青枝

“可以的，请问你这边是几位？”
“两位。”谌嘉树应道，顿了顿，又说了句，“我和我妈妈。”
宋青枝明显愣了愣，呃了声，然后继续问：“请问你和令堂有什么忌口的吗？”
“没有，就是……”谌嘉树觉得有些不好意思，“有没有樱桃肉和三套鸭？我妈妈上次在周家吃过，一直念念不忘。”
宋青枝笑了声，“抱歉，这两道菜是没有的，不过有红烧肉。”
谌嘉树就是问问，闻言也不失望，甚至还挺期待，“那就晚上见。”
宋青枝也回了句晚上见，就结束了通话。
听说重新订到了那家私房菜，谢晓琳愣了愣，随即高兴起来，回头将中午准备吃火锅的菜收起一半，“别吃太饱，留着肚子晚上吃大餐。”
谌嘉树：“……”
到时间过得很快，谌嘉树看几篇文献，谢晓琳看几集电视剧，就到了傍晚。
橙红的晚霞映照着大地，路面上的车辆和人流渐渐多了起来，天色还没暗下来，街灯就已经亮了。
“走吧。”母子俩穿好外套，一前一后地离开家门。
下楼，走出小区，谌嘉树指指马路对面的胡家小菜，“我经常跟在那里解决晚饭，挺好吃的。”
谢晓琳哦了声，只看一眼那家店的招牌就没兴趣了，催着自己儿子走快点。
穿过状元牌坊，又走了一段小巷，终于看到了杨家菜的灯牌，走到门前，谌嘉树轻轻一推。
“吱呀——”
“嘎嘎嘎——”
他愣了愣，有点迟疑地叫了声：“……是蹲蹲？”





青枝 第14节
夜晚的灯光下，小池塘里浮着一只像小船一样的鸭子，因为毛不是白色的，看起来有些不显眼。
蹲蹲：“嘎嘎嘎？”这个人认识我？
谢晓琳：其实她儿子是这里的常客吧？不然怎么连人家养的鸭子都认识？
第十五章 你的药吃完了么？
在谌嘉树和谢晓琳进门之后，蹲蹲就扯着喇叭似的喊了起来：
“嘎嘎嘎——”
“咕咕咕——”
“嘎嘎嘎——”
谌嘉树是在网络镜头之外第一次见到活的蹲蹲，第一个念头就是，真特么人间唢呐，是真的吵啊。
不过，也真的好可爱，看起来有点胖，想抱着rua一下！
不过他刚靠近，胆小的蹲蹲就立刻往水池边的假山游去，坚决不让他碰到自己。
陈姐迎了出来：“您好，请问贵姓？”
“免贵姓谌。”他收回蠢蠢欲动的手，笑眯眯的报上身份。
陈姐自然记得当天要来的客人都有谁，当即笑道：“谌先生这边请。”
说着看他一直看着水池里的蹲蹲，笑着解释道：“您别见怪，家里养的宠物，是有点活泼了。”
“它很可爱，我经常在青枝时间的视频里看到它。”谌嘉树应着，顿了顿，又补充道，“还有月亮。”
陈姐脸上的笑容倏地变大，礼节中多了点骄傲，“您也看这个博主啊？”
谌嘉树点点头，“嗯，很喜欢。”
陈姐闻言立刻露出一副年轻人你真识货的表情，点点头，“承您喜欢，这边请。”
兴许是因为这样的缘故，陈姐对谌嘉树和谢晓琳格外热情，见他们只有两个人，便特地安排在一楼靠窗的位置，透过海棠窗，可以看到外头的院子。
明晃晃的灯光下，蹲蹲正漂在水池子里玩水，像一艘小船。
谢晓琳坐在自家儿子对面，扭头也看出窗外，看见那只可爱的小鸭子，忽然间觉得，自己好像错过了很多东西。
以至于从进门到现在，她都有点头晕，搞不清楚具体状况。
“那个……”她收回目光，有些好奇地打量一番谌嘉树的脸色，试图看出些什么来，“你常来这里？”
谌嘉树摇摇头，“今天是第二次。”
要是早点知道宋青枝就在这里，他或许会多来几次？也许吧。
谢晓琳哦了声，又问：“我看你对这里很熟，连人家养的小鸭子都认得，还以为……”
话刚说到这里，就有服务员送水来了，谢晓琳立刻停了下来。
透明的茶壶，壶里飘着的不是茶叶，反而是几种花，她有些奇怪地问道：“这是什么茶？”
服务员笑着解释道：“这是茉莉花、玫瑰花、鸡蛋花和大枣泡的三花茶，可以缓解疲劳、舒畅心情，还可以健脾养肝祛湿呢。”
一面说，一面替他们各倒了一杯茶，橙黄色的茶汤散发着微微的花香，闻起来香气怡人，的确挺让人心情舒畅的。
等服务员离开，谌嘉树才道：“这里的老板娘，是一个网上的美食视频博主，拍的视频里经常会出现她养的宠物，蹲蹲、就是这只小鸭，是我们几百万网友看着长大的，当然认得出来了。”
谢晓琳闻言一愣，“……所以这里其实是……网红店？”
她总是听科室的年轻医生还有学生吐槽，说网红店不好吃，都是去拍照的，而且很多人拍完照吃的东西都没吃过，扔下就跑了。
这不是骗人么？！
谌嘉树摇摇头，“不是，很多人都不知到博主和这家店的关系，这家店叫杨家菜，是她的奶奶姓杨，据说有很多年历史了。”
他也说不太清楚杨家菜到底什么历史，干脆让老妈自己百度。
正说话间，开始上菜了，哪怕只有两位客人，先上的也一定是冷菜，只不过分量没有上一次的多。
几道冷菜，全都只有两三口的分量，却在第一口的水晶蹄冻时就俘获了谢晓琳的味蕾。
弹，滑，香，混合着酱汁，醇香在口腔蔓延。
“这个蛮好吃的。”她笑着指指那道皮冻，示意谌嘉树尝尝。
谌嘉树正夹了一块沙姜猪手慢吞吞地啃着，煮熟后过了冰水的猪手表皮紧致弹牙，口感脆爽，加了很多的沙姜，独特的香味让猪手变得香而不腻，吃起来十分开胃。
于是他也指指这道菜，示意谢晓琳：“妈你也试试这个。”
桌上还有一道用马鲛鱼做的熏鱼，色泽橙红，散发着诱人地香味，更妙的是，马鲛鱼没有像鲤鱼那样细小的刺，吃起来十分方便。
谢晓琳吃了满嘴的鱼肉，抬头扭过脖子看了一眼，小声问：“儿子，能让他们上饭不？”
谌嘉树说了句应该可以吧，还没等问，就见服务员已经过来送热菜了。
冷菜盘子被有序地撤下，先送上来的是一道油焖春笋，装在白瓷盘子里，重油重糖烹制的油焖春笋，油光红亮的色泽格外引人食欲。
谢晓琳夹了一块放进嘴里，春笋鲜嫩清脆的口感十分爽口，加上咸鲜中带有一丝甜，霎时间便令她眼睛一亮。
“请问可以现在就上主食吗？”谌嘉树见状，忙对服务员问了句。
服务员点点头，“好的，请稍等。”
没多会儿主食上来了，不是谌嘉树和谢晓琳以为的两碗白饭，而是一个砂锅。
砂锅好像还散发着热气，端上桌时甚至好像还能听到“滋滋”声，服务员用手巾包住锅纽，一掀开，就有一阵阵白烟冒出来，带着一股强烈的香味。
“煲仔饭？”谌嘉树有些惊讶地问道。
服务员回答：“这是冬菇乳鸽焗饭，恐怕没有好看的锅巴，煲仔饭得有金黄的锅巴才算呢。”
边说边帮他们将饭拌好，又一人盛了一碗，这才说声请慢用后离开。
接着又送来一道红烧乳鸽和一道孜然排骨，还有一碗红烧肉，汤则是赤小豆当归鲫鱼汤，服务员还特别介绍道：“这个汤能补虚祛湿，还可以美容的。”
谢晓琳自己是妇产科的，成天跟女人打交道，心里又好奇，便问道：“美容？怎么美容法？”
“对长痤疮还有痘印去不掉、脸上很油腻的人有好处，而且对痛……”送汤过来的刚好是林月，她说了一半，看一眼谌嘉树，立刻又改了说法，“对女孩子生理上有点好处。”
谢晓琳一听更加好奇了，连连追问道：“为什么呢？这里面加了什么，有什么说法么？”
“汤里面有当归、赤小豆、生姜和陈皮四味药材，当归可以补血活血，赤小豆祛湿利水，两样合在一起就可以清热活血、祛瘀生新，陈皮可以行气化湿，生姜既能去除鱼腥味，还能温中和胃，加起来当然好啦。”
林月背着脑海里的东西，这是宋青枝告诉他们的，为的就是上菜时应付客人的提问。
谢晓琳听完脱口问道：“可不可以教我这个汤怎么煮？”
说完她愣了一下，瞬间不好意思起来，到饭馆问菜谱，这跟抢人饭碗有什么区别？
“妈！”谌嘉树回过神，忙叫了她一声，又对林月道，“不好意思，我妈是太喜欢做菜了，不是故意的。”
谢晓琳也抱歉地笑笑。
倒是林月对这种请求见怪不怪，闻言道：“我得去问问老板娘。”
说着就走了，没多会儿，谌嘉树就看见穿着一身米色针织裙的宋青枝过来了，忙打了声招呼：“宋小姐。”
宋青枝看见是他，心里有些惊讶，面上却一如既往地笑眯眯，嘴角的弧度弯得恰到好处。
“谌医生晚上好，您和令堂吃得还合口么？”
“很好，刚才……”
“我听说谌太太想问鱼汤的做法？”
“对，我妈妈很喜欢烹饪，所以……”谌嘉树有点不好意思地替母亲解释道，“而且她是妇产科医生，天天都跟女性打交道，估计是听了刚才服务员的介绍，觉得是道不错的食疗方。”
谢晓琳点点头，一面附和儿子的说法，一面悄悄打量宋青枝。
眉如远山含黛，目似秋水横波，琼鼻朱唇，端的是一副美人脸，像画里走出来一样，看起来就很赏心悦目。
宋青枝察觉到她的打量，转过目光来和她对视，笑道：“不是什么了不起的方子，用的是《金匮要略》的赤豆当归散，加上生姜和陈皮罢了。”
“菜场买一条鲫鱼，叫老板帮忙杀了，回来洗干净，放四五片生姜和食用油，将鱼煎到两面微黄，然后加水煮十分钟，然后转入汤煲里，再加点水，然后放进赤小豆、当归和陈皮，赤小豆和当归的用量大概是3：1，陈皮只要一瓣，煮四五十分钟就行了。”
“这样适合痰湿或者湿热体质的人使用，要是热重于湿可以加点槐花或者金银花，孕妇就不要吃了。要我说啊，这汤平常无大碍的人吃吃可以，要真是痤疮或者痛经兼白带色黄严重，还是看医生拿药吃好得快，您说是吧？”
谢晓琳听了，有点好奇：“宋小姐以前是读医的吗，背过《金匮要略》？”
宋青枝笑笑，“只是看过，医书里也有很多食谱。”
“能看医书就很不错啦。”谢晓琳笑着冲她道谢，“多谢你解惑。”
顿了顿，又问：“我要是跟患者说这个食疗方，会不会对你这边有什么影响？”
宋青枝摇摇头，“不会，我这边其实客人没有这么多，无妨的。”
说完之后，她便道厨房还有事要忙，这就要走了，可是还没走，就听谌嘉树忽然问了句：
“宋小姐，你的药吃完了么？我记得我只给你开了半个多月的药，你是吃完了，还是没按时按量吃？”
谢晓琳闻言一愣，又看向宋青枝，就见她面上神色一顿，似乎有些裂开的模样，忍不住抿唇笑起来。
宋青枝忽然间被问到这个问题，并不想回答，可是撞见他认真的目光，心里又不由自主地虚起来。
于是只好闪烁着目光，低声说实话：“还有两天的，有几次忙起来……就忘记吃了。”
这话一说完，就见谌嘉树果然露出一脸不赞同的表情。
连语气都变得严肃许多：“宋小姐，你这个病，是要坚持吃药的，不能断，你自己的身体自己不爱惜，还想谁来替你爱惜？你这样闹下去，胃是要坏掉的。”
宋青枝垂着眼，既觉得有些尴尬，又觉得他尽职尽责，忙点点头，应道：“我知道了，不会再忘了吃药的。”
见她这样保证，谌嘉树的脸色好看了，点头道：“我周一在门诊等你过来开药，千万别忘了。”
宋青枝忙点点头，转身逃荒似的跑了。
“她是什么问题？”谢晓琳见她走了，这才问道。
“消化性溃疡，问题不大，只要一个多月的药就好了。”谌嘉树应道，给母亲舀了一碗焗饭。
咸鲜的焗饭配上红烧肉，味道简直不要太好，谢晓琳一边吃一边夸赞：“看起来好像谁都能做，但味道就是和在家里做的不一样，感觉鸽子都比我在市场买的要肥！”
谌嘉树笑起来，“可能是饭馆有自己的进货渠道，能买到好的食材。”
“也对。”谢晓琳点头，又吃了一大块红烧肉，“下次叫你爸和爷爷奶奶一起来吃，他可喜欢吃红烧肉了。”




青枝 第15节
“那我得提前问问有没有才行。”不然又要听她说抱歉了，谌嘉树摇头失笑。
第十六章 老谌，有美女找你。
周一清晨，消化内科的交班没有等到八点，而是七点五十五分就开始了。
过去的这个周末不知道为什么，收了很多病人，甚至还有好几个重病号，谌嘉树忍着瞌睡听护士和医生交班，觉得大家都已经听得快要昏厥了。
听了几分钟，忽然听见背后有一点动静，抬头一看，有同事悄悄出了门。
抬头一看，已经快八点零五分了。
他目光一闪，将手里的笔往衣兜里一揣，看一眼正看向这边的陆主任，做个“门诊”的口型，陆主任点点头，他便转身也溜了出去。
出了办公室门，他猛地大松一口气，觉得今天值班的同事真惨，幸好他是明天。
刚走了没几步，就被一个患者家属拦住了，“谌医生，你看看，这样的有问题吗？”
这是上一个值班日收的消化道大出血患者的家属，谌嘉树之前有交代过家属要观察患者的大小便看还有没有便血，估计他也是拿不准，干脆每次都拿来让医生看。
谌嘉树看一眼他手里的绿色塑料盆，和里面装着的内容物，淡淡的点了点头，“问题不大，倒了吧。”
患者家属闻言笑得特别高兴，“那就好那就好，谢谢谌医生。”
说完端着塑料盆一脸笑嘻嘻地回去了，像捧着什么好东西一样。
不禁令人想起上次那个肛窦炎的患者，后来据护士抱怨，灌肠两次加手掏大便三次之后，掏出一堆像芝麻样细颗粒的那啥，恶心到她一整天没吃下去饭，这辈子都要黑芝麻ptsd了。
这真是个有味道的病例。
谌嘉树有些无奈又好笑地摇摇头，这样的清晨，在过去的几年里，已经经历过太多了，他已经从震惊到习以为常，并且知道这是未来常态。
有时候看着这样的家属，他还觉得挺高兴，生病的人，有人这样照顾和担心，其实也是一件好事。
他一边等电梯，一边给小何发信息，安排待会儿散会之后的事：“19床复查无痛胃镜，让师弟拿病历跟着下去，21床血糖不稳定，帮她请内分泌可徐主任的会诊，25床今天出院，给他办出院手续，28床的降压药……”
林林总总，几乎每一个病人都点到了，就算没有任何异常的，也交代小何多问一下患者的睡眠和二便。
然后让他查完房开完医嘱赶紧下来门诊帮忙。
等去到门诊，发现门口已经等了很多人，他看了一眼，没有发现宋青枝的身影。
开了电脑，看看挂号系统上的待就诊患者信息，也没有她的名字。
忍不住眉头一皱，她是不是挂不上号了？
他生怕宋青枝挂不上号，想着下午又没什么事，眼看着患者已经超过八十个了，他都没有让挂号处停号，系统里的待就诊患者时不时就加一个。
挂号处的工作人员陆续接到不同医生要求停号的电话，唯独谌嘉树没有，看看他这么多患者要看，也觉得有点奇怪，干脆打电话上去问：“谌医生，你这边患者已经很多了，要不要停号啊，看得过来吗？”
谌嘉树握着手机看一眼系统，还是没看到宋青枝的名字，于是回复道：“还行，先不用停。”
挂号处工作人员再三确认，这才挂了电话。
于是就这样，谌嘉树一直在门诊待到了下午两点过去，他看得头昏眼花不说，小何也饿得前胸贴后背。
他们听最后一个病人感激地道：“医生你们真是太辛苦了，我都以为我来这么晚肯定挂不上号了，没想到居然还有号，医生，你们真是白衣天使！”
说着朝他们竖起大拇指。
小何还挺感动，受到了表扬，满身疲惫顿时就散了一半，连连谦虚道：“哪里哪里，都是分内事。”
可谌嘉树听了，只想苦笑，宋青枝到现在都还没来呢。
不知道她是忘了，还是……
说实话，作为医生，谌嘉树很厌烦那些不遵医嘱的患者，真的，医生是能治病不假，但救不了命哇，你自己要作死，谁能救得了你？
但凡换个人这样，他管他去死！
然而宋青枝不行，谌嘉树一面既恼她不将自己身体当回事，一面又担心她药真的吃完了。
于是忙发信息过去，问：“宋小姐，说好了今天来开药的，你怎么没来？是有事耽搁了吗？”
宋青枝看到这条信息时，心虚得一批，她真的，把这件事又给忘了！！！
一大早就出门，回村拍素材，顺带将蹲蹲和月亮带回去。
已经三月末了，蹲蹲身上的毛基本已经换完，是个大鸭鸭了，一进院子就昂首挺胸地四处转悠，高傲得仿佛视察领地的地主。
然后被抱进水盆里洗澡，不停地咕咕咕。
要做的是出自《随园食单》的神仙肉和八宝肉圆，今天先拍神仙肉部分。
因为两道菜一个用猪肘一个用猪肉，所以宋青枝必须早期去拍买猪肉的镜头。
南山村的村口就有猪肉摊，新鲜的刚出屠宰场的猪肉，要是取去足够早，还能摸到猪肉身上来不及褪尽的余温。
当然，去晚了好的部位就会卖光了。
宋青枝拍这样的镜头已经是轻车熟路，等邓滨架好相机，她熟练地问价，然后挑好要用的部位，称好付钱，提上就走。
回到家，蹲蹲还在水盆里站着，把鸭头别到背上打瞌睡，宋青枝刚走近，它就支起脖子看着她。
宋青枝伸出一根指头轻轻一戳，就见它在水盆里打了个踉跄，水面发出一声哗声。
哦，单脚站着的，褐鸭独立。
她笑出声来，蹲蹲对着镜头张大嘴：“嘎嘎嘎——”
这人太坏了！！！
猪前肘洗净，冷水下锅，加黄酒去腥，煮一个半小时，捞出备用，准备好陈皮、红枣和葱段、干红椒，猪前肘再放回锅里，加一斤黄酒、酱油、陈皮和红枣，连水都不要放，小火慢煨，两个小时后关火。
煨好的猪肘取出来，放进白底蓝边的大海碗里，然后起锅爆香葱段和干红椒，香味出来之后倒点黄酒，然后泼洒入猪肘里。
香气袭人，煨煮的猪肘子已经足够酥烂，用筷子轻轻一拨就露出脂肪之下被炖得暗粉色的瘦肉，还挂着脂肪被煮化后油润的光泽。
“邓滨关摄像机，莹莹，过来先吃吧。”宋青枝招呼道。
这个今天得吃了，明天来拍八宝肉圆的时候再重新炖一个就行了，倒是剩下的那块猪肉，宋青枝想了想，还是剁碎了给月亮蒸个丸子加餐吧。
一直忙到了下午两点，要收拾东西回去了，才看到谌嘉树发来的信息，问她怎么没去开药。
她这才想起周六晚上他和他母亲来杨家菜吃饭时发生的插曲，顿时有些讪讪。
又不好当作没看见，也没必要撒谎，她老实地回复道：“早上出来拍素材，忙忘了，明天我去门诊找其他医生开药就好，谢谢谌医生关心。”
谌嘉树这会儿正在办公室吃饭，回锅肉盖饭早就已经冷透了，但他太饿，还是觉得这饭菜挺好吃的。
吃到一半，又有家属忽然跑过来找他，说病人便血。
他抱着盒饭实在不想去看，就招呼了一声小何，“去看看吧，拍个照回来我看看。”
小何不能违抗带教的指令，只好摸摸鼻子去了病房，稍后回来，一副万幸的表情，将拍到的照片给他看，“只是一点带血的粘液，不是奥力给。”
说完又坐下来，继续津津有味地吃饭了。
谌嘉树：“……”
既然有情况，就要做对症处理，等他开完医嘱，终于看到宋青枝回复的信息。
心里那股淡淡的责怪马上就烟消云散，看来他想的没错，果然是因为太忙给忘了，并不是故意不遵医嘱。
他顺手就回复道：“那你下午直接过来我办公室，开了药再去补号也行。”
发出去后，想了想，又发了一句：“或者你好好休息，下班的时候我帮你把药带回去？”
宋青枝还没来得及说麻烦他，就看见后边这句，吓得手机都差点掉地上。
忙定定神，回复道：“不了不了，我现在就过去找你吧。”
谌嘉树收到消息，回了个好字，心情莫名愉悦起来。
小何吃着饭，无意中抬头看了他一眼，见他眉眼带笑，好似春风得意，不禁在心里叹气。
自己年纪轻轻，上个门诊只是负责叫号和开药而已，居然比树哥看起来还累，到底是树哥精神太好，还是我不行？