废太子生存指南

走了一阵，走在前面的裴凛之突然停下了脚步，然后抬起了手示意了一下，后面几人也都停下来，不解地看着他。裴凛之放下篮子，蹑手蹑脚朝一丛灌木走去，不多时，便听见“咯咯咯”一阵响，一只五彩斑斓的野鸡从灌木丛中飞了出去。
萧彧惊喜地说：“是野鸡！”
裴凛之转身回来，不无遗憾：“要是我的弓还在就好了。”他的弓在他们遇袭时跟船一并烧了。
台风刚过，海面上还不太平静，渔民不敢出海，海鲜都买不到了，只能吃咸鱼干。如今看到野鸡，萧彧突然就想吃肉了，这山里除了野鸡，应该还有别的动物：“明日上州城去看看，有没有卖弓箭的，兴许可以买一把。”
裴凛之迟疑了一下：“还是算了。”萧彧不知道行情，他是知道的，一把上好的弓箭，价值几十两银子，即便是最差的，也得几两银子，他们根本就没那么多钱。
萧彧说：“去看看再说。”
他们虽然没有抓住那只野鸡，但回来的时候，吉海在草丛中又发现了一只蜂窝，个头不大，只有一块蜂蜡，萧彧连上面的蜜蜂都一并收了回去，可谓是大丰收。
萧彧发现，这种草丛中的蜜蜂个头很小，性情似乎更温和，不怎么蜇人，见了人也不躲。回去后，他将这个蜂巢放进了蜂箱中，希望这些小蜜蜂能够在他家安顿下来。
为了犒赏大家，萧彧去里正家买了几升糯米回来。其中两斤磨成粉，用椰油给大家炸了一顿油果子，沾上没兑水的蜂蜜，吃得几个孩子眼睛发亮，简直就是他们人生中吃过的最好吃的美味。
孟思归说：“回家让我娘也这么做。”为了报答他带路，萧彧给了他一块蜂蜡。
萧彧说：“一会儿你带点椰油回去。跟你娘说一声，我想要买一些小鸡来养，你家若有母鸡抱窝，帮我孵一窝小鸡。”自己养鸡，不仅有肉吃，还能生蛋吃。
“好！”孟思归满口答应下来。
剩下的糯米萧彧没有处理，他在水塘边发现了不少红蓼，尚未开花，打算等开花了收来做酒曲，酿一些糯米酒。
裴凛之对他的举动总是很好奇，殿下似乎满腹的新奇主意，什么事都会做。书中难道真教给了他这么多东西？但除了书中，又有谁能教他呢。
翌日，萧彧和裴凛之一起上街，留吉海和鱼儿看家，兄妹俩也没闲着，继续翻地种菜。对于下地干活，萧彧是真不擅长，他家的水稻翻地播种都是请人来做的。
萧彧带着蜂蜜直接去了胡记粮油铺，将蜂蜜卖给了胡掌柜。四斤蜂蜡，卖了二百文，果然还是物以稀为贵。
胡掌柜说：“下次还有蜜，直接送来，有多少要多少。”
裴凛之一直都没开口说话，而是在观察他怎么跟胡掌柜打交道，出来后，便说：“以后再有什么买卖，我替你来。”
萧彧扭头看着裴凛之：“好。”虽然他觉得裴凛之不太像会跟人讨价还价的人，但还是要相信人的潜力，没有人天生就会做某件事，需要学习和锻炼。
两人在城里转了个遍，找到了铁匠铺，买了铁锤和铁钎，价格相当不便宜，没办法，这年头铁也是贵重物品，便宜不了。
街上还有专卖瓦当的铺子，萧彧去问了，五间房大约需要二两银子的瓦片。此外加上牛车搬运的费用，工钱，糯米和石灰的成本，做好屋顶大约要三四两银子。
难怪当地人不盖瓦顶要盖草顶，成本实在是太高了，何况还是巨大的消耗品，一般人家实在负担不起。
萧彧顺便问了一下石灰的价格，确实不比瓦便宜，一文一斤，这就等同于卖石头啊，谁家粘个瓦顶不需要几百上斤石灰。萧彧看好了这个市场，等自己用完了，顺便再卖点。
就是没有买到裴凛之需要的弓箭，裴凛之有些不死心，萧彧也觉得有些遗憾。
萧彧说：“下次去拜访崖州刺史，向他买一把弓箭。”其实他也不太确定，毕竟他现在一介平头百姓，要见刺史还真不太容易，更何况弓箭算是军械，也不能轻易从军营里拿出来。
裴凛之说：“不必去找他，以后再说。”他并不想欠刺史的人情。
临回去前，两人又去了一趟集市，想起吉海兄妹不断翻地种菜，便买了一些蔬菜秧苗和种子。
路过肉摊时，萧彧扭头多看了一眼，发现居然挂了一条牛腿，顿时就想吃牛肉了：“店家，这是牛肉？”
“对，客官运气好，有两头牛打架，一头摔断了腿，治不好，主人家只好将牛卖给我了。买牛肉吗？”
这样解释还差不多，因为牛是农耕社会最重要的耕田工具，严禁屠杀，只有出现老病，无药可医之时，才允许杀牛。
屠夫拿着刀在磨刀石上来回磨了一遍，说：“三文一斤。”
萧彧说：“给我砍一斤肉。”
他买牛肉的时候，裴凛之则不嫌脏地伸出手指翻检了一下案桌上的牛杂。屠夫赶紧推荐：“客官看中什么了？那个便宜，一文一斤。”
裴凛之拣起一块白色筋膜状的东西：“这是何物？”
屠夫介绍：“这是牛筋膜，那个更便宜，一文二斤。”牛筋膜韧劲足，根本就嚼不动，是以除了贪图便宜的，没人愿意吃。
萧彧看着裴凛之：“凛之想买牛筋？”
裴凛之点点头：“我有用途。”
萧彧也不问什么用途，顺便一起买了，连牛肉在内一共花了五文。
到家之后，萧彧将牛肉拿去切了，准备来个爆炒牛肉。裴凛之将他买的牛筋用匕首将上面沾的牛肉刮下来，只留下白色的筋膜，刮干净之后，他便将这筋膜拿去挂在外面的竹竿上晾着。
中午大家吃上了香喷喷的葱爆牛肉，可惜不是大葱，只是小葱，也没有更多的香料。但那香味也令人食指大动，一碗牛肉很快便见了底，大家都吃得意犹未尽。
裴凛之与吉海是两个闷嘴葫芦，不会夸人，只会用行动表示，只有鱼儿这个小贴心嘴甜，说：“郎君做的菜好吃。”
萧彧哈哈笑：“谢谢夸奖，勉强能吃吧。”
鱼儿说：“我想向郎君学做菜，以后我给郎君做。”
萧彧看见乖巧的小姑娘，刚刚才比灶台高一点，还不一定能够到锅子呢，但并不打消她的积极性，说：“你想学，我便教你。”
有了铁锤和铁钎，就能开采石头了。山是无主的荒山，萧彧请了石匠和帮手，开始开山烧石灰。先将柴放在石头上煅烧，然后泼上冷水，利用热胀冷缩的原理破碎山石。
这办法省力，大块的石头再用铁锤铁钎弄成小块，因为煅烧石灰石块不能太大，烧不透会影响石灰质量。





废太子生存指南 第6节
采石头的同时，萧彧又安排人开始就近搭建石灰窑。第三日，石灰便开始煅烧起来，一层木柴，一层石头，层层往上铺开来。木柴燃烧的温度能接近1000度，在窑中闷烧，温度会更高，不需要用木炭，倒是省了一些事。
煅烧两日后封窑，等几日完全冷却后再取石灰。
这天萧彧从石灰窑回来，看见吉海兄妹正蹲在灶间拔鸡毛，顿时惊讶道：“哪来的鸡？”
鱼儿快人快语：“裴郎君带回来的。”
萧彧非常诧异，他从哪儿弄来的鸡，正要去问个明白，裴凛之进屋来了：“蜂箱我给你带回来了，里面有一些蜜蜂。”
萧彧眨眨眼，才想起来还有蜂箱这回事：“哦，好的，我都忘了。鸡是你在山上打的？”
裴凛之点头：“嗯，我用牛筋制了一把弹弓，还碰到一只山羊，可惜弹弓太小了。”
萧彧笑眯了眼，竖起大拇指：“弹弓都能打到野鸡，凛之真乃神射手！”
第7章 开窑
不知道野鸡长了几年，怕太老炒着吃咬不动，萧彧便将野鸡炖了汤，只加了生姜、葱白和盐，非常清淡，幸而野鸡本身滋味鲜美，吃着还不赖。
吉海和鱼儿更是吃得津津有味，自打搬到萧彧家来，虽然活没少干，但吃得饱穿得暖，再也不用为三餐发愁，而且还总能吃到好吃的，他们异常满足，干活也特别积极主动。萧彧很少给兄妹俩派活干，都是他们主动去找活干。
萧彧对这样清淡的伙食不太满意，每次有了好食材，都只能简单处理，调味品太少了，没有酱油，没有辣椒，做出来的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果这类大料崖州倒是不少，但没有酱和辣椒这些主料，别的都比较鸡肋。
所以最近萧彧在考虑酿酱油，他知道酱油产生的原理，也在网上见过酱油的制作过程，但具体怎么做，还要研究一下，只能尝试着去做。
石灰窑封窑了，他就不必去守着了，有时间捣鼓这些，便从孟家买了几升黄豆回来，开始做酱。
崖州人除了将吃不完的鱼虾贝晒成干外，是不腌咸菜的，毕竟一年四季都能种菜，犯不着吃咸菜。黄豆不是用来做豆瓣酱的，也不是做豆腐的，他在这里没见到过豆腐，大约豆腐的制作办法还没完全在民间传播开来，改天要尝试一下。
崖州的黄豆是备用做主粮的，虽然这里一年三熟，但水稻产量低，若碰上水涝和虫灾，就会出现主粮短缺的情况，这个时候就得用豆饭顶上了。
萧彧将黄豆泡发煮熟，不必太烂，然后捞出晾干水分，拌上从州城买回来的麦粉，放在阴凉处让它们长霉，没有曲精做引子，希望黄豆本身能够产生足够的米曲霉。
弄好黄豆，他又开始制作酒曲。蓼花这几日已经开了，他收集了一些，与药店买来的甘草等药材捣碎混合，再与磨碎的米粉拌匀，捏成团子发酵，这就是传统酒曲了。
等酒曲发酵两日，再将剩下的糯米煮了，把酒酿上，这样的天气，有两三日便差不多了，应当能赶上石灰窑开窑，正好可以庆祝一下。
裴凛之如今已经渐渐麻木，他家殿下对任何事都好奇心满满，而且都要亲自动手做一做，他已经见惯不怪，除了打下手，他还能干什么呢。
鱼儿好奇地睁大眼睛看着萧彧忙碌：“郎君又要做什么好吃的？”小姑娘脸上挂着甜甜的笑容，嘴角露出浅浅的梨涡，才来家中几日，她的脸庞已经圆润了些，看来在这个家里待得很安心。
萧彧拍拍手，卖了个关子：“先不告诉你，等着就好了。”
外面传来孟家娘子的声音：“萧郎君可在家？”
萧彧赶紧出来：“我在。孟娘子有事？”
孟家娘子提了个篮子，脚步轻盈，一手牵着一个扎羊角辫的小姑娘。这是孟思归的妹妹孟思源，不到三岁，孟思归后边本来还有一个弟弟和妹妹，都不幸夭折了，是以孟洪夫妻对家里两个孩子看得跟眼珠子一样宝贝。
孟家娘子说：“思归说郎君要小鸡仔，我家母鸡正好在抱窝，我孵了二十个鸡子，前日都出齐整了，我让母鸡带了两日，今日健壮些了，给你送来。”
鱼儿凑过去，看着毛茸茸的小黄鸡：“哇，好多小鸡，好可爱！”
萧彧赶紧接过来：“多谢，正好需要。多少钱？”
孟家娘子笑着说：“不要钱。思归终日在这里给你添麻烦。”
“思归没有添麻烦，帮了我不少忙。”萧彧当然不能不给钱，他在孟家买鸡蛋都是一文四个，收了小鸡仔后，在篮子里放了十枚铜钱，可惜家里没有吃的，不然给小思源一点零嘴儿，最后只好捏了捏她的小脸蛋，“多谢孟娘子费心。”
孟家娘子见到篮子里的铜钱：“这太多了。”
“不多，收了罢。我同你买鸡子都要钱的。”贫苦人家，鸡屁股就是油盐罐，自己都不见得舍得吃鸡蛋。
孟家娘子说：“我本想把母鸡也给你送来的，但怕它带着小鸡往我家跑，日后小鸡都不认家。你先圈起来养几日，喂些米和水，待稍大一些再放出来。”
萧彧拱拱手：“好，多谢。”
孟家娘子牵着小女儿准备离开，吉海背了一捆柴从外头回来，怀里还兜着几个野果，看见孟思源，从兜里挑出一个递给她。孟家娘子笑着道了谢离开。
那捆柴比吉海还高，不知道他是怎么背动的，萧彧赶紧说：“快放下。”
吉海不急着放柴，而是将带回的果子拣了最大的两个递给萧彧：“郎君，侯仔梨，你吃。”
萧彧一看，不就是猕猴桃么，只是没有常见的那么大，应当是野生的：“熟了吗？”
“熟了。”吉海点头。
萧彧捏了一下，是有点软了，便撕开外皮尝了一口，第一感觉是酸，过后又有点回甘，在没有零食的年代，勉强还可以了。
吉海又挑了两个给裴凛之，剩下的才给他妹妹。这才将背上的柴放到屋檐下。
萧彧接了吉海兄妹来家，虽然多了两张嘴，但别提多省心了，院子里的杂草除得干干净净，水缸里总是满满的，柴垛再也没变小过，饭菜也都是热的，洗澡水也是现成的，甚至连他的衣服鱼儿都要拿去洗，被他制止了。
裴凛之也想帮他洗衣服，被他拒绝了，说：“自己动手，丰衣足食。”他才不愿意享受特权呢。
不仅如此，院子的菜地也渐渐被兄妹俩垦了出来，种上了瓠瓜、葵、藿、薤、韭、葱等蔬菜香料，简直就是两个好帮手。
说到蔬菜，萧彧就有一把辛酸泪，种类太少了！只有葫芦（瓠瓜）、冬苋菜（葵）和豌豆苗（藿），纵使在崖州这样四季如夏的地方，都没有更多的品种来让它发挥。
茄子辣椒萝卜这类蔬菜不是国产的都算了，但蕹菜、白菜、苋菜、冬瓜这些蔬菜的原产地都是中国，这里竟然也没有，交通不便、信息闭塞太要不得了。只能慢慢改善吧。
酒曲制好后，萧彧把剩下的几斤糯米煮了，然后拌上酒曲，放在小瓮里发酵。这个他亲眼见外婆做过，不会出错，接下来就是看成品品质了。黄豆已经开始长霉，估计还得过段时间才行。
这两日瓦当行陆续用牛车送了不少瓦当过来，院子里慢慢堆积成了小山。萧彧还根据师傅的要求备了不少椽子，还去买了几石糯米回来，准备做粘合剂，一切就等石灰窑开窑动工修房顶了。
石灰窑开窑的日子终于到了，萧彧和裴凛之慢慢打开了还残留着余温的窑，从里面弄出来第一块变成白色的石头，萧彧亲自将它放进水里，只听见刺啦一声，石头慢慢在水里散开来。
萧彧兴奋大叫：“成功了！”第一次烧石灰就这么成功，也难怪他这么激动。
窑门被完全打开，露出大量白色的块状石灰，让人惊叹不已，原来石灰是这么烧出来的，似乎也不难啊。
萧彧并不怕帮忙的人学走技术，这本来也不是他的专利。一般人家对石灰的需求量并不大，盖房子都只用黏土黏合，屋顶都是草顶，不会大费周章用石灰和糯米来做粘合剂，成本太高了。
他将第一窑石灰留下来自己用，接着又开始烧第二窑，这一窑他打算卖到瓦当铺子中去。等他家瓦顶黏合技术一传开来，想必会有不少人家重新加固自家房顶，到时候石灰的需求会大增，他便占了先机。
石灰烧制成功，是一件值得庆贺的事，萧彧请了所有帮忙的人来家中吃饭。他亲自烧了一大桌菜，除了海鲜，还有集市买回的羊肉、裴凛之上山打的野兔，最最重要的是，还有酒。糯米酒的比萧彧期待的还要成功。
酿酒的历史其实非常悠久，但对广大百姓来说，酒还是个奢侈品，因为粮食产量低，饭都吃不饱，哪还有余粮去酿酒，所以酒是有钱人才消费得起的。
来吃饭的人半数以上都没喝过酒，糯米酒味道甘甜，醇香可口，回味绵长，大家都赞口不绝。像萧彧这样的主家少有，不仅工钱给得大方，饮食也丰盛，谁不愿意给这样的人家干活呢。
听说萧彧家第二日便要修瓦顶，大家便主动问起要不要帮手。萧彧正好要请人，对方都主动问了起来，便顺势答应了下来。
饭还没吃完，石匠郭师傅的儿子便急匆匆寻来，哭丧着脸说：“爹，那些杀千刀的又来收珍珠了。”
原本还闹哄哄的桌子上一下子安静了下来，老郭是邻村的，官府去邻村收珍珠，下一个便该是他们村了。
郭师傅吃了酒，胆子壮了些，瞪大了眼睛嚷：“珍珠珍珠，天天就知道珍珠，他们怎么不自己下海去捞！老子不乐意伺候！”
小郭冲着他爹嚷：“你跟我嚷嚷什么，你回去跟他们说。”
孟洪连忙劝说：“千万别，郭师傅刚喝了点酒，正在兴头上，回去肯定要和官府的人闹起来，大郎先回去跟官府的人说，让他们明日再来。”
小郭眼泪已经控制不住出来了：“我和我娘都说了，他们不肯走，不给珍珠就要搬粮食。”
郭师傅霍地站起来：“他敢！我现在就回去跟他们理论去。”
几个村民都赶紧拉住他：“郭师傅别冲突，跟他们对着干是不会有好处的，你忘了我们村的吉田了？”
萧彧注意到正在一旁吃饭的吉海手里的筷子停住了，吉田应当就是他爹了。
孟洪对小郭说：“大郎先回去跟官府好生说，就说你爹下海采珠去了。不知道什么时候回，让他们明日再来。”
小郭抬起手，用手背擦了一下眼泪，转身抽噎着走了。郭师傅被人劝着坐下来，重重叹气：“这杀千刀的官府，不给人活路啊。”
有人叹息：“可不是，过两日就该我们了吧。以前一年收一回，现在三月一回，珍珠长起来不要时间吗？到底还让不让人活啊。”
萧彧第一次遇到官府收珍珠，便好奇地问：“这珍珠是怎么收的？家家都要吗？”
孟洪解释：“以村为单位。以前一年一收，数量也不多，各家轮流交珠，有时候一两年也未必轮得上，现在一年收三四回，哪家都逃不掉。”
“珍珠都是天然生长的，采上来的贝壳有珍珠的几率很小吧？”萧彧问。
孟洪点头：“非常非常小，有时候运气不好，采几百个珠贝也未必开得出一颗珍珠来。浅海的珍珠早就采尽了，深海采珠九死一生，溺水、葬身鱼腹的采珠人不计其数，以前我们珠官以珍珠为傲，现在人人谈珠色变。”
萧彧皱起眉头：“这珍珠用途不大，北边那些贵人为了一己之私，尽干些劳民伤财的事，实在可恨！”
珠宝这些东西本来就没有实际用途，不过是人们用来炫耀财富的象征，为了这样毫无意义的事，草菅人命，果然是个吃人的社会！
裴凛之一直没说话，听见萧彧这么说，忍不住盯住了他。
有人对郭师傅说：“郭师傅，你家需交几颗珍珠？能不能跟人借一颗先应急？”
郭师傅摇头叹息：“我们要交一颗大珠。这谁愿意借啊。”
“大珠可不好办。”珍珠生长都是有年限的，越大的珍珠生长的时间越长，但也越稀有，能采到全凭运气。
孟洪突然扭头对萧彧说：“郎君，明日我怕是不能来帮忙了，得出海去采珠。”
郭师傅抹了一把眼泪：“明日我们结伴出海吧。”
另一人也表示自己来不了，要去采珠。
萧彧看着他们悲怆的脸，知道这是极其凶险的事，心里分外不是滋味。
待众人吃完离开的时候，萧彧叫住了孟洪：“孟大哥，且等一等，我有话同你说。”
第8章 养珠
孟洪听他这么说，又坐了回去：“郎君请讲。”
萧彧问：“孟大哥每年都要下海采珠？”
孟洪苦笑：“我是罪户，年年都得交珠，我已经习惯了。”
当地珠民有两种，一种是自愿选择，用珍珠抵赋税，另一种就是孟洪这样的流放罪民，每年都得交珍珠，强制性的。
萧彧说：“采珠不容易吧？”没有潜水服和氧气瓶，全凭憋着一口气下海采珠，难度真不是一般的大，还得提防鲨鱼虎鲸这类凶猛的大鱼。
孟洪长长叹息：“自是不易，每次下海能活着回来，都是侥幸。”
“孟大哥采珠多年，可有什么诀窍？”萧彧问。
孟洪看着他：“郎君也要交珠？”
孟洪原是江陵望族，只是家道中落，他读过书，还参加过九品中正评定，被评为下中品第，如不出意外，会做一名小吏。
品第评定结果出来之时，当地官府为当选士子设宴庆贺。宴席上孟洪喝了不少酒，搭了另一位下下品第的方姓士子的牛车返家。未料途中出了意外，与方姓士子产生口角，两人于牛车上推搡了起来，双方都摔下牛车，方姓士子意外暴毙。




废太子生存指南 第7节
本是方姓士子挑衅在先，动手在先，但对方已经死了，孟洪这是过失杀人。且方家势大，官府除了他的品第，并将他流放至崖州，终身不得返还。
孟洪虽离中土多年，但也知道京都萧姓是皇族，萧彧气度不凡，陪伴身侧的裴凛之也是人中龙凤，他们的来历定然不简单。
萧彧摆手：“我倒是侥幸，不需要交珠。就是对采珠好奇。”
孟洪了然点头：“那已是万幸。说到采珠的诀窍，有也没有，有些地方出珠的几率大，不过这些地方往往也被采得差不多了。下了海，便拣大的拿，因为珠贝的年岁长，长珍珠的可能性越大。”
萧彧说：“你这次下海，带回的珠贝能不能给我一些，尽量挑那些你认为没有珍珠的。当然，太小的也不能要。”
孟洪看着他：“郎君要珠贝作甚？”
萧彧说：“我曾经在一本杂记中看到一段记载，有人用珍珠做眼药，珍珠磨成粉后，中间竟然有一颗沙子。我在想，沙子怎会在珍珠里？珍珠又是如何长成的呢？想必是贝壳体内无意间进了异物，然后被它用体内的物质层层包裹起来，就成了珍珠，所以它的数量才那么稀少，因为产生的机缘太偶然了。”