金牌小厨神

    “啊？师父，我还想看你做菜呢，让瑞子去呗。”

    宋子轩一笑：“你不想和罗丽丽聊天了？”

    桑天烁倒吸一口气想了想：“师父，我觉得这任务光荣而艰巨，瑞子够呛能完成！”

    噗……

    走进后厨，宋子轩看到白天放的食材已经开化，便拿过来先切丝，正好够一份，他便停下了。

    随后，按照菜谱里的方法开始烹饪，首先，里脊丝、火腿丝、海参丝还有粉丝分别下过煮到半熟，当然，菜谱里的食材是鱼翅，也只能先用粉丝代替了。

    主食材下锅的同时，宋子轩已经用砂锅来熬制中药，但是这个熬药并非一般的方法。

    药材和食材本非同类，但却要将药材按照食材的熬，也就是金鳞五道羹中非常重要的一个环节，将药效变得柔和同时去除药味。

    这样才能保证羹中没有半分中药味，但大补的效果却存在。

    尤其在现在这个时代，无论年轻人或者中老年人，都因疲劳或

    病痛搞得体虚，补早已经不再只针对老弱病残，而是全社会。

    这也正是宋子轩认为金鳞五道羹有理由比帝王炒饭更火的原因。

    过去能吃这道菜的基本上不是皇帝也是皇亲贵族，但今天，老百姓都能吃！

    正常熬药至少也要几十分钟到几个小时，而且大火转小火，不过金鳞五道羹不同，要全程大火，而且只熬十分钟。

    很快，宋子轩将药汤倒出，然后闻了闻砂锅里的味道，不禁微微皱起眉，为什么药味还是这么重？

    或许这些药材进入食材中，便可以将其中的药味中和，想到这，宋子轩便起锅开始炒蛋丝。

    蛋丝的做法是将鸡蛋打入热油锅，并且靠锅的晃动将鸡蛋平摊成最薄的状态，实质看起来就是摊鸡蛋，只不过更薄。

    鸡蛋即将熟的时候就出锅，让余温将它弄全熟，这样是为了保证不会糊。

    圆形的蛋片再用盗切成丝，味美而不失韧性、嚼劲，蛋丝也就准备好了。

    接下来，便是最后一步了，食材、药材和调味料混合熬汤，将食材精华熬进汤汁里，让汤变得浓郁粘稠，也就是最后的步骤，成为一碗羹。

    不过当宋子轩将食材放进锅里的一刻，便立刻愣住了！

    他两眼瞪大，不过后悔……显然已经来不及了。

    看着一锅的食材，他轻咬着嘴唇：“瑞子，你饿不饿。”

    “啊？二爷，不饿啊，刚才在家时太奶给我拿了六个馒头，饱了。”

    闻言，宋子轩白了他一眼：“太奶……桑天烁教你的吧？”

    方瑞低下头，不好意思地说道：“嗯，他说我不喊太奶没规矩，以后想办法把我弄走。”

    “德行，以后甭搭理他，你得管我妈叫姨，伯母也行啊，太奶像话吗！”

    “明白了二爷。”

    宋子轩回头看着这一锅汤，无奈撇了撇嘴：“肯定是错了，算了，整出来吧。”

    按照菜谱说的，将菜整了出来，光是闻味儿就没胃口，难怪爷爷说这道菜错了一步，味道就让人恶心呢……

    “二爷，怎么这么大药味儿。”

    宋子轩一笑：“弄错了，熬了一锅药汤子，帮我倒了吧。”

    刚说完，宋子轩的手机响了起来，是林天南来的电话，说已经从燕京回来了，让他直接去众安商厦的办公楼见面。

    随后，宋子轩便简单收拾了一下，便打车去了众安商厦。

    众安商厦九楼。

    宋子轩并不是第一次来到这里，上次和李家豪起冲突之后，就和赵靖云来过这里，当时还碰到了唐雅琪。

    不过这一次不一样，商厦早已经关门，是孙守文在门前等着，将他们接上来的。

    进入董事长办公室，宋子轩便感觉到了一种殷勤，林天南没有在里面的办公位，而是坐在沙发上等着。

    面前的茶几上摆着几个小菜和两瓶红酒，宋子轩并不懂红酒品牌，但估摸着应该挺贵。

    “宋老弟你来啦，来来来，坐这，咱们边吃边聊吧。”

    宋子轩闻言苦笑，林天南这又是要唱哪出？

    （本章完）




第一百零六章 是条龙
    不过宋子轩心里明白，无论林天南唱哪出他的选择都不会变。

    脱离众安，另起炉灶，他现在必须离开大食代。

    否则他以后最多只能受制于人，而将发财饭店干起来，那才是真正的主动性。

    而这一切的开始，都要以程八爷的帮助为基础，这一点，他林天南做不到。

    “林董事长，您太客气了，这么晚请我来您这宵夜？”宋子轩依旧摆着招牌笑容走了进来。

    林天南起身笑道：“没那么多客气，我啊这是在燕京开会时听他们说这家菜倍儿地道，就让人买了几个，刚才热了热，你别嫌弃就行。”

    “呵呵，您都说了没那么多客气，我还说什么？”宋子轩坐在了林天南的对面，又看了看红酒，“林董事长，这红酒……”

    “呵呵，谈不上什么好的，不知道你合哪一口，随便摆的。”

    桑天烁笑道：“这还随便摆啊？就别说这瓶发过勃艮第的酒了，光是这瓶新拉菲也不便宜啦。”

    桑天烁虽说不是行家，不过家庭实力在那摆着，对于一般的奢侈品还是懂的。

    被这么一说，林天南尴尬一笑：“兄弟有眼力，不过什么酒配什么人，宋老弟来了，能拿普通货吗？”

    宋子轩摇头笑道：“让您见笑了，我还真差一点，瑞子，给我买瓶二锅头去，白瓶儿的啊。”

    “是，二爷！”

    “别，还是守文去吧，宋老弟，现在都关门了，你朋友去也不方便。”

    宋子轩点点头，没有反对。

    林天南先是倒上了一杯红酒，道：“老弟，那你先凑合两口，尝尝菜。”

    宋子轩一笑，喝了口酒，说实话他不懂红酒，不过这酒入口绵柔，苦中带甜，回甘更是令人深度享受，当真是和以前喝的廉价红酒不一样。

    “酒不错。”宋子轩道。

    说完，他又尝了口菜，这一尝倒是真惊住了。

    他宋子轩虽然没吃过什么珍馐美味，但这菜当真非常美，而且食材简单，也并非名贵食材，味道绝对高过张奎、郑辉、李涛这些人一个档次。

    “林董事长，这菜……”

    “怎么样？如果不合胃口咱就换了，这也是别人推荐的，是一家叫什么……哦对，叫皇族的菜馆。”

    “皇族？在燕京那地界儿，这名儿可是够高调的啊。”宋子轩道。

    林天南笑道：“也不至于，老弟，现在这江湖上可都是你们年轻人的天下，我们这帮掌舵手一旦退了休，恐怕你们就会接连上位了，年轻人有思想，有胆识，所以很多企业的名字听起来都很狂妄，但听多了……哈哈，还真有些习惯了。”

    宋子轩缓缓点头，似是林天南的话他也没怎么听，而是继续尝着其他几样菜，这味道……绝了。

    而且每个菜的味道不仅是浮于表面，感觉非常厚重，就好像帝王炒饭给人的感觉一样，食材虽简单，但却回味无穷。

    皇族……虽然高调，倒是个霸气的名字。

    “对了老弟，菜味儿合口味吗？”林天南道。

    “不错，呵呵，不愧是燕京的餐饮，味儿真不错。”

    宋子轩随口说道，旋即点了根烟。

    “嗯……老弟啊，我想问问你，最近在大食代干的还行吗？如果觉得有困难，随时可以跟我说，我会尽量帮你解决。”

    宋子轩暗道，林天南这是点我啊，不过这和以前可是不一样。

    他清楚地记得上一次林天南的话，想让我帮你，你必须不限量供应炒饭，但今天……

    尽量帮我解决，呵呵，真是变了。

    “没什么困难。”

    “那就好，那就好啊，这段时间我也一直担心这件事，毕竟酒楼是个复杂的地方，无论是工作还是私下，都难免有情绪或者矛盾，如果有你一定告诉我。”

    宋子轩又一次摇头：“没有。”

    “老弟，我打算给你加薪，你看还有没有什么要求？”

    “加薪？”宋子轩一愣。

    “没错，帝王炒饭每月的盈利都在满点五十四万，成本就是几袋米钱，几乎可以忽略不计，老弟，二十万月薪，年薪两百四十万外加年底双薪，你看怎么样？”

    听到这句话，桑天烁和方瑞都是惊了。

    别说方瑞了，就是桑天烁也是一样，他家里做生意虽然有钱，但能拿年薪近三百万的人又有多少？

    而且放眼全国，一个打工的，能赚到年薪百万以上便已经是大企业高管了，宋子轩的这份薪水，基本赶得上一个中小规模公司的全年收入了。

    不过宋子轩脸上的表情却依然很淡：“您突然给我加这么多工资干什么？五十多万的利润，您拿出近一半给我，这可不是您林董事长的作风啊。”

    “呵呵，以帝王炒饭作为招牌，已经带动了酒楼的整体菜品销售，老弟，我给你开这个价一点都不多，你放心，只要大食代的未来好，我还会给你加！”

    宋子轩沉默了半晌，笑道：“林董事长，我……恐怕要辜负你了。”

    林天南当即愣住了，手中的高脚杯差点拿不稳掉落，他强挤出笑容道：“呵呵，老弟，你……你说什么？”

    “我想辞职！”

    四个字，一旁的桑天烁和方瑞也是愣住了，就连刚刚进门的孙守文都是站在了原地，不知道该怎么迈步了。

    众安商厦这几年生意日趋稳定，上升趋势已经明显开始停止，所以林天南才会放眼餐饮市场。

    正因如此，孙守文才明白宋子轩对他的重要性。

    如果宋子轩离开，大食代必将成为一个普通的酒楼，维持生计甚至赚些钱都没问题，但想出彩拔尖儿，那几乎是不可能了。

    一时间，办公室里安静了下来，林天南缓缓地下头，似是想着什么，但明眼人都知道，他这是尴尬。

    刚跟人家示好，直接让人家来了个辞职，这事儿要搁别人还好，他林董事长面子挂不住！

    最终还是孙守文赶忙走了过来：“宋先生，二锅头，呵呵，天冷，酒有点凉，我给您温温吧。”

    “瑞子，你去，孙先生刚进来，让他歇会儿。”

    “好嘞二爷。”

    随后，方瑞便拿着酒出去了。

    “宋先生，其实……我们当初可能做得有些不太到位，不过林董事长终究是您的伯乐，对不对？”孙守文直击重点说道。

    毕竟跟了林天南这么多年，察言观色，

    知道什么时候说什么话，并且站在什么立场，孙守文还是没问题的。

    不过宋子轩等的也就是这一句，没有这开头，自己不掰扯清楚了，还真不好意思离开大食代。

    “没错，所以我得感谢林董事长，这两个月大食代从我这拿到的利润虽然比不了众安，但以酒楼规模来讲，已经不少了。”

    林天南抬起手示意孙守文不要再说了，他道：“老弟，我尊重你的决定，不过我想问问，就真的没有缓的余地了？”

    宋子轩微笑不语，显然是默认了。

    “和上一次我没有选择帮你有关系吗？”林天南道。

    宋子轩沉吟了片刻，见瑞子走进来，便拿起二锅头倒了两杯：“董事长，您试试这口，虽说是底层喝的，但味儿就是正。”

    林天南似乎立刻会意了宋子轩的意思，尤其是这个味儿正！

    宋子轩不会因为什么人而屈服，也不会改变自己的想法，因为的就是这样的人。

    就好像喝酒，即使桌面上摆着几千几万块一瓶的红酒，他就认这个味儿，白瓶二锅头。

    “好吧，我还是那句话，尊重你的决定，不过……子轩老弟，我林天南想跟你说一句话，掏心窝子的话。”

    宋子轩抬头看了一眼林天南，或许这就是区别，如果他程八爷说这句话，一定会对着自己抱拳，但话很可能是假的，而他林天南虽然没有这理儿，但未必不是真的。

    想到这，宋子轩暗笑，这江湖……有趣儿，真真假假。

    “您说。”

    “没有你，这大食代起不来，现在大食代戳起来了，你走了，其实是你宋子轩仗义。”

    “林董事长您客气。”

    “不是客气，是真心话，今天这顿酒你就当陪老哥哥喝一会儿，今后有任何事你找我林天南，只要我能办的绝没二话！”

    听到这句话，宋子轩心里一阵热乎，他举起杯，道：“您这话说的，干了，咱接茬儿喝！”

    林天南笑了笑，便干了杯中酒。

    这顿酒一直喝到了半夜两点多，不光林天南和宋子轩，就连方瑞和桑天烁都喝的有点多。

    喝酒间，宋子轩也表示以后如果有机会，愿意和林天南继续合作，而且以后两人算是朋友关系。

    几人都散了，孙守文给林天南倒了杯茶：“董事长，您喝多了，喝杯茶吧。”