金牌小厨神

    而宋子轩则和桑天烁坐在一旁，依旧闲着。

    “师父，为啥他们都有事做，你就在这坐着？你是这里的老大吗？”桑天烁道。

    宋子轩白了他一眼：“你见过哪个老大差点挨打的？”

    “这倒是……那为什么啊，你这么好的手艺，怎么会没事做。”

    “你自己看看灶台上的标识。”

    宋子轩说完，桑天烁朝着灶台看去：“炒饭专用灶？我去这酒楼倒是真有意思啊，还有这个灶，师父你……就是个炒饭师父？这么逊啊。”

    宋子轩没有理会。

    “可是……在饭店主食点炒饭的人也不少啊，怎么会没有活儿？”

    桑天烁自语着，宋子轩依旧没理他。

    两人正闲着，郑辉走了进来，毕竟是厨师长，一进后厨就感觉到了气氛不对，他用眼睛扫了一圈，最终目光落在了桑天烁的身上。

    “你为什么进后厨？”郑辉道。

    “你特么谁啊，管得着吗？”桑天烁毕竟不是后厨的人，才不吃他这一套，张嘴直接怼上去。

    “你……我是厨师长，你说我是谁？走，给我出去！”

    说着，郑辉就要去拎桑天烁，不过桑天烁才不会忍着，起身挥手便将郑辉的手打开。

    力量不算大，但郑辉哪里受过这个？尤其是在后厨，他可一直是老大的姿态啊。

    “妈的哪来的小崽子，要疯是吗？”

    见这态势要出事，宋子轩赶忙道：“行了天烁，你先出去吧。”

    “啊？师父，这帮货一个个仗势欺人的，我走了他们准针对你。”桑天烁显然不愿意。

    “没事，你先出去吧。”宋子轩语气十分肯定。

    虽然宋子轩也不怕得罪郑辉，但或多或少应该给他留点面子，毕竟人家是厨师长，在这里工作还是留一线比较好。

    见宋子轩这么坚定，桑天烁也只好听话，他指着郑辉道：“我看我师父面子不跟你一般见识，不过我要是知道你欺负我师父，我弄死你！”

    桑天烁说完便走出了后厨，郑辉冷哼了一声：“哼，跟我叫板，老子废了你。”

    说着，他看向宋子轩，使劲白了一眼：“什么东西，本事没有学人家收徒……”

    这句话说的声音稍微小点，不过也是明显甩给宋子轩的，自然还是听得见。

    宋子轩也没有理会，又坐了回去。

    随着上菜速度加快，大厅里的生意渐渐红火了起来，毕竟是大酒楼，一开业就会引来一些聚会的客人，晚上的生意显然已经开始步入正轨了。

    大堂经理和服务员忙着招呼客人们，周朋也没闲着，饭店是最容易认识权贵的地方，尤其是大酒楼，他自然也不会放过，看到一些穿着贵气的人，他会主动上前服务，顺便聊上几句，若是有机会就攀一下关系，没有的话也无所谓，再交给服务员。

    招呼完了一波，周朋走到前台，道：“丽丽，给我拿瓶可乐。”

    罗丽丽负责收银，也是守着饮料柜，回手便拿了一个，道：“经理，咱们开业第一天生意就这么好，看来真的要火了啊。”

    “哈哈，那是当然的，丽丽我跟你说，你在这好好干，准有前途。”周朋笑道。

    “我一个前台有什么前途，不过您放心，我肯定会好好干。”

    闻言，周朋一笑，走进了柜台里，抬手在罗丽丽的肩膀上拍了一下，道：“丽丽，你长得好，身材也好，我看工作人员表的时候就注意到你了。”

    罗丽丽赶忙向后躲了一步，道：“经理，我可算不上什么漂亮，就是一般人。”

    “你还算不上？呵呵，不瞒你说，我干餐饮这么多年，还没见过比你漂亮的呢，你放心，我是经理，这里我说的算，我肯定会为你的前途负责的。”

    说着，周朋脸上的笑容明显带着些许挑逗，手也伸到了罗丽丽的手上，在接触皮肤

    一刻，周朋觉得自己都醉了，那手感也太滑溜了。

    罗丽丽赶忙将手抽回来，道：“那还是算了，我还是想靠自己的努力，靠经理负责……还是算了。”

    “算了？哈哈，丽丽你可真单纯，这年头哪有靠自己努力的？尤其是你这么年轻漂亮的，这就是你的资源啊。”

    周朋的话显然是在暗示罗丽丽，不过罗丽丽没有回答，而是看向了柜台外面：“您好，请问几位。”

    “一位，还有位置吗？”

    说话的时候年轻女孩子，看起来不到二十岁的样子，不过一身的穿着却是非常不普通。

    浅色的羊毛风衣，领口上清晰可见PRADA的标，手上的包也是巴宝莉，由于这身超凡脱俗的气质，自然没有人会认为这样的美女会用高仿货。

    “有，有，当然有，您这边请。”

    周朋赶忙走了出来，领着美女去找座位，罗丽丽瞥了周朋一眼，轻声道：“长得娘气气的还这么色，真烦人！”

    找到座位，周朋将菜单递给美女，道：“大美女，你看看吃点什么，前面都是我家特色菜。”

    美女看着菜单，道：“嗯……我就一个人，吃不了多少，咦？这个炒饭怎么那么贵，你们是不是印错了啊。”

    “哈哈，谁知道，老板定的价格，其实我们也没打算推出，这样，你试试我们的特色牛尾，很好吃的，对皮肤也好哦。”周朋微笑道。

    “不会吧……如果不是印错了，应该就是有噱头的，这样吧，给我一份帝王炒饭，然后再给我一份白灼青菜，就这样。”

    “额……您确定？889块钱一份啊！”周朋有些震惊，这小姑娘看起来是挺有钱的，可也不至于这么有钱吧，一个人吃个便饭要花一千块？

    “嗯，确定，我尝尝是什么炒饭值这个价。”美女微微一笑，双眼弯成了月牙，美极了。

    后厨里，由于生意火爆已经彻底忙疯了，唯独宋子轩依旧稳坐，看着那些人的忙碌，倒是有些像看耍猴……

    “喂，宋子轩，你也别闲着了，去把菜端出去，然后把这边地擦了。”郑辉道。

    “擦地？这好像不是我的工作！”宋子轩道，其实端个菜无所谓，他以前也不是没干过，可是擦地……的确不是厨师干的工作。

    “哼，你不会真拿自己当只管炒饭的师傅了吧？我告诉你，你那炒饭一辈子也卖不出去，你最好在这里打打杂，不然你给我滚出后厨！我郑辉的后厨不养闲人！”

    这话说的宋子轩觉得好笑，道：“呵呵，怎么是你的后厨？而且我也不是你招来的，你没有这个权利！再者说了，谁告诉你我的炒饭卖不出去？”

    “你脑子被驴踢了吧？你那炒饭899一份，傻子才会买，”郑辉说着，拿起炒勺，“别说几天，你一年要是能卖出去一份，我管你叫爹！”

    郑辉刚说完，就见点餐机中出了一张菜单，一个厨师将菜单抽出来，两个眼睛都直了。

    “厨、厨师长，帝王炒饭……889那个……”

    全场无声。

    宋子轩接过菜单看了一眼，道：“那行了，别着急叫爹，你先给我一套厨具吧。”

    （本章完）




第二十六章 冒牌炒饭
    郑辉这个气啊，脸色都变了，入行几十年，他就算不是天天被人捧着，至少也没有出过这种丑。

    要知道这个级别的厨师长，就算请得动，老板也都要对人家客客气气的，可今天……真的丢脸丢到姥姥家了。

    最关键的是宋子轩还没说什么，都是他自己说的，要是卖出去一份炒饭就叫爹，这悲伤来的也太快了。

    作为厨师长，他此刻的职责就是快速出餐，但怎么出餐，却是他说的算的。

    “哼，好啊，我倒是要看看这899块钱的炒饭有什么了不起，李涛，掌勺！”

    “是，老大！”李涛咧嘴笑道，显然明白了郑辉的意思，这是要夺了宋子轩的权。

    你宋子轩就负责炒饭，好，我连炒饭都不让你炒，李涛这个乐啊，心说宋子轩啊宋子轩，你得罪谁不好得罪郑辉，这不是不想干了吗？

    宋子轩却丝毫不慌，他自然明白这份帝王炒饭并非谁都能炒，若是真出了乱子，也是郑辉负责。

    “呵呵，你们要是真打算炒，我不会拦着，不过……我希望你们想好了再说。”宋子轩道。

    “滚蛋，老子还不信了，这高价炒饭你还能比我更懂？”

    说完，郑辉走向李涛，全程指挥炒饭的过程，其他厨师也是都围了过去，毕竟厨师长亲自指点全程的机会不多，他们也要学习学习。

    “老大，这889块的炒饭要怎么炒？”李涛问道。

    “哼，一份炒饭的价值我们没有知道的，尤其我们是厨师，更是知道成本低廉，但怎么才能做到奢华？无非是食材，我们总不能每份炒饭加根金子吧？”

    郑辉说完，众人都笑了，宋子轩也是笑了出来，按理说他讲的没有错，并且有些幽默元素，应该是个不错的老师，只可惜……他不懂金玉炒饭！

    “明白了，老大，那我就多加一些虾仁、海参一类的东西吧，至少那样看起来就很贵！”

    郑辉点了点头：“意思没有错，不过也要注意颜色搭配，一份价值八百多块的炒饭，你就算放几斤虾仁也不多，但那不现实，所以色香味我们都要注意到，懂吗？”

    “懂！”

    李涛马上让老吴拿了海参、鲍鱼、虾仁，郑辉笑了笑：“利润在那摆着了，你怎么这么小气？老吴，去前厅捞一只帝王蟹。”

    这句话让几个厨师都愣住了，炒饭里加帝王蟹？这太夸张了吧……

    “老大，是要用帝王蟹的壳装炒饭吧？这样从外表看起来就已经很奢华了！”李涛道。

    郑辉点头笑道：“你小子果然有灵气，一说就懂，帝王炒饭自然要用帝王蟹的壳来装，不然怎么配得上这名字？不过我会再拿帝王蟹的蟹腿肉、蟹黄来炒饭，这样的话味道会更香，而且口感也会更佳。”

    “创意啊，不愧是辉老大，太牛逼了！”

    听着郑辉介绍，一个个人都是兴奋了起来，好像医院遇到了疑难杂症在开专家会诊，终于讨论出了好的解决办法。

    很快，大家便一起忙活了起来，有的起鲍鱼然后改刀切

    丁，有的剥虾，毕竟帝王炒饭不能用冷冻虾仁，需要新鲜的大虾剥开切段。

    还有专人开始给帝王蟹剥壳，取生蟹腿肉和蟹黄，一旁宋子轩倒是看得津津有味，毕竟这些食材在春香菜馆还是很少见的，尤其帝王蟹，他还是长这么大第一次见。

    不过在这过程中，宋子轩也在暗暗学习，尤其是剥蟹的手法，看起来倒是真有艺术感。

    十几分钟，众人努力下食材准备完毕，郑辉最后决定亲自上手。

    他的炒饭步骤几乎没有什么不一样的，但食材却是昂贵得令人眼馋，一样样海鲜放进炒锅，他看了宋子轩一眼：“呵呵，小子，让我来教你什么叫真正的帝王炒饭吧。”

    宋子轩只是给了他一个微笑，没有回应任何话，不过在郑辉看来，宋子轩这会儿心情肯定糟透了，这相当于他的饭碗被砸了。

    炒饭出锅，郑辉小心翼翼地将炒饭放在了帝王蟹壳中，然后又加上了少许黑椒，两片进口火腿和一些黑鱼子，或许就算是这些厨师们，也从没有见过这么高配置的炒饭吧。

    李涛在将菜端去传菜口的时候，还故意在宋子轩面前停留了片刻，笑了笑：“小子，见到没？这样的炒饭……你做不出！”

    看着李涛走过去，宋子轩无奈一笑，其实他说的也对，这样的炒饭他的确炒不出，光是这些食材郑辉也不会让他用的，毕竟这后厨……人家说的算。

    当服务员将炒饭端出的时候，引起了不少食客的关注，毕竟帝王蟹在大城市里，还是属于十分昂贵的食材，活蟹在沿海小城市卖到三五百一只，到了大城市价格便直接飙升了一倍。

    周朋都是看愣了，这就是帝王炒饭？他微微皱起眉：“郑辉这个蠢货，居然让那个宋子轩用这种食材？这是怎么管后厨的！”

    不过当炒饭端到那美女的面前，美女的表情却是轻描淡写，没有露出任何惊讶，甚至没有什么期待。

    她慢慢拿勺子挖了一小口放进嘴里，缓缓摇头：“服务员，麻烦叫你们经理来一下。”

    周朋很快走了过来：“大美女，你找我有事？”

    其实周朋心情还是不错的，毕竟这是店里的招牌菜，而且光是看样子就是不错，就算他不喜欢宋子轩，也得承认自己的胃口在看见这道炒饭的时候，瞬间打开了。

    “你是经理？呵呵，我想问一下，就这一份普通的海鲜炒饭，你们就卖899块？”

    “嗯？有什么问题吗？”听出美女口中的不悦，周朋感觉自己优点莫名地兴奋，难道是炒饭味道不好？要真是这样，自己一定会亲口告诉老板，宋子轩这道招牌菜得罪了客人。

    “当然有问题，这炒饭里有虾仁、海参、鲍鱼，甚至还有帝王蟹的肉和蟹黄，上面还铺了火腿和黑鱼子，食材当真不错，但这味道……如果我提出退钱，你会不会同意？”

    “这……”客人要是退普通的菜，他自然不会拒绝，但这炒饭的成本这么高……他真有些为难了，“美女，你到底不满意什么？”

    “海鲜炒饭而已，但味道也只不过是炒熟了，让我花八百多吃这样的味道，我有受骗的感觉。”

    周朋沉默了片刻：“这样，我拿回后厨，然后给您一个解决方案。”

    “快拿走！”美女有些不屑地说道。

    周朋呼出一口气，这小美女看起来年纪不大，但气场真不简单，而且这份炒饭闻起来便香气扑鼻，被她说的这么不堪，这只有两种解释。

    其一，她根本没有钱，就是想吃霸王餐，其二，这人在美食方面的水平不是一般的高，但考虑到她只动了一口，周朋基本派出了第一种可能。

    周朋走进后厨将炒饭直接使劲放在了桌上：“宋子轩，这就是你炒的炒饭？”

    周朋的声音很大，后厨顿时安静了下来，所有人都看向了他。