我凭美食成为国家宝藏

生活好了，又没有多少压力，所以周大发都显得比之前刚回来的时候，年轻了不少。
他感谢程芫华，所以程芫华让他做的事情，他都非常上心。
程芫华看了眼，点点头：“这么大正合适。”
“要不要我帮忙杀了？”
程芫华摇摇头：“今天我自己来杀。”
周大发便把这只小公鸡交到程芫华手上，而后提着程芫华给他打包的一道菜，满脸笑容的离开了。
那只小公鸡仿佛知道了自己的命运，活蹦乱跳，不许程芫华碰它。
程芫华也不在意，一手摁住鸡，一手拿菜刀，动作熟练自然。
南叔和刘全福对视一眼，一齐说出一个名字——
“叫花鸡！”
真是万万没想到，程芫华要做的新菜竟然是叫花鸡！
在很多人看来，叫花鸡这道菜是“难登大雅之堂”，有些俗气和不卫生，当然，也有些人觉得这道菜是“可登大雅之堂”的名菜。
但总之，叫花鸡在各种大厨眼中，是一道有争议的菜。
最原始的做法肯定是不太干净卫生的，但不原始，又不能算正宗的叫花鸡。
程芫华那边已经熟练地杀了鸡，一刀直接解决，将血闷在了身体里，没有放血，而后又开始拔毛。
南叔和刘全福蹲在旁边，口中絮絮叨叨说着话。
南叔说：“你看看你师父，她之前处理这些手也很生，这才多久，已经如此熟稔，而且很是独特，用了你们刘家的基本功，却又融入我的手法，举一反三。”
刘全福满不在乎，回道：“要不然她怎么是我师父呢？我师父的天赋和本事，那是必须牛呀！你这个前浪可要小心了！”
南叔：“……”
程芫华回头看了眼刘全福，淡淡开口：“学着点，以后这叫花鸡都由你来杀。”
刘全福：“…………”？？？
南叔噗嗤一声笑了出来，对着刘全福挤眉弄眼，一脸看好戏的表情。
刘全福垂头丧气：“好……”
知道师父是为了他好，所以只能认命学杀鸡。
程芫华继续处理这只鸡，叫花鸡的处理方法和普通鸡不一样。
所以周大发可以帮忙杀鸡，用来做小鸡炖蘑菇，却没办法帮忙杀做叫花鸡的鸡。
程芫华将毛熟练的处理干净后，从鸡的后面，开了个小口子，将内脏取出来，口子开得小，要很顺利取干净，本就是一门手艺。
她一边操作，一边给刘全福讲解。
等到取干净内脏之后，又塞入早就准备好的配料。
系统出品的配方还是很有含金量的，很多老厨子做叫花鸡很怕配料的味道影响这道菜本来的味道，但是按照系统出品的配方，一点也不会影响叫花鸡本来的味道，反而会将本来不好的地方给弥补上。
让味道、口感，都有很大的提升。
程芫华将腹部塞上配料之后，又去厨房将锅里熬着的汤端出来，往鸡的表皮刷一层，又往肚子里面灌了两勺。
旁边，柴火堆里已经烧出了草木灰，程芫华用一片荷叶将鸡给包住，又在荷叶外面，一层层抹上黄泥。
刚开始的时候，她也有些手生，但没一会儿，动作就熟练了起来。
抹上黄泥之后，又裹上两张荷叶，绑起来，埋在草木灰里面，上面的柴火继续烧着。
刘全蓓好奇：“荷叶最嫩的时候是五月、六月、七月，为什么是现在做叫花鸡呀？”
要知道，程芫华可是最喜欢按照季节做菜。
取顺应季节的食材，口感更佳。
程芫华闻言，笑着问：“你是喜欢在这个季节，围着柴火吃上热气腾腾的叫花鸡，还是大热天吃？”
刘全蓓：“……”好有道理。
那当然是这个季节吃上一只热气腾腾的叫花鸡更好呀！
光是想着，就觉得口水四溢。
程芫华将叫花鸡埋好之后，看了看这个临时搭起来的柴火堆。
还是要做一个专门用来做叫花鸡的地方，周围围起来，免得容易发生事故。
“行了，晚上才能吃，先去准备晚餐吧，待会儿顾客就该来了。”程芫华说着，站起来，朝着厨房走去。
刘全福等人眼巴巴看着火堆，程芫华处理得很好，这会儿一点味道也没有。
他们的鼻子在空气中嗅了嗅，没闻到味儿，便也都散了，各自去忙碌。
至于后院的叫花鸡，他们都没有忘记，反而时不时去后院看看，看到火要熄灭了，就给添上一把柴火，让后院的火堆时刻保持着燃烧状态，只是火不大。
晚上，八桌客人准时而来。
吴先生拉着一家人，搓了搓手，一脸期待地站在门口排队。
等到他们一行人进去后，他的儿子无奈道：“爸，真是搞不懂，你犯得着为了口吃的，跑这么远吗？你自己来就算了，还非要带着我们一起。”
“听我的没错，保准儿让你们吃到顶级美味！客家那个老头子，向来最好吃，他都眼巴巴馋着的东西，肯定不一般！”吴先生露出笑容。
旁边，另一个中年男人点头：“师父是为我们好！”
吴先生儿子无奈，摇摇头：“算了，师兄你就顺着我爸吧！他现在除了行医救人，越活是越不靠谱了！”
“有你这么说你老子的吗？”吴先生瞪大眼睛。
这时候，刘全蓓端着养生汤出来了，煨在小炉子上面，里面就一只鳖和一锅汤，看起来平淡无奇。
“这就是他们出名的养生汤？”吴先生说着，先给自己和小孙女各舀了一碗喝。
刚刚喂进嘴里，吴先生先是皱眉，随即一边抿着一边念出一串串中药名字，神态严肃认真。
他儿子端着汤，有些喝不下去了，“这么多药材？这不会……吃出问题吧？”
吴先生已经松开眉头，几口将一碗汤喝了下去，而后说——
“这汤不简单。”
他徒弟对他是无脑吹，立刻就接话：“怎么不简单？”
“有些药材混着我已经喝不出来了，但这碗汤的效果可能和别人吹出去的，差不多，甚至还要更好。”他摸着胡子，又皱眉，“这方子要是用来做药方也是没问题的，效果还不错，大病治不了，但可以滋养身体，解决小毛小病。”
儿子露出无奈：“爸，人家自己的方子，怎么可能拿来做药方，再说了，就是一碗汤，效果比得上爸配好的中药？”
吴先生说：“我可配不出这方子，看之前客家那个老头说得，这养生汤适用于任何人，我配药方还得给人把脉，一个个来，可做不到这样！”
老头子虽然不靠谱，但在中医方面，那绝对是王者。
于是，儿子诧异：“真有那么好？”
“嗯，要是作为保健品喝的话，比市面上所有保健品都要好。”吴先生这么说。
众人立刻拿起勺子，一人舀了一碗，喝了起来。
喝养生汤的时候，众人还有空聊天。
但是等菜上来之后，所有人的注意力都在菜上面了，没人发出任何声音，也顾不上说话，个个吃得一脸惊喜。
——实在是太好吃了！！
餐厅陷入沉默的进食氛围中，厨房中，程芫华手上的工作暂时告一段落。





我凭美食成为国家宝藏 第111节
南叔和刘全蓓、刘全福又在争吵——
“那可不行，咱们那天那么多人，肯定没办法把住宿给安排上了！”
“可是你们美食协会订下的接待地方，在市区，每天都要花三四个小时在路上？”
“那不然怎么办？”
“住宿问题是你们美食协会安排，自然要你们协会自己处理呀！”
“我要是有办法，还能和你们商量？”
……
他们为了到时候来的那些人住哪儿，吵了起来。
程芫华没搭理他们，看了看时间，一边往后院走，一边说：“叫花鸡可以吃了。”
争吵声戛然而止。
随即，三人立马也跟着奔向后院。
至于吵架？
三人仿佛没有发生一般，一副岁月静好的模样。
众人视线看着火堆，则是充满了期待。
程芫华用火钳将土里的疙瘩挖了出来，最外面的荷叶已经变了颜色，泥土也被烧得又烫又硬。
看起来就是一个大疙瘩，什么味道也没有。
刚刚才到程记美食店的叶予昭站起来，在旁边蹲下，眼神好奇。
他还没有吃过这个东西，甚至可以说……还没见过。
以前的他对于吃食不在意，很多东西吃起来都是苦的，一般都只吃家里厨子准备好的，他们家的厨子，从未做过叫花鸡。
他好奇地问：“这个怎么吃？”
程芫华捏着火钳的手转了个方向，用火钳把手往这个硬邦邦泥球敲上去。
“咔嚓——”应声而裂。
外表的泥巴裂开，有香味从里面飘了出来，叶予昭和程芫华距离最近，下意识深吸一口气，那股香味实在太香了！勾人至极！
程芫华直接上手，迅速掰开。
泥巴很烫，手指有些发红。
但里面用一片小荷叶包着的鸡就露了出来，还没有解开，一瞬间，香味就已经扑鼻。
这股味道真的太香了，食物鲜香，鸡肉味夹着清香的荷叶，隐隐约约带着配料的勾人香味，从后院，穿过厨房和过道，传到了……餐厅。
刚刚用完餐的顾客们，身体僵住，使劲儿吸了吸鼻子。
第63章 骗子
空气中原本还夹杂着其他菜的香味, 但是这些菜刚刚都吃过了。
这会儿传来的这股香味实在是闻所未闻，原本已经塞得满满的肚皮，闻到这个味儿, 又有了食欲，想要循着这味儿追过去。
用两个字形容——
勾魂。
吴先生就是其中之一，他的鼻子动了动, 眼神渐渐变得渴望，“这是什么？！”
自然没人能回答他, 其他人都想知道。
程记美食店的菜都很好吃，但大部分菜的“香”还是没有那么夸张, 都是稍微近些才能闻到香味, 目前程记美食店最香的时候就是煮茶叶蛋的时候。
小鸡炖蘑菇这些菜味道都极好, 绝对是顶级, 但香味一般也只是在一个房间里面流传，远没有现在这么霸道。
充满了诱惑, 诱惑着餐厅里面的人，勾引他们体内的馋虫。
吴先生刚准备上前去问问, 一群老饕已经忍不住了, 围住郑婉——
“这位女士，厨子在做什么菜？”
“是之前说过的新菜吗？”
“到底是什么东西, 我们可以点吗？”
“真的好香！！不行了, 我一定要点！！”
……
郑婉僵住。
半响，她扯出笑容, 应付面前这些过于激动的食客，不断对着他们解释——
“是叫花鸡。”
“老板在做新菜, 目前还是试验阶段。”
“我也不知道, 不过您放心, 肯定是会上市的。”
“恐怕不能，这个现在还不能拿出来售卖。”
“真的不行。”
郑婉说得口干舌燥，随着空气中味道越来越浓郁，这群食客们越发想要知道，恨不得现在就让厨子端出来给他们看看。
程记美食店现在做大了，自然有无数老饕为了吃上他们的东西，前仆后继地过来。
吴先生夹杂在其中。
他算不上老饕，就是觉得年纪一大把了，什么成就也拿得差不多了，如果有什么想吃的又吃不到，那真是带着遗憾入土。
这会儿他就觉得自己要是这么回去了，铁定后悔，他随着这些人一起，喊着想要开开眼界，嗓门极大。
郑婉一脸无奈。
这时候，刘全福走了出来，“郑姐，吃叫花鸡了。”
话音落地，餐厅有一瞬间的安静。
郑婉：“……”
她硬着头皮笑道：“真的会上新的，新菜还需要调整，各位先不要着急。”
刘全福这才注意到，餐厅那些本该已经用餐结束离开的食客们，不少人正围着郑婉……
他一脸茫然：“这是怎么了？”
食客们再次一拥而上，围着刘全福——
“刘兄弟，我今天已经七十，运气不好的话，真没两年可活了！我现在就想尝尝叫花鸡，你忍心让我把遗憾带进棺材吗？”
刘全福：“……大爷，为了口吃的，没必要……”
“刘兄弟，我今年才六十，但今天是我六十大寿，人这一辈子，也就这么一个六十了，要是没有吃到心心念念的东西，你说遗憾不遗憾？”
另一个人又补充：“就算吃不到，让我们看看也是好的！”
刘全福：“……”
程芫华正在将叫花鸡包着的荷叶揭开，这鸡实在是太烫了，南叔拿了一个大盘子出来，程芫华戴上手套，将还没有解开的鸡放在盘子上。
而后在众人渴望的视线中，一点点将叫花鸡外面的荷叶揭开。
香味越发浓郁，仿佛要把人的魂儿给勾出来。
刘全蓓吸了口气，呲溜着口水：“不行了不行了，太香了，我好想赶紧吃一口，止止馋！”
程芫华笑着，这叫花鸡确实不一般。
手上继续动作，荷叶彻底被解开。
颜色变成深绿色的荷叶，趁着肉白色微微泛着金黄的鸡，这个时候，鸡不是鸡，是神仙美味！
空气中，味道一瞬间弥散开。
程芫华都忍不住咽了咽口水，观察这叫花鸡。
系统只会给程芫华配方，并不会让她就突然有了很熟练操作的本领，因此，她每次做新菜的时候，其实也都是一个尝试。
这只鸡表面刷了一点汤汁，汤汁里面有蜂蜜，这会儿汤汁入了肉，蜂蜜凝在表皮，让肉白色沾惹上微微金黄，看起来不似烤鸡油腻，又不似白煮没滋没味。
光是颜色上面，就比一般叫花鸡更上一层楼。
香味不多说，堪称霸道。
剩下的，就只有“味”不知道了。
程芫华心里满意，露出笑容，抬头：“来尝——”
声音戛然而止，只因，一大群食客眼巴巴看着她……手上的鸡，垂涎欲滴。
程芫华：“……”
她一脸茫然，不知道这群人怎么来了。
郑婉有些不好意思的笑了笑，解释：“他们说就看看你在做什么，我没拦住他们……”
刘全福挠挠头：“师父……我拒绝不了……”
他本来就不是一个多无情的人，之前，守在门口，不让其他人进来，那是程芫华下了死命令，这次程芫华没说，那些人又可劲儿哀求……
刘全福就没能死心拒绝。
程芫华满脸错愕。
半响，她说：“那好吧，你们看看吧。”
说着，她用筷子撕了点肉，准备喂进嘴里。
“咕咚——”
此起披伏的咽口水声音，让人想忽视也忽视不了，实在是令人无语。
也让人很难当着这么多双眼睛，将鸡肉喂进嘴里。




我凭美食成为国家宝藏 第112节
程芫华夹着鸡肉，鸡肉就在唇边，她的视线看向那些眼巴巴看着她的食客……
叶予昭敏感地觉得不对，察觉到再不下手就来不及了！
于是，他立刻伸出筷子，戳了一筷子鸡肉下来。
这鸡肉明明没有煮，但就是一戳就散开，散开后，香味再次弥散开，与之前不大相同的味道被这群食客们给嗅到了。
他们的眼神也越发渴望。
程芫华：“……要不然，都尝尝？”
“谢谢老板！！！”声音那叫一个惊喜，整齐划一，仿佛模拟了无数次一般。
程芫华：“……”
于是，小小的一只叫花鸡，被分开，每人只吃到了一点点，就连程记美食店的人也不例外，都只分到了一点点。
除了拥有“先见之明”的叶予昭吃到了稍微大些的一块，其他人都是小小一点点，尝了个味道就没了。
刘全福左右手臂各被刘全蓓和南叔掐了一下，带着埋怨一般。
他缩了缩脖子，也是满脸后悔。
这群人怎么这样啊！
他们不是说只是来看一下吗？！
为什么现在又要尝尝呀！
就是因为他们，害得店里的人都只能吃一点点！
程芫华拿着刀和剪子，趁着烫手，迅速分了。
她倒是觉得没什么，就当是偶尔回馈老客，这些人里面，不少都是经常抢票的熟面孔，经常没抢到还在门口守着。
偶尔发发福利，也不枉他们支持、信任程记美食店。
吴先生眼疾手快，抢到的这一块肉稍微大一点，但也就比大拇指大了一点点。
好在只有部分顾客过来了，其他顾客觉得不好意思，都在前厅等着，有些人甚至已经走了。
吴先生家里人就都不愿意跟来，虽然很想知道厨子在做什么，但还是抹不开面子，只有吴先生跟着这些脸皮厚的老饕进来了。
如果所有顾客都来了，那肯定是分不到什么肉。
吴先生颇为庆幸。
他刚刚把鸡肉拿到手上，立刻趁着烫手喂进了嘴里。
烫！
香！
滑嫩鲜肉的鸡肉香味一瞬间在口中炸开，初时微微有一丝甜，还没等回味，鸡肉和融入肉中的鲜香汤汁就在口中化开。
鸡肉又嫩又鲜，肉质一点也不似炖鸡那么柴，也不似烤鸡、炸鸡那么油腻，就是一个嫩和一个香，肉质保留了鸡肉的所有香味，秘制的汤汁浸入肉中，让原本可能干柴的肉变得滑嫩鲜香。
除了好吃，吴先生也找不出什么更好的形容词了。
可是这一口鸡肉实在是太少了，宛如猪八戒吃人参果一般，囫囵吞下，吴先生吧唧吧唧嘴，无意识开始嘬手。
旁边那老饕，几乎和他一模一样，嘬着手指，不放过最后一点味道。
那边，刘全福满脸懊恼。
他刚刚怎么就那么傻！
不知道这么好吃的东西，应该立刻下手，给自己夹一大块吗？！
瞧瞧人家叶予昭，怪不得能够管理那么大的一个公司，那眼力见，真是无人能比！
程记美食店的人满脸懊恼，那些蹭过来的食客则追问——
“老板！叫花鸡什么时候上呀？”
“明天上吗？“
“哎呀！我没有抢到之后几天的位置！”
“我也是，好生气哦！”
“要不然老板现在上吧，我们现在就买一只带走！”
……
程芫华态度坚决的摇摇头：“距离程记美食店休业没几天，现在来不及了，我得在后院做一个专门做叫花鸡的地方，现在不着急，等到品尝大会之后就上新。”
这一段时间都在忙着准备品尝大会，眼看现在已经十二月九号，距离品尝大会只有三天了，品尝大会之后上新，恰到好处。
最近可是没空给上新的。
食客们虽然不舍，但也知道不能强人所难，一个个垮着脸，又带着回味的离开程记美食店。
吴先生依旧夹在他们中间。
他是第一次来这儿，就深深被这家店的美味给折服了，而旁边，一些经常流连在程记美食店的老饕在聊天——
“真是绝了，这叫花鸡现在是我的心头好！”
“可不是，虽然其他菜也好吃，但叫花鸡还没吃够，真是让人心心念念。”
“可惜要品尝大会之后才能吃到了。”
“上次的蜜汁梨球我才吃了两次，就已经下了，必须等到明年才能吃到了！”
“说起来……你们不想参加品尝大会吗？到时候都是程记美食店的东西，各种繁多，据说还有好些新菜呢！”
“什么？！还有新菜？！”
“真的好想参加品尝大会，唉，谁让我不是厨子，没有资格呢？”
“我听说……”
……
吴先生竖起耳朵，听着他们说着程记美食店为了品尝大会做的准备工作，越听越是口水四溢，恨不得立刻就能参加品尝大会。
可惜……
他没有资格。
吴先生垂头丧气，这时候，他的家人找到了他。
“爸，你怎么乱跑呢？咱们赶紧回去吧，现在直接去机场，还能早些睡觉，你可要保养好身体！”
吴先生点点头，跟着他们坐上车。
听着小孙女他们叽叽喳喳说着程记美食店菜的好吃，吴先生看看仿佛还留着香味的手指，又看看渐渐远去的程记美食店……
要是能够参加品尝大会，那可就太好了……
食客们散了，刘全福几人一拥而上，围着程芫华：“师父！我们现在还来得及再做一只吗？！”
南叔赶紧接道：“虽然有点晚了，但是刚刚好可以当做夜宵吃！”
刘全蓓：“芫华师父，我刚刚就吃了一块鸡脖子，我还想吃……”
叶予昭、郑婉、杨林老两口，也都看向程芫华，露出渴望。
程芫华露出笑容：“太晚了，还是早点睡吧。”
南叔不放弃：“那要不然咱们明天做一只吃？”