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皇家美厨娘

时间:2023-05-28  来源:  作者:延琦
而山崖之下,竟然是一片一望无际的水面。
西斜的日光下,那茫茫水面泛着厚重的深蓝色,随着冬日的烈风,发出阵阵震耳的波涛。
看清这一幕,裴秀锦,丫鬟青竹,以及瑞儿都惊呆了。
生长于京城的她们,还从未见过这样广阔的地方!
怔愣片刻,裴秀锦终于反应过来,惊讶的问夫君道,“这是东海?”
寒青笑着点头,“正是东海,我便是在东海边长大的人,你可喜欢这里?”
裴秀锦点头,“当然,古人云,东海之滨,富庶天下。这样好的地方,如何会不喜欢?”
寒青放了心,又去问瑞儿,“瑞儿可喜欢?”





皇家美厨娘 第133节
却见小家伙根本顾不得回答,只是急着问他,“爹,孩儿从前看古书,说东海有一座流波山,山中有一种神兽名叫夔牛,长得像牛,却只有一只脚,头上也没有牛角,浑身是青色的,可以呼唤风雨,它叫的时候就像打雷一样,还能发出日月般的光芒……你可曾见过它?”
难为小家伙一口气说了这么多,寒青初时一愣,随之又笑了起来,说,“这我倒还没有见过,不过以后如果有机会,我们可以一起去找找看。”
“好啊!”
小家伙一口应下来,激动道,“那我们可要造一艘大船才好,娘也要去,宝宝也要去,青竹也去!”
闻言,青竹忙笑道,“谢谢小公子还记得奴婢,奴婢一定跟着。”
裴秀锦也忍不住笑了起来,而后,又看向寒青道,“瑞儿记性可好了,将来真要造大船可怎么办?”
寒青又笑道,“这山都是我们的,木材取之不尽,造就造,没什么。”
裴秀锦无奈,“你就惯他吧。”
寒青拉起小家伙的手,又来搀她,“外头风大,快进去暖和暖和吧。”
一家人应好,便迈进了山庄的大门。
瑞儿蹦蹦跳跳,脚步最是轻快。
至于喜不喜欢这里,还用说么?
至此,一家人也总算安顿了下来。
如寒青所说,此处乃是青州府最偏僻的郡县,有大片的土地无人种植,夫妻二人合计一番,又拿了些钱买了山下的地,打算明年开春便雇上人手,开始垦荒播种。
从此渔盐耕种,只要肯踏实努力,再偏僻的地方也能好好生活。
买了田地后,寒青又去买了些下人,妻子明年秋初就该临盆,到时家里要多一口人,且还是小家伙,估计要用不少人手。
待到一切都安排妥当,裴秀锦也没忘给妹妹去了封信,说了下自己的情况。
而裴秀珠看到信件,这才终于放心下来,也记得去向丞相府的爹娘告知了一声,也叫二人安心下来。
~~
待到生活重新平静下来时,已经进了腊月。
姐姐一家安全了,作妖的长公主跟荣安也消停了,裴秀珠也终于有了心情,可以开始做腊味了!
而一如先前所说,四皇子萧景禹听说了消息,果然带着媳妇儿齐秀婉来帮忙来了。
二人上午就到了,还特意穿了便装,一脸真想要替她帮忙的模样。
可把裴秀珠逗得哭笑不得。
她道,“四弟妹这一双琴棋书画的手,如何来替腊肉搓盐抹酒?我不过玩笑的,你们还当真了?”
哪知萧景禹道,“秀婉不行的话,我可以,二嫂,叫我学学你们的腊味是怎么做的。”
见他一脸真诚求教的模样,裴秀珠只好道,“那叫樱桃带你去膳房吧,今日在那里做呢。”
——跟了她做了这么多回腊味,下人们已经可以自己上手,不必她事事亲力亲为了,她只需拍派樱桃香梨枇杷等当监工就好。
萧景禹一口应下,“好,那现在就过去吧。”
裴秀珠便点了樱桃,“你带楚王殿下去看看。我同楚王妃在房中说说话。”
哪知小云儿跟着道,“我也要跟四叔去。”
小人儿最喜欢四叔了,四叔给她带来包包,还常常给她带许多好吃的,总之,跟着四叔一定好玩儿。
裴秀珠无奈,只好由着去了。
樱桃便领着小云儿与萧景禹去了膳房。
此时膳房里正是一片热火朝天,下人们切肉的切肉,调味的调味,还有灌香肠的,做猪血的,仿若民间哪个腊味作坊,别提多热闹了。
裴秀珠留在房中与齐秀婉说话,小满儿则忙着到处爬着玩。
八个多月的小人儿,如今行动很是“自如”,但有想去的地方,小胳膊小腿蹭蹭蹭爬一阵便能到。
大概也是因为每日的活动量加大,小娃儿看上去似乎没从前那么胖了,倒显得眼睛大了些,看着很是秀气。
此时,裴秀珠唤道,“满儿,四婶来了,过来跟四婶打个招呼。”
便见小娃儿几下就到了跟前,对着四婶笑。
裴秀珠笑道,“这小家伙爱憎分明,看见喜欢的人就笑,如若觉得对方不友善,立时就哭。”
齐秀婉也笑道,“能得满儿喜欢,我也觉得荣幸。”
逗得众人都笑起来。
丫鬟们上了茶,裴秀珠与齐秀婉说了一阵话,眼看时间差不多了,便道,“四弟妹先在屋里暖和一下,顺道帮我看着点满儿,我去膳房那边看看四弟跟云儿如何?”
齐秀婉点头说好,她便走了。
小满儿在旁玩着自己的九连环,倒没注意娘出去了。
过了一阵,小家伙似乎想了起来,开始满屋子左看右看,齐秀婉怕他找娘,忙拿了个小木车道,“满儿看看这是什么?”
小娃儿伸手接过,玩了一阵,又抬头对四婶笑。
还顺道淌了把口水。
齐秀婉忙拿着手帕小心给小娃儿擦了。
荔枝在旁笑道,“王妃将来有了自己的孩子,也一定也会是位好母亲。”
齐秀婉笑了笑,目中却稍有些郁闷。
也不知怎么,眼看成亲都大半年了,她却还一直没有好消息……
正在此时,耳边却传来一声,“啊……”
她垂眼看去,见小满儿正对她笑呢,眉眼弯弯,仿佛有什么喜事一般,一下将人心间沉闷都给融化。
她叹道,“还是二嫂会生养,云儿跟满儿都这么可爱,真叫人羡慕。”
话音才落,却见门外响起丫鬟们唤人的声音,似乎是裴秀珠回来了。
紧接着,就见小满儿蹭蹭蹭赶紧往门口爬,待到丫鬟将棉帘挑开,果然见裴秀珠踏了进来,。
小娃儿赶紧叫了声,“凉……”
便是再叫“娘”的意思。
裴秀珠笑着哎了一声,忙弯腰将小人儿抱了起来,鼻尖蹭了蹭小娃儿毛绒绒的小脑袋,道,“满儿有没有跟四婶调皮?”
齐秀婉忙说没有,“满儿可乖了,一个劲儿的对着我笑。”
裴秀珠笑道,“我们满儿可是个福宝宝,对着谁笑,谁就有好运,四弟妹等着,没准儿要交好运了。”
齐秀婉只当二嫂说笑呢,笑道,“真的么?”
裴秀珠点头,“上回对着膳房管事笑,膳房管事隔天就在街上捡了个钱袋子。”
齐秀婉还是没当回事,心道也不过是凑巧了吧。
只是又关问道,“外头冷,云儿还没回来吗?”
裴秀珠笑道,“膳房里不冷,她跟着她四叔做腊肉,调皮的不肯回来,别说,我瞧着四弟做起来有模有样的,四弟妹可有口福了。”
齐秀婉笑着点了点头,“还是多亏二嫂肯教。”
裴秀珠道,“一家人客气什么,好东西一起分享!”
说了一会儿话,眼看天色不早,该是做晚饭的时候了。
今天为了做腊味,府里准备了许多新鲜的猪肉,裴秀珠便决定,趁热乎做顿热乎乎的猪肉宴。
新鲜的五花肉炖至软烂,切成薄片,与酸菜炖成一锅,再下点粉条,等到锅中汤汁咕噜咕噜作响,香味浓郁,酸菜猪肉炖粉条便好了。
新鲜的猪里脊肉切成条腌制,再用鸡蛋面粉淀粉调成糊,将肉条挂糊油炸,待到肉块表皮金黄香酥,正是人见人爱的小酥肉。
一部分直接可以吃,一部分放在碗中,添入高汤蒸透,也别有一番风味。
再和面剁馅,做一道酸菜猪肉水饺,保管令人惊艳。
两妯娌一起包饺子,说说笑笑,格外有气氛。
待到饺子出了锅,萧景曜兄弟俩,及小云儿也都回来了,一家人便围桌开吃。
白胖胖的大饺子冒着热气,酸菜猪肉粉条散发着浓郁的荤香,油炸小酥肉金黄诱人,碗蒸小酥肉汤汁鲜亮。
还没尝,已经叫人大咽口水了。
裴秀珠招呼众人 ,“王爷辛苦了一天,今日四弟与云儿也辛苦了,大家都多吃些!”
萧景曜颔首,便领着众人动起筷子来。
一家人默契十足,先齐齐奔着油炸小酥肉而去。
唔,外表香酥,还有浓浓的蛋香,内里的肉条却是滋味十足,软嫩多汁,果然好吃。
再尝一口碗蒸小酥肉,酥肉表面滑滑,吸足了鲜香汤汁,滚烫而可口,一口下去,叫人肺腑充满了满足的暖意。
再来试一下酸菜猪肉粉条。
哇,猪肉片已经肥而不腻,入口即化,蘸上蒜泥,十分可口。
里头吸足了猪肉油脂的酸菜则是酸中带香,特别解腻。
最妙的要数粉条了,在汤汁中已经煮至绵软滑糯,尽数吸收了酸菜与猪肉的精华,别提多下饭了!
这时候,在吃上一个酸菜饺子,饺子皮筋道爽滑,酸菜肉馅酸香可口,真叫人满足。
小云儿跟着大人们吃的欢,小满儿也没闲着,吃着娘亲特意给他做的肉汤面片。
小小的面片儿薄薄滑滑,在肉汤中煮至烂乎乎,正适合小娃儿吃。
小家伙一口一口,一边吃,一边高兴叫着“凉”,别提多可爱。
齐秀婉将两个小娃儿的吃像看在眼中,心里愈发喜欢羡慕。
当然,她也觉得二嫂的酸菜今日炖的特别好,忍不住道,“这酸菜虽然其貌不扬,但特别合人胃口。”
裴秀珠笑道,“我们府里腌了好多,等会儿你们带回去一些,这种菜最适合冬日里吃。”
齐秀婉忙道了谢,又忍不住多吃了好几个酸菜水饺。
~~
吃完饭,带着二嫂给的酸菜,今日才腌上的腊肉腊肠等等,萧景禹夫妻俩满载而归了。




皇家美厨娘 第134节
马车上,齐秀婉忍不住叹道,“二哥二嫂也太会生了,云儿跟满儿真叫人喜欢。”
萧景禹笑道,“放心,我们的孩子,将来也一定很可爱的。”
他们的孩子……
还不知什么时候来呢。
齐秀婉正要叹息,却忽然一下,竟然忍不住想呕起来。
第88章 豉汁蒸凤爪,流沙包,小……
见媳妇不舒服, 萧景禹忙问,“怎么了?”
齐秀婉抚着胸口平复片刻,颇有些不好意思道, “妾身大约今晚吃多了。”
萧景禹憨笑道, “二嫂的手艺好,我也吃了许多, 不碍事,等会儿消消食再睡就好。”
齐秀婉应是。
接下来虽仍是有些不舒服, 她却仍然只当自己吃了太多, 并未往别处想。
直至回到府中, 下马车时竟然险些要吐出来, 小两口这才意识到了不对。
萧景禹道,“吃多也不该难受成这般, 快去叫大夫来。”
管家应声前去,不多时,大夫便提着药箱赶来了。
哪知在给齐秀婉诊断一番后, 大夫却道,“王妃这是喜脉, 您已经怀孕了, 此乃孕期正常反应而已。”
“什么?”
齐秀婉愣住了。
白日里她还在发愁, 原来已经有孕了?
这一刻, 脑间忽然浮现出在肃王府时小满儿的笑脸。
齐秀婉颇有种不可思议的感觉。
——原来二嫂说的是真的, 小满儿果然是个福娃儿啊!
今日一个劲儿冲她笑, 这不, 她马上就被诊出有孕了!
这一刻,齐秀婉直觉好笑又神奇。
而萧景禹更是激动,当即派了人进宫秉报喜讯, 又打赏了府中下人,不过一夜,好消息便已经传遍了皇家。
得知消息后,裴秀珠也挺高兴,抱着小满儿一个劲儿的夸,“咱们满儿果真是个小福星,一对四婶笑,四婶的好消息就来了,快告诉娘,你是怎么知道四婶有好运的?”
小满儿其实一句也没听懂,只是见娘高兴,自己也嘿嘿笑个不停,还嘴甜唤道,“凉……”
裴秀珠笑着应下,又叹道,“明年不光有四叔家的宝宝出生,还有大姨母的二宝,到时候,咱们满儿就能当上小哥哥了,可再也不是最小的啦!”
哇,能当哥哥啦!
不知听没听懂的小满儿非常开心,小胖腿踩在娘亲腿上跳跳跳。
一旁,身穿小粉袄的小云儿听见了,也凑过来说,“那云儿是大姐姐!”
“可不是!”
裴秀珠忙趁机鼓励,“咱们云儿姐姐也马上要三岁啦!是大孩子喽,大孩子要懂很多事的。”
小云儿闻言想了想,忙跑到娘亲背后,窝起小拳头给娘亲捶背。
别说,小拳头锤得人咚咚响,还挺疼的。
裴秀珠哭笑不得,还不能打击闺女的积极性,只能笑道,“云儿真棒!”
小丫头听了更加迈力,还不无得意道,“云儿最棒棒!”
小满儿还以为姐姐在夸他,又是一阵高兴的跳。
裴秀珠手里费力抱着胖乎乎的儿子,背后被闺女的爱心小拳头锤得闷疼,只能“苦”中作乐,扬起一脸甜蜜的微笑。
~~
一片欢乐的气氛中,腊月一天天过完,眼看着就到了除夕。
除夕夜,因皇帝还在静养之中,不喜吵闹,因此,众人在宫中吃过年夜饭便各自回了家。
待到第二日一早,众人再度在入宫,向皇帝嫔妃拜贺新年。
元正贺仪乃是大日子,皇帝终于露了面,只是,勉强主持了朝贺仪式后,便又回了寝宫。
新年酒宴仍是由萧景曜来主持。
因顾及皇帝身体,前朝后宫的酒宴都是匆匆结束,午时过半,众人便又都各回各家了。
此乃一年中最冷的时候,萧景曜一年到头,难得能轻松一次,今日谢绝拜访,与儿女媳妇儿窝在房中休闲度日。
今日起得早,云儿满儿在回家的马车上便都睡过了午觉,此时都不困。
小满儿穿着厚厚的棉衣满地爬着玩儿,小云儿则在跟父王学下五子棋。
别看小丫头人小,却很聪明,父王一教就会,父女连下五六盘,俱都津津有味。
白猫包包则在地毯上打盹,睡得四脚朝天,宛如一只雪白的鸡毛掸子。
小满儿瞅见了,嘿嘿笑着爬过去,张手去摸包包雪白的长毛。
包包懒洋洋的睁眼瞥了瞥小家伙,而后继续闭上眼呼噜。
小满儿乐得咯咯笑。
包包听见声,又睁眼瞥了瞥小家伙,忽然歪过脑袋,蹭了蹭小家伙的小胖手。
小满儿咯咯笑起来,笑声格外喜人。
裴秀珠满心温柔,亲了亲小家伙毛绒绒的头顶。
眼看窗外天色已经渐渐暗了下来,她问道,“该吃晚饭了,大家想吃什么?”
“包子!”
小云儿率先答道。
——昨晚今早加上今中午,已经连着在宫中吃了三顿宫宴,各色山珍海味已经叫人吃腻了,小人儿现在十分想念朴实无华的包子。
而此时听见姐姐说“包子”,小满儿还以为叫猫,便指着面前的包包对姐姐说,“啊……”
意思大约是,包包在这里。
小云儿愣了愣,而后哈哈笑,“笨弟弟,是说吃的包子。”
小满儿一脸懵懂。
裴秀珠摸了摸小家伙的脑袋,道,“姐姐说的是吃的包子,不是猫咪啊,满儿想不想吃包子?”
小家伙呆呆反应了一下,只听懂了“吃”这个字,便又啊了一声。
裴秀珠便笑道,“那去跟爹和姐姐玩吧,娘去给大家做好吃的。”
爹……
小家伙又听懂了,便蹭蹭蹭爬去爹爹跟前。
萧景曜将小娃儿抱了起来,温声道,“满儿叫‘爹’。”
——当初云儿先叫的爹,满儿却是先叫的娘,到现在还不会叫爹呢。
也是奇怪,明明“娘”比“爹”要难一些,不是吗?
却见小家伙冲他嘿嘿笑,就是不张口。
萧景曜看向闺女,“云儿叫爹给弟弟看。”
小云儿便清了清嗓,十分郑重的叫了声“爹”。
萧景曜应了声,又假装严肃脸对儿子道,“满儿不叫爹,等会儿没有包子吃。”
小满儿呆呆愣愣的看着爹,须臾,开口叫了声,“大……”
萧景曜一顿,忙问,“满儿说了什么?再叫一声。”
小满儿,“大……大大大大。”
竟一气儿说了一串。
萧景曜忍不住笑起来,颔首道,“乖,满儿乖。”
哪知小家伙停不住嘴了,“大,大大,大大大……”
说个没玩,声音还很是响亮。
萧景曜,“……”
小云儿捂住耳朵,“弟弟好吵。”
小满儿被姐姐逗乐,又咯咯笑起来,小云儿也被弟弟的笑声逗乐了,一起笑。
萧景曜心间一片柔软,将闺女也抱在腿上,于是一边一个娃儿,看着别提多喜庆。
房中下人们看在眼中,无不面露笑容。
福厚更是忍不住在心间感叹,王爷自幼失母,跟着前皇后那样的养母,处处危险不说,也没怎么得到过皇帝的疼爱,所以自小孤僻,也不爱说话。没成想如今却成了如此和蔼的父亲。
说来,这可都是王妃的功劳,王妃脾性好,带着一家人都乐呵呵的,小主子们也有福气啊!
~~
萧景曜跟娃儿们在房中其乐融融之时,裴秀珠正在厨房里忙活。
包子好做,今日刚好有提前发好的面,再兑好馅料,一包一蒸便是。
只不过,从前吃的都是肉包子,菜包子,今日大年初一,不如做个特别点的。
她叫樱桃取了几个煮熟的咸鸭蛋黄,捏碎之后,与牛乳,酥油,沙糖混合成团。
擀好面皮,如捏汤圆一样的手法,包入蛋黄奶油馅,待上锅蒸熟,便是广式经典茶点“流沙包”。
这是小娃儿们最喜欢的口味,不过,她吃不了太多甜,便又准备了些秋天时府里腌好的梅菜,洗净切碎,将猪五花肉切成细丁,下锅炒出肥油,再与梅菜一起炒香,期间加入葱蒜,辣椒,再来一勺酱油提鲜。




皇家美厨娘 第135节
等梅菜猪肉炒好,稍稍放凉,便包成包子,再稍稍醒发一下,与流沙包一起上锅蒸熟。
两种包子上锅蒸着,她又做了道小菜。
将处理好的鸡爪用麦芽糖与白醋同煮,带煮熟之后,捞出晾干水分,旺火热油,炸至金黄色。
再将炸过的鸡爪下入锅中,添姜片、花椒、八角、桂皮、草果、陈皮等香料炖至骨肉分离。
最后,将炖好的凤爪捞出后再切开,稍稍裹上些生粉,下姜豆豉大蒜黑椒等调料,淋上一点葱油,入笼屉蒸制。
再等上两刻钟的功夫,另一道经典广式茶点,豉汁蒸凤爪就大功告成了。
当然,这些可不够萧景曜吃,她在蒸包子之前,便煲了一锅萝卜牛腩,此时正是牛腩软烂,萝卜绵密之时,饭桌上搁上碳炉,继续小火煨着,边炖边吃,最是舒服。
包子蒸好,凤爪也上了桌,再泡上一壶好茶,一家人便可以悠悠闲闲开吃了。
一家人围坐在桌前,小云儿先捧场的哇了一声,“好香啊!”
裴秀珠给小丫头舀了碗萝卜牛腩,再夹了一小碟凤爪,再递了个流沙包,小丫头乖乖道,“谢谢娘。”
便满足的开吃了。
先吃一口香香的包子,哇,一咬下去,立时有金黄色的馅料流了出来,甜甜的奶香中带着些咸蛋黄的咸香,与软软的包子皮混在一起,真是好吃。
再嘬上一根鸡爪,唔,不需费力,嘴唇轻轻一抿,鸡爪上的肉皮一下就从骨头上脱离下来,软软糯糯,咸中带着点微微的甜,香极了。
一旁,小满儿呆呆愣愣的看着姐姐吃,忽然道,“大大,大,大……”
裴秀珠感觉新鲜,忙问,“满儿这是说什么?”
萧景曜,“……”
不太想告诉媳妇儿,儿子这似乎是在叫“爹……”
奇怪,这小家伙怎么如此死心眼,学会了一个词,就干什么都叫呢?
眼瞧着小娃儿神色激动,且还在“大大大”叫个不停,他终于于心不忍,夹了点绵绵软软的碎萝卜,喂了过去。
小满儿吧唧吧唧嘴,吸足了牛腩汤汁的入口即化的萝卜一下进到了肚子里。
哇,好吃呀!
小家伙激动的拍手,又叫,“大大大……”
萧景曜,“……”
只好又撕了些绵软的鸡爪肉,喂了过去。
小人儿尝出味道,依然激动。
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