道菜也就是火候问题。好吃的，火候细点。火候过老或者不足，也是可以的，反正不影响食用。你们在家也可以试一试，但是到我餐厅来吃饭，这一碟上汤娃娃菜，就要超过五十块钱了。为啥？咳咳，这菜是有机蔬菜，我自己的生态农业园种的。这已经是良心价了，外面一斤我种的娃娃菜，卖的是二十五块钱。已经好几年没涨价了，行吧，我知道你们想喷什么，尽管喷吧。”
杜清和猜对了，直播间里很多人就开喷了：“一斤娃娃菜二十五块钱？你咋不去抢呢。”
“我算是明白了，老杜这是想赚钱想疯了啊！”
“镶金的菜，也没有一斤二十五块钱吧？”
“咦，其实不贵啊，去其他饭店吃饭，去酒楼吃饭，一个素菜超过五十也挺正常的。不过零售价一斤二十五块钱就过分了点哈，我是买不起系列。”
“老杜的餐厅很赚啊？算了，我也去赚钱了。”
“走了走了，这是个黑心商人。”




养生小餐厅 第838章 这都猜到了
好在，还是有不少懂行的。
“你们是不是忽略了一个东西啊，人家那是有机娃娃菜，不是普通的娃娃菜。我记得在花都，一斤有机蔬菜是八十块钱的，老杜很良心了！”
“我是潘州人，我告诉你们，这个餐厅的有机蔬菜，包括其他酒楼、超市的有机蔬菜，都是在九点之前就被抢没的。别问为啥，不单只是好吃，还能治病。真的，不骗你。我家一个亲戚，得了肿瘤，对，就是中晚期的。但是，吃了他家的有机蔬菜之后，居然稳定病情了。你说，能不火吗！”
“兄弟，你说的是真的？”
“造谣要被抓去坐牢的！”
“千真万确，但好像不能治愈。”
……
于是，直播间爆炸了，很多人问：花都、深市的“自然养生餐厅”有没有有机蔬菜卖？得知很确定的告知后，他们死心了。因为生态农业园的产量根本只能撑起一家餐厅而已。要不是顾及其他酒店、超市的利益，杜清和早就全都自己用了。可惜，有早知就没有乞丐了。
不过杜清和也知足了，即便是这样，他管理起来也很辛苦了。因为李维早就把心思全都放在了化工厂里面，弄他的高分子材料。而杜清和呢，就只能自己花时间去打理。好在车明俭帮忙在打理，不然的话杜清和是万万管理不过来的。
中国很多企业都做不大，跟老板的格局有关系。很多老板疑心病重，控制浴强，从来没有相信过员工。于是，他要时时刻刻都在公司，一天都不敢离开公司。这样的公司，其实很脆弱的。因为一个老板，连员工的工作都要抢着做，那你还要员工干嘛呢。
再一个，公司离开你就不行了，万一出了意外呢？这个公司有存在的必要吗？
做老板的，就是要思考大方向，把企业往前带。至于管理的事情，应该交给经理去管。要是一个公司连管理制度都不可靠，建立了这么久都没有一个确切的管理制度，那么这个公司不过是小作坊罢了，永远做不大的。
杜清和很清楚这个，可他这些年来也找不到第二个管理人才了。
中国人很奇怪，鲜少有人甘愿做二把手的。有能力又忠心耿耿的人，太少太少了。有能力的，大多出去自己拉起队伍干了，干嘛在你手下被你吆五喝六的？
人同此心，心同此理之下，要找到一个合适的人才真的不容易，特别还是在潘州这样的四线城市。所以，杜清和也就是长期投放招聘信息，但是呢，招不招得到就看天意了。好在，车明俭也算是把生态农业园管得不错，毕竟是自己村，且员工都是村民。
至于酿酒厂，也一并给车明俭管了，杜清和最多是回去查查账本。
实际上也啥好查的，这果酒除了潘州的“自然养生餐厅”有一些供应之外，都不知道被道盟用去哪里了。
用脚指头都想得出，直播间的人被杜清和轰散了不少，但是杜清和一点都不骄傲，因为他不屑于去解释。有机蔬菜的好坏，没必要让所有人都知道。那样的话，反而会陷入更加严苛的抢夺风潮的。别的不说，这些年以来，潘州的超市、酒楼的早间生意就没冷淡过。主要是有机蔬菜的功能太过逆天了，以至于太过供不应求，供需关系已经彻底混乱了。
后来，杜清和才算是知道缘由。
中国的很多土地里，微量元素丢失太过严重，包括钙、锌、铁、钾、磷、硒等等都流失了30%以上，有的甚至流失了80%。这样的土地，种出来的食物，吃多了岂能没病？所以说，有机蔬菜是很必要的，哪怕中国大部分人的消能力跟不上。一点都不在意，杜清和就让人把这碟“上汤娃娃菜”端了出去，而他呢，就躲在一旁偷偷拍视频。
“今天的菜，是老板亲自烧的？”
“我看到了，确实是，因为老板的锅里，还有残留的菜汁。”
“哇，发达了，快吃啊！”
“别抢啊，给我留点。”
“朱师傅他们还没出来呢！”
“他们还要做菜，我们先吃吧！”
……
杜清和躲在一旁低声偷笑道：“看到没，她们一会就清盘了……哇，比我想象中还要快啊，一分钟都不到……额，这位姑娘比较猛，连菜汁都没放过。事实上，这上汤娃娃菜的髓都在菜汁里面，是个会吃的菇凉。
哦，我记起来了，这是我们店里最能吃的菇凉。但是你看她的身材，羡慕不？这就是‘自然养生餐厅’的功劳了，我们推出的‘减脂排油养生茶’，单卖五十块钱一杯，店内消就且无限续杯。就是有这神器，这菇凉才多吃不胖。啧啧，看来这三年来，她是真的保持了好身材。”
直播间再一次炸了，因为喜欢美食的，大多是菇凉。
“哇，老杜说的是真的吗？”
“花都、深市有吗？我怎么没看到过啊？”
“估计也只是潘州有了，这老杜好偏心啊。”
“我作证，这是真的，因为我就是这么减肥的。不信的话，私信我，我发三年前的照片给你看，再给你看我现在的照片。简直翻天覆地的变化，这个杜老板真的是我的恩人！”
“不会吧，这么神奇的店，好像也不怎么火爆啊？”
“呵呵，你是没看到早上六点钟开门的时候，五点多就有人在排队要进来消了。”
“卧槽，这么厉害？等等，我记得前段时间有个潘州的主播也录了这间餐厅，怎么后来视频就找不到了？”
“我怀疑，这个老杜是有官方身份的，不然怎么这么厉害？”
……
要是杜清和看到网友这么的猜测，他保管能吐血三升，果然厉害不过网友，真的是什么样的人才都有啊。这都能猜到！不过，正因为是这样，“自然养生餐厅”火了，花都、深市都开始爆满，连京都、沪市、津市都加快了筹备、装修的步伐。
杜清和现在都不知道发生了什么，他就只是说了一些事实而已。
有时候，事实才是最不可思议的。




养生小餐厅 第839章 博弈
“他就这么说出去，是不是有些……”
道盟中，野狼有些着急地问道。
尘观道人想了想，才看了看玄余道人。玄余道人也看了看丹崆道人，这些道盟高层面面相觑，然后诸葛灏才说了一句很真理的话：“就算他说出去了，我们现在能阻止得了吗？”
超自然现象，其实在这年头已经层出不穷了。
很多人都看到过一些超自然现象，只不过官方没承认，只是默不作声，让人们妄自揣测罢了。其中，有些是异能者弄出来的，比如什么光球啊，什么动物受控制啊之类的，但是也有一些并非异能者操纵的。比如，那些飞碟。
是的，对于道盟这些组织来说，飞碟才是真正的超自然现象。根据人类所知的飞行器，没有一个是碟状的，更不可能超越几十马赫这么多。这么说吧，目前人类最快的火箭，也就二十马赫，也就是音速的二十倍。而那些飞碟，比火箭快多了，最起码火箭人类肉眼能看得到，那些飞碟是眨眼就能不见。
所以，说那是外星人的科技，一点都不为过。因为这要是地球人的技术，拥有这技术的地球人，早就统一地球了。
是不是很不可思议？
但其实也不是，因为大家都慢慢接受了飞碟的存在。反而异能者的存在，是大家不知道的，也不敢去尝试的。为啥？因为人类都接受不了，他们头上还有更高级别的存在。有人说你吹牛逼，印阿三不就是习惯了有人高高在上吗？
呵，阿三的思维岂是一般人能懂的？道盟这些早就知道了，因为阿三那边的高级种姓，有概率出现异能者，而低级种姓就没有。所以，这你懂了吧？
尘观道人说道：“我们成立道盟的目的是什么？”
野狼有点迷糊：“护卫祖国啊？”
“护卫祖国的目的呢？”尘观道人说道。
野狼有点不确定了：“保护国家安全？”
“除了保护国家安全呢？”尘观道人继续问道。
野狼似乎有点明白了：“保护人民群众的根本利益？”
“对，既然杜道友的道，是护卫人民群众的根本利益，我们何乐而不为？我们挂靠在他名下的农场，产出都略有效果，特别是对普通人来说，这不吝于仙丹灵药。如此好事，我们不寻思着推广，反而要隐匿起来，这对国家其实是损失。”
尘观道人起身说道：“我辈修道之人，当以匡扶天下为己任，国有妖孽，我们除之。但，国有祥瑞，我们为何不能广而布之？”
野狼点了点头：“就怕有人因此修出了灵气，不服道盟管辖。这一样米养百样人，任何作奸犯科的人都会有，不能掉以轻心啊。”
“你说得没错，堡垒都是从内部攻破的多。”尘观道人叹了口气，“但是你有没有发现，并没有人吃了农场出产的产品，就修出的灵气？”
“额……这倒是没有。”
野狼很清楚，这年头开辟气海，到底需要多少灵气。普通人，怎么可能做得到？除非是天纵之才，不过这种人几乎是找不到的。
“贫道也很在意此事。但贫道更在意的是，多少人得到了好处。潘州就不必说了，这些年来，医院的入都少了许多。”尘观道人叹息道，“潘州的医院，都要揭不开锅了，甚至还有撑不下去的转手给莆田系的。呵呵，这世道啊。”
野狼也知道，道盟管不了那么宽，在一旁沉默不语。
“这杜道友啊，算是算计了我们一把吧。”
突然，微达道人笑着说道。
尘观道人无语地看了他一眼：“我们不是算计他很久了？挂靠农场荣誉经理，甚至荣誉董事长的事，跟他商量过吗？我们强制买走他产出的蜂蜜，果酒，我们有告诉他为何吗？”
“但我们那都是给大领导们……”
丹崆道人有点委屈，道盟啊，不仅仅是灵修的组织那么简单，还肩负着研究养生之道的使命。
“所以嘛，我在想，如果可以的话，给他一些帮助，让他把果酒的生产提升了，除了不能出口，任何限制都给他打开。”尘观道人淡淡地说道。
玄余道人有点顾虑：“不对啊，万一歪果的异能者喝了那果酒……”
“也不碍事，都说了，那是杜道友的功德之道。唯有德之人，方能喝之受益，反之……那便是毒药。这些年来的案例，你看过没有？”尘观道人也是心有戚戚，不曾想一些粮食，就查出了那么多国贼。
野狼心中一凛，明白了其中的用处：“是，我算是明白了。”
“这也是上面的意思？”
大家才后知后觉。
尘观道人苦笑道：“若非是上面的意思，杜道友怕是根本拍不了视频，拍了，也没人看得到。”
诸葛灏算是这伙人里面用抖音最多的，一拍大腿说道：“对啊，我就说为啥杜道友一下就成网红了，还是不露面的网红，原来是背后是有人背书啊。啧啧，经过抖音这么一推荐，那粉丝肯定是成千上万的涌过来。最关键的是，要是抖音不想让杜道友的视频流传出去，一开始就不会有推荐了，杜道友发的视频，只会被调出来，送达天听。”
众人不太明白抖音的运营，但是也能猜得出来。为什么抖音、快手之类的都在推主流媒体？那是因为有任务的。
为什么包括微信在内，中国的软件难以出国，去到其他国家，特别是欧美？除了习惯因素之外，就是欧美怕被中国文化占据了他们国家，这种文化入侵是最致命的。所以，他们要打压抖音海外版，就是因为这样。
信息安全，是任何一个国家都极为重视的。然而，最不遵守规矩的，就是米国。这些年来，米国棱镜门时时刻刻在发生。米国自己贼喊捉贼，自己这样，也怕中国这样。
苹果手机为啥要有独自的应用市场？很简单，就是为了检测软件有没有后门。
偏偏，只要米国需要，苹果就会为其提供一切的东西，包括定位、解锁等等。真以为苹果那么安全？连fb唉都没办法破解？开玩笑，连华强北都能破解的东西，fb唉破解不了？用脑子想想都知道了。




养生小餐厅 第840章 内部纷争
你真的相信苹果的信息是保护最安全的？呵呵哒，华强北都能三五分钟解锁的iphone，在米国，居然连fb唉都束手无策，你信吗？傻子才信！
而舆论，也是大国博弈的战场。很多米国佬，都会选择相信米国那套说辞，而不会信中国的。因为米国佬对中国这个意识新泰不一样国家，抱有高度的警惕心和排挤性，哪怕贪婪的米国商人愿意利用中国市场来赚钱，那也只是允许中国重复做最没有附加价值，或者附加价值极低的代工、组装等等工序罢了。
一旦涉及到核心技术，他们是千方百计，四面围堵。
可惜的是啊，中国是一个不把核心技术弄到手就不舒服司机。