继承位面餐厅后我暴富了[美食]

她满足的叹慰一声，又吃了一口炒饭，第一口咬到玉米粒，眼眸就微微惊喜，这玉米可真甜，还很嫩，还有胡萝卜也不再是记忆中那不太讨喜的味道，口感脆嫩甘甜。
这炒饭单吃也不会觉得干，但和汤一起吃，会感觉更加清爽，毕竟大早上，刚刷了牙，就吃油炒出来的炒饭，味觉敏感一点的人，或多或少会有些不适应。
不过冯瑗没有发现，她吃着吃着，反而越来越精神了，之前焉嗒嗒的样子一看身体就不太舒服，现在她眼眸发亮，鼻尖泛着点点汗珠、唇瓣经过汤汁的滋润，变得水嫩，吃太热乎了，白净的脸蛋都浮现出两团健康的红晕。
吃到一半，她觉得额角的碎发太打扰人了，又干净利落的伸手去炸头发。
这一些举动，却没让她觉得脑袋晕乎乎了，她的精神比之前好多了。
冯瑗直感叹，生病了还是得吃点好的，昨天就该来吃了，也许病早就能好了。
最后一口炒饭吃完，汤和没了，冯瑗伸伸懒腰，舒服的往背后靠椅那一窝，之前脑海里杂七杂八的伤感没了，在这温暖的餐厅里，她满足的闭上眼睛，只想就这样睡过去。
这餐厅暖气可真足啊~
第140章 牛蛙煲（上）
腊肠任务完成, 正式开始售卖后，又出现一个供不应求的问题。
第一天上架，苏柠拿出两百份腊肠在全国售卖, 一百五十份腊肠可以直接在店里卖，虽然都是按个卖有些麻烦，但腊肠数量稀少, 暂时只能这样才能尽量满足更多人的需求。
剩下的一百五十份，则每天售卖七十五份腊肠炒饭，两天刚好售完。
而这个时候腊肠工厂一口气产出两千根腊肠, 才稍稍缓解一点网络上对腊肠的呼喊。
一千五百份的腊肠用于售卖，剩下五百份做成腊肠炒饭。
三天供货一次, 让喜欢的人就按时等着。
所有腊肠单独售卖, 全都是和快递合作，也不需要外卖员单独派送，除了钱费了点, 没别的不好了，当然这个钱, 一旦用网购, 还是加入到价格里了。
苏柠一直是一个不会让自己吃亏的好孩子！
腊肠销售稳定下来后, 其他新品也该陆续上市了。
之前做当前任务得到“高山流水酒”是一种粮食酒, 价格……听名字就非常贵。
用的据系统说是专门从雪山之巅取来的流动活水，加入五谷杂粮, 经过多重工艺酿制而成。
为了制作这种酒，厨房后方也开辟了一个专门酿酒的空间。
这种酒53度，处于酒香最为稳定、也是最醇香的时候，到了这个度数，就可以装瓶送上餐桌。
酒瓶用的是仿青花瓷的窄口瓶, 下放是一个圆胖的肚子，瓶身不大，能装约莫三百毫升的酒。
窄口处又一金色条纹的绑带，内里有个小小的关卡，一旦绑带被解开，关卡打开，瓶口就再也回不去，也就是说这是一次性酒瓶。
作用是为了防止有人购买之后勾兑酒精，变成假酒再次贩卖。
做粮食酒的步骤比做葡萄酒要复杂很多，但它又比葡萄酒多了一个专门的酒窖，因此时间原本应该耗时很长，经过系统黑科技的缩短，只需要一个礼拜就能酿制好。
不过数量一如既往的不多，因为酒窖的大小所限，即使苏柠再想，在一个礼拜后，一天也只能出五十瓶。
所以高山流水酒也需要抢购。
这酒在腊肠任务完成后，苏柠就抽时间做了几坛子，剩下的交给机器人厨师处理了，到目前每天做一部分，最多能装十四坛子，每坛能出二十五瓶。
最开始的两坛还有五天可以上架，也就是这几天除了腊肠，就没别的了。
但腊肠国民度高，抢购的人实在太多，为了让对腊肠还欲求不满的食客们开心一点，苏柠拿起自己剩下的五张菜品卡看了又看，想要挑选个新菜上。
一直被遗留下来的五张卡，分别是：牛蛙煲、鸡公煲、牛腩煲、鸡爪明虾煲、肉蟹煲。
一眼望去，都是一个类型的菜，食欲挺有的，就是种类不太好区分。
苏柠问了一声：“今天周几？”
陆定安道：“周末。”
苏柠顿时来精神了，自觉想到一个好玩的，兴冲冲道：“你看这五张卡片，咱们弄成一周一张怎么样？明天刚好周一，一直到周五按照时间上货，每天都是不同的惊喜。”
陆定安立马点头：“这主意很好！”
苏柠也是突如其来的想法，如今餐厅步入正轨，菜品增长数量非常可观，便宜的，贵的，素的，肉的，都能尽可能全方位的满足食客们的需求，除了水产不多外。
所以现在也可以在菜单上玩一点花样，看食客们反馈怎么样。
得到赞同，苏柠目光又一次在五张卡片上巡查，最终选定先做牛蛙煲。
*
选菜是就跟选妃一样，一想到接下来品尝到的美味就很开心。
然而当食材出现在餐厅时，苏柠就后悔了。
牛蛙……还是活的。
需要亲自杀了剥皮切块。
苏柠看着那活蹦乱跳的牛蛙，戴着手套的手都不敢伸过去，明知道在厨房里，所有食材、哪怕是具有攻击性的魔龙虾都不能伤害她，她还是害怕。
“……陆定安，要不你来？”苏柠颤声道。
她后悔了，但是卡片已经使用，是不能塞回去的，那这些牛蛙即使不做也一直会在这里。
厨房是陆定安的长期驻扎地，这里暂时也就他一个活人店员，听见苏柠叫他，陆定安很想帮忙，奈何手一伸过去，就被那牛蛙蹦跶一下，躲开了。
他眉头皱了皱，再次尝试，速度比之前快多了，但依旧没抓住，甚至其中一只牛蛙发出一声：“呱呱~”的嘲笑。
陆定安：“……”
系统：【第一次做菜，必须店长亲自做一遍。】
苏柠：“……”
哔了狗了！
她都感觉自己胳膊上满是鸡皮疙瘩，浑身不舒服。
就不该看颜值。
主要是五张卡片上，最让她有食欲的是颜色亮丽的牛蛙煲，一看那肉质仿佛就能感觉到嫩滑，一看那上面的辣椒，就很让人咽口水。
现在可好了！
陆定安也明白了，无奈的看向苏柠：“要不就这样？”
苏柠嘴角抽抽，难道就看着牛蛙在那待着？
她也不想的。
再说都已经做餐饮行业了，也不能这样纵容自己的胆怯，不然以后遇到别的食材，不得举白旗投降？
她深吸一口气，鼓起勇气，将牛蛙抓住……
有系统的帮忙，一切非常顺利，除了苏柠身心满满的不适应，脸都绿了：“以后再也不想吃牛蛙了！”





继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第197节
总觉得系统是故意的，居然弄活的牛蛙过来！
难道是因为腊肠工厂升级成功，它生气了？
陆定安安慰道：“没事的，挺快的，马上就好了。”
苏柠抿了抿唇，看也不看手下，右手拿刀灵活的将皮剥了，又切成一段一段的。
多亏了她现在修仙，虽然是个菜鸡，但这样用刀，也不会伤到自己的手。
就这样盲砍，勉强将处理牛蛙的任务搞定，切成指节大小的牛蛙经过清洗，已经变成跟鸡肉颜色类似，但稍微淡一点的肉块。
系统给出的牛蛙一只分量不小，因此做牛蛙煲只需要两只牛蛙。
牛蛙肉放在广口深底的盘子里，加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌匀后，再加入生粉，混合后腌制半个小时以上。
牛蛙肉质细嫩，但因为牛蛙经常运动，尤其是四条腿处的地方，肌肉纤维明显，一个不小心就容易将肉质变老，腌制这一步骤必不可少。
在腌制过程中，就可以准备配料了。
牛蛙煲中辣椒和大蒜最多，其中还有比较少出现在菜里的灯笼椒，也就是圆胖鲜红像一颗迷你红苹果的辣椒。
食材准备好了，牛蛙也腌制到位，便该起锅烧油，将腌制好的牛蛙放入其中翻炒三十秒，牛蛙变色捞出。
之后油中加入花椒、葱姜蒜、以及豆瓣酱炒出红油，再加入灯笼椒、泡椒、以及泡椒水等，最后倒入一罐系统出品的啤酒。
最后加入少量盐、加入芹菜、莴笋条翻炒几下，大火收汁到汁水刚刚没过一半的菜品，刚刚好可以出锅。
大火收汁时是盖上盖子的，等时间到了，解开盖子，很自然的会闻到一股辛辣中带着几分酸味，同时还混杂着一股鲜嫩肉香的香味。
而此时雾气散去，露出锅中牛蛙煲的样子，褐色的汤汁在冒着一个个泡泡，沾染上汤汁的牛蛙肉也变成了褐色，泛着浓稠的光泽，旁边就是一个个颜色明艳的灯笼椒。
一盘菜中，红的灯笼椒、绿的莴笋、深褐色的汤汁、淡褐色的牛蛙肉汇聚一起，颜色艳丽明艳。
“咕噜——”苏柠咽了一下口水。
但一想到自己刚刚亲手杀生，她又不想吃。
并不是恶心，就是有些接受不了，光是脑海里浮现出牛蛙的样子，她就感觉胳膊大腿背后满是鸡皮疙瘩爬起来。
即使这香味勾人，正好是她最爱的味道，苏柠也强忍着，将这一份牛蛙煲送到陆定安手中：“你去给他们分了吧。”
说完大大的松了口气。
对，她不吃！
刚想完，苏柠又自己缓和了，在脑海中说：至少现在是不吃的。
系统：【嗤！】
陆定安端着菜，也便这香味诱惑的凑近嗅了嗅，有些意外：“你真不吃？”
苏柠果断摇头：“不吃。”
她现在就想吃点别的弥补一下。
比如这香喷喷的卤味虎皮凤爪，咸香美味，入口既化，不比牛蛙要更让人放心一点？
虽然本质上都是实物，但她确实被刚刚杀生那一幕给伤到了。
“好吧。”陆定安也没多劝，端着食物离开。
苏柠感觉到那香味远去，没忍住往那边瞄了一眼，就见陆定安头也不回的背影，不由得撇撇嘴，她说是不吃，也不用走这么快吧？
正想着，没一会儿朵莉丝欢快的跑过来，拉着她道：“店长，我们一起去吃呀！”
苏柠被这力道拖得站起来，有些不太自然的轻咳一声：“我说了不吃的。”
朵莉丝小脑袋点了点，还是拉着她：“我知道，店长陪着我们呀，乔尔也不吃这个，纪明泽说做实验正忙，就我们三人，那待会儿我和孟言轻那家伙打起来怎么办？”
苏柠一想也是，反正不就是陪着，被拉出厨房时，她顺手将刚吃了两口的卤味虎皮凤爪给带上。
*
苏柠做菜的时间是下午三点，刚好是人最少的时候。
厨房里也不忙碌，机器人厨师还在做着一些消耗最大的热门菜品，店里的客人三三两两的低声说话。
空位还挺多的，他们选的地方一般都是角落，这样不打扰其他客人们用餐。
苏柠被朵莉丝拉着才一靠近附近，就闻到那股好闻的香味，辛辣咸香中海油一股淡淡却无法忽视的酸香味，这股酸香并不是酸菜鱼片那样的味，即使是酸的，也带着一些刺鼻的辣味。
偏偏就是这股味，格外刺激她的口水分泌。
虽然五道菜都是什么煲，但实际上每道菜的做法都不尽相同，至少口味最重的，就是这道牛蛙煲了。
刚巧苏柠就喜欢这种重口味的。
她不着痕迹的深呼吸一下，坐下来时，那股味道更浓了，她眼眸微亮，感觉自己又可以了！
下一秒就见孟言轻夹起一块偏褐色的腿肉，跟鸡腿有些像，只是更加小巧玲珑，难怪牛蛙还有个名字：田鸡。
就是这么一夹，苏柠又回想起了刚刚的感觉，再次萎靡。
她又不可以了！
四个人的餐桌，两两对坐，苏柠旁边是朵莉丝，前面是孟言轻，斜前方是陆定安。
四双筷子和四只干净的碗已经摆放在各自面前，三人都拿着筷子了，唯独苏柠真的没动，孟言轻将那肉块丢到嘴里，细细品尝后，知道：“这味道真的很不错，你真的不尝尝？”
苏柠默默夹起一只鸡爪吃到嘴里，品尝着那浓浓的卤味咸香，艰难的摇头：“不吃！”
朵莉丝“嗷呜”一大口，发出一声惋惜的赞叹：“店长，这个真的特别好吃，你要是不吃会后悔的！”
“好辣，还有一股酸味，还有麻麻的味道，又咸味。”朵莉丝一边吃着，还不忘描述，“肉也好嫩啊，一抿就从骨头上脱离了！就是太小了……”
她有些遗憾，这要是真的鸡肉，那一口就能吃到好多肉了。
“咕噜……”苏柠又咽了一下口水，余光瞥了眼锅里，浓稠的汤汁没有再鼓泡泡，却依旧缠绵的沾染在牛蛙肉上，褐色的汤汁光是看一眼，就仿佛能感觉到它的美味，更别说还有那灯笼椒的辣味，泡椒自带酸辣的诱人味道。
她感觉自己又慢慢可以了。
这时眼前出现一块拇指大小的肉，没有骨头，上面还挂着一滴欲滴未滴的汁水，孟言轻带着几分邪气的知声出现：“想不想吃？”
这道低低的声音仿佛将那肉的诱惑力又提升了一层。
苏柠默默盯着看，其实挺想吃的，但是……
这是耳边忽然传来一声笑声：“噗！”
苏柠顿时被惊醒，直接起身：“我渴了，你们要喝点什么？”
“啧！”孟言轻摇头轻知，将那块肉吃到自己嘴里，懒洋洋道：“西瓜汁。”
陆定安：“不好意思，我不是故意笑的，我要牛奶。”
朵莉丝：“胡萝卜汁。”
苏柠看向孟言轻：“西瓜汁在隔壁，自己去拿，只有胡萝卜汁，要不要？”
“行吧。”孟言轻勉为其难道。
苏柠等他回复，立马跑去厨房，再次出来时，带了一个托盘，上面放着四杯饮料。
一人拿了一杯，朵莉丝直接大口喝了一半，然后继续吃，那小嘴巴巴的，一下骨头就堆在骨碟里成了一个小山堆，嘴巴都辣红了，不忘转头跟苏柠说：“店长，真的很好吃呀！”
苏柠抿了口胡萝卜汁，心不在焉的点头附和，然后品尝着舌尖酸酸甜甜的味，忽然觉得不应该拿胡萝卜汁的。
因为她喝了之后，下意识在想着牛蛙煲里的酸辣味是个什么样子的呢？
这时陆定安道：“店长，这里的莴笋也很好吃，你尝尝？”
他说着用公筷夹了一块莴笋到苏柠的盘子里。
苏柠眼眸一亮：“好呀。”
差点忘了，莴笋可不是牛蛙肉，但跟牛蛙一起煮的。
她心情顿时愉快了两分，用筷子迅速将那莴笋送到嘴里。
绿色的莴笋因为煮过了，口感偏软嫩，沾染了浓郁的牛蛙煲汤汁，入口就是一股直冲脑门的辣度，让她精神一振，接着就能品尝到那股让她期待了好久的酸辣味。
辣味中夹杂着一些酸味，将原本的风味变得更加诱人，莴笋本身味道不重，稍微咀嚼两下，热乎软嫩的莴笋就融化在嘴里，只剩下那让她嘴巴都有些发麻的麻辣酸辣。
这味道果然和她想的一样好吃！
不，应该说更好吃！
吃完了一块莴笋，苏柠立马顺手就去夹了第二块，旁边朵莉丝贼兮兮的撞了撞她的肩膀，偷笑道：“好吃吧？”
苏柠脑袋直点：“好吃！”然后筷子已经过去到第三块莴笋了。
为了避免汤汁滴到桌子上，弄得桌面脏兮兮的，苏柠是下意识左手拿着碗去接着的，因此当她碗过去，忽然一块肉被对面丢过来。
“孟言轻！”苏柠低低喊了一声。
孟言轻眉头一挑，漂亮的桃花眼满是笑意，唇瓣却故意瘪了瘪，像是受了委屈一样：“我这是看你都没吃过，这可是你辛辛苦苦做的，也就最后一块肉了，你要是不吃，那就丢了吧。”
苏柠气弱，一看盘子里，果然肉都已经被吃完了，其中朵莉丝独占鳌头，骨碟里全是骨头，孟言轻和陆定安半斤八两，速度不快。
她回头，小姑娘就对她一知，神色十分无辜：“店长，怎么啦？”
苏柠摇头，看着自己的碗里，一块还大的牛蛙肉和一块莴笋一起躺在玉白色的碗中，碗底还点着略微深的褐色汤汁，更显诱人。
她先吃了莴笋，然后看着里面剩下的肉，眉头微皱，但没舍得丢，这么大一块呢！
就吃了吧。
尝到莴笋就能知道这肉是多么美味了，就这样放弃，相当于错过一份让她沉醉的美食，实在可惜。
虽然还是有些不适应，但苏柠这一次，试探着吃的时候，也没之前反应那么大，胳膊上起了一层鸡皮疙瘩，可舌头在品尝到那味道时，非常诚实的回应出愉悦的感觉。
“唔！”苏柠吃到肉了，有些惊奇的瞪大了眼眸，却不是惊吓，而是惊喜。
其实这还是她第一次吃牛蛙肉，真的吃到嘴里，她才懂，难怪朵莉丝一直说着肉嫩，很嫩。
原来是因为这个！
吃到嘴里的牛蛙肉正好是带着骨头、像是小鸡腿一样的地方，经过多重处理后，它身上携带者浓浓的汤汁。
光是汤汁就足够让人欢喜，等吃到肉时，苏柠只是稍稍用力抿了一下，那细嫩的肉就仿佛在嘴里软化，骨头很快被吐出来，麻辣酸咸四种滋味汇聚在舌尖碰撞时，还有那细嫩却又劲道的肌肉纤维缓和嘴里的浓郁味道。
不过几秒钟，她心中不适应的感觉仿佛清晰的随着鸡皮疙瘩的消失而消失。
一块牛蛙肉吃完，苏柠满心只有一个感觉：好吃啊！
又嫩又滑还味道带劲儿！




继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第198节
“嘻嘻……”朵莉丝捂嘴偷笑：“店长，你吃的可是最后一块哦~”
苏柠轻咳一声，回过神就见桌上三人都用狭促的目光看着自己，她小脸红了红，赶紧喝了口胡萝卜汁让自己冷静下来，正要摇头说算了。
就见身旁出现一道阴影，紧接着桌面上的牛蛙煲被端走，另一手送过来一盘新的牛蛙煲。
青年笑容优雅又噙着几分包容：“还有。”
第141章 牛蛙煲（中）
一天过得和平时没什么两样, 除了因为网络上的出镜，惹来一群星探、经纪人的招揽，没有别的意外。
夜色降临, 大冬天的越发寒冷，愿意排队的人变少，餐厅慢慢安静。
直到晚上八点, 熟悉的菜品预告再次出现在梦想餐厅的微博上。
发布的图片中，深褐色的汤汁在最外围形成一个包围圈，中间一簇牛蛙肉上挂着均匀的汤汁, 让它们的颜色都变得比寻常时候更加诱人。
除此之外，一簇肉堆中间还散落着殷红的灯笼椒、绿色的莴笋、芹菜、以及一些偏褐色但整体白色蒜, 以及些许青花椒。
就颜值上, 完全符合广大群众的审美。
因此微博刚一发出，立马引来吃货们默契的祈求：【苏老板，一次准备了多少份呀？腊肠可是抢得我现在作息都便规律了。】
【哈哈哈, 说来我也是，为了抢腊肠, 每天八点不到, 自动醒来, 还特别精神, 希望一次，老板慷慨一点, 能多给一点，让我们吃个够本！】
【外地人不奢望，不你们都不看文字吗？人家都说了，每周一上线！】
只顾着看图，根本没看文字的网友：【？？？什么鬼？就周一？！】
【啊啊啊, 餐厅是不是缺人手呀！我可以去帮忙的，包吃就成！】
【每周一能吃到？社畜发出压抑的哭泣，周一根本没时间吃啊！】
【学生党也崩溃了，完全吃不到……】
苏柠照例发完微博就看评论，然后就发现大家都在哭泣，尤其是社畜和学生党。
她有些不好意思的挠了挠脸，好像是哦。
光顾着玩花样，都忘了食客们大部分都是周一到周五不休息的，因此每到周末，人数都比以往多一些，外卖抢购都比之前更快抢完。
不规矩都说好了，苏柠也不打算就这样更改，最起码得先试推行一两个礼拜。
她又刷新一下，消息已经蹦到了三千多条。
苏柠心中一惊，又想起来，对了，前两天餐厅接着综艺上热搜，又有之前乐文君人带的热度，现在大家兴趣还没散。
她退出自己微博界面，来到热搜界面，果然有相关热搜——#梦想餐厅出新菜#，非常巧合，在这条微博上方，还有一个热搜——#网红店被打假#
苏柠想起之前在微博上搜梦想餐厅相关微博，也有博主说来餐厅打假的，不结果出来，自然是成为餐厅粉丝，并未掀起太大的水花。
次看见被打假的店，有些好奇的点进去。
就见一个名叫——打假王的博主发布的一条视频，首先文字就配得非常嚣张：【我就说家店不对，你们还不相信吧，看看个视频，保管你们再也不想去——链接……】
视频打开，是一家号称海鲜烧烤王的店。
店里客人还挺多的，拍摄的时间是晚上，甚至因为位置不够，好些桌椅都放到了马路边边，恨不得直接摆在马路上。
而一旁待的人还有不少。
视频一边解说一边排队：“看看，全都是为了网红店来的，虽然我大南海这边不冬，但几天温度骤降，也是挺冷的，吃货们真的是为了吃的，太能抗了！”