您当前位置:首页  >  都市言情

继承位面餐厅后我暴富了[美食]

时间:2023-05-28  来源:  作者:home毒步天下
如果是真的……
儿媳妇一阵欢喜,下一秒又反应过来,一阵气闷,好像她婆婆得罪了这家人!
张家婶子心中也是咯噔一下,看见苏母身后跟着的人,心中就暗恨对方长舌妇,这件事还真是她理亏,为了出一口气。
但她不想输,硬是咬着牙阴阳怪气道:“要不是看在都是一个村的,就想给你捧个场,谁知道你开价这么贵?谁相信,一个包子三十块钱这么贵,谁愿意吃啊。”
她也顾忌着孙子,没敢太大声,只让大家都听得见就好。
坐在附近听了半天的两个六七岁大的小男孩被表象迷惑,没有看出大人们之间的剑拔弩张,听了半天,听到感兴趣的,陡然精神一振。
其中一个小男孩眼眸蹭亮,大声道:“奶奶,我们吃的!前些天妈妈才带我们去吃了一家特别好吃的包子,她说三十块钱一个,买不起太多,所以我们只能吃一个,那包子可好吃了!奶奶你也买了吗?!”
张家婶子:“???”
她脸色顿时一青,又心痛得直接黑下来,瞪着儿媳妇,娘咧,三十块钱一个包子,她居然敢买?!
另一个小男孩也疯狂点头,仿佛想起来什么特别高兴的事,期待的看向母亲:“妈妈!你不是说回来就有时间给我们抢梦想餐厅的外卖吗?抢到没?!”
要不是这样,他们也不会愿意回来,城里多好玩啊!
两个男孩说的话十分稚嫩但又清晰明了的驳了张家婶子的面子,围观热闹的人全都笑起来了,让两个小男孩更加理直气壮的要吃的。
唯有被看着的儿媳妇面露尴尬,弱弱道:“……在、在抢了。”
苏母看看两个孩子,又看看儿媳妇,恍然冷笑:“哟,巧了,我闺女做事的餐厅,也叫梦想餐厅啊!我说怎么这么耳熟呢!姓张的,你不是说你孙子不吃吗?”
张家婶子:“…………”
第90章 月饼礼盒预热
这场战争最终是苏母以绝对的胜利, 昂首挺胸的离开。
听说当天下午,婆媳俩就爆发了一场战争,儿媳妇当天晚上带着两个孩子走了, 走之前过来苏家道歉了, 但多余的话也没说。
之前儿媳妇之所以不回来,实在是两个儿子不愿意回来,城里热闹, 认识的小朋友多, 好吃的好玩的也多。
反观他们每次回来村子里过年时都没什么玩的, 吃的东西也不好吃,张家婶子对两个孩子确实宝贝, 但早年的艰苦生活让她习惯了节省,解释对着孙子, 也不会太舍得。
每年就是煲汤、吃肉,但她做菜作料放得不多, 方法不对头,做出来的菜味道也不行, 孩子不愿意吃, 她还总是挑儿媳妇的刺, 两个孩子也看在眼里。
久而久之,他们越长大越不愿意回来。
这次她摔了腿,儿媳妇特意用年假和中秋的假期一起凑着,又给两个孩子请了个长假, 带回来就为了陪她。
但两个孩子不愿意回来,他们宁愿在城里住着, 跟着爸爸生活。
为此儿媳妇只好用梦想餐厅的食物来诱惑他们, 六七岁已经能听懂很多事, 双方说好了,才回来。
现在可好,为了三十块钱的包子,在苏母走后,丢了面子的张家婶子看着儿媳妇怎么看怎么不顺眼,还各种指桑骂槐,说她浪费钱之类的。
儿媳妇自己也是上班的,用着自己的钱,底气十足,之前尴尬那是觉得自己站在张家婶子那一块,是理亏的,此时被她骂,心中不忿,干脆带着孩子回去,决定让她儿子自己回来照顾。
这件事是苏母特意打电话过来跟苏柠说的,完了她满怀感叹:“我就是气不过她胡说,结果这么一闹腾,大家都知道你在大餐厅工作了,可羡慕我的!倒是没人说要买了,确实有些贵,你别再送回来了,我真心疼那些钱,光是路费就得心疼死,要是快递送过来还差不多!”
苏柠倒是想用快递,就是——她忽然一顿,脑海里灵光一闪,出现一个想法,嘴上笑着说:“那你吃得高兴不?”
这话苏母无法否认,只能说:“高兴。”
“那不就得了?”苏柠温声道:“人生在世,总得过得开心才好,你都这么大年纪了,也该学着享受生活了。”
“知道了知道了,我看你有点钱就飘,还要攒钱买房子呢!”苏母嘟囔道。
苏柠笑吟吟的听着,等跟苏母说完话,又和苏父说了两句,苏父主要是夸奖那葡萄酒特别好喝,除了劲儿太小了,不够烈,冬天可能不太适合。
还问她冬天有没有度数高一点的白酒?
苏柠表示不知道,但是冬天会有特别好吃的火锅。
苏父口味重,火锅他也特别爱,闻言十分期待。
挂了电话,苏柠叫来乔尔,商量着新任务的做法,问道:“下一个任务是月饼礼盒,要卖出三万盒,怎么卖我已经想到了,但是数量太多,从今天开始赶工,能做起来不?”
三万盒月饼,是盒不是个,一盒里面有八个,相当于二十四万个!
苏柠看到这个数据,就意识到不光是卖很难,可能做都不一定做得完。
梦想餐厅如今店员不少,按照现在人手刚刚好,可以应付堂食和外卖两部分客人,晚上机器人服务员还会加个班。





继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第128节
苏柠最初拿到月饼卡,并未立马开始做,因为只有三天时间,想着卖得不多。
但谁知道会出现这么一个任务。
失去月饼卡并不是特别让人心痛,主要是苏柠很想要任务奖励,有了三米的扩充范围,加上之前升级送的一米,一共四米,能扩充好多,到时候包厢也能增加。
所以接下来的几天,得集中所有力量,尽量将这个任务完成了!
乔尔点头:“现在还有几天,晚上大家一起努力,应该可以。”
“那就赶紧的,现在我减少外卖的数量,待会儿微博公布一下,以后每天九点就关门,空出来的时间,就做月饼。”
“好。”乔尔点头,先去了厨房跟陆定安说这个事。
*
另一边苏柠则发微博提醒食客,以后餐厅开门时间推后半小时,关门时间会提前半小时。
半个小时看是不多,但实际上也能少接待几十上百位客人,早晚加起来缩短了一个小时,那绝对能大大减轻一部分工作量。
微博发出去后,关注微博的人都愣了,然后果断在低下卖萌打滚:【老板,不要啊!】
【我不该上微博,就不会看见这个噩耗了!】
【嘤嘤嘤,我还想着每天早上过去排队,这下子时间不够了……】
苏柠有些小小的愧疚,但转念一想,现在已经是秋天了,一天天的越来越短,太早和太晚都不好,缩短一点营业时间也是应该的。
消息发布出去没一会儿,室友们就发消息过来询问了。
苏柠只说:【马上冬天了,不想营业那么长时间,不然太累了。】
汤一月:【好想要苏柠这样的老板啊!我这公司还觉得我加班不够,坑爹啊,老娘明明都已经干完了活,还不能走吗?垃圾垃圾!】
罗培报以同情:【还好我没遇到这样的老板,不过依旧第10086次羡慕梦想餐厅的员工!】
居然因为冬天来了,怕员工太累,缩短了一个小时的营业时间!
这是什么人间好老板啊!
苏柠被夸得脸蛋发热,这都是借口啊,但不好直说,随口道:【但是工资不高啊。】
这是真的,转正之后,两个一直付工资的普通店员每天超过十二个小时工作,一个月的工资也只有四千多,加上五险一金,也就这么一点钱,上升空间没有。
而其他店员……更不用说了。
一分钱没有,除了电费,她啥也不用付。
不过还好招的这两个普通员工十分满足,因为每天都能吃到梦想餐厅的食物,这个就相当于赚到了。
室友也笑道:【这倒是,要是钱多,我就过来跟你混了!】
跟室友插科打诨了一下,苏柠就关了手机,也跑到厨房去帮忙了。
月饼一共四种,每种两个,非常熟悉的五仁月饼、豆沙月饼、咸蛋黄月饼,以及冰皮月饼。
前面三种做法大多类似,月饼皮都是普通面粉、植物油、糖浆、枧水混合搅拌,成一个光滑的面团,醒面一小时。
之后就可以准备馅料了。
五仁月饼的馅料是核桃仁、杏仁、花生、瓜子、腰果、葡萄干等切碎备用,将低筋面粉,糯米粉炒到变色。
再将几样混合,用油搅拌到可以捏成一个小团即可,此时醒好的面团擀成薄皮,将小团包裹进去,放入磨具中按压成型,一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄,做法跟蛋黄酥类似,先用一层豆沙将咸蛋黄包裹,再包裹进面皮中。
而这三种月饼最后一步,就是刷上蛋黄液,放入烤箱了。
第四种冰皮月饼开始有些不同,全名应该叫做冰皮流心月饼。
冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶,白糖和植物油,揉成面团后备用。
馅料分为两部分,一部分是流心,系统提供的是蓝莓味的,细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。
馅料的外皮也是豆沙馅的,不过这一次的豆沙馅薄薄的,挤入浓郁的蓝莓果酱后捏紧口子,放入白色的外皮中在磨具里稍稍按压成型即可。
做好之后,冰皮月饼是直接放入冰柜中一段时间,程序上短了很多。
他们只需要将月饼做出来,包装这方面,有专门的机器,也是大大节省了时间。
不过因为数量庞大,月饼制作的进度略微缓慢,于是苏柠干脆抽调了两名服务员到厨房打杂,才在速度上,勉强撑住。
今年的中秋节是在九月二十七日,也就是从二十五日当天开始,就可以正式售卖月饼,但三天时间,想要在这么短时间内卖三万份,单单靠堂食的客人,是不可能。
所以只能看外卖。
苏柠确定按照如今的进度,26号之前能搞定三万份月饼礼盒后,就去二楼找了纪明泽,两人在房间里琢磨了一下,还没下楼,她就迫不及待先发了一个微博:
【为了迎接中秋佳节,梦想餐厅的外卖小程序上新‘月饼礼盒’预售,原价800,需先付定金200元,25号零点付全款;不限地域,只要快递可以送,就可以到。‘月饼礼盒’预售一共三万份,每人限购两份,先到先得;注意:本产品是食物,因此一旦预定,不接受退换,请考虑清楚![图片]】
微博附带一张小程序二维码,发完,苏柠再打开小程序查看,就见小程序设定的三万份月饼礼盒预售,在迅速减少。
苏柠的微博下,一片欢庆:【我的妈呀!瞧瞧我看见了什么?!不限地域?我去了!】
【哈哈哈,只要我微博刷得勤,总能看见好东西!】
【啊啊啊啊!梦想餐厅的月饼礼盒!不说了,我来了!】
【买完回来,我发现餐厅居然包邮?】
【卧槽,这个小程序好多步骤啊,居然一直问我是不是确定要购买,能不能保证不会退款,可以接受不退定金吗?收到和图片一样的实物会不会因为其他因素退货?简直是购买的四连问,这要是别的东西,我都不想购买了!】
【哈哈哈,反正我都点了通过,肯定是不退的,梦想餐厅出品,吃过一次就知道,真的绝了!】
【两份!要不是口袋里钱不够,真的还想买……】
【感觉好便宜,只要两百块!】
【清醒点,明明是八百,还有准备六百的尾款呢!哎,我是买不起的,就看看吧……】
眼看着数量一点点减少,系统有些艰难的控诉:【……店长,您这是钻空子!】
居然用这个方法!
三万份要在短短三天卖完,还得到达客人手上,价格还这么贵,八百元一份,真的等二十五号开售,谁也不知道结局怎么样。
时间太短了,餐厅也从未做过如此庞大的售卖活动,网络粉丝不等于实际购买力,不安全。
但现在变成预售就不一样了,定金付了,还不退,还提前预热,三万份估计二十五号就可以彻底搞定,再留下两天时间等待物流,绝对可以在中秋节过完之前,到达客户手中。
就算一部分偏远地区的,餐厅之后还可以继续售卖,三万份肯定是没问题的,唯一的问题是店长这个方法,相当于直接走了外包。
系统也没想到阻止了某宝,还能这样玩。
苏柠无辜的眨巴眼:“我明明是按规矩做任务!你看你说不能在某宝,我就没有;25号之前不能卖月饼礼盒,我也没卖过去,但提前预热一下,是可以吧?而且你觉得三万份,目前餐厅外卖员送的完这三万份嘛?”
系统是很厉害,但送餐员数量还是略少,应付一个a市是可以的,毕竟车子这种交通工具都出现了。
但要说三天三万份,那是很困难了,基本不可能完成任务,要说梦想餐厅的食客购买,其实也说不准。
网络上那是基数大,喜欢梦想餐厅的人会拉着亲戚朋友的号过来买,哪怕一份月饼八百元,这个远远超过市价的价格。
可餐厅里很多人其实都是隔三差五打个牙祭,要说一定拿八百出来买一个月饼礼盒,也太难了。
所以只能出此下策,搞个预售出来!
至少系统说过的要求都没触碰,一切都是在规则内的,系统说不让在25号之前卖月饼礼盒,现在客人们给了钱,但没收到货,等于没卖。
嗯,没毛病。
系统也是一阵沉默,显然好像没有发现问题,于是道:【那店长加油!】
苏柠悄咪咪松了口气,她就怕系统不让用小程序远距离售卖,那就完犊子了。
搞定系统,她赶紧下楼加紧制作月饼。
三万份会用快递装,也是完成任务的基础,但若是能多做一点,也能多卖一点,也更加安全。
她挺怕那些买了又退货的人。
虽然在购买之前,已经让纪明泽在小程序上多加了一些步骤,筛选购买者,但一切没落地之前,谁都可能非常强硬的退货。
*
时间就在这样忙碌中度过。
忙碌会让人忘却一切,满心满眼只有眼前的东西,苏柠带着梦想餐厅所有在厨房工作的店员,从早上起来,到晚上关门之后,都在忙碌。
等她十点多休息了,机器人服务员还会主动的继续做月饼。
就这样日以继夜中,月饼越来越多,进度越来越大,反而更加想让人尽快完成,好安下心。
因此当苏柠被乔尔拉出厨房,看见餐桌上出现的蛋糕时,还有些懵:“谁生日啊?乔尔吗?”
乔尔无奈的拍了拍她的脑袋:“生日快乐!店长~”
苏柠惊讶的瞪大眸子:“现在几月几日?”
都到她生日了?!
这阵子忙得晕头转向,居然一点不记得了。
“九月二十三,你的阳历生日。”陆定安道:“店长,生日快乐。”
说着乔尔、陆定安以及孟言轻,甚至包括纪明泽,都送上了一个小礼物盒。
苏柠一下子收到四份礼物,十分惊喜,正要接过,手腕金光一闪,落下一片蛋壳碎片在她手上,小金漂浮在空中,正眼眸亮晶晶的看着她:“嗷嗷嗷!”
这可是它特意留下来的蛋壳哦!
“噗嗤!”苏柠笑了:“谢谢你们。”她拍了拍小金的小脑袋,上前接过四份礼物。
系统也在此时道:【恭喜店长,隐藏任务4,集齐100人在店内过生日,即可解锁长寿面的做法!任务完成!长寿面做法解锁!】
“长寿面解锁啦?!”
第91章 长寿面(鸡汤面)(上)
生日这个任务并不难, 因为有奖励在,自然会有人领取。
苏柠并未放在心上,尤其是这阵子忙坏了, 垃圾系统突然出一个高难度任务, 让她没有一点准备,所以根本不记得自己生日。




继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第129节
尤其是这阵子每天倒在床上就睡着了, 睡醒了就去厨房帮忙,多一个人多一份力。
结果突然被告知,她生日快到了。
然后就收到了五份礼物,以及任务完成的消息。
挺巧的,第100位在店内过生日的人,居然是她!
苏柠之前几年都是和室友一起过阳历生日,然后再和爸妈过阴历生日,当然因为不和爸妈住在一起, 过生日也都是在电话里过。
她拿出手机,发现一整天忘记打开的手机已经有好几条私聊和红包, 点进去一看, 都是室友嘱咐她生日快乐的。
只是不在身边, 不能陪她过生日, 就发个红包了。
现在已经是晚上九点,客人全都离去,按照之前的计划, 苏柠应该会忙到十点多, 但忽然想起自己过生日, 就不那么忙碌了。
生日蛋糕已经准备好了,就不知道是谁准备的。
苏柠作为寿星,将蛋糕切开分了, 蛋糕不大,刚好一人一小块吃完,蛋糕胚绵软,奶油甜腻,浅尝辄止就挺好的。
吃完,苏柠还记挂着长寿面,因此眉开眼笑道:“既然我生日,反正都吃了蛋糕,不如再吃一份长寿面宵夜吧!”
孟言轻是个吃不饱的无底洞,当即点头:“好啊!”
宅男纪明泽也配合的点头:“好!”
乔尔和陆定安也都颔首,苏柠确定都同意了,小金不用问了,于是立马说:“那你们先坐,我先去做。”
“哪有让寿星做的?我和你一起。”乔尔主动上前道。
陆定安脚步动了动,见此,又退回去。
苏柠点头:“那好,我先做一份。”
两人回到厨房,厨房的机器人店员已经换了一批,依旧在做月饼,因此锅都是空着的。
苏柠换上厨师服,撸起袖子,洗干净手,就开始和面。
长寿面的特色就是一根面条,但除了这个,其实就是普通的汤面。
这也是她之前选早餐没有考虑汤面的原因。
长寿面最考究的就是拉面的手法了,但有系统的厨艺技巧加持,拉出一根长而不断的面条,并不困难。
剩下的就是煮面,配作料了。
长寿面因为寓意的关系,味道清淡,选用老母鸡熬出来的微微黄色去掉油脂的鸡汤煮开,因为面条的缘故,鸡汤从清淡变得有些浑浊浓稠,面条的清香和鸡汤的肉香混合于一体,没添加多余的调味料,只有些许盐提味,就鲜香满室。
面条煮熟捞出,淋上八分满的汤汁,再加几瓣青菜叶子,一个单面焦黄的流心荷包蛋,撒上葱花,面条就彻底做好了。
苏柠本来打算端出去,被乔尔拉着:“先放在橱柜里,待会儿一起出去吃。”
“好!”苏柠脆声应下,就在一旁休息,便看乔尔做。
她今天生日,不用那么着急。
厨房里因为赶工,人有些多,苏柠没站很远,中间才隔了半米,就看着面前这个体态修长的青年穿着和她同款的厨师服,两手动作快速流畅,就是拉面,都给弄出一种跳华尔兹的感觉。
他俊朗的眉眼沉静温和,手上动作很快,但快而不乱,十分稳当,两手并用,仿佛一下子,那漂亮的双手就将面团捏出花儿来了。
苏柠看愣了,默默看了眼自己的厨师服,叹息一声。
这可能就是精灵的天赋吧。
把一样平平无奇的事,也能做的如此优雅美好。
不多时,剩下五份鸡汤长寿面就做好了,因为是宵夜,就没多加其他的东西,一人端着两份,一人端着三份、小金的那一份,它自己两只爪子捧着端出去。
五人一龙坐下来。
苏柠脸上笑容灿烂:“谢谢你们记得我的生日,希望这份长寿面你们喜欢。”
“你做的?”孟言轻迫不及待先喝了口汤,颇为意外道。
苏柠不好意思的笑笑:“不是,我就做了一份,现在也不知道在哪里,剩下的都是乔尔做的。”
“哦。”孟言轻看向乔尔。
清隽的青年缓缓舀起一勺汤,吹了吹,小口喝着,面对斜对角的视线,跟没感觉到一样,微微一笑,道:“汤很好喝,店长尝尝看?”
苏柠正要点头,“呲呲呲——”一阵热烈的嗦面声响起,她看去,就见孟言轻正大口大口吃的飞快,瞧着像是打仗一样,忍不住道:“慢点,细嚼慢咽知道吗?又没人跟你抢?”
“嗷嗷嗷!”小金坐在苏柠的另一边,小脑袋用力点了点,大眼睛里露出鄙视。
孟言轻瞥了眼,继续低头吃,半点没听进去。
小金嫌弃的哼唧一声,小爪子笨拙的捧着筷子挑起面条:“嗷!”
面条滑落了!
好难啊!
一个店员看不过眼,主动过来拿起它的碗:“我来喂你吧。”
刚泛起泪花的大眼睛瞬间弯成半月,小金开心的点头。
苏柠失笑,低头开始品尝自己的面条。
这份面条可是餐厅里最清淡的粉面系列了,全程除了葱姜蒜和些许料酒之外,什么作料也没加,熬出的鸡汤微微偏黄外,那是真的清澈见底,不用喝都知道有多么鲜香了。
1...6162636465...132
猜你喜欢