我在古代搞科研 完结+番外

入乡随俗，看来他还是得早点习惯呢。
第146章
三日后,石沱坡石沱村，九凌湖织布坊第一次对外招工。
天还没亮，石沱村里就来了不少人。这村子全盛时期都没这么多人口,今天乌央乌央，竟然排起了长队。
来的大部分都是妇人小娘,也有一部分陪着过来的汉子,都被村口维持秩序的边军拦下，只容许女眷进入。
自从封大公子带兵拿下狮子口,石沱坡一带就变得十分安全。不但时不时就有黑甲军在附近巡逻,边军在附近也开垦了不少田地,人气开始变得兴旺。
今天过来都是军屯家眷，听家里的汉子说墨宗坞堡要招工，都想来碰碰运气。
有一说一,墨宗在戍边军屯中的名声还是很不错的。
以前就是穷，穷的穿不起裤子，但最近又是水泥又是火炕,眼见着墨宗兴旺起来，似乎和之前的传言完全不同了。
听在墨宗学农课的军屯说,那边吃的好,小娘子在布坊干活还给工钱，有些家里有闺女的就动了心思。别的不说,要是能在里面找个会手艺的墨宗弟子，闺女也算这辈子有了好归宿。
有些人是巴望着找女婿,有些人则是破釜沉舟,给自己求个活路。
比如老军屯家的琼枝，她是和村里王婶子、春鸯姐一起来的。她阿爷昨天晌午就去定安城复命，家里只剩妹妹桂枝,桂枝说要看家，不可能陪她一起来石沱村。
王婆的儿子前些年战死，家里只剩儿媳春鸯带着两个小孙孙，日子过得很辛苦。春鸯是个织布好手，平时织布贴补家用，这次来石沱村，也是想看看能不能多赚点银钱。
很快，墨宗的人就进了村子。婶子娘子们睁大了眼，发现竟然不都是些小娘子，里面有不少都和自己年纪差不多，甚至还有个满脸皱纹的老婆婆。
这织布坊……啥年龄的都收吗？
答案很快揭晓了。





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“各位婶子姐妹，今日是我九凌湖织布坊第一次招工。”
萍花站在一处高坡上，对着下面的众人朗声说道。
“咱们这布坊和别处不一样，要操作机关，所以招工考核不合格的人不能进，这点提前和婶子姐妹说清楚。”
“考核合格，决定进我们布坊做工，我们会先拉到坞堡做个培训。若是能学会，将来会安排到九凌城里的作坊，我们宗门提供食宿，并按照工作量发给工钱，每月可回家休息一次。”
话说到这里，底下便有人发问了。
“那你们都要啥样的，年纪大的收不收？”
“收。”
萍花点头。
“只要你通过考核，能学会用我们的机关，我们都收，工钱是一样的。”
此话一出，人群立刻起了骚动。
原本以为墨宗只要小娘子，听说要先拉人去坞堡还觉得不踏实。结果人家说啥年纪的都要，若真有年纪大的婆娘也能通过，那想来是真没啥问题了。
于是，众人被分成了几个小组，按照顺序入场考核。
要轮到自己，琼枝的心紧张得都要跳出嗓子。她不敢抬头，生怕别人发现她一只耳朵听不见声音。
亲事给了妹子，一旦墨宗的织布坊不收她，那她就真没有路了！
一旁的春鸯安慰她，只说她自己不承认，旁人一时半刻也发现不到。等下进去的时候，只管侧身坐，好用的耳朵朝着人。
琼枝一一记下了。
很快轮到了她们这一组，众人鱼贯进入考场。
考场是一间水泥房，里面没什么家什，只放了几台织机，看上去与众人平常惯用的很是不同。
只见之前讲话那位小娘子正站在场地当中，手中捧着一个树皮本子，正用炭条在上面写着什么。
琼枝睁大了眼，心中无比羡慕。
她早就注意到这个小娘子了，和自己年纪差不多，脸上长着难看的青印子。
但她好像一点都不在意别人的眼光，挺胸抬头地说话，俨然是个管事的模样。
现在竟然还会写字，这可不是寒门小娘子能得的造化！
正想着，那边萍花已经公布了考核的内容。
她让一名墨宗来的婶子坐在织机胖，示范了一下使用方法，然后便让本组众人试着操作。
琼枝开始还有些慌，但很快就镇定了下来，开始认真地观察别人的动作。
她学的不算快，但十分认真，每个动作都仔细地琢磨后才上手，一来二去倒也瞧出些眉目。
春鸯是老织娘，顺利通关。令人惊讶的是，王婶竟然也通过了。婆媳双双被录用，两人都有些犯愁。家里还有两个小子没人管，必须有个人回去看家。
“倒也不用这样犯愁。”
萍花走过来说道。
“宗门有托管学堂，若是双坊工的孩子无人照料，可送到那边去代管，交些食宿费就成，还能读书开蒙。”
“读书开蒙？！”
春鸯的眼睛都亮了。
她一把扯住萍花的衣袖，“梅管事，你说的当真？！”
“自然当真。”
萍花点了点头。
“这是宗门给双坊工的福利，送去学堂的孩子和墨宗弟子一样，会有人教识字算数，你们可以休沐的时候去探看。”
春鸯和婆婆对视了一眼，两人都在对方眼中看到了激动。




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算数识字，这可是大户人家才能学得的东西，他们这些寒门庶民，大多是终其一生也不知道自己的名字有几划，更别说算账了！
若是学得好，以后能去给人做个账房，那便是顶顶好的出路！
“我们去！我们去！”
两人连声应道。
莫说去布坊织布管吃管住还给工钱，就是白干活她们也要挤进去！
能给娃们搏一个晋身的可能，让她们做啥都乐意！
于是，婆媳二人和琼枝，正式成为九凌湖织布坊的第一批坊工。
临去牛背山之前，三人一起回了村子。王婶和春鸯是要带着两个儿子一起走，而琼枝则是回家和阿爷告别。
得知孙女成了坊工，老军屯连连点头，脸上露出罕有的轻松笑意。
“好事，好事。”
“到了那边，你要好好干活，以后会有好事等着的。”
他看到的墨宗很多事都不能讲，但他觉得那是一个全新的天地，足以改变孙女的命运。
琼枝点了点头，握紧了自己的小包袱，里面仅有一件贴身换洗的衣裳。
“阿爷我走了，等休沐日我再回来看你。”
于是这一日，许多女人走出家门，前往她们未来要工作的墨宗坞堡。
这是第一次大量招收女工，宁锯子还特地给宗门的爷们做了思想教育，要求他们务必守规矩懂礼数，千万不能犯错误。
其实情况比宁锯子想的要好很多。女工进城的当日，坞堡里的墨宗弟子都在各自的岗位干活，年纪轻的学徒也都被师兄管束，不许出去看热闹。
授课的地方依旧是学房，农科班走了换成织布坊，吃住也都在同样的宿舍和食间，一切的一切都让女人们大开眼界。
可当她们亲眼织布坊里工作的女工，亲眼看到飞梭织布机，之前的那些惊讶都变得一文不值。
那样复杂的机关，可比她们之前考核的时候见的织机要厉害多了。墨宗的这些女工，穿着统一的棉袍，站在和她们一样高的机器前，神情专注，操纵着飞梭不停来回。
一扎扎洁白的布垂下织机，比之前看到过的任何一种料子都细密。织布坊里没人说话，织工们都聚焦在织机上，根本不因为她们这些新客的到来而分神。
这一刻，新织工们忽然明白了为啥墨宗这些女人脸上有光，脚下生风。是因为她们有本事，能赚银钱，有了可以安身立命的底气！
于是所有人，脑中只剩下一个想法，那就是尽快学会织机，一定不能被撵走。
年轻的小娘子想得很简单，只要进织布坊干活，以后便可攒下些私房钱。而家中有娃的妇人则更实际。墨宗给坊工提供的学堂她们有去看过，那是真在教读书识字的，春鸯家的娃儿已经进了学堂，不过收些食宿杂费，这样的好事哪里找？
现在学堂只收双坊工家庭的娃，据说以后可能扩大到所有坊工。为了家中的孩儿能有读书识字的机会，做娘亲的拼也要拼进织布坊！
激动的还不止是新进布坊的学员们，食间的牛婶子也是一连着好几天晚上都没睡好觉了。
今天又是一个不眠夜，牛婶子手工回家，坐在炕上眼睛发直，一动不动，也不知在想些什么。
和她交好的妇人路过她窗台，见里面黑洞洞的也没点灯，便忍不住敲了敲窗板。
“婶子，你咋啦？在屋里不点灯不黑吗？”
牛婶子被她叫回了神。她这才发现天一早就黑了，便下炕点着了油灯，然后继续对着油灯发呆。
这一坐，就又是大半夜。
第二天一大早，挂着黑眼圈的牛婶出现在新食间，还被宁矩子关心的询问是不是身体不适。
他哪里知道，就因为他的一句话，纵横食间半生，喷遍墨宗无敌手的牛婶子，如今遭遇了生平第一个大考试。
——“婶子，前两天我在羊角巷子弄到个店铺，距离咱们朱雀大街的店不远，现在我正找人去整修。”
少年矩子笑眯眯地说道。
“也就是这两日的事，等整修完毕，婶子你的食铺就可以开张了。”




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第147章
宁非其实没想那么多。
因为之前的火炕房改造,墨宗的生活模式发生了一些变化。有了小灶大家更愿意回家吃饭，原本最热闹的食间开始变得冷冷清清。
牛婶子的失落和迷茫，宁非全部都看在眼中,之后便有了辣椒和酱油，最初只是希望能给牛婶子找点事做。
那天他陪婶子坐在新食间的台阶下望天,打包票说等酱油出来了,要在定安城开个食肆。这话可不是吹牛，宁锯子对牛婶子很有信心,想给她一个一展长才的机会。
牛婶子真的没让他失望,不但无师自通发明了麻辣豆腐,还把红烧系菜肴做得像模像样，一道红烧肉迷倒了整座坞堡。
现在全坞堡的人，算上他宁锯子在内,见天地盼着牛婶子能烧糖色炖肉。“新食间明天做啥”这个话题，在墨宗坞堡的热度居高不下，不但宗门弟子关注,外面进来上课的学员也都热情捧场。
要不是现在还不是开纸造书的好时机，宁锯子都想给牛婶子出一本《美食指南》,一定成为畅销书,期期加印，张张爆卖。
前些天羊角巷子闹细作,暮野兄便将整座定安城梳理了一下，还真清理出不少钉子。
这些钉子都是早些年中原各家扎进来的,封家以前睁一只眼闭一只眼,时不时也借此传递些假消息。
但现在既然与墨宗结盟，这定安城里就不能再留别人的眼目。封大公子着人几轮清扫过后，定安城里的杂鱼明显为之一清,连南来北往的商贾都规矩了不少。
姓郑的那家子细作被处理，羊角巷子里的豆腐坊便空了出来。
封恺将房子买下，作为赔罪礼转赠给了宁非，房契地契一并送上，上面都写着宁锯子的大名。
宁锯子表示受宠若惊！就算是在现代出身豪富的他本人，也没有这种动不动就送人房子的好朋友啊古人真是热情仗义！
他有点不好意思，婉转地去信表示暮野兄不用这样客气，毕竟细作那事追根究底还是墨宗自己的保密工作不到位，和定安城和封家关系不大。
自己挖了个坑然后踩进去，总不能埋怨路政管理没给及时填补吧！
封大公子的回信很快送到，说无关封家或是边军，是他个人对宁锯子差点遇险的一点慰问，且羊角巷子的小院地方也不算宽敞，远比不上从非弟手中获得的利益，要他不用客气，大胆收下。
信上还一并表示，非弟最近送来的白笺纸书写效果格外优秀，能不能回信的时候再捎来一刀。
宁非欣然应允。
他想了想，觉得人家诚意馈赠，自己若是一昧拒绝也未免太不给面子。
反正来日方长，大不了以后再想办法给暮野兄找补回来，他宁非从来不会让朋友吃亏。
于是羊角巷子的那间小院，就成了宁锯子的私产。
因为细作们之前开了家豆腐坊，店面和厨房都是现成的，宁非就想起答应过牛婶子的食肆。
他看过那间院子的房契，正像暮野兄在信上说的，面积的确不算大，做酒楼根本不够用，而且墨宗目前也没有多余的人能派去运营，人员外招又会增加成本和风险，不划算。
但是做成快餐店模式的食肆，提供少量堂食并外卖打包服务，这倒是没什么问题。羊角巷子就在朱雀大街后身，是人流密集的繁华之地，南来北往的客商云集，食客是不缺的。
有人吃大餐，自然也有人喜欢家常小菜。行商的大多都赶时间，若不是要洽谈生意走人情关系，还是简单美味的工作餐更有市场。
于是，做定安城第一家快餐店的计划就这样定了下来。店铺参考现在快餐厅设计，没有包厢，只设一部分散台，开放式的选餐柜，下部安装小型炉灶保温。
一部分灶台安装在前院，与开放式选餐柜并排，主要负责炖肉等重口味菜肴的烹制。
小火慢炖的瓦罐锅，既不会泄露牛婶子的烹饪秘诀，又可以通过香气吸引食客，一举两得。
食客进门后，可在选餐柜自由选择菜肴，按照选好的菜色定价算钱，简单直接。
每日店铺还会推出固定菜色的搭配组合，套餐价格会比单选有一定优惠，用以消化销售较慢的菜色，避免浪费食材。
每日的菜单由牛婶子确定，店内的管理工作也有牛婶子负责，简单的说，就是把新食间的模式搬到定安城这个更大的舞台，足够牛婶子挥洒。
不过这样一来，牛婶子的压力就很大了。
她这几日都在抱头想菜单。刚开张的食肆一定要有拿得出手的硬菜，一炮而红后面才好做下去，她这第一步必须要迈好。
想来想去，还是决定用最拿手的红烧系和辣椒系，一醇厚一刺激，再搭配些自家腌制的小菜做配，算是特点鲜明。
牛婶子也不是纠结的人，既然决定了就大方去做，很快拟定好了餐单。
她留了几个熟手维持新食间的运转，自己带上余下几名妇人，一大早就乘着马车进了定安城，为两日后食肆开张做准备。
开店可不是件容易的事，纵然有矩子已经改建好的房子，食材的选择和购买还是需要她自己张罗。




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宁锯子倒是想要热心帮忙，无奈他没做过饭，也不知道什么样的蔬果肉食新鲜，来了也只能拖后腿。
何况牛婶子也舍不得让他奔波劳累。矩子最近在忙着水坝建造，一直来回与九凌湖和坞堡，开食肆这点小事就不用惊动他了。
好在有定安城坐地户梅大娘的帮忙，牛婶子仅用了大半天就摸清了城中菜市场的分布情况，并且亲自做了实地考察，初步确定了两家可以合作的农户。
她又花了一整个晚上熟悉新店的灶台，桌椅摆放和选材柜的操作都和食间不同，需要安排专人负责。
柴火定安城有上门售卖的，直接掏钱购置就成，猪肉却是要从墨宗拉过来的煽猪，运费要计算入成本中。
临来之前，宁锯子曾经叮嘱过牛婶，食肆的目的不仅仅是赚钱，在留足工钱的基础上尽量多换些物资，牛婶子把这些话都记在心中。
终于等到了开店的这一天。
一大早，一辆拉猪肉的马车便停在了羊角巷子。
早起的街坊都看见了，两个小伙子抬着小半扇猪送进了之前那家豆腐坊。据说郑家夫妇惹了官司，将这房子卖给了一家做食肆的，最近就要开张。
开食肆的……羊角巷子的街坊们撇了撇嘴。
托南来北往商贾的福，羊角巷子开食肆的店家可是多去了，要是没两把刷子，那可在这里站不住脚。
这店主也有趣，买了羊角巷子的好位置，也不说找个耍龙舞狮的来讨个人气，静悄悄就开了门。
偏还用猪肉做菜，这能有人来么？！
街坊们一脸疑惑，有好事的人还站在食肆门口张望，回来便说这店恁地奇怪，所有的饭菜都摆在台面上，任人挑拣。
“啥？都放在台面上？！”
有人惊讶。
“那她家都有啥菜色？”
来人抓了抓头。
“台子上还没上齐，我就看到灶台上炖着好几个瓦罐，闻着恁地是香甜！”
“别不是猪肉吧。”
隔壁一家做汤饼的冷笑一声。
“早上见他们卸了猪肉的，谁不知道猪肉腥膻，还什么香甜，你那鼻子是坏了么？！”
街坊们说什么的都有，却碍不住勾人的香气一阵阵往外飘。
走过路过的纷纷停下脚步，进店打听到底卖的是什么吃食。
等听说是猪肉做的荤菜，很多人又摇着头出来了。再香有什么用？猪肉就是不好吃啊，一口下去的滋味一言难尽。
见此情景，店里的帮工都有些着急。
这可是开店的第一天，要真是一份餐饭都卖不出去，以后再想开张就更难了。
牛婶子倒是老神在在。
如今还没到晌午的饭点，来的大都是看热闹的，还不是动真格的时候。
很快，羊角巷子里的人越来越多了。
牛婶子看了看时辰，让伙计把炖肉的瓦罐打开，热锅宽油，准备炒糖色做红烧肉。
肉被炖了一上午，软嫩香糯，荤香四溢，闻了一上午味道的街坊都忍不住咽了口口水。
但这还只是个开始，真正的重头戏还在后面。
只见牛婶子手脚麻利地添料烧糖，然后将炖好的肉块倒可进去。
下一刻，糖分混合着酱油的鲜香在空气中爆炸开来，甘甜与浓郁相辅相成，彼此交融，化为最醇厚的鲜甜，像无数把小勾子勾引着食客们的胃袋。
每一次翻动都是要人命的诱惑。温度焙出的独特浓香，无死角地深入软糯地肉块中，与其本身的油脂融为一体。
被大量分泌的唾液侵占了所有的理智，人们本能地迈动脚步，想要进店一探究竟。
但有人比他们更快。




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只见不知道打哪儿窜出来一道黑影，身手矫捷地将骏马拴在门口处，然后抢在第一个食客进门前挤开他，冲到展示柜将钱袋拍在牛婶子面前，气喘吁吁地叫道。
“婶……婶啊，我排第一号！”
“我要红烧肉！今天的红烧肉我都包了！给我打包！有多少要多少！十二郎我不差钱！”
第148章
十二郎还真不是特地过来凑热闹。
他本来是受大哥的指派,去墨宗给小非哥送信的。结果到了墨宗才知道，小非哥去了九凌湖看水坝修建进度，今天有可能不回来。
十二郎十分失望,他本来还想和趁机小非哥聊聊天的。
除了常随八斗和后院的祖母婶子堂姐妹，他已经好久没和人说过话了。
最近爹和大哥忙于军务,几个堂兄也被指派了活计,一个个都忙得脚打后脑勺，碰见十二郎都是一阵风路过,根本没人多看他一眼。
白天忙,那晚上总有时间吧。
于是吃过晚饭,十二郎兴冲冲去看望几位堂兄表哥。结果还没进门就被常随劝了回去，堂兄们都说要统计军需，表哥们要操练武艺,没时间和他扯淡。
唯一有空的，就是抡大锤的三堂妹了。
十二郎不爱跟小娘子玩，他闷闷地回了自己的小院,坐在门槛上看月亮。
要那么多兄弟有什么用，到头来还不是孤单一人,没人在意他的……
后来小非哥造了纸出来,他大哥不知怎的开始热衷写信。
信自然是写给小非哥的，每次都写满一页纸,差人送去墨宗坞堡。
十二郎灵机一动，跳着脚将这差事抢到身上,喜滋滋去了墨宗。
他想得其实很简单,家里没人搭理他，那他就去找小非哥呀！
小非哥人那么好，又会做很多好玩新奇的东西,他去帮个忙打个下手也挺好。
兴冲冲的骑马过去，结果得知心心念念的人竟然不在家。
十二郎闷闷的，心中有种被全世界遗忘的沮丧。
他蔫哒哒牵着马，看到周遭路过的墨宗弟子俱是行色匆匆，也没人招呼他一声，和家里那些冷心冷肺的兄弟并无区别。
但……但是，好容易来一次墨宗，就这么灰溜溜回去也太可惜了？！
想了想，机灵的封小弟又调转马头，一路溜达去了新食间。
现在快到饭点了，他准备借着脸熟，跟牛婶子蹭一顿饭再回家。
结果进了食间的大门，封小弟便收到了一个喜忧参半的消息。