继承位面餐厅后我暴富了[美食]
时间:2023-05-28 来源: 作者:home毒步天下
不过陆定安是厨房的老大,他们不敢说什么。
苏柠又道:“你们要吃可以自己做,不用客气,咱们开餐厅,最先满足的自然是我们自己的胃了。”
“谢谢店长!”员工们立马开心。
苏柠笑着回应,端着手里的酸辣粉送给那三个女孩,同时扬声提醒其他食客:“客人们,餐厅刚刚上新二十份酸辣粉,喜欢吃的客人可以加餐。”
常建丰迅速拿出手机扫码,以单身二十年的手速,抢到了一个!
很快厨房窗口开始出单,二十分钟酸辣粉就被送出去了。
常建丰看着扩口大碗中装着的颜色浓郁的酸辣粉,满足的深吸一口气,拿着空碗将这份酸辣粉一分为二。
和朋友一人一碗。
两人默契的碰碗,笑容期待:“走你!”
然后低头查看,常建丰挑起一缕酸辣粉,入手觉得手中软绵绵的,但粉条十分有韧性,并没有断开,反而有几分q弹的感觉。
粉条并不是那种特别纯粹的半透明色,还是带着两分灰褐色,粉条也比一般外面卖的粗很多,上面仔细看还有气泡。
他眉头皱起,虽然这香味浓郁,可粉条质量怎么有些不对:“上面还有气泡,怎么看有些不对啊?”
话音刚落,旁边早就在酸辣粉上桌后就侧头目不转睛看着的中年男人谴责的看他,就像看一个眼瘸认错宝贝的人,道:“这才是正宗的酸辣粉,手工做的,当然有点气泡了,有的还有结,因为红薯粉沉淀不会像面粉一样自然。”
常建丰松了口气,原来这才是正常的。
他嘿嘿一笑,然后吹了吹,酸辣粉那浓郁霸道的香气更加快速的扩散,震慑得还想要开口的中年男人忽然舌头打结,被口水呛了。
……这酸辣粉,真特么香啊!!!
尤其是常建丰还吃得这么大口,一口吃下,还发出一声怪模怪样的感叹,说:“好好吃啊!我第一次吃这么好吃的酸辣粉,这粉条味道都不一样,有些绵软,但又好有劲道!!!”
他对面的朋友也点头,边吃边说:“这辣椒好舒服,一点都不呛人,但是我嘴巴都快被辣麻了,嘶……”
“我觉得点少了,应该一人一份的,这点肯定不够吃!”
“这花生米也好吃!脆香脆香的,配着这花生米,我觉得我能喝五两白酒!”
“青菜也好吃,我第一次吃到这么好吃的青菜!!!”
中年男人一次又一次咽下口水,见这两人还在哔哔,气闷的拿出手机,他知道自己错了,不该小瞧梦想餐厅的食物,他点就是了,为什么要派这两货坐在他旁边谗他!
然而……他扫码之后,来到粉面区,却发现刚刚上新的酸辣粉售空?
不是才上新吗?
哦,他想起来了,刚刚老板好像说只有二十份?
摔!
第68章 酸辣粉(下)+卤味虎皮凤爪(上)
要说这梦想餐厅的酸辣粉是什么滋味呢?
首先说红薯粉条, 梦想餐厅手工做出来的粉条是直接可以吃,不经过晒干这一步骤的,因此次它会比市面上常见的粉条要粗不少。
其次它煮熟后虽然因为红薯粉的特性是灰调的, 但晶莹剔透,看着软嫩q弹却有劲道。
混合着酸辣咸香的汤汁吃到嘴里,一个字:爽!
一口粉嗦到嘴里, 然后慢慢咀嚼时粉条断裂会产生反弹力道, 就像是在嘴里打架。
好吃到哭!
被苏柠送了一份酸辣粉的女生们确实都是学生, 这附近也没有大学, 大学在别的分区,她们来一趟不容易, 但此时,吃着这样有滋有味的酸辣粉,几人吃的心满意足, 泪眼汪汪道:“我决定了, 以后只要有空都过来!”
“太好吃了,我觉得回去以后我可能吃不下别的食物了。”
“要是能住在这附近多好啊。”
“我刚刚刷视频,现在还有人在说梦想餐厅营销, 我的天啊,这些人有没有脑子啊, 这么好吃,用得着营销吗?”
“可是他们也没吃到啊,要理解, 肯定是因为嫉妒,所以见不得梦想餐厅好。”一个女孩喝了口酸辣咸香的汤汁, 咬着花生米, 花生米都酥脆酥脆的, 味道可口到极点,她开心到不行:“你看我们都吃过的人,就不会相信的,再说就算是营销,有什么不对?哪个电视剧电影没营销过?”
“也是哦。”
“其实营销真的没必要了,餐厅还缺食客吗?不缺!吃过一次你舍得再也不来吗?不舍得!”
几人齐刷刷点头,又捧着碗吃着粉条,中途吃一根翠绿的青菜,很多年轻人都是肉食动物,可这酸辣粉里的青菜都好吃到爆炸呀!
一口吃到嘴里,能感觉到青菜还很脆嫩,汁水清甜,咀嚼着,舌头上因麻辣得火辣辣的感觉都减轻了,舒服的眼眸都眯起来。
太好吃了!
而此时还在外面的食客左等右等,忽然发现怎么等待时间推长了?
“憨憨,我记得之前都是十分钟左右出来一个人,这次怎么现在还没出来啊?”一个食客憋不住,问了一声。
憨憨电子脸上冒出几个问号,也很奇怪:“你不要急,憨憨问一下店长。”
“好的好的。”食客忙点头。
其他人也都看过来,有些好奇,更多的是忍俊不禁,每次看着憨憨一副认真回答问题的样子,明明很正常的话,由它说出来,也很搞笑。
然后他们就见憨憨直接打了电话给苏柠。
食客惊呆了:“你还能打电话?!”
憨憨形象的翻了个白眼:“就是加载了一个电话系统呀,我还能联网呢!”
食客:“……”
感觉好简单啊。
它继续打,不一会儿电话接通了,憨憨认真道:“店长,为什么食客用餐时间突然增加了呀?这里排队的食客都等了好久了!”
苏柠笑道:“刚刚新增了一份新菜品,酸辣粉,好多人都加单了。”
“不过只有二十份,卖完了,现在应该恢复正常速度了。”
憨憨道:“哇,有新菜了呀,店长棒棒哒。”
“谢谢。”苏柠笑意浓郁。
挂了电话,憨憨就转述,打电话的声音别人听不见的,因此它直接说:“店长说增加了一道酸辣粉,好多客人加单,现在恢复正常了,应该马上就有人出来了。”
排队的食客一听酸辣粉,顿时口水直流:“酸辣粉啊!我喜欢吃!”
“我也喜欢吃!梦想餐厅做出来的酸辣粉好期待呀!”
憨憨眼睛变成
食客们:“什么?”
“这么快卖完了?!”
憨憨说了第一句,第二句又理直气壮了,脆声道:“只有二十份嘛,不过明天应该就能正式上架了。”
“……哭了,为什么到我就没了,我的运气为什么总是这么差!”一个食客沮丧着脸,佯装伤心的哭。
憨憨眼睛一瞪,直勾勾的看着他,黑色的眼眸冒出几滴泪花的样子,安慰道:“明天你还可以再来的。”
还往前两步,可惜没有手,只能口头安慰。
其他食客看得好笑,有些戏多食客直接夸张的抽泣一声:
“哎,是啊,我可喜欢吃酸辣粉了,但是外面好多都是不正宗的,添加了一些有害的东西增加酸辣粉的胶质感,现在都不敢在外面吃了,也就梦想餐厅,结果好不容易排到,却是限量的……”
憨憨眼里泪花更多了,急忙忙移过来想要安慰,又不知道怎么办,最后纠结半天,小声说:“我跟你们说,不要跟别人说哦,店长很心软的,你们一直磨她开外卖,她还不开,就会不好意思,然后给一点好处,让你们别催了。”
众人:“???还能这样呢?”
憨憨声音坚定地很多:“对啊!这次估计也是因为这个,上次店长被催得,所以多给了两个幸运名额可以购买蟹黄汤包呢,还有上上次……”
“哇!”众人听着,一些老食客也则若有所思的点头,眼中精光直冒。
有用肯定是有用的,但看怎么用。
而且并不是每次都生效。
不过要是能生效那么一两次,也是好的呀!
然后苏柠就发现新进来的食客总是看着她,自己就说出了希望开通外卖的想法,见她没多少反应后,就会用那种幽怨的眼神看着她,充满了暗示。
但她没get到,还一脸茫然。
直到晚上,憨憨被接回来,一脸得意的跟她说:“店长,他们想要忽悠我,我给忽悠回去了,还帮忙完成任务啦!”
苏柠:“……天、天然黑了?!”
*
餐厅经营还在继续。
包厢带来的收入远超苏柠的想法,一开始她觉得这么贵的包厢,按小时收费这样狗的操作,应该不会有多少人愿意订购。
继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第97节
实际上哪怕她宣布这一周都被预定了,手机上加她微信的人也一直没真的停。
而那些已经预定包厢的,每一次过来吃饭,都是十几个人一起,大包厢的还会二十多个人一起,反正坐得下。
然后他们会点一桌子的饭菜,还会打包不少回去。
反正自己带打包盒,苏柠就当没看见的,只要不浪费,愿意打包也是好事。
而且这一桌子的饭菜,价值一次也就是好几万。
双方都有的赚。
苏柠就这么幸福的看着余额一点点突破一百万大关,她成了一个小有资产的小富婆,开心极了。
只要不让她抽卡,这些钱目前会一直是她的!
不过餐厅一旦扩大,那就不一样了。
苏柠想想就头疼,抽空看了一下餐厅信息面板。
其他的并没有什么变化,唯有当前任务:餐厅拥有二十道菜品,即可奖励一次幸运转盘,任务进度:18/20。
任务进度还剩下两个。
抽卡已经抽到三道菜品,苏柠以为就可以了,结果发现任务进度之前一直没变化,直到一时心软,提前将酸辣粉上架,才得到提示。
所以后面两个也是需要正式上架,供食客们购买过,才算在内。
卤味虎皮凤爪,苏柠打算让它和酸辣粉一起上线,也就是明天一大早。
为此她已经提前半天时间在微博上预告了。
但葡萄酒就不一样了,即使有餐厅的黑科技加速,还需要七天的时间才能酿造完成。
一斤葡萄只能得到八两的葡萄酒,按照这样的比例,餐厅的厨房也容不下太多的葡萄酒,因此苏柠只是每天做二十斤,用系统出品的罐子装好,放于角落,等待酿造时间达到。
这样刚好能不打扰厨房的正常运转,也能保证七天之后,每天能够售卖一定量的酒水。
所以任务完成,也得等七天后。
不过苏柠也不急。
如今餐厅发展速度过快,是时候慢一点了。
一天的营业结束,送走了最后一位客人,餐厅在九点四十关门。
现在餐厅到了八点半,憨憨就不再叫号,一般都能在十点钟之前休息。
两个普通服务员依旧按时按点的到来和离开,餐厅里也没有外人了,厨房里的人也都出来,大家各自坐在餐厅座位上,面前摆放的齐刷刷都是——酸辣粉,卤味虎皮鸡爪。
“原本还有些困的,闻到这个味就醒了。”孟言轻坐直身体,率先拿起筷子,语气充满羡慕:“你们这个世界太多好吃的了!”
虽然修真位面也有很多好吃的,厨修这个职业也不少,但他们做菜有个说法,养生,因此味道清淡为主,创新略少,而且厨修确实不多。
相比起‘浓妆艳抹’的梦想餐厅的食物,之前世界的食物在味道上,完全不够看。
苏柠十分得意,吃货帝国可不是说说而已的,她也迫不及待的拿起筷子,催促道:“都吃呀,别愣着,这个酸辣粉就是要趁着热乎乎的时候吃,还有鸡爪!”
众人却是等她拿起筷子,才开始吃,除了孟言轻。
乔尔第一筷子是落在鸡爪上的。
玉白色盘子里装的八只鸡爪整整齐齐的摆放,褐色的表皮皱巴巴的,看着不太起眼,但让人食欲横生。
他是第一次正式的见这样食物,漂亮的眼眸染上几分好奇,鸡的爪子还有人吃吗?要是以前他真的不知道,或许只有活不下去的贫民才会选择吃这个。
但现在,它出现在梦想餐厅的餐桌上,那意义就不一样了。
尤其是它从出来,就一直散发着一股复杂却又醇厚的香味。
其实就是卤味。
苏柠小口吃了两根红薯粉,品尝着这酸辣咸香的汤汁,以及专属于红薯粉的口感,余光见身边的乔尔夹了鸡爪,赶紧吞下粉条,惊讶道:“乔尔,你居然先吃这个?!”
不是说西方人都不习惯吃鸡爪吗?
乔尔浅笑:“这个看着很特别。”
说着,鸡爪已经到了他的碗里。
苏柠眼珠子一转,偷偷看着,这人吃什么都很优雅,这次鸡爪还优雅得起来吗?
刚想完,乔尔已经小口咬了一下,鸡爪的指甲是被剪掉的,只剩下肉和骨头,才咬了一口,他的舌尖就品尝到那些味道了,其中最明显的就是咸味了,在咸味之外,还混杂了一些香料的味道,让这个鸡肉都变得不一般了。
鸡爪被炖得软烂,一抿就和骨头分离,并不需要牙齿用力剔除,吃起来格外轻松。
乔尔嘴巴动了两下,眼眸一亮,微微点头,身子偏了偏,吐出骨头,全程动作看着都很随意,但依旧有独属于他的韵味,然后他转头看向苏柠,沾染了油光的薄唇勾起,轻声道:“很好吃!”
苏柠看得生出几分食欲,虽然乔尔不像其他食客那般吃得香,可他长得好看,让鸡爪都增添了两分颜色,仿佛变得更好吃了。
她也立马给自己夹一只鸡爪,一边说:“那当然了,这个卤料都加了不少,除了增加香味,还有就是可以滋补呢。”
制作卤味虎皮凤爪的步骤也很简单,鸡爪焯水去腥,之后放入五成热的油中炸至鸡爪表皮鼓包,然后放入冷水中晾凉。
这个时候就可以熬制卤水了,制作卤水的卤料包中一共饱含二十种香料,这也是卤味中香味醇厚浓郁的来源,其中系统出品的卤料包中,不少都是对人体有益的,算是中药的一种,对一些亚健康的身体,有很好的滋补作用。
卤水从枣红变成暗红色,就代表制作好了,此时可以加入冷却过后的鸡爪放进去炖煮,这个过程比较长,要保证那滋味彻底渗入鸡爪之中,之后就可以捞出盛放了。
这个时候的鸡爪,外皮被就因为油炸之后和原本的骨头分离,又被炖煮这么长时间,早就软化入味,不需要过多的操作,就能剔除骨头。
苏柠筷子夹住鸡爪骨头的那一段,动作间,就能清晰的看到鸡爪随着她动作晃动,仿佛随时能从主干上脱落,但又有着油炸过后多了几分韧劲儿的皮肉以及鸡脚筋拉扯着,硬是没掉下来。
她一大口包裹着爪子直接咬下左右鸡爪,因为多年吃鸡爪的经验,就像是舌尖一抵,一抿,一个个骨头就被吐出来了,速度快的不得了。
此时苏柠也彻底品尝到吸饱了卤汁后卤鸡爪的味道!
鸡皮韧劲儿较多,咬的时候需要用点劲儿,但还是很轻松就能咬碎;
鸡肉则仿佛成了棉花糖,舌尖一个用力,它就在嘴里化开,留下一嘴的浓郁卤香。
再吃鸡爪上半部分,鸡爪中间的掌心宝还有几分脆嫩,一咬就崩开,味道比鸡皮的地方淡了许多,但又别有一番风味。
其中味道最浓的就是鸡爪最上方,那一块鸡皮最多,骨头略粗,牙齿稍稍用力,将鸡皮混合着鸡脚筋一起从骨头上褪下,更加浓郁的咸香卤味顺利在嘴里汇合。
鸡脚筋依旧脆脆的,咬开时比掌心宝更加脆嫩的口感“嘎吱嘎吱”的响,但其实只有自己听见。
苏柠三十秒不到吃干净一只鸡爪,品尝到了鸡爪从指头、到掌心宝、到鲜香的外皮、再到鸡脚筋多重丰富的口感,犹不满足的舔了舔唇瓣,有些想要吃米饭,这味道,不配米饭实在可惜。
不过她已经在吃酸辣粉了,只能遗憾算了,又夹起一只鸡爪。
乔尔也快速又优雅的吃完一只鸡爪,跟着她一起夹了第二只。
两人这般动作,让坐在对面的陆定安和孟言轻也都伸出筷子。
之前还埋头吃酸辣粉的孟言轻吃到鸡爪,直接哼哼唧唧的叫出声:“好吃!又不需要剔骨,不错不错!”
陆定安也跟着点头,就是有些遗憾:“这道菜,一只鸡只能吃鸡爪,还是有些可惜了。”
苏柠赞同的点头:“是的,不过没事,等以后也许就能抽到烤全鸡!”
不知道梦想餐厅的烤全鸡是个什么滋味,是不是鸡肉娇嫩,汁水充沛,鸡皮香酥焦脆?
哎,想想就口水直流。
苏柠又夹起一只鸡爪赶紧满足自己嘴巴。
然而这是最后一只了,孟言轻慢了一步,正不高兴的噘嘴。
“噗!”陆定安被逗笑了,正要摇头,忽然想起什么似的,说:“叫花鸡我会做,咱们现在抽不到没关系,等去了修真界,让孟师傅帮忙抓一下就可以了。”
孟言轻正嗦着粉条,俊脸专注陶醉,突然被cue,茫然的眨巴眼,等意识到他们说的内容,傲娇的扬起脑袋:“不要,这并不是员工该做的,想要本尊给你们跑腿,想得美!”
陆定安一阵无语,没想到他能懒到这都不愿意,无奈的摇头,继续吃。
苏柠也偷偷翻了个白眼,还好没对这坑货期待过高。
乔尔则从头到尾没个表示,专心致志品尝鸡爪。
倒是孟言轻,见大家都不说第二次,沾着油光的唇瓣抿了抿,凤眸微暗,有些不高兴的冷哼一声,捧着碗继续埋头吃。
这个晚餐,无论是卤味虎皮凤爪,还是酸辣粉,都让大家吃得非常满足,光盘行动后,留下一人负责收拾,其他人休息的休息,修炼的修炼。
等待第二天的忙碌。
*
而当天晚上,关注了苏柠微博的众人,在入睡前照例刷手机,就发现梦想餐厅推出新品了,一个个嗷嗷的发给朋友,表示要一大早就去吃!
酸辣粉啊,梦想餐厅的红薯粉条肯定超级美味还正宗,不吃就亏了!
还有卤味虎皮凤爪,看着图片就口水直下三千尺了!!!
已经习惯高效率完成任务的冯瑗顺利在十点之前躺在床上,也是在玩手机。
刷新一下,发现梦想餐厅发微博了。
她直接点开查看,心头就是一动,进入是新品:“酸辣粉和卤味虎皮凤爪?”
冯瑗两手点开图片,又自觉放大,可以清晰的看见酸辣粉上的刺激人味觉的辣椒油、褐色的汤汁、灰色中带着几分半透明的胖乎乎的手工酸辣粉。
以及那吸满卤汁后显得十分饱满外皮却又皱巴巴的虎皮凤爪,一滴欲滴未滴的褐色卤汁挂在鸡爪的一端,挨着玉白色的盘子,即将和盘子亲密接触偏偏还没接触到,那颜色的对比,那口水的泛滥。
冯瑗想也不想,就截图发给小胖唐霖:“约不?”
唐霖秒回:“约!”
第69章 卤味虎皮凤爪(中)
九月五日早上七点刚过
一对穿着勉强可以成为情侣装的情侣, 女孩穿着格子裙,男生穿着格子衬衫,在梦想餐厅门口汇合, 趁着人还不算多,迅速去取号。
取号之后,冯瑗才有心思问:“东西带了吧?”
唐霖用力点头:“带了!”
然后不太好意思的将包拉开一个缝隙,露出里面的东西,冯瑗也偷笑着将自己的包展露出来。
最后两人相视一笑,找了个位置坐下。
旁边排队人看他们俩的目光都有些一言难尽。
搞得跟特工一样, 这是要干嘛?!
继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第98节
但这两人沉浸在自己的小世界里, 是真的一点都没感觉到其他, 坐在一起,两人就低声说话, 交流的都是昨天的任务, 今天即将面对的任务,哪些地方可以做得更好之类的。
直到七点半,餐厅开门, 两人这才稍稍关注一下。
不过一看自己的号码,又淡定了。
一百四十号, 能在八点钟之前进去吃就很好了。
第一波肯定是没有自己的。
而其他人则乌泱泱的冲进餐厅。
每次七点半都是最忙的, 餐厅一口气进入一百多人, 订单不停的下来, 厨房的人也不会做菜, 而是专门出餐。
全都是为了争取在最短的时间内,让所有食客吃到点的餐。
餐厅井然有序的忙碌,香味也开始浓郁,不断有人吃到喜欢的食客而激动地和身边的人讨论, 或者拍照发朋友圈之类的。
不过毕竟是早餐,很多人都能在三十分钟左右搞定,然后让出位置给后来的食客。
就是冯瑗他们比预计的时间慢了五分钟。
进入熟悉的餐厅,两人一路路过好几个端着酸辣粉在吃的食客,咽了咽口水,来到自己的位置上,就立马开始扫码点餐。
两人都约定好了,吃饭一般都是你一次我一次的付钱,这回在梦想餐厅吃饭原本该是冯瑗,结果唐霖非要付钱,冯瑗也不争,只是默默记下来。
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