我在七零娶了大BOSS
时间:2023-05-28 来源: 作者:小胖柑
这个小李交了钥匙给纪翎,纪翎和李致远一看整个环境,这个灶台也亏他们能做饭,哪怕贴了瓷砖,也是油腻腻,黑乎乎的。好在边上就是水井,纪翎第一件事情,就是找了抹布,让李致远打水上来。
李致远把小狗放在边上,小奶狗还小,走不了多远。
烧了水,兑上碱面,开始清洗锅子、灶台。经过一个小时地清洗,纪翎这才觉得能够入眼了。
她这才去看了他们今天买的菜。一块带着排骨的五花肉,带鱼,香菇,香干,土豆,茭白,西红柿,空心菜,茄子……
时间不够了快炒解决事情吧!肋条肉上半段带着大排的,切成了排条,调味后用蛋液和淀粉上浆备用。蹲在井边收拾好带鱼,再切番茄和茄子……
另外一边李致远不知道这帮子人怎么能在这样的桌子上坐下来吃饭的,他在那里洗刷桌子和凳子,恨不能把木板圆桌上的油漆都刷下来一层,等洗得泛白了,才歇手。去把碗筷洗干净了,筷子放在太阳底下晾晒。
李致远把原本混乱的物品一个个归类放好,整个食堂看上去简陋,但是焕然一新。
纪翎一个锅子里煮饭,饭锅上蒸了一大盆的鸡蛋羹,当成汤。另外一个锅里先炸了排条,再用酱油水的做法,把带鱼给烧了。打了蛋液,番茄炒了鸡蛋。鱼香茄子来一个。
等人进来的时候,李致远已经把菜端上桌,纪翎在炒空心菜。
老宋带着他们的技术管理人员进来,工地上呆惯了的人,对于脏乱的环境适应很强,看到现在里面干干净净,桌上的菜,香味的扑鼻而来,颜色更是红的鲜红,酱烧的油亮,油炸的金黄。
大家坐下,纪
翎把刚刚出锅的碧绿青翠的蒜泥空心菜上桌:“早上时间有点赶,都是快手菜!简单了点!”
我在七零娶了大BOSS 第16节
“这还叫简单啊?我们之前只会煮熟。”老宋说了一声,招呼大家坐下,纪翎要过去涮锅,被老宋叫:“小纪,小李,快来坐下一起吃饭。”
纪翎放下手里的抹布,舀起水,用香皂洗了洗手,过来坐下。一直以为厨子就是那种光头大有脸的老宋都不禁笑了:“小纪还挺考究。”
纪翎笑了笑:“做的东西都要吃进嘴里的,总归要收拾地干净些。”
原本已经习惯了饮食店里油腻腻,食堂里更加油腻腻的几个人,突然间觉得纪翎说得好对。
“这个说法,我爱听!”老宋举起拇指对着纪翎夸了一下,因为进账声音设置成了静音不知道有没有到账,等下打开看一下。
大家拿起碗筷,开始伸出筷子夹菜,排条香脆,一口吃进嘴里,油滋滋,肉一点都不柴。其中一位说:“宋主任,您尝尝这个排条。我在江城老牌国营饭店吃的排条也是这个味道,这个排条比江城饭店里做的还好。太香了!”
李致远笑着说:“你说的是人民街那里的利群饭店吧?他们家的菜在江城算得上有名气的了。排条确实是他们家的招牌。”
“你是江城人啊?”
“不过他们家的排条没这个好吃!”
“也不是,他们一天要出那么多份儿的排条,再说了他们的油复炸了再复炸,不如我们的新鲜啊!所以味道就两样了,我们是第一次炸啊!”纪翎笑着说。
那位说:“反正我不懂,不过我知道今天是我吃到最好吃的排条。”
另外一位在吃红烧带鱼,纪翎因为看着带鱼很新鲜所以用酱油水的做法,闽南的酱油水的做法最能保持海鱼的鲜味儿,加上她用的调料是自己从app里带出来的,恐怕是这个时代食品商店里买不到的。好的食材碰到好的调料,再加上一个懂怎么做的厨子,味道得到充分的展现。
“这个带鱼也好吃!”
“对的,我怎么就烧不出这个味道?”
“你要是能烧出这个味道,老宋还要死活把人家叫过来?”
一顿饭大家吃得意犹未尽,老宋在那里说:“小李,晚
上再添一些菜,咱们喝老酒。”
“好!我等下去买。”
“小纪,你告诉我要买什么?”
纪翎一听喝老酒就问:“大家辣炒螺蛳想不想吃,要是外头有去了尾巴的螺蛳卖,就买点回来。猪耳朵,鸡胗,鸭肠,口条什么的下水,你们要是吃得惯,就买回来,我来收拾,今晚来不及吃,我卤了你们明天吃!还有小黄鱼和马面鱼之类的也可以买点过来,下酒菜又便宜又好吃。”
“小纪,这条大带鱼才三毛二分一斤,你知道小黄鱼和马面鱼是干什么用的吗?供应给牧场做猪饲料的。”边上的老张说。
“鱼?做饲料!”在纪翎看来,这样的年代,这种好东西居然被当做猪饲料?
“只有吃不起这种带鱼的人家才会周路子去买那种饲料鱼吃,才五分钱一斤!”那个小李说。
“买回来,买回来!我来炸香酥小黄鱼!”纪翎笑着说。
“小李,你去牧场找老黄,找他们仓库里,去找一些新鲜货回来!”
吃过饭,收拾干净,有点时间可以午休,纪翎和李致远一起上楼把房间给收拾了,天气热了纪翎再睡床单就不行了,李致远提议说:“去外边看看,买一条草席?”
纪翎摇了摇头:“拿纸笔给我!”
李致远递给她纸笔,只见她写下了“草席,长两公尺,宽九十公分。”
这张纸扔进坛子里,李致远凭空看见一张草席出现在地上。
“我最近才发现的!”纪翎耸耸肩。
“不是吧?那岂不是要金山银山都可以了?”
“不行,我试过了,便宜货可以!”纪翎接着写“二十六寸自行车一辆”,扔进坛子。
李致远盯着坛子很久,也没见动静。
纪翎笑着说:“我发现这个坛子也不是说永远出不完的东西,它是需要积攒一定时间之后,才能问它要一点东西。”
这是纪翎想了很久才想到的办法,如何让坛子跟她的app更贴合接近。
李致远听她这么说,他写了一个“圆珠笔一支”扔进坛子里,盯着它看,没用。
纪翎皱眉,她装模作样,写了同样的字,扔进去,圆珠笔就出现了。
“它还认主?”
李致远皱眉说:“好像是!”
作者有话要说:饲料鱼这个事情是听长辈说的,那时候小海鱼上来做猪饲料,里面各种鱼都有,海鳗最多。计划经济的时代和需求脱钩,上下层之间信息差异,让上层并不了解下层真正的情况。
第25章
老宋说晚上要喝酒,那就按照下酒菜的标准来做饭。纪翎把早上他们买的肋条上的小排多带点肉给剔了出来。剩下的就是五花肉了,煮了等下做蒜泥白肉,夏天晚上下酒肯定好。
她揉了一团面,等豆炖排骨,贴上面饼子。
不一会儿,小李提着一大个塑料袋进来,就让她改变了主意,小李说:“你知道这些东西多少钱吗?四毛钱!”
纪翎看着他把鱼倒出来,巴掌大的银鲳鱼,一尺来长的马鲛鱼,一条鳗鱼超过一斤半,还有一堆的小黄鱼和马面鱼。
“怎么会这么便宜?”纪翎翻看着鱼,还真是好东西呢!东西都挺新鲜的啊!怎么就会这么便宜?
李致远站在她边上说:“这个肯定便宜,所有的鱼收上来都是有等级的,就跟咱们上交的公粮一样,一旦被判定等外品,那就没几个钱了。”
“牧场里的猪也是,要是重量不够就变成了等外品。价格也降几档。”小李跟纪翎解释,“那行,你们收拾。我先去工地了!”
纪翎点头,这么多鱼,天气又热,必须要想想办法,要不然就坏了。
那就要改变一下策略了,之前打算土豆炖排骨,排骨飞水之后放风口里,一个晚上不会坏,可以放在明天吃。鳗鱼和五花肉烧,滋味醇厚,马鲛鱼烧雪菜就是一个鲜字。小黄鱼和马面鱼,干煎,来个香辣口味,小鲳鱼,用熏鱼的方式来做,咸甜口,重盐,重糖的菜都可以放一半放在今天,一半放明天吃。
忙碌了一个下午,等纪翎将面饼子从锅边揭下来,放在桌上。那群人也回来了,中间一大盘五花肉炖鳗鱼,边上围着六七个菜,还有一盘贴饼子。
老宋开了一瓶酒他倒上,问纪翎和李致远:“你们吃不吃酒?”
纪翎摇头,扒拉着饭:“不吃!”
“不会!”
见他们快速吃饭,老宋也不强求,毕竟不过是叫过来的小工。
两人快速吃完晚饭,过去涮了锅子,听着他们在那里或是谈笑,或是骂娘。
建筑队的管理人员,辛苦是辛苦,不过待遇在这个时代真的算是不错了。
纪翎清理完毕灶台,李致远在那里把三个大锅里全部烧上热水
、
李致远给纪翎先打了水,又把锅子加满,给纪翎提到楼上去,他下去把食堂的地面扫过之后,再拖了一遍。
干完了,李致远给自己打了热水,跟那几位说:“你们吃好了放在这里,明天一早我们起来收拾。洗澡水三个锅子里都是满的,你们自己打。”
“小李,谢谢啊!辛苦你们夫妻俩了!”
“不客气,应该的!”
李致远提着水桶上楼,老张问老宋:“这对小夫妻可真勤快,而且很拎得清,你看都不要你说的,这里收拾地干干净净,还帮咱们把洗澡水给烧好了。”
“是啊!今天的菜,要是我们自己烧,最多一个红烧肉,炒两个菜就结了。你看那个小纪,做了多少花样出来。”
“这些鱼四毛钱,牧场里的老黄,随便我进去挑的。”
“说起来,小李,你去问问小纪要不要买点什么调料?咱们平时做菜用的调料少,会不会不够用啊?”
这么一想,老宋看着桌上的菜,说:“小李,你去叫小纪下来!”
李致远在里面洗澡,纪翎站在阳台上蹲在地上拿着个小碗给小狗喂牛奶,自己之前横攒竖攒也就攒了那么点钱,今天一天就有四五十了,而且还在稀稀拉拉地增长。累是累,可见这个策略是对的。
小李在楼下叫她:“小纪,老宋叫你下来!”
纪翎听见老宋叫她,不会自己做的菜有什么地方不合口味吧?
她飞快地下楼,到食堂里,问:“宋主任,是不是哪个菜不合胃口?”
“没有,没有!今天这些菜,调料也用了不少吧?”
纪翎一听,不会吧!这人这么细心,她就是想要贴一些调料出来,把味道做得好些。至少对于她的app来说收入远远大于支出。
“嗯!是不是觉得太浪费了,要是觉得太浪费了,我明天省着点。”
“不是这个意思,你有没有贴什么出来?”
纪翎低头:“糖不够了,我让婷婷买了点,豆瓣辣酱是我自己带的。其他的没有贴什么!”
“你这孩子,怎么不跟我说啊?”
“一点点东西,不值当,再说了我们俩吃在这里,也省钱啊!”
老宋想了一想,他说:“老张,给小纪十块钱备用金,再拿点票出来,
那些油盐酱醋让她自己去买。这样她也方便,咱们也方便。”
“好的!”老张转头对纪翎说,“那你明天跟我到楼下来拿钱,一个礼拜来我这里报账,少于五块了,我给你补上。好不好!”
“嗯嗯,好的呢!”纪翎忙说。
老宋说:“快去休息吧!明天的早饭还等你来烧呢!”
纪翎跟小李说:“小李哥,明天买什么菜,我给你开个单子出来好不好?”
“这样最好,我都不知道买什么才好!买菜是个麻烦的事儿。”
纪翎上去,李致远已经洗好了澡,在逗小狗。
她进来开了明天要买菜的单子,到楼下给小李。
小李问:“猪大骨都是人家买猪肉送的,你要三斤做什么?问他们要点就可以了!”
“啊?可以吗?你问问能不能买,要是能买,你买十来斤最好,我要熬汤。”
“这些鸡爪鸭脚猪下水,没多少钱的。正儿八经的肉你就买一点点?我们有票的,你不用太省。”老宋笑着说,这些东西都是骨头这个年代谁不盼望美滋滋的吃上一块大肥肉。
“明天有肉啊!还有排骨呢!还有鱼,天气热会坏掉的,这些是我想卤下酒菜,还有后天早上我想做汤面,要大骨熬汤啊!”
“居然这么讲究?”老张听下来问。
纪翎上辈子的爷爷奶奶做乡厨,自己又好吃,后来长大了琢磨怎么做菜。这个年代的人,大多不过是在果腹阶段,即便是建筑队里,这些算得上是做大工程的,相对宽裕一点,平时吃的东西好些,可是口味上也没上来。大约还能保持一些口味的只有大城市里的一些餐馆了。只是那些餐馆在国营方式之下,也缺少了活力。
纪翎做菜的材料随性,但是做菜的步骤却是讲究。纪翎点头:“花不了多少钱,却更好吃,不刚好吗?是不是有人不吃这些,要是不吃,跟我说哦!”
“我们都是跑各地的,不会挑食,你可以多加点辣!”
李致远问她:“找你去干吗?”
我在七零娶了大BOSS 第17节
“说明天吃什么菜!我把菜单开了出来。”
“早点去睡吧!你今天也累了!”李致远刚才调了小人儿出来,今天体力已经消耗过大了。
“真的累了呢!”纪
翎爬到了床上,不过一下子却也睡不着,她侧过去面对着李致远说,“致远,我做的香酥小黄鱼好不好吃?”
“好吃啊!你做的什么都好吃!”李致远说道。
“饲料鱼这么便宜,你说的等外品固然是一个缘故。可这些等外品难道不能处理吗?做成罐头食品,做成腌腊制品。”纪翎在那里问,“为什么要做成猪饲料,做饲料难道不能用这些鱼的下脚料做吗?”
“谁会想到去这么做呢?大家都怕,如果做了被打成走资派怎么办?”
“所以好东西就被浪费了吗?”纪翎想想这个县,一边靠海,一边是山,就他们那里几个村子有些良田。
“能不能想办法找县里说说,搞个食品厂出来?或者村里办个集体企业,做个食品厂。做烤鱼片,鱼肉松什么的……”纪翎一下子兴奋地做了起来。
李致远也跟着坐了起来:“光靠村里,县里恐怕不行。”
“找江城的大食品厂,跟他们聊这个事情,靠山吃山,靠海吃海,一起做联营厂。”
“联营厂?这个倒是可以。我刚好要写信给婷婷,跟她说说?”
“我们先找村里问问,如果能够在村里建这样一家厂,村里就能吸收好些人做工人。”
“可是你要是动这个脑筋,我们先得想想,咱们村的集体资产一共才多少?这些钱村里愿意拿出来建厂吗?”李致远问她。
纪翎想这也是个事儿,要是改革开放了,她自己就能想办法办起来。她想了想说:“先不管,我明天开始试试看,能不能做一些容易保存的东西,利用工地上的人,能够先卖卖看。不是有工地大食堂吗?对内部职工卖,没有什么纪律可以违反的吧?你写信让婷婷去问问看,反正这种事情成不成对小姑娘来说也是个锻炼地机会。”
纪翎想了想,她拿了个闹钟出来,现在天亮的早,早上四点半起来揉面发面,一大早大家就能吃到喧软的馒头了,这才安安心心地睡了下去。
李致远看着这个瘦弱的孩子,这孩子的思路比他这个活了两辈子的人都灵活深远。上辈子如果婷婷遇到的是他,也不该落得那样的下场,转念一想,刚刚遇见他的时候,小家伙简直就是随时可能
没命,哪里像是现在?
想着想着,又想起接下去马上就要改革开放了,他这样的性格本事,恐怕以后时代中大有可为,又想起她前两天说的,总有一天要分道扬镳的,这个词真的让他很胸口有些发闷,要是他没那么能干,自己还能以照顾他的名义,把他拉在自己身边,可他?恐怕就是所谓的金鳞岂是池中物,一遇风云便化龙。他应该高兴啊!小家伙这么厉害,以后不用他操心,找媳妇,结婚,生孩子!
不,他不想这个孩子结婚,他想?
李致远蹭地坐了起来,看着枕着手臂在那里睡得香甜的纪翎。自己到底在胡思乱想什么?
作者有话要说:有完结的年代文《八零之掌心娇》,《敬业女配跑路了》可以戳。
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基友初林刚刚开了本年代文《五零生活纪事》也可以看看哈!
明天上夹子,加上出去逛两天,更新在晚上,见谅!
第26章
楼下那帮子人,喝酒喝在兴头上,尤其是菜那么好吃,又是这么多年一起走南闯北的兄弟,一条腿翘在凳上,上衣一脱,越喝越来劲儿了。
哪怕纪翎为他们留的晚饭菜多,到了这个时候也不够了。
纪翎把放在明天吃鲳鱼和小黄鱼都炸过了,打算明天吃之前再复炸一遍,再调味。
几个人去翻开了纪翎放在纱橱里的鲳鱼和小黄鱼,尝了一口说:“熟的。”
“拿过来,拿过来!”
鱼没有炸到透,因为之前是用调料已经腌过,所以咸味儿倒是有的,吃吃味道也是可以的吗?
几个人把纪翎留着明天中饭的鱼,吃了个干净,大半夜啪拉肚皮,才想着散场往外走,回首看去,一片狼藉,几人面面相觑,老宋说:“要不咱们明天早点起来,一起帮忙收拾?”
毕竟叫人来烧饭,小纪那个媳妇,是因为人家老队长怕小纪吃不消,所以就是买猪头送的猪尾巴似的,没出钱,可人家勤勤恳恳,把个食堂拾掇得干干净净,经过他们一折腾?
这么一想明天早上一起来干,心也就安了,各自拿了水桶打水。
“咱们也算是见过大世面,成天吃席面的人,以前有吃过这么舒心的饭不?”
“还是宋主任想得周到,把这么个人给叫来,还真是有两手。以后吃饭问题解决了大家干劲儿也足啊!”
“这个小子看上去瘦瘦小小的,怎么会有这么好的手艺?在这种地方还真是埋没了。”
“听我战友说,他是爷爷奶奶出身资本家,他爷爷还是什么大学里的教授,解放前在江城的,五七五八年,他那个爸爸留下媳妇孩子逃出去了,他妈生下他就死了。资本家的家里吃的东西,跟咱们一样吗?哪怕吃穷了没钱了,骨子里还是讲究的啊!他奶奶传给他的手艺吧?要不是被打成右。派,又是资本家的老底,能给咱们烧菜?”老宋掰扯着那些道听途说的陈年往事,他倒是脑子还清楚。
后边的人拿着牙签剔牙说:“这么好吃的菜,最好能带回家给孩子们尝尝!”
这么一说倒是说到了大家心坎里,这个年代物资紧张,买啥子都要票证。自己在外是单位里有补
贴,可媳妇孩子们在家,日子过得辛苦。
老张打完了水将勺子交给小林,侧过头对着老宋说:“老宋,这个饲料鱼这么便宜,能不能让小纪帮忙做一些,咱们回城的时候带些回去。”
这么一说点亮了所有人眼里的小星星,老宋站在楼梯口:“鱼和调料咱们一起买,买来让小纪给做了。反正也花不了几个钱。咱们每个人每个月的伙食费不能超标了。”
反正鱼便宜,调料的话,能花几个钱?这么一说几个人都同意:“明天跟小纪说说,看他肯不肯?”
“我看行!”几个人上楼去擦洗。
脚步声吵到了纪翎,不过迷迷糊糊中也知道是几个人喝酒刚刚散场,继续睡觉。
四点半一到,老式的机械闹钟叮铃铃地响了起来。纪翎摸了闹钟起来,推开门,小奶狗,躺在阳台的角落里,一下子扑到她的脚边。她走进厕所间关上了门。
李致远虽然睡得晚,可被纪翎的闹钟吵醒了,也跟着起了床,起床第一件事肯定是解决人生大事,平时一推就进了厕所,推不开了。
纪翎上完厕所,打开门,看见一个人,差点吓得跳起来,定心之后说:“你再睡一会儿,着急着起来做什么?”
李致远被昨晚那个冒出的想法所困扰,却也经过了心理建设,告诉自己就跟婷婷一样,自己再疼婷婷,婷婷终有一天会遇到自己喜欢的人,会离开家里成为别人的妻子。纪翎也是一样,自己护他几年,他要是能够有自己的一番事业,那也是大好事。这般建设好了,自己要用哥哥的心态来对待他:“跟你下去一起去收拾。”
两人洗漱了一把,下楼去。小奶狗腿短,爬不了楼梯,纪翎抱在身上,到了楼下,把小狗放到了地下。
往里面一看,真是满桌的狼藉,昨天刚刚洗涮干净,看来又是一番大工程。
“我先揉面,你烧热水和粥,幸亏你下来!”纪翎过去倒了面粉,化开了鲜酵母,揉面发酵。
纪翎面揉好,李致远的那里也烧了水,粥锅已经烧开,两人开始收拾桌子,把那些吃的骨头全部清理干净,洗了碗筷,用热水煮了。
李致远又打了水,拖了地。纪翎看纱橱里就剩下昨
晚她放进去的排骨,其他东西一概没有了。这群人?把她的半成品都吃了个干净。
她去拿了酱菜腐乳出来,看有一包开过的萝卜干,切了和鸡蛋一起炒了。面团也发酵好了,开始再次揉面,做成一个个圆圆的馒头坯子,放在蒸笼里二次发酵。
老张敲门叫人起来,一起下楼来帮忙收拾,大家耷拉着眼皮,从外头进来,里面早就被收拾地干干净净,桌上已经摆上了白胖的馒头,还有一大盘的萝卜干炒蛋,小碟子里放上了腐乳。
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