在六零年代点外卖
时间:2023-05-28 来源: 作者:苏香兰色
一开始她还觉得老板人也太好了,竟然还多送她一份饭,后面想想,才反应过来,可能这家黄焖鸡米饭本身自带了一份米饭。
将黄焖鸡和三盒饭摆到桌上后,许青青又单独把辣酱和小菜放到一边。
这家辣酱是用密封的小塑料盒装的,商家给了两盒,小菜则是一小包榨菜。
这种包装的辣酱和榨菜都比较耐放,许青青觉得可以留着明天早上配馒头吃。
“弟弟,快进来。”许青青一边将黄焖鸡盖子掀开一边喊。
沈康平一听到她的声音就立刻跑进来了,本来还想说自己不是弟弟,可在闻到房间里黄焖鸡的鲜香味时,到嘴的话顿时变成了咽口水。
大概是她备注了一句的缘故,黄焖鸡装得很满,虽然看得出来,增加的份量大概是白菜、蘑菇、土豆以及汤,但对于现在的许青青来说,也很好了。
“快过来吃。”许青青招呼一句,自己自己拿起筷子夹起一块鸡肉。
黄焖鸡米饭用的是鸡腿肉,肉质软嫩可口,轻轻一咬就从骨头上脱下来,吃起来鲜咸可口。
吃完一块鸡肉后,许青青露出满足的表情,继续咬了一口之前没吃完的馒头。
她已经想好了,自己就着黄焖鸡吃完两个馒头就行,沈康平的话,可以让他再吃一碗饭,然后留点汤和菜,连着剩下的两份米饭一起等晚上热一下,晚餐也就有了,至于剩下的馒头,可以明天当早餐。
还记着昨天肠胃不适的问题,除了第一口外,许青青也没敢放开了吃。
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第10章
黄焖鸡里食材还挺丰富,除了白菜、土豆、蘑菇外,许青青还在底下发现了金针菇。
许青青又吃了一口浸满鸡汤,吃起来咸鲜软糯的土豆后,这才发现,沈康平竟然一直在跟白饭较劲,这会一口菜还没吃,餐盒里的米饭已经空了一小块。
这家店用的米还可以,蒸出来的饭偏糍,店铺评论区有不少顾客都夸过它家米饭不错。
能得到现代顾客认可的米饭,吃进沈康平嘴里,那更是又香又好吃,就是一口菜不吃,他都能干掉这一大盒白饭。
许青青看他吃白饭吃得那么香,好笑的同时又有些心酸。
她道:“把碗拿过来。”
嘴里的饭又香又软,多咀嚼一会,还有点甜,吃得沈康平说不出的满足。
听到妹妹的话,他心里有点舍不得,不过怕不听话妹妹又不理他了,偷偷往嘴里又扒了一大口饭后,才将手里的碗放下来。
许青青看着他瞬间鼓起来的腮帮子,无语地轻摇头后,先将送的那个煎蛋一分为二,一半放进他碗里,然后又将鸡肉、土豆、白菜、香菇、金针菇各夹了一些放到他碗里,最后端起菜碗倒了不少汤在饭上。
“中午就吃这些,剩下的留着晚上吃。”许青青说完,将装上菜的碗重新放到他面前。
米饭上带着油光的鸡肉和蔬菜看起来很是诱人,淋上黄焖鸡汤的米饭更是多了一种晶莹的色泽,让人愈发食指大动。
“妹妹真好!”沈康平看到碗里的肉和菜,真心实意道。
许青青笑了一下:“快点吃吧。”
说完,她把手里的馒头掰开,把煎蛋、鸡肉、土豆、蘑菇都夹了一点进去。
菜上都浸了不少汤汁,放进馒头里后,都吸进馒头里,一口咬下去,口感丰富又好吃。
许青青觉得吃完手里这个馒头她就饱了,于是将剩下的黄焖鸡重新盖好,和没开的两份米饭放在一起,准备留着晚上吃。
她在双手捧着夹满馅的馒头咬时,沈康平也受不住黄焖鸡的香味重新端起碗来。
村里有种说法,说是吃饭咬到嘴是馋肉了。
沈康平头一口先吃的鸡肉,那鲜嫩咸香的滋味,让他直接咬到了嘴唇,不过他却一点都不在意。
连吃了两块鸡肉后,沈康平看着剩下的一块,舔着嘴唇有点舍不得吃。
他于是又扒了两口米饭,结果双眼立刻就亮了,嘴里含糊地叫着好吃。
浸满鸡汤的米饭吃起来自然香,沈康平呼哧呼哧干掉半碗后,这才重新开始吃菜。
本地是有种土豆的,蘑菇也可以在后山上采摘到,因此除了煎蛋外,碗里其他的菜倒不算稀罕,灾情没那么严重时,村里各家基本上都能吃上。
然而,村里那种舍不得油舍不得盐的做法,怎么可能有黄焖鸡里的配菜好吃。
沈康平尝过以后就发现,不管是土豆、蘑菇、白菜都特别好吃,好吃到他差点又咬到嘴唇。
在六零年代点外卖 第9节
浇过黄焖鸡汤的米饭油水足,加上沈康平之前还吃了两个馒头,他吃完一半多的饭和菜时,差不多有五分饱了。
要知道,在这个年头,大家能维持个两三分饱就很不错了,不少人现在已经是维持在不饿死的状态,若是能吃个五分饱,那大概能幸福死。
一开始埋头苦吃的沈康平吃饭速度开始慢下来,他一边忍不住又吃了口饭,一边看向妹妹,如此反复几次后,才终于停下手,将碗放下来。
快吃完馒头的许青青余光看到他的动作后,眼里透着疑惑,觉得以他的饭量,应该可以吃完这碗饭,怎么突然就不吃了?
“妹妹,给你吃。”沈康平见她看向自己,依依不舍地将碗推到她面前。
许青青低头,看到碗里没动的半个煎蛋以及旁边的鸡肉,不由问:“你吃不下了吗?”
沈康平不会撒谎,摇摇头后直接道:“饭好吃,妹妹没吃,给妹妹吃。”
这么好吃的饭,他爱吃极了,就是再来一碗也吃得下,可是想到娘在时,好吃的都会给他和妹妹一人分一半,就觉得自己不能都吃完了。
许青青顿时笑起来,举着还剩一点的馒头道:“我这里面也有肉和蛋,吃完就饱了,你自己吃吧。”
说完,见他明明还没吃够偷偷用眼角去瞄剩下半碗饭,却摇着头不肯再吃,她又补充:“你看,晚上还有呢,我真吃不下了,等晚上再吃。”
听到她的话,看到剩下的两盒饭和半盒菜,沈康平这才重新端起碗,大口大口吃起来。
“好吃吗?”许青青看他吃得这么香,笑着问。
“好吃。”沈康平猛点头,咬了一口煎蛋后,香得露出两个酒窝。
这年头,鸡蛋是个好东西,加上有个需要鸡蛋补身体的妹妹,往日里只有生日或过节时,沈康平才能吃到蛋。
然而,白煮蛋的滋味,又怎么比得上用油煎出来,外焦香里鲜嫩的煎蛋。
许青青看到他点头,觉得这家店味道不错还实惠,下次可以再点。
就在兄妹俩吃着香喷喷的黄焖鸡米饭时,村里各家各户也都开始准备吃午饭了。
在不知道这日子究竟什么时候是个头的情况下,村里不管有存粮还是没存粮的人家都十分节省,午饭基本上就是几小把粗粮煮一大锅,一家子人吃个水饱就不错了。
若是用纯粗粮煮的稀粥,在现在都是令人羡慕的人家,更多人家都得往粗粮里掺一点野菜、榆树皮粉或者米糠。
表姑婆家的厨房里,家里的大儿媳妇这会正在里面做饭。
都说巧妇难为无米之炊,大儿媳妇看着已经空了的米缸,叹了口气后,只能在旁边的麻袋里抓了两把米糠丢进锅里。
米糠这东西人很难消化,大儿媳妇想到她娘家村里,有个妇人就是吃多了米糠,结果上不出茅房,肚子都鼓起来了,差点没生生把自己给憋死,咬咬牙,还是拿出一个原本是留种的红薯切碎丢进锅里。
“媳妇,我又从粮站弄了点米糠回来。”
大儿媳妇刚把红薯下锅,就听到丈夫的声音从外面传来,心里的火顿时就冲上来。
她几个大步从厨房出来,冲着丈夫喊:“家里现在缺的是米糠吗?粮都没了,光吃米糠你是也想被憋死吗?你说你,咱们自家都快没粮吃了,孩子都饿得嗷嗷叫了,你竟然还借粮给朋友……谁稀罕你的米糠,有本事就搞点粮回来!”
粮站的米糠这会都成了救命的东西,并不是谁都能搞到的,王老大原本还带着一点高兴,听到媳妇的话都,脑袋和身子都一起伛偻下去,好像瞬间老了好几岁。
表姑婆回来时,就听到大儿媳妇和儿子吵架的声音,赶紧扯出笑容走家里道:“你们看我带了什么回来!”
夫妻俩转头看过去,就看到她怀里抱着的东西。
“是野山药?”大儿媳妇认出来后,表情顿时缓和许多,快步走向婆婆,将东西从她手里接过来后,面上带着一丝笑容,“还是娘厉害,竟然找到野山药了,这得有快三斤了吧,省着点,掺着米糠一起吃,够咱们吃些日子了。”
听到动静,原本呆在房里的王老二夫妻也跟着出来,看到野山药后,也都笑起来,一个劲夸自家老娘。
表姑婆看到儿子、儿媳妇都高兴了,眼里终于也透出点笑,不过随即还是解释清楚,野山药不是她挖的。
“是青青给娘的?她怎么会给你野山药?”老二媳妇好奇道。
表姑婆于是夸起来,说许青青这孩子有良心,之前只是给了她一个饼子,她就回了这么多野山药。
王老大闻言,想到那是自家老娘一天多的口粮,不由皱眉:“娘你把饼给她了,自己岂不是饿了一天多,你怎么不早说?”
“没事,我不饿。”表姑婆摆手道。
“你看,青青那么小的孩子都知道回报,你再看看你那朋友。”老大媳妇看在自家婆婆的份上,那声“哼”放在心里没说出来,随即直接拉着婆婆进厨房,“我刚用红薯和米糠煮了粥,娘你快进来喝一点……”
托许青青送的野山药的福,表姑婆家原本快要炸锅的气氛重新恢复平静,吃完午饭后,两兄弟带着锄头,也准备去山上碰碰运气。
当天晚上,许青青按计划将中午剩下的黄焖鸡米饭用锅热了一下,和沈康平直接在厨房吃起来。
加热过程中,为了怕香味跑出去,许青青没少担惊受怕,好在大家现在都没心情串门,加上今天没风,最终还是安稳的热饭成功。
加热过后的黄焖鸡米饭,味道一点不比中午时的差,甚至还别有一番风味。
兄妹两坐在厨房唯一的位置,一口土豆一口饭,一小口鸡肉一口饭,吃得都很香。
“好好吃……”
听到沈康平透着满足和愉悦的声音,许青青低头看着碗里菜和饭都混在一起的晚餐,露出一抹苦笑——
早知道有一天连剩饭也吃得这么香,当初就该珍惜在现代的好日子……
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第11章
大概是听说许家兄妹运气不错,在后山挖到不少野山药,刘婶子暂时没再来劝许青青去老许家住。
于是,许青青就在家里,带着与她愈发亲近的“弟弟”度过了平淡又不怎么平淡的半个月。
说平淡是因为除了偶尔去一下后山外,也没其他事干;说不平淡,则是因为,他们每天吃饭时都跟做贼似的,生怕被其他人发现。
“唉……”
这天下午,许青青坐在堂屋的门槛上捧着一个香喷喷的煎饼果子,吃着吃着,突然长叹一口气。
用面粉加鸡蛋煎出来的薄饼,里面涂上辣椒酱后再依次裹入鸡柳、生菜、香肠、薄脆,一口下去,外嫩里酥脆,鸡蛋、香肠的鲜香,薄脆的酥脆,鸡柳的满满肉质感,再加上爽口的生菜,口感之丰富,简直完美!
人生中头一次吃煎饼果子的沈康平爱吃极了,吃到嘴边沾了点辣椒酱都没发现。
他又咬了一大口,里面的每一样食材他都格外喜欢,觉得世界上怎么会有这么好吃的东西。
等将嘴里的煎饼果子吞下去后,他才慢半拍发现妹妹刚才似乎在叹气。
以前,娘每次不开心时就会叹气,他虽然不够聪明,却也大概知道,似乎是因为家里快没粮的原因。
但现在,他和妹妹每天都有饭吃,还都是他以前没吃过的好东西,他不懂妹妹为什么也会叹气。
他想了一下,觉得妹妹是不是不够吃,于是忍着馋把手里还剩下的小半个饼递过去:“妹妹你吃!”
“我有,你自己吃。”许青青示意一下自己手里还没吃完的煎饼果子,将他的手推回去。
沈康平看了她一会,偏着脑袋看她:“妹妹你怎么不高兴了?”
许青青没想到他竟然还能发现自己的情绪,扯出一抹笑后,随便扯了个借口:“里面的香肠不好吃。”
这家煎饼果子整体味道还不错,不过香肠用的却是那种最便宜的面粉肠,吃倒也能吃,但她是真不怎么爱。
沈康平觉得饼里所有的食材都特别好吃,听妹妹说香肠不好吃,有一点不理解。
不过他脑子简单,觉得妹妹不喜欢,他帮忙吃掉不就行了,这样妹妹就不会不高兴了。
他于是道:“我帮你吃。”
许青青闻言,直接将饼里的香肠挑出来递给他。
沈康平接过来,嗷呜一口全塞进嘴里,咀嚼几下后全部咽下去,然后对她道:“我都吃完了,没有香肠了!”
“好,谢谢弟弟。”许青青看到他一副求表扬的模样,眼里带着点真心的笑容。
被她用好吃的哄下来的沈康平对于她喊自己“弟弟”的行为,没再表示抗拒,得到夸奖以后,笑得露出两个酒窝。
让许青青烦心的不是其他问题,而是银行卡里用一次少一点的钱。
即便她已经努力在节省,平均下来,每天也要花二三十块钱。
她不知道三年灾荒具体是哪三年,不过从原主记忆中发现是从五九年开始的,往后推一下,那么最早也要六一年才结束。
现在是六零年八月,离灾荒结束差不多还有一年半,而结束后,恢复也要一个过程,许青青怎么算,都觉得钱不够用。
许青青心里其实一直有一种骄傲,觉得比起同龄人,在读书时就能自己赚钱,攒下不少存款的她已经挺能吃苦。
然而直到这次穿越,她才发现,原来“吃苦耐劳”她只能做到第一个字——吃!
其实有时候她也想再节省一些,比如大大前天,她就试着在一家店点了一份三鲜汤,然后点了六碗白饭。当天,他们靠着三鲜汤加三份白饭吃了一天,第二天,则用剩下的三碗白饭加上一点野山药熬粥,配上之前攒下来的榨菜又吃了一天。
那一份外卖才花了二十块不到,吃了两天,平摊下来一天才十块钱都不用。
要是都照这么吃,那就省钱了,然而——
第三天,反弹就来了,许青青抓心挠肺的想吃点重口味的东西,于是一个没忍住,就点了麻辣香锅。
有菜有肉的麻辣香锅,吃起来那叫一个香啊,就是……有点费钱。
许青青想到此,忍不住默默捂脸,觉得就她这德行,哪天要是把钱花完了,后面饿死都是活该!
在心里腹诽完自己后,许青青暗叹一声,继续吃起煎饼果子来。
往日里在学校门口快吃腻的煎饼果子,现在吃起来都变成了美味。
坐在她旁边的沈康平已经吃完了,这会舔完嘴角上沾的调料后,还把装饼的纸袋举起来对着嘴巴抖了抖,连一点渣渣都不放过。
“还要吃点吗?”许青青余光看到他的动作,举着手里的饼问。
这么好吃的煎饼果子,就是再来两个,沈康平也是吃得下的,不过他咽了下口水后还是摇着头道:“妹妹你吃。”
说完,他跳起来,跑到院子里摸了摸木盆里已经被晒得温热的水后,伸手端起来准备送到妹妹房间。
许青青起身让开路后,觉得得亏有他这么个伴在,不然不说有没有人每天卖力气给自己弄洗澡水,光是晚上,她一个人敢不敢在这家里睡都成问题。
解决完手里剩下的煎饼果子后,许青青继续坐了一会,这才去房间里洗澡。
洗完澡后,太阳已经快落山了,许青青在院子里晾完衣服,仰头看着天上像咸鸭蛋黄又像橘子的太阳,恨不得摘下来咬一口。
这会还早,睡自然是睡不着的,心情有点烦闷的许青青干脆出门,准备在附近逛逛。
沈康平在她洗澡时就回了自己房间,大概是吃饱了容易犯困,这会已经躺在床上睡着了。
一个人外出,许青青也不敢走远,只在家门口转了转。
徬晚的风,倒是挺凉快,吹着吹着,她的心情倒是渐渐平静下来。
在六零年代点外卖 第10节
走着走着,许青青已经走到隔壁家门口,看到蹲在门口玩泥巴的二狗子,她直接转身往回走。
她刚转身,就听到背后传来的小跑声,心里不由提起警惕。
然而,追上来的二狗子竟然没有再犯熊,而是看着她问:“许青青你……你要不要喝糖水?”
许青青心里有些莫名其妙,不过还是摇头表示不喝。
“我娘柜子里有糖,你想喝的话我可以让我娘给你泡糖水喝,可甜可甜了。”二狗子说着说着,似乎把自己说馋了,忍不住舔起嘴巴来。
这熊孩子上次抢她的甜根,今天竟然要请她喝糖水,许青青不由好奇起来:“你干嘛要请我喝糖水?”
“你给我当媳妇,我就让我娘泡糖水给你喝。”二狗子看着越来越好看的女孩子道。
许青青听到他的理由,差点没被气笑:“小破孩,你知道媳妇是什么吗你?”
“我知道,就是跟我爹我娘一样!”手上还带着泥巴的二狗子挺直腰板道。
“不,你不知道,媳妇就是喝完你家糖水、吃完你家肉,有什么好吃的都是她的,你还得努力干活赚……赚公分养她,惹她不高兴了,她就要揍你!”许青青故意恐吓道。
二狗子本来不信,但想了一下,发现家里的吃的确实都在他娘那,他爹也确实天天要下地干活,有时候惹他娘不高兴了,他娘还会挠他爹,顿时吓得浑身一颤,然后一边叫一边往家里跑:“我不要媳妇了,我不要媳妇了……”
许青青将倒霉孩子吓跑以后,心情都更好了,一边慢悠悠往家里走,一边却有些馋奶茶了。
不过,馋归馋,她最终还是没舍得点,毕竟一杯奶茶的钱都可以买一份盖浇饭吃上一顿了。
回到家里,将院门关好后,许青青走到沈康平房间,透过敞开门看到他已经躺在床上睡着了,不知是不是做了美梦,唇角微微上扬起来,心里有点羡慕他的无忧无虑。
等回到自己房间后,许青青躺在床上,忍不住再次打开外卖研究起来,想再找找有没有增加余额的法子。
天黑以后,整个村子越发寂静,只有后山传来虫叫声,以及偶尔几声像猛兽的叫声。
后山的背后也有几个村子,其中清河上湾是许母的娘家。
清河上湾,这会各家各户的人也都躺在床上了,不过大概是还早,很多人都没睡着。
许母娘家李家,这会,许母的爹娘,也就是许青青的外公外婆正在闲聊。
“老头子,你说,咱们把青青那丫头接回家里怎么样?”
李老头闻言,立刻从床上坐起来:“老婆子你疯了?咱们家自己都快断顿了,你还想再带一张嘴回来?嫁出去的女儿泼出去的水,大妮就是还在世都轮不到咱们管,她女儿那就更不用了。”
“我知道,你听我把话说完。”李老婆子也跟着坐起来,压低声音道,“我寻思着,咱们那女婿不是有不少战友吗?大妮死脑筋,又太要脸,不肯去麻烦他们,咱们不同啊,等把青青接过来,咱们就想办法联系那些人,看能不能弄点粮回来……就算实在不行,许家不是还有一座房子在吗?那么好的房子,给老二当婚房,或者拿出去换点钱啊粮的也不错啊,左右她一个小丫头片子又能吃多少东西?”
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第12章
李老头听完她的话,点头道:“你说得有道理,那到底是大妮的娃,顾得过来的话还是得管一下的,那你明天就去把孩子接过来。”
“行。”
李老婆子点头答应,随即二老重新躺下来。
天光大亮后,李老婆子喝了碗洒了一点玉米粉的稀汤后,就带着大儿子一起出发去杨树村。
别看两个村子只隔了一座山,但那山路可不好走,尤其是在这会没吃饱力气不足的时候。
李家母子早晨出发,差不多十点时才到杨树村。
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